Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с яблоками – Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – красавчики! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками дарят настроСниС ΡƒΡŽΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΎ ярком солнцС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ? Π― люблю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ½-ΠΎΠ½Π°-ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. ВсС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ послСдоватСлям Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ клянутся Π² своСй нСлюбви ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ! Π›ΡŽΠ±ΡΡ‚! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Но сСгодня пост Π½Π΅ для Π½ΠΈΡ….

Π‘Π΅Π· Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ скромности: я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получаСтся Ρƒ мСня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΉ, Π½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ знаю. А знаю я ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ β€” самый ΡƒΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, домашний, сСмСйный, сочный, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, быстрый ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ. НСобыкновСнный. По Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ исчСзнут Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ извСстном Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ успССтС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… побольшС!

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ + 1 час + 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ / Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 9-10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 3 стакана (1 стакан = 160 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ)
  • свСТиС яблочки 400 Π³
  • масло сливочноС 75 Π³
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ + 1 для смазки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сахар 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (для тСста ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 3/4 стакана
  • соль Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° замСшиваСм Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Бюда ΠΆΠ΅ добавляСм 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ растворятся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ вмСстС с сахаром.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² эту смСсь добавляСм 2 сырых яйца.

Π§ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм кусочСк размягчСнного масла.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ постСпСнно Π² эту массу ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ВСсто ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

Когда тСсто ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² большой ΡˆΠ°Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ тСсту ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час, Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· сквозняков, мСстС.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° сдСлаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, освобоТдаСм ΠΎΡ‚ сСрдцСвин ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ.

ДобавляСм ΠΊ яблокам 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яблоки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, сбрызгиваСм ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ смотритС здСсь.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ поднялось, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ тСста нСбольшиС кусочки, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.
Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ застилаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ сформированныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. БСйчас Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. НакрываСм ΠΈΡ… салфСткой ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ
смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 200 градусов.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 25 – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВсС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

P. S. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· яблок Π½Π° сковородС Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

volshebnaya-eda.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками – 5 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” самая простая ΠΈ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для сладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, с подТаристой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΌ понадобится:
  • сливочноС масло β€” 75 Π³Ρ€;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 450 Π³Ρ€;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 170 ΠΌΠ»;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;
  • сахарный пСсок β€” 150 Π³Ρ€;
  • яблоки β€” 0,4 ΠΊΠ³;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 20 Π³Ρ€.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, добавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  3. Π‘Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΌ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара. МСшаСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ растворятся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.
  4. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эту ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄Π²Π° яйца.
  5. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ размягчаСм масло ΠΈ бросаСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  6. УстанавливаСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… посуды с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сквозь Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  7. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ тСсто. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.
  8. Π›Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
  9. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.
  10. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡΡ Π·Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: ΠžΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² сСмСчки, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ сСрСдину.
  11. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.
  12. НасыпаСм ΠΊ яблокам ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»Π°, Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  13. Π—Π° это врСмя нашС тСсто поднимСтся. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ нСбольшиС кусочки.
  14. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… раскатываСм дСрСвянной скалкой ΠΏΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅, присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  15. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ лСпСшСк Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ яблоки. ΠšΡ€Π°Ρ залСпляСм Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  16. Π‘Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для запСкания.
  17. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ яйцо.
  18. РаскладываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ яйцом.
  19. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  20. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π²ΠΎ полчаса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· слоСного тСста

Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ с яблоками выходят ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ хрустящими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 40 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒ яблок;
  • кусочСк сливочного масла β€” 30 Π³Ρ€;
  • сахарный пСсок β€” 50 Π³Ρ€;
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 10 Π³Ρ€;
  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто β€” 500 Π³Ρ€;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста:
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ избавляСм ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрСдки с сСмСнами, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ сСроватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ соприкосновСнии с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ), льСм Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  3. КладСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ сковороды кусок масла, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ растапливаСм Π΅Π³ΠΎ.
  4. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ кусочки яблок, насыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сахар.
  5. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ процСсс.
  8. РаскладываСм ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ тСста ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° дСсяток ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².
  9. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблочныС кусочки Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ тСста.
  10. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Ρ‹ ΠΊ сСрСдинС β€” получился ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊ.
  11. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ставим Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  12. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 200 градусов.
  13. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ лакомство 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  14. РумяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π΄Π²Π° яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…;
  • соль β€” 12 Π³Ρ€;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 0,25 Π»;
  • ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 40 Π³Ρ€;
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ изюма;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 0,25 Π»;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 20 Π³Ρ€;
  • восСмь яблок.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. БмСсь Тидкости ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сырыС яйца, добавляСм соль. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ.
  4. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью.
  5. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ тСсто. Оно получится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.
  6. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, смазываСм Ρ€ΡƒΠΊΠΈ подсолнСчным маслом ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€.
  7. НакрываСм посуду с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставим ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час.
  8. Когда ΠΎΠ½ΠΎ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. ПослС этого ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ тСста куски ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  10. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ сбрызгиваСм соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  11. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ изюм ΠΈ оставляСм Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ яблокам. НасыпаСм сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  13. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ лСпСшки тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΠ² края.
  14. Π‘ΠΎ всСх сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Π² большом количСствС подсолнСчного масла.

Из Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

Для тСста:

  • сахарный пСсок β€” 20 Π³Ρ€;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 150 Π³Ρ€;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% β€” 0,2 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 6 Π³Ρ€;
  • масло сливочноС β€” 90 Π³Ρ€;
  • соль β€” 3 Π³Ρ€;
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • изюм β€” 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • сахар β€” 60 Π³Ρ€;
  • Π΄Π²Π° яблока;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло сливочноС β€” 20 Π³Ρ€.
Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ:
  1. ЗСрнистый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ситС.
  2. БоСдиняСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ для тСста количСство сахара, соли, масла ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сыроС яйцо ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  4. ЗасыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.
  5. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ тСста салфСткой ΠΈ оставляСм Π½Π° врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° занимаСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
  6. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. На сковородС Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠΌ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, сыпСм сахар, кусочки яблок.
  8. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  9. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сыпСм изюм ΠΈ ваниль.
  10. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застилаСм пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  11. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок остынСт, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° кусочки, раскатываСм.
  12. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ пластика Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь.
  13. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.
  14. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас полчаса.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠ· тСста Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ИздСлия ΠΈΠ· тСста Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ выходят ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ румяными, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Π’Π°ΠΌ понадобится:
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яблока;
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо;
  • сахарный пСсок β€” 70 Π³Ρ€;
  • тСсто β€” 0,2 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 11 Π³Ρ€;
  • масло сливочноС β€” 0,1 ΠΊΠ³.
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:
  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очистим ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кусочками.
  2. Π‘Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΌ Π² миску с яблоками ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками (20*8 см).
  4. Π’ΠΎΠΏΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ масло ΠΈ смазываСм ΠΈΠΌ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста.
  5. На самый ΠΊΡ€Π°ΠΉ полоски Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоки, присыпаСм сахарным пСском.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ сворачиваСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ пригорания пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  8. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  9. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо.
  10. МакаСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кисточку ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².
  11. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар.
  12. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ 190 градусов Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· яблок

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” Π½Π΅ самоС простоС блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто получится сырым, Π° яблоки β€” ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладкими.

  1. Если Ρƒ вас Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ яблоки кислых сортов β€” добавляйтС большС сахара, ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.
  2. Для прСдотвращСния потСмнСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, сбрызнитС Π½Π° Π½Π΅Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈ кусочки яблока вновь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ β€” Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки яблок Π½Π° сковородкС β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

attuale.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста – это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Вкус угощСния получаСтся вСсьма достойный, нСсмотря Π½Π° простоту ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто готовят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постным ΠΈΠ»ΠΈ сдобным, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сывороткС.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· тСста Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСслоТный, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π° само тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅. И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ мягкиС ΠΈ вкусныС, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • Π’ΠΈΠΏ блюда:Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  • Бпособ приготовлСния:Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:20 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • 2 Ρ‡ 15 ΠΌΠΈΠ½
  • сливочноС масло β€” 50 Π³
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 250 ΠΌΠ»
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 400 Π³
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 3,5 ст. Π».
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС – 20 Π³
  • яблоки β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 3 ст. Π».
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ


Молоко Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β½ ст. Π». сахара. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»ΠΈ.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, соль, 1 ст. Π». сахара ΠΈ подсолнСчноС масло. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсь Π΄ΠΎ 40 градусов (слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния).

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. ΠœΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ большС Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ качСства ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто всСго лишь слСгка Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сильно Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° час, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с тСстом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ баню (Π½Π° миску с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ тСсто Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚/тСсто». Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ для подъСма Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста (+36-40 градусов).

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, Π½ΠΎ ΠΈ пСсочноС, слоСноС, вытяТноС.

Π—Π° врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто поднимаСтся, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ обсудим, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° создаСт вкусовоС соло, ΠΈ всСгда хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ побольшС. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ½Π΅ большС всСго нравится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, приготовлСнная Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· свСТих яблок. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кислого ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкого сорта, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получится вкуснСС, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ кисловатым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

Π’ сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ яблоки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π». сахара ΠΈ сливочноС масло.

Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ яблочныС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

ВСсто увСличится Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π’ΠΎ врСмя поднятия тСста ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ВСсто Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· миски, ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ. На доскС, присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 20 частСй. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ посСрСдинС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π». яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!

Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Тидковатая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ 2 ст. Π». ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Разбухая, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Если ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, тСсто Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ получится ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.

Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ края ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сформированныС издСлия швом Π²Π½ΠΈΠ·.

КаТдоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ свСрху ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисти.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ лакомство 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСткой. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ пСрСстояло, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ кисловатый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом, хозяйки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ прСвосходно, Ссли яблоки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахаром, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ дСсСрту Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Иногда хозяйки ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яблоки с нСбольшим количСством Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – эти Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с яблоками ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ консСрвированноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ.

Начинка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок. Для осущСствлСния Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобится 250 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок ΠΈ 100 Π³ сахара. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ сполоснитС, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, объСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сухофрукты Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° (Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с содСрТимым Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для получСния ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ массы). ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сухофрукта ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. БмСсь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ снова Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загустСния. ПослС остывания наполняйтС дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, миндаля, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (апСльсина), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту (ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько капСль Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока).

Если ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустСла, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ свСТиС яблоки, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° с яблоком Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 190 Ккал/100Π³. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ сахара Π² тСстС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСство сахара Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

На Руси, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² МолдовС ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, 19 августа, Π½Π° Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ яблочный Бпас. Бтарая традиция гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС богослуТСния с освСщСниСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ Π² этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ православныС христианС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ стол, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ставили ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ символизировал ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ скороС наступлСниС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ – Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… страничСк Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Они Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько сотСн Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вкусовоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ способов приготовлСния тСста, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ, овальной, ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, плоской ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ. ВСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ лакомства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ ЕвропСйских странах дальнСго ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΡŒΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ часто готовят яблочный ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСм ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. БСлорусский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° называСтся дзяд. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… символов БША.

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ яблонСвых Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² считаСтся ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½. Π’ Алма-АтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ памятник яблоку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄Π²ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅ Кок-ВюбС. Π”Π²ΡƒΡ…ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ памятник яблоку стоит ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠšΡƒΡ€ΡΠΊΠ° с 2004 Π³ΠΎΠ΄Π°.

На Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство яблонСвых садов, общая ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 5 ΠΌΠ»Π½. Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠ². Однако большС всСго этих вкусных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² выращиваСтся Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅.

ΠœΡ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ β€” поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Сю с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ. Бпасибо!

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ 18

sladko.club

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π›Ρ‹Ρ„Π°Ρ€ΡŒ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния мягких ΠΈ вкусных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° сдобном, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ слоСном тСстС

2018-08-30

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

539

Число
просмотров

539

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

4

(Π³Ρ€)

4 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

4

(Π³Ρ€)

4 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

36

(Π³Ρ€)

36 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

197

(Ккал)

197 ΠΊΠΊΠ°Π».

срСднСС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ дСсСрта. ΠžΡ‚ мягкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ совсСм Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Молоко β€” 300 ΠΌΠ»;
  • Масло β€” 50 Π³;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 700 Π³;
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 11 Π³;
  • 2 яйца;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 220 Π³;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 550 Π³;
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с 80 Π³ сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2:

ВскипятитС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² кипящСй Тидкости. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь остороТно Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² посудину с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 34Β°. РастворитС Π² Π½Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 80 Π³ сахарного пСска. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. НакройтС смСсь, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½Π° увСличится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4:

РастопитС масло, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с солью, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ масло.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° час.

Π¨Π°Π³ 6:

Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· яблок сСрСдинки, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. НатритС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, ванилью ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком сочной, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

Π¨Π°Π³ 7:

РаскатайтС тСсто. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ колбаску, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 8:

Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ издСлия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 9:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180Β°. Пока ΠΎΠ½Π° прогрСваСтся, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС для расстойки.

Π¨Π°Π³ 10:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 150Β°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ издСлия Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сухофрукты ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, изюмом ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миндаль, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ арахис.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

БыстрСС всСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ слоСныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° слоСного тСста;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ яблоко;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 30 Π³;
  • ЩавСль β€” 130 Π³;
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” 70 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 5 Π³.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ зСлСнь, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ испорчСнных ΠΈ вялых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблочко, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° прогрСваСтся Π΄ΠΎ 180Β°. Π’ это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ скалкой. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ издСлия Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яблоки с Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅ΠΌ, сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5:

РаскатайтС тСсто. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 9 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ размСститС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края.

Π¨Π°Π³ 7:

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ постСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для приготовлСния этого блюда ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, сдобноС ΠΈΠ»ΠΈ пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Они Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Благодаря этому ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою структуру, Π½Π΅ расползутся Π²ΠΎ врСмя выпСкания.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ чСрносливом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ всСгда получаСтся вкусной ΠΈ мягкой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 0.5 Π»;
  • Π‘ΠΎΠ΄Π°, соль β€” ΠΏΠΎ 5 Π³;
  • 3 яйца;
  • Масло β€” 50 ΠΌΠ»;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 20 Π³;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 600 Π³;
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 50 Π³;
  • 4 яблока;
  • ЧСрнослив β€” 70 Π³.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соду Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, смСтану ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ постоит Π² сторонС. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ массу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Π¨Π°Π³ 3:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ тСсто. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° полчаса.

Π¨Π°Π³ 4:

Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· яблочСк сСрдцСвину. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Если чСрнослив слишком Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² кипяткС Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5:

НатритС яблоки, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 сСкунд. Благодаря этому Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сохранят свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π¨Π°Π³ 6:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ чСрнослив. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ сахаром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7:

РаскатайтС тСсто, слСпитС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… остатками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 8:

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β°.

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, смСтану ΠΈ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: ГрСчСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сухофруктами ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ грСчСскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΊΡŒΡ. Изюминкой этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся тСсто Π½Π° коньякС ΠΈ апСльсиновом сокС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎβ€” 100 ΠΌΠ»;
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… апСльсина;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 400 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 160 Π³;
  • Кисло-сладкиС яблоки β€” 0.5 ΠΊΠ³;
  • Изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” ΠΏΠΎ 40 Π³;
  • Коньяк β€” 40 ΠΌΠ»;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ цитрусовыС Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. НатритС Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· апСльсинов. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² стакан с соком коньяк ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π¨Π°Π³ 3:

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с яблок, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ сСрдцСвины. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠžΡ‚ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ сахарного пСска, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с яблоками. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посудину с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° огонь, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ скорлупы. Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ступкС. Изюм Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком.

Π¨Π°Π³ 6:

ΠœΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли.

Π¨Π°Π³ 7:

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π² посудину с сыпучими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ сок с маслом ΠΈ коньяком, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ЗамСситС тСсто.

Π¨Π°Π³ 8:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180Β°. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС.

Π¨Π°Π³ 9:

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с изюма. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдинитС с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ остатками Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу.

Π¨Π°Π³ 10:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатайтС, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стакана.

Π¨Π°Π³ 11:

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ· тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. НакройтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ манипуляции с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ кусочком тСста.

Π¨Π°Π³ 12:

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΊΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ золотистыми, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя выпСкания, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° останСтся Π½Π° мСстС.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ тСстС

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ сдобноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ благодаря Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 яблока;
  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 125 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 110 Π³;
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 20 Π³;
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΎβ€” 70 Π³;
  • 2 яйца;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 235 Π³;
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мягкоС масло с 70 Π³ сахара.

Π¨Π°Π³ 2:

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π² посудину с маслом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, снова Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 3:

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ЗамСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблочки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынут, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 6:

РаскатайтС тСсто, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7:

РаспрСдСлитС издСлия ΠΏΠΎ смазанному ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусовых, изюм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ часто ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ пряности, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ваниль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½.

kopilka-kulinara.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ JavaScript, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – достаточно простоС, Π½ΠΎ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ блюдо.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сухофруктов.

Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ изюмом, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с сочСтаниСм яблока с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ приступим ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста с яблоками

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст.; ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ любого ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Тирности – 1 ст.; 4 ст.Π».сахарного пСска; 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла; яйцо; Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС; свСТиС яблоки.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый способ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ тСсто Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, всСго полчаса ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно простой:

  1. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Π½Π΅ Π΄ΠΎ горячСго состояния) ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ нСбольшими порциями, замСшиваю тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° полчаса, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто колбаской, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ дСлаю ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ.
  5. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ яблоки. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахарным пСском ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ края.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° расстойки Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€. Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сдСланныС Π½Π° тСстС с использованиСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° – настоящая Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для хозяСк, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… нСслоТныС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ со свСТими яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π½Π΅ΠΌ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с тСстом Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4 ст.; ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 500 ΠΌΠ»; сливочноС масло – 100 Π³; сахарный пСсок – 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ + Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ; яйцо; сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ; яблоки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой:

  1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки сливочноС масло.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости взбиваю яйцо с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, сахарным пСском ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽ, добавляю Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Π²ΠΎΠΆΡƒ нСбольшими порциями, замСшиваю тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° расстойку Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° – Π΄Π²Π° часа, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. ВСсто дСлю Π½Π° нСбольшиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.
  5. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ яблоки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ нСбольшими кусочками.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ лСпСшки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахарным пСском. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  7. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ края ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20.
  9. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€. Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² подрумянится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΊ столу.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π· использования ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, тСсто получаСтся достаточно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2,5 стакана; Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан; яйца – 2 ΡˆΡ‚.; сливочноС масло – 0,1 ΠΊΠ³; смСтана – 50 Π³; подсолнСчноС масло – 1,5 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; сахарный пСсок – 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ; яблоки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, доТидаюсь наступлСния Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ миксСром яйца со смСтаной ΠΈ сахарным пСском, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  3. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, добавляю Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь. 3 ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ добавляю нСбольшими порциями, замСшиваю тСсто.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ подсолнСчноС масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замСшиваю тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ тСсто для расстойки Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  5. ΠžΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ нСбольшиС кусочки, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽ основу для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².
  6. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ лСпСшки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахарным пСском, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ края.
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€. Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ подрумянятся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, самоС врСмя Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с сухофруктами ΠΈ яблоками: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с использованиСм сыворотки

Π’ качСствС сухофруктов ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ изюм. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π±Π΅Π· косточСк. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус яблок ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠΌΡƒΠΊΠ° – 6 ст.; яйцо; сыворотка – 0,5 Π»; сахарный пСсок – 5 ст.Π».; подсолнСчноС масло – 5 ст.Π».; Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ; Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²; яблоки; сухофрукты.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ подогрСвая Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽ Π² Π½Π΅ΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахарным пСском, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ яйцо ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взбиваю смСсь.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ нСбольшими порциями, замСшиваю тСсто. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСса добавляю подсолнСчноС масло. Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ изюм.
  5. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ. БмСшиваю с Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΌ изюмом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахарным пСском. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  6. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ добавляю Π² смСсь сухофруктов ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… лСпСшСк ΠΈΠ· тСста Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ края.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, даю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.
  9. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200

ivanrogal.ru

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. МоТно Π±Π΅Π· опаски Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ самим. ВСсто готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ подъСма тСста ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ замСсили Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто, Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ 190 градусах ΠΏΠΎΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽ Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ запросто бСрутся.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ всС простыС, Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, сытныС ΠΈ вкусныС блюда. Для поста ΠΈΠ»ΠΈ вСганского мСню.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ:

  • ΠΌΡƒΠΊΠΈ 2 стакана с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  • Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ полстакана;
  • ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара Π² тСсто;
  • сахар для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ;
  • 1,5 срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ яблока;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазки.

МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° с капустой, с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вкусно. Π’ΠΎΡ‚ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, просСиваСм Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сахар, соль.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” ΠΈ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

РаздСляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 12 кусочков. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 6 кусочков.


ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ яблоки.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола маслом, ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ скалкой, раскатываСм Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΆ стол просвСщался, тСсто. КладСм яблоки, присыпаСм сахаром.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ края, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·.

Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ рядочками Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ всС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.Β ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π² стакан, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΡ‚ 190 ставила. И Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 всС ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.


ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ остынут, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅ 3 дня Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ постСпСнно. И всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ вкусныС Π±Ρ‹Π»ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π΄ΡƒΠ±Π΅Π»ΠΈ. Π’ Π΄Π½ΠΈ поста с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, капустой Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ для постных Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° нСльзя Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

kaksvarit.com

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками, мягкиС, ΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, с сочной кисло-сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – навСрняка, Π²Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. И ΠΏΡ€ΠΈ этом простыС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ! Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы Π½Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ скороспСлом тСстС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «хрущСвским». ВСсто, ΠΊΠ°ΠΊ принято сСйчас Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅, сдобноС, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ – Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ β€” ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‹Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ скалку ΠΈ стол. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ…Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ – тСсто Π½Π΅ рвСтся ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ доскС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас получатся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ я даю ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ смогли ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ шаг, вСдь истина, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, таится Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π°Ρ…. Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС! Яблочная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ самая простая. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТиС, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ для яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ освободившийся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π» ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ЭластичноС ΠΈ пористоС тСсто Π½Π΅ даст ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ! А Ссли Π³Π΄Π΅ шов ΠΈ разойдСтся, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ получится сочным ΠΈ вкусным. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ я с Π²Π°ΠΌΠΈ подСлюсь сСкрСтным способом, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ блСстящми, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π― Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ иностранном ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1 ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (это 1 стакан 250 ΠΌΠ» Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ + Π΅Ρ‰Π΅ 2/3 стакана),
  • Масло сливочноС – 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Молоко – 125 ΠΌΠ» (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана),
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Боль – 1/3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° 11-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°,
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (вСс Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…),
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – 4-5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (Π² зависимости ΠΎΡ‚ кислоты яблок)

Бпособ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для тСста Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло. КладСм Π΅Π³ΠΎ Π² ковшик ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ставим Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ помСшиваСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ковшик с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

ДобавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ВсыпаСм сахар ΠΈ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ большой мискС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ тСсто.

А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мСсим Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ, растягивая тСсто ΠΈ складывая (ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ). Π£ нас получится Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто (Ρƒ мСня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 40 градусов, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ для подъСма тСста – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ увСличиваСтся Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ).

Пока тСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° яблок – самая трудоСмкая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвинки с сСмСчками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. НСкоторыС Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‚ яблоки Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Но ΠΌΠ½Π΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ нСспортивно. Π”Π°Π»Π΅Π΅ яблоки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ-сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ яблоки Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

ПодошСдшСС тСсто Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 10-12 частСй. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ скатываСм Π² Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ края Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π°Π΅ΠΌ края.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ раскатываСм Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³. КладСм Π² сСрСдину Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ швом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·. МнС Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ швом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, нравятся большС. Они ΠΈ выглядят симпатичнСй, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρƒ мСня Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ блСстСли глянцСм, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ смСсью Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. На ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π΄Π²Π΅ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ глянСц получился Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π΅.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС ΡΠΌΡƒΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ раствор ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ – ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ высохнСт. Расстойки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ – ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ сразу, ΠΊΠ°ΠΊ слСпим.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 185 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянятся. Π£ мСня Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСкоторыС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 15.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

easycookschool.com

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *