Вкусные домашние супы: Супы – 480 вкусных рецептов с фото, простые рецепты супа

Домашний суп – 10 самых вкусных рецептов на каждый день

Автор: Сергей Паля

29 августа 2021, 16:24 | Рецепты | 8 минут | Читати українською

Фото: envato.com

Благодаря приготовлению супа можно забыть о готовке еды на несколько дней. Это питательное и легкое блюдо, которое стоит готовить осенью или зимой — домашний суп и насытит, и душу порадует, и согреет в холодное время года. ГастроГид Онлайн подготовил 10 вкусных рецептов домашнего супа, которые не оставят ваш желудок равнодушным.

Супы присутствуют в национальной кухне многих народов мира. Их готовят из различных ингредиентов: картофеля, томатов, лука, мяса, морепродуктов, грибов и других. Предлагаем вам рецепты супов со всего мира на любой вкус.

1. Суп с фрикадельками и вермишелью

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш — 400 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Вермишель — ⅔ стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Соль, специи и зелень — по вкусу

Как приготовить суп с фрикадельками и вермишелью:

1. Предварительно смешайте фарш и яйцо с мелко нарезанной луковицей и добавьте немного черного перца.
2. Сделайте маленькие шарики диаметром около 4-5 сантиметров. Затем поставьте их в холодильник.
3. Далее обжарьте лук и морковь на сливочном масле. После готовности овощей достаньте их из сковороды и обжарьте на ней фрикадельки.
4. Налейте в кастрюлю воды и положите туда уже нарезанный картофель, немного соли и доведите до кипения.
   После закипания, добавьте обжаренные овощи, лук, болгарский перец и фрикадельки.
5. Добавьте в суп вермишель, специи и хорошо перемешайте. Позже добавьте зелень и снимите с огня.

2. Луковый суп

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лук репчатый — 6 шт.
• Сыр твердый — 300 г
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Бульон овощной — 650 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Тимьян — 3 веточки
• Хлеб — 5 ломтиков
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 1,5 ст. л.
• Соль перец — по вкусу

Как приготовить луковый суп:

1. Очстить лук и нарезать его кольцами. Очистить и измельчить чеснок. Возьмите сливочное масло и растопите его в кастрюле, обжаривайте в нем лук течение 10 минут — он не должен развариться.
2. Добавьте чеснок, сахар и тимьян, а позже муку. Перемешивайте около 2 минут.
3. Налейте в кастрюлю 300 мл бульона, доведите до кипения и тушите в течение 30 минут, периодически помешивая. Добавьте еще бульон, соль и черный перец. Спустя 15 минут суп будет готов.

Пошаговый рецепт лукового супа — видео

3. Сырный суп с брокколи и лососем

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриный бульон — 800 мл
• Филе лосося — 4 небольших кусочка
• Плавленый сыр — 4-5 шт.
• Брокколи — 4-5 шт.
• Белое сухое вино — 50 мл
• Розмарин — ¼ стакана
• Сливки — 100 мл
• Оливковое масло — 3 ст. л
• Соль, перец — по вкусу
• Сухарики — по желанию

Как приготовить сырный суп с брокколи и лососем:

1. Довести до кипения воду в кастрюле, налить вино, сливки и предварительно нарезанный плавленый сыр. Варить, пока сыр полностью не растворится. Добавить соль и перец.
2. Далее следует приготовить маринад для рыбы. Смешайте оливковое масло, розмарин, соль и перец. Положите филе в маринад и оставьте на 10-15 минут.
3. Отправьте брокколи на пару минут в кипящую воду. Далее разогрейте сковородку на сильном огне и обжарьте лосось.
4. Положите в тарелку кусочек лосося и брокколи. Залейте все это сырным супом и добавьте сверху сухарики.

4. Мисо-суп с морепродуктами

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Гребешки — 2 шт по 15-20 г каждый
• Креветки тигровые / королевские — 16-20 шт.
• Филе дорадо — 350 г
• Мисо-паста — 4 ст. л.
• Зеленый лук — по вкусу
• Грибы шиитаке — 150 г
• Отваренные водоросли хияши вакаме — 200 г
• Соус ширачи — 5-6 капель

Как приготовить мисо-суп с морепродуктами:

1. Разбавить мисо-пасту в литре кипятка. Налить бульон в кастрюлю и довестидо кипения. На одну порцию понадобится 500 мл бульона.
2. Нарезать в тарелку пополам два гребешка, четыре слайса филе дорадо и несколько креветок. 
3. Ингредиенты залить бульоном. Пока суп попадет к гостям или на стол, морепродукты приготовятся прямо в тарелке.

5. Тыквенный суп

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Куриный бульон — 2 л
• Сливки — 5 ст. л.
• Сыр фета — 300 г
• Сок лимона — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить тыквенный суп:

1. Сначала отделите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к тыкве соль и перец.
2. Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом. Выложите тыкву и запекайте до мягкости.
3. Доведите до кипения куриный бульон и положите в него запеченную тыкву. Добавьте специи, сок лимона. Через несколько минут снимите суп с огня.
4. Вылейте смесь в блендер и измельчите до однородной массы. В готовый суп добавьте сыр, сливки и зелень.

Пошаговый рецепт тыквенного супа — видео

6. Гороховый суп с ребрышками

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сушеный горох — 1 стакан
• Копченые свиные ребрышки — 500 г
• Картофель — 2-4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Масло — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить гороховый суп с ребрышками:

1. Хорошо промойте горох и замочите его на 30 минут. В кастрюлю налейте около 2 литров воды. Нарежьте ребрышки и положите их в кастрюлю. Затем добавьте горох и готовьте примерно час до готовности.
2. Очистите картофель, нарежьте ее кубиками и добавьте в суп. Добавьте перец и соль. Варите примерно 15-20 минут. Очистите морковь с луком и нарежьте крупными кубиками. Обжарьте на масле в течение 3 минут.
3. Далее добавьте в суп лавровый лист, нарезанную морковь и лук. Варите еще в течение 7-10 минут.
4. После готовности дайте супу настояться еще 15 минут.

7. Перловый суп

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Перловая крупа — 60 г
• Бекон — 75 г
• Картофель — 50 г
• Лук — 60 г
• Морковь — 60 г
• Корень сельдерея — 60 г
• Лук порей — 30 г
• Сливки — 75 г

Как приготовить перловый суп:

1. На ночь предварительно замочить перловую крупу в воде.
2. Мелкими кубиками нарезать морковь, корень сельдерея, картофель, лук, морковь и бекон.
3. В течение 2-3 минут обжарить бекон с луком, а потом добавить остальные овощи (кроме картофеля) и перловку. Тушить в течение 7 минут. Долить воду и варить 40-50 минут.
4. Картофель добавить за 15-20 минут до готовности супа. В конце приготовления добавить сливки. 

8. Суп харчо

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина на кости — 1 кг
• Рис — 5 ст. л.
• Грецкие орехи — 500 г
• Соус ткемали или томатная паста — 5 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Специи: хмели-сунели, черный перец, красный перец, кориандр, соль
• Зелень — по вкусу

Как приготовить суп харчо:

1. Сварите бульон в течение 2 часов, достаньте мясо, отделите его от кости и измельчите, бульон процедите.  
2. Очистите и нарежьте тонкой соломкой лук и морковь. Далее нарежьте зелень, на терке натрите чеснок и измельчите орехи.
3. В бульон положите соус ткемали или томатную пасту. После того как бульон закипит, добавьте морковь. Варите 10 мин.
4. К смеси добавьте лук и варите еще 30 минут.
5. На следующем этапе добавьте рис и натертый чеснок с орехами. Варите еще 10 минут. 
6. В готовый суп добавьте немного зелени и дайте постоять в течение 15 минут.

9. Капустняк

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (любое) — 1 кг
• Картофель — 600 г
• Капуста квашеная — 400 г
• Морковь — 1 шт.
• Пшено — ½ стакана
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — по желанию

Как приготовить капустняк:

1. Ставим варить бульон. Промываем пшено и добавляем его к мясу, когда оно будет почти готовом. Через 30 минут добавляем нарезанный картофель и варим до готовности.
2. Обжариваем натертую морковь и лук с томатной пастой. Туда добавляем мелко нарезанную квашеную капусту, немного свежей, соль, перец, чеснок и лавровый лист.
3. Тушим овощи в течение 30 минут.
4. Добавляем овощную массу в бульон и варим все несколько минут. Суп можно украсить сметаной и зеленью.

10. Куриный суп с клецками и горошком

Фото: envato.com

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудка куриная — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Зеленый горошек — ⅓ стакана
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Специи — по желанию
• Масло — 4 ст. л.

Как приготовить куриный суп с клецками и горошком:

1. Сварите бульон из куриной грудки в соленой воде, позже разберите грудку на волокна и закиньте обратно в кастрюлю.
2. Нарежьте кубиками картофель и положите в бульон. Также натрите мелко лук и морковь и обжарьте их до готовности. Позже добавьте смесь в суп.
3. Сделайте сырные клецки. Натрите сыр, добавьте яйцо, перемешайте и постепенно добавляйте муку. Замесите тесто и сделайте из него шарики.
4. Клецки добавьте вместе с зеленым горохом в суп и варите еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник ONLINE.UA

Поделиться этим материалом:

Фруктовые и овощные чипсы: как приготовить вкусный и полезный перекус дома

Домашние чипсы – полезный и вкусный перекус, не имеющий никакого отношения к вредным снекам из магазина. Приготовить чипсы в домашних условиях можно как…

10 вкусных и простых рецептов грузинской кухни

7 вкусных способов использовать перезрелые бананы с максимальной пользой

9 главных фактов о пользе рукколы для здоровья

Пункти незламності в Херсоне и области: где найти ближайшее место со связью и светом

Эффективные процедуры для весеннего восстановления кожи

Снег, холодный ветер, перепады температур очень негативно влияют на нашу кожу. С приходом весны кожа нуждается в восстановлении. Вернуть здоровое состояние…

Модные стрижки 2022 на короткие, средние и длинные волосы

Чем опасны продукты с глютеном и кому от них стоит отказаться

Чем отличается сон мужчин и женщин

Эпиляция и депиляция — в чем разница и что лучше выбрать

Между эпиляцией и депиляцией, несмотря на похожее название и одинаковую цель – удаление нежелательных волос с тела – есть заметная разница. Какая процедура…

8 трендовых вещей, без которых не обойтись в 2022 году

Вкусные и простые рецепты супов на каждый день в домашних условиях

Рубрика: Статьи

Многие из нас помнят настояния родителей и бабушек, что первые блюда необходимо употреблять в пищу каждый день. Сегодня супы не пользуются популярностью.

А зря. Первые блюда являются главным составляющим компонентом для нормальной жизнедеятельности, прекрасного самочувствия, удовлетворения голода. Для многих лишь одно слово «суп» ассоциируется с одним блюдом.

На свете существует тысячи рецептов первых блюд, способные поразить оригинальностью и необычным вкусом. Именно супы, которые можно приготовить на каждый день мы сегодня и опишем.

1. Рассольник в мультиварке с перловкой. Многие не догадываются, что готовить супы сегодня стало легче в несколько раз благодаря появлению замечательного кухонного оборудования – мультиварки.

Этот кухонный помощник поможет сохранить ценное время и поможет приготовить рассольник. Найти любителей рассольника сложно. Всё дело в перловке. Многим эта крупа не нравится, и именно из-за неё отказываются от приёма или приготовления блюда.

Но для хорошего вкуса перловой крупы её необходимо правильно приготовить. Именно в этом и поможет это чудо технического прогресса. Рассольник приготовленный в мультиварке, поразит слегка кисловатым привкусом, тонким ароматом зелени и набором овощем.

Сложно встретить суп, в котором бы сочеталось такое большое количество полезных ингредиентов. Рассольник может служить как блюдом для обеда, так и для ужина.

2. Щи из свежей капусты. Сегодня сложно встретить россиянина, который бы не знал и не любил этот суп. Ведь щи старинное русское блюдо, которое в древние времена подавалось лишь знатным особам.

Рецепт его приготовления хранился втайне, но узнав его, люди начали готовить это блюдо уже дома. Сочетание капусты, мяса говядины, специй и различных овощей делают суп просто незабываемым. Лёгкая кислинка помогает устранить одновременно жажду и голод.

Это достаточно питательное блюдо. Щи не требуют большого количества ингредиентов для приготовления. Всё необходимое можно найти на кухне у каждой хозяйки. Подавать щи лучше со сметаной. Этот кисломолочный продукт помогает чудесным образом оттенить приятный вкус старинного российского супа.

3. Окрошка на квасе. Окрошка отличается свежим вкусом. Это блюдо лучше готовить в летний период. Она подаётся холодной и отлично сочетается с разными напитками.

Окрошка соединяет в себе и напиток и гарнир. Холодный суп невероятно питательный, отлично утоляет голод. Является одним из самых любимых блюд для детей различного возраста. Приготовление окрошки не занимает много времени.

Основные компоненты можно заранее приготовить и положить в холодильник. Для её приготовления достаточно порезать все овощи и залить их свежим тёмным квасом. Окрошка покорит не только домочадцев. Она приведёт в восторг даже гостей.

4. Окрошка на кефире. Является незаменимой в летний зной и жару. Отлично освежает. Благодаря кефиру не только помогает утолить голод, но и способствует нормализации желудочно-кишечного тракта.

Можно подавать детям, не любящим кефир в качестве самостоятельного напитка. А вот в сочетании с большим разнообразием овощей, у детей не появится второго любимого блюда.

5. Гороховый суп. Все известно о невероятной пользе гороха. Но многие не хотят готовить это блюдо из-за весьма большого количества времени на его приготовления. Но чтобы ускорить сам процесс.

Можно воспользоваться одним кулинарным секретом, который поможет вам сократить время приготовления практически в два раза. Непосредственно перед приготовлением этого супчика, горох необходимо предварительно замочить в холодной воде.

Огромный плюс блюда состоит в его питательности. Даже небольшая порция поможет утолить голод. Основными составляющими блюда являются простые продукты, которые стоят весьма дёшево. Поэтому приготовив этот супчик, вы сытно накормите свою семью и сохраните семейный бюджет.

6. Солянка мясная. Любимое блюдо мужчин. В ней представлены все продукты, которые так любят представители мужского пола: мясо, копчёности, чеснок и маринованные огурчики. Поэтому если потребуется покорить сердце какого-то мужчины, непременно приготовьте ему мясную солянку.

Поверьте, после такого гастрономического праздника представители мужского пола не захотят вставать из-за стола, требуя ещё добавки. Стоит учитывать, что она является жирным блюдом, и злоупотреблять им не стоит во избежание проблем с поджелудочной.

7. Грибной суп. Эта разновидность первых блюд поражает своей лёгкостью. Его можно приготовить для любителей грибов. Секретом его является то, что шампиньоны можно заменить на другие разновидности грибов. Подаётся грибной суп с зеленью или сметаной. Отлично сочетается с белым вином.

8. Борщ со свёклой. Несмотря на, то что борщ уже давно известен всем, он остаётся самым любимым блюдом большинства людей. Его любят как взрослые, так и дети. Борщ является поистине кладезем витаминов.

В нём отлично сочетаются польза и вкус. Можно готовить каждый день. Регулярное употребление борща лишь положительно скажется на вашем самочувствии, поможет восполнить дефицит полезных компонентов.

9. Куриный суп с вермишелью. Отлично подойдёт для людей, следящих за своей фигурой. Несмотря на, то что суп варится на основе куриного бульона, его калорийность крайне невелика. Особенностью является то, что для его приготовления можно использовать все части курицы.

Отличный бульон получится из каркасика и бёдрышек. Куриный суп отличается особыми показателями пищевой ценности. Он питателен благодаря вермишели. Последнюю же в свою очередь можно заменить домашней лапшой. Получиться ещё вкуснее.

10. Суп харчо. Это блюдо отличается островатым вкусом, поэтому его крайне нежелательно готовить маленьким деткам. А вот для мужчин лучшего блюда к обеду не придумаешь. Оттенить вкус поможет зелень, горький перец и свежие лепёшки.

Суп Харчо прибыл в нашу страну из Грузии и славится среди наших жителей невероятными вкусовыми качествами.

Лучшие рецепты супов 2022 года (куриная лапша, картофель и многое другое!)

Лучшие рецепты супов 2022 года уже готовы! У нас есть классические блюда, такие как куриный суп с лапшой (ням!) и такие фавориты, как чизбургерный суп.

1 / 50

Впервые мы попробовали этот рецепт супа тако с чили на церковном обеде. Какое согревающее блюдо для холодного дня. А поскольку в нем используются упакованные приправы с несколькими банками овощей, приготовить его совсем несложно. — Гленда Тейлор, Санд Спрингс, Оклахома

Перейти к рецепту

2 / 50

Для меня было большой честью, когда мой зять-пожарный попросил добавить этот рецепт супа в их поваренную книгу пожарной части. Вы можете приготовить части этого супа из индейки заранее, а затем собрать, когда он будет готов. Подавайте с хрустящими цельнозерновыми крекерами. — Кэрол Перкинс, Вашингтон, Миссури

Перейти к рецепту

3 / 50

Два миннесотских деликатеса, индейка и дикий рис, являются звездами этого сенсационного супа. Будьте готовы служить секунды! — Терри Холмгрен, Суонвилль, Миннесота

Перейти к рецепту

4 / 50

Пока я рос, моя мама готовила этот традиционный немецкий суп. В холодные осенние дни это было так вкусно. Суп кноэфла (произносится как нип-фла) по-прежнему остается теплой и успокаивающей едой для моей семьи. — Лоррейн Мейерс, Уиллоу-Сити, Северная Дакота

Перейти к рецепту

5 / 50

Я предпочитаю этот густой картофельный суп с кусочками колбасы в загруженные будние дни, когда я слишком устал, чтобы тратить много времени на приготовление ужина. Вся семья наслаждается чудесным вкусом копченой колбасы. — Дженнифер ЛеФевр, Хестон, Канзас

Перейти к рецепту

6 / 50

Наслаждайтесь моим фирменным французским луковым супом так, как это делает моя внучка Бекки: я готовлю для нее луковый суп в миске с чесночными гренками и кусочками расплавленного швейцарского сыра сверху. — Лу Сансеверо, Феррон, Юта

Перейти к рецепту

7 / 50

Я вырос на ферме, поэтому теплый суп из домашних ингредиентов, таких как кукурузная похлебка с беконом, всегда доставлял мне удовольствие после холодного дня на улице. Моя сытная похлебка кормит семью. — Кэти Лилло, Биг-Лейк, Миннесота,

Перейти к рецепту

8 / 50

Специи оживляют этот сытный куриный суп из тортильи. Я часто удваиваю рецепт, замораживая остатки для будущих обедов или быстрых обедов. — Энн Смитсон, Кэри, Северная Каролина

Перейти к рецепту

9 / 50

На семейных посиделках наши дети всегда просят этот согревающий дух суп из говяжьего фарша вместе со свежей буханкой домашнего хлеба и высокими стаканами молока. Этот суп для гамбургеров отличается насыщенным вкусом и большим количеством свежих овощей, и его легко приготовить. — Барбара Браун, Джейнсвилл, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 50

Этот старомодный фаворит не только прост в приготовлении, но и экономичен. Морковь, сельдерей и лук подчеркивают тонкий вкус колотого гороха, а ветчина придает этому сытному супу мясистую нотку. Он обязательно прогонит осенний холод. — Лори Тодд, Колумбус, Миссисипи

Перейти к рецепту

11 / 50

Это мой любимый рецепт супа с тортеллини. Это быстро исправить в напряженной ночи и полно здоровых, вкусных ингредиентов. Первоначально он требовал острых колбасных звеньев, но я обнаружил, что колбаса из индейки или даже грудка индейки так же хороши. — Трейси Фаснахт, Ирвин, Пенсильвания

Перейти к рецепту

12 / 50

Моя сестра поделилась со мной рецептом куриного чили с белой фасолью. Я обычно удваиваю его и добавляю еще одну банку фасоли, а затем подаю с печеньем из чеддера или подогретыми лепешками. Халапеньо добавляет достаточно тепла, чтобы заметить, но не слишком много для моих детей. — Кристин Боулз, Альбукерке, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

13 / 50

На ужинах с чили этот рецепт чили кон карне всегда исчезает первым! Дома он тоже хорош, так как чем дольше он стоит в холодильнике, тем лучше становится вкус. — Джени Тернер, Таттл, Оклахома

Перейти к рецепту

14 / 50

Я говорил о фаршированных перцах с другими поварами в ресторане, где я работаю. Мы решили смешать похожие ингредиенты для супа. Реакция клиентов была ошеломляющей! — Криста Маддиман, Мидвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

15 / 50

Много лет назад, будучи студенткой колледжа, которой не хватало времени, я получил этот замечательный рецепт супа от своей невестки. Однажды она приготовила большую партию и раздала ее толпе. Это был хит — легкий и быстрый. За все годы моей кулинарии ни одно блюдо не получало столько комплиментов. — Лора Брюэр, Лафайет, Индиана

Перейти к рецепту

16 / 50

Используйте оставшуюся индейку с этим простым домашним супом. Приготовление бульона путем обжаривания индейки, чеснока и овощей придает вкусу насыщенность и глубину без необходимости добавления дополнительных жиров. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

17 / 50

Хотите узнать, как приготовить куриный бульон дома? Узнайте здесь! Богатый куриным вкусом, этот традиционный бульон слегка приправлен травами. Помимо приготовления лучших супов, этот рецепт куриного бульона можно использовать в запеканках, блюдах из риса и других рецептах, требующих куриного бульона. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

18 / 50

Это лучший рецепт супа! На тихоокеанском северо-западе мы сами выкапываем моллюсков-бритв, и я измельчаю их для похлебки. Так как они недоступны, вполне приемлемы консервированные моллюски. — Сэнди Ларсон, Порт-Анджелес, Вашингтон

Перейти к рецепту

19 / 50

Моя первая зима в Висконсине была такой холодной, что я хотел есть только домашний куриный суп с лапшой. Из всех существующих рецептов куриного супа с лапшой этот тип супа является моим любимым, и его часто готовят с ноября по апрель. У него много невероятно преданных поклонников. — Джина Нистико, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

20 / 50

Нет ничего лучше, чем простые рецепты супов в загруженные вечера. Согрейте свою кухню и добавьте вкуса всего за 30 минут с помощью этого куриного супа из тортильи.

Перейти к рецепту

21 / 50

Домашняя курица и пельмени с нуля возвращаются в мое детство и холодные дни, когда мы пожирали эти милые шарики из теста, плавающие в горячем наваристом бульоне. Это один из тех супов, которые хочется есть снова и снова. — Эрика Монро-Уильямс, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

22 / 50

Вы будете удивлены вкусом этого наваристого и легкого картофельного супа. Это действительно лучший рецепт супа. Я придумал это после того, как насладился печеным картофельным супом в одном из наших любимых ресторанов. Я добавил бекон, и мы думаем, что это делает его еще лучше. — Колин Моррисси, Sweet Valley, Pennsylvania

Перейти к рецепту

23 / 50

Этот томатный суп со сливками, насыщенным и насыщенным вкусом идеально дополнит жареный сэндвич с сыром. Вы не можете победить эту домашнюю версию классики. — Джош Ринк, 9 лет0143 Вкус дома Кулинарный стилист

Перейти к рецепту

24 / 50

Если вы любите суп с ветчиной и фасолью, но не хотите проводить часы на кухне, этот вкусный и быстрый вариант подарит вам улыбку. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

25 / 50

Я пробовал похожий суп в Олив Гарден и хотел посмотреть, смогу ли я повторить его дома. Вот вкусный результат! Прохладным вечером это прекрасно. — Жаклин Робинсон, Шинглтаун, Калифорния

Перейти к рецепту

26 / 50

Я приготовил этот суп в последнюю минуту для импровизированной вечеринки с фигурным катанием. Это был хит. — Роза Рене МакЭлдауни, Джексон, Мичиган

Перейти к рецепту

27 / 50

Мы с мужем любим это сырное блюдо. Это доказательство того, что суп не обязательно готовить большими партиями, чтобы он был вкусным. — Шерил Макрей, Уэст-Вэлли, Юта

Перейти к рецепту

28 / 50

Этот рецепт супа минестроне особенный для меня, потому что это один из немногих ужинов, который любит вся моя семья. И я могу чувствовать себя хорошо, подавая его, потому что он полон питательных веществ и содержит мало жира. — Лорен Бреннан, Худ-Ривер, Орегон

Перейти к рецепту

29 / 50

Я знала, что этот рецепт супа с ветчиной хранится, когда моя свекровь попросила его! Сытный суп, полный остатков ветчины, овощей и сыра, кремовый и успокаивающий. И хотя рецепта достаточно, чтобы накормить толпу, не ожидайте, что его хватит больше чем на один прием пищи! — Марти Мэтьюз, Кларксвилл, Теннесси,

Перейти к рецепту

30 / 50

Я — домохозяйка, которая использует свою мультиварку для приготовления быстрых и питательных блюд с минимальными затратами времени на уборку и приготовление. Я знала, что этот рецепт куриного супа стал хитом, когда у меня не осталось ничего, и мой муж попросил меня приготовить его снова. — Нэнси Клоу, Мэллоритаун, Онтарио

Перейти к рецепту

31 / 50

Моему мужу так понравился мой вариант этого блюда, что он больше не заказывает его в ресторанах. Со свежим шпинатом, макаронами и колбасой с приправами этот суп быстрого приготовления сам по себе является едой. — Бренда Томас, Спрингфилд, Миссури

Перейти к рецепту

32 / 50

С этим домашним супом из индейки вы сможете максимально использовать даже мельчайшие кусочки мяса, оставшегося от праздничной индейки. Я варю кости, чтобы получить насыщенный вкус, а затем легко удаляю остатки мяса. Я добавляю рис, овощи и сливочный суп, чтобы получился сытный суп из индейки, вкусный и экономичный. — Джун Сангрей, Манхейм, Пенсильвания

Перейти к рецепту

33 / 50

Будучи самой старшей из восьми девочек, выросших на ферме, я начала готовить в раннем возрасте! Этот суп, который я впервые попробовал в доме моей сестры, приносит мне комплименты, где бы я его ни подавал. —Элиенора Мире, Балатон, Миннесота

Перейти к рецепту

34 / 50

Когда в холодильнике есть остатки ветчины, я готовлю гороховый суп в мультиварке. Просто бросьте ингредиенты в мультиварку, включите ее, и ужин готов. — Памела Чемберс, Западная Колумбия, Южная Каролина

Перейти к рецепту

35 / 50

Взбитая кукуруза и масло сделают мой курино-кукурузный суп домашним и наваристым. По этому рецепту получается большая порция, но суп хорошо замораживается для будущих блюд — это одна из причин, почему супы — это мое любимое блюдо. — Беверли Хоффман, Сэнди-Лейк, Пенсильвания

Перейти к рецепту

36 / 50

Это сытное тушеное мясо без мяса, приготовленное из удобных консервов, идеально подходит для семейного ужина в прохладный день. На вкус он как будто сделан с любовью, но при этом требует так мало времени и внимания. — Памела Скотт, Гарланд, Техас.

Перейти к рецепту

37 / 50

Этот сливочный, сырный суп из брокколи на вкус такой же, как тот, что подают в Panera Bread! Моя семья постоянно просит. Вы даже можете сделать свои собственные домашние хлебные миски по рецепту из моего блога Yammie’s Noshery. — Рэйчел Преус, Маршалл, Мичиган

Перейти к рецепту

38 / 50

Выросший на молочной ферме в Голландии, я люблю нашу загородную жизнь здесь, в «картофельной стране» Айдахо. Мой любимый рецепт картофельного супа изначально предусматривал жирные сливки и жир от бекона, но я урезал рецепт. — Глэдис ДеБоер, Каслфорд, Айдахо

Перейти к рецепту

39 / 50

Моя невестка, повар-гурман, подала этот суп-пюре из грибов в качестве первого блюда на праздничный ужин. Она получила рецепт от своей мамы и любезно поделилась им со мной. Теперь я с удовольствием делюсь им со своими друзьями и семьей. — Энн Кулик, Филлипсбург, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

40 / 50

Супы из черной фасоли — одни из моих любимых рецептов супов, потому что они легкие и в большинстве случаев не содержат мяса. Для этого рецепта вы можете добавить нежирную говядину или курицу для разнообразия. — Энджи Оуэнс, Лафкин, Техас

Перейти к рецепту

41 / 50

Я придумала этот рецепт сливочного куриного рисового супа, внося некоторые изменения в любимую куриную запеканку на плите. Нам нравится этот суп на обед с хрустящей булочкой и свежими фруктами. — Дженис Митчелл, Аврора, Колорадо

Перейти к рецепту

42 / 50

Моя семья любит суп из морской фасоли! Фасоль была товаром, без которого невозможно было выжить в 30-е годы. Этот превосходный суп с морской фасолью и ветчиной — настоящий фаворит нашей семьи, и я часто его готовлю. —Милдред Льюис, Темпл, Техас

Перейти к рецепту

43 / 50

У вас есть несколько вариантов приготовления этого супа. Я обычно делаю его на плите, но его также можно приготовить в микроволновке или приготовить утром в мультиварке. — Криста Массер, Оррвилль, Огайо

Перейти к рецепту

44 / 50

Этот сырный рецепт намного вкуснее, чем любой другой суп из цветной капусты, который я пробовал! Нам нравится это с соусом из острого перца для небольшого дополнительного удара. — Дебби Олхаузен, Чилливак, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

45 / 50

Хороший друг приготовил нам этот наваристый, сытный, кремовый куриный суп с лапшой после рождения нашего сына. Это была такая помощь, чтобы позаботиться об ужине, пока я не встал на ноги. Это вкусное блюдо настолько просто в приготовлении, что теперь я даю горшочек с ним (вместе с рецептом) другим новоиспеченным мамам. — Джоанна Сарджент, Сэнди, Юта.

Перейти к рецепту

46 / 50

В местном ресторане подают похожий суп-чизбургер, но рецепт со мной не поделился. Я разработал свой собственный, изменив уже имевшийся у меня рецепт картофельного супа. Мне очень понравилось, как получилось это чисто американское блюдо. — Джоани Шоуэн, Мэдисон, Висконсин

Перейти к рецепту

47 / 50

Чтобы поставить на стол тарелки этого успокаивающего домашнего картофельного супа, не требуется много времени. Удобства, такие как консервированный суп и плавленый сыр, упрощают приготовление. — Тэмми Кондит, Лиг Сити, Техас,

Перейти к рецепту

48 / 50

Уже более 40 лет я получаю удовольствие от приготовления этого наваристого домашнего куриного супа с клецками. Каждый раз, когда я его подаю, я вспоминаю свою южную бабушку, которая была для меня особенной и была известна как выдающийся повар. —Полетт Балда, Профетстаун, Иллинойс

Перейти к рецепту

49 / 50

Чтобы приготовить гороховый суп по-новому, попробуйте этот рецепт. Вкус перечный, а не копченый. — Барбара Линк, Ранчо Кукамонга, Калифорния

Перейти к рецепту

50 / 50

Я позволил своему маленькому сыну выбирать пакеты с семенами, и он выбрал капусту, которая росла как сумасшедшая. Этот рецепт сытного супа помог правильно использовать его и соперничает с ресторанной версией, которую мы любим.
— Мишель Бэбби, Мэлоун, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 18 ноября 2019 г.

Суп Тортеллини с итальянской колбасой и капустой

Этот ультра-кремовый суп Тортеллини с итальянской колбасой и капустой — идеальный тридцатиминутный обед вашей мечты, идеально подходящий для того, чтобы согреться в холодные ночи.

Категории:

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Ужин за 30 минут? Сливочный суп с тортеллини? Это по-настоящему?

Нет ничего лучше супа, когда резко падает температура. Мы взяли все, что вам нравится в еде в холодную погоду и легких 30-минутных ужинах, и соединили все это в одном блюде для буднего дня, из которого сделаны мечты. Единственное, чего не хватает в этом сливочном супе из тортеллини, — это буханка хрустящего хлеба, чтобы пропитать бульонную основу из томатного супа, и бутылка хорошего вина.


Приготовление супа из тортеллини на ваше усмотрение

Вы не поверите, какой ароматный этот горшочек с супом, и мы очень рады, что вы его попробовали. Полный итальянских сосисок, тортеллини, помидоров, капусты и капельки сливок для хорошей меры (подмигивает). Это похоже на то, как наш томатный суп встречается с нашей Zuppa Toscana (оливковый сад на всю жизнь). Это блюдо, которое ваши друзья и семья будут просить снова и снова, так что сохраните его в файле и сделайте его своим фирменным супом. Мы все хотим прославиться чем-то, верно? Вы также можете воспользоваться одним из наших популярных итальянских стандартов: классическая лазанья, куриное каччаторе или запеченное зити.


Что входит в суп Тортеллини?

Что нам так нравится в супе из тортеллини, так это его универсальность. Нам нравится придерживаться пасты с сыром и добавлять в суп другие ингредиенты. Купить тортеллини с начинкой из мяса (или другого вкуса) было бы неплохо, но тортеллини с сыром создают приятный базовый аромат, плюс он действительно дополняет сливочный вкус супа из тортеллини.


Большинство рецептов требуют курицы или какой-либо разновидности колбасы. Нам нравится вкус мягкой итальянской колбасы в наших супах, и мы добавили ее сюда. Вы можете легко приготовить вегетарианский суп из тортеллини, только не добавляйте колбасу!

Другие главные ингредиенты супа Тортеллини

• Банка измельченных помидоров и немного томатной пасты для основы томатного соуса овощи?)

• Куриный бульон и сливки

• Соль и хлопья красного перца

Как приготовить легкий суп с тортеллини?

Мы знаем, что вам понравится этот очень легкий суп из тортеллини, потому что это одно из самых вкусных блюд, которые мы готовили за долгое время, и любой, кто пробовал его, чувствует то же самое. Все, что нужно, это несколько простых шагов:

1. Обжарьте колбасу до полуготовности.

2. Добавьте лук и чеснок.

3. Добавить куриный бульон, банку измельченных помидоров и немного томатной пасты.

4. Варить на медленном огне и посолить.

5. Добавьте капусту, сливки и тортеллини.

6. Подавать!


Действительно чудо из одной кастрюли, этот крем-суп из тортеллини принесет вам несколько серьезных наград. У вас есть овощи, сырная паста и мясо в одной миске. Наша единственная рекомендация: сделайте двойную порцию, иначе пожалеете, особенно если хотите остатки, потому что на следующий день этот суп такой же вкусный. Как долго этот суп с колбасой из тортеллини хранится в холодильнике? * Если * он дойдет до статуса остатков, а мы будем удивлены, если это произойдет, вы можете хранить этот суп с тортеллини в холодильнике до пяти дней и разогревать его в микроволновой печи или на плите.


Советы по приготовлению лучшего супа Тортеллини:

Этот суп на 100 % надежен и его трудно испортить, но на всякий случай мы даем несколько советов и приемов, которые сделают ваш ужин максимально успешным. .


Одна из самых важных вещей, о которой следует помнить, это добавить сырные тортеллини всего за несколько минут до подачи на стол, чтобы они не переварились и не развалились.


В этом рецепте мы призвали добавлять пасту, сливки и капусту в конце. Вот почему:

• Капуста и шпинат очень быстро увядают. Им просто нужно несколько минут в горячем бульоне, чтобы они стали достаточно мягкими, чтобы их можно было легко употреблять, не приобретая сырой текстуры.

• Свежие тортеллини готовятся всего за несколько минут, поэтому для идеальной аппетитной текстуры al dente лучше добавлять их за несколько минут до подачи.

• Медленное добавление сливок в конце поможет предотвратить их свертывание.

Этот суп с тортеллини восхитителен сам по себе, но мы можем представить себе добавление кабачков, куриных сосисок, тортеллини со шпинатом… возможности безграничны. Когда вы готовите по этому рецепту, не стесняйтесь веселиться и каждый раз смешивать его!


Что подавать к супу Тортеллини с итальянскими колбасками и капустой?

Если бы вы пришли к нам на ужин, и мы подавали этот крем-суп из тортеллини с итальянскими колбасками и капустой, вы также могли бы ожидать найти… взяли несколько сыров, чтобы подать к нему, потому что сыр всегда приветствуется на нашем столе, и вы можете ознакомиться с нашими советами, как сделать идеальную сырную доску.

• Салат. Когда вы здесь, вы семья. Оливковый сад, кто-нибудь? Подобно подаче их zuppa toscana, мы тоже любим подавать ее вместе с хорошим итальянским салатом или салатом Antipasto.

• Не любите глютен? Попробуйте наш вкусный вариант этого рецепта с нашим вариантом сливочного томатного супа с курицей и овощами с низким содержанием углеводов. Та же основа, меньше углеводов.

Инструменты для супа Тортеллини.

• Супница
• Половник
• Острый нож
• Разделочная доска

Нужно больше вдохновения для супа?

• Этот легкий куриный суп рамен меняет жизнь.
• Этот суп из тортильи вам понравится! У нас почти всегда есть что приготовить.
• Фрикадельки в этом здоровом итальянском свадебном супе настолько хороши, что вы даже не пропустите панировочные сухари. Whole30 тоже одобрен!
• Чтобы получить еще больше вдохновения, обязательно ознакомьтесь с нашим постом «30 лучших рецептов супов»!

Нравится? Любить это? ПОДЕЛИТЬСЯ!

Если вы приготовите тортеллини с итальянской колбасой и супом из капусты, мы будем рады узнать об этом! Обязательно сделайте фото, добавьте его в Instagram и отметьте @themodernproper и #themodernproper, если вы это сделаете. Кроме того, не стесняйтесь оставлять комментарии к посту и рассказывать друзьям, где вы нашли рецепт.

Суп Тортеллини с итальянскими колбасками и капустой

Первоначально опубликовано: 5 ноября 2018 г.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

• 1 фунт мягкая итальянская колбаса, молотая или без оболочки
• 1 средний желтый лук, измельченный
• 6 зубчики чеснока, измельченные
• 1 литр куриный бульон
• 1 (банка на 14 унций) измельченные помидоры
• 2 столовые ложки томатная паста
• 1 чайная ложка морская соль
• 1 пучок кудрявой капусты, очищенный от стеблей и грубо разорванный
• 10 унций свежие тортеллини
• 1 чашка густые сливки
• Сыр пармезан, натертый для подачи (по желанию)
• ¼ чайной ложки хлопья красного перца, для подачи (по желанию)

Метод

1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.