Запеченные яблоки в духовке с сахаром: Яблоки, запеченные с сахаром в духовке

Запеченные яблоки с сахаром и корицей в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Запеченные яблоки с сахаром и корицей в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин PT25M

1. Шаг 1:

   Яблоки для рецепта я брала красные, сочные и сладкие. В сортах я не разбираюсь, просто купила в магазине, какие понравились и чтобы крупные были. Яблоки моем, снимаем тонкую шкурку примерно с половины каждого яблока.

2. Шаг 2:

   Ставим нож под небольшим углом и конусообразно вырезаем серединку вместе с семечками, не дорезая до конца, чтобы не прорезать донышко и начинка не просачилась наружу. Получаются яблоки с глубокими отверстиями.

3. Шаг 3:

   В этом рецепте я также использовала грецкие орехи Это не обязательно, но с ними вкуснее. Орехи я покупала чищенные, так что мне оставалось только их слегка измельчить ножом.

5. Шаг 4:

   Отрезаем кусочек фольги или пергаментной бумаги. Застилаем дно формы для выпечки – у меня прямоугольная стеклянная. Устанавливаем яблоки, всыпаем в отверстия по чайной ложке сахара и насыпаем по столовой ложке грецких орехов, можно больше (сколько поместится).

6. Шаг 5:

   Сверху яблоки посыпаем корицей, затрагивая серединку и края, с которых ранее срезали шкурку. Отправляем яблоки запекаться в духовку при 180 градусах. Время выпекания зависит от вида яблок. Моим хватило 25-ти минут. Главное, чтобы яблоки не превратились в кашицу, а остались целыми.

7. Шаг 6:

   Вот так мои яблоки выглядели после того, как я достала их из духового шкафа. Аромат был на всю кухню, да и на вид они получились весьма презентабельными. Я осталась довольна!

Разнообразьте свой рацион с помощью яблок, запеченных с сахаром, корицей и грецкими орехами. Кушать их – сплошное удовольствие. Полезный десерт на все случаи жизни. Приготовление проще простого – не может не получиться даже у тех, кто готовит первый раз. Рекомендую попробовать незамедлительно. Приятного!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Десерты без выпечки пошагово

Вегетарианские рецепты блюд быстро просто

Веганство

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Фруктовый десерт из фруктов рецепты пошагово

Десерты без муки рецепты пошагово

Яблочные десерты из яблок

Постные десерты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яблоки – 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
• Орехи грецкие – 650 ккал/100г
• Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
• Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
• Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
• Корица – 247 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Корица, Грецкие орехи

Как приготовить запечённые яблоки в духовке: 15 лучших рецептов

28 декабря 2020 Ликбез Еда

Эти тёплые, ароматные, потрясающе вкусные десерты отлично сочетаются с мороженым.

1. Запечённые яблоки-гармошки

Кадр: @Delish / YouTube

Ингредиенты

• 6 яблок;
• 170 г сливочного масла;
• 70 г сахара + немного для посыпки;
• 2 столовые ложки молотой корицы;
• 60 г овсяных хлопьев;
• ванильное мороженое, карамельный соус — по желанию.

Приготовление

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите семечки. Со стороны шкурки сделайте на яблоках несколько параллельных надрезов на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Не разрезайте фрукты полностью.

Выложите яблоки шкуркой вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их частью растопленного масла и посыпьте сахаром. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.

Смешайте оставшееся растопленное масло, 70 г сахара, корицу и овсяные хлопья. Когда яблоки немного остынут, начините разрезы подготовленной смесью. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.

Перед подачей можно украсить каждое яблоко шариком мороженого и полить карамельным соусом.

Сохраните в закладки 🍏

• 15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся

2. Яблочный крамбл

Фото: Shebeko / Depositphotos

Ингредиенты

• 2–3 яблока;
• 70 г сахара;
• 1 столовая ложка воды;
• 35 г цельнозерновой муки;
• 35 г овсяных хлопьев;
• 35 г сливочного масла;
• йогурт или мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте 50 г сахара и воду и, помешивая, готовьте на медленном огне 5 минут.

Переложите яблоки в небольшую форму для запекания. Смешайте муку, овсянку и оставшийся сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до рассыпчатой консистенции.

Покройте яблоки мучной смесью. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут до золотистого цвета. Подавайте крамбл просто так или с любимым йогуртом или мороженым.

Испеките 🥧

• Пирог из слоёного теста с яблоками

3. Запечённые яблоки с творогом и мёдом

Фото: Timolina / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 150 г творога;
• 1 столовая ложка мёда;
• несколько любых орехов;
• изюм — по желанию.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть. Измельчите в блендере яблочную мякоть, очищенную от семечек, творог, мёд и орехи. Если хотите, добавьте в начинку изюм.

Начините яблоки творожной смесью и накройте срезанными верхушками. Поставьте на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–35 минут при температуре 190 °C.

Угостите близких 🍪

• Печенье из творога «Треугольники»

4. Запечённые яблоки со сливочным сыром

Фото: IngridsI / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 6–8 столовых ложек крем-сыра;
• сахар или мёд — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки изюма;
• 1 горсть рубленого миндаля;
• 1 щепотка ванилина.

Приготовление

С яблок срежьте верхушки и выскоблите сердцевины. Смешайте сыр с сахаром или мёдом, изюмом, орехами и ванилином.

Наполните фрукты подготовленной смесью. Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °C.

Попробуйте 🍎

• Пряные морковно-яблочные оладьи

5.

Перевёрнутые мини-пироги с карамелизированными яблокамиКадр: @Tasty / YouTube

Ингредиенты

• 3 яблока;
• 200 г сахара;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ лимона;
• 200 г слоёного теста;
• ванильное мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки, разрежьте их вдоль пополам и удалите сердцевины. В кастрюлю или сотейник всыпьте сахар и, помешивая, варите его на медленном огне до образования коричневого сиропа.

Растопите в сиропе масло. Добавьте соль и лимонный сок и тщательно перемешайте. Убавьте огонь до самого минимума и выложите в карамель половинки яблок. Готовьте их 5–10 минут. В середине приготовления переверните яблоки, чтобы они полностью пропитались карамелью.

Выложите по одной половинке яблока срезом вверх в каждое отделение формы для приготовления кексов. Полейте фрукты оставшейся карамелью.

Слегка раскатайте тесто и вырежьте 6 кружочков по размерам яблок. Выложите тесто на фрукты и поставьте в разогретую до 230 °C духовку на 15–20 минут. Затем накройте форму противнем и резко переверните.

Десерт можно подать с ванильным мороженым.

Возьмите на заметку 😍

• Очень вкусные пироги с яблоками

6. Запечённые яблоки с курагой

Фото: Olga_Trifonova / Shutterstock

Ингредиенты

• 100 г коричневого сахара;
• 80 мл воды;
• 4 яблока;
• 100 г кураги;
• орехи — по желанию;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

В небольшой форме для запекания смешайте половину сахара и воду. Отрежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть.

Соедините нарезанную кубиками курагу, оставшийся сахар, корицу и имбирь. При желании добавьте рубленые орехи. Начините смесью яблоки и поставьте их в форму с сиропом.

Положите на каждое яблоко кусочек масла. Запекайте, периодически поливая сиропом, при температуре 180 °С 40–50 минут. Перед подачей полейте яблоки сиропом.

Приготовьте 😋

• Простой штрудель с яблоками из слоёного теста

7. Запечённые яблоки с творогом, бананом и безе

Фото: Tatyana Malova / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• ½ банана;
• 100 г творога;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яичный белок.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки или разрежьте фрукты вдоль пополам. Удалите сердцевины и выложите фрукты на противень. Взбейте банан и творог блендером до однородной консистенции.

Начините смесью яблоки и присыпьте частью сахара. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

Миксером взбейте белок. Продолжая взбивать, всыпьте оставшийся сахар. У вас должен получиться густой крем. С помощью кулинарного шприца или мешка выложите его на яблоки.

Запекайте их при температуре 120 °C ещё 15–20 минут. Безе получится с хрустящей корочкой, но изнутри останется кремовым.

Освойте новые навыки 🧁

• 3 лучших способа приготовить безе в домашних условиях

8. Запечённые яблоки с овсянкой и орехами

Фото: istetiana / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 120 г сливочного масла;
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
• 4 столовые ложки коричневого сахара;
• 3 столовые ложки рубленых грецких орехов;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• щепотка соли.

Приготовление

Выскоблите у яблок мякоть. Смешайте размягчённое масло, овсяные хлопья, сахар, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и соль.

Плотно начините яблоки подготовленной смесью. Поставьте заготовки в небольшую форму для запекания и накройте фольгой.

Отправьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё около 20 минут.

Поэкспериментируйте 🥛

• Молочный коктейль с яблоком

9. Запечённые яблоки в карамели

Фото: Julie208 / Shutterstock

Ингредиенты

• 7 яблок;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 чайные ложки корицы;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки + 40 г муки;
• 330 г коричневого сахара;
• 115 г сливочного масла;
• 100 г белого сахара.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семечек и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к ним лимонный сок, половину корицы, соль, 2 ложки муки и 220 г коричневого сахара.

Тщательно перемешайте и выложите в небольшую форму. Смешайте нарезанное кусочками масло, 40 г муки, белый сахар, остатки коричневого сахара и корицы.

Покройте масляной смесью яблоки. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Яблоки должны стать мягкими, а карамель — загустеть. Перед подачей остудите блюдо в течение 10 минут.

Вспомните детство 🍮

• Творожная запеканка с яблоками

10. Запечённые яблоки в тесте

Фото: NoirChocolate / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 4 чайные ложки сахара;
• ½ чайной ложки корицы;
• 300 г слоёного теста;
• 1 яйцо — по желанию;
• 2—3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Сделайте в каждом яблоке углубление, вырезав сердцевины. Насыпьте туда по ложке сахара и щепотке корицы.

Раскатайте тесто и разрежьте на 4 одинаковые части. Положите в середину каждой из них яблоко и скрепите края теста, заворачивая фрукты.

Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Чтобы тесто ещё больше подрумянилось, можно смазать его взбитым яйцом. Запекайте десерт при температуре 190 °C около 20 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Сделайте 👍

• Палочки из слоёного теста с беконом

11. Запечённые яблочные дольки

Фото: okkijan / Depositphotos

Ингредиенты

• 50 г сахара;
• ⅛ чайной ложки корицы;
• 6 яблок.

Приготовление

В миске смешайте сахар и корицу. Разрежьте яблоки вдоль на четвертинки и удалите сердцевины. Обваляйте дольки в сахарной смеси.

Выложите их на противень в один ряд. Запекайте 30–35 минут при температуре 200 °C. В середине приготовления переверните дольки, чтобы они пропеклись равномерно.

Попробуйте 🥞

• Оладьи с яблоком и бананом

12. Яблочно-клюквенный крамбл

Фото: Soekaphoto / Depositphotos

Ингредиенты

• 5 яблок;
• ½ лимона;
• 150 г клюквы;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 3 столовые ложки белого сахара;
• 55 г жидкого мёда;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 100 г овсяных хлопьев;
• 70 г коричневого сахара;
• 3 столовые ложки муки;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Нарежьте яблоки небольшими кубиками, удалив сердцевины. Добавьте к ним лимонный сок, клюкву, крахмал, сахар, мёд и корицу.

Перемешайте и выложите в небольшую форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, муку, нарезанное кубиками масло и соль. Посыпьте смесью яблоки и клюкву и запекайте ещё 15 минут до золотистой корочки.

Угощайтесь 😍

• Пирог с тыквой и яблоками

13. Запечённые яблоки с тимьяном

Фото: janosmarton / Shutterstock

Ингредиенты

• 900 мл яблочного сидра;
• 60 г сливочного масла;
• 8 яблок;
• несколько веточек свежего тимьяна.

Приготовление

Влейте сидр в сотейник и доведите до кипения. Варите около 20 минут, пока количество жидкости не уменьшиться примерно в 3 раза. Снимите сотейник с огня и растопите в сидре масло.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин и нарежьте дольками. В миске смешайте яблоки, часть сидра и почти весь измельчённый тимьян. Переложите в небольшую форму, застеленную фольгой, и запекайте около 10 минут при температуре 180 °C.

Полейте яблоки оставшимся сидром и готовьте ещё примерно 15 минут, пока они не станут мягкими. Перед подачей посыпьте оставшимся тимьяном.

Сохраните рецепт 🍴

• Салат из репы, яблока и моркови

14. Запечённые яблоки с черносливом и сметанной заливкой

Фото: Lyubov Timofeyeva / Shutterstock

Ингредиенты

• 50 г чернослива;
• орехи — по вкусу;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1–2 столовые ложки сахара;
• 5 яблок.

Приготовление

Залейте чернослив кипятком на 10–15 минут. Затем нарежьте его небольшими кусочками и смешайте с орехами, сметаной и сахаром.

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Выложите яблоки на противень или в форму и начините сметанной смесью. При желании накройте верхушками. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C.

Разнообразьте меню 👨‍🍳

• Невидимый яблочный пирог

15. Запечённые яблоки с сыром бри, мёдом и орехами

Фото: Olga Pink / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 220 г сыра бри;
• 3 столовые ложки мёда;
• 2 столовые ложки рубленых грецких орехов.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Наполните фрукты сыром, мёдом и орехами.

Покройте яблоки верхушками. Запекайте при температуре 200 °C примерно 35 минут, пока десерт не станет мягким.

Читайте также 🍎😍🍏

• Яблоки, запечённые со сливочным сыром
• Яблоки, запечённые с клюквой в вине
• Запечённые яблоки с корицей
• Яблоки, запечённые с мёдом, орехами и изюмом
• Яблоки, запечённые с овсянкой, орехами, финиками и мёдом

Яблоки, запеченные в сахаре с корицей

Домашний интерес » Рецепты » Десерты » Ломтики запеченных яблок с корицей и сахаром

опубликовано 16 сентября 2019 г. — последнее обновление 11 мая 2020 г.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

• Поделиться!
• Отправить по электронной почте!

Этот простой рецепт ломтиков яблок, запеченных в сахаре с корицей, представляет собой простой осенний десерт или гарнир из осенних яблок, запеченных в сахаре с корицей до полной мягкости.

Запеченные ломтики яблока с корицей и сахаром

Запеченные ломтики яблока — один из тех очень простых десертов, которые я с нетерпением жду каждую осень. Люблю печеные яблоки в любом виде, яблочные клецки, яблочные оладьи, яблочный пирог… Однажды мы с Мелиндой даже сделали отдельные яблочные пироги в банке на рождественские подарки.

Этот простой рецепт печеных яблок с корицей — самый простой из моих яблочных рецептов. Все, что вам нужно, это несколько хрустящих яблок сорта «Гренни Смит», немного корицы и сахара, а также теплая духовка, и вы получите восхитительный яблочный десерт, который на вкус напоминает осенний кусочек.

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Спасибо!

Какие яблоки лучше всего использовать для печеных яблок?

мы

Как сделать запеченные яблоки ломтиками:

1. Очистите и нарежьте яблоки. Начните с очистки яблок, а затем нарежьте их тонкими ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.
2. Всыпать сахар с корицей. Вы хотите покрыть ломтики яблок сахаром с корицей. Сначала смешайте корицу, сахар и щепотку соли в миске, а затем поместите ломтики яблок в большую миску или в литровый пакет для замораживания, залейте их корицей и сахаром, разогрейте их и перемешайте.
3. Выложить яблоки слоями в форму для запекания. Затем вы выкладываете ломтики яблок в смазанную жиром посуду, раскладывая их веером по кругу, одну поверх другой, пока вся посуда не будет заполнена. Сверху положите несколько кусочков сливочного масла и поместите в духовку.
4. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут.

Когда запеченные яблочные ломтики достают из духовки, яблоки поливаются этой удивительной глазурью из горячего и шипучего карамелизированного сахара и корицы, и весь дом пахнет яблочным пирогом.

Их можно есть ложкой (вам понадобится ложка, чтобы зачерпнуть каждый кусочек этого соуса) или подавать с шариком ванильного мороженого сверху (это мой любимый способ!).

Можно ли приготовить печеные яблоки заранее?

Да. После того, как они испекутся и полностью остынут, вы можете хранить их в холодильнике в закрытом контейнере до 1 недели. Чтобы разогреть, вы можете поместить их в кастрюлю на плиту на средний огонь, пока они не прогреются, или вы можете разогреть их в микроволновой печи в течение 2-3 минут или пока они не прогреются.

Ищете другие рецепты яблок?

• Начинка с яблоками и пеканом
• Оладьи с карамелью и орехами и пеканом
• Яблочный хлеб с карамелью
• Яблочный сидр «Московский мул»
• Яблочный пирог со специями
• Яблочный хлеб с корицей 9 0015
• Яблочные кексы с карамелью
• Классический салат «Вальдорф»
• Яблочные кебабы

Понравился рецепт?
Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше подобных рецептов.

Количество порций: 6

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 30 мин

Общее время: 40 мин

Яблоки, запеченные в сахаре с корицей

Этот простой рецепт рецепт запеченных в сахаре ломтиков яблока namon – простой осенний десерт или гарнир из осенних яблок, запеченных в коричном сахаре до полной мягкости.

Распечатать рецепт

4.92 от 12 голосов

• 2 яблока Гренни Смит
• ¼ стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана белого сахара
• 1 чайная ложка корицы
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сливочного масла

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. 

• Кожура и сердцевины яблок и нарежьте их тонкими ломтиками.

• Смешайте коричневый сахар, белый сахар, корицу и соль и высыпьте в пакет для заморозки объемом галлон.

• Добавьте ломтики яблок и встряхните, чтобы они были полностью покрыты.

• Смажьте форму для выпечки (я использовала” круглое блюдо, но вы также можете использовать форму для запекания размером 8×8 дюймов или 10-дюймовую чугунную сковороду).

• Смазать яблоки кусочками сливочного масла

• Выпекать 25-30 минут или пока яблоки не станут мягкими

Калорийность: 133 ккал, Углеводы: 26 г, белок: 1 г, жир: 4 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 10 мг, натрий: 134 мг, калий: 77 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 24 г, витамин А: 149МЕ, витамин С: 3 мг, кальций: 15 мг, железо: 1 мг

Отказ от ответственности: мы не являемся сертифицированными диетологами. Пищевая ценность является оценочной и предоставляется в качестве любезности. Они генерируются с помощью онлайн-API, который распознает названия и количества ингредиентов и производит расчеты на основе размера порции. Результаты могут отличаться.

Этот рецепт был первоначально опубликован 15.09.15, он был переиздан с обновленными фотографиями 16.

09.19.

• Поделиться!
• Отправить по электронной почте!

« Предыдущий пост Гироскопическая чаша с кето курицей

Следующий пост » Куриные ломтики с пармезаном

Оставайтесь на связи

подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Рецепт печеных яблок

Классические печеные яблоки — это легкий и приятный десерт. Наш рецепт печеных яблок с начинкой из орехов пекан, корицы, изюма, масла и коричневого сахара идеально подходит для уютного вечера.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 29 ноября 2021 г.

25 оценок

Элиза Бауэр В этом рецепте

• Наши любимые печеные яблоки

• Лучшие яблоки для использования

• Сорта яблок для выпечки

• Вариации на тему печеных яблок

• Запеченные яблоки в микроволновке

Я был в Новой Англии несколько недель назад, в разгар сезона сбора яблок. Я предполагаю, что они все сейчас в упадке, но наши яблоки здесь, в Северной Калифорнии, в самом разгаре. На рынке так много отличных сортов, есть из чего выбрать!

Наш любимый рецепт печеных яблок

Впервые мы опубликовали этот рецепт в 2006 году, во время очередной поездки на восток, чтобы навестить мою крестницу и ее семью. Наша банда пошла собирать яблоки и вернулась домой с таким количеством яблок, что мы потратили неделю на то, чтобы приготовить из них пироги, чипсы и эти потрясающие печеные яблоки.

Элиза Бауэр

Лучшие яблоки для печеных яблок

Мы с девочками использовали сорт яблок Rome Beauties, который особенно хорошо подходит для запекания таким образом. Мы взяли за основу рецепт из «Радости кулинарии» с маслом и коричневым сахаром и немного украсили его нарезанными орехами пекан и изюмом.

В детстве у нас всегда были печеные яблоки, подаваемые с щедрой порцией ванильного мороженого, сочетание, которое я очень рекомендую.

Простой совет!

Для получения дополнительной информации о том, какие сорта яблок лучше всего подходят для выпечки, ознакомьтесь с нашим Путеводителем по яблокам.

Элиза Бауэр

Лучшие сорта яблок для выпечки

• Гренни Смит (зеленый и терпкий)
• Rome Beauty (красный, слегка сладкий и терпкий)
• Honeycrisp
• Braeburn (твердый и пряно-сладкий)
• Jonag Олд и Джонатанс
• Розовая леди
• Melrose (помесь Jonathan и Red Delicious)
• Winesap (пряный терпкий и толстокожий)
• Golden Delicious (желтый, сладкий, мягкий и с тонкой кожурой)
• Corland (родственник McIntosh, хрустящий и слегка терпкий)
• Gala (мягкий и сладкий, используйте меньше сахара)

Варианты запеченных яблок

• Используйте безмолочное масло, чтобы сделать их веганскими.
• Варьируйте специи, например, используйте приправу для тыквенного пирога.
• Попробуйте добавить мускатного ореха, гвоздики или кайенского перца для остроты.
• Вместо изюма добавьте сушеную вишню или клюкву.
• Используйте другие орехи, например, грецкие или фундук.
  

Как приготовить печеные яблоки в микроволновой печи

Если у вас мало времени, вы можете «запечь» яблоки в микроволновке. Подготовьте яблоки, как указано в рецепте. Положите их в глубокую, подходящую для микроволновой печи кастрюлю с крышкой. Поставьте в микроволновку на 4 минуты и проверьте яблоки. Когда они будут готовы, они будут нежными и немного неуклюжими, но не мягкими. Возможно, вам придется готовить их в микроволновой печи в течение 10 минут, в зависимости от размера и сорта яблок, а также от мощности вашей микроволновой печи.

Другие простые рецепты яблочных десертов

• Батончики с яблочным пирогом и крошкой
• Легко запеченные ломтики яблок
• Морковно-яблочные кексы
• Яблоки в карамели
• Яблочный чипс
  

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

порций 4 порции

«Римская красавица» — это сорт яблок, который лучше всего подходит для выпечки, и его стоит поискать, если вы готовите печеные яблоки.

• 4 больших хороших яблока для выпечки, таких как Rome Beauty, Golden Delicious или Jonagold

• 1/4 стакана коричневого сахара

• 1 чайная ложка корицы

• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан, по желанию

• 1/4 стакана смородины или нарезанного изюма

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 3/4 стакана кипятка

1. Разогрейте духовку:

   Установите духовку на 375 ° F (190 ° C).

2. В яблоках вырезаем отверстия для начинки:

   Промойте и обсушите яблоки. С помощью острого ножа для очистки овощей или устройства для удаления сердцевины яблок вырежьте сердцевины, оставив нетронутыми нижние 1/2 дюйма яблок.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Если вы используете нож для очистки овощей, сначала вырежьте область стебля, а затем используйте небольшую металлическую ложку, чтобы выкопать семена.