Вкусные торты от бабушки эммы: рецепты домашних тортов с фото и видео от Бабушки Эммы

Торты от Бабушки Эммы — Видео смотреть онлайн бесплатно

Смотреть видео

00:10:06

HD

Торт Молочная девочка – Рецепт от Бабушки Эммы

Рецепт от Бабушки Эммы – “Торт Молочная Девочка” из сгущенки, Как приготовить Тортик Молочная девочка в домашних условиях смотрите в видео рецепте, Бабушка Эмма делиться лучшим своим видео рецептом Тортом Молочной Девочки.Основной ингредиен…

Смотреть видео

00:11:42

HD

Торт Фрезье – Лучший рецепт Бабушки Эммы

Фрезье Торт от Бабушки Эммы | Видео пошаговый рецепт приготовления торта Фрезье с клубникой по рецепту Бабушки Эммы | Как приготовить тортик Фрезье на день рождения смотрите канал «Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты» — Самые вкусные.

..

Смотреть видео

00:07:00

HD

Торт Панчо – лучший рецепт от Бабушки Эммы

Бабушка Эмма – лучший рецепт торта Панчо с вишней, как испечь тортик Панчо с начинкой на день рождения по рецепту Бабушки Эммы, смотрите видео онлайн подробно пошагово – videoculinary.Бисквит: Мука – 200 граммЯйца – 4 штукиСахар – 250 грам…

Смотреть видео

00:05:12

HD

Простой творожный торт Чизкейк – рецепт Бабушки Эммы

Бабушка Эмма – Рецепт самого простого творожного торта Чизкейка – смотрите онлайн видео подробный пошаговый рецепт.Видеокулинария бабушки Эммы. Для приготовления творожного тортика вам потребуется:#Творожный крем:Сливочный сыр – 550 граммМ.

..

Смотреть видео

00:06:45

HD

Бисквитный торт Самый простой с заварным кремом – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт от бабушки Эммы: Простой бисквитный торт с заварным кремом | Видео рецепт приготовления бисквитного торта с заварным кремом от бабушки Эммы. Как приготовить по рецепту бабушки Эммы самого простого бисквитного торта с заварным кремом …

Смотреть видео

00:05:32

HD

Торт Павлова – Рецепт Бабушки Эммы

Торт Павлова рецепт от Бабушки Эммы | Видео пошаговый рецепт приготовления домашнего Торта Павлова по рецепту Бабушки Эммы. .Как приготовить торт Павлова, смотрите подробности на канале «Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты»Торт Павлов. ..

Смотреть видео

00:11:23

HD

Видео рецепты Бабушки Эммы на

videoculinary – видео рецепты Бабушки Эммы на Подписаться на рассылку С уважением и любовью, бабушка Эмма.

Смотреть видео

00:04:54

HD

Рулет Простой бисквитный с голубикой | Рецепт Бабушки Эммы

Рулет Бисквитный с голубикой | Видео рецепт приготовления бисквитного рулета с голубикой от бабушки Эммы.Бабушка Эмма делится Видеорецептом #Ингредиенты для двух рулетов длиной по 40 сантиметров##Бисквитный рулет:#Яйца – 6 шт.Мука – 180 гВо…

Смотреть видео

00:01:00

HD

Шоколадный торт Поляна – коротко о главном. Анонс!

Подробный рецепт Шоколадного торта Поляна на канале и на сайте Всегда рады вам! Бабушка Эмма и компания).

Смотреть видео

00:05:09

HD

Маскарпоне Простой бисквитный Торт – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт от бабушки Эммы:Торт Маскарпоне | Видео рецепт приготовления простого бисквитного торта Маскарпоне от Бабушки ЭммыКак приготовить простой бисквитный торт Маскарпоне смотрите подробный рецепт в видео ролике.#пошаговый рецепт #бисквит…

Смотреть видео

00:06:33

HD

Чак-чак – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Чак-чак от Эмма делится Видео-рецептом Чак-чак – воспользуйтесь ссылкой Чак-чак – одно из самых популярных и любимых лакомств восточной кухни. Сочетание мёда, воздушного теста и орехов в этом рецепте делает блюдо не только очень…

Смотреть видео

00:09:20

HD

Торт Дамские Пальчики – Рецепт Бабушки Эммы

Торт Дамские Пальчики от Бабушки Эммы | Видео рецепт приготовления торта Дамские Пальчики из заварного теста с ягодами по рецепту Бабушки Эммы.Как приготовить очень вкусный торт Дамские Пальчики из заварного теста с ягодами и с нежным см…

Смотреть видео

00:06:19

HD

Пирожные Ёжики – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Пирожные Ёжики от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Пирожных “Ёжики” – воспользуйтесь ссылкой “Ёжики” – масляные пирожные с нежным вкусом. Эта выпечка очень проста в приготовлении. А рецепт пирожных, приятно удивит любую хозя…

Смотреть видео

00:02:22

HD

Пирожки с вишней из слоеного теста – Рецепт Бабушки Эммы

Пирожки с вишней из слоеного теста от Бабушки Эммы | Видео рецепт приготовления воздушных и сочных пирожков из слоеного теста с вишнями по семейному рецепту Бабушки Эммы. Где только не применятся начинка из красной и сочной, а главное вкус…

Смотреть видео

00:05:14

HD

Пирожное безе с кремом – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Пирожное безе с кремом от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Пирожного безе с кремом – воспользуйтесь ссылкой Всем знакомый с детства вкус воздушного пирожного безе, приготовленного из взбитых белков с сахаром, пришел к нам из Ф.

..

Смотреть видео

00:11:33

HD

Классический торт “Наполеон”- Рецепт от Бабушки Эммы

“Наполеон”! Классический Торт от Бабушки Эммы | Видео рецепт приготовления классического слоеного торта Наполеон от Бабушки Эммы.Как приготовить очень вкусный классический слоеный торт Наполеон смотрите подробный пошаговый рецепт в видео ро…

Смотреть видео

00:07:12

HD

Заварные пирожные Лебеди – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Заварные пирожные Лебеди от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Заварных пирожных “Лебеди” – воспользуйтесь ссылкой Из заварного теста вы можете приготовить эклеры, пирожные шу, заварные кольца и глаголики, профитроль, тарталетки.

..

Смотреть видео

00:03:50

HD

Трубочки с заварным кремом – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Трубочки из слоёного теста с заварным кремом от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Трубочек из слоёного теста с заварным кремом воспользуйтесь ссылкой Слоёное тесто – универсальное тесто. Из него выпекают пирожные, торты, пироги…

Смотреть видео

00:05:55

HD

Рецепт торта “Прага” от Бабушки Эммы

Торт Прага от бабушки Эммы – Пошаговый видео рецепт приготовления Пражского торта от бабушки Эммы.Как приготовить вкусный Торт Прага смотрите подробный пошаговый рецепт в видео ролике на канале «Видеокулинария Бабушки Эммы | Все рецепты»Апп. ..

Смотреть видео

00:05:49

HD

Бисквитный торт Фантазия – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Бисквитный торт Фантазия от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Бисквитного торта Фантазия воспользуйтесь ссылкой Простой, но очень красивый, вкусный и нежный торт. Приготовление этого торта – процесс творческий и доставит вам уд…

Смотреть видео

00:05:20

HD

Пирожное Картошка – Рецепт Бабушки Эммы

Пирожное Картошка | Видео рецепт от Бабушка Эмма, пирожное картошка занимает достойное место. Белая и нежная мякоть, обсыпанная порошком какао, – это праздник вкуса. Существует большое количество рецептов приготовления этого лакомства. Мы …

Смотреть видео

00:07:29

HD

Ореховый торт Избушка – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Ореховый торт Избушка от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Ореховго торта Избушка – воспользуйтесь ссылкой Если вы хотите порадовать своих близких изысканной выпечкой, приготовьте им ореховый торт Избушка. Этот вкусный и красив…

Смотреть видео

00:10:01

HD

Торт Клоун – Рецепт Бабушки Эммы

Торт Клоун | Видео рецепт приготовления Торта Клоун от Бабушки Эммы. Самые вкусные праздничные торты от бабушки Эммы -Торт клоун отличный десерт для детского праздника. #videoculinary.ru #бабушка эмма #торт #видео-рецепт

Смотреть видео

00:05:10

HD

Корзиночки из песочного теста – рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Корзиночки из песочного теста от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Корзиночек из песочного теста – воспользуйтесь ссылкой Пирожные корзиночки из песочного теста с фруктами – это очень эффектное, вкусное и нежное пирожное. А отн…

Смотреть видео

00:07:17

HD

Торт Сицилия – Рецепт Бабушки Эммы

Торт Сицилия | Видео рецепт приготовления Торта Сицилия от Бабушки Эммы.Это очень вкусный, красивый праздничный торт. И, несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, сложность рецепта, приготовить Сицилийский торт не очень сложно#videoculinary….

Смотреть видео

00:04:01

HD

Торт Лакомка – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Торт Лакомка от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Торта Лакомка – воспользуйтесь ссылкой Торт “Лакомка” готовится из заварного медового теста и крема лакомка. Пикантный, необычный вкус этого торта надолго останется с вами. Под…

Смотреть видео

00:04:23

HD

Медово-ореховый Торт Вдохновение – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Медово-ореховый Торт Вдохновение от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Медового орехового Торта Вдохновение – воспользуйтесь ссылкой решила приготовить торт Анечка и забыла положить в тесто сметану, но торт получился очень вкусн…

Смотреть видео

00:07:32

HD

Махровый Торт Солнышко – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Махровый Торт Солнышко от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Mахрового Торта Солнышко – воспользуйтесь ссылкой Приготовления тортов из бисквитного теста, даёт нам возможность фантазировать и творить в зависимости от настроения. …

Смотреть видео

00:05:09

HD

Торт Любовь – Рецепт Бабушки Эммы

Рецепт – Торт Любовь от Бабушка Эмма делится Видео-рецептом Торта Любовь – воспользуйтесь, пожалуйста, ссылкой Торт Любовь вам не продадут в кондитерской и не подадут в ресторане. Торт Любовь может испечь только любящий человек. Сметанный…

Смотреть видео

00:07:36

HD

Шоколадный Торт Мишка – Рецепт Бабушки Эммы

Шоколадный торт Мишка | Видео рецепт Бабушки Эммы делится. Бисквитный шоколадный торт можно купить или заказать, шоколадные торты так любят дети. Но поверьте, гораздо больше радости доставит ребёнку приготовленный вами шоколадный бисквитны. ..

Торт Мадонна – Рецепт Бабушки Эммы

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Торт Мадонна это очень вкусный торт. Готовится он из заварного медового теста и масляного крема с вареной сгущенкой. По своей сути торт Мадонна это медовик с очень вкусным масляным кремом. Торт Мадонна Бабушка Эмма делится Видеорецептом Торта Мадонна Ингредиенты: Тесто: Яйца 4 штуки Сахар 700 грамм Масло сливочное 3 столовые ложки Мед 3 столовые ложки Сода 3 чайные ложки, гашенные уксусом Мука 500 грамм Крем: Масло сливочное 500 грамм Варёное сгущенное молоко 800 грамм
Дата: 2019-09-08

← Бабушкины пирожки с мясом – Рецепт Бабушки Эммы

Бисквитный торт Абрикос – Рецепт Бабушки Эммы →

Похожие видео

Сочный ШАШЛЫК без ЗАМОРОЧЕК. Ели прямо с МАНГАЛА) Цыганка готовит.

• Галина Кухня

Чем проще, тем ВКУСНЕЕ. Отрывной ШТРУДЕЛЬ, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Быстрый, экономичный, НЕРЕАЛЬНО вкусный открытый пирог! Все на противень и в духовку!

• Калнина Наталья

Как приготовить ГОЛУБЦЫ НА ЗИМУ, цыганка готовит.

• Галина Кухня

Они исчезнут за 1 минуту! Всего 4 ингредиента! Абрикосы пирожное печенье кулинарим с таней

• Кулинарим с Таней

Манник Ночной без ВЕСОВ, легко запомнить, легко готовить!

• Калнина Наталья

Комментарии и отзывы: 10

Фарида Сабирова
Здравствуйте бабушка ЭммаУ вас руки золотые. Спасибо, что вы делитесь рецептами. Я очень люблю печь, а ваши рецепты это такая находка для меня и я уже пекла Мадонну и Наполеон. Все кто ели обалдели от такого вкуса. Я бы ела и ела, но боюсь разнесет и всеравно ем. На новый год собираюсь печь оба торта. Я очень полюбила эти торты. Уважаемая бабушка Эмма поздравляю Вас и вашу семью с наступающим новым годом, желаю здоровья и всех благ. Пусть год Петуха принесет вам и всем много радости и удачи. Вы классная

Kama Kama
здравствуйте. слушать вас и следить, за ввми, смотреть как вы готовите, просто одно удовольствие. спасибо вам за ваши рецепты. они настолько просты и доступны, что любой, даже самый бездарный смотря ваши видео станет профи. вы сами профи с большой буквы. удачи, успехов и всех вам благ, а самое главное, здоровья вам. снимайте побольше видео и я с удовольствием буду. учиться у вас мастерству. и ни только я, а очень многие. и всем вам большой привет и самые лучшие пожелания из Баку. СПАСИБО ВАМ

Karen Shahinyan
А подружка моя высыпает муку, и потом только варит на вод. баньке. Потом выливает тесто на стол, щедро посыпанный мукой, и быстренько делит на 8 частей. Раскатывает тесто скалкой, все время посыпая его мукой и печет. Вынимает из духовки, охлаждает и встряхивает щеткой муку, мука не впитывается в муку. Тесто получается очень вкусным и губчатым

Правда Жизни
Очень мне нравятся ваши видео То что я готовить люблю, это одно, но даже когда по работе или по жизни проблемы, включаю плейлист с вашими видео. И супер. Позитивная, добрая энергия, без шума, криков, как по ТВ с их новостями. Улыбчивая, положительная бабушка на экране. В общем спасибо: )

Татьяна Браудэ
От всей души поздравляю Вас с праздником весны С международным женским днем 8 марта Здоровья вам наша дорогая бабушка Эмма Долгих лет жизни, удачи во всех начинаниях, Вам и Вашей семье Спасибо Вам Очень любим сайт и пользуемся прекрасными рецептами С уважением Татьяна

Asel Dusenbai
здравствуите бабушка Эмма я вас обожаюююю даи бог вам долгих лет жизни хотела спросить в кулинарии кукурузный крахмал чем можно заменить ааа у всех спрашиваю никто незнает а то я живу в Казахстане наши об этом понятия не имеют заранее спасибо вам

Рецепты Бабушки Эммы
Здравствуйте. Мы не пробовали сокращать количество сахара в данном рецепте. Мы этот торт любим сладким. Попробуйте сократить количество сахара, если для Вас это слишком сладко, и напишите нам как получилось.

В теме
Здравствуйте бабушка Эмма. При всём уважении к Вам, это медовик, а не Мадонна. Попробуйте испечь его БЕЗ масла, тогда это будет Мадонна. Только там секрет раскатывания коржичков – на муке. Крем у Вас то что нужно.

Арман Айтакын
Здравствуйте бабушка Эмма. Я только начинаю заниматься выпечкой и ваше видеоклипы мне очень помогает. спасибо что вы есть. ваш голос очень приятно слушать. Живите долго и крепкого Вам здоровье

Любовь Кахаева
оооооочень вкусный торт Спасибо бабушка Эмма Вы как всегда великолепны и щедры Все получилось Не забывать одно ваше условие, торт обязательно должен настояться два дня Просто чудо

Рецепт кофейного торта от бабушки Эммы

Семейная кулинарная книга Дом

“Я ходил в ресторан, где подают “завтрак в любое время”. Поэтому я заказал французские тосты во времена Ренессанса.” –Стивен Райт

Пробовали? Оцените этот рецепт:   Этот рецепт кофейного торта бабушки Эммы взят из книги «Наши семейные рецепты», созданной на сайте FamilyCookbookProject.com. Мы поможем вам начать свою личную кулинарную книгу! Это легко и весело. Нажмите здесь, чтобы начать свою собственную кулинарную книгу! Категория: Категория: Хлеб и кексы Ингредиенты:   Ингредиенты:   1 1/2 ст. молоко (ошпаренное) 1/4 ст. теплая вода с 1 пакетом дрожжей 1/2 ст. сахар 1 ч. л. соль 2 ч.л. сливочного масла или криско 1 яйцо 1 1/2 ч. л. изюм заливают водой на несколько минут и сливают воду 5- 5 1/4 c. мука Проезд: Проезд: Растворите дрожжи в теплой, но не горячей воде и отставьте в сторону. Вскипятите молоко и перелейте в чашу миксера. Добавьте сахар, соль, шортенинг и перемешайте, пока сахар не растворится. Далее добавить 1 в. муки и хорошо перемешайте, затем добавьте яйцо, дрожжи и изюм. Добавьте оставшуюся муку, по чашке за раз, хорошо перемешайте. Выложите хлеб на посыпанную мукой поверхность и вымесите до однородности. Дать подняться, пока не увеличится вдвое, и обмять. Положить в смазанную маслом 9поддон x13 дюймов. Сверху полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. Дайте подняться, пока снова не удвоится. Выпекать при 350 25-30 минут.

 

 

 

Узнайте больше о процессе создания кулинарной книги — или
Начать Ваша личная семейная кулинарная книга прямо сейчас! Вот и хорошо покушать!

Ищите больше отличных рецептов здесь от более 1 500 000 в наших семейных кулинарных книгах!

 

 

 

372 Вт  

Кулинарные книги отлично подходят для Праздничные подарки, Свадебные подарки, Идеи девичника и Семейные Воссоединения!

*Рецепты и фотографии, включенные в проект «Семейная кулинарная книга», предоставлены авторами. Все права сохраняются за автором. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вы считаете, что имели место нарушения авторских прав.

---

Ищите больше отличных рецептов здесь от более 1 500 000 в наших семейных кулинарных книгах!

---

Как бабушка Эмма готовит торты: лучшие рецепты

Бабушка Эмма – одна из самых известных видеоблогеров нашей страны. На своем кулинарном канале представляет пошаговые рецепты вторых блюд, салатов, гарниров, напитков и десертов. Любой торт бабушка Эмма может приготовить достаточно быстро и рассказать о нем так, что ни у кого из зрителей не возникнет вопросов. Самые популярные рецепты тортов представлены в нашей статье.

Как приготовить бабушке Эмме торт “Черный лес” (шоколадный бисквит)

Изысканный “Черный лес” имеет долгую историю и за это время стал в Германии традиционным немецким десертом. Торт бабушки Эммы готовится в два этапа: сначала выпекается шоколадный бисквит, затем готовится крем для него и вишневая прослойка, а затем выполняется сборка торта.

Пошаговое приготовление бисквита:

1. Духовка предварительно разогрета до 180°С.
2. Посуду с желтками (7 шт.), яйцами (7 шт.), сахаром (420 г) и ванилином нагревают на водяной бане. При постоянном помешивании яичную массу доводят до 45°С, снимают с огня и взбивают миксером до увеличения объема в 4 раза.
3. В яичную массу по 3 набора просеянной муки (350 г) и какао (70 г). Каждый раз тесто аккуратно перемешивают лопаткой.
4. В последнюю очередь в тесто вводят растопленное сливочное масло (150 г).
5. Бисквит выпекается в форме диаметром 26-28 см в течение 40 минут.
6. Охлажденный бисквит разрезается на 3 коржа.

Приготовление крема и сборка торта

При сборке торта “Черный лес” используются 2 вида крема и вишневая прослойка.

Для приготовления сливочно-шоколадного крема в горячих жирных сливках (500 мл) добавляют 300 г растопленного шоколада. Массу перемешивают до получения однородной консистенции. После охлаждения в холодильнике шоколад и сливки взбиваются в пышный крем. Сливочный крем для торта делается еще проще – путем взбивания миксером жирных сливок (500 мл) и сахара (100 г).

Для приготовления вишневой пропитки из банки (700 г) с консервированной вишней компот сливают. В нее добавляют 300 г сахара, а после закипания еще 40 г крахмала, растворенного в таком же количестве воды. Как только компот снова закипит, в него из банки добавляют вишни.

Торт “Бабушка Эмма” “Черный лес”, а именно бисквитные коржи, пропитан сахарным сиропом с добавлением рома или другого спирта. Торт собирается очень просто – промазывая коржи то одним, то другим кремом попеременно. После слоя крема выкладываются сливочные вишни с густым киселем. Изделие декорировано остатками крема и целыми вишнями.

Торт “Сникерс” от бабушки Эммы

Любители орехов оценят изысканный вкус этого шоколадного торта. Он получается высоким, красивым и очень вкусным.

Торт Бабушка Эмма “Сникерс” готовится по следующему алгоритму:

1. Духовка нагревается до 180°С.
2. Отдельные формы для запекания (2 шт.) выстилаются пергаментом и смазываются сливочным маслом.
3. В глубокой миске смешиваются сухие ингредиенты: 350 г муки, разрыхлитель (2 ч.л.) и 30 г какао.
4. Мягкое масло взбивают электромиксером (200 г).
5. Постепенно вводить сахар (400 г), 3 яйца, щепотку соли и ванилин.
6. На медленной скорости миксера в тесто вводят кефир (400 мл) и сухие ингредиенты.
7. Шоколадное тесто раскладывают по формам для выпечки и отправляют в духовку на 35 минут.
8. В чаше миксера взбивают карамельный крем из сливочного масла (400 г) и вареной сгущенки (2 банки).
9. В отдельной посуде готовят еще крем из масла (200 г), столько же арахисовой пасты, взбитых со щепоткой соли белков (2 шт.) и горячего медового сиропа (50 мл меда, 80 г сахара и 50 мл воды). В конце взбивания в крем добавляют дробленый арахис.
10. Для сборки торта печенье разрезается пополам, чтобы получилось 4 коржа. Каждый корж промазывается кремом, после чего весь торт покрывается шоколадной глазурью.

Рецепт торта «Прага»

Красивый торт с насыщенным шоколадным вкусом во многих семьях традиционно пекут на Новый год. Торт «Прага» бабушка Эмма готовит по следующему рецепту:

1. Духовка разогревается до 180°С.
2. Тесто замешивают, последовательно добавляя ингредиенты: молоко сгущенное (400 мл), какао (4 ст.л.), 4 яйца, сахар (2 ст. л.), ванилин, 500 мл сметаны, мука (2 шт.), разрыхлитель (2 шт. ч. ложки).
3. Корж выпекается 35 минут в форме диаметром 26-28 см, а после остывания разрезается на 2 коржа.
4. В чаше миксера замешивается крем из взбитого белого мягкого сливочного масла (300 г), 100 г какао, ванилина и сгущенки (1 баночка).
5. Торт промазывается кремом между коржами, а также сбоку и сверху.

Готовый торт украшают измельченными орехами, шоколадной глазурью или по вашему вкусу. Перед подачей рекомендуется охладить продукт в течение 3 часов.

Бисквитный торт “Абрикос” от бабушки Эммы

Этот красивый торт отлично подойдет как к празднику, так и к обычному чаепитию. Торт бабушки Эммы готовится из бисквита с кремом из взбитых сливок и абрикосового варенья, что придает изделию пикантную кислинку.

Пошаговый рецепт:

1. Яичные белки (8 шт.) взбиваются с сахаром (150 г) в плотную пену.
2. Отдельно взбиваются желтки с таким же количеством сахара. Кроме того, добавляется лимонная цедра (½ лимона) и сок (2 столовые ложки).
3. В желтковую массу вводят половину взбитых белков и просеивают муку (200 г), затем картофельный крахмал (100 г).
4. Остальные белки вводятся.
5. Тесто раскладывается в форме диаметром 28 см и отправляется в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут. Остывший бисквит разделить на 4 части.
6. Приготовьте слой джема (300 г) и измельченного миндаля (50 г).
7. Сливки жирные (500 мл) взбивают с сахаром (100 г) в крепкую пену.
8. Коржи пропитывают сиропом из консервированных абрикосов, затем наносят крем со сливками и вареньем. Торт украшен половинками абрикосов.

Торт “Дамские пальчики”

Из заваренного теста можно приготовить не только эклеры или профитроли, но и очень вкусный десерт “Бамские пальчики”. Торт бабушки Эммы готовится со сметаной и ягодами.

Рецепт его приготовления состоит из следующих этапов:

1. В кастрюльку выкладывается 100 г сливочного масла, добавляется 300 мл воды и щепотка соли. На среднем огне массу доводят до кипения.
2. Муку (170 г) просеивают в кастрюльку со сметанообразной массой и вымешивают тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок посуды.
3. Горячее тесто перекладывают в чашу миксера и при постоянном помешивании вводят в него 6-7 яиц.
4. Готовое вязкое тесто перекладывают в кондитерский мешок с насадкой диаметром 1 см и выдавливают на пергамент в виде полосок. Изделия выпекаются в течение 20 минут при температуре 200°С.
5. Сметану готовят из 1 кг сметаны жирностью 25% и 400 г сахара.
6. На дно разъемной формы выкладывается ¼ часть крема.
7. Изделия из теста ломаются на кусочки размером с палец и смешиваются со сливками. Затем их плотно раскладывают слой за слоем. По вкусу можно добавить ягоды клубники и кусочки киви.

Перед украшением бабушкин торт Эммы настаивается в холодильнике 5 часов. После этого можно достать из разъемной формы, смазать бока и сверху сливочным кремом и украсить тонкими ломтиками фруктов.