Рецепты от шефа

Цветная капуста запеченная с сыром в мультиварке – Цветная капуста запеченная с сыром в мультиварке

Содержание

Цветная капуста запеченная с сыром в мультиварке

Одно из моих самых любимых блюд, которое я частенько готовлю в мультиварке - запеканка из цветной капусты. Но есть еще более простой и незатейливый рецепт - запеченная цветная капуста с сыром в мультиварке. Причем по вкусу это блюдо практически не уступает запеканке. Поверьте, от такой сырной корочки не устоит никто! Тем более цветная капуста отлично сочетается с сыром.

Для запекания в мультиварке с сыром можно брать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Благо, что она сейчас продается круглый год, и все чаще появляется на нашем столе. Ведь цветная капуста не только полезна, но ещё является диетическим продуктом.

Из цветной капусты можно приготовить огромное количество разнообразных вкусных блюд, и диетических, и не очень. Ее можно готовить в кляре, жарить, тушить, запекать. Она прекрасно подходит на гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным кушаньем. Блюдо, приготовленное по нашему сегодняшнему рецепту - цветную капусту, запеченную с сыром в мультиварке, - тоже можно и кушать саму по себе, и подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Что нам понадобится для приготовления запеченной цветной капусты с сыром в мультиварке:

  • 450 граммов цветной капусты (у меня была свежая, но можно взять и замороженную)
  • 150 граммов твердого сыра
  • кусочек сливочного масла для обжарки

Как приготовить запеченную цветную капусту с сыром в мультиварке:

Цветную капусту промоем. Если есть черные пятнышки, срежем ножом. Разберем капусту на мелкие соцветия.

Включаем мультиварку в режим "выпечка" на 30 минут. Растапливаем в кастрюльке сливочное масло в течение двух минут и обжариваем цветную капусту в течение 20 минут.

Натрем на крупной терке твердый сыр.

За 10 минут до конца сигнала, открываем крышку и посыпаем капусту сыром. Закрываем крышку и ждем сигнала.

После сигнала запеченная цветная капуста с сыром в мультиварке готова!

Делим на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Цветная капуста с сыром отлично подходит для легкого ужина, когда не хочется долго возиться у плиты.

multi-varca.ru

Цветная капуста под сыром в мультиварке

Цветная капуста под сыром в мультиварке — это замечательный гарнир или даже самостоятельное блюдо. У меня муж только в таком виде цветную капусту и ест. Цветная капуста в мультиварке готовится чрезвычайно просто, ничего заранее отваривать не надо, при желании, в процессе запекания капусты можно приготовить сосиски или тефтели на пару.

Майонез можно заменить сметаной, сыр взять любой, какой больше нравится, а если хотите поджаристую корочку, то смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

  5-10 мин.

 50 мин.

 

Ингредиенты:

  • цветная капуста (свежая или замороженная) — 350-400 гр.
  • майонез (или сметана) — 2-3 ст. л.
  • сыр — 30-40 гр.
  • специи, соль, перец — по вкусу (у меня приправа универсальная)
  • сливочное масло (по желанию) — 10-20 гр.

Приготовление:

1.  Цветную капусту промываем (замороженную можно не размораживать), посыпаем специями, солью, выкладываем в мультиварку, желательно одним слоем (если хотите поджаристую корочку, то смажьте чашу  мультиварки сливочным маслом).

2. Смазываем капусту майонезом (или сметаной), можно просто полить из пакета толстым слоем, а можно размазать кисточкой, как я.

3. Сыр натираем на терке или измельчаем в блендере и посыпаем им капусту. При желании в контейнер пароварки можно положить сосиски (замороженные), пельмени (замороженные), тефтели, котлеты и т. д. и закрываем крышку.

4. Запекаем цветную капусту под сыром на режиме «Выпечка» в течении 30-40 минут (свежая приготовится быстрее замороженной).

После сигнала наша цветная капуста под сыром в мультиварке готова, можно кушать как самостоятельное блюдо (так делаю я), а можно как гарнир (так ест мой муж), вкусно и так, и так.

Рекомендуем рецепты:

Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки заморозка овощная, рецепт-дуэт, свежие овощи

busyledy.ru

Пошаговый Рецепт цветной капусты с сыром в мультиварке с фото


Пошаговый рецепт цветной капусты с сыром в мультиварке с фото.
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
  • Сложность рецепта:
    Очень простой рецепт
  • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
  • Время подготовки: 19 минут
  • Время приготовления: 40 мин
  • Количество порций: 3 порции
  • Количество калории: 261 килокалорий
  • Повод: На обед

Очень сочная и ароматная капуста в мультиварке получается. Рекомендую рецепт приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке для всей семьи. Вкусный и полезный обед или ужин!

Для приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке берем приблизительно полкочана капусты. Кстати, можете брать как свежую, так и замороженную капусту. Чтобы она была более сочной и сохранила свои полезные свойства - готовить сначала будем на пару. Читайте далее рецепт, как приготовить цветную капусту с сыром в мультиварке.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

  • Капуста — 400 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Йогурт — 200 Миллилитров
  • Сыр — 150 Грамм

Пошагово

  1. Делим капусту на соцветия и в мультиварке готовим на пару.
  2. Теперь добавьте любимые специи, также можно немного посолить капусту.
  3. Яйца смешиваем с йогуртом (йогурт берите самый обычный, не сладкий).
  4. Заливаем яично - йогуртовой смесью капусту.
  5. Сверху посыпаем тертым сыром. Он даст красивую и аппетитную румяную корочку.
  6. Отправляем в мультиварку, включаем режим «Запекание» на минут 25. Кстати, можете такую капусту еще в аэрогриле готовить. Получится не менее вкусно!
  7. Вот цветная капуста с сыром в мультиварке и готова. Приятного аппетита!

 

recipex.ru

Цветная капуста с сыром в мультиварке

Очень сочная и ароматная капуста в мультиварке получается. Рекомендую рецепт приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке для всей семьи. Вкусный и полезный обед или ужин!

Для приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке берем приблизительно полкочана капусты. Кстати, можете брать как свежую, так и замороженную капусту. Чтобы она была более сочной и сохранила свои полезные свойства - готовить сначала будем на пару. Читайте далее рецепт, как приготовить цветную капусту с сыром в мультиварке.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт цветной капусты с сыром в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 247 килокалорий.


  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 40 мин
  • Количество калории: 247 килокалорий
  • Количество порций: 11 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Очень простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
  • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста — 400 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Йогурт — 200 Миллилитров
  • Сыр — 150 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Делим капусту на соцветия и в мультиварке готовим на пару.
  2. Теперь добавьте любимые специи, также можно немного посолить капусту.
  3. Яйца смешиваем с йогуртом (йогурт берите самый обычный, не сладкий).
  4. Заливаем яично - йогуртовой смесью капусту.
  5. Сверху посыпаем тертым сыром. Он даст красивую и аппетитную румяную корочку.
  6. Отправляем в мультиварку, включаем режим «Запекание» на минут 25. Кстати, можете такую капусту еще в аэрогриле готовить. Получится не менее вкусно!
  7. Вот цветная капуста с сыром в мультиварке и готова. Приятного аппетита!

 

vkusnyeretsepti.ru

Цветная капуста с сыром и ветчиной в мультиварке

Сегодня мы предлагаем незатейливое, но очень вкусное блюдо из цветной капусты в мультиварке. Особенно такую вкусняшку оценят те читатели сайта, что следят за своим здоровьем и фигурой. Обладая низкой калорийностью, цветная капуста, томаты и сыр наполнят наш организм большим количеством витаминов и минералов. Кроме того, продукты мы будем готовить, что называется, «в собственном соку», не используя масел, жиров, соусов и даже воды. Это не только сохранит максимум полезных свойств продуктов, но и позволит использовать минимум соли. Итак, приступим к приготовлению цветной капусты с сыром и ветчиной в мультиварке.

Готовить блюдо мы предлагаем под давлением, поэтому масла или вода нам не понадобятся. Количество ингредиентов произвольное, на вкус мультивара и его близких.

Берем нежирную ветчину, в нашем случае, куриную, нарезаем ветчину кружочками (кружочки ветчины могут быть потоньше или потолще). Укладываем ветчину на дно мультиварки.

Следом помещаем произвольно порезанный репчатый лук.

Далее, очередь спелых томатов – их также нарезаем кружочками и укладываем в чашу. Помидорки можно чуток посолить.

Цветную капусту разбираем на соцветия, промываем и отправляем в мультиварку. Сверху немного солим капусту. Можно посыпать соцветия любимыми специями. Мы использовали сушеную паприку.

В завершении, посыпаем продукты сыром твердых сортов.

Теперь устанавливаем крышку скороварки, выбираем режим ВЫПЕЧКА, давление по максимуму (в моей мульте 3) и готовим капусту 12 минут после того, как мультиварка нагонит давление.

В обычных мультях такой блюдо тоже можно приготовить, только предварительно придется бланшировать соцветия в подсоленной воде, а на дно мультьтиварки добавить чуток растительного масла. Готовим в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 35-45 минут.

Получается очень полезно и вкусно. Приятного аппетита!

multi-varca.ru

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

 

Обожаю цветную капусту в любом виде, делаю с ней омлеты, супы, готовлю её на пару. А сегодня наша читательница Ирина поделилась рецептом запеканки из цветной капусты в мультиварке. Запеканка получается очень сытной, имеет интересный вкус, капуста пропитывается соусом, сыр придаёт запеканке пикантность. Соус для этой запеканки вы можете сделать на своё усмотрение из любимых продуктов – майонеза, сметаны или молока. Добавьте специй, посыпьте зеленью, и от такой запеканки любителей капусты за уши не оттащишь!

Ингредиенты:

  • цветная  капуста – у меня 450 г
  • лук – 1 шт (по желанию)
  • морковь средняя – 1 шт
  • сыр – 100 — 150 г
  • сметана + майонез
  • соль и специи по вкусу

Запеканка из цветной капусты в мультиварке:

Чашу мультиварки смазать любым маслом. Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами.

 

Выложить в чашу цветную капусту, сверху морковь и лук (я готовила без лука). Посолить, поперчить, залить соусом. Для соуса смешать майонез и сметану в равных пропорциях.

 

У  меня был другой соус:

 

Один стакан молока, одной яйцо и три столовых ложки густой сметаны. Все взбить и залить этой смесью цветную капусту в мультиварке. Сверху выложить кусочки сливочного масла (по желанию). Посыпать все тертым сыром.

Закрыть крышку. Установить режим «выпечка». Выпекать запеканку из цветной капусты в мультиварке панасоник  30 — 40 минут.

 

Готовую запеканку поделить лопаткой на порционные кусочки  и подать к столу.

Цветная капуста в мультиварке получилась очень вкусной и сочной! Дети ели ее с большим удовольствием!

 

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Цветная капуста в мультиварке: 3 рецепта

Польза блюд из цветной капусты велика. Поэтому за последнее время цветная капуста в мультиварке является одним из самых популярных полезных блюд.

Цветная капуста на пару

Ингредиенты:

  1. 500 г цветной капусты;
  2. 4 мультистакана воды;
  3. 1 лавровый лист;
  4. соль.

Приготовление:

  1. Удалите кочерыжку от кочана и разберите его на соцветия.
  2. В чашу мультиварки налейте 4 мультистакана воды и бросьте в чашу 1 лавровый лист.
  3. Посолите цветную капусту и переложите ее в емкость для варки на пару.
  4. Закройте крышку и установите для цветной капусты в мультиварке режим приготовления «Варка на пару» на 25 минут.
  5. Готовьте до сигнала.

Запеченная цветная капуста в мультиварке

Ингредиенты:

  1. 500 г цветной капусты;
  2. 1 средняя луковица;
  3. 2 столовые ложки сметаны;
  4. 4 мультистакана воды;
  5. 1 чайная ложка горчицы;
  6. 1 яйцо;
  7. 100 г твердого сыра;
  8. 1 лавровый лист;
  9. соль.

Приготовление:

  1. Приготовьте цветную капусту, как указано в первом рецепте. Затем установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 30 минут.
  2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле. 
  3. Смешайте в миске яйцо со сметаной, добавьте горчицу и соль, тщательно перемешайте.
  4. Поместите капусту в чашу мультиварки и залейте полученной смесью.
  5. Сверху обсыпьте сыром, натертым на мелкой терке.
  6. Закройте крышку мультиварки и готовьте до окончания времени приготовления.

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

  1. 500 г цветной  капусты;
  2. 1 средняя луковица;
  3. морковь — 1 шт.;
  4. 100 — 150 г сыра;
  5. сметана и майонез — по две столовые ложки;
  6. соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
  2. Цветную капусту разберите на соцветия, лук и морковь почистите и измельчите.
  3. Переложите в чашу слоями цветную капусту, затем лук и морковь.
  4. Смешайте сметану и майонез, добавьте соль и вылейте в чашу.
  5. Сверху обсыпьте все тертым сыром, закройте крышку и готовьте при режиме «Выпечка» 30-40 минут.
  6. Запеканка получается очень вкусная.

Как видите, цветная капуста в мультиварке готовится очень быстро и просто, а с добавлением простых ингредиентов блюдо получается довольно вкусным.

 

 

Похожие блюда:

multivkus.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *