Закуски к вину на скорую руку с фото: Закуски на скорую руку, 352 рецепта приготовления с фото пошагово

Содержание

👌 Закуски к вину, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Сырные шарики – необычная закуска к…

Настало время для праздничных рецептов! Обязательно попробуйте эту простую закуску – интересное сочетание сыра, бекона и хрустящих орешков точно удивит ваших гостей. Время на подготовку ингредиенто…

Изумительные сырные звёздочки: закус…

Эти замечательные сырные звёздочки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Естественно, их можно приготовить не только на праздник, а, например, для обычных вечерних посиделок с др…

Праздничная закуска: мясные рулетики…

Ароматные мясные рулетики с разнообразной начинкой — отменная закуска на любой праздничный стол и любое торжественное событие. Аппетитные мини-рулетики можно очень удобно использовать в качестве закус…

Вкуснейшие тарталетки с салатом к пр…

В День святого Валентина или другой праздничный день предлагаем украсить свой стол вкуснейшими тарталетками с куриным салатом. Время приготовления праздничного блюда не превысит и получаса, вкус сытны…

Нежные фаршированные грибочки – лёгк…

Грибочки, фаршированные овощами в сметане, выглядят очень аппетитно и послужат отличной закуской к летнему застолью. Такое блюдо не содержит в себе ничего жирного или вредного, и не перебьёт аппетит п…

Праздничные канапе за 10 минут

Легкие в приготовлении и ароматные фуршетные закуски на шпажках из моцареллы, томатов черри и базилика станут украшением любого праздничного мероприятия. Яркие и сочные праздничные канапе поднимут нас…

Мясные канапе на шпажках за 30 минут

Быстрые и сочные мясные канапе — отличное решение для фуршетного стола. Оригинальную горячую закуску готовим на сковороде из говяжьего фарша, бекона и сыра. Такая ароматная и сытная закусочка идеально…

Легкие летние бутерброды на празднич…

Яркие, сочные и оригинальные бутерброды c томатом и сливочным сыром — отличная закуска на все случаи жизни. Этими легкими и быстрыми летними бутербродами вы можете без труда украсить праздничный стол,…

Моментальная закуска на все случаи ж…

Сегодня у меня для вас невероятно простой и классный вариант быстрой, вкусной, лёгкой и полезной закуски на шпажках – непременно берите на вооружение! Для приготовления этой практически мгновенной…

Нежнейшее буррито с красной рыбой ме…

Это невероятно сытный, вкусный и полезный перекус. Ведь буррито с красной рыбой и остальными ингредиентами, которые хорошо дополняют слабосоленого лосося или другую красную рыбу, универсально. Унив…

Легкая новогодняя закуска Капрезе

Предлагаем вашему вниманию рецепт удивительно легкой закуски для новогоднего стола — «Капрезе». Всего 5 минут и одна порция нежнейшего салата готова! Классический итальянский салат включает в себ…

Экспресс закуска к праздничному стол…

Вкусные шарики из сыра, яиц и филе красной рыбы – это идеальная экспресс закуска для любого праздничного или торжественного стола! Готовятся невероятно быстро, выглядят весьма эффектно и уходят со сто. ..

Необычная закуска: хрустящие шарики…

Эта оригинальная закуска стопроцентно придется по вкусу всем гостям за вашим праздничным столом. На первый взгляд может показаться, что используемые здесь ингредиенты не очень-то и сочетаются друг с д…

Закуска из крабовых палочек с сыром

Быстрый и вкусный завтрак из обжаренных крабовых палочек в кляре, который понравится и придется многим по вкусу! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления крабовых палочек на…

Сырные палочки с потрясающей хрустящ…

Для многих людей сыр является одним из самых любимых продуктов. Ну а сырные палочки могут послужить идеальной закуской к первому блюду, салату или алкогольным напиткам. Итак, как приготовить это блюдо…

Рулетики из баклажанов с творогом

Быстрая в приготовлении закуска, которая обязательно порадует своим видом и хорошими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления рулетов из баклажанов: Творог 200 гр. Баклажаны 2 шт. Ч…

Готовим греческий салат – простой ре…

Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч…

Яркая закуска на шпажках в итальянск…

Салат капрезе — один из самых популярных итальянских салатов. Но сегодня мы приготовим не салат, а яркую и легкую закуску на шпажках в итальянском стиле, используя основные ингредиенты знаменитого сал…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Яркие и вкусные бутерброды с аппетитным кусочком красной рыбки – это просто улётная закуска на любом праздничном столе! Хотите в этом убедиться? Скорее ловите рецепт! Для приготовления этих простых…

Праздничная закуска из лаваша с поми…

Рулеты из лаваша с помидорами и сыром — универсальная праздничная закуска на все случаи жизни. Вкусные и сытные рулетики идеальны для украшения праздничного и фуршетного стола, а также могут послужить. ..

Вкусная холодная закуска: сырные шар…

Стандартные холодные закуски слегка поднадоели? Спешим предложить креативный рецепт приготовления вкусной холодной закуски — сырных шариков в петрушке, орехах и паприке. Способ приготовления настолько…

Итальянская питательная закуска Брус…

Простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшей закуски итальянского происхождения, которая идеально сочетается с мясными изделиями, рыбой, хорошо гармонирует с грибами, сыром и овощами! Поша…

Хрустящие куриные крылышки в медово-…

Жареные куриные крылышки — одна из самых популярных закусок. Такое блюдо расходится на «ура» во время вечеринок или пикников, а также отлично сочетается с алкогольными и прохладительными напитками. Чт…

Фаршированные крабовые палочки за 30…

Фаршированные крабовые палочки — это отличная праздничная закуска. Готовится не сложно и не долго. Фаршировать крабовые палочки можно любыми начинками. Например, для этого отлично подходит консервиров…

Оригинальная полезная закуска – жаре…

Все любят «похрустеть» чем-нибудь вкусным за просмотром фильма, но не все хотят есть вредные вещи типа чипсов или шоколадных батончиков. Поэтому мы представляем вашему вниманию рецепт оригинальной зак…

Картофельные лепешки по-быстрому отл…

Спешим поделиться интересной идеей для отличного перекуса на каждый день — приготовьте для себя и своих близких аппетитные картофельные лепешки по-быстрому на основе готовых кукурузных мини-тортилий….

Аппетитные рулетики из бекона с очен…

Удивите своих гостей аппетитными рулетиками из бекона с фаршированными финиками. Эта очень интересная закуска легко и быстро готовится и при этом имеет оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус! Общ…

Хрустящий сладкий арахис в домашних…

Попробовав однажды этот рецепт приготовления хрустящего и сладкого арахиса в домашних условиях, вы просто не захотите покупать такие орешки в магазине. Ароматный, благодаря меду, корице и ванили, и хр…

Закусочные оладьи за 20 минут

Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, смета…

Фаршированный сельдерей оригинальная…

Фаршированный сельдерей — хрустящая и освежающая летняя закуска, которая понравится вам и вашим детям с первого укуса. Оригинальную праздничную закуску готовим за какие-то 15 минут, а потом с удовольс…

Эксклюзивный оливье на праздничный с…

Порадуйте себя и гостей аппетитным и быстрым в приготовлении салатом-закуской на новогодний стол! Пошаговый рецепт приготовления салата-закуски: Из вареных яиц делаем формочки для салата, …

Модный летний овощной гарнир к мясу…

В нашем летнем меню сегодня ароматный салат из любимых овощей, который также может выступить модным летним овощным гарниром к мясу и птице. Приготовьте для своих близких такой оригинальный гарнир из к…

Закуска из помидоров фаршированных т…

Замечательный рецепт приготовления блюда из фаршированных творогом с душистой зеленью и сыром томатов на праздничный стол, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понра…

Оригинальная холодная закуска к праз…

Яркий и ароматный куриный рулет с грибами и овощами — оригинальная холодная закуска, которая с легкостью станет звездой вашей праздничной мясной тарелки. Приготовить такую диетическую холодную закуску…

Как варить яйца вкрутую простой и пр…

Сварите куриные яйца вкрутую как это делают некоторые шеф-повара и вы увидите насколько идеальными они получаются. Да, на их приготовление уйдет чуть больше времени, чем мы привыкли, но итоговый резул…

Вкуснейшие рулетики с овощами и сыро…

Праздничный стол трудно себе представить без закусочных рулетов — универсального блюда на все времена. Вкуснейшие рулетики с овощами и сыром, которые готовим сегодня, сделаны не из лаваша, а из пшенич…

Ароматный соус из болгарских перцев…

Удивительно ароматный соус из болгарских перцев в стиле испанского ромеско — вот наша цель на сегодня. Это универсальный продукт, который можно приготовить из консервированных или из свежих сладких пе…

Закуска из жареных кабачков с помидо…

Отличный рецепт приготовления сочного блюда из кабачков с помидорами и творожной заправкой, которое без сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Ингреди…

Фантастический летний салат с курице…

Этот летний, яркий, но вместе с тем очень питательный салат имеет просто фантастический, ни с чем несравнимый вкус, что делает его идеальным для подачи к шашлыку или в качестве оригинального блюда лет…

Любимая закуска на шпажках – крабовы…

Крабовые палочки, фаршированные сыром и консервированной кукурузой — одна из любимых праздничных закусок в нашей семье. Яркая и очень оригинальная закуска на шпажках станет отличным украшением любого…

Вкусная весенняя намазка со сметаной…

Аппетитная намазка по этому рецепту станет ненавязчивым украшением любого праздничного стола. Её можно есть с чипсами, крекерами, поджаренными тостами и просто свежим хлебом. В готовую намазку можно д…

Закуска к красному полусладкому вину

Если вы все еще в поисках идеального дополнения к красному вину – считайте, я вам помогла! Потому что лучше, чем креветки на шпажках, не подойдет к вину ничто! Вкусно и изысканно, попробуйте! Кревет…

Простая летняя закуска на шпажках за…

Яркая, легкая, простая в приготовлении и очень вкусная летняя закуска на шпажках с восхитительным соусом-дип украсит фуршетный стол любого мероприятия. «Радужные» канапе из сыра, фруктов и ягод готовя…

Фаршированные помидоры с салатом к п…

Фаршированные помидоры с салатом из крабовых палочек и овощей станут настоящим украшением вашего праздничного стола. Сочная, ароматная и невероятно вкусная закуска из свежих помидоров запомнится вашим…

Оригинальная закуска на чипсах на пр…

Оригинальная закуска на чипсах с копченой рыбой — идеальное яство для праздничного стола. Но, если праздничного события в ближайшее время не планируется, пригласите своих друзей уже сегодня вечером, ч…

Безумно вкусная праздничная закуска…

Сегодняшняя безумно вкусная праздничная закуска — это не просто фаршированные помидоры. Прежде всего это яркое и полезное порционное блюдо, которое с легкостью может стать секретом успеха любого празд…

Легкий и эффектный салат Капрезе за…

Легкий и эффектный салат Капрезе — беспроигрышный вариант закуски для праздничного стола или необычной итальянской трапезы в любой день. Знаменитый итальянский салат поднимет настроение вам и вашим бл…

Холодный салат с макаронами и овощам…

Сегодня готовим освежающий и питательный, яркий и очень вкусный холодный салат с макаронами и овощами, он просто идеален для летнего сезона. Такой прекрасно сбалансированный салат может выступить отде…

Простая и вкусная закуска с огурцом…

Простая и вкусная закуска с огурцом, сливочным сыром и приправами привнесет в ваше праздничное меню нотку свежести и порадует гостей оригинальным вкусом и ароматом. Такая закуска готовится без лишних…

Тортилья с овощами полезный перекус…

Перед вами универсальный полезный перекус, который собирается буквально за 10 минут. Цельнозерновая тортилья с овощами — прекрасный вариант здоровой «ссобойки», которую можно взять на работу, в школу…

Вкусная брускетта с помидорами черри…

Брускетта — это популярная итальянская закуска, представляющая собой поджаренный ломтик хлеба с какими-либо ингредиентами. Брускетту можно делать с чем угодно: с кусочками мяса и рыбы, сыром или разны…

Горячие бутерброды как пицца простой…

Горячие бутерброды как пицца — один из любимых детских перекусов в течение дня. Да и в качестве домашнего завтрака или полезной «ссобойки» в дорогу, на природу или на учебу они тоже подходят идеально. …

Закуска к вину на шпажках

Спелый плод банана 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Тонкокожий лимон 2 шт.

Необычный шашлык из свинины в духовк…

Майские праздники не радуют солнечной погодой? Устройте свой незабываемый майский пикник в домашних условиях. Приготовьте для своих близких необычный шашлык из свинины и овощей в духовке под ароматным…

Закуска к белому полусладкому вину

Закуска к белому полусладкому вину – канапе с форелью Форель 170 гр. Сыр сливочный 50 гр. Огрец 1 шт. Кунжут 2 ч.л.

Тофу-гриль к постному пикнику за 20…

Устройте для своих близких необычный пикник в азиатском стиле, приготовив сыр тофу в насыщенном ароматном маринаде на гриле. Тофу-гриль идеально дополнит ваше меню для пикника на природе или в домашни…

Оливки с сырной начинкой в масле – о…

Собираетесь устраивать вечеринку или дружеские посиделки на майские праздники? Обязательно приготовьте к столу интересную закуску по этому рецепту. Фаршированные сырной начинкой оливки в масле отлично…

Закуска к красному вину

Колбаса сырокопченая 600 гр. Сыр 300 гр. Маслины Ветчина 200 гр.

Так креветки вы ещё не готовили прос…

Перед вами простой и очень интересный способ приготовления креветок. Такие креветки вы ещё точно не пробовали. Сегодня любимые морепродукты мы приготовим на пару над кипящим пивом. Пиво добавит кревет…

Фаршированные помидоры с фаршем и ри…

Фаршированные помидоры с фаршем и рисом — сытное, сочное и очень аппетитное второе блюдо, в котором все прекрасно — внешний вид, чудесный аромат и восхитительный вкус. Оригинальный домашний ужин или н…

Ароматная закуска по-восточному – 15…

Ароматная пита — популярная закуска на Ближнем Востоке. В Ливане такая хлебная лепешка, приправленная смесью специй заатар, называется манакиш. Перед вами самая простая и быстрая версия этой восточной…

Альтернативная закуска к вину – пече.

Мука 3 стакана Соль 1/2 ч.л. Чёрный перец 1/2 ч.л. Горчица зернистая 1 ч.л. Масло сливочное 150 гр. Натертый сыр 120 гр. Яйцо Орех измельчённый 1 ч.л. Добавка Семена укропа 2 ч.л. Карри 2 ч.л. Ч.л. тм…

Закуска к красному сухому вину

Закуска к красному сухому вину Ветчина 100 гр. Огурцы 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Тостовый хлеб 1 шт. Оливки 100 гр. Соль Перец Масло подсолнечное 1-2 ст.л. Зелень 1 пучок

Закуска к красному полусладкому вину

Закуска из яиц, маринованных в вине

Яйцо куриное 6 шт. Вино красное сухое столовое Масло сливочное 30 гр. Лимонный сок Семга копченая 150 гр. Яблоко зелёное Соль

Закуска к белому полусладкому вину

Закуска к белому полусладкому вину – канапе с форелью Форель 170 гр. Сыр сливочный 50 гр. Огрец 1 шт. Кунжут 2 ч.л.

Закуска к белому вину

Сельдь слабосоленая 1 шт. Крем-сыр 200 гр. Сметана 1 ст.л. Зелень Блины 15 шт.

Маринованная моцарелла на закуску к…

Сыр моцарелла Чеснок- 3 зубок Сухие трава-укроп,петрушка и лавровый лист Черный перец горошком-горсть Перец россе горошек- горсть Оливковое масло extra virgin с фруктовым вкусом 120 мл

Закрытая пицца Пепперони – очень вку…

Вы ещё не пробовали закрытую пиццу «Пепперони», которая по вкусу даст фору любым аппетитным булочкам? Такая ароматная закуска-пицца в виде рулета хороша как сама по себе, так и при подаче к супчику ил…

Закуска к красному сухому вину

Закуска к вину на шпажках

Спелый плод банана 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Тонкокожий лимон 2 шт.

Закуски на скорую руку – минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео

Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро. Как выйти из положения? Очень просто – необходимо иметь под рукой рецепты приготовления блюд на скорую руку.

Главное в решении этой задачи, чтобы рецепты были простые, желательно без изысканных ингредиентов и процесс приготовления занимал бы не больше 15 – 20 минут.

Готовить такие закуски занятие интересное и увлекательное. Здесь нет никаких строгих правил и четких пропорций в рецептах. Можно смело экспериментировать и включать фантазию. Не бойтесь менять ингредиенты, если каких – то продуктов нет в наличии, если хочется сделать закуску поэкономней или наоборот поизысканней, или просто нужно сократить время приготовления.

Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. А можно приготовить горячие закуски и отлично перекусить.

Как приготовить закуски на скорую руку – 15 разновидностей

Горячие бутерброды с творогом
Закуска на скорую руку из сардин
Закуска из лаваша
Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»
Закуска на скорую руку из ананаса
Закуска на скорую руку «Мимоза»
Закуска к шампанскому «Гурман»
Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»
Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»
Закуска из кальмаров на скорую руку
Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»
Закуска из зеленых помидор на скорую руку
Закуска на скорую руку «Улитки»
Закуска на скорую руку из свежих огурцов
Закуска на скорую руку летняя

Горячие бутерброды с творогом

Нет такого человека, который бы не любил горячие бутерброды! Процесс приготовления занимает совсем немного времени, а удовольствие от таких бутербродиков останется надолго.

Ингредиенты:

хлеб тостерный – 8 кусочков
сосиски – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
зелень
чеснок
сыр твердый – 100 г
майонез.

Приготовление:

Сосиски и помидоры нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. Добавьте майонез и смещайте все ингредиенты в миске.

Положите начинку на хлеб. Уложите бутерброды на противень и присыпьте сверху тертым сыром.

Отправьте противень в духовку. Когда сыр расплавиться – вынимайте бутерброды и кушайте на здоровье.

Можно вместо сосисок использовать любую другую колбасу. Вместо духовки можно отправить бутерброды на пару минут в микроволновку.

Закуска на скорую руку из сардин

Очень простая, дешевая, но вкусная закуска из минимального количества ингредиентов. Хозяйки шутливо называют эту закуску «Аля форшмак». Отличный вариант для бутербродов.

Ингредиенты:

сардины в масле – 1банка
лук – 1 шт.
яйца – 3 шт.
майонез
соль
перец.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить, очистить. С сардин слить масло и вынуть косточки. Лук порезать на 4 части.

Измельчить все в блендере.

Ингредиенты можно просто мелко порезать. Получается тоже очень вкусно, правда не очень похоже на фаршмак.

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша хороша тем, что начинка делается из множества различных продуктов, подается и в горячем и в холодном виде. В качестве ингредиентов можно использовать все, что есть в холодильнике. Этот рецепт – всего лишь один из вариантов.

Ингредиенты:

лаваш тонкий – 3 шт.
печень трески – 1 баночка
плавленый сыр – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
щавель
руккола
шпинат
майонез.

Приготовление:

Печень трески размять вилкой. Перец порезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.

Зелень измельчить. Выложить в другую миску и добавить майонез. Перемешать.

На лист лаваша равномерно нанести половину смеси с печенью трески. Уложить сверху второй лист лаваша и смазать его смесью с зеленью. Покрыть третьим листом лаваша и смазать второй половиной смеси с треской.

Придавить аккуратно все листы лаваша с начинкой и свернуть в рулет.

Лучше немного подержать в холодильнике. Но если времени нет, то можно сразу разрезать на кусочки и подавать на стол.

Листы лаваша раскладывайте на пищевой пленке: сворачивать в рулет будет удобней.

Закуска на скорую руку «Ленивая шуба»

Вкусненькая и остренькая закусочка. Рецепт для ленивых.

Ингредиенты:

филе сельди – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо варёное – 6 шт.
вареная свекла – 1 шт.
зелень
уксус яблочный 6% – 2 ст. л.
вода – 100 мл.
сахар – 1 ст. л.
майонез.

Приготовление:

Ломтиками нарезать филе сельди. Лук измельчить и оставить на 15 минут в маринаде из уксуса, воды и сахара.

Натереть на терке свеклу.

Яйца разрезать пополам и вынуть желтки.

Смешать желтки, свеклу и лук с майонезом.

Заполнить начинкой половинки белков. Сверху украсить измельченной зеленью и ломтиком филе сельди.

Закуска на скорую руку из ананаса

Изысканная, питательная и вкусная закуска. Готовится очень быстро, удивит гостей и станет украшением любого, в том числе и праздничного стола.

Ингредиенты:

консервированный ананас кружочками – 1 банка
крабовые палочки – 100 г
сыр твердый – 100 г
яйцо вареное – 2 шт.
майонез
листья салата.

Приготовление:

Кружки ананаса достать из банки и выложить на блюдо. Положить на них листья салата, так, чтобы середина была прикрыта.

Порезать яйца. Крабовые палочки и сыр кубиками. Сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Выложить на кружки ананаса с листьями салата горкой начинку.

Украсить по своему вкусу.

Закуска на скорую руку «Мимоза»

Проще просто некуда! Единственное, что необходимо варить – это яйца. Баночку консервов всегда держите дома про запас. И никакие нежданные гости вам будут не страшны!

Ингредиенты:

скумбрия – 1 б.
яйца – 6 шт.
сыр твердый – 100 г
майонез
лук зелёный.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и освободить от кожуры.

Разрезать пополам и вынуть желток. Натереть на терке сыр.

В миску выложить желтки, консервы и сыр. Добавить майонез и перемешать.

Начинить половинки белков. Посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Закуска к шампанскому «Гурман»

Хотите удивить гостей? Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

икра красная – 40 г
хлеб черный с семечками – 8 кусочков
масло сливочное – 3 ст. л.
листья салата – 10 шт.

Приготовление:

Из кусочка хлеба нарезать формочкой для печенья кружочки.

Вымытые и высушенные листья салата выложить на блюдо.

Хлебные заготовки смазать маслом и выложить на салатные листья.

Сверху на масло аккуратно выложить икру и сразу же подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Горячие фаршированные грибы»

Грибочки в этой закуске получаются сочные и нежные. Бекон придает особый вкус и аромат. Это один из лучших рецептов, обязательно приготовьте.

Ингредиенты:

шампиньоны – 1 кг
бекон – 300 г
лук – 2 шт.
сыр – 200 г
майонез
подсолнечное масло
специи
соль.

Приготовление:

Бекон и лук мелко порезать и поджарить на масле.

Из грибов вырезать ножку. Порезать ножки мелко и отправить в сковороду. Добавить итальянские травы и соль.

В шляпки выложить начинку. Полить сеточкой из майонеза и отправить в духовку на 10 минут.

Через 10 минут вынуть грибы из духовки, посыпать сыром и еще на 2 минутки поставить в духовку.

Выложить на блюдо и подавать в горячими.

Закуска на скорую руку «Помидоры в кляре»

Это как раз тот вариант, когда из обычных продуктов можно быстро приготовить кулинарный шедевр. Поверьте, этим блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Ингредиенты:

помидоры – 4 шт.
сыр твердый – 200 г
яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст. л.
мука – 2 ст. л.
масло растительное
перец черный молотый
зелень
соль.

Приготовление:

Нарезать острым ножом помидоры кружками.

Сыр натереть на терке.

Приготовить кляр: смешать тертый сыр, яйца, майонез и муку.

Кружочки помидор обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду с горячим маслом.

Снимать, когда помидорчики приобретут красивую золотистую корочку.

Выложить на красивое блюдо и подавать на стол. Это очень вкусно!

Закуска из кальмаров на скорую руку

Любите вкусненько покушать, но не любите долго готовить? Эта закуска выручит в любой ситуации и порадует оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

кальмары отварные – 4 шт.
крабовые палочки – 200 г
сыр твердый – 100 г
сметана
майонез
зелень
соль.

Приготовление:

Отварить кальмары и остудить.

Крабовые палочки мелко порезать. Чеснок, зелень и сыр измельчить. Все ингредиенты сложить в миску и заправить майонезом и сметаной. Посолить и перемешать.

Фаршировать кальмары начинкой. Нарезать кружочками и выложить на блюдо.

Закуска на скорую руку ««Вкусные свитки»

Это просто объеденье, к тому же эта закуска очень красиво смотрится на столе. А времени, чтобы удивить гостей, понадобиться минут 10. Они как раз успеют руки помыть и добро пожаловать за стол!

Ингредиенты:

ветчина – 300 г
яйца – 2 шт.
сырок плавленый – 2 шт.
сыр конченый полосками
укроп
майонез
чеснок.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и почистить.

Нарезать крупно сыр и яйца. Зелень и чеснок измельчить.

Все ингредиенты сложить в миску, добавить майонез и перемешать.

Ветчину тонко нарезать. На край выложить начинку и свернуть рулетами. Полосками копченого сыра перевязать.

Закуска из зеленых помидор на скорую руку

Порадуйте себя, своих близких и гостей вкусной и здоровой пищей. Закуска из зеленых помидор неимоверно вкусная, свежая, готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:

помидоры зеленые – 4 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
кинза – 1 пучок
сахар
уксус – 1 ст. л.
подсолнечное масло – 1 ст. л.
красный жгучий перец
соль.

Приготовление:

Помидоры и лук нарезать полукольцами. Кинзу и чеснок измельчить.

Смешать помидоры и зелень. Добавить красный жгучий перец, сахар, соль, уксус, масло и тщательно перемешать.

Дать салату немного постоять и подавать на стол.

Закуска на скорую руку «Улитки»

Красота спасет мир! Радуйте себя и своих гостей этим красочным и радостным блюдом.

Ингредиенты:

сыр твердый – 400 г
сосиски – 12 шт.
листья салата

Приготовление:

Сосиски и сыр нарезать тонкими полосочками.

Сыр выложить на полоски сосисок. Свернуть рулетиками и заколоть обычными зубочистками.

Запечь в духовке 7 минут.

На блюдо уложить листья салата и сверху горяченькую закуску.

Твердый сыр можно заменить плавленым. Получается дешевле, но так же вкусно.

Закуска на скорую руку из свежих огурцов

В жаркое время года эта закуска – идеальный выбор. Свежий вкус, мало калорий и очень вкусно.

Ингредиенты:

сыр твердый – 200 г
морковь – 2 шт.
чеснок
огурцы.

Приготовление:

Сыр, морковь и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить майонез и перемешать.

Огурцы нарезать тонкими полосками. Положить на них начинку и завернуть рулетиками.

Начинку можно сделать с красной рыбой. Получится очень вкусно!

Закуска на скорую руку летняя

Ингредиенты:

творог – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
огурцы – 1 шт.
помидоры – 1 шт.
сметана
чеснок – 1 зубчик
укроп
соль.

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в творог. Измельчить зелень. Перец и огурец порезать кусочками.

Все сложить в миску, посолить и заправить сметаной.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на блюдо. В каждый помидорный кружок положить начинку. Украсить укропом.

Под каждый помидорный кружок можно положить листья салата, нарезанные кругом большего диаметра.

Рецептов закусок на скорую руку очень много. Они все разные, но общее у них одно – приготовить их может даже новичок в кулинарном мастерстве.

Пробуйте, экспериментируйте и приятного всем аппетита!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

15 лучших закусок с красным вином для позднего перекуса

Я обнаружил, что делаю посты о сочетании вина и еды слишком серьезными. Я был очень сосредоточен на идеальном сочетании с идеальной едой. Но жизнь не всегда такая. Для меня пятничный ужин — самый важный. Я выбирал одно из вин из своего погреба и сочетал его с изысканной едой. Это то, что я люблю делать. Но остальная часть недели — это в значительной степени закуски с красным вином. Я понял, что никогда не рассказываю о том, какие закуски лучше всего сочетаются с красным вином, и обычно больше внимания уделяю цельным блюдам.

Не каждое сочетание вина и еды должно быть таким структурированным, и если я смотрю на свою собственную жизнь, то обычно это любые закуски, которые есть в моем холодильнике или шкафах, с любым красным вином, которое у меня есть.

Чтобы сделать ваши вечера с Netflix немного веселее, попробуйте некоторые из этих сочетаний закусок и вина. Это отличный способ увидеть, как разные вкусы сочетаются с разными продуктами. Или, если у вас в гостях друзья, и вы просто хотите перекусить и немного вина, эти сочетания обязательно вам понравятся. Это всего лишь рекомендация, ваша любимая бутылка красного вина, как правило, идеально сочетается с любой из этих закусок.

Сыр и крекеры в сочетании с вашим любимым красным

Классический сыр и крекеры — одна из моих любимых закусок к красному вину. Обычно это маленькие кубики чеддера или гауды с масляными крекерами, но на самом деле подойдет любая комбинация. Это отличный способ поэкспериментировать с разными сырами и разными винами.

Чем больше закусок вы попробуете с вином, тем больше шансов, что вы найдете свой любимый. И подождите, пока вы не попробуете эти соленые крекеры и соленый сыр с красным вином с высокой кислотностью, ням! Единственное, о чем вы пожалеете, это о том, что это заставит вас быстрее допить вино. Для этого и нужны вторые бутылки.

Бублики с пиццей – Кьянти или Зинфандель

Мы все любим вечера пиццы, особенно с бокалом качественного красного вина, такого как Зинфандель. Но что, если вы одиноки или не слишком голодны, чтобы съесть целую пиццу? Не поймите меня неправильно, я почти всегда могу съесть целую пиццу, но с тех пор, как мне исполнилось 35 лет, мой метаболизм пропал без вести.

К счастью, какой-то гений придумал замороженные рогалики для пиццы, которые, по сути, являются раем для замороженных закусок. Я только что нашел их здесь, в Греции (так трудно найти американскую нездоровую пищу в Греции), и, скажем так, это уже ритуал. Вновь переживаю свое детство, но теперь с вином. Все, что вам нужно сделать, это испечь их очень быстро, и у вас есть все необходимое для сопровождения вашего любимого кьянти. Всем любителям пиццы: нам так повезло жить в эту эпоху!

Я имею в виду, что приготовить рогалики для пиццы с нуля тоже несложно, в зависимости от того, сколько у вас энергии.

Cheez-Its великолепны с Каберне Совиньон

Тот, кто изобрел Cheez-Its, — гений. Сыр и крекер в одном флаконе. Cheez-It были моей любимой закуской в детстве, и, скажем так, мало что изменилось.

Это ароматные запеченные крекеры, которые прекрасно подходят к красному вину, такому как Каберне Совиньон. Вспомните это сочетание красного вина и закуски в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, и ваш вечерний бокал вина, возможно, найдет себе идеального помощника.

Закуска Antipasto с красным вином на основе санджовезе

Вы ищете легкую и быструю закуску к красному вину? Попробуйте закуску антипасто, и вы не пожалеете.

Антипасто — это традиционное первое блюдо официальной итальянской трапезы. Тем не менее, вам не нужно беспокоиться о формальностях здесь. Просто положите слои моцареллы, красного перца, салями или любой другой холодной закуски на шпажки. И у вас есть идеальное сочетание с винами на основе Санджовезе. Подойдет практически любое дешевое итальянское красное вино.

Онлайн-курс дегустации вин

Вы устали тратить деньги на вино, которое вам не нравится? Хотите узнать, что вам нравится и не нравится в вине, не выходя из собственного дома и в своем собственном темпе? Тогда этот онлайн-курс по дегустации вин для вас!
Откройте для себя уникальные вкусы и ароматы вина с помощью сертифицированного сомелье с многолетним опытом.
Узнайте больше здесь

Хлеб с сыром и чесноком в сочетании с мерло

Кто-то из вашего круга общения осуждает вас за то, что вы слишком часто наслаждаетесь бокалом вина или двумя? Ну, может быть, они просто слишком завидуют вам и вашим мирным винным вечерам. В любом случае вы можете извлечь пользу из употребления чеснока.

В конце концов, как только ваш рот благословится ароматом чеснока, ваши критики не захотят жаловаться. Верно? Но это не единственная причина включать чеснок в свои винные вечера. Сырно-чесночный хлеб тоже очень легко приготовить. Вкус подогретого хлеба, намазанного маслом и чесноком, с сочащимся сыром, слишком хорош, чтобы оставить его в стороне, особенно в сочетании с качественным сухим вином, таким как Мерло. Мне особенно нравится Мерло, потому что его фруктовость и средняя кислотность усиливают тяжесть хлеба, масла и сыра.

Trail Mix — отличная закуска с Cote du Rhone

Несмотря на то, что я живу на острове с одними из лучших мест для пеших прогулок, мне трудно найти время и силы, чтобы отправиться в путь. Это не значит, что у меня в кабинете не всегда есть пакет с трейловой смесью. Я беру тот, что с шоколадной стружкой внутри. Смесь орехов, семян, сухофруктов и даже конфет — отличная закуска к красному вину. Спросите меня, откуда я знаю?

Я большой поклонник трейловых миксов с красными сортами Cote du Rhone. Орехи и шоколад очень хорошо сочетаются с Гренашем, основой смесей.

Брускетта в паре с Nero d’Avola

Хотя и не часто, мне может хотеться выпить полнотелого вина вне обеденного времени. Например, Nero d’Avola — это вино, которое действительно нужно сочетать с едой. Само по себе это слишком много. Так что вставьте очень простую в приготовлении брускетту. Буквально все, что находится на поверхности ломтика хлеба, можно назвать брускеттой. Можно даже просто намазать оливковым маслом итальянский хлеб и поджарить его. Не стесняйтесь добавлять чеснок или помидоры для дополнительного аромата, ломтик салями, немного сыра фета – нет неправильного способа сделать это. Nero d’Avola — главное красное вино Сицилии.

Включите фильм о вине, действие которого происходит в Италии, приготовьте себе брускетту, налейте себе большой старый стакан Nero d’Avola и начните вечер.

Поросята в одеяле с Пино Нуар

Я почти представляю милых поросят, закутанных в удобные одеяла, потягивающих немного Пино Нуар, шутки над ними. «Свиньи в одеяле» — это отличная закуска с красным вином, которую легко приготовить, и это просто правильный уровень комфортной еды. У меня есть пакет в морозилке для импровизированных гостей или для легкого перекуса поздним вечером, который отлично сочетается с красным вином. А если вы выберете яркое, сухое вино, такое как Пино Нуар, вас ждет угощение.

Луковые кольца и Шираз

Любой, кто купил мою электронную книгу, знает, что я люблю думать о вине как о приправе. Во что макаем луковые кольца? Кетчуп. Какое вино джемовое и фруктовое? Шираз. Эта комбинация вина и закусок хороша? Да. Тесто и жирность луковых колец великолепно сочетаются с кислинкой в Ширазе. Я говорю «Шираз», а не «Сира», потому что австралийские стили «Сира» действительно имеют этот джемовый, очень фруктовый вкус.

Ломтики пепперони и сира

Всем любителям мяса: попробуйте ломтики пепперони с красным вином. Это самая ленивая закуска в мире? Возможно. Я редко достаю ломтики пепперони из пакета. Я должен, по крайней мере, покрыть их пластинами и притвориться, что у меня есть своя жизнь. В любом случае.

Я рекомендую попробовать ломтики пепперони с фруктовым вином, таким как Сира. Сочетание бесподобное! Сира также имеет вкус черного перца, который подчеркивает остроту пепперони.

Моцарелла Палочки и Барбера

О, сладкая моцарелла, какая ты вкусная! Это любимая закуска из красного вина для многих. И по уважительной причине. Если вы еще не пробовали, обязательно сделайте это в ближайшее время. Моцарелла — довольно нейтральный сыр, и Барбера не перебьет вкус.

Отличный рецепт, в который вы влюбитесь по уши, – палочки из моцареллы. Эти растянутые сырные палочки в кляре идеально подходят для красного вина. Попробуйте их с богатым легким вином, таким как Барбера, и поблагодарите меня позже.

Слайдеры в сочетании с Petite Verdot

Слайдеры — отличная закуска для вечеринки. И осмелюсь сказать, что слайдеры лучше сочетаются с вином, чем с гамбургерами. Вот и я. Когда вы едите полноразмерный бургер, вы обхватываете обе руки и не можете оторваться! Ты должен есть, иначе все развалится. Не так много возможностей потягивать вино между ними. А вот слайдеры, или крошечные гамбургеры, идеально подходят для перекуса красным вином. Petite Verdot — одно из моих любимых вин с гамбургерами из-за его высокой дубильной структуры, которая прекрасно сочетается с сочным жирным бургером.

Куриные крылышки с Темпранильо

Список закусок к красному вину не может быть полным без упоминания куриных крылышек. Независимо от того, какое вино вы выберете, эта закуска прекрасно сочетается и подчеркнет вкус вашего вина.

Если вы выберете сухое, пикантное вино, такое как Темпранильо, убедитесь, что крылышки не слишком острые. С другой стороны, полусухая красная смесь отлично сочетается с острыми куриными крылышками.

Такитос отлично сочетается с карменером

Если вы поклонник мексиканской кухни (все), вы должны знать, как хорошо такитос сочетается с красным вином. Если вы еще не пробовали их, исправьте свою ошибку и внесите ее в свой список желаний. Что? У нас могут быть списки сочетаний вин и блюд, не так ли?

Речь идет о рулетах из лепешек с начинкой из различных сыров и часто курицы. Очень быстро готовятся и прекрасно сочетаются с бокалом красного вина. Я большой поклонник Карменера с мексиканской едой. В карменере много вкусов и ароматов сладкого перца, которые прекрасно дополняют кухню. Carmenere также относительно недорог, так что это отличное красное вино, которое стоит иметь под рукой во время перекуса.

Фрикадельки Сочетаемость с вином: Мальбек

Наконец, фрикадельки — излюбленная закуска к красному вину. Неудивительно, что итальянцы используют слово «фрикаделька» или «полпетто», чтобы выразить привязанность к другому человеку.

Обращаюсь ко всем читателям моих фрикаделек — да, я люблю вас, это факт — не забудьте сочетать красное вино с этой моей любимой закуской. Я всегда сочетаю его с Мальбеком, и это сочетание просто превосходно! Мальбек имеет хорошую структуру для мясной закуски, но все еще достаточно бархатистый, чтобы наслаждаться им, когда фрикадельки закончатся.

Какие вкусные закуски с красным вином я пропустил? Как я уже сказал, это трудно испортить. Я надеюсь, что эта статья послужила некоторым вдохновением, чтобы начать перекусывать.

.0003

Иногда, после долгого рабочего дня, все, что я хочу сделать, это расслабиться на диване с бокалом вина и немного еды. Эти случайные закуски помогают подавить любой голод и облегчают мне расслабляющий вечер. Хотя я определенно ценю официальную трапезу из нескольких блюд, в будние дни я получаю удовольствие от сочетания легких закусок с вином. Очень просто сочетать определенные, легко приготовленные продукты с вашими любимыми сортами, особенно с каберне совиньон и шардоне. В этой статье я поделюсь несколькими простыми ношами, которые подходят и тем, и другим. Надеемся, вам понравится.

Легкие закуски в сочетании с вином

Овощные сырые продукты

Для здорового перекуса возьмите ваши любимые сырые или приготовленные на пару овощи и окуните их в пикантный соус из домашних трав или даже в небольшую миску бутилированной заправки Green Goddess. Мало того, что вы получаете свой дневной вегетарианский счет, Green Goddess прекрасно сочетается с Jordan Chardonnay. Нотки свежих трав в соусе дополняют яркую кислотность и свежие фруктовые ароматы.

Посмотреть рецепт >>

Вяленая говядина

Блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие как вяленая говядина, обеспечивают массу питательных свойств, от незаменимых аминокислот до витаминов и минералов. Хотя вы, безусловно, можете приготовить свое собственное вяленое мясо (например, это от Элтона Брауна), на рынке есть много доступных продуктов, которые пощекочут ваши вкусовые рецепторы пряным ударом или удовлетворят потребность в мясистости во вкусе. Но чтобы лучше всего сочетать эту легкую закуску с вином, обязательно держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием сахара или суперострых версий. Каберне-совиньон может стать отличным помощником вяленой говядине, когда вы ищете что-то быстрое.

Jordan Spiced Nuts

В то время как высококачественная смесь орехов определенно может служить заменой, наши пряные орехи поднимают перекус на совершенно новый, вкусный уровень. Они определенно стоят дополнительных усилий. Приготовьте их на выходных и наслаждайтесь всю неделю вместе с Jordan Cabernet Sauvignon. Землистые нотки запеченного тимьяна и розмарина очень хорошо сочетаются с землистыми нотками вина.

Посмотреть рецепт >>

Доска для колбасных изделий

Хотя это может показаться сложным, собрать доску для колбасных изделий намного проще, чем кажется. Это небольшое блюдо не требует приготовления, и, если у вас есть 15 минут, вы получите прекрасную легкую закуску, которая сочетается с вином.