Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… сырых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π’Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ подогрСваСтся 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ кладСтся кусочСк сырых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Бюда ΠΆΠ΅ насыпаСтся Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ 2 стакана просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ оставляСтся Π½Π° полчаса Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Π—Π° это врСмя Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ проявят свою Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, масса увСличится Π² объСмС, покроСтся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ добавляСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится довольно густоС Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто. По густотС ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ накрываСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°. ВСсто Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· поднимСтся ΠΈ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚.

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ тСсто обвариваСтся стаканом ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании.

Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ добавляСтся полстакана сахара, 3-4 яйца, нСполная столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли ΠΈ полстакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. ВСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ оставляСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса.

Когда тСсто увСличится Π² объСмС Π² 3-4 Ρ€Π°Π·Π°, наступаСт врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

ВСсто опускаСтся Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кладСтся чайная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ смазываСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ нагрСваСтся.

Половником наливаСтся порция тСста, распрСдСляСтся ΠΏΠΎ всСй повСрхности сковородки. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° выпСкаСтся сначала ΠΎΠ΄Π½Π° сторона Π±Π»ΠΈΠ½Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ, другая.

ГорячиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стопкой Π½Π° плоскоС блюдо. По ТСланию ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочком сливочного масла.

На стол ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со смСтаной, с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ АлСксандровну.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² связи с Π΅Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ бСрутся Π·Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². БСзусловно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь. Но вСдь Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это блюдо Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ порядка. И, ΡƒΠΆ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, вкусными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π£ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΈΠ±ΠΎ сущСствуСт ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±ΡŠΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мноТСство. Но сСгодня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, ΠΏΠΎ особому ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² – особСнных ΠΈ вкусных. Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ эти Π·Π° счСт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ высокими. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ всё зависти ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Но, Π² любом случаС, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ слСдуйтС указаниям Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ всё с любовью ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρƒ вас всё получится. Π’Π΅Π΄ΡŒ кухня – это Π½Π΅ просто бытовая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, это творчСская лаборатория.

Для приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² потрСбуСтся:
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 250 ΠΌΠ»,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сухиС – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,
  • сахар – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
  • кипяток – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана,
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступая ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Β«Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, быстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ части. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно однородная масса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эту смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ДСлаСтся это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ взаимодСйствия объСм смСси Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ИдСм дальшС. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² тСсто, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя кипятка. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ изящныС Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Ну, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Для смазывания сковороды Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. БущСствуСт ΠΈ классичСский способ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло нСпосрСдствСнно Π² тСсто, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ваши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ приставали ΠΊ повСрхности сковороды.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Π­Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. А Ссли Π²Π°ΠΌ хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ здСсь просто ΠΏΡ€ΡƒΠ΄ ΠΏΡ€ΡƒΠ΄ΠΈ всСвозмоТных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Начиная ΠΎΡ‚ мясных Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, заканчивая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это, практичСски, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вкусной ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… побольшС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ смоТСтС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сами ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… этой Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. ВСрпСния Π²Π°ΠΌ ΠΈ творчСства!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Анастасия Π₯ΠΎΡ…Π»ΠΎΠ²Π°

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ понравится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…:

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… –>>

horoshieretseptyi.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. 5 самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Они появились Π² 8 Π². ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ нас своими вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых экономичных ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ трСбуСтся минимальноС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Бостав:

  1. ΠœΡƒΠΊΠ° – 700 Π³
  2. Молоко – 500 ΠΌΠ»
  3. ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 20 Π³
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3 ст. Π».
  5. Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  6. Боль – 1 Ρ‡. Π».
  7. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 100 Π³
  8. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ставится Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ с сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ поднялись. Π’ это врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 35 градусов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ 1 ст. Π». сахара. Когда Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ поднимутся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° это врСмя тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  • Когда тСсто поднимСтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ яйца. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра.
  • НагрСйтС сковороду, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. Если тСсто Π’Π°ΠΌ показалось слишком густым, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусок сливочного масла. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сиропом – ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ большС нравится.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅?

ЦарскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Бостав:

  1. ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³
  2. Молоко – 500 ΠΌΠ»
  3. ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 30 Π³
  4. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 100 Π³
  5. Π―ΠΉΡ†Π° – 4 ΡˆΡ‚.
  6. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4 ст. Π».
  7. Боль – 1 Ρ‡. Π».
  8. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 200 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 Ρ‡. ОбъСм тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.
  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ масло с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ 500 Π³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 Ρ‡.
  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ со сливками. Аккуратно ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь Π² тСсто ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ испСчСнный Π±Π»ΠΈΠ½ смазывайтС сливочным маслом. ЦарскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, сСмгой, килькой, ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сардинами ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Бостав:

  1. ΠœΡƒΠΊΠ° – 700 Π³
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»
  3. Молоко – 1 ст.
  4. Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  5. Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏ.
  6. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΒΌ ст.
  7. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 15 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 300 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ 2 ст. кипятка. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС. Когда смСсь станСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² 1 ст. Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НакройтС ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½.
  • Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² миксСрС, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто яйца, масло ΠΈ соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Когда тСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² 3-ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, испСкитС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородС.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Бостав:

  1. ΠœΡƒΠΊΠ° – 800 Π³
  2. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 7 Π³
  3. Молоко – 1 Π»
  4. Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  5. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 3 ст. Π».
  6. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3 ст. Π».
  7. Боль – 1 Ρ‡. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НакройтС ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.
  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π΄ΠΎ образования Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, смСтану ΠΈ сахар. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу с ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ снова ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Бостав:

  1. ΠœΡƒΠΊΠ° – 700 Π³
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»
  3. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 20 Π³
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 3 ст. Π».
  5. Боль – 1 Ρ‡. Π».
  6. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для этого Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 1 ст. Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 Ρ‡. ПослС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ 2 Ρ‡. Π». сахара. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 5 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ массу ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. НакройтС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 Ρ‡.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными! Они Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, мягкиС ΠΈ сытныС. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, смСтана, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ягоды, ΠΈΠΊΡ€Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Ρ‚.Π΄.Β 

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

ladyspecial.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (на сырых и сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…)

Π’Β 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ русский Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кислый Π±Π»ΠΈΠ½, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ 1010 дСнь роТдСния, вСдь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΒ Π½Π΅ΠΌ встрСчаСтся Π²Β 1006Β Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Лакомство это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ популярным ΠΈΒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. Π£Π³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Β Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈΒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ² их с лотка на ярмаркС, Π±Π°Π·Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π°Β ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. ΠΠ°Β ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ красный Π±Π»ΠΈΠ½, ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ солнцС, Π°Β Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ подавались скородумки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ на прСсном тСстС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, хотя ΠΈΒ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вСсьма вкусны, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Β ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с блинами сдобными.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π°Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ это — Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, вСдь, подходя в закваскС, мСртвая ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΈΒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²Β Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‰Π΅Π΅ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ на толстой сковородС Π²Β ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, и дСйство это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ от хозяйки Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ мастСрства. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, и сСйчас Π²Β Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π΅Β ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, Π°Β ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сдобного Π±Π»ΠΈΠ½Π°. БСгодня для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

Β«Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅Β» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ «способ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дня»: Π²Π°ΠΌ понадобится врСмя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² нСслоТный ΠΈΒ Β«ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡΒ» Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ упоминаСтся Π²ΠΎΠ΄Π° с молоком, Π½ΠΎΒ Π²Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (в этом случаС Π΅Π³ΠΎ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°).

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 1,5 стакана;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 1,5 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” 1 стакан;
  • яйцо — 3Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ в сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅ («быстрыС»)Β β€” ΠΏΠΎΠ» столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅Β β€” полстакана;
  • сахар — полстакана;
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” большая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, всС вмСстС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ и вновь ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ до однородности (Π½Π΅Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²).
  4. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ час Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. ПослС увСличСния объСма Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ (Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹Β ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…) и снова Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ (большС ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ!).
  5. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сковородку, ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ силиконовой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисти.
  6. Π—Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Β Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сковороды ΠΈΒ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ, быстро наклоняя посуду ΠΏΠΎΒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. ПослС подсыхания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Π±Π»ΠΈΠ½Π°.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с соусами ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли нСльзя Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°Β 40Β°Π‘ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ до «приятного Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°Β» Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ).

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахара ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π½ΠΎΒ Π΅Π³ΠΎ количСство ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ β€” Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара, но тСсто Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вряд ли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимСтся.

Π•Ρ‰Π΅ мы рассмотрим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсныС способы приготовлСния.

АТурныС ΠΈΠ·Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, совсСм ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹, симпатично выглядят — Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, с дырочками, Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достоин Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСх, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 3 стакана;
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Π»ΠΈΠ±ΠΎ 30Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² свСТих)Β β€” 1Β ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 1Β Π»ΠΈΡ‚Ρ€;
  • яйца — 2Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • смСтана (20% Тирности) ΠΈΠ»ΠΈ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар — полстакана;
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” ΠΏΠΎΠ» столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Ссли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сырыС, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ растворитС ΠΈΡ…Β Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π΄ΠΎΒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠΠ°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Β Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅Β β€” на час.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца до пСнистого состояния, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар-пСсок, соль, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСтану (ΠΈΠ»ΠΈ масло) ΠΈΒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с готовой ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  3. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду (Ссли ΠΎΠ½Π° нС антипригарная) ΠΈΒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, сдабривая маслом.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: это касаСтся Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, но и яиц, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…Β ΠΈΠ·Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, а Тидкости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°Β ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ само Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈΒ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠ΅ мСста (Π±Π΅Π· сквозняков). Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сСрСдины»: ΠΏΡ€ΠΈ слишком высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ масса нС поднимСтся, ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ на сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ и на свСТих, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ пузырятся и становятся Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎΒ Π±Ρ‹ Β«Π»Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈΒ». ΠŸΠΎΒ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ пропСкаСтся, измСняСтся Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π², Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тускнССт. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

НСТныС Π½Π°Β ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

НСобычайно Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, с нСкторой кислинкой, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ благодаря тСсту Π½Π°Β ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π˜Ρ…Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сладкими солСными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΈΠΊΡ€Π°). Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола и, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, приходится ΠΏΠΎΒ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ дСтям.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Β β€” 1 стакан;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 1,5 стакана;
  • яйцо — 2Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (сухиС) и сахар — ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” по вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°)Β β€” 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сливочноС масло (ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия)Β β€” ΒΌΒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • подсолнСчноС масло (для сковороды)Β β€” 1,5-2 стакана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Β Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ и полстакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ закваску на полчаса.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ яйца и сахар-пСсок. Π”ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ к смСси ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ закваску, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ соль ΠΈΒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ структуры.
  3. ВсыпайтС ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ остаток ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π°Β Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом до румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ на блюдо, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом.

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ) Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Β ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ красивый золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΒ Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒ.

«БыстрыС» Π½Π°Β Π²ΠΎΠ΄Π΅

Одни хозяйки ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π°Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ и вкуснСС, Π°Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚: Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Β Π²ΠΎΠ΄Π΅Β β€” Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Пока ΠΎΠ½ΠΈ спорят, испытайтС этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ способ ΠΈΒ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сами.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 350Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π²ΠΎΠ΄Π°Β β€” 4 стакана;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ «быстрыС» — 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с горкой;
  • яйцо — 2Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • смСтана (нС слишком Тирная)Β β€” 50Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахар — 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сливочноС масло — 1 нСбольшой кусочСк;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β β€” по вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. НагрСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Β Π½Π΅ΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  2. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с солью, сахаром, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСтану, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ растоплСнноС сливочноС масло.
  3. Π’Β ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с дроТТами, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ (ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ образования ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²). Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яично-смСтанно-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, вымСситС тСсто.
  4. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ в сторону 40Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ довольно густым, пористым.
  5. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΈ быстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ на сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ по консистСнции, ΠΊΒ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подходят Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо нС остывало, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎΒ 100Β°Π‘), установитС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ и складывайтС Π½Π°Β Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π£Π·Π½Π°Π² простыС способы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с этой Β«Π±Π°Π·ΠΎΠΉΒ». ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ убавляя количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ частично замСняя их, Π²Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ» вкус в своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

woman365.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Β» Вкусно ΠΈ просто. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ, Π½Π΅ отмСтится Π²ΠΎ врСмя маслСницы ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ настоящими ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. А ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простыС родствСнники, завоСвавшиС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сайта, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… тонкостях я разбирался Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 90-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° Π·Π°Ρ€Π΅ своСй ΡŽΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ биологичСской, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ. БСгодня я Ρ€Π°Π΄ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…:

ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 ΠΌΠ». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ)

Π΄Π²Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ

ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 15-20 Π³Ρ€. прСссованных

Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли

Π΄Π²Π° яйца

3-4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла (ΠΏΠΎ вкусу)

сыроС свиноС сало ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…:

По Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ тСстом, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ставятся Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅. Молоко Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 30-35 градусов ЦСльсия. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сахаром ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимСтся Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкуснСС. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соли, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ масла (сливочноС масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ), Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ яиц ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ миксСром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ всС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

НагрСваСм сковороду, смазываСм Π΅Ρ‘ салом. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. НаливаСм тСсто Π½Π° сковороду. Активно наклоняя сковородку ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ тСсту Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!!! Если тСсто показалось слишком густым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – ΠΏΠΎ вкусу. Если Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ добавляли Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ снова ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ вкус. И Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎ получСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ складываСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

vkusno-i-prosto.ru

БыстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ научился ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ румяныС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки, история Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ Π² сСкрСтС.

Но с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, эти самыС Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС, Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, Π° особСнно, Ссли это ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ румяными ΠΈ нСвСроятно вкусными. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ основС, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всСгда Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ – мягкиС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Β«ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈΒ» Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… быстрого приготовлСния достоин внимания, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ нСсколькими Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основным сытным блюдом Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сладким дСсСртом ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· собранных Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² быстрых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

БыстрыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² список ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ· списка ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ Бписок ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… быстрого приготовлСния

Π’ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ увСсистой стопкой лягут Π½Π° плоскоС блюдо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ мясныС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠ·Π²Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ тСму…

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² «сыпучкС» ямку ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ (Π½Π΅ горячСС!) ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, солим, сахарим ΠΈ слСгка вспСниваСм. ДобавляСм масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· мСшаСм.

Если яйца Ρƒ нас ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

  1. БоСдиняСм яичный «гоголь-моголь» с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ готовности тСста – появлСниС Π½Π° повСрхности ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Β«ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ».
  2. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, основу для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° быстрых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ приступаСм ΠΊ таинству выпСкания.
  3. ΠŸΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (Ρ‡Π΅ΠΌ горячСС сковорода, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС пропСчётся Π±Π»ΠΈΠ½). Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ снаруТи, ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

БыстрыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Бкладывая ΠΈΡ… стопочкой Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, для сочности, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом.

Но ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ – это Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, хотя ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ записи:

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

  • ВмСсто масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя выпСкания Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Смкости, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ – ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ сковороду с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  • Под ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄Π½ΠΎ сковороды (особСнно, Ссли это сковородка Π½Π΅ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ) смазываСм маслом (понадобится всСго капля) ΠΈΠ»ΠΈ кусочком свСТСго сала (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°).
ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ – 600 ΠΌΠ»;
  • Молоко сухоС – 3 ст.Π».;
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 ст.Π».;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° (Π²/с) – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ст.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 ст.Π».;
  • Боль – 1/3 Ρ‡.Π».;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст.Π».

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ быстрых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

  1. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, подслащаСм Π΅Π΅ сахарным пСском, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло. МСшаСм всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ закваску.
  2. Π£ нас Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠ° – Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π΅, мСшаСм всС Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  3. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° Β«ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Β» Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ основы, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² Π΅Π΅ снова, приступаСм ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… лСпСшСк ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, прСдставлСнной Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ блинная ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π»ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ – Π½Π° Π½Π΅ΠΉ появляСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ простым Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, сдабриваСм Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ смСтаной – объСдСниС!

ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ↑

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ толстыС: постный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π’ постныС Π΄Π½ΠΈ цСрковная традиция Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ скоромной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ ΠΈ пригодится наш Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°! Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ оладьи, Π½ΠΎ нСвСроятно мягкиС ΠΈ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’ΠΎΠ΄Π° очищСнная тСплая – 4 ст.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 5 ст.Π».;
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ – 2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 3 ст.;
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – 4 ст.Π».;
  • Боль – 1/3 Ρ‡.Π».

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… быстрого приготовлСния

  • Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 40 ΠΎΠ‘ Π²ΠΎΠ΄Π΅ растворяСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар, соль. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ масло (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ подсолнСчноС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°).
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² всС, отправляСм тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° 1 час. Π—Π° это врСмя блинная основа увСличится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом, консистСнция тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  • НачинаСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ сковородой нСбольшого (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 см) Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ симпатичнСС всСго. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ количСство тСста, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, бСрётся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ нСбольшим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² нашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ тСсто получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Ρ‚ΠΎ лСпСшСк Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС дСсятка. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° любом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС Π±Π΅Π· мякоти (Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ).

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² тСорСтичСскиС знания ΠΈ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния любимой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅. БыстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, сдСланныС своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любимоС лакомство.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

tvoi-povarenok.ru

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово (+3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°)

Π‘ толстыми Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… прСдставлСн Π½Π° этой страницС, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Но ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ часто ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² дСтствС.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ прСдставлСно нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Π½Π° содС ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ находится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. УгоститС ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ своС дСтство.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  2. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 300 Π³ (2 стакана)
  • Боль – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС – 20 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ 7 Π³ сухих)
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Молоко – 500 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ + 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для расстойки + 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС сырых, свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ это совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ – 3:1, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° 1 Ρ‡.Π». ΠΈΠ»ΠΈ 7 Π³ сухих.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любая, ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ я выяснила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкуснСС. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² мискС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 30-60 сСкунд.

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ растворитС сырыС ΠΈΠ»ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль.

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ приобрСсти свою ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ, Π½Π΅ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ яиц для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ я ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π° ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ, Ссли яиц большС – Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткими. Если мСньшС – Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ со сковороды.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сахаром (Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ) наши ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Если ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π½Π΅ появились – ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ваши Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства, Π½Π΅ стоит дальшС Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТиС, ΠΈ замСситС ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, вСдь это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ тСсту ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ кислородом, Π° это – Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ, часто ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… сортов.

Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² тСсто. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотритС Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Бпустя полчаса нашС тСсто выглядит Ρ‚Π°ΠΊ. Оно поднялось ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· сливочного масла, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ всС ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ со сковороды.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сковородС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, распрСдСляя ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ тСсто толстым слоСм, вращая сковороду. Когда Π²Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисточки.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ толстыС Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ растут прямо Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΏΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

БнятыС со сковороды Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. Но Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными ΠΈ сытными, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мягкими – просто слоТитС ΠΈΡ… Π² стопку ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² совсСм просто, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ навСрняка Π²Π°ΠΌ понравится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, смСтанку ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… просто Π·Π° ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡˆΡŒ.

НиТС прСдставлСны Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· яиц

Π­Ρ‚ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ толстыми – этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ унивСрсалСн ΠΈ навСрняка пригодится Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 100 ΠΌΠ» кипятка
  • 1,5 – 2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • Боль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • 1 Ρ‡. Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· яиц с кипятком

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° полчаса (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ). ПослС подъСма тСста остороТно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кипяток, быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны. ПослСдним Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ИмСнно Π² этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ 100, Π° 200 ΠΌΠ» кипятка. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° горячСй сковородС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со сладким соусом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°β€” 1,5 стакана
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 1 стакан
  • Молоко β€” 500 ΠΌΠ»
  • Π’ΠΎΠ΄Π° тСплая β€” 150 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 ст.Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Боль β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 5 ст.Π».;

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ распуститС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ появилась пСнная ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, которая Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΎ свСТСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π’ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² мискС всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдинитС ΠΎΠ±Π΅ части тСста ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

НакройтС миску с тСстом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1,5-2 часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставлСн Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ВолстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно справится с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 2 ΡˆΡ‚
  • Молоко – 300 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π».
  • Боль – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 300 Π³
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 50 Π³

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сахаром. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску просСйтС всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ – ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° соСдинитС ΠΎΠ±Π΅ части тСста ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Половником Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду тСсто, слСгка вращая Π΅Π΅. Π‘Π»ΠΎΠΉ тСста для Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ – 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сторонС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сторонС.

prokefir.ru

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для приготовлСния блюд

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, это вовсС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ вкусного ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. НСваТно, Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ°, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€, Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, для сытного угощСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ дня, вСдь Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – довольно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовятся дольшС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Β«Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 часов.

Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто ΠΈ поставитС Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ вновь отставляйтС, Π° послС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ смазывайтС кусочком сливочного масла.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

Для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π²Π°ΠΌ понадобятся ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ….

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… «толстых» Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вкусно Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сытными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· мяса. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

  • Молоко 450 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (1 стакан)
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Боль
  • Масло подсолнСчноС
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар, соль ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² всС эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² миску, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° полчаса.
  2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с солью ΠΈ сахаром Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π° большой скорости.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 2 часа ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… классичСским способом с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° горячСй сковородС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π±Π΅Π· яиц

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· использования яиц. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

  • ΠœΡƒΠΊΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ 2 стакана
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 2,5 стакана
  • Π’ΠΎΠ΄Π° для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 500 ΠΌΠ»
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 40-50 градусов.
  2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1,5 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ тСсту. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 часа.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто поднимСтся, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эту смСсь вновь ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Β«Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Β»

НСобычныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ со вкусом Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ придутся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° 0,5 ΠΊΠ³
  • Молоко 500 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 2 стакана
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Боль
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сваритС (Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ подстынСт, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  2. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, яйца, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ сахар, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк сливочного масла, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Когда тСсто Π΅Ρ‰Π΅ увСличится Π² объСмС, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сковородС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅

Если ваши Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Сю Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…. ΠœΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… получатся вкусными, сытными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ!

  • Молоко 450 ΠΌΠ»
  • Манка 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 2 стакана
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
  1. НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 40-50 градусов.
  2. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠžΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо с сахаром Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ яйцу ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ваниль, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов.
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, подТаривая ΠΈΡ… с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Β«Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²ΠΎΒ»

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…? Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π² использовании Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ большого количСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΈ получатся с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

  • Молоко 800 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†Π° 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 2 стакана
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€
  • Боль
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • Лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°
  1. НагрСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 40 градусов, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.
  2. НалСйтС Π² стакан Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, соли ΠΈ всС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.
  3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ яйца с сахаром ΠΈ солью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ДобавляйтС ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, высыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° миксСром. Π’ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ тСстС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° часа, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ пСрСмСситС тСсто Π² послСдний Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… β€” сСкрСты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π±Π΅Π· сахара ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с яйцом, сСмгу ΠΈΠ»ΠΈ «классику ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°Β» β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.
  • УмСстно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π±Π»ΡŽΠ΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ с Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ нСкислой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаной. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… особСнно вкусны с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… смСсь.
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ умСстно ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ кусочком сала, Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.
  • НС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… сковородах, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ Π½Π΅ пропСчСтся с сСрСдины. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ сковородку срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Β© 2012β€”2017 «ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅Β». ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² β€” ссылка Π½Π° пСрвоисточник ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°!
ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Π°Ρ информация:
Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»Π°: Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° Π”Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°
ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [emailΒ protected]
Π’Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: +7 (926) 927 28 54
АдрСс Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: ΡƒΠ». БущСвская Π΄. 21
Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток.

БСгодня ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. И ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ваши ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ своих сородичСй Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ большСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…Β»

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния блюда Β«Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…Β»

Π’ нСбольшоС количСство (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200-250 ΠΌΠ») Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сухих ΠΈ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1:3 (НапримСр: 10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ = 30 Π³ свСТих)

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан (объСмом 220 ΠΌΠ») просСянной ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • И Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Если ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° получаСтся слишком густой, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

    ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ миску Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· сквозняков Π½Π° 20-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ увСличится Π² 2-2,5 Ρ€Π°Π·Π°).

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° поднялась Π² 2-2,5 Ρ€Π°Π·Π°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста.

  • Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ солью ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ с солью.

    РастСртыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сразу, Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, послС добавлСния всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², остороТными двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ввСсти Π² тСсто.

  • ДобавляСм ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с сахаром ΠΈ солью яйца.

  • ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • ДобавляСм ΠΊ тСсту ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (объСмом 220 ΠΌΠ»).

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ толстыС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 стаканов (объСмом 220 ΠΌΠ»).

    На количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ качСство. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ отступлСниС ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

  • НСбольшими порциями добавляСм Π² тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. И всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  • Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

    ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π±Π΅Π· сквозняков Π½Π° 20-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ увСличится Π² объСмС Π² 2-2,5 Ρ€Π°Π·Π°.

  • Π― замСсила 2 Π²ΠΈΠ΄Π° тСста. Одно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густоС β€” для толстых Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

  • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородкС смазанной Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Но, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ слоТнСС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ рвутся, Π½ΠΎ это лишь ΠΌΠΎΠ΅ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

  • Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густого тСста.

    ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΊΠ° зачСрпывая с самого Π½ΠΈΠ·Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² стопочку. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свСрху сливочным маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ/сгущСнкой/Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

  • Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ.

    Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сладкая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

    А Ссли Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС сахара, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с солСной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ваш вкус.

  • И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ™‚

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

    Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ! Π‘Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ вСсСло.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, лоснящиСся маслицСм… Ах, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся Π² Ρ€ΠΎΡ‚! Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ваши Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ гости Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ восторгС? Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ – ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠŸΠ°ΡΡ…Ρƒ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вкусным Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ румяныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ самым Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ! Π’ этой Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ собрали для вас самыС популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

    БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ каТдая молодая хозяйка, Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅! Но ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² самом скором Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ситуация измСнится.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

    ВСсто этих Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° тСсто для оладьСв, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Но Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ просто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅!

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

    ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², написанный Π½ΠΈΠΆΠ΅, понравится всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ хозяйкам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ часами Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, выпСкая Π³ΠΎΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

    ΠœΠ°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹-лСпСшки Π½Π° основС ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ β€” ΠΎΡ‚ мясной Π΄ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

    Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ β€” это Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ β€” Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΒ» ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    ДСрСвСнскиС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

    ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°. Π’ самом этом словС ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ шипСниС Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наливаСшь Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду! ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ β€” ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅. А я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎ-простому, ΠΏΠΎ-дСрСвСнски

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ красивыми.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΠ»Π΅ΡˆΠ΅

    Π£Ρ€Π°! Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ! Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°. Π£ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ яркоС вСсёлоС торТСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ласковоС Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ вСсСннСС ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всС хозяйки, нСвзирая Π½Π° возраст ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сковородками! Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ румяными, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сытными. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ быстрыС

    На Масляной Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ стрСмятся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ тСсту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π²Π°, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часов.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

    Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… приготовлСния вкусных постных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ быстрыС

    На Масляной Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ стрСмятся ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ тСсту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π²Π°, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часов.

    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Β«ΠšΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅Β» β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ способС приготовлСния вкусных Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ красивых, насколько Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ быстрыС

    На Руси Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ пользовались ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½. Они ΠΈ сСйчас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

    ΠΠ°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ этим простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смоТСт любая хозяйка – Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ госту

    ΠΌΡƒΠΊΠ°-330Π³,яйцо(50Π³)-1ΡˆΡ‚,сахар-20Π³,масло слив. -25Π³,ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ-550Π³,Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС-7Π³(свСТиС-20Π³),соль-7Π³.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ маслСничныС «БтарорусскиС»

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ маслСничныС «БтарорусскиС» Π½Π° смазанной Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом сковородС, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стопкой, маслСница с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ старинному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΈ гостСй.

    Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

    ВСсто: 2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, полстакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 яйцо, соль, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ «ВоспоминаниС»

    Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³ сливочного масла, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 50 Π³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² тСсто, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-4 часа, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ час ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

    Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ-украински

    Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст.Π». масла, довСсти всС Π΄ΠΎ кипСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ густоС тСсто, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pancakes-yeast-tested-recipes-how-and-to-cook-delicious-pancakes-on-sour-milk/, http://delo-vcusa.ru/recept/bliny-na-drozhzhah/, http://ovkuse.ru/recipes/vypechka/bliny/blinyi-drozhevyie/

  • vcusnyshka.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *