Филе приготовление – –

aladka.ru

Как приготовить филе?

Если времени мало, а хочется чего-то новенького и необычного, приготовьте филе по нашим рецептам. Ниже разберем несколько интересных вариаций бесподобных угощений и вы узнаете, что можно приготовить из разного филе.

Как вкусно приготовить котлеты из филе трески?

Ингредиенты:

• филе трески – 760 г;
• сыр– 125 г;
• луковица– 75 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• крахмал картофельный – 55 г;
• сметана 20% – 85 г;
• веточки укропа. – 1 маленький пучок;
• черный перец – 1 щепотка;
• соль – 10 г;
• масло для жарки.

Приготовление

1. Филе порежьте кубиками.
2. Также нарежьте твердый сыр.
3. Очищенные луковицы меленько шинкуйте, а чеснок пюрируйте.
4. Соединяем сыр и мясо в миске, добавьте лук, чеснок и меленько нарубленную зелень.
5. Теперь введите сметану и крахмал, сдобрите солью и перцем, перемешайте и оставьте на пару часов настояться.
6. Приступайте к оформлению котлет. Вначале обжарьте изделия с двух сторон на масле, отсаживая их ложкой на сковороду.
7. Перекладывайте котлетки на противень или в форму и отправьте минут на десять в духовку, прогретую до 180 градусов.

Как приготовить рулетики из куриного филе быстро и вкусно – рецепт в мультиварке

Ингредиенты:

• филе куриное – 2 шт.;
• сливочный сыр – 95 г;
• твердый сыр – 65 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйца – 2 шт.;
• хлебная панировка, мука;
• петрушка;
• цедра лайма.

Приготовление

1. Разделите филе на 4 пласта и каждый отбейте.
2. Готовьте смесь из сыров с одним отваренным яйцом, туда же отправьте перетертую цедру и нарезанную зелень.
3. Приятный аромат мясу обеспечит чесночный зубчик и щепотка перца.
4. Нанесите сырную смесь на филе и сверните, скрепив.
5. Сперва посыпьте поверхность рулетика мукой, окуните его в яйцо и щедро посыпьте панировкой.
6. Обжаривайте мясо 6-8 минут в мультиварке на «Выпечке».
7. Переключитесь на «Тушение» и готовьте еще 25 минут.

Как приготовить филе индейки по-китайски на сковороде?

Ингредиенты:

• кунжутное масло – 45 мл;
• мясо индейки с бедер, без кожи – 225 г;
• мука рисовая – 65 г;
• пиво светлое – 125 мл;
• соус соевый – 25 мл.

Приготовление

1. Пиво смешайте с соевым соусом и, постепенно подсыпая муку, готовьте кляр – жидкое тесто, похожее на блинное.
2. Индюшиное филе нарежьте тонкими полосками или кубиками небольшого размера.
3. Разогрейте масло и, обмакивая мясо в кляр, жарьте до получения румяной хрустящей корочки.
4. Сервировать такое филе лучше с яркими овощами: огурцами, помидорами, перцами и свежей зеленью.

womanadvice.ru

Что приготовить из куриного филе

Конвертики  из куриного филе

Ингредиенты:

• Филе курицы — 800 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец, специи по вкусу
• Сливки — 150 мл
• Мука
• Панировочные сухари
• Растительное масло

Приготовление:

Филе курицы вымойте, порежьте на 8 порционных кусочков. Чеснок измельчите и смешайте со специями, солью и приправами, обмажьте смесью кусочки филе. Залейте подготовленное филе сливками и оставьте на час.

Затем каждый кусочек филе тонко отбейте.

Сыр и ветчину порежьте тонкими ломтиками.

На каждое филе положите по ломтику ветчины и сыра.

Сложите филе пополам конвертиком.

Яйца немного присолите, взбейте венчиком. Подготовьте муку и панировочные сухари.

Конвертики обваляйте сначала в муке, затем в яичной кляре и в панировочных сухарях.

Обжаривайте конвертики в разогретом растительном масле до готовности.

Аппетитные конвертики из куриного филе с сыром и ветчиной готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению куриного рулета в желе

С уважением, Оксана.

laskovaya-mama.ru