блюда из курицы » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Фрикасе из курицы с оливками и помидоромЕсли еще не знакомы с куриным фрикасе – самое время освоить рецепт. Просто, вкусно-превкусно и недорого.
Ингредиенты
куриные бедрышки 6 шт.
зеленые оливки без косточек 50 г
помидор 1 шт.
белое сухое вино 100 мл
яблочный уксус 50 мл
оливковое масло 50 мл
сливочное масло 20 г
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу
Блюда из птицы Куриные бедра, запеченные с сыром в духовкеИнгредиенты
куриные бедрышки 4 шт.
твердый сыр100 г
сметана жирностью 20% 3 ст. л.
майонез 3 ст. л.
чеснок 3 зубчика
соль по вкусу
приправа для курицы 1 ч. л.
укроп небольшой пучок
растительное масло 2 ст. л.
Блюда из куриной грудки Курица карри с ананасами Невероятно вкусно – сочетание пряных специй, сочного ананаса и нежное филе курочкиИнгредиенты
Для базовой версии:
куриная грудка1 кг
майонез5 ст. л.
специя карри2 ч. л.
соль1/2 ч. л.
ананасы консервированные1 банка
растительное масло рафинированное 20 г
Для сливочной версии
сливки от 20% и выше80 мл
мука2 ст. л.
Блюда из птицы Курица, запеченная с молодым картофелемИнгредиенты
молодой картофель1000 г
куриные голени (бедра, крылья или разделанная тушка)600 г
паприка 1 ст. л. (18 г)
кориандр1 ст. л. (18 г)
чеснок1 шт.
чили1/3 стручка
растительное масло2-3 ст. л. (40-50 мл)
зелень1/3 пуч.
соль, перецпо вкусу
Блюда из птицы Куриные ножки в медово-горчичном маринаде Курица прекрасно сочетается с острой горчицей и сладким медом, образуя необыкновенно вкусную комбинациюИнгредиенты
куриные голени охлажденные 6 шт.
жидкий мед 2 ст. л.
горчица острая2 ст. л.
лимон 0,5 шт.
оливковое нерафинированное масло 2 ст. л.
соль 1 ст. л.
сушеный чеснок 0,5 ч. л.
паприка 0,5 ч. л.
свежий или сушеный розмарин 1-2 веточки
свежая петрушка 3 веточки
Блюда из птицы Курица и 40 зубчиков чеснокаЭто вариация французского рецепта, которая не требует особых кулинарных навыков и длительной готовки
Ингредиенты
куриные бедрышки охлажденные 8 шт.
чеснок 40 зубчиков (3-4 большие головки)
сухое белое вино 150 мл
белый ром или коньяк 1 ст. л.
крепкий куриный бульон 200 мл
смесь орегано, тимьяна и майорана 1 ч. л.
свежемолотый черный перец 1 ч. л.
лавровый лист 3 шт.
рафинированное подсолнечное масло 4 ст. л.
соль по вкусу
Блюда из птицы Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузойПлюс этого блюда в том, что одним махом готовится и мясо, и сочный гарнир
Ингредиенты
куриные голени охлажденные 6 шт.
белый репчатый лук 2 шт. среднего размера
сладкая морковь 2 шт.
консервированная кукуруза 1 банка весом 340 г
рис (пропаренный длиннозерный или Жасмин) 1 ст. объемом 200 мл
очищенная вода или бульон (мясной или овощной) 500 мл
поваренная мелкая соль 1,5 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
карри 1 ч. л.
перец паприка 0,5 ч. л.
рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.
свежая петрушка 2-3 веточки для украшения
Блюда из куриной грудки Домашние куриные сосиски Диетические сосиски из курицы можно сделать самостоятельноИнгредиенты
охлажденное куриное филе или грудка 1 кг
пастеризованное молоко 100 мл
сливки жирностью 15-20% 50 мл
белый репчатый лук среднего размера 2 шт.
куриное яйцо 2 шт.
картофельный крахмал 1 ч. л.
мелкая поваренная соль1 ч. л.
черный молотый перец по вкусу
приправа для курицы 1 ч. л.
Блюда из птицы Курица в апельсиновом соусеИнгредиенты
охлажденные куриные голени 6 шт.
чеснок 3 больших зубчика
корень имбиря 1 ст. л. натертого
цветочный мёд (лучше жидкий) 2 ст. л.
рафинированное растительное масло 1 ст. л.
свежий апельсин 1 шт.
классический соевый соус 3 ст. л.
мелкая поваренная соль щепотка
специи для курицы 1 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
молотый кориандр 0,5 ч. л.
vkusno-i-prosto.ru
Раздел “Блюда из курицы” содержит рецепты горячих блюд, в приготовлении которых используется курица. Рецепты 1-21 (из 179) 1 2 3 4 5 » Конец Все Нежные, сочные, в золотисто-румяной хрустящей панировке, с сюрпризом из тающего «зелёного» масла в серединке – вот какие они, знаменитые котлеты по-киевски! Это очень вкусное блюдо, по праву достойное ресторанного меню. При этом Вы легко сможете приготовить шикарные котлеты «Де-воляй» дома. Рис с курицей и овощами приготовлен по мотивам китайской кухни, только рис взят бурый нешлифованный. Это блюдо готовится очень быстро, получается всегда вкусно! Куриная котлета с творогом и отрубями приготовлена по диете Дюкана. Вкусно, быстро, малокалорийно! Худейте на здоровье! Котлеты приготовлены из куриного фарша с кабачком и манкой. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Куриное филе запечено в сметане в духовке – вкусное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. Готовится очень быстро и просто, минимум ингредиентов. Домашние куриные сосиски приготовлены в пищевой плёнке, подавала с рисом, морковью и пянсе. Куриные рулетики можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей или даже холодной закуски. Сочная куриная грудка приготовлена в чайном маринаде. Чайный маринад, который подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность даже сухой куриной грудке! Классические «пожарские» котлеты приготовлены из куриного фарша с сухариками – мои любимые котлетки: готовятся быстро, съедаются ещё быстрее! Курица приготовлена со стеклянной лапшой (фунчозой) и овощами в азиатском стиле – быстро, вкусно, необычно. Куриные котлеты приготовлены с сыром брынза на минералке с содой без яиц – получаются сочные, на сковороде не разваливаются. Куриное филе в медово-лимонной заливке мои мужчины не оценили – не любят сладкое мясо, а мне вот очень понравилось – вкусно! Куриные сердечки приготовлены в мультиварке по мотивам рецепта азу по-татарски. Курица в «мурашках» или «пупырышках» приготовлена с горошком, кукурузой и помидоров в духовке. Острые крылышки приготовлены по рецепту KFC на сковороде. Куриное филе приготовлено в фольге в пароварке: получается вкусное, пряное и очень сочное. Куриные крылышки приготовлены в духовке в соевом соусе и соусе «Терияки» – получаются с отменной хрустящей корочкой. Куриный рулет приготовлен в духовке из куриных грудок (или фарша) с сыром. Делается рулет в фольге быстро, получается вкусным, выглядит прилично. Куриные биточки или котлеты приготовлены в панировке из измельчённых чипсов – получаются сочный и очень вкусные. Курица приготовлена с арахисом в духовке: получается очень вкусно. Куриные шашлычки приготовлены на деревянных шпажках на сковороде – быстро, вкусно, просто. Рецепты 1-21 (из 179) 1 2 3 4 5 » Конец Все |
saechka.ru
рецепты с фото простые и вкусные
Курица, наверное, самый популярный у нас вид мяса, потому как готовится быстро, с любыми овощами да гарнирами сочетается прекрасно. Особенно это касается магазинных птиц, которые в готовке легки. Домашняя же курочка, особо, если она возраста престарелого, годится на бульоны, которые очень полезны, холодец из нее отменный и в борщ отлично идет, да на тушение. Блюда из курицы у нас представлены широко, рецепты с фото простые и вкусные в большом ассортименте. Выбирайте, ублажайте домочадцев, радуйте вкусностями гостей.Курочку можно пожарить, особенно, если это цыплёнок, просто целиком, распластав, посыпать специями, присолить, в сковороду глубокую выложить, прижать грузом – и через полчаса вкуснейшее ароматное блюдо на столе. К нему салатик, пюрешку – и сытный обед для домочадцев готов. Блюда из курицы в духовке, рецепты с фото простые и вкусные также найдете в нашей рубрике. Например, посмотрите рецепт запеченной курочки целиком с грушей – потрясающий аромат, и изысканный вкус приведут в восторг ваших гостей.
С появлением мультиварок курица заиграла новыми красками, как вкусно она получается с рисом, черносливом, картошечкой, тушеная в мультиварке со сметаной. Мясо нежнейшее, ароматное, все ингредиенты в процессе пропаривания переплетаются, и создают неимоверно вкусные сочетания. Если вы ищете, что приготовить из курицы на ужин быстро и вкусно – возьмите на вооружение рецепт плова из курицы. Готовится просто, никакой лишней грязной посуды, только подготовительный легкий процесс, остальное сделает сам агрегат. Также хороша будет курочка в мультиварке с грибами, овощами, гречкой – экспериментируйте, а наши рецепты с фото вам помогут радовать близких вкусными обедами.
Дальше по популярности – блюда из курицы на сковороде, простые и вкусные рецепты с фото представлены на сайте, выбирайте подходящий, и готовьте с удовольствием. Например, к завтраку малышне понравятся блинчики с припеком, с добавлением куриного мяса и грибочков, жареные куриные крылышки придутся по душе мужчинам, особенно если сделать хрустящую курочку, да к пивку им подать.
Курица может стать прекрасной заменой колбасе, зельцу, другим магазинным, часто напичканным химией продуктам. Если вас интересуют рецепты из курицы с фото, простые и вкусные, обратите внимание, как просто можно приготовить пастрому из курицы, домашний сальтисон. Наши пошаговые рецепты достаточно детально описывают процесс, и вы увидите, это совсем не сложно. В результате вы получите безопасный, вкусный мясопродукт, особенно если примените домашнюю, полезную курочку.
Что приготовить из курицы на ужин? Рекомендуем отличный вариант – курица в рукаве. Ее можно приготовить целиком, добавив в пакет для запекания специи, немного воды или соуса, приготовить салатик из овощей, и вкусно накормить семейство сытным, и легким ужином. Так же на ужин прекрасно подойдет куриное филе с помидорами, для ужина блюдо самое подходящее, благодаря своей легкости и мало калорийности.
Рецепты из курицы так многообразны, что выбрать подходящее меню можно хоть на каждый день. Утром – блинчики с курицей к чаю, в обед суп с фрикадельками, на ужин – курочка в луковом или медовом маринаде. Добавьте только овощей свежих, легкий гарнир в виде риса или гречки, и ваших домочадцев не оторвать от вкусного блюда.
Запеченное филе курицы станет триумфом на праздничном застолье, сдобриье его сыром и майонезом, посыпьте свежей зеленью – чудо как вкусно и ароматно. А уж если грандиозный праздник намечается, типа дня рождения, то можно выбрать красивую, жирненькую курочку, нафаршировать ее апельсинами, и подать – гости в восторг придут от невероятного аромата и изысканного вкуса.
every-holiday.ru