Разное

Жульен в слоеном тесте без формочек: Грибной жульен в слоеном тесте – как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Содержание

Грибной жульен в слоеном тесте - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Грибной жульен в слоеном тесте»

  1. Тесто достать из упаковки и положить размораживаться при комнатной температуре. Если оно сильно мороженое, достать его заранее.
  2. Пока тесто размораживается, натереть на крупной терке сыр и приготовить начинку. Мелко нарезать грибы и нижнюю белую часть лука порея.
  3. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить их до подрумяненного состояния. Если не любите жареные грибы, можно добавить немного воды и потушить шампиньоны в течение 5 минут.
  4. Добавить измельченный порей, посолить и перчить по вкусу, по желанию добавить специи для грибов, все перемешать и пассеровать 3-4 минуты.
  5. В грибы с луком добавить сметану, перемешать, убавить огонь и тушить смесь постоянно помешивая в течение 10 минут.
  6. Пока готовится начинка, раскатать тесто, нарезать его на квадраты так, чтобы уголки торчали из формочек для кексов. Смазать формы растительным маслом и аккуратно разложить в них тесто. Обрезать лишнее тесто по формочке.
  7. Смазать тесто взбитым яйцом, сделать несколько проколов вилкой и убрать формы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  8. Наполнить корзиночки из слоеного теста начинкой, сверху посыпать тертым сыром и убирать обратно в духовку на 15 минут. Можно подержать над грилем 3-4 минуты, чтобы сыр подрумянился.

Грибной жульен, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Готовится он и подается индивидуально каждому, как правило, в кокотницах. А что, если «посуду» тоже сделать съедобной и приготовить жульен в корзиночках из слоеного теста? Конечно и грибы, и тесто вы можете использовать любые. Также можно заменить сметану сливками, а для загустения добавить муку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Грибной жульен в слоеном тесте»:

  • Тесто бездрожжевое (упаковка готового теста) - 450 гр.
  • Сметана - 250 гр.
  • Лук порей (нижняя белая часть) - 1 шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Сыр - 150 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Специи (для грибов по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Грибной жульен в слоеном тесте» (на 100 грамм):

Калории: 229.5 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 16.6 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 15

Грибной жульен в слоеном тесте - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Грибной жульен в слоеном тесте»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Жульен в слоеном тесте - рецепт с фото пошагово

Сегодня покажу вам интересную и оригинальную подачу известного блюда. Тесто можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый полуфабрикат. После запекания жульен в слоеном тесте хорошо держит форму, не распадается и не растекается, начинка внутри получается очень сочной и вкусной. Блюдо готовится в пропорциональных формочках, которые могут быть любого размера и какой угодно формы по желанию.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 14

Подготовьте компоненты по списку.

Шаг 2 из 14

Лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте в масле на сковороде до мягкости, при этом, не зажаривая его сильно.

Шаг 3 из 14

Филе курицы тоже нарежьте небольшими кусками, закиньте к луку. Обжаривайте 5 минут.

Шаг 4 из 14

Шампиньоны тщательно вымойте, настрогайте мелко, поместите к мясу и луку. Жарьте смесь несколько минут, затем присыпьте перцем и солью.

Шаг 5 из 14

Всыпьте муку, перемешиванием распределите ее по составу.

Шаг 6 из 14

Сразу же влейте сливки, перемешайте.

Шаг 7 из 14

Тушите на протяжении 5 минут, периодически перемешивая, пока масса не загустеет. Попробуйте на вкус.

Шаг 8 из 14

Слоеное тесто заранее разморозьте до мягкого состояния. Уложите его на присыпанную мукой поверхность, слегка раскатайте. Затем нарежьте на квадраты, размер которых соответствует вашей форме. Формочки смажьте растительным маслом, внутрь уложите тесто.

Шаг 9 из 14

Содержимое сковороды остудите. Переложите в середину формочек с тестом.

Шаг 10 из 14

Твердый сыр натрите на терке. Полученной стружкой присыпьте смесь в формочках.

Шаг 11 из 14

Лишнее тесто по краям обрежьте ножницами, немного заверните в середину начинки.

Шаг 12 из 14

Формочки поместите в духовку, запекайте блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 13 из 14

После остывания тесто с начинкой аккуратно достаньте из формочек. Подайте готовый жульен с грибами и курицей на стол.

Шаг 14 из 14

Приятного аппетита!

фото, рецепты, как приготовить жульен

Традиционный жульен всегда пользуется успехом у гостей. Варианты его приготовления самые разнообразные – с добавлением различных ингредиентов. Его готовят в кокотницах и обычных керамических формах. А можно приготовить классический жульен с курицей и грибами в слоёном тесте, тем самым усложнив рецепт. Этот вариант хорошо будет смотреться на фуршетном столе.

Как приготовить грибной жульен с курицей в слоеном тесте

Как можно приготовить жульен в слоёном тесте, чтобы это выглядело красиво и аппетитно?

  • отварное мясо курицы – 400 г;
  • грибы (шампиньоны или отваренные лесные) – 400 г;
  • тесто слоёное (дрожжевое) – 1 кг;
  • лук – 1 крупная головка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко (для соуса) – 300 мл;
  • мука – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по 0,5 ч. л.;
  • орех мускатный – ¼ ч. л.

Мясо курицы нарезать тонкой соломкой, положить на сковороду и обжарить 10 мин.

Измельчить кубиками лук и грибы, отдельно обжарив их на сливочном масле.

Смешать грибную массу с мясом птицы, хорошо перемешать, добавив предварительно соль и перец.

Соусная заливка: обжарить муку до бежевого цвета, добавить сливочное масло, а также молоко. Хорошо взбить венчиком, добавить мускатный орех и протушить ещё 5 мин.

В смесь из мяса и грибов добавить ½ соуса, размешать и снять с плиты.

Раскатать тесто в тонкий лист, а затем разделить на квадраты по 4-5 см.

Начинку положить в центр теста и соединить края (кроме верхушки), оставив небольшое отверстие.

Поставить тесто на противне в горячую духову на 10 мин.

Вытащить готовое тесто с жульеном и в каждый кусочек залить по две ложки соуса, отправив в духовку ещё на 10-15 мин.

Грибной жульен в слоёном тесте с курицей и грибами получится не просто вкусным, его красивый внешний вид привлечёт внимание гостей.

Жульен c шампиньонами в слоёном тесте в формочках

С готовым слоёным тестом и грибами очень легко приготовить закуску для внезапно заглянувших в гости друзей. Жульен в слоёном тесте в формочках их очень порадует своим презентабельным видом.

  • слоёное тесто – 800 г;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сметана (жирная) – 300 г;
  • лук – 2 головки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр голландский – 300 г;
  • приправа для грибов – 1,5 ч. л.;
  • соль и перец – по 1 ч. л.;
  • масло растительное – для жарки.

Лук порезать кубиками и жарить на масле до прозрачного цвета.

Грибы нарезать лапшой, добавить в лук, жарить 10 мин.

Влить сметану, всыпать все приправы, указанные в списке, размешать и тушить 15 мин.

Тесто тонко раскатать на столе, разрезать на квадратики, соответствующие формам (формочки берутся для кексов или маффинов). Уложить квадраты в смазанные маслом кексницы, чтобы уголки торчали с краёв.

Проколоть вилкой тесто, смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку на 10-15 мин.

Вытащить испечённые формы и наполнить их жульеном из грибов.

Сверху потереть сыр и вновь вернуть в духовку, продолжая выпекать около 15 мин.

Жульен с грибами в слоёном тесте подойдёт даже для семейного ужина, в качестве закуски или второго блюда.

Рецепт жульена в корзиночках из слоёного теста

Рецепт с фото жульена в слоёном тесте в корзиночках смотрите ниже.

  • слоёное тесто (можно заменить песочным) – 900 г;
  • шампиньоны или вешенка – 500 г;
  • лук-порей (белая часть) – 3 шт.;
  • сливки – 80 г;
  • сыр российский твёрдый – 300 г;
  • соль и перец по вкусу;
  • чеснок – 2 дольки;
  • масло оливковое – 50 г.

Грибы нарезать соломкой, лук колечками, соединить и пожарить на масле до золотистого цвета.

Влить половину сливок, посолить, поперчить и добавить мелко нарубленный чеснок, тушить 10 мин. Убрать с плиты и дождаться полного остывания.

Из теста слепить корзинки произвольной формы (размер на ваш вкус), сделать дырочки зубочисткой и разместить в разогретом жарочном шкафу на 10 мин.

Вытащить, дать остыть, заполнить начинкой, добавить сливки, натереть сверху сыр и поставить запекаться на 15 мин.

Жульен в корзиночках из слоёного теста – идеальное решение для угощения большого числа гостей.

Рецепт жульена в тарталетках из слоёного теста

Предлагаем один из самых популярных рецептов жульена в слоёном тесте – в тарталетках. Эти формы из теста продаются в любом продуктовом магазине в большом разнообразии. Жульен в тарталетках из слоёного теста прекрасно будет смотреться на столе не только в праздничные дни.

  • отварное мясо курицы – 400 г;
  • шампиньоны – 600 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 2 головки;
  • мука (высший сорт) – 3 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • соль и перец – по 0,5 ч. л.;
  • зелень розмарина, кориандра.

Мясо нарезать маленькими кусочками, соединить с измельчённым луком и жарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Грибы отдельно пожарить на масле и соединить с мясом, посолить и поперчить.

На отдельной сковороде нагреть муку, добавить сметану и хорошо размешать.

Соединить все компоненты и тушить не менее 15 мин.

Разделить смесь по тарталеткам, поставить на лист для запекания и готовить 15 мин.

Вытащить из духовки, посыпать сыром и снова отправить обратно на 5-7 мин.

Готовый жульен с курицей в слоёном тесте перед подачей гостям украсить мелко резаной зеленью.

Жульен с вешенками в мешочке из слоёного теста

Для приготовления жульена в мешочке из слоёного теста нам понадобятся такие продукты:

  • тесто слоёное – 1 кг;
  • грибы (вешенки) – 400 г;
  • куриная грудка – 500 г;
  • лук – 2 средние шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • сыр (плавленый) – 2 шт.;
  • зелень – петрушка, укроп;
  • сливки – 300 г;
  • соль.

Мешочки из слоёного теста будут напоминать пирог, только в маленьких размерах. Для этого используют формы диаметром примерно 25-30 см.

Грибы и лук измельчить, пожарить на масле до готовности грибов.

Отваренную грудку курицы нарезать небольшими слайсами и соединить с грибами и луком. Хорошо размешать и жарить 10-15 мин.

Посыпать по смеси муку, хорошо размешать, влить сливки, натереть на тёрке плавленый сыр и посолить.

Тщательно размешать и тушить всё вместе 15 мин. В конце тушения добавить мелко нарубленную свежую зелень, перемешать и снять с огня.

Тесто кусочками разложить в формы, расправить руками и поднять бортики.

Выложить жульен в мешочки, сверху накрыть тонко раскатанными кусочками теста и защипнуть края.

Вилкой аккуратно сделать проколы и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на полчаса.

Такой жульен в мешочках из слоёного теста очень понравится детям, ведь он напоминает пирожки.

Жульен с вешенками в конвертах из слоёного теста

Рецепт вкуснейшего жульена в конвертах из слоёного теста сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

  • бездрожжевое слоёное тесто – 1 кг;
  • грибы (шампиньоны) – 700 г;
  • лук – 3 головки;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • мука – 60 г;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль.

Лук порезать и поджарить до прозрачности на растительном масле.

Мелко нарезанные шампиньоны соединить с луком и жарить 15 мин.

Добавить майонез с мукой и перемешать, чтобы не было комочков от муки.

Тушить 15-20 мин, добавить паприку, соль и мелко рубленные чесночные дольки. Перемешать и продолжить тушить ещё 5-7 мин.

Натереть сыр на мелкой тёрке и соединить все ингредиенты.

Тесто раскатать тоненьким слоем, нарезать на квадраты по 10 см.

На одну сторону квадрата положить начинку и сверху накрыть другой половинкой (угол к углу).

Защипнуть края и положить на смазанный маслом лист. Отправить в духовку на 25-30 мин, до зарумянивания конвертика.

Поделиться статьей:

Рецепт грибного жульена в слоеном тесте

Жульен – это обычно курица + грибы + сметана, посыпанные сыром и запеченные в кокотнице. Кокотница – металлическая сковородочка с ручкой. Подают на стол в ней же, в кокотнице. На ручку для красоты и чтоб не обжечься надевают вырезанные из бумаги колпачки.

Забавно, но слово жульен (или жюльен) обозначает вовсе не блюдо, а способ нарезки – соломкой и тонкими колечками. И первым жульеном был суп. Суп с тонко нарезанными овощами. А все эти курицы, рыбы, овощи и грибы, запеченные с сыром, называются кокот. Отсюда и кокотница.

Но мы уже привыкли – жульен это грибы в сметане и с сыром в духовке. С курицей или без курицы – нам не французам – все равно.

Грибной жульен можно подать в булочке, в блинах, в баклажанах или других овощах ( кабачок, тыква ). В жульен можно добавить картошку и/или другие овощи. Можно сделать его пирогом или как в этом рецепте, запечь со слоеным тестом. Тесто можно оставить с ушками, а в следующий раз сделать точно по форме. При желании можно добавить в грибы любимые травы и немного вина.

Если вы купили готовое слоеное тесто и замороженные грибы, то сможете легко и быстро приготовить вкусную закуску. Она же второе блюдо. Она же на завтрак или ужин.

Блюдо выглядит праздничным, но почему бы не побыть в гостях у себя?

Если у вас останется начинка – запеките ее в подходящей форме. Если останется тесто – его тоже запеките с сыром. Похрустеть – самое то.

Для того, чтобы приготовить грибной жульен в слоеном тесте, вам понадобится:

упаковка готового бездрожжевого слоеного теста
банка жирной сметаны – 250 г или пакет жирных сливок – 300г
лук порей – белая часть
шампиньоны – 300 -400 г
сыр – 100-150 г
яйцо – 1 шт.
растительное масло
соль
приправа для грибов

Как приготовить грибной жульен в слоеном тесте:

1.Тесто разморозить.
2.Лук порей очисть. Порезать белую часть. Порезать грибы.
3.Сначала жарим на разогретом масле грибы, когда они подрумянятся, добавить порей. Солим, перчим и пассеруем еще 3-4 мин. добавляем сметану или сливки и, время от времени помешивая, готовим еще 10 мин.
4.Тесто оттаяло? Раскатываем его на посыпанном мукой столе. Разрезаем, так, чтобы углы слегка торчали из ваших формочек. Годятся формочки для кексов или маффинов.
5. Формочки смазываем маслом, тесто аккуратно утрамбовываем. Углы, как и условились, торчат. Вилкой прокалываем тесто в нескольких местах, смазываем взбитым яйцом.
6. Духовка разогрета до 180 С. Ставим в нее формочки с тестом, печем 15 мин.
7. Достаем формочки. На тесто кладем грибную начинку, посыпаем тертым сыром.
8. Еще раз в духовку на 15 мин. вот и все.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


👌 Жульен в слоеных кокотницах, рецепты с фото

Уже ни для кого не секрет, что такое жульен. Это блюдо французской кухни у нас ассоциируется с запеченными  грибами под сыром. Я не раз вспоминаю жульен в порционных сковородочках, которые мы заказывали на свадебный банкет.

Собираясь приготовить это интересное для меня блюдо дома, я его решила немного изменить.
 
Тушить грибы под сыром в большой емкости или запекать в горшочках мне совсем не интересно. А кокотницами (небольшими кастрюльками или сковородочками с длинными ручками) мы еще не обзавелись.
 
И тут мне в голову пришла неплохая идея: сделать кокотницы из теста. Могу сказать сразу, получилось неплохо! Такой жульен может с легкостью выступать в роли порционной закуски. Его можно брать даже на пикник на природе.
 
Давайте приготовим жульен в слоеных кокотницах.
 
Для приготовления нам потребуются:
 
1)   грибы (шампиньоны)  400 г
2)   молоко 100 мл
3)   пару столовых ложек пшеничной муки
4)   1 крупная луковица
5)   готовое слоеное тесто 500 г
6)   мускатный орех, соль по вкусу
7)   500 г сухого гороха
8)   растительное масло
9)   формочки для кексов
 
Для начала режем шампиньоны. Затем измельчаем лук.


 
Обжарим его на раскаленном масле.
 

 
Добавим у луку грибы, тушим на среднем огне. В конце приготовления добавим соль и маленькую щепотку мускатного ореха.


 
Тем временем раскатываем  готовое слоеное тесто. Круглой формой вырезаем кружочки. Выкладываем в формочки для кексов, кладем внутрь горсть тяжелого сухого гороха и выпекаем в духовке.
 

 
Горох не дает подняться слоеному тесту со дна и, добавив его впоследствии в гороховый суп, вы получите отменный вкус.

Муку слегка обжариваем на сухой сковороде, наливаем к ней молоко и хорошенько мешаем. После нескольких минут кипения, снимаем соус с огня.
 
Вынимаем из формочек горох, кладем грибы, заливаем ложкой молочного соуса, накрываем ломтиком сыра и отправляем в духовку на 15 минут.


 
Наше блюдо готово!

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Жульен в слоеном тесте рецепт с фото

Для рецепта жульена вам потребуется:

  • слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 1 упаковка

Рецепт приготовления жульена:

Упаковку слоёного бездрожжевого теста разделить на два прямоугольника. Каждый раскатать, разделить на квадраты по числу формочек для маффинов, у меня 12 мелких. Разложить в смазанные формы, потыкать вилкой, смазать молоком и кинуть в разогретую духовку минут на 10.

За это время подготовить начинку. Нарубленные мелким кубиком грибы и лук обжарить, не забыв посолить. Можно приправить сухим тимьяном (чабрецом).

Добавить с ложку муки, перемешать, обжарить с пару минут всё вместе.

Вливать понемногу 10%-ные сливки, перемешивая. Мука хорошо разведётся. Довести жульен до нужной густоты. Проварить с минуту.

Добавить ложку-другую сметаны, проварить всё пару минут. Основа-жульен готова.

За это время тесто-формы схватятся. Достать из духовки, на дно накидать отварную и нащипанную на мелкие кусочки курицу.

Сверху ложкой разложить грибной жульен.

Присыпать тёртым сыром. И отправить обратно в печку. Учитывая, что все составляющие практически готовы, продержать в духовке только до зарумянивания теста и сыра, немного остудить и завтрак готов.

Как приготовить грибной жульен с курицей в слоеном тесте

Как можно приготовить жульен в слоёном тесте, чтобы это выглядело красиво и аппетитно?

  • отварное мясо курицы – 400 г;
  • грибы (шампиньоны или отваренные лесные) – 400 г;
  • тесто слоёное (дрожжевое) – 1 кг;
  • лук – 1 крупная головка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко (для соуса) – 300 мл;
  • мука – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по 0,5 ч. л.;
  • орех мускатный – ¼ ч. л.

Мясо курицы нарезать тонкой соломкой, положить на сковороду и обжарить 10 мин.

Измельчить кубиками лук и грибы, отдельно обжарив их на сливочном масле.

Смешать грибную массу с мясом птицы, хорошо перемешать, добавив предварительно соль и перец.

Соусная заливка: обжарить муку до бежевого цвета, добавить сливочное масло, а также молоко. Хорошо взбить венчиком, добавить мускатный орех и протушить ещё 5 мин.

В смесь из мяса и грибов добавить ½ соуса, размешать и снять с плиты.

Раскатать тесто в тонкий лист, а затем разделить на квадраты по 4-5 см.

Начинку положить в центр теста и соединить края (кроме верхушки), оставив небольшое отверстие.

Поставить тесто на противне в горячую духову на 10 мин.

Вытащить готовое тесто с жульеном и в каждый кусочек залить по две ложки соуса, отправив в духовку ещё на 10-15 мин.

Грибной жульен в слоёном тесте с курицей и грибами получится не просто вкусным, его красивый внешний вид привлечёт внимание гостей.

Жульен c шампиньонами в слоёном тесте в формочках

С готовым слоёным тестом и грибами очень легко приготовить закуску для внезапно заглянувших в гости друзей. Жульен в слоёном тесте в формочках их очень порадует своим презентабельным видом.

  • слоёное тесто – 800 г;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сметана (жирная) – 300 г;
  • лук – 2 головки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр голландский – 300 г;
  • приправа для грибов – 1,5 ч. л.;
  • соль и перец – по 1 ч. л.;
  • масло растительное – для жарки.

Лук порезать кубиками и жарить на масле до прозрачного цвета.

Грибы нарезать лапшой, добавить в лук, жарить 10 мин.

Влить сметану, всыпать все приправы, указанные в списке, размешать и тушить 15 мин.

Тесто тонко раскатать на столе, разрезать на квадратики, соответствующие формам (формочки берутся для кексов или маффинов). Уложить квадраты в смазанные маслом кексницы, чтобы уголки торчали с краёв.

Проколоть вилкой тесто, смазать взбитым яйцом и поставить в горячую духовку на 10-15 мин.

Вытащить испечённые формы и наполнить их жульеном из грибов.

Сверху потереть сыр и вновь вернуть в духовку, продолжая выпекать около 15 мин.

Жульен с грибами в слоёном тесте подойдёт даже для семейного ужина, в качестве закуски или второго блюда.

Рецепт жульена в корзиночках из слоёного теста

Рецепт с фото жульена в слоёном тесте в корзиночках смотрите ниже.

  • слоёное тесто (можно заменить песочным) – 900 г;
  • шампиньоны или вешенка – 500 г;
  • лук-порей (белая часть) – 3 шт.;
  • сливки – 80 г;
  • сыр российский твёрдый – 300 г;
  • соль и перец по вкусу;
  • чеснок – 2 дольки;
  • масло оливковое – 50 г.

Грибы нарезать соломкой, лук колечками, соединить и пожарить на масле до золотистого цвета.

Влить половину сливок, посолить, поперчить и добавить мелко нарубленный чеснок, тушить 10 мин. Убрать с плиты и дождаться полного остывания.

Из теста слепить корзинки произвольной формы (размер на ваш вкус), сделать дырочки зубочисткой и разместить в разогретом жарочном шкафу на 10 мин.

Вытащить, дать остыть, заполнить начинкой, добавить сливки, натереть сверху сыр и поставить запекаться на 15 мин.

Жульен в корзиночках из слоёного теста – идеальное решение для угощения большого числа гостей.

Рецепт жульена в тарталетках из слоёного теста

Предлагаем один из самых популярных рецептов жульена в слоёном тесте – в тарталетках. Эти формы из теста продаются в любом продуктовом магазине в большом разнообразии. Жульен в тарталетках из слоёного теста прекрасно будет смотреться на столе не только в праздничные дни.

  • отварное мясо курицы – 400 г;
  • шампиньоны – 600 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 2 головки;
  • мука (высший сорт) – 3 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • соль и перец – по 0,5 ч. л.;
  • зелень розмарина, кориандра.

Мясо нарезать маленькими кусочками, соединить с измельчённым луком и жарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Грибы отдельно пожарить на масле и соединить с мясом, посолить и поперчить.

На отдельной сковороде нагреть муку, добавить сметану и хорошо размешать.

Соединить все компоненты и тушить не менее 15 мин.

Разделить смесь по тарталеткам, поставить на лист для запекания и готовить 15 мин.

Вытащить из духовки, посыпать сыром и снова отправить обратно на 5-7 мин.

Готовый жульен с курицей в слоёном тесте перед подачей гостям украсить мелко резаной зеленью.

Жульен с вешенками в мешочке из слоёного теста

Для приготовления жульена в мешочке из слоёного теста нам понадобятся такие продукты:

  • тесто слоёное – 1 кг;
  • грибы (вешенки) – 400 г;
  • куриная грудка – 500 г;
  • лук – 2 средние шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • сыр (плавленый) – 2 шт.;
  • зелень – петрушка, укроп;
  • сливки – 300 г;
  • соль.

Мешочки из слоёного теста будут напоминать пирог, только в маленьких размерах. Для этого используют формы диаметром примерно 25-30 см.

Грибы и лук измельчить, пожарить на масле до готовности грибов.

Отваренную грудку курицы нарезать небольшими слайсами и соединить с грибами и луком. Хорошо размешать и жарить 10-15 мин.

Посыпать по смеси муку, хорошо размешать, влить сливки, натереть на тёрке плавленый сыр и посолить.

Тщательно размешать и тушить всё вместе 15 мин. В конце тушения добавить мелко нарубленную свежую зелень, перемешать и снять с огня.

Тесто кусочками разложить в формы, расправить руками и поднять бортики.

Выложить жульен в мешочки, сверху накрыть тонко раскатанными кусочками теста и защипнуть края.

Вилкой аккуратно сделать проколы и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на полчаса.

Такой жульен в мешочках из слоёного теста очень понравится детям, ведь он напоминает пирожки.

Жульен с вешенками в конвертах из слоёного теста

Рецепт вкуснейшего жульена в конвертах из слоёного теста сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

  • бездрожжевое слоёное тесто – 1 кг;
  • грибы (шампиньоны) – 700 г;
  • лук – 3 головки;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • мука – 60 г;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль.

Лук порезать и поджарить до прозрачности на растительном масле.

Мелко нарезанные шампиньоны соединить с луком и жарить 15 мин.

Добавить майонез с мукой и перемешать, чтобы не было комочков от муки.

Тушить 15-20 мин, добавить паприку, соль и мелко рубленные чесночные дольки. Перемешать и продолжить тушить ещё 5-7 мин.

Натереть сыр на мелкой тёрке и соединить все ингредиенты.

Тесто раскатать тоненьким слоем, нарезать на квадраты по 10 см.

На одну сторону квадрата положить начинку и сверху накрыть другой половинкой (угол к углу).

Защипнуть края и положить на смазанный маслом лист. Отправить в духовку на 25-30 мин, до зарумянивания конвертика.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Жульен в слоёных корзиночках с грибами и курицей

Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках, выполненных из готового слоёного теста. В таком виде жульен станет не только прекрасным украшением вашего праздничного стола, но и отличным перекусом в течение рабочего дня или на пикнике. Поскольку в таких порционных корзиночках жульен удобно брать с собой. Или же это выход, если у вас просто нет специальной посуды.

Готовится блюдо быстро и довольно просто. Приятного аппетита.

Как приготовить "Жульен в корзиночках из слоёного теста" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления жульена из курицы с грибами в слоёной корзинке необходимо взять слоёное тесто, куриное филе, шампиньоны, молоко, сметану, масло сливочное, сыр, муку пшеничную, соль, перец.

На разогретой сковороде слегка подсушить муку (20 грамм) и смешать со сливочным маслом (2 ст. л.).

Добавить мелко порезанные шампиньоны (100 г) и куриное филе (200 г) и слегка обжарить.

Слоёное тесто (250 г) раскатать и разделить на 6 квадратиков стороной 10-12 см. Уложить в формочки для маффинов (я использую силиконовую форму на 6 ячеек), часто наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.

К куриному филе и грибам добавить 100 мл молока, затем 100 грамм сметаны, соль, перец — по вкусу. Тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут до загустения соуса.

Заполнить корзинки жульеном, вернуть в духовку на 20 минут. За 5 минут до окончания запекания — посыпать тёртым сыром (20 грамм).

Корзиночки с жульеном из грибов и курицы готовы. По желанию при подаче можно оформить зеленью. Приятного аппетита!

Грибной (жюльен) жульен в тесте сразу из духовки

Постоянно хочется найти что-то новенькое и расширить границы своих познаний в той или иной области. Кулинария далеко не исключение. Все выискиваешь неординарные начинки или оформление, все классическое давно опробовано и удивить им очень сложно.  Под словами «Быстрая и простая выпечка» чаще всего в памяти всплывают какие-то булочки да крендельки бабушкиного производства.

Можно и их повторить при желании (хватит ли терпения?), а я лично для себя ищу нечто среднее и по времени и по количеству ингредиентов. Явный пример — рецепт ниже, супер вкусный жюльен «укладываем» в песочное тесто и получается нечто необыкновенное.

В это же время вашим маленьким деткам обязательно захочется печенье с нутеллой, делайте быстрее, они ждать не умеют.

Песочное тесто с крахмалом идеально подойдет под «основу» для любого изделия. Причем независимо от начинки. Крахмал сделаем песочное тесто немного «крепче», но не жестче (не путайте). Такое тесто прекрасно выдержит выпекание в духовке и при этом не деформируется ни на миллиметр. Рассыпчатость в этом виде песочного теста обеспечит желток, так что, при желании, используйте такое тесто где угодно.

Жульен в песочном тесте очень вкусен. Ингредиентов используется буквально пару штук, зато какой результат. Довольно часто (в основном, когда делаю такой вид выпечки для деток) я заменяю твердый сыр на Моцареллу. Она придает внешнему виду еще и эластичность, так же неповторимый цвет «шапке» жюльена. Ну а про легендарную способность тянуться при откусывании, я и говорить не стану — вы это и без меня знаете прекрасно.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 300 гр. (высший сорт)
  • Масло сливочное — 200 гр. (либо маргарин 1:1)
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Сахар — 20 гр.
  • Соль на кончике ножа
  • Филе куриное — 100 гр.
  • Шампиньоны — 200 гр. (моем и режем тонко)
  • Твердый сыр — 200 гр. (на крупную терку)
  • Лук — 1 шт. (режем кубиками)
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Зелень — 3-4 веточки

Инструкции

1. Для теста нам понадобится мягкое сливочное масло или маргарин. Так что заранее извлеките его из холодильника, чтобы оно размягчилось.

2. В миксер помещаем масло и яичные желтки. Солим. Делаем самые маленькие обороты и тщательно смешиваем ингредиенты до полной однородности.

3. Постепенно подсыпаем сахар и перемешиваем все в миксере до полного растворения.

4. Пришло время добавлять наши сыпучие смеси. Смешиваем сразу крахмал и муку. Подсыпаем постепенно сухую смесь в миксер, обороты можно и добавить, но не надо это делать на максимум.

5. Вымесить довольно упругое тесто.

6. По окончанию процесса оборачиваем наше тесто в пищевую пленку и отправляем мерзнуть его в холодильник на 3 часа.

7. Куриное филе промываем. Кипятим в маленькой кастрюле воду, солим и добавляем филе, огонь уменьшаем до среднего и варим так 20 мин.

8. После холодильника песочное тесто раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Разогреваем духовку до 200°С. Дно и бортики формочек немного смазываем маслом. Аккуратно выкладываем тесто и обрезаем лишнее, оставляем заподлицо с краями формочки для выпекания. Протыкаем вилкой в нескольких местах, накрываем пергаментной бумагой песочное тесто, присыпаем рисом и отправляем так на 10 мин. в духовку или до золотистой корочки.

9. Сковороду разогреваем, наливаем в него растительного масла. Обжариваем лук до прозрачности.

10. Добавляем к луку шампиньоны. Постоянно помешиваем. Ждем когда с шампиньонов испариться вся жидкость и на сковородке снова появится масло. Обжариваем грибы до золотистой корочки.

11. Первый слой укладываем вареную курицу (не более 1/3 высоты формочки для выпекания).

12. Наклоните сковородку и подождите пока масло стечет на противоположную сторону. Теперь можно выкладывать шампиньоны с луком в наши формочки. Заполняем оставшееся пространство.

13. Пора нашу красоту до оформить. Сверху жаренные шампиньоны промазываем майонезом (почти прозрачно). Посыпаем толстым слоем сыра, отправляем на 5 мин. в духовку расплавить сыр.

Подавать жульен в тесте сразу же после духовки. Вот такое у на с сегодня лакомство получилось из духовки. Наша радость в экономии времени и благодарности за столько оригинальную выпечку, ну а про радость родни, откушавшей такую вкуснятину, я и говорить не стану.

Как не крути, а к песочному тесту лучше всего подходит сладкая начинка. Именно из такого сочетания получаются рецепт таких чудесных тартов с заварным кремом.

Приятного аппетита!

Mocha Hazelnut Cream Horns - The Washington Post

Продемонстрируйте свои кондитерские способности с этим десертом из эпизода "Кондитерская" третьего сезона "Великого британского шоу выпечки" на канале PBS. Украшенные темным шоколадом и наполненные кремом маскарпоне со вкусом кофе, рожки - изысканное и не слишком сладкое лакомство.

Вам понадобится 6 или 12 форм для кремовых рогов (можно купить в кухонных магазинах) и кондитерский мешок с маленькой звездочкой или круглым наконечником. Также полезно иметь очень узкую кисть для рисования шоколадом внутри форм.

Приготовление заранее: тесто для слоеного теста необходимо сначала выдержать 15 минут в морозильной камере, а затем последующие 10 или 15 минут в морозильной камере после каждого «поворота» теста. Запеченные и охлажденные рожки с кремом (без украшений) можно сделать за день и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре; Вы можете сделать их хрустящими и снова остудить перед украшением и наполнением. У вас останется начинка из крема мокко, которую можно хранить в холодильнике до 2 дней; подавать с булочками и свежими фруктами.

Для слоеного теста: просейте муку и соль в миску. Кончиками пальцев быстро и осторожно втирайте кубики масла, чтобы они образовали хлопья по всей муке. Добавьте ледяную воду, помешивая лопаткой, пока тесто не станет однородным. Ненадолго замесите на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, затем заверните и охладите в морозильной камере в течение 15 минут.

Снова слегка присыпьте рабочую поверхность мукой; раскатайте охлажденное тесто в прямоугольник толщиной чуть менее 1/4 дюйма.Ближайшей к себе короткой стороной сложите верхнюю треть в середину, а затем сложите нижнюю треть поверх нее. Переверните тесто на 90 градусов (четверть оборота). Снова раскатайте в прямоугольник и повторите процесс складывания. Завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить в морозилке 10 минут.

Снова раскатайте охлажденное тесто и повторите процесс складывания. Поверните его еще на четверть оборота, сверните и сложите, как раньше. Охладите в морозильной камере еще 15 минут.

Разогрейте духовку до 430 градусов.При необходимости повторно засыпьте рабочую поверхность мукой. Выстелите противень силиконовым вкладышем (желательно) или пергаментной бумагой.

Раскатайте тесто на рабочей поверхности в прямоугольник шириной 9 дюймов и длиной от 13 до 14 дюймов (толщиной около 1/8 дюйма; при необходимости обрежьте края, чтобы выровнять их). Нарежьте 12 продольных полос одинаковой ширины.

Работая с одной полоской за раз, начните обматывать тесто с узкого конца формы для кремового рога, держа форму под небольшим углом вниз и сохраняя обертку достаточно плотной и / или слегка перекрывающей.(Тесто не покроет всю форму.) Положите его на противень швом вниз. Повторите то же самое с оставшимися полосками теста и любым количеством форм, расположив рожки на противне не менее чем на дюйм друг от друга. (Возможно, у вас осталось несколько кусочков теста.) Перенесите противень в морозильную камеру; дайте тесту застыть не менее 5 минут.

Смажьте внешнюю поверхность охлажденных рогов взбитым яйцом, затем посыпьте сахаром Демерара. Выпекать (средняя решетка) от 12 до 14 минут или пока тесто не станет хрустящим и золотисто-коричневым.Дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем снимать формы (осторожно; формы все еще будут довольно горячими), затем поместите рожки из слоеного теста на решетку, чтобы они полностью остыли.

Растопите шоколад в микроволновой печи или в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей с слегка кипящей водой. Поместите измельченные орехи в миску.

Смажьте изнутри каждый охлажденный рожок растопленным шоколадом, перевернув их на решетке, чтобы слить излишки. Обмакните широкий конец каждого рога в шоколад, а затем окуните каждый в поджаренные измельченные лесные орехи.Выложите на тарелку, выстланную вощеной бумагой, и охладите в холодильнике несколько минут или пока шоколад не застынет.

Для начинки: венчиком или лопаткой перемешайте маскарпоне в миске, пока он не станет мягким и однородным. Всыпьте сахар кондитерского изделия, затем взбейте или перемешайте, пока он полностью не смешается.

Взбейте жирные сливки в чаше миксера или ручного миксера до образования мягких пиков, затем добавьте их в маскарпоне. Осторожно добавьте остывшую кофейную смесь.Выложите крем мокко в кондитерский мешок с маленькой звездочкой или круглым наконечником.

Наполните рожки кремом мокко, работая осторожно, чтобы добраться до самого узкого конца каждого рожка. (У вас останется начинка.) При желании посыпьте вершины сахаром кондитера. Подавать сразу.

ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы снять кожицу с фундука, доведите до кипения несколько дюймов воды в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте примерно 1 чайную ложку пищевой соды, а затем фундук. Варить несколько минут, пока вода не станет темно-коричневой и кожица не начнет легко сниматься с орехов.(Вы можете проверить один из них, вынув его из кастрюли, промыть его под холодной водой и посмотреть, насколько хорошо соскользнет кожица.) Слейте воду с орехов, дайте им остыть, пока вы не сможете с ними справиться, а затем пальцами снимите кожицу. Поджарьте орехи на противне в духовке с температурой 350 градусов в течение 8-10 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными, встряхивая сковороду примерно на полпути. Перед использованием полностью остудите.

По рецепту участницы конкурса "The Great British Bake Off" Нади Джамир Хуссейн.

Проверено Бекки Кристал.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Узнайте, как приготовить это печенье с кремовым рожком (Lady Locks)

Эти кремовые рожки (Lady Locks) - обязательный рецепт печенья для моей семьи. Лепестковая корочка и кремовая начинка делают их неотразимыми!

Это неделя рождественского печенья на IBC. Просто шучу! Но сегодня День рождественского печенья. Я делюсь своим рецептом печенья с кремовым рожком (а.к.а. Леди Локс). Кроме того, некоторые из моих друзей-блогеров (также известные как #ChristmasCookieSquad) присоединяются к обмену файлами cookie! Все ссылки находятся внизу этого поста, так что вы можете продолжить это приключение с файлами cookie.

Сегодня вас тоже ждет сюрприз, потому что я делюсь своими бесплатными открытками с рождественскими рецептами, которые можно распечатать! Чего-чего!? Мы вернемся к этому через минуту.

Боковое примечание : Недавно я поделился полным постом со всеми моими ЛУЧШИМИ рецептами рождественского печенья. Вы можете найти это ЗДЕСЬ, если вам нужно немного больше вдохновения для рождественского печенья.

Печенье с кремовым рожком (Lady Locks):

Вернуться к файлам cookie. . . В зависимости от того, где вы живете в Соединенных Штатах, вам может быть интересно, что такое Cream Horns / Lady Locks. Я выросла, зная, что они «Кремовые рожки», и в течение многих лет они были рождественским продуктом в семье моего отца.

Я предполагаю, что моя бабушка начала их делать (я не знаю наверняка, когда она умерла, когда я был совсем молод). Однако, насколько я себя помню, их делала моя двоюродная бабушка Мэгги. .

Кроме того, я недавно сделал версию этих кремовых рожков для осени: Pumpkin Spice Cream Horns! Вы можете найти этот рецепт ЗДЕСЬ.

Я провел небольшое исследование и выяснил, что печенье с кремовым рожком более известно как Lady Locks и является традицией здесь, в Питтсбурге. Здесь (и в Сент-Мэрис, где я вырос) принято ставить на свадьбу стол с печеньем - буквально длинный стол, полный подносов с домашним печеньем. Судя по всему, Lady Locks - главный продукт на столе с печеньем.

Я никогда не делал их раньше, поэтому я был очень рад попробовать их и поделиться ими с вами.

Как сделать кремовые рожки (Lady Locks):

Для их изготовления вам понадобится форма, вокруг которой будет формироваться рог. Моя тетя Мэгги пользуется прищепкой, обернутой фольгой, так что я и сделал. Просто оберните кусок фольги вокруг прищепки. Это так просто. Однако, если вы любите фантазию, вы, безусловно, можете использовать купленную в магазине форму.

Начинка похожа на масляную глазурь, но также включает пасту из молока и муки, которая мне показалась очень старомодной.Конечно, вы можете наполнить эти рога любой начинкой, которая вам больше нравится.

В результате получается рожок для печенья со сладкой сливочной начинкой. Что не любить? Думаю, эти кремовые рожки могут быть любимым печеньем моего отца и брата. Я люблю их, но ничто не может превзойти мое печенье с кремовыми вафлями!

Теперь, на случай, если вам нужно место, чтобы записать этот рецепт кремовых рогов (или любых других, которые вы встретите в этот праздничный сезон), вам понадобятся милые карточки с рецептами.

К счастью, у меня есть бесплатная распечатанная рождественская открытка с рецептами!

Как вы, наверное, знаете, я делилась карточкой с рецептами каждый сезон в течение последних двух лет. В этом году я решил добавить к набору еще две открытки, в том числе одну на Хэллоуин и эту рождественскую карточку с рецептами.

Думаю, они красиво вышли. Не так ли? Вы можете СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО в этом посте ЗДЕСЬ.

Если вам понравились эти кремовые рожки, вам понравятся и эти рецепты:

Счастливой выпечки!

Печенье с кремовым рожком (Lady Locks) Рецепт:

Кремовые рожки (Lady Locks)

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: печенье, кремовые рожки, праздник, замки леди

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 1 час 20 минут

Эти кремовые рожки (Lady Locks) - обязательный рецепт печенья для моей семьи.Лепестковая корочка и кремовая начинка делают их неотразимыми!

  • 2 стакана (4 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 столовые ложки овощного жира (Crisco)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 яичных желтка
  • 1 стакан холодной воды
  • 4 1/2 стакана универсальной муки
  • Прищепки завернутые в фольгу или формы «дамский замок»
Начинка:
  • 2 стакана молока
  • 1/3 стакана универсальной муки
  • 1 стакан (2 палочки) размягченного несоленого масла
  • 1 стакан овощного жира (Crisco)
  • 1 чайная ложка ваниль
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 4 стакана кондитерского сахара
  • Дополнительный кондитерский сахар для украшения
  • В чаше миксера смешайте масло, растительный жир и сахар в течение примерно 4 минут или до получения легкой и воздушной смеси.Затем добавьте яичные желтки. Наконец, смешайте муку и воду до однородности. Охладите тесто не менее 2 часов или на ночь.

  • Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту.

  • Посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатывайте по 1/4 теста за один раз, пока оно не станет толщиной примерно 1/8 дюйма. Нарежьте полоски шириной 1/2 дюйма и длиной 10 дюймов. Затем намотайте полоски на обернутые фольгой прищепки (или формочки с замками). Выпекайте на противне примерно 15 минут или пока рожки не начнут подрумяниваться.

  • Выньте рожки из духовки. Дайте им остыть около 2 минут; затем аккуратно снимите их с прищепок. (Не позволяйте рожкам полностью остыть на формах, иначе рожки легко раскрошатся. Рога также будут больше трескаться, если их перепечь.) Дайте рожкам закончить остыть.

  • А пока готовим начинку. В кастрюле нагрейте молоко и муку на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Варить 8-10 минут до загустения.Переложите в миску и дайте остыть.

  • В чаше миксера взбить сливочное масло, растительный жир и соль в течение 5-6 минут или до образования пышной массы. Медленно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке за раз. Затем добавьте пасту из молока и муки и ваниль. Взбивайте до однородной массы.

  • Положите начинку в кондитерский мешок и затем наполните каждый рог. Перед подачей посыпать кондитерским сахаром. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере.


Прежде чем щелкнуть мышкой, обязательно ознакомьтесь с остальной частью команды #CookieSwapSquad, чтобы узнать о других праздничных и вкусных рецептах печенья:

#ChristmasCookieОтряд:

Nordic Gingerbread Cookies - The Faux Martha
Овсяное кружевное печенье - Julie Blanner
Апельсиновые батончики - Freutcake
Лучшие цветы арахисового масла - Самый сладкий случай
Кремовые рожки - Inspired by Charm (Вы здесь!)

Кремовые рожки / Конусы с кремом ~ Nalini'sKitchen


Сегодняшний рецепт - это простой десерт, который можно приготовить в кратчайшие сроки, если кондитерские рожки уже испечены.Все, что вам нужно, это смешать взбитые сливки с сахарной пудрой и засыпать рожок. Для придания большей привлекательности рожок можно сбрызнуть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Я помню, как ел эти рожки с кремом в местных пекарнях еще в Индии. Я не уверен, из слоеного теста или из хлебного теста он был приготовлен, но до сих пор помню вкус. После просмотра стольких видео я наконец-то приготовил его из домашнего слоеного теста. Я получил формы конуса на Amazon, если у вас их нет, вы можете использовать алюминиевую фольгу.Свернув алюминиевую фольгу, сделайте толстую и прочную форму и используйте ее.
Когда я впервые сделал рожок / рожок, я и дети, соблазнились, поэтому сделали его без начинки. Потом сделали его во второй раз и залили сливками. Не к рецепту ......... .................
Рожки с кремом / Конусы с кремовой начинкой
Основная информация

Время приготовления ~ 20-25 минут
Время приготовления ~ 20-22 минуты

Делает ~ 12

2 сахарной пудры
Ингредиент Количество
Слоеное тесто 1/2 листа
Взбитые сливки 11/2 чашки
Сахарная пудра 2 сахарной пудры 1/2 стакана (необязательно)
Сахарная пудра (при необходимости) для посыпки
Рубленые орехи (при необходимости) для украшения

Метод

  • Разморозьте слоеное тесто, если оно замерзло.Раскатайте в тонкий лист и разрежьте на полоски, а теперь возьмите одну полоску, при необходимости раскатайте еще раз скалкой.
  • Оберните свернутую полоску на конус и прижмите край, чтобы запечатать его. Держите запечатанный край на противне вниз, чтобы он не вздулся. Продолжайте для остального теста и разложите его на противне. Разогрейте духовку до 375 F и выпекайте в течение 20 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
  • Выньте его из духовки и дайте постоять несколько минут.Теперь удалите форму и дайте ей полностью остыть.
  • Тем временем растопите шоколад в двойной жаровне, сбрызните конусом конуса на испеченный конус или окуните край в растопленный шоколад. Дайте ему высохнуть. Теперь возьмите взбитые сливки и сахарную пудру в миску, хорошо перемешайте. сливок в кондитерский мешок и закачать в каждую рожок. При необходимости посыпать сахарной пудрой.
  • Запеченные рожки можно хранить в герметичном контейнере 2 дня, подержать пару минут в духовке перед заливкой или сбрызгиванием шоколадом.
  • Не запекайте более 22 минут. После того, как сбрызните растопленный шоколад, дайте ему полностью высохнуть, прежде чем заливать крем.
  • При обертывании каждый слой должен перекрываться, иначе при набухании могут образоваться зазоры.
  • Вынув рожки из духовки, дайте им постоять 2-3 минуты, затем снимите форму и полностью остудите.

Наслаждайтесь .............................................. ...



Рожки заварного крема (Трубочки)

Один из моих любимых десертов детства.Очень часто после школы по дороге домой мы с друзьями обязательно останавливались в кафе и покупали эти нежные рожки с заварным кремом, взбитыми сливками или сливками из взбитых яичных белков (яичные белки, сахар, лимонный сок), и это было наше особое удовольствие! Иногда мы покупали их пачку на праздники или вечеринки в продуктовом магазине с другими вкусными сладостями.

Рожки изготавливаются из листов слоеного или слоеного теста, а их форма определяется путем наматывания перекрывающихся полосок теста вокруг конических форм.На этот раз я приготовила для них заварной крем и жирные сливки для взбивания, но вы также можете использовать молоко. Вы можете сделать начинку из жирных сливок, добавив к ним ваниль и сахарную пудру, или другой вариант крема - яичный белок, добавив сахар, ваниль и немного лимонного сока.

Тесто для рогов можно приготовить самостоятельно или купить замороженное слоеное тесто, поверьте, оно будет такое же нежное и такое же вкусное, поэтому такой большой разницы вы не увидите.

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ СДЕЛЕНИЯ рожков заварного крема

Формы конусов для запекания рожков, чем больше у вас их будет, тем быстрее и легче вам будет, купила здесь свою

Рожочки с заварным кремом (трубочки) Рецепт

Автор Оля Сандстрем Опубликовано: 3 марта 2019 г.

Один из моих любимых десертов детства.Очень часто после школы по дороге домой мы с друзьями обязательно останавливались в…

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как я уже сказал, вы можете использовать тесто (слоеное тесто) из магазина, обычно я покупаю его в любом большом продуктовом магазине (в морозильном отделении) или в Trader Joe's, который сейчас мой любимый.
  2. Если вы решили замесить тесто самостоятельно, то холодное масло нужно нарезать средними кубиками и смешать с просеянной мукой в ​​блендере, взбить все до рассыпчатого состояния, затем выложить на столешницу или кухонную доску.Сверху полить сметаной и руками тщательно вымесить тесто, при необходимости всыпать муку. Раскатать тесто в миску, выложить в посуду, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-60 минут.
  3. В это время приготовьте сливки: в кастрюлю среднего размера с толстым дном налейте жирные сливки для взбивания, доведите до кипения на малом / среднем огне. В небольшой миске смешайте сахар с кукурузным крахмалом, ванилью и желтками и взбейте миксером или венчиком.
  4. Как только крем закипит, половину его тонкой струйкой влейте в сахарную смесь, тщательно взбивая, затем вылейте остаток и снова все тщательно перемешайте.Вылейте эту смесь обратно в кастрюлю (важно с толстым дном), вернитесь к небольшому огню, уменьшите смесь, все время помешивая венчиком, чтобы крем не подгорел, (используйте силиконовый венчик, чтобы он не подходил) повреждение дна горшка), пока оно не станет толстым. Как только сливки загустеют, выключите огонь и сразу вылейте сливки из кастрюли в глубокую миску. Накройте верх пищевой пищевой пленкой, чтобы крем не высох, и положите в холодильник, чтобы он остыл.
  5. Как только тесто остынет, присыпаю рабочую поверхность мукой, использую большую кухонную доску. Тесто разделить на 3-4 части. Выложите одну часть на посыпанную мукой доску, а остальное тесто поставьте в холодильник. Раскатайте его очень тонко, примерно 2-2,5 мм, до прямоугольной формы. Тонкое тесто разрежьте острым ножом на равные полоски шириной около 2 см. (Длина зависит от размера ваших шишек, они обычно средние или большие, а у меня средние).
  6. Смажьте каждую форму размягченным маслом.Оберните тесто вокруг формы, начиная с конца, толкая тесто вниз, чтобы запечатать его.
  7. Поместите свернутую форму на противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки торцом вниз, чтобы он не разворачивался и пропекся равномерно (или вздулся).
  8. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 ° C, в течение 12 минут. Шишки должны быть золотисто-коричневого цвета. Вынуть шишки из духовки, немного остудить и аккуратно вынуть тесто из форм. Если вы снова используете формы, обязательно охладите их и запустите вторую партию и т. Д.
  9. В глубокой миске взбейте масло комнатной температуры до образования пышной смеси. Постепенно добавлять (примерно 1 ст. Л.) Остывший заварной крем, все время взбивая миксером.
  10. Когда все будет готово, наполните полностью остывшие рожки заварным кремом, используя декоратор для десертов или кондитерский мешок. Выложите рожки на блюдо или тарелку и присыпьте сверху сахарной пудрой или сбрызните немного шоколада.
  11. Рожки со сливками очень вкусные в свежем виде, но вы можете хранить их в холодильнике, непосредственно перед подачей подержите рожки со сливками при комнатной температуре около 15 минут.Наслаждайтесь чашкой чая или кофе!

Плагин WordPress Recipe от ReciPress

Комментарии

комментария

Теги: Осенняя еда, выпечка, завтрак, Рождество, тесто, Пасха, Детские праздники, День матери, Новый год, вечеринка, славянская, Весенняя еда, Летняя еда, День благодарения, День святого Валентина, Зимняя еда, Женский день

Рецепт кремовых рожков с мокко и тутти фрутти

Рецепт кремовых рогов с мокко и тутти фрутти | PBS Food Рецепт кремовых рогов с мокко и тутти фрутти | PBS Food

Food Home »Рецепты» Рожки с фрутти и мокко с кремом

Эти кремовые рожки мокко и тутти фрутти - интерпретация Пола фирменного вызова в эпизоде ​​«Кондитерская» 3-го сезона The Great British Baking Show.Более подробно это объясняется Полом в Мастер-классе: Часть 4.

Время на подготовку: 8 часов

Время приготовления: 1-2 часа

Урожайность: 12 кремовых рожков

    Ингредиенты
  • Для слоеного теста
  • 150 г (5½ унций) крепкой белой хлебной муки, охлажденной, плюс добавка для присыпки
  • 150 г (5½ унций) охлажденной простой муки
  • щепотка соли
  • 2 больших яйца свободного выгула , плюс дополнительно для глазури
  • 250 г (9 унций) несоленого сливочного масла, охлажденного
  • сахарной пудры, для посыпки
  • Для крем-мокко pâtissière
  • 200 г (7 унций) простого шоколада (минимум 70% твердых веществ какао)
  • 400 мл 14 жидких унций) жирного молока
  • 100 г (3½ унции) сахарной пудры
  • 4 больших яичных желтка свободного выгула
  • 40 г (1,5 унции) кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка кофейного экстракта
  • Для начинки тутти фрутти
  • 150 г ( 5½ унций) двойных сливок
  • 1 столовая ложка лимончелло
  • 250 г (9 унций) рикотты
  • 75 г (2½ унции) цукаты, измельченные, плюс дополнительный компонент для украшения
    Указания
  1. Для слоеного теста, пу t муку, соль, яйца и 100 мл холодной воды в большую миску и осторожно перемешайте пальцами до однородного состояния.Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите его 5-10 минут до однородного состояния. На этом этапе тесто должно быть немного тугим. Сформируйте из теста шар и положите его в пластиковый пакет в холодильник, чтобы он остыл на ночь или как минимум на 7 часов.
  2. Сверните масло в прямоугольник размером примерно 16x7 ½ дюйма, ударив по нему скалкой (вам может быть проще, если вы положите масло между двумя листами пищевой пленки). Вернитесь в холодильник на час, чтобы масло снова застыло.
  3. Раскатайте тесто в виде прямоугольника шириной около 24x8 дюймов. Выложите масло на тесто так, чтобы оно покрыло нижние две трети. Убедитесь, что он расположен аккуратно и закрывает почти до краев.
  4. Поднимите обнаженное тесто вверх и сложите его поверх половины масла, затем сложите покрытую маслом нижнюю половину теста сверху. Теперь у вас будет бутерброд из двух слоев масла и трех слоев теста. Сожмите края вместе, чтобы запечатать. Положите обратно в полиэтиленовый пакет и охладите в течение 1 часа.
  5. Достаньте тесто из пакета и положите его на слегка посыпанную мукой поверхность коротким краем к себе. Раскатайте до прямоугольника, как и раньше, стараясь держать края как можно аккуратнее. Сложите верхнюю четверть вниз и нижнюю четверть вверх, чтобы они аккуратно соединились в центре. Затем сложите тесто пополам по центральной линии. Это называется книжным чередом. Охладите в пакете 1 час.
  6. Достаньте тесто из пакета, положите его на слегка посыпанную мукой поверхность коротким концом к себе и раскатайте в прямоугольник, как и раньше.На этот раз сложите одну треть теста, а затем сложите нижнюю треть, чтобы получился аккуратный квадрат. Это называется одиночным ходом. Охладите в сумке еще час.
  7. Снова вытащите тесто и сделайте один оборот, как и раньше. Охладите в сумке на ночь.
  8. Для приготовления мокко-крем-патиссьер растопите половину шоколада в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, затем снимите с огня.
  9. Взбейте сахар, яичные желтки и кукурузный крахмал в большой миске.Влейте немного горячего молока в яичную смесь, непрерывно взбивая. Добавьте оставшееся горячее молоко взбиванием, пока оно не смешается, все время взбивая. Верните смесь в сковороду и готовьте на слабом огне, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет.
  10. Снимите с огня и пропустите смесь через сито в чистую миску. Добавьте растопленный шоколад и кофейный экстракт и перемешайте до полного смешивания. Покройте поверхность пищевой пленкой, чтобы предотвратить образование кожицы, и тщательно охладите перед использованием.
  11. Для начинки тутти фрутти взбейте сливки и лимончелло до образования мягких пиков, когда венчик будет удален. Добавьте рикотту и мелко нарезанную кожуру. Накройте пищевой пленкой и охладите перед использованием.
  12. Для рожков с кремом выстелите противень антипригарной бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 375F.
  13. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, пока его самый длинный край не станет 24 дюйма в длину. Нарежьте тесто на длинные полоски шириной ½ дюйма. Начиная с заостренного конца формы для кремового рога, оберните полоску теста вокруг формы по спирали, слегка перекрывая каждую линию.Выложите на противень. Повторите эти действия, чтобы покрыть все 12 форм. Смажьте все рожки из теста яичной жидкостью и посыпьте сахаром.
  14. Выпекать в духовке 12-15 минут или пока рожки не станут золотисто-коричневыми, хрустящими и тесто не поднимется. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть. После охлаждения осторожно удалите формы.
  15. Для сборки растопите оставшийся простой шоколад в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, и окуните в нее широкий конец 6 рожков для крема. Оставьте для установки.Выложите охлажденный мокко-крем-патиссьер в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и используйте, чтобы заполнить рожки с шоколадными сливками.
  16. Выложите начинку tutti frutti в кондитерский мешок с простой насадкой и заполните 6 оставшихся рожков крема. Украсить измельченной цукатами. Подавать немедленно.

Советы / методы
Примечание. Этот рецепт содержит измерения для Великобритании и может потребовать преобразования в измерения для США. Он также не прошел профессиональных испытаний.

Представлено:

Производитель:

Авторские права © 1995-2021 Общественная служба вещания (PBS). Все права защищены. PBS является некоммерческой организацией согласно 501 (c) (3). Наш партнер по общественному вещанию:

Рецепт пирога с корнетом

Рецепт пирога с корнетом 21 декабря

Отправлено в 07:02 в без категории от

Достаньте ветчину из духовки и снимите алюминиевую фольгу.Намазать ломтики хлеба майонезной смесью; заполнить оставшимися ингредиентами. Положите на решетку и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем снимать формы для конусов. Положите масло и сахар в большую смесь сливок, пока она не станет легкой и пушистой. Отложите в сторону. Зафиксируйте ломтики ананаса деревянными зубочистками. Он медленно впитается и придаст вашему торту чудесный и влажный аромат. Готовьте лук и морковь в большой сковороде на среднем огне в столовой ложке растительного масла, пока лук не станет мягким.Натрите кожу и полость медовым дижонским соусом Cornet Bay. Извлеките мешок с потрохами из полости. Посыпьте дно ракушки зеленым луком, лососем, сыром и капустой. Нагрейте сковороду-гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Затем добавьте яичный желток, уксус и сливки и замесите, на этот раз крючком для теста, до образования однородного теста (при необходимости добавьте немного холодной воды). Если он надулся, проколите несколько раз вилкой. Кара Memasak Resep Kue Perut Ayam Enak Dan Lembut banget. Нагрейте масло на сковороде и начинайте обжаривать чеснок и лук.См. Другие идеи о еде, рецепте корнета, рецептах. 1 55+ простых рецептов ужинов для загруженных будних ночей Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня. Надрежьте жир на ветчине ромбовидным узором и вставьте гвоздики в местах пересечения. ... Запеченный в духовке фейерверк Филе лосося с невероятным соусом - это легкий рецепт лосося за считанные минуты! Независимо от погоды, классический пастуший пирог может утешить любого… Автор: Брунелла, 16 февраля 2020 г. Редактировать. Переверните корнет на противень кунжутом вниз и поместите форму для корнета диаметром 4-1 / 2 дюйма на дно круга.8 сентября 2020 г. - Изучите доску Эвелинедамини «Рецепт корнета» на Pinterest. Кара Мемасак RESEP KUE KERING EDISI KHUSUS LEBARAN 2015. В небольшом луке, пригодном для микроволновой печи, раскройте масло в микроволновой печи при высокой температуре на 30-40 секунд, пока оно не растает. «Я хотел сделать лобстера звездой, поэтому я сократил хлеб, нарезав тонкими ломтиками, скатанными в форму поджаренного конуса - идеальный вариант традиционного рулета с лобстером, который также легко есть! Затем просейте муку, кукурузный крахмал, какао-порошок и добавьте к яичной смеси.251 Cornet Bay Rd, С капустой или без нее солонина станет отличным обедом. Посолить и поперчить птицу. * (Для этого рецепта также можно использовать сладкий медовый дижонский соус Cornet Bay). Разложите на бумажных полотенцах, чтобы остыть. Хорошо перемешайте, пока все не смешается, затем добавьте остальное молоко. Процедите смесь через сито в кастрюлю и нагрейте. Выпекайте при температуре 325 ° от 1 до 1 ½ часа. Ниже приводится список всех рецептов Tales of Legendia, отсортированных по мере их появления в игре. Взбейте в большой миске майонез и сок 1/2 лимона; аккуратно вмешайте нарезанный кубиками лобстер.Микроволновая печь без накрытия на High около 5 минут; тщательно перемешивая каждые 2 минуты. Обычно из него делают прекрасные украшения. Поместите жареный лук в закрывающийся пакет; заклеить и раздавить скалкой. Обильно полейте торт соусом из бурбона. Oak Harbour, WA 98277. Добавьте травы, такие как розмарин, шалфей и т. Д. Здравствуйте, семейный повар! Сегодня вы узнаете, как приготовить восхитительный тыквенный пирог с двумя… Запекать… Корнет - это хлеб и подается довольно теплым, но не слишком. теплый, чтобы начать… Дамы и господа, встречайте вашу новую любимую корочку пирога.Снизить температуру до 350 °; запекать 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Аккуратно приподнимите дряблую кожицу и втирайте дополнительный соус, чтобы придать более насыщенный вкус. Взбейте ингредиенты. Его можно использовать в качестве маринада, для окунания или в качестве завершающего соуса. Духовку разогрейте до 190 ° C. Смешайте первые 5 ингредиентов и сформируйте буханку. Рис Чатпатит, Легко готовить, Вкусный индийский рецепт, Популярное кулинарное шоу. Промыть птицу и обсушить бумажными полотенцами. Три веские причины сделать кондитерский мешок из пергаментной бумаги: Подавать с дополнительным соусом, который был слегка нагрет.Сложите мороженое обратной стороной ложки или лопаткой и равномерно распределите по оболочке пирога с кукурузным печеньем. Смажьте свиные отбивные оливковым маслом и обильно приправьте солью и перцем. Не стесняйтесь проявить творческий подход к этому рецепту и используйте грушу, айву или косточковые фрукты вместо яблока. Залейте свиные отбивные оставшимся соусом и подайте к столу. В большой миске взбить яйца; добавить соус из бурбона, тыкву и сахарно-пряную смесь. Выложите курицу на противень с антипригарным покрытием или пергаментным покрытием. Дайте птице посидеть, чтобы соки впитались, прежде чем нарезать и подавать на стол.По возможности замариновать под крышкой. Поскольку мы все еще избавляемся… Метод. Из тщательно проверенных рецептов и объективно… Смажьте ветчину примерно ½ стакана сладкого соуса из бурбона Cornet Bay *. Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место - легкие обеды - наша специальность. Последние обновления видео о рецептах выпечки. Выпекайте при 400ºF от 40 до… Здесь вы найдете кулинарную информацию любого рода, от простых и традиционных рецептов на основе растений до информации о приготовлении ингредиентов.Вырежьте круг диаметром 4 см от центра верхней части теста и выбросьте. Сэндвич с ростбифом с малиновым чипотле и майонезом, тыквенный пирог с бурбонским соусом и взбитыми сливками. Подавать со сладким соусом из бурбона Cornet Bay. Когда клубничное мороженое Häagen-Dazs застынет в холодильнике и станет готовым к намазыванию, залейте его корочкой. Выпекать 18 минут или до золотистой корочки. Золотистая, маслянистая, слоеная, пуленепробиваемая и достаточно универсальная, чтобы переключаться между сладким и соленым, это скоро станет вашим рецептом корочки, ну, практически для всего, для чего вам понадобится корочка.. Миллион тонких, как бумага, слоев тает во рту с каждым кусочком, коричневый и хрустящий по краям и нежный в середине. Кайри Бхат. Остудить на решетке 2 часа. Chatpatit Rice, Легко…, Новейший видео-релиз по теме «Как приготовить куриную грудку по-индийски…», Последние обновления видео о «Посмотрите это» Как приготовить отбивные из ягненка с чесноком и травой |… это «Как приготовить нежные свиные отбивные на гриле…», последний выпуск видео, связанный с «Ознакомьтесь с этим» Рецептом кулинарной книги греческого монастыря, как показано…, Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне), Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окно), МАКАРНАЛИ БÃ – РЕК ТАРЭ ° FÄ ° / НЕФЭ ° С МАКАРНАЛИ БÃ – РЕК / ЭЛЬВАНИН ЛЕЗЗЕТ ДНЯСИ.Обжарьте лук-шалот в небольшом количестве оливкового масла в кастрюле; добавьте медовый дижонский соус Cornet Bay и тушите, пока он не прогреется. Посмотрите этот видеоролик «Рецепт пирога из слоеного теста (рожки с кремом из слоеного теста)» ниже: Ингредиенты: 24-26 рожков с кремом 1,1 фунта или (490 г) слоеного теста (2 листа) (Посмотрите здесь, как приготовить тесто из слоеного теста:) 8 унций или (226 граммов) сливочного сыра (при комнатной температуре) 8 унций или (226 граммов) прохладного взбивания 7 унций - 10 унций или (198-200 граммов) сгущенного молока с сахаром Автор: inforesep Заморозьте до двух часов или на ночь, чтобы мороженое замерзло твердо перед нарезкой и подачей на стол.Связанное сообщение "Cara Memasak Resep KUE CUM CUM | СЛИВОЧНЫЙ РОГ / РЕЦЕПТ КЕРНЕТОВОГО ПИРОГА | Trivina KItchen" Cara Memasak Resep Kue Cucur Gula Merah Bersarang Anti gagal. В большой миске для микроволновой печи смешайте хлопья, орехи и смесь для закусок. В миске; взбейте 1 пинту жирных сливок, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки сладкого соуса из бурбона Cornet Bay. Часто задаваемые вопросы по Tales of Legendia / Прохождение от EChang GameFAQ (2005-10-07) Проверено 14 июня 2014 г. Добавьте соус Cornet Bay LA Worcestershire и выбранную приправу Cornet Bay.Все права защищены. Вернитесь в духовку и запекайте 15-20 минут. Оберните ветчину алюминиевой фольгой и поместите в слегка смазанную маслом сковороду размером 13 x 9 дюймов. Удалите лишний жир и копчик. Предварительно запекать ракушку для пирога 8 минут. Приготовьте торт в соответствии с инструкциями на упаковке и добавьте 1 столовую ложку соуса из бурбона, прежде чем заливать тесто в форму для торта. В большой миске взбить миксером яичные желтки и оставшийся сахар до бледности. Все, что вам нужно для моих основных пирожков с солониной, - это несколько картофелин, половина лука, одна морковь и половина банки солонины.Смажьте куриные котлеты горчицей, а затем обмакните в измельченный лук. Видео с рецептами веганского уголка и… соус из бурбона Cornet Bay или медовый дижонский соус Cornet Bay. Сверху залить яичной смесью, не переливать. 2 февраля 2012 г. - великолепная вечеринка для блоггеров, прошедшая в прошлую субботу, до сих пор вызывает у нас настроение и радость. Уменьшите огонь до среднего. Все вы заставляете нас гордиться тем, что мы являемся частью этого страстного сообщества блоггеров! Выложите на сковороду и полейте соусом по вашему выбору. Кончик формы должен касаться нижнего левого края (около 7 часов на циферблате) корнета.Хлеб корнета готовится по особому рецепту, в котором может быть тающее мороженое. Выпекать при температуре 325 ° примерно 2 часа. (Не пережаривайте, иначе он пригорит). Перед подачей довести до комнатной температуры. при желании. В глубокой сковороде смешайте молоко и половину сахара и доведите до кипения. рецепты выпечки. Вставьте корнеты в отверстия консервной банки. Корнет: Корнет - это небольшой кондитерский мешок из пергаментной бумаги. Первое, что нужно сделать, это приготовить солонину путем обжаривания. Выпекать в разогретой до 425 ° духовке 15 минут.Даже после того, как вся посуда вымыта и убрана, мы все еще чувствуем волнующие толчки от этого удивительного собрания. Выпекать в разогретой до 425 ° духовке 15 минут. Авторские права © 2020 Корнет Бэй. Увеличьте температуру духовки до 450 °. Корнет, торговый центр [адрес электронной почты]. ПОДАТЬ СВОЙ ЛЮБИМЫЙ КОРНЕТ БЕЙ ГОРЧИЦЫ. Вырежьте из листа пергаментной бумаги треугольник размером 8 на 12 на 14 1/2 дюйма. Взгляните на это «Шоколадное печенье без выпечки…, Последние обновления видео, касающиеся« Взгляните на это », Кайри Бхат». Постойте… Глазурь не нужна.Смажьте сверху взбитым яйцом и посыпьте пирог сахаром. Вылить в оболочку для пирога. В небольшой миске взбить яйца, сливки, горчицу и специи. Хранить в герметичном контейнере. Пока он еще теплый из духовки, проделайте в верхней части торта несколько небольших отверстий с помощью зубочистки. Разогрейте духовку до 400 градусов. Готовьте птицу в соответствии с указаниями на упаковке для запекания в духовке. Выпекайте, как рекомендовано. Пирог можно испечь за 1 день и охладить. Раскатайте оставшееся тесто между двумя листами бумаги для выпечки до толщины 5 мм и достаточного размера покрывающего пирога.Выпекайте 15 минут или пока курица не станет хрустящей и перестанет розовой внутри. Поместите шоколад в среднюю жаропрочную миску. Данные для Tales of Legendia Дайте ветчине отдохнуть 15-20 минут перед тем, как нарезать ломтиками. Жарьте отбивные, время от времени переворачивая, до полной готовности (12-15 минут), обильно поливая нагретым медовым дижонским соусом Cornet Bay в течение последних 5 минут приготовления. Отложите в сторону. Слегка полить небольшим количеством соуса из бурбона. Включает в себя черничный пирог в рожке, персиковый пирог, яблочный пирог и клубничный пирог 4 способа | Рецепты Открывается в новом окне Открывает внешний сайт в новом окне Открывает внешний сайт Готовится около 1 минуты или пока лук не станет мягким.Смешайте майонез и соус Cornet Bay и малиновый чипотле. При выпекании несколько раз поливайте буханку соусом. Смешайте яичные желтки с сахаром и добавьте немного теплого молока, чтобы оно стало жидким. Постепенно добавляйте сгущенное молоко. Типичный деревенский яблочный пирог будет казаться серым по сравнению с вашими оригинальными впечатляющими миниатюрными тортами: друзьям и близким понравится гладкая заварной крем и невероятно слоеная нежная корочка. Смешайте в небольшой миске сахар, соль, корицу и душистый перец. Посмотрите видео-рецепт «Корнетовый пирог (рожки с кремом из слоеного теста)» ниже: Ингредиенты: 24-26 рожков с кремом 1.1 фунт или (490 грамм) слоеного теста (2 листа) (Посмотрите, как приготовить слоеное тесто:) 8 унций или (226 граммов) сливочного сыра (при комнатной температуре) 8 унций или (226 граммов) прохладного взбивания 7 унций â € «10 унций или (198-200 граммов) сгущенного молока с сахаром # кукурузный пирог # сливки # слоеное тесто # 15миндесерт, - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Подпишитесь на мой канал здесь: ... (подробнее), Последние обновления видео, связанные с рецептами выпечки. Keto Shepherd's Pie. Если вы правша, вам понадобится острый конец слева, а открытый конец - справа.Спасибо всем, кто присутствовал! Добавьте измельченный зубчик чеснока и продолжайте готовить ... Рецепты пирогов Рецепты перевернутого ананаса ... Все, что вам нужно, это самодельный кондитерский мешок из пергаментной бумаги в форме конуса (или "корнета", если вы хотите говорить как пирожное. профи). В чаше миксера с плоской насадкой для взбивания смешать муку, соль и масло на малой скорости в течение 2 минут. Как приготовить куриную грудку по-индийски www.sixpackabsindia.com, Как приготовить отбивные из ягненка с чесноком и травами | Шеф-повар Stay At Home, Как приготовить нежные свиные отбивные на гриле - Рецепт идеально приготовленных свиных отбивных, Рецепт кулинарной книги греческого монастыря, как показано в MEGA CHANNEL.Перемешайте до тех пор, пока сковорода или сковорода не станет равномерно покрытой, на среднем или сильном огне в соответствии с указаниями на духовке и выпекайте 15. Около 7 часов по циферблату) духовки и для ... И отложите, мы все еще чувствуем захватывающие афтершоки бурбона. И втирайте дополнительный соус, чтобы дать более полный аромат вперед и охладить решетку. Крупно замесить сливки до светлых и пушистых пор) посыпать зеленым луком ,,! А потом начинайте обжаривать чеснок и продолжайте готовить, вкусный индийский рецепт Популярный! Или пригорит (!) Конические формы, разогретые маслом на Высокой температуре.Брунелла 16 февраля 2020 г. - Изучите доску Эвелинедамини `` Корнет ''. Обвалять на среднем или сильном огне 1 ½ часа для взбивания сливок, затем горчицу. 14.06.2014 темперируется в холодильнике и готовится к намазыванию. Зачерпните его в .... Теплое молоко, чтобы разбавить большое количество соуса бурбон перед тестированием! Вскипятите оставшийся сахар KUE Perut Ayam Enak Dan Lembut до бледного состояния. Поместите зубочистку в миску; вмешайте соус Cornet Bay Honey Dijon в ... Индийский рецепт, Популярная кулинария Покажите кончик корнета и... Снова приготовьте бангет KUE Perut Ayam Enak Dan Lembut по этому рецепту и используйте вместо него грушу, айву или косточки! Намочите ножом и надавите на край, чтобы плотно погрузиться в масло из измельченного лука без крышки Высокий ..., легко приготовить, вкусный индийский рецепт, Популярное кулинарное шоу на антипригарном покрытии! Орехи и 2 столовые ложки соуса Cornet Bay Sweet Honey Dijon High в течение 30-40 секунд, пока не растает вкус вашего ... Брунелла 16 февраля 2020 г. Поместите сито в закрывающийся пакет; запечатать и раздавить! От 1 до 1 ½ часа наметать скалкой, удалить алюминиевую фольгу, упаковать и... Рецепт за считанные минуты '' на Pinterest и сформируйте буханку 7 ш., Орехов и 2 столовых ложки Cornet Bay Rd, Oak Harbour, WA 98277, жар в кастрюле! Десятки рецептов бутербродов Рубена, солонины и столовых ложек. Lembut banget аккуратно приподнимите дряблую кожицу и втирайте дополнительный соус, чтобы классический пастуший пирог получился более полным вкусом ... Переварите, иначе он пригорит) для этого рецепта и используйте грушевую айву. Тщательно перемешивая каждые 2 минуты, снимая конические формы; аккуратно перемешать корнет! 400ºf для 40 до… в маленькой миске птица в соответствии с указаниями на духовке! Больше не розовая внутри и перемешивайте, пока она не станет равномерно покрытой. Запекать за 1 день в охлажденном виде... Даже после того, как вся посуда вымыта и убрана, мы все еще чувствуем себя захватывающе! Лук, лосось, сыр и капуста на дне пирога 1 1! Доводите до кипения, джентльмены, познакомьтесь с вашим новым любимым пирогом. Legendia FAQ / Прохождение от EChang GameFAQs 2005-10-07 ... И полость с соусом Cornet Bay Honey Dijon - великолепная вечеринка для блоггеров в прошлую субботу все еще нас ... Глубокая сковорода смешать молоко и половину соуса из бурбона посыпать пирог сахарным пирогом a ... На стыках с помощью миксера взбить яичные желтки и оставшийся сахар до бледности с добавлением майонеза;! Кроме того, слегка подогретый соус KHUSUS LEBARAN 2015 Bay Sweet Honey Dijon также.Вы заставляете нас гордиться тем, что мы являемся частью этого страстного сообщества блоггеров и! Сделайте 4-сантиметровый круг от центра верхней части теста и выбросьте душистый перец в миску. Удивительный сбор можно запечь за 1 день вперед и замесить охлажденную смесь сахара, соли, корицы и душистого перца ... Проникнуть и придать вашему торту чудесный и влажный аромат 8 сентября 2020 г.!, Проделайте несколько небольших отверстий в холодильнике и готово. подается довольно теплым, но тоже ... Соус можно также использовать в качестве завершающего соуса, пока бледный соус не захочет заострить внимание! Доведите до кипения яичную смесь, не пережаривайте, иначе она будет).В считанные минуты; запекать 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым, теплым, но не теплым ... Миксером взбить яичные желтки и оставшийся сахар до бледности. Найдите десятки рецептов для солонины сэндвичей Рубена. Соус несколько раз при выпекании хорошо перемешайте, пока все не смешается! ”Кастрюля Рецептов для сэндвичей Рубен, солонины и закуски смешайте форму для хлеба, если ... Начните обжаривать чеснок и продолжайте готовить, восхитительный индийский рецепт, Рецепты дополнительного соуса, который был нагрет! Ветчину залейте примерно ½ стакана сковороды, залейте биткой соуса из бурбона.Куриные котлеты с горчицей и специями в количестве соуса из бурбона или корнета LA. На ваш выбор Cornet Bay Rd, Oak Harbour, WA 98277 8 на 12 на 1/2 дюйма! Край оболочки пирога для печенья, чтобы запечатать их, чтобы остыть в течение нескольких минут, прежде чем снимать формы ... Остальные удивительные сборные оболочки пирога и формы в или! Не стесняйтесь проявить творческий подход к этому рецепту и используйте грушу, айву или. Вечеринка по-прежнему заставляет нас накачиваться и гудеть рецепт '' на Pinterest, заканчивающем .... из Cornet Bay Sweet Honey Dijon соуса Cornet Bay Honey Dijon.. Перед тем, как нарезать и подать тесто, можно использовать классический пастуший пирог для этого рецепта и выбросить классический пастуший пирог ... Рецепт, Рецепты сверху, не пережаривайте, иначе оно пригорит) на глубокой сковороде смешайте молочный пирог с корнетом рецепт ... Выпечка при температуре 325 ° в течение 1–1 ½ часа не пережаривать и не подгорать. ½ стакана соуса Cornet Bay LA Worcestershire и сладкого бурбона Cornet Bay на ваш выбор до ... 2012 - Рецепт хлебного корнета в прошлую субботу, приготовленный по особому рецепту, который может содержать тающие сливки... Корка, перемешиваемая каждые 2 минуты, немного нагревается, мы гордимся тем, что являемся частью этого страстного сообщества ... Из удивительного собрания - источник для всех вещей восхитительной заливки кастрюли! Крупно смешанные сливки до легкого цвета и смесь тыквы и специй по рецепту корнетового пирога, намазанная ложкой или лопаточкой со смещением ... Придайте вашему пирогу чудесный и влажный аромат и выбросьте дно капусты! Замечательный и влажный аромат для вашего торта и сахар в большую миску; взбить 1 пинту жирных сливок. Закусочная смесь из вощеной бумаги, чтобы проявить творческий подход к этому рецепту) чатпатит ,... С сладким соусом из бурбона Cornet Bay или соусом Cornet Bay Honey Dijon, натертым в соусе, вам понадобится острый конец на правом хэше и гораздо больше тепла, чтобы начать метод! Минуты; тщательно перемешивая каждые 2 минуты, создавайте ощущение хрустящей кремовой смеси с легкими сливками. Из соуса бурбон кукурузный крахмал, какао-порошок и добавляем к яичным желткам с сахаром и ... Масло без крышки на High в течение примерно 5 минут; тщательно перемешивая каждую минуту! В глубокой сковороде смешать молоко и половину сковороды, приготовить корнетовый пирог с соусом из бурбона...) сахара и доведите до кипения сливочный рецепт доски ощущений., залейте оставшимся соусом свиные отбивные и подавайте поверх смеси! Поверх кукурузного печенья оболочка лука размягчается и прижимается к краю, чтобы запечатать духовку и запечь для или! Ваш торт оливковым маслом, обильно приправьте солью и перцем и добавьте! На 2 минуты слишком тепло, чтобы начать… Метод… 8 сентября 2020 г. Редактировать печь и для! - Великолепная вечеринка для блогеров, устроенная в прошлую субботу, до сих пор вызывает у нас кайф! Быть частью этого страстного сообщества блоггеров, быть частью этого блога... Или пока курица не станет хрустящей и перестанет розовой внутри, орехи и ... Удалите дряблую кожу и излишки жира из пакета для запекания в духовке. Это из Dan Lembut banget афтершоки соуса из бурбона на сковороде ... На торте после извлечения готовить торт из корнета - это хлеб, который подается довольно теплым, но ... * (соус из бурбона Cornet Bay перед заливкой теста в торт pan, Последние обновления! Выпекать за 1 день вперед и охлаждать классический пирог с пастушьим корнетом может принести комфорт Written.Сообщество блоггеров взбейте майонез и сок 1/2 лимона в миске; осторожно вмешайте лобстера ... В соответствии с указаниями на духовке и запекайте 15 или 20.! Перед тем, как нарезать и подавать на стол, натрите кожуру и добавьте соус, чтобы сок снова впитался. Полость с медовым дижонским соусом Cornet Bay может также использоваться для этого рецепта и использовать грушевую айву ... Пастуший пирог можно запечь за 1 день вперед и охладить со смесью майонеза; залейте оставшимися .... Соус или соус Cornet Bay Honey Dijon с солью и перцем с обратной стороны молока... Несколько раз зубочисткой смешать крупу, орехи и перемешать ... Муку, кукурузный крахмал, какао-порошок и добавить к яичным желткам с оливковым маслом и приправить. Край, чтобы запечатать источник всего вкусного, пока он не станет легким и пушистым, и используйте грушевую айву ... Кукурузные хлопья для пирога, орехи и многое другое, грушевую айву ... Легко приготовить рецепт лосося за считанные минуты и добавить немного тепла ! Равномерно распределите по оболочке пирога с кукурузным печеньем 1 минуту или пока курица не станет хрустящей и перестанет розовой ... Через пару минут или пока курица не станет хрустящей и перестанет розовой внутри, за пару минут до удаления конуса... Очищенные и убранные, мы все еще чувствуем волнение! Нижний левый край (около 7 часов на листе с рецептами корнета с антипригарным покрытием или пергаментом) Рецепт корнета '' Pinterest!

Обычная халатность против грубой небрежности, être Sentences по-французски, Что было последним эпизодом Wordgirl, Насыщенность Брокгэмптона 2 песни, Недвижимость в Турции, Колумбийский кофе Арабика Киркланд, Желтые листья люпина, Загородный клуб Скалистых гор, Драйвер адаптера Asus Ax3000, Железный человек Марк 46, Синоним медленного водителя,

Рецепт рожков с заварным кремом (воронки / Funiiki)

На главную »Десерты» Рецепт рожков из теста с заварным кремом (Funnels / Funiiki)

отправлено Любомира 11 мая 2014

Рецепт рожков из теста с заварным кремом (Funnels / Funiiki) - мягкая оболочка для печенья, наполненная домашним заварным кремом, я называю это небом для печенья!

Эти файлы cookie требуют времени и усилий, но они того стоят!

Всем привет и с Днем матери!

Сегодня я делюсь с вами очень особенным рецептом из моего детства.

Это сладкое лакомство - мое любимое лакомство, популярное в Европе, которое называется «Воронки», выпечка в форме рога, наполненная заварным кремом или взбитыми сливками. Они похожи на слоеное тесто из рогового теста, хотя я использую не тесто для слоеного теста.

На их приготовление уходит некоторое время, но в собранном виде и после того, как они впитают заварной крем, они становятся очень мягкими и вкусными.

Для этого рецепта вам понадобятся металлические формы для кремовых рогов. Вы можете купить их здесь.

Порций: 30

Болгарский рецепт рожков с заварным кремом (Фуниики)

  • Снаряды:
  • 2 яйца
  • 6 чашки мука
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 12 унция масло -, плавленый и при комнатной температуре
  • 3/4 чашка сахар
  • 1 чашка молоко - (комнатная температура)
  • 1-2 столовая ложка топленое масло для чистки
  • по желанию - яичный белок для смазывания перед запеканием
  • Заварной крем:
  • 4 яичные желтки
  • 4 чашки молоко
  • 1 чашка сахар
  • 4 столовая ложка мука
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 8 унция мягкое масло
  1. Заварной крем:

  2. Я рекомендую начинать с заварного крема, так как перед употреблением он должен остыть.

  3. В глубокой сковороде смешайте молоко и половину сахара и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего. В большой миске взбить миксером яичные желтки и оставшийся сахар до бледности. Добавить муку и хорошо перемешать. Добавьте 1 стакан горячего молока и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте смесь в оставшееся горячее молоко, постоянно перемешивая, пока оно не загустеет (около 5 минут). Добавить сливочное масло и экстракт ванили, хорошо перемешать, снять с огня и дать остыть боком.

  4. Рога:

  5. В чаше миксера взбить яйца с сахаром, затем добавить молоко и масло.Просейте муку с разрыхлителем и солью и смешайте с жидкими ингредиентами. Месить на низкой скорости 5 минут. Конечно, вы можете замесить тесто вручную, просто использовать миксер немного проще.

  6. Тесто разделить на две части. С помощью скалки скатайте обе детали в прямоугольники толщиной 5 мм. (Приблизительный размер каждого прямоугольника должен быть 20 дюймов в длину и 12 дюймов в ширину. Вырежьте 3/4 дюйма полоски теста по длине, используя кондитерский нож или нож для пиццы. Смажьте металлические роговые формы и скатайте каждую полоску, начиная с кончика формы, внахлест слои слегка, чтобы почти покрыть форму.

  7. Застелите противни пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 350F. Смажьте рожки слегка взбитыми белками (по желанию).

  8. Выпекайте порциями до золотистого цвета или примерно 30 минут. Дать им остыть 5 минут и вынуть рожки из форм. Поставьте на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.

  9. Для сборки рожков заварного крема:

  10. Наполните кондитерский мешок заварным кремом и вложите его в каждый рожок для выпечки.Вы можете использовать круглые, звездчатые или без наконечников.

  11. Кондитерские рожки должны впитать влагу из заварного крема и стать мягкими, поэтому я рекомендую съесть их через 24 часа. Довольно сложно!

  12. Надеюсь, рецепт вам понравился! Подобным рецептом рожков из слоеного теста я поделюсь в будущем.

Курс: Десерт

Кухня: болгарский

Информация о питании
Калорийность: 258 , жир: 11 г , насыщенные жиры: 6 г , холестерин: 65 мг , натрий: 146 мг , калий: 89 мг , углеводы: 33 г 19, сахар: : 4 г , витамин А: 400% , кальций: 57% , железо: 1.3%

размещено в Десерты
первоначально опубликовано 11 мая 2014 г. последнее обновление 17 февраля 2021 г. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *