Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ яйцом – Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом – пошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом – это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС пСрСкуса Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сСбя Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это всСгда ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Они ΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС вкусныС, Π° Ссли Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΡ… «запрятана» нСТная ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, это настоящСС лакомство. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ этому творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Π² ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π², Π°Β ΠΈ гостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ блюдом ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, яйцо с колбасой.

НСТноС Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ солСной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· колбасы ΠΈ яиц Π² дуэтС ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² самоС настоящСС королСвскоС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол способно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ символ

ΠšΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ пытался ΠΏΡ€ΠΈΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ сСбС авторство Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². И ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹, ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ сСбя создатСлями этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Но, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ пСрвоисточником Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² являСтся Π ΡƒΡΡŒ. Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Руси Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅, я просто ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ свСтлый ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ вкусов

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – это, СстСствСнно, сама Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с колбасой ΠΈ яйцом


    для блинов

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1 ст.
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 150 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.

    для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  • Молоко – 200 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – 0.5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст. Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Колбаса – 150 Π³

    Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ чСснока – 6 ΡˆΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Для этого смСшиваСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с содой. ДобавляСм яйцо, сахар ΠΈ соль.

  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ отправляСм Π² миску ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто ΠΏΠΎ густотС, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ развСсти тСсто Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции.

  4. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·, Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

  5. НаливаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Волько послС этого сковороду ставим Π½Π° огонь.

  6. Если Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ маслом. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ высохнут ΠΈ дольшС сохранятся.

  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² яичном ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ кусочки Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ придаст ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

  8. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками колбасу. БмСшиваСм яйцо с колбасой, совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солим (колбаса достаточно солСная) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

  9. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ (ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ), Π° завяТСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

  10. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ завяТСм чСсночным ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, чСсночноС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅).

  11. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ всСх Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ прСзСнтация. НСТный Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ яркая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт лакомства. Изюминкой являСтся ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

delo-vcusa.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сочных Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Начинка ΠΈΠ· колбасы с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сыра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сытным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ сыром

Для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ сыром колбасу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • яйцо;
  • 150 Π³. сыра;
  • 150 Π³. колбасы;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стак. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 3 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Π΄Π²Π΅ Ρ‡.Π». сахара;
  • чайная Π». соли;
  • сода – 0,5 Ρ‡.Π».;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ раст. масла.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠœΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль ΠΈ яйцо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Молоко Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  3. ΠŸΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ соду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто вмСстС с маслом.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  5. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΈ сыр ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  6. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр ΠΈ свСрху колбасу. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сбоку ΠΈ снизу. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сыром Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр расплавился.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, колбасой ΠΈ сыром

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с колбасой с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ понравится всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ….

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 0,5 Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 100 ΠΌΠ» масла раст.;
  • 150 Π³. сыра;
  • 300 Π³. колбасы салями;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΡƒΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
  • соль;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒ яиц;
  • 150 Π³. сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€;
  • Π΄Π²Π΅ ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ поэтапно:

  1. Боль с яйцами Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло.
  3. ΠΠ°ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ колбасу, ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ.
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соусом. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции.
  7. Пополам свСрнитС Π±Π»ΠΈΠ½, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅.

МоТно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой Π½Π° сковородС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного масла: сыр Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ расплавится ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с колбасой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ колбасу. Из Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒ яиц;
  • столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
  • соль;
  • колбаса ливСрная.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ сахар, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  2. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  5. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ½Π° станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚.
  6. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ колбасу с яйцами.
  7. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сворачивайтС Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Начинка для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с колбасой ΠΈ яйцом получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной.

polzavred.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой – вкусно, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с колбасой – занятиС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой просто ΠΈ быстро. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус насыщСнной ΠΈ сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо сытноС, с приятным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ с колбасой – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ нСзамысловатой закуской, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любоС врСмя. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². По ΠΈΡ… мнСнию, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с использованиСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ содСрТат массу способов замСшивания тСста. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. И Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ густой смСтанС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Но ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, происходит этот процСсс Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ смСсь со сливочным ΠΈΠ»ΠΈ сало.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этапов приготовлСния блюда.

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ваТная стадия – ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Главная Π΅Π΅ составная – колбаса. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сорт ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² свСТСсти. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ готовится с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ докторской колбасой. Но прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ острая солями, ΠΈ мясная копчСная ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ливСрная.

НСплохо дополняСт колбасу сыр, свСТая зСлСнь, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, чСснок ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. А ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ интСрСсный привкус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС острых Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции – ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап приготовлСния блюда – соСдинСниС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π•Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° сСрСдину ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉ испСчСнного издСлия. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с тСстом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Но Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

β€’ Ρ‚Ρ€ΠΈ стаканчика ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

β€’ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны ΠΈ сахара;

β€’ Π΄Π²Π° яйца;

β€’ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ сухих;

β€’ Π΄Π²Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

β€’ 300 Π³Ρ€. докторской колбасы;

β€’ 100 Π³Ρ€. сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ;

β€’ 50 ΠΌΠ» смСтаны;

β€’ Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡. Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

Бпособ приготовлСния:

РастворяСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ДобавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° час.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ яйца. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сахар, соль ΠΈ смСтану. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм с ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° полчаса.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… стопкой Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ колбасу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ мисочку.

БмСшиваСм с колбасой, смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

НакладываСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ сворачиваСм Ρ‚ΠΎΡ‚ колбаской.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ приступаСм ΠΊ Π΅Π΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой «Быстрая закуска»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

β€’ 0,2 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока;

β€’ 50 Π³Ρ€. Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;

β€’ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°;

β€’ ΠΎΠ΄Π½Π° ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Для тСста:

β€’ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;

β€’ Π΄Π²Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли.

Бпособ приготовлСния:

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ чСснокодавки ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ступку ΠΈ Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянного пСстика.

ДобавляСм ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с колбасой. КладСм сюда ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для выпСкания Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ мисочку ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ солим.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку с подсолнСчным маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π΅Π², Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки Π² Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ сантимСтра Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

β€’ 150 Π³Ρ€. колбасы;

β€’ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;

β€’ 50 Π³Ρ€. Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;

Для тСста:

β€’ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ‡. сахара ΠΈ соли;

β€’ Π΄Π²Π° яйца;

β€’ 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

β€’ 200 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π». разрыхлитСля;

β€’ 50 Π³Ρ€. масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Бпособ приготовлСния:

Π’ миксСр отправляСм яйца, сахар ΠΈ соль. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с миксСром.

Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ смСшиваСм с просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. НСбольшими порциями ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ смСсь Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° малСнькиС кусочки.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ вмСстС с колбасой Π² тСсто.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составным.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎ однородности.

НаливаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сковородку ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой «Вкусный ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π²Π° стаканчика ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

β€’ 350 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;

β€’ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. сахара;

β€’ Β½ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡. соли.

β€’ кусочСк сала;

β€’ 200 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ колбасы.

Бпособ приготовлСния:

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, солью ΠΈ сахаром.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ соломкой.

НагрСваСм сковородку ΠΈ смазываСм Π΅Π΅ кусочком сала.

КладСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ колбасы. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ тСста.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороны.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со сковородки Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой Β«Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²:

β€’ 0,370 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

β€’ Π΄Π²Π° яйца;

β€’ Π΄Π²Π° стаканчика Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

β€’ ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡. Π». сахара ΠΈ соли;

β€’ 50 ΠΌΠ» масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Начинка:

β€’ 200 Π³Ρ€. колбасы;

β€’ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;

β€’ 150 Π³Ρ€. сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ;

β€’ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Бпособ приготовлСния:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ колбасы Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой.

Чистый ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ полосочки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° подсолнСчном маслС. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

На сСрСдину Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ кусочки колбасы, зСлСнь, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ сыра. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²;

β€’ 150 Π³Ρ€. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ свСТих шампиньонов;

β€’ нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;

β€’ ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;

β€’ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ соль;

β€’ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ст. ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ способом, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, присыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

НарСзаСм колбасу соломкой.

МСлко ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

ДобавляСм зСлСнь ΠΈ колбасу Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Начинку Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Начинку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π΅Π².

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π—Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;

β€’ 300 Π³Ρ€. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ;

β€’ соль;

β€’ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.

Бпособ приготовлСния:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· описанных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ способов.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ соломкой.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с колбасой.

ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ добавляСм спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрСдину Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ сворачиваСм Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π•Π΄ΠΈΠΌ блюдо горячим. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° маслС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ капустой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:

β€’ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стакану ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;

β€’ Π΄Π²Π° яйца;

β€’ 0,37 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

β€’ 50 ΠΌΠ» подсолнСчного масла;

β€’ 30 Π³Ρ€. сахара;

β€’ ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π». соли.

Начинка:

β€’ 200 Π³Ρ€. ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‡. ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ;

β€’ Β½ ΠΊΠ³ капусты;

β€’ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ст. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;

β€’ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Бпособ приготовлСния:

Π”Π²Π° яйца растираСм с сахаром ΠΈ солью.

ΠœΡƒΠΊΡƒ смСшиваСм с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, просСиваСм ΠΈ всыпаСм Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

Молоко Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ВсС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ оставляСм ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка остыли.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ добавляСм Π² сковородку. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ восСмь-Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° малСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ добавляСм Π² сковородку.

КладСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, всыпаСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, солим ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой – хитрости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  • Π’ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ тСстС для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² количСство Тидкости ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ ΠΈΡ… количСством нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π°Ρ€Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • ВСсто Π½Π° всСх стадиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слой масла Π±Ρ‹Π» Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ для всСх Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит Π½Π° сковороду Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Им смазываСтся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сотСйника. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочСк Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, сковородку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

  • ΠšΡ€Π°ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с колбасой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ снаруТи, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° сковородкС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слишком сухим, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ – ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

zhenskoe-mnenie.ru

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ закуска: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой

Колбасой, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ интСрСсно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ. И Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых популярных закусок Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столах Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сограТдан. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ блюдом Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, ΡƒΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ сразу Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°ΠΉΡ†Π΅Π²: ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску обСспСчитС, ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π—Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с колбасой.

Π ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ яйцом β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НачнСм с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, сколько для Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ яйцом довольно Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… СвропСйских стран. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² Π΅Π³ΠΎ основС Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ овсяныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. А главная изюминка Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² скрываСтся Π² многослойности ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вмСстС Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° рТаная β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 500 ΠΌΠ»
  • сахар β€” 2 ст. Π».
  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π».
  • варСная колбаса/Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° β€” 100 Π³Ρ€.
  • яйца для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ количСству Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²)
  • сливочноС масло β€” 1 ст. Π».
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€.
  • соль

Пошаговая инструкция

  1. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅, для ΠΈΡ… приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° сорта ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ вмСстС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° раскалСнной сковородС. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π° всС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, смазываСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды сливочным маслом.
  3. Пока Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ пСкутся, займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: сыр Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° колбасу ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ повСрхности.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС слоТноС β€” Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ остался Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Π΄Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ скорлупу ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо посСрСдинС Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ располагаСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π―ΠΈΡ† понадобится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ готовности яиц (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ газовая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ элСктричСская Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°).
    На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ интСрСсными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ начиняСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ сыром ΠΈ сворачиваСм Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.
  6. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° сыр растаСт ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой станут Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сыром с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Колбаса ΠΈ сыр β€” идСальноС сочСтаниС ΠΊΠ°ΠΊ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π² курсС, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅Β» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² прямо Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π΅. Для этого Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ Π² процСссС выпСкания. Π’ этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ варСная.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 400 ΠΌΠ»
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 200 ΠΌΠ»
  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° -250 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 2 ст. Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст. Π».
  • колбаса β€” 100 Π³Ρ€.
  • сыр β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • соль

Пошаговая инструкция

  1. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ разбавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ добавляСм слСгка Π²Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ сахара ΠΈ соли.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ малСнькими порциями всыпаСм Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π½Π° срСднСй скорости. Когда тСсто станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром.
  3. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм зСлСнь Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° сыр ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто схватится ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности появятся малСнькиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, добавляСм Π² сСрСдину Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ тСста. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.
  5. ПодаСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой ΠΈ сыром с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ со смСтаной ΠΈ зСлСнью.

НСобычный ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ салат: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасой пошагово

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ нСвСроятно простой ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт настоящСй Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата β€” яичныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ колбаса. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, зСлСнь, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • варСная колбаса β€” 200 Π³Ρ€.
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 2 ст. Π».
  • яйца β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1/2 стакана
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π».
  • чСснок
  • соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

Пошаговая инструкция

  1. Π―ΠΉΡ†Π° с солью, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ однородности β€” это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тСсто для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° горячСй сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ остуТаСм, сворачиваСм Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. По ТСланию добавляСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь. ЗаправляСм салат с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ β€” интСрСсноС ΠΈ вкусноС блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол! НаслаТдСниС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ†Π΅Π½Π° Π·Π° ваши старания!

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ колбасой: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· колбасы, сыра ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ каТСтся. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ красиво Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ колбасой Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС. О сСкрСтах приготовлСния этого блюда ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ пошаговоС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с колбасой, Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ. ИдСи ΠΈΠ· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ интСрСсны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

strana-sovetov.com

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ сыром, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

А Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ нСсколько Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо – Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с сыром ΠΈ колбасой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ внСсСт ΡΡ€ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² вашС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ мСню. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с мясом, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой – это Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ вкусно, Π½ΠΎ скучно ΠΈ банально. А осСнью ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ярких красок. И это касаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹.

НСобычная закуска навСрняка ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самый пасмурный Π΄Π΅Π½Π΅ΠΊ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² качСствС дополнСния ΠΊ основным блюдам, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ чая, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с собой Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, вСдь Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ пСрСкус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто идСально Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. А Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит хрустящая ΠΈ такая аппСтитная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая появляСтся Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… послС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ? Π―Π·Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ! ОсобСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ малСнькиС Β«Π½Π΅Ρ…ΠΎΡ‡ΡƒΡ…ΠΈΒ». Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ всСгда Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ всСму Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ сковородой, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спСциализированная посуда. Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородой, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ наши Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сыра ΠΈ колбасы

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ соль, сахарный пСсок ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

НСбольшими порциями Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постоянно помСшивая ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТимоС миски. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получится ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ появлСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. НалСйтС Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковороды ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ тСста. Быстро вращая ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, сформируйтС Π±Π»ΠΈΠ½. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 сСкунд. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ смазывайтС маслом ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

Пока Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘ сыром поступитС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ струТку ΠΊ колбасС.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ст.Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ свСрнитС Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· колбасы ΠΈ сыра ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Она Π½ΡƒΠΆΠ½Π° для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ станут ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящими ΠΈ румяными. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ яйцо Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС. На ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π² яйцо. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ обваляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ пСрСмСститС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ со всСми ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ издСлия с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ издСлия Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

vkys.info

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ сыром: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈ сыром β€” это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сытно. Готовятся просто, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой сыр β€” Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, мягкий. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ, с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ кусочков мяса, сала β€” ΠΏΠΎ ТСланию. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыр ΠΈ колбасу Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ сыром это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° колбасу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца
  • 2–3 ст. Π». сахара
  • 120 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 350 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли
  • 100 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • 120 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы
  • 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с тСста. Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яиц ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. НачнитС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

2. Π”ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ любой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

3. НачнитС ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивно, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

4. Когда тСсто станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркого вкуса.

5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. РаспрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй сковородС ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² миску Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

7. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ колбасу ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊ сыру, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ β€” Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

8. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ слоТитС ΠΈΡ… Π² стопочку.

9. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ горячСго Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 ст. Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· колбасы ΠΈ сыра.

10. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. НачинитС Ρ‚Π°ΠΊ всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр расплавился, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

11. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ горячими, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со смСтаной. ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Rating: 5.0/5. From 1 vote.