Как испечь хлеб без дрожжей на воде в мультиварке – Хлеб без дрожжей в мультиварке: простые рецепты пошагово

Чтобы белый хлеб в мультиварке был приготовлен с румяной корочкой, спустя 2 ч его нужно перевернуть и положить назад в чашу, пусть печется до окончания положенного времени.

Ржано-пшеничный хлеб

Этот продукт питания очень славится своим набором полезных витаминов и микроэлементов. Кроме того, диетологи его советуют употреблять людям, которые хотят избавиться от лишнего веса. Он содержит много клетчатки, соответственно, долго переваривается и менее калориен по сравнению с белым. Испечь ржаной хлеб в мультиварке достаточно просто.

Для этого необходимы:

• мука пшеничная — 300 г;
• мука ржаная — 50 г;
• мука гречневая — 50 г;
• мед — 40 г;
• солод ферментированный — 15 г;
• кедровые орешки — 15 г;
• масло растительное — 15 г;
• масло оливковое — 5 мл;
• дрожжи сухие -10 г;
• тмин (зерна) — 5 г;
• вода — 280 мл;
• соль — щепотка.

В просеянную муку добавляем соль, солод, необходимое количество дрожжей, тмин. Перемешивая, вливаем понемногу воду, мед и оливковое масло. Тесто замешиваем до получения однородной массы. Дно чаши смазываем и затем выкладываем туда нашу смесь.

Поместив ее в мультиварку, с помощью Меню нажимаем кнопку Мультиповар и выставляем режим работы сроком на 1 ч при температуре 35°С. Затем нажимаем Старт и готовим положенное время.

После звукового сигнала, который оповещает, что работа закончилась, отключаем Подогрев. Выкладываем тесто на доску и хорошо еще раз замешиваем. Затем тесто помещаем в смазанную растительным жиром чашу. Сверху посыпаем кедровыми орешками. Опять выбираем ту же программу и температуру, но со временем приготовления 40 мин. Закончив работу в этом режиме, крышку мультиварки не открываем, так как продукт еще не готов.

На этот раз выбираем программу Хлеб на 1 ч. И после этого ждем. Теперь вам известно, как испечь ржаной хлеб.

Кукурузный хлеб

Этот вид продукта питания очень полезен для здоровья. Он считается низкокалорийным и содержит массу полезных веществ. Его рекомендуют употреблять людям, страдающим диабетом, расстройствами поджелудочной железы и сердечно-сосудистой системы.

Чтобы приготовить кукурузный хлеб, возьмите следующие ингредиенты:

• мука пшеничная — 550 г;
• мука кукурузная — 220 г;
• молоко — 100 мл;
• растительное масло — 50 мл;
• дрожжи -20 мл;
• сахар — 20 г;
• соль — 10 г;
• вода — 320 мл.

Все сухие ингредиенты помещаем в отдельную емкость и, медленно помешивая, добавляем к ним жидкие. Тесто нужно хорошо вымесить. Чашу мультиварки смазываем растительным жиром, чтобы исключить прилипание, и выкладываем туда тесто. С помощью Меню выбираем режим работы Мультиповар на 1 ч при температуре 35°С. Затем нажимаем Старт, после звукового оповещения повторно устанавливаем режим, только на этот раз Хлеб на 1 ч 30 мин. Незадолго до завершения работы, где-то около получаса, открываем крышку и переворачиваем хлеб.

Овсяный хлеб

О пользе этого продукта можно говорить бесконечно. Овсянка содержит самое большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Она диетическая, поэтому часто используется в рационе людей желающих похудеть.

Список ингредиентов для приготовления овсяного хлеба:

• мука пшеничная — 580 г;
• овсяные хлопья молотые — 100 г;
• семена подсолнечника (очищенные) — 50 г;
• дрожжи сухие — 20 г;
• сахар — 20 г;
• соль — 10 г;
• растительное масло — 30 мл;
• вода — 420 мл.

Все сухие ингредиенты рецептуры высыпаем в отдельную емкость и, медленно помешивая, туда же отправляем жидкие. Замешиваем тесто очень тщательно и выкладываем его в смазанную растительным жиром чашу. Закрыв крышку, устанавливаем с помощью Меню режим работы Мультиповар с температурой 35°С и на 1 ч. Нажимаем кнопку Старт. По истечении положенного времени необходимо продолжить приготовление в режиме Хлеб на протяжении 1 ч 30 мин. Когда до конца работы осталось полчаса, необходимо перевернуть хлеб.

Бездрожжевой хлеб

Немногие знают, как испечь бездрожжевой хлеб. Для этого зачастую используют закваску. Она имеет ряд преимуществ: ее можно приготовить в домашних условиях, она полезнее для здоровья и лучше усваивается организмом. Для ее приготовления необходимо 100 г сыворотки (можно использовать воду) и столько же ржаной муки.

Замешиваем тесто до консистенции как на блины, накрываем посудину тряпочкой и отправляем в темное место на двое суток. Желательная температура воздуха 20-25°С. Затем достаем закваску, добавляем туда еще по 100 г сыворотки (воды) и ржаной муки, перемешиваем и еще на одни сутки отправляем в темное место. Если она покрылась пузырьками, то это значит, что ее уже можно использовать.

Чтобы испечь бездрожжевой хлеб в мультиварке, приготовим следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. закваски;
• 1 стакан ржаной муки;
• 1 стакан ячменной муки;
• 2 стакана пшеничной муки;
• 1 ч. л. кориандра;
• 2 ч. л. соли;
• 2 ч. л. сахара;
• 2 стакана воды.

В воде растворяем соль, сахар, кориандр и закваску (берем 1 ст. л. от заранее приготовленной). Затем просеиваем муку через сито и тщательно перемешиваем, вливая медленно жидкость. Смазываем чашу маслом, выкладываем туда тесто, разравниваем поверхность и оставляем на 8 ч. По истечении времени кнопкой Меню выбираем на мультиварке программу Выпечка. Готовить нужно на протяжении 60 мин.

Таким образом, благодаря такому приспособлению, как мультиварка, у искусства выпекания хлеба в домашних условиях есть все шансы вернуться на кухню каждой хозяйки.

lediznaet.ru

Как испечь хлеб без дрожжей на воде в мультиварке — Что мы едим

ЭТО НЕ ПРАВИЛЬНО.

совершенно неправильный рецепт. Пишите, что бездрожжевой хлеб. Это лукавство для привлечения посетителей. Добавления кефир, вы добавляете дрожжи. Правильный рецепт не содержит кефира и дрожжей!

Spasibo

хлеб не содержит дрожд5, жира, зато МОЛОКО, САХАР ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ. я в шоке, овсянка с молоком никогда, ни за какие деньги не переварится, ещё и с сахаром.)))

Алевтина Досиева сахара в данном рецепте нет

наконец то я нашла бездрожжевое тесто! Буду пробовать спасибо!

Любимые, привет! В связи с тем, что МАТУШКА-ЗЕМЛЯ проходит этап своего ВОЗНЕСЕНИЯ И ПЕРЕХОДА В 4-е и 5-е ИЗМЕРЕНИЕ, ОТЕЦ-ТВОРЕЦ ВСЕМОГУЩИЙ, передал на планету для ГАРМОНИЧНОЙ подготовки и прохождения человеком ВОЗНЕСЕНИЯ В СВОЕМ ФИЗИЧЕСКОМ ТЕЛЕ, НЕ ПРОЖИВАЯ ЭТАП СМЕРТИ, ПАМЯТКУ ЗОВ СОЗДАТЕЛЯ ЗЕМЛЯНАМ см. ниже ЗОВ СОЗДАТЕЛЯ К ЗЕМЛЯНАМ Любимые! Всех СРОЧНО прошу обратиться ко МНЕ(письменно) по разрешению ЛЮБЫХ ваших тупиковых ситуаций и проблем земных в разных областях! Только МНЕ ПОД СИЛУ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ТЯЖЕЛУЮ ЖИЗНЬ и УБРАТЬ СТРАХ ЗЕМНОЙ! ДАЮ ТЕКСТ: «ВЕЛИКИЙ ТВОРЕЦ! СОЗДАТЕЛЬ! ПОМОГИ РАЗРЕШИТЬ МОИ ЗЕМНЫЕ ТУПИКИ И ПРОБЛЕМЫ!» (материальные, здоровья, взаимоотношения с близкими, на работе, личные и т.д.), выписать ВСЁ со словом ГАРМОНИЗИРУЙ. (то-то и то-то.) В конце подписать: С Любовью. (Имя). Заранее благодарен(на). Затем это письмо-просьбу СЖЕЧЬ, (читая молитву Мироздания), ПЕПЕЛ СМЫТЬ ВОДОЙ и ЗЫБЫТЬ об этом!… Это действие поможет ВАМ пережить усиливающиеся катаклизмы и нейтрализовать негатив в головах. Обращаться можно ежедневно и неоднократно. Чудеса войдут в Ваш дом, а Вы ОБРЕТЁТЕ СЧАСТЬЕ, РАДОСТЬ В ЖИЗНИ и ПОКОЙ! С ЛЮБОВЬЮ. ТВОРЕЦ – ВСЕВЫШНИЙ – СОЗДАТЕЛЬ Этот ЗОВ обладает целительными свойствами. Начать с ПОКАЯНИЯ: «Прими моё искреннее ПОКАЯНИЕ перед всеми Душами, бывшими со мною во всех воплощениях, перед Матушкой-Землей и всей Вселенной за нарушение Законов Вселенской Любви и Гармонии!» РЕКОМЕНДАЦИИ по ВЫПИСКЕ ПРОБЛЕМ Напишите: ВЕЛИКИЙ ТВОРЕЦ! 1. Пожалуйста, Гармонизируй все мои страхи, (начиная с первородного) за меня и моих близких 2. Помоги стать тем, кем являюсь по Замыслу твоему с момента Рождения Души. 3. Гармонизируй мою жизнь и мои взаимоотношения дома, на работе и т.д. 4. Раствори Гордыню человеческого « Я» 5. Раствори границы Ума и помоги выйти на жизнь Души 6. Приведи мои «мысли, слова и дела» в Гармонию с Законами Мироздания 7. Приведи в Гармонию мою «значимость» 8. Помоги раскрыть Душу и Сердце и жить в Принятии, Любви и Покое в любой земной ситуации. 9. Закрой негатив моего прошлого 10. Помоги «Принять твою Волю в смирении и Любви» и наполниться творением Вселенской Любви 11. Наполни мою жизнь Светом Любви и Твореньем Благодати. 12. Выписать все СВОИ тупики (о чем думаете более 30 мин.), «живущие в ваших головах», со словом «ГАРМОНИЗИРУЙ» (моё здоровье, мою работу, мою личную жизнь, мой отдых,мои соревнования, хобби, рыбалку, учёбу, экзамены, дачные дела и т.д.) Молитва Вселенского Мироздания (самая мощная для Спасения Человечества) Всё, Что Сотворилось В Небесах, На Земле Проявится! Будет Любовь Могущество Иметь, И С Нею Никому Уже Не Справиться! Весь Космос На Защиту Встал, Союз Галактики Восстал! Чтоб Возродилася Земля, В Любви с Любовью Поднялась! Пусть Нескончаемым Потоком Льётся Изобилие Любви! Прекрасным И Ярким Истоком Проявится В Звёздной Дали! Пусть Наша Земля Расцветает, Галактик Жемчужиной Станет, Пусть Опыт Всего Мирозданья В Ней Лучшую Силу Проявит! Читать при всех стрессовых ситуациях 3-5-7-9 и раз ©АРиМА

причем тут дрожжи и худение? чем они вам не угодили? !

Отличный хлеб получился. я его в духовке готовила. спасибо.

)))

Умница

больше похоже на пирог. мне не очень понравилось и муж с сыном кушать не стали. зато птички на ура с клевали!

больше похоже на пирог. мне не очень понравилось и муж с сыном кушать не стали. зато птички на ура с клевали!

мне очень понравился рецепт на следующий день хлеба не осталось!))))

+ Aleksa Aleksovna У меня ещё тёпленький улетучивается! ))))

подскажите пожалуйста как вы его перевернули?

+Ann Kiskovich При помощи корзины пароварки.

у меня он внутри не допекся сверху гореть начал

+Вкусные рецепты для мультиварки от MamaTwice Ясно, спасибо за отзыв )))

+Вкусные рецепты для мультиварки от MamaTwice духовки нету же поэтому я в мультиварке реку, а так очень вкусный

+Ясмин Шахсинова Как жалко,Вы первая у кого этот рецепт не получился.Возможно у Вас мультиварка мощная.Попробуйте в духовке испечь.Так как хлебушек правда очень вкусный.

Спасибо!

хлебом это не назовешь, больше на пирог похож. на любителя.

Подскажите пожалуйста а мука у вас там только пшеничная?

+Анжелика Крысова Да,только пшеничная.

яйца 5 шт творог гомогенный до 0, 5% 500 гр поташ 2 /3 ч ложки НО ЛУЧШЕ ВСЕГО Hirschhornsalz (E 503 Карбонат аммония) 1 ч ложка соль2-3 ч ложки специи какие хотите, можно без Взбить 5 яиц с солью и добавить 500 гр обезжиренного творога перемешать добавить E 503 Карбонат аммония) 1 ч ложка – перемешать 320 -330 гр цельного амаранта перемолоть в муку, высыпать и перемешать с остальным дать постоять несколько минут (15 хватает) и в форму из силикона или в обычную, но с пергаментной бумагой в разогретую духовку на 190 на 60 мин потом вынуть из формы и еще оставить 25 мин в духовке. Обычно я еще в фольгу заворачиваю свеклу и-или яблоко Этот хлеб особенно вкусен с печеным яблоком, шарлотка отдыхает. А свекла мне просто больше нравится запеченая, чем вываренная (экономия так сказать) Хлеб получается по ноздреватости лучше дрожжевого. Попробуйте, не пожалеете. Вместо амарантовой муки можно много чего, НО ДО 330 гр Например, отруби овсянные с отрубями пшеничными тоже плюс гречневая мука или одна гречневая тоже плюс мука из цельной ржи и перловки и т д

Спасибо за рецепт)

biz-inv.ru