Выпечка из слоеного теста в духовке с творогом: Быстрый пирог с творогом из слоеного теста – пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Напоминалкин Cookpad .

WATCTV

Продукты, использованные в рецепте

Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Слойки с слоеным сыром – Pogačice

Состав

• 3 стаканов небеленой универсальной муки
• 1½ стаканов сливочного масла (3 палочки)
• 2 чайных ложек кошерной соли
• 500г творог сухой прессованный

Проезд

1. Разогрейте духовку до 400˚F, установив решетку в среднее положение.
2. Приготовьте тесто: Взбейте вместе муку и соль в миске среднего размера. Добавьте масло и разотрите его с мукой между пальцами, чтобы получилось однородное лохматое тесто. Добавьте творог и перемешайте так же руками.
3. Сформировать тесто и вылить на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте до прямоугольника толщиной ½ дюйма. С левой стороны сложите 1/3 теста в центр. Повторите то же самое с правой стороной. Перевернуть тесто на 90 градусов и повторить. Повторите этот процесс еще три раза.
4. Разделите тесто на две равные части и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
5. Форма и выпекание: Выложите охлажденное тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в большой прямоугольник толщиной примерно ½ дюйма. Используя 1,5-дюймовую круглую форму для печенья или рюмку, нарежьте тесто кружочками и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Поставить в духовку и выпекать 20-25 минут, перевернув противень на полпути.
7. Выньте из духовки, когда она станет высокой и золотистой.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиентам

Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

Пуфы Paneer | Панирские пирожки Рецепт

Попробуйте эти слоеные пирожки Paneer, или более известные как Paneer Patties, сделанные с использованием листов слоеного теста Pepperidge Farm. Этими затяжками можно наслаждаться во время завтрака или даже в качестве вечерних закусок с чашкой горячего чая.Читайте дальше, чтобы приготовить эту легкую и быструю закуску!

Пикантные печенья не так редки в моем блоге, как сладкие. Но всякий раз, когда у меня появляется возможность дать перерыв в нескончаемой любви к выпечке печенья, я пробую свои силы в некоторых из своих пикантных фаворитов.

Слойки – это то, что я ем с детства. Почти в каждой пекарне Индии есть эта классическая выпечка. Каждое утро вы можете почувствовать это восхищение издалека из булочной. Чай с затяжками – довольно распространенный завтрак для многих людей в Индии.А Paneer Puffs – это лучшие идеи индийского завтрака из слоеного теста.

Пуфы бывают в основном двух форм, то есть вы можете сделать их как прямоугольники или треугольники, хотя вы можете поиграть со многими другими формами. И вариантов наполнения множество. Наиболее распространены вареный картофель и панир (творог), особенно в Индии. Другие варианты – это куриные слоенки (для невегетарианцев), слоеные пиццы (для итальянских любителей сырного), овощная смесь, яичница и т. Д.Продолжайте пробовать разные способы приготовления их по своему вкусу. Они даже служат отличным вариантом использования остатков еды. Я недавно добавил оставшиеся бхаджи (от Пав бхаджи) и нашел их феноменальными.

Рекомендации по листам для слоеного теста

Я пробовал разные марки слоеного теста, но всегда возвращаюсь к слоеному тесту Pepperidge Farm. Выпечка получается идеально слоистой и вкусной. Сообщите мне в комментариях, есть ли у вас какой-либо другой любимый бренд, который вам нравится, или даже любимый рецепт домашнего слоеного теста.В моем списке блюд домашнее тесто.

Сладкие слоенки – отличный вариант домашней закуски для пикника или вечеринки.

Как приготовить пирожки «Панир» в домашних условиях?

Сделать Paneer Puffs легко, но процесс занимает немного времени. Мы можем преобразовать его в четыре этапа: сначала размораживаем листы, затем готовим начинку, затем собираем слойки и, наконец, запекаем их. Вот пошаговый процесс.

• Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке. Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.
• Для начинки вам нужно приготовить Панир (творог) Масала, используя маленькие кубики Панир, нарезанный кубиками лук, нарезанные помидоры, некоторые специи и томатный кетчуп. Когда начинка будет готова, отложите ее для дальнейшего использования.
• Возьмите размороженный лист теста и разрежьте его на 9 (3 * 3) квадратов.Кроме того, предварительно разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
• Чтобы сделать одну затяжку, возьмите квадрат и раскатайте его скалкой. Нанесите яичный раствор на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте начинку в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем с помощью вилки аккуратно проколите сложенные стороны, создавая эффект линий. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.
• Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста. Выпекать подготовленные треугольники из теста в разогретой духовке примерно 18-20 минут. После этого выньте противень из духовки.
• Подавайте горячие слоёные слоёные лепешки с соусом или дипом по вашему выбору.

Замены и советы по рецепту Paneer Puff

• Готовые листы для выпечки – Не стесняйтесь использовать любую марку листов для выпечки, которые у вас есть в наличии.Я использовал листы для выпечки Pepperidge Farm, так как это лучшие из тех, что я пробовал до сих пор.
• Панир (творог) – Если вам не нравится Панир или он в настоящее время недоступен, то его можно заменить на такое же количество тофу .
• Обращение с листами для кондитерских изделий – Для упаковки листов для кондитерских изделий Pepperidge Farm требуется 30-40 минут размораживания при комнатной температуре. Я бы посоветовал вам проверить листы через 30 минут и сразу же использовать их, иначе с ними будет трудно работать.
• Промывка яиц – Если вы хотите пропустить яйца в этом рецепте, вы можете использовать промывку молоком вместо промывки яиц. Он придаст такой же блеск слоям после запекания.
• Хранение оставшихся листов теста – Коробка Pepperidge Farm содержит 2 листа теста, а в этом рецепте используется 1. Итак, чтобы хранить другой замороженный лист, плотно заверните лист в полиэтиленовую пленку или застежку-молнию пакет и заморозить до следующего использования.

Paneer Puff Pastry – Подобные рецепты

Также, продолжая традицию, здесь представлен 42-й рецепт в рамках проекта «Моя Джули и Джулия». Для тех, кто не знает, я начал этот проект в прошлом году, в рамках которого я планировал опубликовать 100 рецептов со своей кухни к концу 2019 года. Но поскольку я был занят другими жизненными приоритетами, я запланировал чтобы продолжить традицию в 2020 году. Итак, это рецепт № 42 для всех вас.

Если вам нравится этот рецепт, вам определенно понравятся другие пикантные пирожные в блоге, например, эта классическая овощная лазанья или эти вегетарианские кексы с семолиной.Кроме того, если вы любитель курицы, то обязательно ознакомьтесь с этим замечательным рецептом куриных слоек с карри в блоге. Не отнимая у вас больше времени, позвольте мне сразу перейти к рецепту Paneer Pattice aka Cottage Cheese Puff Pastry. Всем счастливой выпечки !!

• Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке. Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.

• Для начинки разогрейте масло в сковороде или сковороде с антипригарным покрытием и добавьте в него семена тмина. Как только он начнет брызгать, добавьте к нему лук. Обжарить лук до светло-золотистого цвета (не подрумянивать). Добавьте нарезанные помидоры и снова обжарьте их в течение минуты. Теперь добавьте специи (соль, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала, касури мети, черный перец и красный перец чили) и томатный кетчуп и обжаривайте еще минуту. Наконец, добавьте кубики Paneer, снова обжарьте в течение минуты и выключите огонь.Отложите начинку для дальнейшего использования.

• Возьмите размороженный лист теста, осторожно разверните его, насыпьте немного муки на кухонную поверхность (где вы хотите приготовить слойки) и слегка присыпьте обе стороны листа. Разрежьте его на 9 (3 * 3) равных квадратов, как показано на картинке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Приготовьте мытье для яиц, взбив 1 яйцо в миске и отложив его в сторону.

• Чтобы сделать одну затяжку, возьмите один квадрат и раскатайте его со всех сторон скалкой (для идеи измерения я скатал квадрат с ~ 3 дюймов до квадрата 4-5 дюймов для окончательного использования).Нанесите яичный смыв с помощью кондитерской кисти на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте ~ 1 ст. Л. Начинки в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем при помощи вилки очень аккуратно создайте узор на загнутых сторонах. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.
• Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста.

• Выпекать приготовленные треугольники из теста в разогретой духовке примерно 18-20 минут.После этого выньте противень из духовки.

Подавайте горячие слоёные слоёные слоёные Paneer Puffs с соусом или дипом по вашему выбору.

Рецепт слоек Paneer | Панир Пирожки

Попробуйте эти слоеные пирожки Paneer, или более известные как Paneer Patties, сделанные с использованием листов слоеного теста Pepperidge Farm. Этими затяжками можно наслаждаться во время завтрака или даже в качестве вечерних закусок с чашкой горячего чая.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Закуска, завтрак, закуска

Кухня Американская, индийская

Ингредиенты

• 1 лист для слоеного теста Я использовал 1 лист из Pepperidge Farm 2 пакета теста для теста
• 1 стакан Панир (творог), нарезанный мелкими кубиками
• 1/2 стакана лука, нарезанного мелкими кубиками
• 1/2 стакана нарезанных помидоров
• 2 чайные ложки масла
• 1/2 чайной ложки семян тмина (Jeera)
• 1/2 столовой ложки томатного кетчупа
• Соль по вкусу
• 1/2 чайной ложки порошка кориандра
• 1/4 чайной ложки порошка куркумы (Haldi)
• 1 / 4 чайных ложки порошка Гарам Масала
• 1/4 чайной ложки сушеных листьев пажитника (Касури Метхи)
• Щепотка черного перца
• Щепотка красного перца чили
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки примерно, чтобы посыпать поверхность кухни

Инструкции

• Разморозьте замороженные листы слоеного теста в соответствии с инструкциями на упаковке.Кроме того, как только вы достанете листы теста из морозильной камеры для размораживания, сразу же приступайте к работе с начинкой.

• Для начинки нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием или сковороде и добавьте в него семена тмина. Как только он начнет брызгать, добавьте к нему лук. Обжарить лук до светло-золотистого цвета (не подрумянивать). Добавьте нарезанные помидоры и снова обжарьте их в течение минуты. Теперь добавьте специи (соль, порошок кориандра, порошок куркумы, гарам масала, касури мети, черный перец и красный перец чили) и томатный кетчуп и обжаривайте еще минуту.Наконец, добавьте кубики Paneer, снова обжарьте в течение минуты и выключите огонь. Отложите начинку для дальнейшего использования.

• Возьмите размороженный лист теста, осторожно разверните его, насыпьте немного муки на кухонную поверхность (там, где вы хотите приготовить слойки) и слегка присыпьте обе стороны листа. Разрежьте его на 9 (3 * 3) равных квадратов, как показано на картинке. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Приготовьте мытье для яиц, взбив 1 яйцо в миске и отложив его в сторону.

• Чтобы сделать одну затяжку, возьмите один квадрат и раскатайте его со всех сторон скалкой (для идеи измерения я скатал квадрат с ~ 3 дюймов до квадрата 4-5 дюймов для окончательного использования).Нанесите яичный смыв с помощью кондитерской кисти на 4 стороны листа (стороной вверх). Добавьте ~ 1 ст. Л. Начинки в центр листа. Осторожно сложите лист теста треугольником. Затем при помощи вилки очень аккуратно создайте узор на загнутых сторонах. Выложите треугольное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Повторите вышеуказанный шаг для всех квадратов теста.

• Наконец, нанесите яичный раствор на верхнюю часть всех подготовленных треугольников из теста.

• Выпекайте подготовленные треугольники из теста в предварительно разогретой духовке примерно 18-20 минут. После этого выньте противень из духовки.

• Подавайте горячие слоеные слоеные слоеные лепешки Paneer Puffs с соусом или дипом по вашему выбору.

Банкноты

• Если вы не хотите использовать Paneer, то его можно заменить на такое же количество Tofu .
• Проверьте листы теста через 30 минут оттаивания и сразу используйте их, иначе с ними будет трудно работать.
• Если вы хотите отказаться от яиц, промывку для яиц можно заменить молочной.
• Для хранения другого замороженного листа теста плотно заверните его в полиэтиленовую пленку или пакет с застежкой-молнией и заморозьте до следующего использования.

Ключевое слово индийские слоенки, пирожки панир, слоеное тесто панир, рецепт слоеного панир, слоеное тесто панир

Cheese Pastry (Burekas) –

Если вы никогда не пробовали Borek или Burekas (на иврите), сейчас ваше время открыть для себя одну из лучших продуктов, которые может предложить Ближний Восток.Тесто «Сырный бурекас» – это выпечка из тонкого слоеного масляного теста (слоеного теста) с начинкой из сырной смеси. Вы можете приготовить тесто самостоятельно, но на самом деле купленное в магазине очень хорошее и легко хранится в морозильной камере.

Вы можете приготовить эту выпечку всего за несколько минут и испечь ее прямо перед приходом гостей, чтобы получить свежую, слоеную и сырную закуску. Бонус: так вкусно пахнет весь дом!

Сделайте это за несколько минут

Есть много начинок для бурекаса, грибов, пиццы, картофеля, шпината, мяса – я имею в виду, что может пойти не так с вашей любимой едой, фаршированной слоеным тестом, не так ли?

На этой неделе я готовил сырные буреки для собрания своей ассоциации домовладельцев, мне нужно было что-то хорошее, что можно было бы съесть, не прибегая к столовым приборам.Для начинки я смешал вместе несколько моих любимых сыров: Рикотта, Коттедж, Фета, Манчего и Гуйер. Смешал все это с яйцом и щепоткой соли.

Вы можете проявить столько творчества, сколько захотите, и смешать с любым сыром, который вам нравится. Затем просто возьмите один квадрат слоеного теста и залейте примерно столовой ложкой сырной смеси

Слегка подтяните края пальцами, следя за тем, чтобы начинка не выходила с боков, и нажмите вилкой, чтобы закрыть.

Убедитесь, что все герметично закрыто.

Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом

Повторите то же самое с остальными и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой

Поставьте их в духовку на 20 минут, пока они не станут красивыми и золотистыми.

Дайте остыть за 5 минут перед подачей на стол, лучше всего подавать в теплом виде

Сырное тесто (Burekas)

Ингредиенты

• 2 Пакет слоеного теста, нарезанный на 20 квадратов
• 150 граммов Сыра Рикотта (5.2 унции)
• 200 граммов творога (7 унций)
• 100 граммов сыра Фета, раскрошенных (3,5 унции)
• 170 граммов сыра Манчего, тертого (6 унций)
• 170 граммов тертого сыра Гайер (6 унций)
• 2 яйца
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки семян кунжута

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ℉) и выстелите противень пергаментной бумагой
2. Смешайте сыр, одно из яиц и соль
3. Залейте слоеное тесто столовой ложкой сырной смеси и сожмите края пальцами.Затем закрепите пломбу вилкой.
4. Повторите со всеми и выложите каждый на выстланный противень.
5. В небольшой миске взбейте дополнительное яйцо и слегка смажьте сверху каждый бюрек. Посыпать кунжутом.
6. Поставить в духовку на 20 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.
7. Ешьте еще теплым

3.5.3229

Сохранить

творожных треугольников

• Дом
• Творожные треугольники

Ингредиенты

Порции: Люди

Единицы: метрические, США, имперские

Инструкция

1. Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Медленно готовьте и перемешивайте лук, пока он не станет мягким, прибл. 5 минут. Смешайте со шпинатом и солью. Добавьте сыр фета, творог, чеснок и яйцо. Готовьте и перемешивайте до загустения (около 5 минут). Уменьшите огонь и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Раскатайте листы филло-теста по одному на плоской поверхности. Смажьте несоленым маслом. Нарезать полосками шириной около 5 дюймов. Положите 1 столовую ложку смеси лука, шпината и феты на один конец каждой полоски теста. Конец полоски загните поверх начинки так, чтобы получился треугольник.Продолжайте складывать полоску треугольниками, пока не останется небольшое треугольное тесто с начинкой. Смажьте несоленым маслом. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не будет использовано все тесто филло.
3. Выложить фаршированные треугольники на противень. Выпекать в духовке 12-15 минут или до золотистой корочки. Достаньте из духовки, дайте остыть в течение 5 минут и подавайте в теплом виде.

Автор Эла Бураглио

Посмотреть все сообщения от: Ela Buraglio

× Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее смотреть.

Слоеное тесто с творогом

Нежные ароматные котлеты с творогом из дрожжевого слоеного теста.

Процесс приготовления

Если у вас нет времени или вы не умеете работать с дрожжевым тестом, то этот вариант станет отличной палочкой-выручалочкой для начинающих или занятых домохозяек. Выпекать слоеное тесто с творогом в духовке можно быстро, совсем не сложно, а на выходе получатся почти круассаны))) с ароматным ванильным творогом.

Для приготовления пирогов из слоеного теста с творогом в духовке нам потребуются все перечисленные продукты. Я взяла одно довольно большое яйцо, и мне его хватило, чтобы добавить его в творог и смазать поверхность котлет. Если яйца обеденные, то возьмите 2 штуки.

Яйцо встряхнуть вилкой в ​​емкости, затем вылить часть в творог и оставить для смазывания котлет.

Смешайте творог, сахар, щепотку соли, ванилин и часть взбитого яйца.Хорошая смесь. Сахар добавляется по вкусу, но нужно учитывать, что слоеное тесто не содержит сахара, поэтому подслащивать творог нужно немного больше, чем обычно. Конечно, лучший и нежный вкус – творог рыночный, он без кислоты.

Дрожжевой слой необходимо разморозить при комнатной температуре. Затем освободите от упаковки.

И раскатать довольно тонким слоем. Из какой толщины тесто вы раскатываете, будет зависеть количество пирожков.

Нарежьте тесто на плоские квадраты.

В центре каждого квадрата теста наискось укладывают творожную начинку. Сделайте боковые надрезы с двух сторон квадрата.

Сформируйте что-то вроде чизкейка, пропустив концы теста в получившиеся прорези. Свисающие кончики теста нужно спрятать под дном.