Чебуреки с луком и яйцом – чебуреки с луком и яйцом — подскажите вкусный рецепт чебуреков… — 22 ответа

ju-jul.ru

Рецепт: Чебуреки | С луком и яйцом

1 яйцо, 150 гр воды, немного соли, мука по мере вымешивания теста.

Для начинки: средний пучок зеленого лука, с небольшими головками, мелко нарезанный, яйца 3-4 штуки, сваренные вкрутую, натертые на крупной терке; бульон Ролтон для вкуса и для соли.

Хочу поделиться с Вами рецептом чебуреков с начинкой из лука с яйцом. Очень вкусные.

Сам процесс: Замешиваем тесто, даем ему отлежаться минут 20 не больше. Затем режим его на небольшие кусочки и начинаем раскатывать скалкой кружочки, можно сразу раскатать несколько штук, так дело пойдет быстрее. Выкладываем на чинку на готовые кружки и соединяем края нашего будущего чебурека. Я обычно края чебуреков, для красивой формы придавливаю вилкой, (см. фото). Очень красиво получается. Все, наши чебуреки готовы для жарки. Наливаем в казанчик растительное масло, доводим его до сильного накаливания, и уменьшаем огонь до среднего, кладем наши чебуреки в казанчик, обжариваем совсем недолго с двух сторон до золотистой корочки. Так как начинка у нас готовая внутри, то нам самое главное поджарит тесто. Готовые чебуреки выкладываем на тарелочку и идем пить чай. Приятного аппетита.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Чебуреки с яйцами и луком.

Для приготовления чебуреков с яйцами и луком нам понадобятся следующие продукты:

для теста:

• яйцо- 1 шт.
• вода – пол стакана,
• растительное масло – 2 столовые ложки,
• мука – сколько возьмёт тесто (примерно 3 стакана)
• соль – по вкусу.

• яйца вареные – 4 – 5 штук,
• лук репчатый- 2-3 луковицы,
• зелёный лук – небольшой пучок.

Приготовление теста для чебуреков

Следует замесить густое тесто, для этого в миску разбейте яйцо, добавьте пол стакана воды и две столовые ложки растительного масла, посолите, хорошо размешайте смесь. Добавьте муку.

Лук репчатый нужно почистить от шелухи, помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Яйца, отваренные вкрутую, почистить от скорлупы, мелко покрошить и смешать с луком, посолить по вкусу, так же можно поперчить.

От теста отрежьте кусок, скатайте колбаску, порежьте на одинаковые кусочки и раскатайте тонкие лепёшки.

Приятного аппетита!
Подробнее: http://timelady.ru/839-chebureki-s-yaycami-i-lukom.html

interesnie-recepti.mirtesen.ru

Чебуреки с яйцом и луком

Шаг 1. Подготавливаем нужные ингредиенты для приготовления чебуреков. Для теста понадобится сырое яйцо. Остальные два необходимо отварить до готовности и остудить. Потом очищаем яйца от скорлупы.

Шаг 2. Сначала готовим тесто. Сырое яйцо выливаем в тарелку, взбиваем вилкой до однородности.

Шаг 3. Потом наливаем теплую воду и 1-2 ст.л. подсолнечного масла. Перемешиваем жидкую массу.

Шаг 4. Добавляем в тесто для вкуса небольшое количество соли. Насыпаем муку, замешиваем тесто, чтобы оно не липло к ладоням.

Шаг 5. Репчатый лук чистим и для начинки режем маленькими кубиками.

Шаг 6. Вареные яйца нарезаем маленькими кусочками. Можно воспользоваться специальной решеткой для резки овощей и яиц.

Шаг 7. Лук жарим в масле до прозрачности. Добавляем горячий лук к яйцам, высыпаем укроп, перемешиваем.

Шаг 8. Тесто делим на количество чебуреков. Точное количество зависит от размера изделий. Тесто раскатываем в лепешку, кладем начинку. Все чебуреки защипываем, это очень удобно делать при помощи вилки.

Шаг 9. В масле обжариваем чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем к столу чебуреки с яйцом и репчатым луком. Зелень для начинки можно брать любую. Так же по желанию репчатый лук можно заменить зеленым.

kormejka.ru

Вкуснейшие чебуреки с яично-сырной начинкой и зеленым луком

Горячие, ароматные чебуреки никого не могут оставить равнодушным.

Если традиционная мясная начинка для такой выпечки уже порядком Вам надоела, тогда воспользуйтесь нашим рецептом чебуреков с яйцом и сыром. Особую нотку в их вкус внесет зеленый лук.

Рецепт приготовления такого блюда довольно прост, так что смело можете экспериментировать, чтобы порадовать родных новыми блюдом.

Для теста

• 125 мл кипятка;
• 25 мл растительного масла;
• 0,5 ч. л. соли;
• 250 гр муки.

Для начинки

• 3 вареных яйца;
• 20 гр зеленого лука;
• 120 гр твердого сыра;
• 60 гр сметаны;
• ¼ ч. л. соли;
• ¼ ч. л. молотого черного перца.

Для жарки – 200 мл растительного масла

Поэтапное приготовление

1. Кипяток вылить в миску, добавить растительное масло, соль. Тщательно размешать, пока соль полностью не растворится. Добавить просеянную муку, вымесить ее всю. Оставить тесто на 15 минут в миске, накрыв полотенцем.
2. Отварные яйца охладить, очистить, измельчить мелким кубиком.
3. Измельчить перья зеленого лука.
4. Натереть сыр на терке.
5. В отдельной миске смешать все компоненты начинки, добавить сметану, тщательно перемешать до однородной консистенции. Посолить, поперчить.
6. Тесто достать. Вымесить еще раз на протяжении 2-3 минут. Раскатать тесто колбаской, разделить ножом на равные части.
7. Взять одну часть теста, раскатать скалкой в форме круга.
8. Начинка выкладывается на одну часть теста, прикрывается второй. Края будущего чебурека можно обрезать тарелкой — так они хорошо зафиксируются и получатся ровными.
9. В сковороде разогреть растительное масло. Чебуреки обжарить с двух сторон в кипящем масле до золотистого цвета.
10. Чтобы убрать лишний жир, можно выкладывать чебуреки на бумажное полотенце.

Вкусные чебуреки с яично-сырной начинкой готовы.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

cooktasty.club

👌 Чебуреки с зеленью и яйцом, рецепты с фото

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 10
• Блоги

• Написать

• Запечённый картофель с чесночным мас…
• Пышные оладьи из простокваши
• Французский луковый суп: классически…
• Диетическое творожное печенье на овс…

alimero.ru