Рецепты от шефа

Как приготовить лечо на зиму видео рецепты – Как приготовить лечо на зиму видео рецепты — Все рецепты

как приготовить лечо на зиму видео рецепты

Лечо. Очень вкусно и очень просто.
Хотела бы поделиться с Вами еще одним проверенным рецептом вкусной заготовки из болгарского перца и томато...
Лечо на зиму, простой и вкусный рецепт
Замечательное лечо консервируем на зиму Попробуйте приготовить! Помидоры - 2 кг перец болгарский - 3 кг лук...
Простой и универсальный рецепт приготовления лечо:)
Я Вконтакте "Хранительницы домашнего очага": http://vk.com/club81211083 Я в Инстаграм: www.instagram.com/ifruktorianka Мой канал о...
Вкусное лечо на зиму.
Рецепт лечо на зиму. Вкусно и просто. Мы чуть-чуть потопаем, а зимой полопаем. помидоры -3 кг. перец - 25 шт....
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равн...
ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ, самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт ЛЕЧО из Перца и Помидоров
Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом приготовления Лечо на зиму. В этом рецепте всего два основн...
Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)
Рецепт вкусного лечо на зиму из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Что вам понадобится для его приг...
ЛЕЧО - Самый Вкусный и Простой Рецепт!!!
Сегодня рецепт лечо на зиму из болгарского перца и помидор. Заготовка очень простая и с ней справится даже...
Лечо - закуска на зиму! ЛЮБИМЫЙ рецепт заготовки и ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЛИ!
Лечо на зиму, заготавливаем по нашему рецепту ОБАЛДЕННУЮ зимнюю закуску на стол! Ингредиенты на домашний...
ЛЕЧО на зиму. Вкуснятина! Готовить просто. (88 20.08.16)
Лечо варю со своего урожая овощей. Перец вырос гигантский. как выращивала здесь:https://youtu.be/M6g7rG4yX2M https://youtu.be/jngi...
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛЕЧО. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ моей бабушки. Консервируем на зиму (salad of peppers)
ЛЕЧО по любимому бабушкиному рецепту (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!) 2 кг. сладкого перца 1,5 кг. спелых помидор 1 ст.л. соли...
ЛЕЧО из огурцов на зиму. Домашние ЗАГОТОВКИ - Вкусно и Просто!!!
Салат "Лечо из огурцов" - это простой и вкусный рецепт консервации на зиму. Ведь домашние заготовки очень...
Рецепт Лечо из перца и помидоров
Обязательно нужно на зиму приготовить ароматное и вкусное лечо.
ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №60. КУХНЯ.
Лечо всегда пользовалось большой популярностью. Домашняя консервация становится все более интересной....
ЛЕЧО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ | Irina Belaja
ЛЕЧО из болгарского сладкого перца, очень вкусный салат на зиму. В его состав может входить не только перец,...
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто)
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто) Подробный пошаговый...
Лечо из перца с баклажанами вкусный простой рецепт заготовки салата на зиму
Лечо на зиму из баклажан с перцем вкусный простой рецепт заготовки и консервации салата в зиму. Ингредиенты...
Лечо на зиму! ГОТОВИМ салат дома, ВМЕСТЕ! СТРИМ БЕЗ МАТА!
Лечо из перца и помидор на зиму - мой любимый рецепт заготовки и консервации. Кидаем донаты http://donatepay.ru/d/nsr...
Лечо на зиму, вкусный рецепт заготовки
Готовим вкусное лечо, простой рецепт заготовки на зиму. Лечо прекрасно подойдет к любому гарниру. Ингредиен...
ЛЕЧО НА ЗИМУ!!ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!!ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!
https://youtu.be/-YlHpj1H_IQ - ▻САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! https://youtu.be/93AkKkS7My0 ...
Необыкновенно Вкусное Лечо
Необыкновенно вкусное лечо помидоры 3 кг перец 1 кг морковь 1 кг лук 1 кг сахар 1 стакан соль 3 ст. л. растительн...
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!!
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!! Нам понадобится из расчета на 1 порцию- 1кг помидо...
Лечо на ЗИМУ с морковью - съедается до последней баночки!
Лечо на зиму с морковью, перцем и луком – пальчики оближешь! Легко в приготовлении, а зимой просто вкуснятин...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО. ЛЕЧО НА ЗИМУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО.
Лечо на Зиму ✧ Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации
Замечательное лечо на зиму. Попробуйте приготовить! 2 кг помидоров 3 кг болгарского перца 1 ст. сахара (1 стак...
Лечо с Рисом на Зиму. Обалденный Салат!
Предлагаю вам рецепт салата с рисом на зиму. Готовлю его лет 10, домочадцы всегда просят его сделать. Лечо...
Лечо на зиму Лечо из помидор и перца
http://bystro-vkusno-polezno.ru Из этого видео Вы узнаете как приготовить очень вкусное и полезное лечо на зиму Лечо на...
Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму - СУПЕР ХИТ! ОЧЕНЬ просто и вкусно!
Помните болгарское лечо в СССР? - ЭТО ЛУЧШЕ!!!! Отзывы о рецепте от хозяюшек тут: https://www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/11...
ЛЕЧО на зиму Как приготовить лечо Рецепт лечо из перца и помидоров просто и очень вкусно ПРОБУЙТЕ
ЛЕЧО на зиму Как приготовить лечо Рецепт лечо из перца и помидоров просто и очень вкусно ПРОБУЙТЕ !!!!! ------------...
Лечо с огурцами заготовки на зиму
Сегодня будем готовить лечо с огурцами заготовки на зиму. Огурчики в лечо получаются хрустящими и в меру...
Перец на зиму - Вкуснее Вы просто НЕ ПРОБОВАЛИ!!!
Маринованный перец на зиму с медом. Это очень вкусная домашняя консервация, которая подойдет как просто...
САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Заготовки на зиму делают все хозяйки.Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый...
ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ на зиму (мой любимый рецепт!!!)
Это лечо из кабачков самое вкусное из тех, что я пробовала. Я каждый год заготавливаю такие кабачки на зиму...
Лечо на зиму вкусный простой рецепт салата из кабачков
Лечо на зиму вкусный простой рецепт салата из кабачков. Ингредиенты на рецепт лечо: Кабачки 750 гр. Помидоры...
Лечо на Зиму из Перца и Помидоров Простой и Пошаговый Рецепт Очень Вкусного Лечо
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://goo.gl/AynK8p ***********...
Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перца
В этом видеорецепте вы узнаете как приготовить вкусный овощной салат на зиму из помидоров, огурцов, болгарс...
ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ РЕЦЕПТ В МУЛЬТИВАРКЕ 🌶 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Лечо из болгарского перца в мультиварке Redmond. Простой рецепт лечо на зиму пошагово. Как приготовить вкусн...
РЕЦЕПТ: ЛЕЧО НА ЗИМУ ОТ ХЕЛЕН.Очень Вкусно!Пальчики оближешь!
Лечо из болгарского перца с морковью и луком.(без стерилизации) Пальчики оближешь! https://www.youtube.com/watch?v=TfA4iUYC3t0...
ВКУСНОЕ ЛЕЧО В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО НА ЗИМУ #РЕЦЕПТ ВКУСНОГО И ДОМАШНЕГО ЛЕЧО
Лечо. Как приготовить вкусное домашнее лечо в мультиварке, простой и вкусный рецепт домашнего лечо. Блюдо...
ЛЕЧО БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ на Зиму! Очень ВКУСНЫЙ и Очень ПРОСТОЙ рецепт!
Лечо без стерилизации на зиму получается очень вкусное. Стерилизовать или сушить не нужно даже банки с...
Вкусное лечо на зиму | Классический рецепт
Вкусное лечо на зиму - мой рецепт как приготовить вкусное лего из болгарского перца! лечо с помидорами перце...
Лечо на зиму. Супер легкий рецепт
Рада, что Вы зашли на мой канал! Сегодня у меня рецепт вкусного лечо на зиму. Кому интересно, вот ингредиенты:...
Лечо на зиму по домашнему! Простой, пошаговый видео рецепт
Рецепт приготовления на зиму лечо из болгарского перца и помидор. Я готовила много всяких вариантов лечо...
Консервация. Ленивое Лечо Вкуснейший Салат из помидор на зиму
терка для овощей http://ali.pub/1mrrm7 кухонные весы http://ali.pub/1m2jbu Нам нужно: помидоры - 3 кг перец - 0.5 кг лук - 0.5 кг....
Лечо с Фасолью на Зиму. оОчень Вкусно !
Лечо с фасолью на зиму Фасоль сухая 500 грамм Помидоры 3,5 килограмма Перец болгарский 2,5 килограмма Перец...
Как приготовить лечо на зиму в мультиварке. Самый простой и вкусный рецепт!
Друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт обалденно вкусного лечо на зиму, который ко всему проче...
ЛЕЧО с РИСОМ на ЗИМУ (Lecho with rice)
ЛЕЧО с РИСОМ на ЗИМУ (Lecho with rice) Смотри так же видео ВИШНЯ в СОБСТВЕННОМ СОКУ | КАК ПРИГОТОВИТЬ https://www.youtube.com/watc...
Лечо из перца и помидор на зиму! Классический рецепт! Заготовки!
Бесподобно вкусное лечо из болгарского перца и помидор! Одна из моих самых любимых заготовок на зиму! Эта...
Лечо из баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца
Лечо из баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и сладкого перца на зиму. Как приготовить очень вкусное #лечо...

www.videocook2.ru

Архивы как приготовить лечо на зиму видео рецепты

Лечо. Очень вкусно и очень просто.
Хотела бы поделиться с Вами еще одним проверенным рецептом вкусной заготовки из болгарского перца и томато...
Лечо на зиму, простой и вкусный рецепт
Замечательное лечо консервируем на зиму Попробуйте приготовить! Помидоры - 2 кг перец болгарский - 3 кг лук...
Простой и универсальный рецепт приготовления лечо:)
Я Вконтакте "Хранительницы домашнего очага": http://vk.com/club81211083 Я в Инстаграм: www.instagram.com/ifruktorianka Мой канал о...
Вкусное лечо на зиму.
Рецепт лечо на зиму. Вкусно и просто. Мы чуть-чуть потопаем, а зимой полопаем. помидоры -3 кг. перец - 25 шт....
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равн...
ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ, самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт ЛЕЧО из Перца и Помидоров
Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом приготовления Лечо на зиму. В этом рецепте всего два основн...
Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)
Рецепт вкусного лечо на зиму из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Что вам понадобится для его приг...
ЛЕЧО - Самый Вкусный и Простой Рецепт!!!
Сегодня рецепт лечо на зиму из болгарского перца и помидор. Заготовка очень простая и с ней справится даже...
Лечо - закуска на зиму! ЛЮБИМЫЙ рецепт заготовки и ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЛИ!
Лечо на зиму, заготавливаем по нашему рецепту ОБАЛДЕННУЮ зимнюю закуску на стол! Ингредиенты на домашний...
ЛЕЧО на зиму. Вкуснятина! Готовить просто. (88 20.08.16)
Лечо варю со своего урожая овощей. Перец вырос гигантский. как выращивала здесь:https://youtu.be/M6g7rG4yX2M https://youtu.be/jngi...
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛЕЧО. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ моей бабушки. Консервируем на зиму (salad of peppers)
ЛЕЧО по любимому бабушкиному рецепту (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!) 2 кг. сладкого перца 1,5 кг. спелых помидор 1 ст.л. соли...
ЛЕЧО из огурцов на зиму. Домашние ЗАГОТОВКИ - Вкусно и Просто!!!
Салат "Лечо из огурцов" - это простой и вкусный рецепт консервации на зиму. Ведь домашние заготовки очень...
Рецепт Лечо из перца и помидоров
Обязательно нужно на зиму приготовить ароматное и вкусное лечо.
ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №60. КУХНЯ.
Лечо всегда пользовалось большой популярностью. Домашняя консервация становится все более интересной....
ЛЕЧО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ | Irina Belaja
ЛЕЧО из болгарского сладкого перца, очень вкусный салат на зиму. В его состав может входить не только перец,...
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто)
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто) Подробный пошаговый...
Лечо из перца с баклажанами вкусный простой рецепт заготовки салата на зиму
Лечо на зиму из баклажан с перцем вкусный простой рецепт заготовки и консервации салата в зиму. Ингредиенты...
Лечо на зиму! ГОТОВИМ салат дома, ВМЕСТЕ! СТРИМ БЕЗ МАТА!
Лечо из перца и помидор на зиму - мой любимый рецепт заготовки и консервации. Кидаем донаты http://donatepay.ru/d/nsr...
Лечо на зиму, вкусный рецепт заготовки
Готовим вкусное лечо, простой рецепт заготовки на зиму. Лечо прекрасно подойдет к любому гарниру. Ингредиен...
ЛЕЧО НА ЗИМУ!!ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!!ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!
https://youtu.be/-YlHpj1H_IQ - ▻САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! https://youtu.be/93AkKkS7My0 ...
Необыкновенно Вкусное Лечо
Необыкновенно вкусное лечо помидоры 3 кг перец 1 кг морковь 1 кг лук 1 кг сахар 1 стакан соль 3 ст. л. растительн...
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!!
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!! Нам понадобится из расчета на 1 порцию- 1кг помидо...
Лечо на ЗИМУ с морковью - съедается до последней баночки!
Лечо на зиму с морковью, перцем и луком – пальчики оближешь! Легко в приготовлении, а зимой просто вкуснятин...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО. ЛЕЧО НА ЗИМУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО.
Лечо на Зиму ✧ Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации
Замечательное лечо на зиму. Попробуйте приготовить! 2 кг помидоров 3 кг болгарского перца 1 ст. сахара (1 стак...
Лечо с Рисом на Зиму. Обалденный Салат!
Предлагаю вам рецепт салата с рисом на зиму. Готовлю его лет 10, домочадцы всегда просят его сделать. Лечо...
Лечо на зиму Лечо из помидор и перца
http://bystro-vkusno-polezno.ru Из этого видео Вы узнаете как приготовить очень вкусное и полезное лечо на зиму Лечо на...
Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму - СУПЕР ХИТ! ОЧЕНЬ просто и вкусно!
Помните болгарское лечо в СССР? - ЭТО ЛУЧШЕ!!!! Отзывы о рецепте от хозяюшек тут: https://www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/11...
ЛЕЧО на зиму Как приготовить лечо Рецепт лечо из перца и помидоров просто и очень вкусно ПРОБУЙТЕ
ЛЕЧО на зиму Как приготовить лечо Рецепт лечо из перца и помидоров просто и очень вкусно ПРОБУЙТЕ !!!!! ------------...
Лечо с огурцами заготовки на зиму
Сегодня будем готовить лечо с огурцами заготовки на зиму. Огурчики в лечо получаются хрустящими и в меру...
Перец на зиму - Вкуснее Вы просто НЕ ПРОБОВАЛИ!!!
Маринованный перец на зиму с медом. Это очень вкусная домашняя консервация, которая подойдет как просто...
САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Заготовки на зиму делают все хозяйки.Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый...
ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ на зиму (мой любимый рецепт!!!)
Это лечо из кабачков самое вкусное из тех, что я пробовала. Я каждый год заготавливаю такие кабачки на зиму...
Лечо на зиму вкусный простой рецепт салата из кабачков
Лечо на зиму вкусный простой рецепт салата из кабачков. Ингредиенты на рецепт лечо: Кабачки 750 гр. Помидоры...
Лечо на Зиму из Перца и Помидоров Простой и Пошаговый Рецепт Очень Вкусного Лечо
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://goo.gl/AynK8p ***********...
Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перца
В этом видеорецепте вы узнаете как приготовить вкусный овощной салат на зиму из помидоров, огурцов, болгарс...

www.videocook2.ru

Лечо на зиму – 8 рецептов невероятно вкусной закуски

Изначально лечо появилось в Венгрии как овощной гарнир, и в переводе с венгерского «lecso» означает рататуй. В классическом варианте готовится он из болгарского перца, помидоров и лука. Но его невероятная популярность привела к тому, что появилось множество различных вариантов его приготовления. И это очень замечательно, поскольку каждая хозяйка найдет для себя любимый рецепт.

А чтобы определить какой же рецепт лечо для вас самый подходящий, нужно попробовать приготовить по нескольким и выбрать для себя самые вкусные варианты.

Лечо — одна из моих самых любимых заготовок на зиму, я готовлю неизменно много и по нескольким рецептам. Хочу ими поделиться с вами и надеюсь, что вы выберете для себя понравившиеся. Готовить мы будем из болгарского перца, помидоров, кабачков, баклажанов и даже из чесночных стрелок.

Классический рецепт лечо из болгарского перца на зиму

Начнем мы с простого классического рецепта, в котором всего два основных ингредиента — сладкий перец и помидоры. Но при своей простоте и легкости закуска получается невероятно вкусной. Поэтому если вы не хотите тратить много времени на заготовки, то обратите внимание на этот рецепт.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 кг
  • сладкий перец — 2,5 кг
  • сахар — 1/2 стакана
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • соль — 1 ст. л. (с горкой)
  • уксус 9% — 2 ст. л.

Помидоры нам нужно перетереть в блендере, получается негустая масса. Выливаем ее в кастрюлю, в ней же и будем варить лечо.

Всыпаем соль и сахар, хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту. На небольшом огне доводим до кипения.

Не торопитесь и не включайте плиту на сильный огонь, иначе лечо на дне может пригореть.

Когда помидорная масса закипит, вливаем растительное масло.

Сладкий перец нам нужно нарезать на небольшие кусочки.

Перец для лечо старайтесь выбирать потолще, помясистее, тогда в готовом блюде вы почувствуете его гораздо отчетливее.

После закипания помидорной массы, отправляем перец также  в кастрюлю. Накрываем крышкой, чтобы быстрее закипело, и после закипания варим 30 минут на небольшом огне.

Банки, в которые мы будем раскладывать лечо, нужно будет предварительно простерилизовать, крышки соответственно.

В банки раскладываем готовое лечо, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном.

У меня такая заготовка всегда улетучивается до Новогодних праздников. Пробуйте и вы.

Лечо из помидор, перца и моркови — рецепт пальчики оближешь

Это мой любимый рецепт лечо, очень богатый своими вкусовыми нотками, сладковатый и в то же время остренький. Ингредиенты все доступные, поэтому приготовить по этому рецепту не составит труда.

Ингредиенты:

  • помидоры — 1 кг
  • сладкий перец — 1 кг
  • репчатый лук — 0,5 кг
  • морковь — 0,5 кг
  • сахар — 100 гр.
  • растительное масло — 100 мл.
  • соль — 1 ст. л. (с горкой)
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • лавровый лист
  • черный и душистый перец

В этом рецепте мы также будем измельчать помидоры. Для этого у помидоров удаляем плодоножки и нарезаем их произвольно. Выкладываем помидоры в кастрюлю и прямо в ней измельчаем их погружным блендером до состояния кашицы.

Кастрюлю ставим на плиту, всыпаем соль, сахар, добавляем парочку лавровых листьев и душистый перец. По желанию можно добавить и черный перец горошком. Доводим всю массу до кипения и варим около 20 минут, периодически помешиваем, чтобы не пригорели. На этом этапе можно удалить лавровый лист, хотя я иногда оставляю для большего аромата.

Готовим лучок, его нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем его на сковороде на растительном масле. Обжаренный лук придает особый сладковатый вкус нашему блюду.

Морковь натираем на крупной терке, и когда лук станет полупрозрачным, т.е почти дойдет до готовности, добавим морковь на сковороду к луку. Постоянно помешиваем и обжариваем на небольшом огне до готовности. Выкладываем овощи в томатную массу.

Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и кладем его в кастрюлю к другим овощам. Чтобы довести всю массу до кипения, закройте кастрюлю крышкой, а после закипания тушите около 20 минут. Не забываем пару раз перемешать.

Перед самым окончанием готовки добавляем уксус, доводим еще раз до кипения и блюдо готово. Выкладываем лечо в чистые банки, накрываем стерилизованными крышками.

Банки ставим в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуем каждую банку по 10 минут (это время для 0,5 литровых банок).

Перед тем как ставить банки в кастрюлю для стерилизации, на дно положите полотенце или любую тряпочку для мягкости.

Лечо из огурцов — невероятно вкусная закуска

У меня с детства лечо воспринималось только из болгарского перца с помидорами. А намного позже я узнала, что существует огромное количество вариантов этого замечательного блюда. Вот с огурцами я предлагаю вам тоже попробовать, очень вкусно. Тем более, что огурцов в этом году много.

Простой рецепт без стерилизации из болгарского перца и помидор

Это один из самых простых рецептов, похожий на первый классический рецепт лечо. Название без стерилизации вовсе не означает, что мы не будем заботиться о долгой сохранности наших запасов. Банки с заготовками, если вы хотите их хранить долго, обязательно надо стерилизовать. Разница только в том, что в данном рецепте мы просто заранее простерилизуем банки и крышки, и потом не нужно будет их кипятить вместе с содержимым. Да и уксус служит также консервантом.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 кг
  • сладкий перец — 3 кг
  • растительное масло — 250 мл.
  • сахар — 200 гр.
  • соль — 2 ст. л.
  • уксус 9% — 100 мл.
  • черный и душистый перец

Банки заранее стерилизуем в духовке, над паром или в микроволновке. Если не можете выбрать способ стерилизации, возможно эта статья вам поможет.

Лечо традиционно начинаем с подготовки помидоров. Нарезаем их произвольно и измельчаем. Для этого подойдут и мясорубка с мелкой решеткой, и блендер. Томатную кашицу выливаем в кастрюлю, в ней же будем и тушить. Добавляем соль, сахар и вливаем растительное масло. Все перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения.

Пока закипает томатная масса, нарезаем  перчики. Предварительно их чистим от семян и нарезаем небольшими кусочками или полосками, это не принципиально. После закипания помидоров, всыпаем туда же нарезанный перец.

 

После закипания огонь уменьшаем, овощи должны тушиться на небольшом огне 20 минут.

Старайтесь не переварить перец, иначе он будет невкусным, переваренным и очень мягким.

Осталось разложить лечо в стерилизованные банки и закрутить также заранее прокипяченной металлической крышкой.

Банки не переворачиваем, а накрываем теплым пледом или одеялом до полного остывания.

Как приготовить лечо из перца с томатной пастой

Лечо, которое состоит только из болгарского перца, готовится проще всего. В магазине покупаем томатную пасту и перец, все, этого достаточно. Минимум времени и продуктов, а вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты:

  • сладкий перец — 3 кг
  • томатный соус — 0,5 л.
  • вода — 0,5 л.
  • сахар — 1/2 стакана
  • соль — 1 ст. л.
  • уксус 9% — 1/2 стакана
  • черный и душистый перец

Болгарский перец моем, чистим от семян и разрезаем на кубики среднего размера.

В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, томатный соус и черный перец горошком.

Когда маринад закипит, бросаем туда перец и тушим на среднем огне 20 минут. В конце добавляем уксус.

Горячее лечо выкладываем в заранее приготовленные чистые банки. Ставим банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем 15-20 минут. Крышки также обязательно также нужно простерилизовать в кипящей воде.

Крышки плотно закрываем, после чего банки накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.

Видео о том, как сделать лечо из кабачков на зиму

Кабачковое лечо стало одним из самых популярных в последнее время. Наверное потому, что кабачки придают легкость любому блюду, а в сочетании с перцем и помидорами, получается невероятно вкусная закуска.

Простой рецепт из чесночных стрелок

Чесночные стрелки мы обрезаем во время роста чеснока. Но из ни в коем случае не выбрасываем, а готовим новые и очень вкусные блюда. Например, лечо из чесночных стрелок очень подойдет и к картошечке, и к мясному блюду. Пробуем?

Ингредиенты:

  • чесночные стрелки — 1 кг.
  • морковь — 0,5 кг
  • сладкий перец — 300 гр.
  • репчатый лук — 300 гр.
  • томатная паста — 5 ст. л.
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • вода — 1 литр
  • сахар — 2 ст. л.
  • соль — 1 ст. л.
  • уксус 9% — 1 ст. л.
  • молотый черный перец

Чесночные стрелки промываем и нарезаем небольшими кусочками. Уплотнения удаляем, отбираем только ровные части. Стрелки кладем в кастрюлю, заливаем 0,5 литра воды и доводим до кипения. Варим около 10 минут.

Томатную пасту нужно развести оставшимися 0,5 литрами воды, хорошо размешать и влить в кастрюлю с чесночными стрелками. На этом этапе добавляем соль, сахар и черный перец. Любители острого могут добавить перец чили, но это не обязательно. Кастрюлю накрываем крышкой и тушим 5-10 минут.

Далее морковь натираем на крупной терке, а репчатый лук нарезаем кубиками. Все отправляем в кастрюлю к чесночным стрелкам.

Сладкий перец нарезаем кубиками и также следом добавляем к овощам. Все хорошо перемешиваем и вливаем растительное масло. Накрываем кастрюлю крышкой и снова оставляем на 5-7 минут тушиться.

Вливаем уксус и тушим после этого еще 5 минут. Все, теперь блюдо готово.

Можно разложить по заранее простерилизованным банкам, а можно прокипятить банки с лечо в кастрюле 10 минут.

Итак, мы сегодня познакомились всего лишь с 7 рецептами лечо на зиму. На самом деле их гораздо больше, все без исключения, вкусные и доступные по стоимости любой семье.

Лечо на зиму из баклажанов в домашних условиях — «Десяточка»

Не можем мы обойти стороной всеми любимые баклажаны. Они стали очень популярными в последнее время, блюд из синеньких огромное количество. Сегодня я поделюсь только одним рецептом лечо, а на моем сайте вы можете также почитать как можно замариновать баклажаны, чтобы по вкусу они напоминали грибы или заготовить их на зиму по очень вкусным рецептам.

Почему эту заготовку еще называют десяточкой? — Да потому, что большинство ингредиентов по 10  штук.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 10 шт.
  • репчатый лук — 10 шт.
  • сладкий перец — 10 шт.
  • помидоры — 10 шт.
  • чеснок — 10 зубчиков
  • черный перец горошком — 10 шт.
  • душистый перец — 5 шт.
  • лавровый лист — 3 шт.
  • сахар — 1/2 стакана
  • соль — 2 ст. л. (без горки)
  • уксус 9% — 1/2 стакана
  • растительное масло — 1 стакан

Помидоры желательно брать спелые, мясистые для этого блюда. У помидоров удаляем плодоножки, крупно их нарезаем и измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Подготавливаем остальные овощи. Баклажаны нарезаем брусочками, довольно крупно. Хотя, если вам нравится помельче, нарежьте как нравится.

У перца выбираем семена и нарезаем мякоть также средними кубиками.

Возьмите перец красный и желтый, тогда заготовка станет более яркой и красивой.

Лук я тоже нарезаю довольно крупно, а зубчики чеснока просто разрезаю пополам.

Для приготовления лечо нам понадобится большая кастрюля. Ставим ее на разогретую плиту, на дно наливаем растительное масло и слегка обжариваем лук. Следом бросаем нарезанные перец и баклажаны.

Теперь овощи сверху заливаем приготовленным томатным пюре.

Теперь добавим сюда соль, сахар, приправы (лавровый лист, перец черный и душистый). Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно полчасика. Периодически помешиваем, чтобы масса не пригорела на дне кастрюли.

За 5 минут до готовности засыпаем в кастрюлю чеснок. Тушим еще немного. А в самом конце вливаем уксус.

Осталось только разложить по заранее стерилизованным банкам и закатать крышками, которые также необходимо прокипятить.

Думаю, что потрудились на славу. Теперь зимой будем наслаждаться овощными деликатесами.

Конец лета, начало осени — пора заготовок. И многие хозяюшки трудятся, не покладая рук, на кухне, чтобы сохранить дары сада-огорода и порадовать домашних вкусными блюдами.

Я вам желаю вдохновения на кухне, новых рецептов и благодарности ваших близких.

А если рецепты вам понравились, делитесь ими с друзьями.

Автор публикации

0 Комментарии: 1941Публикации: 241Регистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru

видео рецепт приготовления лечо на зиму

Лечо. Очень вкусно и очень просто.
Хотела бы поделиться с Вами еще одним проверенным рецептом вкусной заготовки из болгарского перца и томато...
Лечо на зиму, простой и вкусный рецепт
Замечательное лечо консервируем на зиму Попробуйте приготовить! Помидоры - 2 кг перец болгарский - 3 кг лук...
Простой и универсальный рецепт приготовления лечо:)
Я Вконтакте "Хранительницы домашнего очага": http://vk.com/club81211083 Я в Инстаграм: www.instagram.com/ifruktorianka Мой канал о...
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равн...
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто)
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто) Подробный пошаговый...
Вкусное лечо на зиму.
Рецепт лечо на зиму. Вкусно и просто. Мы чуть-чуть потопаем, а зимой полопаем. помидоры -3 кг. перец - 25 шт....
ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ, самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт ЛЕЧО из Перца и Помидоров
Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом приготовления Лечо на зиму. В этом рецепте всего два основн...
Аджика, самый вкусный рецепт!
Проект "Globus" - https://goo.gl/qipbnj пассивные деньги. Заказ рекламы в проекте "Globus" https://goo.gl/xbe8G2 Аджика: 2кг помидор,...
ЛЕЧО - Самый Вкусный и Простой Рецепт!!!
Сегодня рецепт лечо на зиму из болгарского перца и помидор. Заготовка очень простая и с ней справится даже...
Лечо на Зиму ✧ Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации
Замечательное лечо на зиму. Попробуйте приготовить! 2 кг помидоров 3 кг болгарского перца 1 ст. сахара (1 стак...
ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ на зиму (мой любимый рецепт!!!)
Это лечо из кабачков самое вкусное из тех, что я пробовала. Я каждый год заготавливаю такие кабачки на зиму...
САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Заготовки на зиму делают все хозяйки.Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый...
ЛЕЧО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ | Irina Belaja
ЛЕЧО из болгарского сладкого перца, очень вкусный салат на зиму. В его состав может входить не только перец,...
ЛЕЧО из огурцов на зиму. Домашние ЗАГОТОВКИ - Вкусно и Просто!!!
Салат "Лечо из огурцов" - это простой и вкусный рецепт консервации на зиму. Ведь домашние заготовки очень...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО. ЛЕЧО НА ЗИМУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО.
Лечо на ЗИМУ с морковью - съедается до последней баночки!
Лечо на зиму с морковью, перцем и луком – пальчики оближешь! Легко в приготовлении, а зимой просто вкуснятин...
Лечо из кабачков на зиму .ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Замечательное лечо из кабачков. Приготовить очень просто!! И вкусно!!! состав кабачки-3кг перец болгарский...
Рецепт Лечо из перца и помидоров
Обязательно нужно на зиму приготовить ароматное и вкусное лечо.
ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №60. КУХНЯ.
Лечо всегда пользовалось большой популярностью. Домашняя консервация становится все более интересной....
Лечо из помидор и перца без уксуса на зиму Заготовки на зиму
Лечо из помидор и перца без уксуса на зиму Канал Артёма https://www.youtube.com/channel/UCu1ezmWDvQu6vWWa_Au1Bxw Инстаграм ...
Лечо из перца с баклажанами вкусный простой рецепт заготовки салата на зиму
Лечо на зиму из баклажан с перцем вкусный простой рецепт заготовки и консервации салата в зиму. Ингредиенты...
Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)
Рецепт вкусного лечо на зиму из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Что вам понадобится для его приг...
Лечо - закуска на зиму! ЛЮБИМЫЙ рецепт заготовки и ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЛИ!
Лечо на зиму, заготавливаем по нашему рецепту ОБАЛДЕННУЮ зимнюю закуску на стол! Ингредиенты на домашний...
Необыкновенно Вкусное Лечо
Необыкновенно вкусное лечо помидоры 3 кг перец 1 кг морковь 1 кг лук 1 кг сахар 1 стакан соль 3 ст. л. растительн...
Лечо с Рисом на Зиму. Обалденный Салат!
Предлагаю вам рецепт салата с рисом на зиму. Готовлю его лет 10, домочадцы всегда просят его сделать. Лечо...
Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму - СУПЕР ХИТ! ОЧЕНЬ просто и вкусно!
Помните болгарское лечо в СССР? - ЭТО ЛУЧШЕ!!!! Отзывы о рецепте от хозяюшек тут: https://www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/11...
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!!
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!! Нам понадобится из расчета на 1 порцию- 1кг помидо...
Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!
Предлагаю приготовить #салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут #кабачки...
Лечо на Зиму из Перца и Помидоров Простой и Пошаговый Рецепт Очень Вкусного Лечо
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://goo.gl/AynK8p ***********...
Лечо из перца и помидор на зиму! Классический рецепт! Заготовки!
Бесподобно вкусное лечо из болгарского перца и помидор! Одна из моих самых любимых заготовок на зиму! Эта...
Лечо на зиму по домашнему! Простой, пошаговый видео рецепт
Рецепт приготовления на зиму лечо из болгарского перца и помидор. Я готовила много всяких вариантов лечо...
Лечо с огурцами заготовки на зиму
Сегодня будем готовить лечо с огурцами заготовки на зиму. Огурчики в лечо получаются хрустящими и в меру...
Лечо на зиму! ГОТОВИМ салат дома, ВМЕСТЕ! СТРИМ БЕЗ МАТА!
Лечо из перца и помидор на зиму - мой любимый рецепт заготовки и консервации. Кидаем донаты http://donatepay.ru/d/nsr...
Лечо по - болгарски. Простой рецепт лечо. Просто вкусно!
Лечо по-болгарски - самый простой рецепт лечо из перца и помидор! Лечо из перца на зиму - отличный вариант...

www.videocook2.ru

Как приготовить лечо из перца и помидор на зиму

Дорогие мои читатели, ранее мы уже рассматривали некоторые варианты приготовления лечо. Сегодня рассмотрим, как приготовить его из помидор и перца. При этом, оно будет отлично храниться продолжительный промежуток времени. Оно отлично подойдёт как гарнир к мясу, а также как закуска. Оно универсально. Украсит стол по любому поводу в праздничные, обыденные дни


Советую вам воспользоваться предложенными рецептами. Приготовить к зиме побольше различных его вариантов.
Такая закуска всегда отлично уходит за столом. А как же иначе? Ведь закуска выглядит ярко, аппетитно и имеет превосходный аромат летних овощей.
Немаловажно при выполнении заготовок тщательно промыть все овощи и выполнить стерилизацию ёмкостей для хранения. В таком случае, ваши труды замечательно сохранятся. Вы сможете в любое время, в любой сезон, открыть банку с лечо насладиться его неповторимым вкусом.

Как сделать аппетитное лечо с болгарским перцем и помидорами без уксуса

Насыщенное лечо подойдёт для дополнения любого блюда. Достаточно положить его в симпатичную тарелку. Отведав однажды, вы обязательно пожелаете еще. Ведь иначе не будет.

Составляющие:

  • Перец болгарский – 1 кг.
  • Помидоры — 1,5 кг.
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Перец душистый и черный горошком – по 2 горошины
  • Соль – 1 ст. л
  • Сахар – 3 ст. л

Последовательность работы:

Первоначально добросовестно обработать сладкий перец. А именно, нужно вычистить его от семян и плодоножки. Порубить его на крупные куски. Мельчить такой продукт не стоит


Спелые томаты промыть от возможной пыли. Затем необходимо удалить с них кожуру. Для этого следует резко ошпарить их кипятком. Затем сразу погрузить их в ледяную воду. Потом с легкостью снять плёнку


При помощи блендера перемять их в пюре. Перелить в подходящую для варки кастрюлю. Поставить на медленный огонь и варить около 15 минут. При варке томатного пюре убирать появляющуюся пенку


Когда пюре слегка загустеет, положить душистый и чёрный перцы горошком, гвоздику. Переложить ранее нарезанный перец. Накрыть крышкой ёмкость с массой, варить шесть минут. Затем посолить и подсахарить


Продолжить процесс варки на пятнадцать минут.
Тем временем провести стерилизацию стеклянным банкам и крышкам


Массу распределить по стеклянным ёмкостям, закатать их крышками, перевернуть дном наверх. Укрыть плотным полотенцем. Когда полностью остынет, можно убирать в прохладное место на продолжительное хранение.

Лечо по — болгарски с добавлением сочных томатов и кабачков


Добавление в состав кабачка – верное решение! Вкус получается более насыщенным, сочным и восхитительным! Кабачок разнообразит такую заготовку. Придаст некую особенность блюду.

Надо:

  • Кабачок – 2 кг.
  • Перец сладкий – 1 кг.
  • Томаты — 1,5 кг.
  • Лук репчатый – 1,5 кг.
  • Паста томатная – 300 г.
  • Масло растительное – 1 стакан
  • Соль -1 ст. л
  • Сахар – 1 ст
  • Уксусная кислота 9 % — 1⁄2 ст
  • Вода — 1 л

Последовательность работы:

Предварительно подготовить банки с крышками, то есть простерилизовать их.

Кабачки промыть, очистить от кожуры и семян. Нарубить средними кубиками.
Если молодые кабачки, то их можно не чистить от кожуры и семян.

Подготовленный к приготовлению сладкий перец крупно порезать квадратами либо брусками.

Лук порубить соломкой. Помидоры очистить от загрязнений, порезать дольками.

В ёмкость с толстым дном поместить воду с маслом, посолить, положить томатную пасту, сахар. Дождаться, когда закипит, тогда переложить кабачки в жидкость, варить десять минут. После этого положить томаты и перец.

Продолжить варку в течение десяти минут. Заправить уксусом. Разложить по банкам и упаковать под металлическую крышку.

Удачи в приготовлении!

Вкуснейшее лечо со сладким перцем, луком и свежими помидорами


А почему бы не приготовить более нарядное и яркое лечо? Для этого необходимо всего лишь разнообразить его цветным сладким перцем. Да и вкус получится более насыщенным. А про аромат и речи нет. Его просто не описать словами. Лучше всего поскорее попробовать все это дело. Желаю успехов!

Продукты:

  • Перец сладкий – 1 кг.
  • Помидоры – 500 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Масло растительное – 100 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар – 100 г.
  • Чеснок – 4 — 5 зубчиков
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.
  • Семена укропа молотые – 1 щепотка.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Уксус столовый – 50 миллилитров

Ваши действия:

Подготовить и обработать овощи


Перец нарубить широкими брусками, чеснок — квадратиками, лук – полукольцами


В кастрюлю налить растительное масло, накалить и отправить к нему лук, довести овощ до мягкости


Помидоры перекрутить на мясорубке или протереть через сито. Отправить к луку и тщательно перемешать состав. С момента закипания варить двадцать минут на слабом огне


Сложить к массе перец, снова хорошо перемешать. Когда закипит, варить еще пятнадцать минут


Положить соль, сахар, перец, чеснок, молотые семена укропа. С момента закипания варить в течение десяти минут


Порубить петрушку, добавить её с уксусом в кастрюлю. Перемешать всё. Довести до кипения, поварить дополнительно десять минут


Распределить свежеприготовленное лечо в стерильные банки, накрыть простерилизованными крышками. Закатать ключом, укутать под плотное покрывала. Оставить в таком виде до полного остывания. Далее поставить в прохладное место для постоянного хранения.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Пикантное томатное лечо без стерилизации


Нашлась рецептура и для тех, кто и дня не может прожить без острой пищи. Ведь они не исключение. Как оказалось, приготовить острую закуску в виде лечо совсем просто. Для этого не требуется каких – либо грандиозных усилий. Достаточно просто быть внимательным и располагать хорошим настроем.

Состав:

  • Растительное масло – 60 миллилитров
  • Лавровый лист – 6 штук
  • Жгучий перец – 5 грамм
  • Томаты – 4,5 килограмм
  • Чеснок — 1 головка
  • Сахар – 70 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Лук репчатый – 2 — 3 шт.
  • Перец сладкий – 1,6 килограмма
  • Душистый перец горошком — по вкусу

Последовательность действий:

Помидоры промыть, перемолоть в пюре. Для этого можете воспользоваться любой удобной кухонной аппаратурой.
Поставить на нагрев в глубокой ёмкости. После того, как масса закипит, варить её полчаса.

В это время перец и лук очистить, помыть, нарезать соломкой. Затем переложить в кастрюлю с томатом. Посолить, положить лавровый лист. Высыпать сахар, измельчённый жгучий перец и душистый перец горошком.

Через двадцать минут вытащить из массы лавровый лист. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Добавить в кастрюлю чеснок, растительное масло. Варить смесь пятнадцать минут.

Аккуратно разлить готовую кипящую смесь по стерилизованным банкам, закатать крышками, хорошо укутать. В дальнейшем отправить в холод на долговременное хранение.
Не забывайте про прекрасное настроение.

Солнечного дня вам!

Болгарское лечо со спелыми помидорами, морковью и луком на зиму


Великолепное сочетание свежих овощей позволить вам приготовить обалденную заготовку на зиму – лечо!

Составляющие:

  • Перец сладкий -1 кг.
  • Помидоры -1 кг.
  • Морковь – 300 гр.
  • Лук репчатый — 300 гр.
  • Чеснок — 3 — 4 зубца
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Душистый перец – 5 шт.
  • Чёрный перец – 5 шт.
  • Лавровый лист – 5 — 6 шт.
  • Масло подсолнечное – 150 г.
  • Уксус 9 % — 0,5 ст

Последовательность работы:

Необходимые овощи обработать заранее.
Перец, лук и морковь порубить соломкой, чеснок разрезать на четверти, помидоры разрезать на дольки


Всё, кроме чеснока, сложить в глубокую ёмкость


Высыпать туда же сахар, соль, лавровый лист. Положить нужное количество душистого и чёрного перца горошком, паприку молотую, растительное масло.

Прикрыть ёмкость пищевой плёнкой, дать постоять при комнатной температуре примерно четыре часа, временами перемешивая.

Основательно промытые банки поместить в духовку и стерилизовать их таким образом в течение часа.

Настоявшуюся смесь переставить со стола на небольшой огонь для нагрева. Когда она закипит, добавить уксус с чесноком, поварить еще пять минут.

Распределить равномерно по банкам, прикрыть крышками. Установить в кастрюлю с кипящей водой на пятнадцать минут для стерилизации, затем закатать.

Укутать одеялом или пледом банки с лечо для продолжения процесса стерилизации. Полностью остывшие наполненные банки переставить в погреб.

Теплой зимы и удачных заготовок!

Как приготовить на зиму лечо из помидоров, болгарского перца и чеснока

Этот рецепт подскажет, как можно просто приготовить лечо для зимы. Хранится хорошо, едят все с прекрасным аппетитом!

Составляющие:

  • Перец болгарский — 2 кг.
  • Помидоры — 2 кг.
  • Чеснок — 1 головка
  • Сахар – 3 ст. л
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Соль – 1 ст. л
  • Перец чёрный горошком – 8 шт.
  • Перец душистый горошком — 8 шт.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Гвоздика – 4 — 5 шт.

Последовательность работы:


Сладкий перец помыть, очистить, нарезать кубиками среднего размера


Помидоры помыть, облить кипятком, снять с них кожицу. Превратить в пюре. Поставить массу на огонь. Вскипятить, варить 20 минут. Потом добавить сахар, соль, растительное масло


Когда томатный сок с добавками вновь закипит, переложить в него сладкий перец, положить перец чёрный и душистый горошком, лавровый лист, гвоздику


Довести до кипения, потом варить ещё 15 или 20 минут.
Пока смесь доваривается, вы успеете подготовить емкости для хранения. Обязательно сделайте банкам и крышкам термообработку


В завершении сложить подготовленный чеснок. Тщательно перемешать для равномерного его распределения.
Разложить равномерную массу по таре и закатать под крышки, используя специальную закаточную машинку.
Полностью остудить в положении к верху дном. После можно спустить лечо в погреб.

Прекрасного вам расположения духа!

Видео – рецепт лечо из сладкого перца с добавлением помидоров, моркови и белого лука

Это один из способов создания вкуснейшего блюда, заготавливаемого на зиму. Ничего сложного здесь нет! Самое важное, использовать натуральные овощи и готовить всё с отличным настроением, тогда у вас точно всё получится на высшем уровне!

Если случилось невероятное — Вам не подошёл ни один рецепт по вкусу, не отчаивайтесь.

Посмотрите ещё несколько рецептов на интересном сайте «Копилка премудростей»  https://kopilpremudrosti.ru/lecho-iz-perca-i-pomidor.html , возможно там есть то, что нужно.

Думаю, что вы уже поняли, что процесс приготовления лечо не потребует у вас много времени и сил. Поэтому готовьте с удовольствием. Запасайтесь на зиму вкуснятиной с витаминами! Пусть вы и ваша семья будут здоровы! Всем успешного консервирования и удачного хранения заготовок!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 55Регистрация: 25-02-2018

vkusno-gotovit.ru

заготовка лечо на зиму рецепты видео

Лечо. Очень вкусно и очень просто.
Хотела бы поделиться с Вами еще одним проверенным рецептом вкусной заготовки из болгарского перца и томато...
Вкусное лечо на зиму.
Рецепт лечо на зиму. Вкусно и просто. Мы чуть-чуть потопаем, а зимой полопаем. помидоры -3 кг. перец - 25 шт....
Лечо на зиму, простой и вкусный рецепт
Замечательное лечо консервируем на зиму Попробуйте приготовить! Помидоры - 2 кг перец болгарский - 3 кг лук...
Лечо на зиму, вкусный рецепт заготовки
Готовим вкусное лечо, простой рецепт заготовки на зиму. Лечо прекрасно подойдет к любому гарниру. Ингредиен...
ЛЕЧО - Самый Вкусный и Простой Рецепт!!!
Сегодня рецепт лечо на зиму из болгарского перца и помидор. Заготовка очень простая и с ней справится даже...
Простой и универсальный рецепт приготовления лечо:)
Я Вконтакте "Хранительницы домашнего очага": http://vk.com/club81211083 Я в Инстаграм: www.instagram.com/ifruktorianka Мой канал о...
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты
Сейчас, когда полки супермаркетов изобилуют ассортиментом баночек с консервацией, многие хозяйки все равн...
ЛЕЧО из огурцов на зиму. Домашние ЗАГОТОВКИ - Вкусно и Просто!!!
Салат "Лечо из огурцов" - это простой и вкусный рецепт консервации на зиму. Ведь домашние заготовки очень...
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто)
Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто) Подробный пошаговый...
ЛЕЧО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ | Irina Belaja
ЛЕЧО из болгарского сладкого перца, очень вкусный салат на зиму. В его состав может входить не только перец,...
Консервация. Ленивое Лечо Вкуснейший Салат из помидор на зиму
терка для овощей http://ali.pub/1mrrm7 кухонные весы http://ali.pub/1m2jbu Нам нужно: помидоры - 3 кг перец - 0.5 кг лук - 0.5 кг....
ЛЕЧО БАБУШКИН РЕЦЕПТ. ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО №60. КУХНЯ.
Лечо всегда пользовалось большой популярностью. Домашняя консервация становится все более интересной....
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!!
Салат овощной с рисом на зиму!!! Рецепт вкусной заготовки!!! Нам понадобится из расчета на 1 порцию- 1кг помидо...
Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)
Рецепт вкусного лечо на зиму из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Что вам понадобится для его приг...
ЛЕЧО на Зиму ☆ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ, самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт ЛЕЧО из Перца и Помидоров
Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом приготовления Лечо на зиму. В этом рецепте всего два основн...
Лечо с огурцами заготовки на зиму
Сегодня будем готовить лечо с огурцами заготовки на зиму. Огурчики в лечо получаются хрустящими и в меру...
Лечо - закуска на зиму! ЛЮБИМЫЙ рецепт заготовки и ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЛИ!
Лечо на зиму, заготавливаем по нашему рецепту ОБАЛДЕННУЮ зимнюю закуску на стол! Ингредиенты на домашний...
Лечо из перца с баклажанами вкусный простой рецепт заготовки салата на зиму
Лечо на зиму из баклажан с перцем вкусный простой рецепт заготовки и консервации салата в зиму. Ингредиенты...
САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ!ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Заготовки на зиму делают все хозяйки.Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый...
🍅ЛЕЧО на ЗИМУ!🍅ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ🍅
Готовим лечо из перцев и помидор на зиму.Очень вкусный и простой рецепт заготовки салата на зиму.Овощи...

www.videocook2.ru

Как приготовить лечо на зиму видео рецепты — Все рецепты

Комментарии пользователей Anshel Aron 05.02.2018 - 17:50

Видел во многих рецептах морковку. Меня устраивает и без морковки. А что Вы думаете о добавлении морковки/ Как это повлияет на конечный результат?

Рецепты Бабушки Эммы 07.02.2018 - 11:18

Мы с морковью не делали. Без неё супер:)

И НА КУХНЕ И В САДУ 08.02.2018 - 07:06

Я тоже готовила без уксуса,очень вкусно, но рецепт немножечко другой.

mila 10.02.2018 - 05:48

Большое спасибо за рецепт!))

Рецепты Бабушки Эммы 11.02.2018 - 22:28

Всегда с удовольствием!

Марина Шишкова 11.02.2018 - 08:43

Я сделала такой салат на зиму, очень вкусный! Спасибо! Раньше делала без лука, но так вкуснее.

Рецепты Бабушки Эммы 12.02.2018 - 18:46

На здоровье!

Dana M 12.02.2018 - 20:41

Спасибо за рецепт! Но сколько минут тушить перец? До готовности это сколько?

Рецепты Бабушки Эммы 15.02.2018 - 02:35

Здравствуйте. Время тушения зависит от того, каким Вы любите перец.

Айжан Мусаева 14.02.2018 - 00:12

Ой с вами все легко! У вас и у вашего сына руки золотые! Удачи и здоровья вам, а нам по больше видео

Рецепты Бабушки Эммы 16.02.2018 - 06:25

Спасибо большое!

Татьяна Байбакова 15.02.2018 - 23:48

Все просто и доступно,обожаю вас и то что вы делаете,не надо нечего замороченного,б.Эмма здоровья Вам,радуйте нас своими новыми и доступными рецептами.обожаю вас всех.с ув.Татьяна.

Рецепты Бабушки Эммы 18.02.2018 - 20:33

Спасибо большое - очень приятно!

Тозагуль Мелиева 18.02.2018 - 17:35

Бабушка Эмма ну как я Вас люблю вы просто супер а ваши рецепты изумительные долгих лет жизни счастья здоровья вам и вашей прекрасной семье. Надыра

Рецепты Бабушки Эммы 20.02.2018 - 16:12

Спасибо большое!

Зинаида Пустовая 19.02.2018 - 23:14

Вы лучшая,очень приятно провести с вами время.А ваш бархатный голос успокаивает.Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья.Любим Вас.Вашей внучка Даниэлли повезло с вами.

Рецепты Бабушки Эммы 21.02.2018 - 16:15

Спасибо большое!

Зинаида Ломакина 21.02.2018 - 16:29

Леонид просто душка и профи! Все супер, буду делать!

Рецепты Бабушки Эммы 24.02.2018 - 10:11

Спасибо за комплименты! Удачи!

Тейя Селена 23.02.2018 - 16:49

Благодарю!Уже сделала—прелесть!

Рецепты Бабушки Эммы 25.02.2018 - 18:22

На здоровье!

Элбекжон Турдикулов 26.02.2018 - 10:43

Супер.

Рецепты Бабушки Эммы 27.02.2018 - 18:53

Спасибо!

Ирина Меркулова 28.02.2018 - 04:18

Это просто завораживает!

Рецепты Бабушки Эммы 01.03.2018 - 17:37

Спасибо за комплимент!

Red Raptor 02.03.2018 - 21:54

Как красиво Вы работаете! Прям душой отдохнул! Спасибо за Вашу доброту и труд! Подписываюсь! 🙂

Рецепты Бабушки Эммы 04.03.2018 - 08:11

Спасибо большое!

Людмила Хурсик 05.03.2018 - 16:16

Концовка:Тушить до готовности на маленьком огне, а по времени это сколько? Мне не понятно,ведь не добавляется уксус. Хочу сделать это лечо, спасибо за всё, у вас всё супер, готовлю по вашим рецептам.

Рецепты Бабушки Эммы 06.03.2018 - 23:30

Здравствуйте. Тушить до готовности - значит, если Вы попробовали и лечо на Ваш вкус мягкое и вкусное, можно снимать с огня.

krasnika 08.03.2018 - 16:14

Попробовала вчера лечо по Вашему рецепту - изумительно вкусно! Спасибо!

Рецепты Бабушки Эммы 11.03.2018 - 01:20

На здоровье!

Анастасия Розова 11.03.2018 - 03:01

Бабушка Эмма! какая вы молодец!сегодня делала всей семье понравилось

Рецепты Бабушки Эммы 13.03.2018 - 04:03

На здоровье! Очень рады!

Nina Zukova 12.03.2018 - 19:27

Спасибо за прекрасные рецепты! Готовите Вы с душой.Также очень приятная Ваша внучка и сын.Здоровья и успехов.

Рецепты Бабушки Эммы 14.03.2018 - 02:21

Спасибо большое!

zarinka muslimka 14.03.2018 - 18:04

Здравствуйте я уже ни один год готовлю лечо по другому вашему рецепту. Спасибо вам большое ща ваш труд

Рецепты Бабушки Эммы 17.03.2018 - 16:08

Всегда рады! На здоровье!

Оксана Гречкина 16.03.2018 - 23:48

Какой острый нож, прям засмотрелась, мечта каждой хозяйки. А какой фирмы этот нож, ответьте пожалуйста, если не трудно.

Рецепты Бабушки Эммы 19.03.2018 - 20:54

Здравствуйте. Мы используем ножи разных фирм - главное, чтобы нож был острым.

alena-suveniry.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *