Как называется картошка по украински – Картошка по Украинский

Содержание

Картошка по Украинский – Русский-Украинский Словарь

^ruТом почистил картошку.

tatoeba^ukТом почистив картоплю.

^ru«Картошку фри и мороженое».

LDS^uk“Картоплю фрі й морозиво”.

^ruКартошка, бургер или котлета какая-нибудь?

OpenSubtitles2018.v3^ukЧіпси, канапка чи кілька відбивних?

^ruЯ люблю картошку.

tatoeba^ukМені подобається картопля.

^ruЯ почистил картошку.

tatoeba^ukЯ почистив картоплю.

^ruИ три мешка картошки, что мы на прошлой неделе стащили.

OpenSubtitles2018.v3^ukІ три мішка картоплі, що ми їх потягли тиждень тому.

^ruТом сварил картошку.

tatoeba^ukТом зварив картоплю.

^ru* Есть жареную форель с картошкой.

LDS^uk* Їсти смажену форель і картоплю.

^ruЗдесь можно купить картошку?

tatoeba^ukЧи можна тут купити картоплю?

^ruИ картошкой?

OpenSubtitles2018.v3^ukЧи по картоплю?

^ru«Картошку фри».

LDS^uk“Картоплю фрі”.

^ruНа участках соседей росла картошка, и ее нужно было выкопать.

JW_2017_12^ukНа сусідніх городах росла картопля, і її треба було викопати.

^ruНекоторые выросли, питаясь лишь музыкальной картошкой-фри.

LDS^ukЄ люди, які виросли на одноманітному харчуванні музичними чіпсами.

^ruЯ почистила картошку.

tatoeba^ukЯ почистила картоплю.

^ruСколько стоит эта картошка?

tatoeba^ukСкільки коштує ця картопля?

^ru«И как долго вы питаетесь только картошкой и мороженым?»

LDS^uk“А як давно ви їсте лише картоплю фрі та морозиво?”

^ruЭта картошка фри?

OpenSubtitles2018.v3^ukКартопелька фрі?

^ruМаргарет и Нелли отвечали за свежие овощи, и их мама все утро спрашивала, зачем они чистят так много картошки, морковки и свеклы.

LDS^ukМаргарет і Неллі мали начистити свіжих овочів, а мати постійно запитувала, навіщо вони чистять так багато картоплі, моркви і буряків.

^ruВ таком случае будет картошка, да?

OpenSubtitles2018.v3^ukУ цьому випадку будемо їсти картоплю, так?

^ruНа этой неделе я сажал картошку.

tatoeba^ukЦього тижня я саджав картоплю.

^ruПитательные блюда из мяса, рыбы, капусты или творога едят с черным ржаным хлебом, картошкой или гречкой.

JW_2017_12^ukТут готують ситні страви з м’яса, риби, капусти, сиру і їдять їх з чорним житнім хлібом, картоплею або гречкою.

^ruА чтобы защититься от москитов, мы прикрывали ноги мешками из-под картошки.

JW_2017_12^ukПерш ніж братися за вивчення, кожен з нас накривав ноги великим мішком з-під картоплі, щоб захиститися від комарів.

^ruКаждое воскресенье перед семейным обедом мама Томми готовила тарелку с жареным мясом, картошкой и соусом для Старого Боба.

LDS^ukКожної неділі до того, як подати вечерю, матір Томмі накладала в тарілку м’ясо, картоплю та підливку для Старого Боба.

^ruСначала добровольцы под проливным дождем копали картошку.

JW_2017_12^ukСпочатку добровольці зібралися під проливним дощем копати картоплю.

ru.glosbe.com

картошка — с русского на украинский

КАРТОШКА — (картофка) в мундире. Разг. Картофель, сваренный в кожуре. БТС, 563; СРГК 1, 313. Картошка в тулупах (в штанах). Орл. То же, что картошка в мундире. СОГ 1992, 22. Картошка в шинелях. Пск. То же, что картошка в мундире. СПП 2001, 82. Картошка… … Большой словарь русских поговорок

КАРТОШКА — КАРТОШКА, картошки, жен. (прост.). 1. только ед., собир. То же, что картофель. Садить, копать картошку. Жареная картошка. Одной картошкой сыт не будешь. 2. То же, что картофелина. Несколько картошек. ❖ Нос картошкой (разг. фам.) широкий, толстый… … Толковый словарь Ушакова

картошка — см. картофель Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. картошка сущ., кол во синонимов: 11 • … Словарь синонимов

картошка — мұрын. Мұрны картошка сияқты доп домалақ. Мұстапаның жөні бөлектеу сияқты. Екі ұрты дорбадай, шегір көз, к а р т о ш к а м ұ р ы н, имиген тапал кісі (О. Сәрсенбаев, Сағым, 163) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

КАРТОШКА — КАРТОШКА, и, жен. (разг.). Картофель, картофелина. Нос картошкой (широкий и толстый). Любовь не к. (не пустяк, не безделица; прост. шутл.). На картошке кто н. (на уборке картофеля, обычно о горожанах). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова

картошка — КАРТОШКА, и, ж. Ерунда, пустяки … Словарь русского арго

Картошка — Картошка: В Викисловаре есть статья «картошка» разг. Картофель овощ, продукт питания. Картошка (игра … Википедия

картошка — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? картошки, чему? картошке, (вижу) что? картошку, чем? картошкой, о чём? о картошке; мн. что? картошки, (нет) чего? картошек, чему? картошкам, (вижу) что? картошки, чем? картошками, о чём? о… … Толковый словарь Дмитриева

картошка — и; мн. род. шек, дат. шкам; ж.; разг. см. тж. картошечка 1) = картофель Карто/шка уже зацвела. Окучивать картошку. 2) собир. = картофель … Словарь многих выражений

Картошка — Сон о картошке сулит различные случайности. Сажали картошку – будет интимная близость с новым партнером. Копали во сне картошку – впереди успех, ели – ждите существенной выгоды. Готовили картошку – устроитесь на хорошую работу,… … Большой универсальный сонник

Картошка — Сон о картошке чреват случайностями не лучшего свойства. Копать во сне картошку – знак грядущего успеха. Есть картошку во сне – означает существенную выгоду. Приготовление картошки обещает Вам подходящую работу. Если Вы сажаете во сне … Сонник Миллера

translate.academic.ru

Картошка по-украински: популярные рецепты

Картошка по-украински считается одним из самых популярных рецептов среди населения. Приготовить данное блюдо можно разными способами – отварить, запечь или пожарить картофель. Основным атрибутом украинского блюда является чеснок, зеленый лук и, конечно же, сало!

В большинстве случаев для данного блюда используется именно молодой картофель, так как он вкуснее и содержит больше полезных свойств. Антиоксиданты, которые содержатся в картофеле, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, укрепляют стенки клеток и препятствуют развитию опухолей.

Картошка по-украински: рецепт и способ приготовления

Для приготовления вам понадобится:

сало – 150-200 грамм;
молодой картофель – 800 грамм;
сметана – 3 ст. л.;
соль по вкусу;
репчатый лук.

Для начала чистим и моем картофель, а затем нарезаем крупными ломтиками. На раскаленной сковороде обжариваем сало и добавляем картофель. Жарить необходимо до образования золотистой корочки. Затем убавляем огонь и вливаем сметану. Сковородка накрывается крышкой, и содержимое тушится в течение 10-15 минут.

На отдельной сковородке обжарить лук, порезанный кольцами, до образования корочки. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, посыпаем жареным луком, перцем и солью. По желанию можно добавить несколько ложек сметаны, так картофель станет более мягким и ароматным.

Жареный картофель с салом

Настоящее украинское блюдо из картошки всегда включает в себя сало, зеленый лук и душистый чеснок.

Ингредиенты для приготовления:

картофель – 500 грамм;
сало – 200 грамм;
репчатый лук;
подсолнечное масло:
соль и перец.

Разобьем этапы готовки на следующие шаги:

для начала чистят картофель, моют и нарезают тонкими пластами;
сало обжаривают на сковороде с заранее разогретым подсолнечным маслом;
после того как сало пустило сок и покрылось корочкой, его необходимо убрать на вафельную салфетку;
теперь жарим картофель до появления хрустящей золотистой корочки;
как только картошка будет готова, добавляем репчатый лук, сало и тщательно перемешиваем блюдо.

Подавать жареную картошку с салом можно с сырным, грибным и томатным соусом. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо лавровый лист и чайную ложку лимонного сока. Таким образом картофель получается более ароматным и питательным.

Запеченный картофель

Приготовить картошку по-украински можно и при помощи духовки. Состав блюда такой же, как и в предыдущих рецептах – сало, молодой картофель, лук, соль и перец.

Для начала моем картошку и снимаем тонкую кожицу при помощи специальной картофелечистки. Затем разрезаем ее на две равные части и выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Далее нарезаем тонкими слоями сало и укладываем его между двумя половинками картофеля. Сверху блюдо посыпают репчатым луком, нарезанным кольцами, и отправляют в духовку.

Запекать сало и картошку по-украински необходимо при температуре 180 градусов 35-40 минут. После того как блюдо будет готово, нарезаем зубья чеснока на маленькие кусочки и посыпаем картофель. Также можно добавить зелень петрушки, укроп и зеленый лук. В некоторых случаях при приготовлении данного блюда используется твердый сыр, который придает блюду нежный сливочный вкус.

fb.ru

Как называют картофель в разных регионах Украины?

Если в Европе агротуризм развивается уже несколько веков, то в Украине – от силы лет 15, пишет Информатор. И хотя украинским сельским хозяйствам в основной массе еще далеко до европейских стандартов, по темпам роста этот вид бизнеса опережает другие туристические отрасли, – сообщил председатель правления Ассоциации индустрии гостеприимства Украины Александр Лиев изданию Landlord.

По словам Лиева, это связано с тем, что многие предприниматели сейчас потеряли свои основные доходов и вынуждены приводить в работоспособное состояние непрофильные активы, в том числе и загородные места для отдыха.

“Это не только усадьбы, но и конные клубы, мини-отели, ресторанчики за городом, ранее не рассчитывали на прибыль, а были построены более для прихоти хозяина, для его отдыха. Сейчас эти объекты приводят в чувство, и владельцы начинают относиться к ним как к бизнесу “, – уточняет эксперт.

Как отметил эксперт, особенно заметна эта тенденция стала в последние три года, когда в Украине началась война и наступил кризис.

С того момента ежегодно в стране прибавляется в среднем по 100 усадеб, по крайней мере тех, которые выходят в интернет и рекламируют свои услуги. В целом, по данным Союза содействия развитию сельского туризма, в Украине сегодня насчитывается около 1600 усадеб, предоставляющих этот сервис. Большинство из них – более 1000 – находятся в западных областях. Но постепенно наращивают количество объектов зеленого туризма Подолья, Центральный и Южный регионы Украины.

Агротуризм в Украине далек от евростандартов, любят повторять эксперты. «У нас свой путь, который нужно пройти. Как и в каждой европейской страны. Например, пути Румынии и Германии – это две совершенно разные модели », – успокаивает эксперт.

Флагманом сельского туризма в Украине считается Карпатский регион, который любят туристические фирмы и где хорошо сохранившиеся традиции легко конвертированы в туристический продукт.

«Мне очень нравятся темпы развития агротуризма в Центральной Украине – это Черкасская, Кировоградская, Винницкая, Полтавская области, – отмечает Лиев. – Но им надо еще поучиться в Западной Украине ».

По словам туроператоров, в Карпатах одновременно развиваются два вида зеленого туризма. Первый – это усадьбы, проживая в которых турист может отдаваться различным активностям, предъявляемым в округе.

Второй вид зеленого туризма, который набирает сегодня обороты, – это туры на контактные фермы, винодельни, сыроварни, где можно и участвовать в производственном процессе, и дегустировать продукцию.

Лидер движения Slow Food Galitsia Светлана Злобина считает, что такие блюда, как борщ, сало, вареники – бренды, перекочевали из СССР, уже набили оскомину. Есть и более изысканные украинские блюда, достойные изучения, возвращение из исторической памяти.

«Отдыхая в Закарпатье, по дороге на водопад Шипот мы заехали на сыроварню. Здесь готовят выдержанный сыр из овечьего и козьего молока. Детям было интересно увидеть коров и коз, нам – узнать тайны приготовления сыра и купить целую головку на сувениры друзьям », – рассказывает менеджер Екатерина Тарасова.

Также, на Гуцульщине сохранились технологии домашнего производства будз, брынзы, вурды – традиционных карпатских твердых сыров. Среди гастрономических активностей – ловля форели в горных реках и приготовления ее на открытом огне.

agroreview.com

Картошка молодая по украински

Картофель молодой отварной

Блюда из молодого картофеля. Как приготовить молодую картошку, рецепт с фото. Как и сколько варить молодую картошку. Как вкусно приготовить молодую картошку. Варим картофель вкусно.

Молодой картофель будем готовить по старому бабушкиному рецепту.

Для этого нам понадобится:

Картофель молодой 1-1,5 кг.
Сало 100 гр.
Сливочное масло 70 гр.
Укроп 1 пучок
Чеснок 5-6 зубков
Соль по вкусу.

Картошку в этом рецепте можно использовать любого размера. Я беру самую мелкую.

Картошку тщательно моем. Шкурку не снимаем.

Заливаем картошку водой, солим и ставим вариться. Как вода закипит, уменьшаем огонь так, чтобы немного булькало. Варим картошку 20-25 минут. На готовность проверяем протыкая

молодой картофель

Нарезаем сало тонкими ломтиками.

Ломтики режем на небольшие кусочки.

Выкладываем сало на разогретую сковороду (без масла).

Сало ужариваем до состояния шкварок, выключаем огонь под сковородой.

В вытопленное сало кидаем сливочное масло. Масло растворится.

Мелко рубим чеснок.

Добавляем чеснок к смеси масла и сала, помешиваем, ждем пару минут чтобы чеснок отдал свой дух.

Зелень укропа мелко режем. Стебли не используем.

Сливаем всю воду из готовой отварной картошки.

Выливаем содержимое сковороды в картошку.

Добавляем к молодой картошке зелень.

Накрываем кастрюлю крышкой и несильно трясем так, чтобы содержимое перемешалось.

Картофель молодой отварной с салом и зеленью готов.

Рекомендую подавать отварную молодую картошку с салатом из помидоров и лука.

Добавить комментарий

solpovkusu.ru

≡ Вкусный Рецепт Картофеля по-украински пошагово с фото, очень простой рецепт Украинской кухни

Традиционное, любимое многими блюдо – картофель по-украински. Предлагаю вашему вниманию простой и понятный рецепт, который можно использовать на вашей кухне.

Готовить картофель по-украински лучше всего из молодой картошки, тогда вкус блюда получается более нежным, но и зимой оно прекрасно подойдет к мясу, рыбе или салату. Это рецепт картофеля по-украински нельзя назвать уникальным, но своя изюминка в нем все же есть. Итак, готовим!

Количество порций: 4

Очень простой рецепт картофеля по-украински украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 239 килокалорий.

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 239 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед

Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на четыре порции

Картофель — 500 Грамм
Грудинка или сало — 200 Грамм
Свежая зелень — 50 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

Этот простой рецепт картофеля по – украински предполагает использование доступных и всем знакомых ингредиентов. Вы можете использовать сало или грудинку, а может вам больше понравится добавить туда колбаски.
Молодой картофель достаточно просто хорошо вымыть, а не очень молодой необходимо еще и почистить. Картофель поставить на огонь. Когда закипит воды, немного посолить и варить до готовности.
В это время на сухой сковороде необходимо поджарить сало (грудинку) до красивого золотистого цвета. Картофель по – украински в домашних условиях можно готовить с любыми копченостями, в которых достаточно жира.
С готового картофеля слить воду. В кастрюлю отправить жареную грудинку вместе с вытопившимся жиром. Зелень мелко нарезать и посыпать сверху. Ее должно быть достаточно много.
Накрыть картофель крышкой и дать пропитаться новыми ароматами минимум 5-7 минут. Через время картофель можно подавать к столу. Дополнительно можно подать чесночный или томатный соус, которые будут прекрасно сочетаться с картофелем.

vkusnyeretsepti.ru

Как называется картошка по украински – Картошка по Украинский – Русский-Украинский Словарь

Картошка по Украинский – Русский-Украинский Словарь

картошка — с русского на украинский

Картошка по-украински: популярные рецепты