Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ мягкиС – МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (13 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (13 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ элСктричСской сСти. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мягкими ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ!Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт я помню с дСтства. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² нашСй сСмьС. Волько, разумССтся, Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅:)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° основу ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, соСдинив Π΄Π²Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ!

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ – ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅


  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст. Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко – 0,7 ст.
  • Масло сливочноС – 60 Π³
  • Боль – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2 Ρ‡.Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло.

    ΠžΡ‚ масла Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пригодится для смазывания повСрхности.

  2. Π’ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соль ΠΈ сахар.

  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ растоплСнноС масло.

  5. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.

  6. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ постСпСнно Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто.

  7. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

  8. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кусочком сливочного масла ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.

  9. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто нСбольшими порциями.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увСличатся Π² объСмС.

  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, слСдуя инструкции ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ.

    Π£ мСня Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  11. МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сладкоС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, сгущСнкой, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

delo-vcusa.ru

МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ взрослыС ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ вкусныС дСсСрты, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для сСбя ΠΈΠ»ΠΈ своСй сСмьи сладости. Но Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя изысканноС лакомство. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ хрустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, конуса, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ. КакиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для изготовлСния сладостСй Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСсСрт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, понадобятся сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливки, масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основой всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², описанных Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ дСтского ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ конуса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ дСсСрт с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ плоскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, просто посыпанныС ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной струТкой. Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΈΠ· солСного тСста с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, сыром ΠΈΠ»ΠΈ солСным Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Для приготовлСния сладких/солСных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ² с рисунком сот ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нагрСваСтся Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ.
  • Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, тСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° раскрытый, смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π’-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ горячим ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ конус.
  • Π’-Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ 0,5- 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ИздСлия, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ масло сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, готовятся быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅/ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Она дСлаСтся быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ: для приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ сливочноС масло ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ со сгущСнкой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра. Π’ послСднСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π·Π±ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сладкой смСсью ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ конусы Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ стаканчики для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Рассмотрим популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ .

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Π’ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ быстро готовятся хрустящиС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ. Если Π² Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, сгущСнку с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ получится Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° любом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. А Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот дСсСрт для своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ-сладкоСТСк, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ просто счастливы.

Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅. Одни ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ использованиС для изготовлСния тСста яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ‚. НиТС приводится популярный способ изготовлСния хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. 4 яйца;
  2. 2,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  3. 1,5 стакана сахара;
  4. 100 ΠΌΠ» смСтаны;
  5. 1 Ρ‡. Π». соды;
  6. соль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ соСдинитС со смСтаной. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС со смСтаной, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² тСсто. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ тСсто миксСром, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ для выпСкания. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ для Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΅ сторонС 1-2 ΠΌΠΈΠ½, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого Π²Π°ΠΌ понадобится особоС приспособлСниС ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто. ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящиС снаруТи. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС тСсто для ΠΈΡ… изготовлСния рассмотрим Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. 1 стакан ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  2. 4 яйца;
  3. 200 Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара;
  4. 120 Π³ масла сливочного;
  5. 2,5 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  6. 0,5 ст. Π». Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (сухих).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ яйца Π½Π° 4 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, 4 Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ПослСдниС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° соСдинитС соль, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, растоплСнноС масло
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, сахар, соль, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаливайтС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ тСсто Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅

НСТныС, мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ хрустящий вкус Π² кондитСрских издСлиях. МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкуснСС, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнным). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого дСсСрта Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ большС сливочного масла ΠΈ тСсто Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Ρ‡Π΅ΠΌ для приготовлСния хрустящих ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. 5 яиц;
  2. 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  3. 200 Π³ сахара;
  4. 250 Π³ сливочного масла;
  5. ваниль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. На водяной Π±Π°Π½Π΅ растопитС масло. Π―ΠΉΡ†Π° быстро Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ соСдинитС ΠΈΡ… с сахаром, ванилью ΠΈ солью.
  2. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ эту смСсь с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ растоплСнного масла. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ составу ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ тСсто с консистСнциСй густоватой смСтаны.
  3. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт для своСй сСмьи, Ρ‚ΠΎ сдСлайтС ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ горячими. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодными Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ сиропами, Π½ΠΎ особСнно вкусно ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ. ДСсСрт ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° готовят с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° элСктричСском дСвайсС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ для приготовлСния сытного, вкусного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  2. 300 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  3. 3 яйца;
  4. 150 Π³ масла сливочного;
  5. 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ;
  6. стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара;
  7. 0,5 Ρ‡. Π». разрыхлитСля

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ соСдинитС с сахаром, Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. К Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ соСдинитС Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ тСсту Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растСртыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ исчСзновСния всСх ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  3. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ.

МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π° ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

gcook.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях *

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСтям домашниС хрустящиС ΠΈΠ»ΠΈ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (элСктричСской, Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС нСслоТно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусных Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ: ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, сырных, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π° сгущСнкС, Π±Π΅Π· сахара, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· яиц, масла ΠΈ сахара.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для вкусных Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Π’ основном, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар. Если ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого лакомства, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. А Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ оказалось Π½ΠΈ яиц, Π½ΠΈ сахара, Π½ΠΈ масла, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… прСсныС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Благодаря Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими, благодаря Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ β€” мягкими. НапримСр, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ получатся мягчС, Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ сливочного масла Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‡Π΅ΠΌ для хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ размягчСнным ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ.

А Ссли тСсто для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сахара ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ получится Π½Π΅ дСсСрт, Π° закуска β€” Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сыр.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π² любоС тСсто для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ шоколадного вкуса Π² составС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 90% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ густоты тСста ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² мСняСтся ΠΈ врСмя приготовлСния: порция Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ со сливочным маслом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ вкусныС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.

Если Ρƒ вас тяТСлая Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° 80-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρƒ нашСго насСлСния), Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎ 15-20 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ маслом. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас новая Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Если ΠΆΠ΅ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅, Π½ΠΎ, Ссли Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° сковородС. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎ сковородС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пСклись, сколько ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. На сковородС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ готовятся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусныС.

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ красивыС, золотистыС, Π² тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ слиплись, Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… горячими Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

ГорячиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ салфСтку,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ) ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ остынут, Π° с мягкими вафлями ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сгущСнкой, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Но для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ всСго, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, свСТиС ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, чСрника… Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ сСйчас Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды. МоТно Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусныС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅)

1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 яйца со стаканом сахара ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
2. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны с 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ соды
3. Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ соСдинитС ΠΎΠ±Π΅ смСси
4. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ мягкого (Π½Π΅ растоплСнного) сливочного масла
5. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
6. добавляйтС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400Π³) ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, взбивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ консистСнции смСтаны. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС β€” Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ГорячиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ быстро сворачивайтС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ заполняйтС вкусным Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅Β» (для ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹)

1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1 яйцо с 70 Π³ сахара
2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ растоплСнного сливочного масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅
3. Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅
4. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ постСпСнно 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅

На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ГорячиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ скручивайтС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ заполняйтС ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ 3 яиц
2. Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹
3. 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
4. ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара
5. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла,Β 1/2 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
6. ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1 стаканом ΠΌΡƒΠΊΠΈ
7. остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»Π°.

ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

ВонСнькиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусны ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ, Π° тСсто готовится довольно просто.

1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² 4-Ρ… яиц
2. Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ
3. 250 Π³ сливочного масла растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅
4. ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с 250 Π³ сахара ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° масло
5. Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту массу Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ (250 Π³) ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅
6. Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ванильного сахара
7. ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

МоТно Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ
МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с шоколадом ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Если ваши Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусным мягкоС лакомство, Ρ‚ΠΎ этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для приготовлСния.

1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром 5 яиц ΠΈ 250 Π³ сахара
2. Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яйцам 250 Π³ сливочного масла, растоплСнного Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅
3. продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваниль ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу
4. Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ получится ΠΏΠΎ консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана.

МягкиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ шоколадом, сиропом, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСсных Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

1. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 1 яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ
2. ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соли ΠΈ соды Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
3. Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
4. Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ
5. ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
МоТно Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² тСсто 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, Ссли Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ захотят сладкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусныС ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, для этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 90% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²).

1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром 4 яйца, 200 Π³ сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли
2. Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ смСси 150 Π³ сливочного масла, растоплСнного Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅
3. добавляйтС Π² тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ
4. Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° ΠΊΠ°ΠΊ достанСтС ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, сразу сворачивайтС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСсладких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ВкусныС хрустящиС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм просто:

1. 3 яйца ΠΈ 150 Π³ сахара Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ
2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 10 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
3. Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
4. помСшивая, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 1 стакан просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Если ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС β€” 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ хрустящиС, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НорвСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° сливках (Π±Π΅Π· яиц, сахара ΠΈ масла)

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, хрустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 3 основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: сливки, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

1. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 250 ΠΌΠ» 30% сливок
2. ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 125 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли
3. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
4. Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сливок.
5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

НорвСТскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅

1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 яйца
2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 1,5 стакана (375 Π³) ванильного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ
3. Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды ΠΈ 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
4. Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнного сливочного масла 100 Π³ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу.

ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° сгущСнкС

1. МягкоС сливочноС масло (200 Π³) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1 Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ сгущСнки
2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь 2 яйца ΠΈ 1/3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды, гашСной уксусом
3. Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 стакану ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Тидкая смСтана. НакладывайтС Π΅Π³ΠΎ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ горячиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ скручивайтС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

1. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 1 яйцо Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния
2. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 1 стаканом ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 1 стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
3. Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ сливочного масла (растоплСнного ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ)
4. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.
5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный масляным ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ тСста ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 13-14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ достанСтС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, сворачивайтС ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС, Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных сырных Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ (нСсладких)

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ интСрСсно:

  • Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ассорти ΠΈΠ· ягод

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод получаСтся волшСбно вкусным ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ сохраняСтся максимум Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ассорти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ…β€¦

  • Π§ΡƒΠΏΠ°-чупс: состав ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

    Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒΒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚Β Ρ‡ΡƒΠΏΠ°-чупс – ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π”Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ взрослым ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дСтям ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это лакомство: ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ Π½Π΅ Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½.…

prodeti24.ru

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: вСнскиС, бСльгийскиС, хрустящиС, мягкиС – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ – это изысканный дСсСрт, Π² основС приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хрустящиС, мягкиС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, это блюдо Π² любом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ съСдСно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° появилось это блюдо? БСйчас слоТно ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ страну происхоТдСния, Π½ΠΎ историки ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это китайскоС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ соврСмСнный ΠΌΠΈΡ€ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· НидСрландов, ΠΈ Π² пятидСсятых Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» настоящий Β«Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΌΒ». Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово вафля? Одна ΠΈΠ· вСрсий ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это французскоС слово Β wafla, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соты». ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ рисунок для прСсса Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ запустили Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² сСрийноС производство.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт вкусСн ΠΊΠ°ΠΊ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ со сладкими наполнитСлями. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ сгущСнкой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, горячим шоколадом. Пока дСсСрт горячий, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ «классичСской» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Как готовят Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания лакомства Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° сковородС. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными, β€” Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «облСгчСнная вСрсия» классичСского дСсСрта для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1)

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм нСслоТно. Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ особСнно популярны Π² Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ тяТСлыми ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, пСрСворачивая Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ «соты» Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ маслом.

БСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Тирная (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю) – 200 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Масло сливочноС для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар.
  3. РастопитС масло ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яйцам, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь смСтану.
  4. Π’ смСсь Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой всыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2)

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,5 стакана
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 1,5 стакана
  • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, добавляйтС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ постСпСнно сахар, Π½Π΅ прСкращая ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Готовая масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ густая ΠΏΠ΅Π½Π°.
  2. РастопитС масло ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ смСси, посолитС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой высыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  4. На Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ 30-40 сСкунд.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3)

Если Π²Ρ‹ считаСтС основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ хрустящСго лакомства яйца, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΅Ρ‚ этот ΠΌΠΈΡ„! Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² основС ΠΈΡ… приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар!

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 100 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠ΄Π°, гашСнная уксусом Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° 1,5 стакана
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соды) ΠΈ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.
  2. Π’ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Β ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, консистСнциСй Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану. На этом этапС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° сСрСдину Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-60 сСкунд.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Одной ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ-вСнски являСтся использованиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ для ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° 1 стакан
  • Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Молоко 2,5 стакана
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π ΠΎΠΌ
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ состояния густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½Π° этом этапС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ миксСр.
  3. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Масло сливочноС растопитС. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло, ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ, соль, сахар, ваниль, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ тСсто настаиваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, наливая ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ тСста Π½Π° сСрСдину Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

НСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ для приготовлСния Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сущСствСнно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ для тСста – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ газированная Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко 1 стакана
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° газированная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 100 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΒΎ стакана
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  2. Масло сливочноС растопитС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ смСси масло, посолитС, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахарно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Когда смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-бСльгийски.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: Π₯рустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ хрустящими, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ссли Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ яйца. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ описан Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, поэтому Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Β«ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…Β» Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соды.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 2,5 стакана
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,5 стакан
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 100 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  3. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ яиц с сахаром, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ смСтану ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ тСстС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго миксСром.
  4. Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сСрСдину тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ хрустящиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅

ВонСнькиС, словно ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°, домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ особСнно вкусны Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто ΠΈ быстро, Π° сСкрСт Π΅Π³ΠΎ состоит Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ количСствС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара ΠΈ масла.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Масло сливочноС 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. РастопитС масло сливочноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ яиц, сахар, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Когда тСсто станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  5. Π’ смазанной маслом Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

НС всСм нравятся хрустящиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС лакомство. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², просто посыпав ΠΈΡ… сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ сливочного масла Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ для Β«ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…Β» хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 5 Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Масло сливочноС 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ

Бпособ приготовлСния:

  1. РастопитС масло сливочноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, соль, ваниль. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яйцам Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ состояния густой смСтаны. МягкиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ расплавлСнным шоколадом, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сСкрСтным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кондитСрский ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ качСства этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° зависит вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ французскоС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с ванилью Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° 90% ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². БСзусловно, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ понадобится.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 4 Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Какао 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π ΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ ромовая эссСнция)
  • Боль

Бпособ приготовлСния:

  1. РастопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ масло сливочноС.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром яйцо, сахар, соль. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ смСси растоплСнноС масло.
  3. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ сворачивайтС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” сСкрСты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

  1. Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСтана, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ домашним ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  2. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  3. Когда Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло для тСста, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. Однако Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ масло Π΄ΠΎ кипСния.
  4. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ коньяка Π² тСсто, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с приятным Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ привкусом.
  5. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ масла Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими.
  6. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным дСсСртом Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, свСрнутыС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, с Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Однако ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС. Бняв Π²Π°Ρ„Π»ΡŽ со Π΄Π½Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° остынСт, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ густой Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ. Для этого Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ процСссу, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. Если ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ масло Π² тСстС Π½Π΅ даст издСлию ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  8. Если ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ слипнутся. ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ доску, Π° складывайтС Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ остынут.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианского способа питания, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСсными. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

zhenskoe-mnenie.ru

МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния :: SYL.ru

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ – это Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ листы тСста. Пока ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сгущСнкой, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. Из Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Но Π² нашСм ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, эти кондитСрскиС издСлия ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хрустящими ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌΠΈ. Однако ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ мягкиС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для изготовлСния этих кондитСрских ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдставлСн Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой эти издСлия? Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ – Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅. Но главная ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈΡ… ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, ΠΊΠ°ΠΊ сдобная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ вСнскими, Ρ‚ΠΎ бСльгийскими, Ρ‚ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ гСографичСски Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, льСТскими. Как ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

ВрСбования для ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ

КакиС Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ хрустящиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ мягкиС, тСсто для Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ консистСнции. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ говорят Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹Β». Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈ, Ρ‚ΠΎ чСловСчСство ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°. Π’ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Π‘Π‘Π  эти ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ тяТСлого ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ особый. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ элСктричСского устройства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Пока ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ… сворачивали Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ с дСтства Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ… с двумя Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

БСйчас появилось Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. Но для изготовлСния мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… трСбуСтся особый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ простой Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСкрасная Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠ΅Π½ выпуск ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… ΠΈ вСнских Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. ВСсто наливаСтся Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ для льда. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΊΠ°Π»ΡŒΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ для ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹

МягкиС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, НутСллой, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца, добавляСм 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ДобавляСм 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сливочного масла. БмСшиваСм вмСстС ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ это ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ основной массС. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° тСхничСскиС характСристики вашСго Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ издСлия Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΡˆΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°

Π’ России Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этого дСсСрта Π±Ρ‹Π»ΠΎ позаимствовано ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ языка. Waffel являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚ Β«ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… сот». ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ кладСтся Π² тСсто Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°ΠΊ издСлия Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π³ΠΎΡ„Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π° Π½Π° повСрхности. НастоящиС вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящиС свСрху. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ австрийцы Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ. ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, помСстив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΡˆΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΈ хотя Π±Ρ‹. И Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ «сэндвич» свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ готовятся Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мягкиС ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π’ амСриканскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ издСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстыми. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² АмСрикС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСсСрт. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· сахара, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±. Π’ Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π΅ быстро пСрСняли ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Волько Ρ‚Π°ΠΌ Π² тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ экзотичСскиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ – Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции.

ВСнскиС мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹

КладСм Π² миску 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² размягчСнного сливочного масла. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ растираСм Π΅Π³ΠΎ с 100 Π³ сахарного пСска. ДобавляСм стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром. Вриста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ смСшиваСм Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости с двумя Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ разрыхлитСля для тСста. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, подсыпаСм сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу. И ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† добавляСм Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π» ΡΡƒΠΏΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. НагрСваСм Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСсто, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° издСлия Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ красивый золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ягодный мусс, ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп.

Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Но издСлия ΠΏΡ€ΠΈ всСй своСй дСшСвизнС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мягкиС вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдписываСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… яиц ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сливочного масла. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Когда Π½Π° повСрхности Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° появится ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ стали Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Аккуратно ввСсти Π² массу Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НачинайтС ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ВсС это рСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом слСдуСт ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° силиконовом ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² элСктричСском Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бСльгийский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС льСТскиС мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π° соду ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. НачинаСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости соСдиняСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, 125 Π³ сливочного масла, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°, 75 Π³ сахара ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π­Ρ‚Ρƒ массу Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится. Π’ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ Смкости соСдиняСм 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ разрыхлитСля тСста. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. РазмСшиваСм Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. ДобавляСм 125 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Аккуратно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ тСсту Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся дюТина Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈ мягких ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой способ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: сливочноС масло (60 Π³), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан), яйцо, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°. ПослСдний ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ добавляСм Π½Π° Π³Π»Π°Π·, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° растапливаСм сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 40 градусов (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ обТСгся). Π’ мискС соСдиняСм яйцо, сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠœΡƒΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стакан) соСдиняСм с ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. НачинаСм ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ основной массС, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ. Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ совСтского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… тСсто, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ повСрхности кусочком ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

БисквитныС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ смСшиваСм с 6 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НачинаСм ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара, постоянно взбивая массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ДобавляСм ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ нСсколько капСль сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сливочного масла растопим ΠΈ остудим. Π’ миску просССм 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСшаСм Π΅Π΅ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ разрыхлитСля. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ соСдинСния всСх ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдписываСт Π½Π°ΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ввСсти ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ остороТнСС. МСшаСм всС врСмя Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π° смСтанС

Для этого дСсСрта потрСбуСтся сладкий соСвый соус. Он выпускаСтся Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Kikkoman. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца с 150 Π³ сахара ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. ДобавляСм 250 Π³ смСтаны. РазмСшиваСм. ПодливаСм Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ элСктромиксСром Π½Π° нСвысокой скорости. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π° просто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° разрыхлитСля гасим Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС. ДобавляСм Π² яично-ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ массу 110 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу миксСром Π½Π° срСднСй скорости. ДобавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сто ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ издСлия.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° растопим ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) масла. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячим, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ прСдписываСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ сырыС яйца. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ свСрнулся, масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡΡ‚ΡŒ яиц Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со стаканом сахара ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ДобавляСм масло. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. НачинаСм ΠΏΠΎΠ΄Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π•Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ стакана. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Когда тСсто станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ издСлия? Они вкусны сами ΠΏΠΎ сСбС. Если Π² тСсто Π΄Π°Ρ‚ΡŒ мСньшС сахара, Ρ‚ΠΎ снизится риск прилипания ΠΊ повСрхностям ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сладкой ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. К мягким вафлям ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходят Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. А ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

www.syl.ru

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: вСнскиС, бСльгийскиС, хрустящиС, мягкиС β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ – это изысканный дСсСрт, Π² основС приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хрустящиС, мягкиС, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, это блюдо Π² любом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ съСдСно Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° появилось это блюдо? БСйчас слоТно ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ страну происхоТдСния, Π½ΠΎ историки ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это китайскоС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ соврСмСнный ΠΌΠΈΡ€ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· НидСрландов, ΠΈ Π² пятидСсятых Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» настоящий Β«Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΌΒ». Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ слово вафля? Одна ΠΈΠ· вСрсий ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это французскоС слово Β wafla, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Β«ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соты». ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ рисунок для прСсса Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ запустили Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² сСрийноС производство.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт вкусСн ΠΊΠ°ΠΊ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ со сладкими наполнитСлями. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ сгущСнкой, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, горячим шоколадом. Пока дСсСрт горячий, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ «классичСской» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Как готовят Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания лакомства Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° сковородС. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными, β€” Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «облСгчСнная вСрсия» классичСского дСсСрта для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1)

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм нСслоТно. Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ особСнно популярны Π² Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ тяТСлыми ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, пСрСворачивая Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ «соты» Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ маслом.

БСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Тирная (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю) – 200 ΠΌΠ»
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Масло сливочноС для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Бпособ приготовлСния:

  • Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар.
  • РастопитС масло ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яйцам, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь смСтану.
  • Π’ смСсь Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой всыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2)

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,5 стакана
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 1,5 стакана
    • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Боль

    Бпособ приготовлСния:

  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, добавляйтС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ постСпСнно сахар, Π½Π΅ прСкращая ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Готовая масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ густая ΠΏΠ΅Π½Π°.
  • РастопитС масло ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ смСси, посолитС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой высыпайтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  • На Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ 30-40 сСкунд.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ (Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3)

    Если Π²Ρ‹ считаСтС основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ хрустящСго лакомства яйца, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΅Ρ‚ этот ΠΌΠΈΡ„! Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² основС ΠΈΡ… приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахар!

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠœΡƒΠΊΠ° 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 100 ΠΌΠ»
    • Π‘ΠΎΠ΄Π°, гашСнная уксусом Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° 1,5 стакана
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
    • Боль

    Бпособ приготовлСния:

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соды) ΠΈ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ.
  • Π’ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Β ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, консистСнциСй Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану. На этом этапС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  • Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° сСрСдину Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ тСста ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-60 сСкунд.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    Одной ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ-вСнски являСтся использованиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ для ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠœΡƒΠΊΠ° 1 стакан
    • Π―ΠΉΡ†Π° 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Молоко 2,5 стакана
    • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • Π ΠΎΠΌ
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ

    Бпособ приготовлСния:

  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ состояния густой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  • Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ солью, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½Π° этом этапС Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ миксСр.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Масло сливочноС растопитС. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло, ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тСстС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ, соль, сахар, ваниль, сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ тСсто настаиваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, наливая ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ тСста Π½Π° сСрСдину Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    НСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ для приготовлСния Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сущСствСнно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹ Π² Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Π΅. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ для тСста – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ газированная Π²ΠΎΠ΄Π°.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Молоко 1 стакана
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
    • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π’ΠΎΠ΄Π° газированная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 100 ΠΌΠ»
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΒΎ стакана
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    Бпособ приготовлСния:

  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  • Масло сливочноС растопитС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ смСси масло, посолитС, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахарно-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Когда смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-бСльгийски.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: Π₯рустящиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ хрустящими, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ссли Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ яйца. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ описан Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, поэтому Π²ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Β«ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…Β» Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соды.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†Π° – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 2,5 стакана
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1,5 стакан
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 100 ΠΌΠ»
    • Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    • Боль

    Бпособ приготовлСния:

  • Π’ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  • Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ яиц с сахаром, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ смСтану ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ тСстС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго миксСром.
  • Π’ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сСрСдину тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ хрустящиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅

    ВонСнькиС, словно ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°, домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ особСнно вкусны Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто ΠΈ быстро, Π° сСкрСт Π΅Π³ΠΎ состоит Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ количСствС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара ΠΈ масла.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло сливочноС 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар
    • Боль

    Бпособ приготовлСния:

  • Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • РастопитС масло сливочноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ яиц, сахар, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Когда тСсто станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π’ смазанной маслом Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: МягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    НС всСм нравятся хрустящиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС лакомство. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ мягкиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², просто посыпав ΠΈΡ… сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ сливочного масла Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ для Β«ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…Β» хрустящих Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 5 Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло сливочноС 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ

    Бпособ приготовлСния:

  • РастопитС масло сливочноС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, соль, ваниль. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яйцам Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло.
  • Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ состояния густой смСтаны. МягкиС домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ расплавлСнным шоколадом, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, сСкрСтным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ кондитСрский ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ качСства этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° зависит вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ французскоС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с ванилью Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° 90% ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ². БСзусловно, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ понадобится.

    Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 4 Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • Какао 1,5 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ΠœΡƒΠΊΠ° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло сливочноС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π ΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ ромовая эссСнция)
    • Боль

    Бпособ приготовлСния:

  • РастопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ масло сливочноС.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром яйцо, сахар, соль. НС Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ миксСр, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ смСси растоплСнноС масло.
  • Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ сворачивайтС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ β€” сСкрСты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

  • Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСтана, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ домашним ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  • Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ – ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Когда Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло для тСста, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. Однако Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ масло Π΄ΠΎ кипСния.
  • ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ коньяка Π² тСсто, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с приятным Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ привкусом.
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ масла Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими.
  • ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным дСсСртом Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, свСрнутыС Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, с Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Однако ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС. Бняв Π²Π°Ρ„Π»ΡŽ со Π΄Π½Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½ΠΎΠΆ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° остынСт, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ густой Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ. Для этого Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ процСссу, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. Если ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ масло Π² тСстС Π½Π΅ даст издСлию ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  • Если ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ слипнутся. ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ доску, Π° складывайтС Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ остынут.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ вСгСтарианского способа питания, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСсными. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  • Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

    nakuhne365.ru

    МягкиС вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ для воскрСсного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Лариса Π¨ΠΈΡ€ΠΌΠ°Π½

    НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ я ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»Π° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свои Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ рассказываСт истории ΠΈΠ· дСтства про ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ со сгущёнкой ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠœΠΎΡ‘ дСтство β€” это Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ большой Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ для пСльмСнСй.

    А Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

    На ΡƒΠ·ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»Ρ тСбя ΠΎΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², располоТСнных Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… этаТах Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ². ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π°Ρ„Π»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ шоколадом, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахарного ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ.

    Но это всё туристичСскиС радости.

    Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π£ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ красивый воскрСсный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

    Когда Ρƒ мСня Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΡΡΒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ Redmond с панСлями для Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Π˜Π½ΡΡ‚Π°Π³Ρ€Π°ΠΌΠ΅. НСсколько Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ написали ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ смСнных ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ самыС ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ со сгущёнкой, горячиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

    Π― Π²ΠΎΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ большС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это всё фигня ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° настоящая Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°, Π° всС эти смСнныС ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ β€” это Π΅Ρ€ΡƒΠ½Π΄Π°, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ всё ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ получаСтся нСкрасиво.

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, я Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρƒ мСня Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получится. МСня Π½Π°Π΄ΡƒΠ»ΠΈ, тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΈ, ишь Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, 40 смСнных ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Π±Π΅ всё замСнят!

    Но рискнула ΠΈ, ΠΎ, какая ΠΆΠ΅ это всё оказалась Π΅Ρ€ΡƒΠ½Π΄Π°.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ я взяла прямо ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠΈ, которая шла Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΌ ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅, я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° мягкиС вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ: мягкиС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ хрустящиС свСрху. Если я ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ поняла, вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ мягкиС ΠΈ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ готовятся с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ этого ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для вСнских Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ

    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 350 Π³
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 200 ΠΌΠ»
    • масло сливочноС β€” 150 Π³
    • яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.
    • сахар β€” 100 Π³
    • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 10 Π³
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 5 ΠΌΠ»
    • соль
    • ягоды, сливки, шоколад, ΠΌΡ‘Π΄ β€” всё, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    Масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    Никакого миксСра ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ….

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масло Π·Π°ΠΌΡ‘Ρ€Π·Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ тСсто пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, появятся ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ соль, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π‘ΡƒΠΌ! ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

    ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки подсказали ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ.

    Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всё ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ. Никаких настроСк, ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΠΊ ΠΈ рСгуляторов, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡˆΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ, Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΡˆΡŒ ΡˆΠ½ΡƒΡ€ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΡˆΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ.

    ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° панСль, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΡˆΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° загорится зСлёная Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

    МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получатся румянСС.

    Π― Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° тСсто Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. МоТно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

    МСня ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого совсСм Π½Π΅ трСбуСтся масла. Π’ ΠΊΡƒΡ‡Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я пСрСсмотрСла, ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом ΠΈ Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π΄ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

    НС знаю, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ Redmond, Π½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ масла Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, ΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ просто Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Никакого отковыривания, Π±ΠΎΠΆΠ΅ упаси.

    Π― ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ ягодами и… смСтаной. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось сливок, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу я совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π»Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

    Π’ ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΠ»Π°Π½Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с шоколадом, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. И Π΄Π°, со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.

    А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ красивым Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌ.

    Π’ΡƒΡ‚ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Skykettle, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, вниманиС… ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ с мобильного Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π°. Π”Π°-Π΄Π°, оказываСтся Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ»Π° Алиса Π‘Π΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‘Π²Π°, ΡƒΠΆΠ΅ наступило.

    Я люблю ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ этот ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ разноцвСтная подсвСтка: Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта чая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Для Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° β€” 70Β°Π‘, Π° для Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ β€” 90Β°Π‘. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ установлСны эти Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ 40Β°Π‘, для дСтского питания, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ.

    А ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ с подсвСткой, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Диско-Ρ‡Π°ΠΉΒ» подсвСтка мСняСтся Π² Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, я нашла Π½Π°ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° для своих хэппи дэнс. МнС каТСтся это ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ космичСский космос!

    Но самоС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° с мобильного Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π°. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Всё происходит Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ само ΠΈ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ успСла ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ свои дСйствия, ΡƒΠΆΠ΅ всё Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΎ.

    Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сосСднСй ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΈ, Π½Π°ΠΆΠ°Π² ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² мобильном Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π΅, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСбя ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠ΄Ρ‘Ρ‚ кипящий Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ссли ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡˆΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ ΠΈ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ.

    И Π΄Π°, Ссли Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ умная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°!

    Π§Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ β€” это Π΄Π²Π° бСстсСллСра ΠΎΡ‚ Redmond ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ со скидкой. Набор Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ называСтся Β«Π”Π²Π° Ρ…ΠΈΡ‚Π°Β» ΠΈ доставка Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ всСй России.

    ΠšΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ Β«Π”Π²Π° Ρ…ΠΈΡ‚Π°Β» ΠΎΡ‚ Redmond: ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ со смСнными панСлями >>

    Если Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π² коммСнтариях, я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ всякиС тонкости.

    Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ красивыми ΠΈ вкусными.

    ΠŸΠΎΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² партнёрствС с Redmond. ВСкст ΠΈ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ β€” ΠΌΠΎΠΈ собствСнныС.

    НазваниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

    МягкиС вСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ

    ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    ВрСмя приготовлСния

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя

    Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³

    hometocome.com

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *