Мясо с картошкой в горшочках в духовке
Мясо с картошкой в горшочках в духовке, получается очень сытным и не бьет по кошельку. А на столе оно смотрится очень нарядно и празднично. А какой у жаркого вкус, ведь мясо и картошка напитываются всеми соками и чудесными ароматами, томясь при этом в духовом шкафу, описать просто невозможно.
Чтобы приготовить это блюдо не надо особых знаний и усилий, а я расскажу, как правильно создать чудесную картошку с мясом в духовке.
Посмотрите наш видео рецепт:
Приятного аппетита!!!
Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото
Данное жаркое следует отнести к зимнему блюду. Мясо, картошка и обилие овощей потрясающе вкусные, и идеально украсят стол заснеженным вечером. Готовится оно как второе блюдо, а если добавить чуть больше воды, то будет густой и наваристый суп. Приготовление очень легк
Ингредиенты:
- 700 гр. любого мяса;
- 800 гр. картофеля;
- 2 головки лука;
- 1 средняя морковь;
- 12 горошин черного перца;
- 4 лавровых листика;
- 3 зубчика чеснока;
- 40 гр. растительного масла;
- соль по вкусу.
А теперь приступаем к готовке:
1.Мясо для жаркого можно выбирать любое, какое нравится. Все продукты следует подготовить для укладки в горшочки, то есть картошку необходимо почистить и порезать средними кубиками или любыми кусочками. Мясо следует помыть, убрать все косточки и лишний жир, после чего нарезать не очень большими кусками.
2.Лук и морковь очистить и нашинковать, как нравится, можно мелкими кубиками или наоборот соломкой.
3.Мясо высыпать в сковородку с подсолнечным маслом и жарить на очень сильном огне, до поджаренной верхней корочки.
4.Теперь проводится укладка продуктов в горшочки, картошка ложится самой первой.
5.На картофель укладывается лук, морковь, перец и лавровые листики.
6.Наверх следует положить куски мяса и присолить, добавить воды по желанию, если жаркое то треть горшочка, а на густой суп – половину.
7.Жаркое ставится в не разогретую духовку и включается на температуру 190 градусов. Время томления около одного часа, за 10-15 минут в каждое блюдо выдавливается чеснок и оставляется до полной готовности.
На стол блюдо подается горячим, можно вместе с соленьями или салатами.
Жаркое с сыром и сметаной
Еще одно очень вкусное жаркое, которое непременно всем придется по вкусу – это с добавлением сыра и сметаны. За короткое время на столе будет стоять удивительное блюдо почти как с ресторана.
Ингредиенты:
- 700 гр. свинины;
- 5 крупных картофелин;
- 1 крупная головка лука;
- 1 крупная морковь;
- 1-2 шт. болгарского перца;
- 2-3 помидора;
- 200 гр. сметаны;
- прованские травы, черный перец и соль по вкусу;
- 200 гр. сыра;
- зелень по вкусу.
А теперь сам процесс приготовления:
1.Свинину тщательно вымыть под проточной водой и поделить на не очень большие кусочки, затем положить соль, перец и прованские травы, убрать на 35 минут замариноваться.
2.Приготовить овощи: покрошить кубиками картошку, из лука создать крупные кусочки, морковь измельчить на корейской терке, перец нашинковать соломкой, и помидоры нарезать полукольцами.
3.В посуду все закладывать слоями, первый уложить картофель, посыпать маленьким количеством соли и промазать сметаной.
4.Затем картофель прикрыть слоем тертой моркови.
5.После чего выложить кусочки перца.
6.Ровным слоем уложить помидоры и еще посолить.
7.Уложить лук.
8.Последним слоем следуют куски мяса.
9.Сверху толстым слоем промазать сметаной.
10.Залить воду по верхний слой, накрыть крышкой и установить в духовой шкаф на 35 минут, температура должна быть не менее 220 градусов. После чего достать, выложить слой сыра, предварительно натертого, и томить еще около 25 минут, но не следует накрывать.
Вкус данного жаркого незабываемый, комбинирование мяса и разнообразных овощей придают уникальный вкус, оно необыкновенно нежное и тает во рту, а сыр запекается румяной корочкой и придаёт особую пикантность блюду.
Мясо с картошкой и грибами в горшочках в духовке
Жаркое, приготовленное таким способом, является самым простым горячим блюдом, а наличие разнообразных продуктов и соусов создаст поистине уникальный вкус. Готовится в духовке и не занимает много времени на подготовку ингредиентов. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии, а за счет своей не примитивности, из духовки всегда достается ароматное с неповторимым вкусом жаркое. Этот рецепт следует обязательно сохранить, так как готовить его будете очень часто.
Ингредиенты:
- Свинина – 400-450 гр.
- Картофель – 800 гр.
- Средняя морковь – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Томатная паста
- Чеснок – 3 дольки.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Зелень – по вкусу.
- Соль и перец – по вкусу.
Такого набора продуктов хватает на три горшочка.
А теперь начинаем приготовление.
1.Если, по каким — то причинам свинину в вашей семье не едят, ее можно заменить на курицу, на конечный вкус это абсолютно не повлияет. Мясо требуется помыть, просушить и нарезать кубиками. Сильно мельчить не стоит, но и крупные куски не подойдут. Выкладывается в сухие горшочки, добавлять в них масло не стоит.
2.Шампиньоны помыть под сильной струей воды, порезать на четыре части и обжарить с луком, который требуется мелко нашинковать. Обжаривать не сильно, для того, чтобы грибы стали мягкими и уменьшились в объеме. Их следует компактно заложить в горшочки, вылить масло и сок, посолить и поперчить.
3.Морковь режется соломкой, перец шинкуется кубиками, картошка средними кусочками. Овощи распределить ровным слоем, добавить немного соли и перца. Ингредиенты укладываются плотно, не доходя 2 см до края. Если места осталось больше – добавьте картофель.
4.Во все горшочки следует положить столовую ложку томатной пасты и залить содержимое 180 мл горячей воды. Она должна быть видна через верхний слой. Жаркое накрыть и установить в духовку, на 180 градусов.
5.Чеснок и зелень измельчить и высыпать в блюдо через 40 минут, при добавлении следует проверить блюдо на соль, если необходимо, то подсолить. Жаркое томить еще около 20 минут, готовность можно проверить по рассыпчатости картофеля.
Перед тем как подавать на стол, блюдо можно перемешать и добавить еще зелени. Жаркое, должно быть, горячим, можно оставить в горшочке, или переложить в глубокую тарелку.
Блюдо не только вкусное и очень сытное, желательно подавать на стол с овощами или соленьями.
Читайте также:
likemy.ruкартошка в горшочках духовке рецепт видео
ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНОВсем привет!Меня зовут Наталия!Мы живем в Оренбургской обл))Рада видеть вас на своем канале!Пишите коммента…
Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!
Картошка в горшочке с мясом. Ничего сложного нет, все довольно просто и быстро. Но блюда, приготовленные…
Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
Картошка с курицей в горшочках. Готовить их настоящее удовольствие. Подготовка продуктов занимает минимум…
Картошка в горшочках. Пошаговое приготовление
Прекрасный рецепт картошки в горшочках со свининой грибами и сыром. JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: …
Картошка с грибами в горшочках. Картофель в духовке в горшочке!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Блюда из картофеля: …
Жаркое в горшочках по домашнему в духовке, пошаговый видео рецепт
Жаркое по домашнему в горшочках для праздничного семейного ужина! Видео рецепт от Вкуссовет.ру Пошаговый…
МЯСО В ГОРШОЧКАХ с картошкой в духовке
Жаркое по-домашнему с мясом, картошкой и другими овощами в духовке. Друзья, подписывайтесь на наш канал…
Мясо в горшочках с картошкой.
Мясо в горшочках в настоящее время может приготовить практически любая хозяйка. Предлагаю вам приготовить…
Картошка в Горшочках с Грибами (горшочке) Вкусно к Любому Столу | Pot Roast with Potatoes and Meat
Практически любое блюдо в горшочке получается очень вкусное, картошка одно из них. Рецепт Ниже под Видео!!!…
Картошка в горшочке Необычайно вкусно и быстро Всего 10 минут Самый бюджетный вариант Рецепт пошагов
Картошка в горшочке Необычайно вкусно и быстро Всего 10 минут Самый бюджетный вариант Рецепт пошагово Карт…
Картошка в горшочках с мясом. Рецепт
Картошка в горшочках с мясом Невероятно вкусная картошечка с сочным мясом, и ароматами глиняных горшочков…
Вкусно – #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовке
КАРТОФЕЛЬ по деревенски или по селянски – простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля,…
Вкусно и просто: Картофель в горшочках. Видео рецепт.
Вкусно и просто: картофель в горшочках. Для приготовления понадобится: Картофель — 700гр. Шампиньоны — 700гр….
Жаркое В Горшочках с картошкой | Мой легкий рецепт в духовке
Жаркое в горшочках с картошкой – рецепт в духовке. Просто и вкусно! Не нужно стоять у плиты. Рецепты в горшочк…
✓Вкуснейшая картошка в горшочках в духовке рецепт
Картошка в горшочке с мясом. Ничего сложного нет, все довольно просто и быстро. Но блюда, приготовленные…
Картошка в горшочке в духовке
в этом видео вы увидите как приготовить картошку в духовке с мясом в горшочке. Блюдо очень вкусное и стоит…
🍲🍴🍅жаркое🍅 картошка в горшочках 🍅🍗🍲🍴канал Aliexpress Страна чудес🍅🍗🍲🍴
прихватки круг http://ali.pub/23o85m прихватки квадрат http://ali.pub/23o8mq Покупки ВКитае В Контакте – https://vk.com/club131082…
✅ Картошка с куриным мясом запеченная в горшочке. Вкусно и быстро! [РЕЦЕПТЫ – ПЕЛЬМЕНЬ]
Картошка с куриным мясом запеченная в горшочке. Вкусно и быстро! Нам нужно: Картошка Мясо Морковка Лук…
Жаркое в горшочках
Жаркое сытный и вкусный ужин с которым знакома любая хозяйка. Сегодня мы приготовим его традиционным спосо…
Картошка с грибами в горшочках под сыром Картофель в духовке с грибами Картопля з грибами в духовці
Картошка с грибами в горшочках под сыром Картофель в духовке с грибами Картопля з грибами в духовці ————–…
Горшочки По-Карпатски, Вы Просто Будете в Восторге | A Delicious Pork Stew in Pots | Ольга Матвей
Горшочки просто бомба, очень сытные и вкусные. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами…
Горшочки в духовке с картофелем и грибами. Картошка в горшочке со сметаной и вешенками рецепт
Горшочки в духовке с картофелем и грибами. Картошка в горшочке со сметаной и вешенками Даже без мяса, горшоч…
Картошка со свининой в горшочках.Видеорецепт
Рецепт картошки со свининой.Холостяцкая кухня.Готовим в горшочках http://vk.com/club122059384 https://www.instagram.com/izerli87/
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ по домашнему Блюда в горшочках рецепты Мясо в горшочке с картошкой в духовке
Сытное и полноценное блюдо жаркое в горшочках по домашнему, блюда в горшочках рецепты, мясо в горшочке с…
Говядина с картошкой в горшочках
Видео рецепт приготовления запеченных в горшочках говядины и картошки. Мясо, репчатый лук и картофель наре…
Картошка с грибами в горшочках – рецепт приготовления картофеля с грибами в духовке
Картошка с грибами в горшочках приготовленная в духовке это одно из самых легких в приготовлении домашних…
Мясо в горшочках с грибами и картошкой в духовке Самый простой рецепт
Возврат денег за покупки (Кэшбэк сервис): https://letyshops.ru/soc/sh-1/?r=3108699 Группа в одноклассниках http://ok.ru/group/52118078292175…
Блюда в ГОРШОЧКАХ в духовке. 4 рецепта пошагово
Всем привет! Поздравляю дорогих мужчин с Днём Защитника Отечества! Сейчас начинается череда праздников…
Мясо с картошкой в горшочках. Быстрая картошка с мясом в горшочке!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Блюда из картофеля: …
Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления | A Delicious Pork Stew, English Subtitles
Получилось очень вкусное жаркое. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем…
Курица с картошкой в горшочке. Необычайный аромат в горшочках!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Блюда из картофеля: …
СОЧНАЯ КАРТОШКА С СОСИСКОЙ В ГОРШОЧКАХ! Вкуснейшая картошка в духовке с сосисками.
Картошка в горшочках это что то. Обычно я варю картофельное пюре, а к нему – сосиски. Но в этот раз решила…
Картофель с грибами в горшочках.Готовим вместе.
соотношение продуктов не пишу, т.к. их можно варьировать:), все по вашему вкусу! 🙂
Картошка с Мясом в Духовке Вкуснейший Рецепт в Горшочках на Ужин Видео
РЕЦЕПТ Картошка с Мясом http://goo.gl/rYtxB ЕЩЁ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА: http://goo.gl/VxXrL Подписаться …
Простой рецепт Мясо в горшочках
ВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS http://ali.pub/16ew4l ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ http://ali.pub/16ew9n МИКСЕРЫ …
Картошка, запеченная в духовке в молоке с сыром рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Картошка, запеченная в духовке…
Куриное филе, капуста, картошка в горшочках. Готовим в духовке.
Партнерская программа YouTube для Начинающих с 0 подписчиков: http://tube-partner.ru/t/132 Заходите на мой сайт «Готовим…
Вкусно – #ЖАРКОЕ с Мясом и Овощами в Горшочках ЖАРКОЕ в Духовке #РЕЦЕПТ
ЖАРКОЕ с Мясом и Овощами в Горшочках – вкусное, ароматное, очень аппетитное, сытное и полезное блюдо. Ингреди…
Жаркое в горшочках по домашнему в духовке. Мясо с картошкой в горшочках.
Жаркое по домашнему в горшочках идеально подходит для семейного ужина! Картошка в горшочке с мясом. Все…
Картофель С Мясом В Горшочках Очень Вкусно
Картофель с мясом в горшочках с сыром: простое и вкусное блюдо на каждый и день и на правздничный стол. Мой…
Безумно вкусное мясо по- французски ….. Meat A La French
Блюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо…. любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр твердый,м…
КАРТОШКА В ДУХОВКЕ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ
Картошка с грибами в горшочках :картошка 6 средних, грибы 300 гр ,морковка 1 шт,лук репчатый 1 шт,сыр твердый…
Картошка с фаршем в горшочках
Картошка с фаршем в горшочках рецепт на Хрумке: https://1000.menu/cooking/25530-kartoshka-s-farshem-v-gorshochkax Подписка на наш канал:…
Жаркое в ГОРШОЧКАХ. Картофель с курицей
Картофель с грибами в горшочках: https://www.youtube.com/watch?v=hTDdfy96Rhs САЛАТЫ и ЗАКУСКИ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ https://www.youtube….
Курица с картошкой в горшочке в духовке – Рубрика “ПОРА ПОЕСТЬ” #7
Рецепт очень прост. Всё нарезаем, закидываем в горшочек, заливаем водой и ставим в духовку на 1 час на 180 град…
Сладкий картофель Батат, запеченный в духовке: видео-рецепт
Вы еще не знакомы с бататом? Смотрите, как приготовить сладкий картофель батат в духовке. Батат – это сладки…
Как приготовить мясо по французски в горшочках. Готовить рецепт просто!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: https://ivanrogal.ru/ ☆ Вторые блюда: …
Жаркое из свинины с овощами в горшочках. Очень сочное и ароматное.
Сочное и ароматное жаркое в горшочках из свинины с овощами. В глиняных горшочках можно приготовить практич…
Картошка в горшочках , запечённая в духовке с охотничьими колбасками
www.videocook2.ru
Как приготовить мясо с картошкой в горшочках в духовке видео
Картошка с мясом в горшочках. В моем кухонном арсенале наконец-то появились горшочки для запекания! Такие, как я и хотел: порционные, с крышками. Так что теперь есть возможность расширить список любимых блюд. И для начала я приготовлю мясо в горшочках с картошкой в духовке, пошаговый рецепт сделал чтобы вы могли увидеть весь процесс в подробностях. Чем-то напоминает жаркое, только я обжариваю мясо вместе с овощами, а картошку кладу сырой и наливаю немного воды либо бульона. И обязательно помидорки, лаврушку, специи. В общем – будет вкусно, обещаю! Горшочки у меня по 600 мл, готовил четыре порции. Вы можете добавить в рецепт мяса в горшочках с картошкой что-то еще. Обжарить грибы или баклажаны, отварить цветную капусту, спаржевую фасоль, натереть сверху сыр или залить сметаной. Ингредиенты. Для приготовления картошки с мясом в горшочках понадобится: Как приготовить в горшочках картошку с мясом. Рецепт. Берите мясо какое любите: постное, с жирком, можно даже ребрышки (правда, это уже другой рецепт и он тоже будет). У меня была свиная лопатка – это очень мягкое мясо почти без жира. Нарезал некрупными кусочками произвольной формы. Обжаривал в два захода, чтобы подрумянить со всех сторон, а не тушить в собственном соку. Масла налил две ложки, готовил минут по 7-8 на огне чуть сильнее среднего. Картошку и помидоры нарезал крупными кубиками, лук четвертинками колец, морковь кружочками. Когда из мяса выпарился сок и кусочки равномерно подрумянились, добавил лук с морковкой. Помешивая, тушил минут пять, пока овощи не размягчились. Зажаривать до коричневого цвета не советую, в дальнейшем может проявиться горьковатый привкус горелых овощей. Дополнил мясо с овощами помидорами. Выложил примерно половину, немного потушил пока томаты не дали сок. Остальные нарезал помельче, они будут выкладываться сверху в процессе запекания картошки с мясом в горшочках в духовке. В порционные керамические горшочки положил на дно слой картошки. Поперчил. Разложил свинину с овощами. Каждый заполнился чуть меньше чем наполовину. Поперчил хорошо, от души – мы любим острое. Вы на свой вкус кладите перец или дополните другими специями. Положил по половинке лаврового листа. Сверху картошку. Обязательно оставьте немного места от края, чтобы было куда лить воду и потом положить помидоры. Если заполнить под самый верх, бульон при кипении вытечет. Воду посолил по вкусу, закипятил. Духовку разогрел до 180 градусов. Картошку тоже присыпал перцем, чили, паприкой и влил кипящую воду. Налить нужно столько, чтобы вода просвечивала между дольками картофеля, но полностью его не закрывала. Накрыл крышкой и поставил горшочки в духовку на решетку. Запекал полчаса. Достал из духовки, засыпал сверху мелко нарезанными помидорами и отправил обратно запекаться до готовности. Минут через 15 картошка с мясом будет полностью готова. Выключаю огонь, оставляю горшочки неспеша остывать от жара. Тепло керамика держит хорошо, так что есть время для того, чтобы сделать салаты или овощную икру, достать соленья. Ну вот, картошка с мясом запеченная в горшочках в духовке настоялась и можно подавать к столу. Для порционной подачи оставляю в той же посуде, но ставлю на тарелку или плетеную подставку для горячего.
Что приготовить на ужин из курицы – 10 вкусных и быстрых рецептов блюд из куриного мяса. Закусочный пирог с рыбными консервами еще называют быстрый рыбный пирог на кефире. Для его приготовления хорошо брать рыбные консервы и смешивать их с яйцом и зеленью — это будет начинка.
Залейте грибы смесью сметаны, плавленого сыра и чеснока, подсолите и поперчите.
А можно и в тарелки сразу переложить. Только теряется «изюминка» этого блюда, ведь смысл как раз в том, чтобы и готовить, и подавать в горшочках. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин. Сочное жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках. Глиняные горшочки давно заняли почетное место на кухне у многих хозяек. Эта посуда способна сэкономить большое количество времени в приготовлении пищи и вкусно накормить всю семью. Сочная, запеченная в духовке свинина с картошкой в горшочках станет одним из любимых блюд не только в праздничные, но и в будние дни. Рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающая молодая хозяйка. Секреты запекания блюд в горшочках. Аппетитная свинина в горшочке с картофелем в духовке получится вкусной, если продукты подобраны качественные. Очень важна и посуда, в которой будет запекаться мясо с овощами. Для запекания подойдет как свиная вырезка, так и мясо на кости (ребрышки). Свинина для приготовления в горшочках всегда нарезается мелкими кусочками, так она быстрее дойдет до готовности. Овощи для жаркого из свинины можно использовать любые, но самыми распространенными считаются картофель, морковь и лук. Их следует резать крупными частями, так как овощи готовятся быстрее мяса. Для особого аромата к мясу с картошкой кладут любые специи (соль, перец, паприка, хмели-сунели, куркума и др.). От выбора качественной глиняной посуды вкус получаемого в процессе готовки блюда зависит не меньше. В старину глиняные горшочки служили одним из главных помощников на кухне в каждой избе. С помощью горшка из прочной глины хозяйкам удавалось получить необыкновенные и ароматные блюда, которые нравились всем домочадцам и гостям. Горшок наполнялся различными ингредиентами и ставился в русскую печь. В современное время вместо русской печи выступает духовой шкаф, в котором можно получить не менее вкусные запеченные блюда в горшочках. Выбирая горшок в магазине, нужно внимательно его осмотреть. На посуде не должно быть потертостей, сколов, трещин или неровностей. Если инвентарь покрыт глазурью, то непрокрашенные места — признак низкого качества. Если такие участки существуют, покупать горшок не стоит, так как в скором времени там может появиться плесень. Перед первым использованием горшка его следует тщательно вымыть теплой водой, затем наполнить доверху жидкостью и поставить в холодную духовку. Нагревать духовой шкаф с горшочками нужно постепенно, в противном случае инвентарь просто лопнет от резкого перепада температуры. Когда вода в горшке начнет кипеть, нужно засечь 15 минут и по прошествии времени духовку выключить. Горшочки вытаскивать сразу нельзя, они должны остыть прямо в духовом шкафу. После остывания воду сливают, а посуду моют теплой водой и насухо вытирают. Теперь в них можно готовить любые вкусные и ароматные блюда. Свинина в горшочке с картофелем и овощами. Овощи и картошка со свининой в горшочках — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится оно быстро, нет многочисленных этапов приготовления, которые утомляют всех хозяек. Кухня: русская Тип блюда: второе блюдо Способ приготовления: в духовке Порции: 4 30-50 мин. Ингредиенты: свинина — 500 г картофель — 800 г репчатый лук — 1 шт.
Запеченный картофель в мундире в духовке целиком в фольге.
Хотите приготовить вкусное блюдо на раз-два? Узнайте, как делают драники картофельные по традиционному рецепту и какие начинки добавляют, чтобы разнообразить сытное второе Булочки рецепт с фото пошагово позволит приготовить восхитительную выпечку, которая будет по вкусу домочадцам и друзьям. Ароматные булочки готовятся просто, тесто для них получается мягким и воздушным, а украсить их можно самыми разными способами.
Морковь — 1-2 шт. помидоры — 2 шт. растительное масло — 2-3 ст. л. лавровый лист — 3-4 шт. специи — по вкусу черный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления. Складываем нарезанное мясо в сковороду, в которую предварительно необходимо налить растительное масло и разогреть. Обжариваем до румяной корочки, при этом слегка его солим и перчим, буквально по щепотке. Пока мясо обжаривается, можно заняться овощами. Репчатый лук и морковь очищаем, рубим мелкими кубиками. Помидоры также необходимо нарезать кубиками, только не слишком мелко. Кожуру с помидоров снимать или не снимать, каждый решает на свое усмотрение. К этому моменту мясо успеет хорошо поджариться, перекладываем его со сковороды в любую миску, а можно сразу в горшочки. А в сковороду добавляем репчатый лук и морковь, прямо в то масло, которое осталось после жарки мяса. Обжариваем их до размягчения. За это время можно успеть нарезать кубиками очищенный картофель. Все подготовленные ингредиенты начинаем складывать в горшочки. На самое дно кладем поджаренное мясо, затем помидоры. После закладываем обжаренные овощи, добавляем специи и лавровый лист. Последним отправляем картофель и вливаем воду. Количество воды будет зависеть от размера вашего горшочка. Только не стоит вливать ее до самых краев, чтобы при готовке она не выливалась из горшочка. Содержимое солим и отправляем запекаться. Горшочки со свининой и картофелем в духовке будут находиться 30 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита! Жаркое с картофелем в горшочках. Очень нежной, ароматной получается свинина с картошкой в горшочке со сметаной. Что потребуется: мякоть свинины – 0,5 кг лук-репка – 2 головки 1 морковь (крупная) болгарский перец — 1 крупный картофель – 1 кг соль и перец (молотый или горошек) по вкусу лист лавровый – 4 шт. жирная сметана – 200 мл. зелень — пучок. Как приготовить: Мясо разделать на некрупные кусочки, смешать с большей половиной сметаны и специями — пусть промаринуется. Лук-репку нашинковать полукольцами, морковь измельчить при помощи терки, перец нарезать кубиками. Картофель почистить и нашинковать крупными дольками. В каждый горшочек укладывать слоями: мясо, лук с морковью. перчик. Последний слой – картофель. В глиняную посуду налить немного воды (картофель не должен быть покрыт жидкостью), сверху помазать сметаной, посыпать зеленью Убрать жаркое из свинины с картошкой в горшочках в холодную духовку. Температуру духового шкафа установить на 200°C. Запекать блюдо 1,5 часа. Свинина с картошкой и грибами шампиньонами. Приготовленное с грибами такое блюдо имеет необыкновенный вкус и аромат. Можно брать как покупные шампиньоны и вешенки, так и любые другие грибы. Очень вкусно с сухими белыми, но сперва их нужно замочить в горячем молоке на 5-6 часов, потом промыть, а потом использовать по рецепту. Перечисленное количество продуктов рассчитано на 4 небольших глиняных горшка. Ингредиенты: мясная вырезка – 0,5 кг; свежие шампиньоны – 200 г; картофель – 600 г; репчатый лук – 2 головки; крупная морковь; 100 г жирной сметаны; 4 ст.
В горячей закладке после минутной варки подержать яйцо в кипятке придется семь минут.
Л. томатной пасты; полстакана воды; соль и любимые виды специй по вкусу. Пошаговое приготовление: Мясо нарезать маленькими кусочками, шампиньоны пластинками, лук мелко порубить. Морковь измельчить на терке (крупной), картофель разрезать кубиками. В каждый горшочек складывать слоями: мясо, специи, соль, морковь, лук. Затем выкладывается слой картофеля и шампиньонов. Воду смешать со сметаной и томат-пастой, залить сверху будущее жаркое. Запекается свинина в горшочке с картофелем и грибами 80 минут с температурой 200°C. Запекание с сыром. Рецепт свинины в горшочках с картошкой с добавлением сыра — один из моих любимых. Сыр придает нежный вкус и аппетитную румяную корочку. Очень вкусно такую картошечку подать с каким-нибудь салатом из капусты и огурцов. Приведенное количество продуктов рассчитано на 2 небольших горшочка. свиная вырезка – 300-400 г молодой картофель – 7-8 клубне лук-репка – 2 небольших головки 1 средняя морковь твердый сыр – 50 г любимые специи, соль – по вкусу. Как сделать: Свинину мелко нарезать, смешать со специями, солью и поджарить на растительном масле до золотой корочки. Лук нашинковать полукольцами, морковь – кружочками, картофель – кубиками. Овощи также немного подрумянить на сковороде. В горшочек укладывать слоями: обжаренные мясные кусочки, лук и кружочки моркови, картофель. В каждую посуду налить 100 мл воды. Всё отправить в духовку и включить на температуру 180°C. Готовим свинину с картошкой в горшочках 40 минут. За 5-10 минут до окончания готовки жаркое посыпать тертым сыром (при желании сначала можно смазать сметаной или майонезом). Как подавать блюдо. Способ подачи жаркого зависит от того, в какой посуде готовится блюдо. Если горшочки порционные, рассчитанные ровно по количеству гостей, подать лучше прямо в них. Сверху на аппетитное блюдо можно посыпать свежую зелень. Если жаркое готовилось в большом глиняном горшке, его лучше разложить по порционным тарелкам. Отдельно подать свежие или маринованные огурчики, помидорчики, квашеную капусту. Свинина с картошкой, приготовленная в горшочке, непременно станет самым любимым угощением для всех членов семьи, тем более при готовке можно корректировать рецептуру, в зависимости от предпочтений каждого. Например, дети не любят жаренный лук — его можно не добавлять в «детский» горшочек. Полезное видео. Очень вкусным получается картофель со свининой в горшочке, если добавить к нему ещё и соленые или маринованные огурцы. Не знаю, в чём секрет, но результат просто обалденный: Мясо с картошкой в горшочках в духовке — пошаговый рецепт. Мясо с картошкой в горшочках в духовке, получается очень сытным и не бьет по кошельку. А на столе оно смотрится очень нарядно и празднично. А какой у жаркого вкус, ведь мясо и картошка напитываются всеми соками и чудесными ароматами, томясь при этом в духовом шкафу, описать просто невозможно. Чтобы приготовить это блюдо не надо особых знаний и усилий, а я расскажу, как правильно создать чудесную картошку с мясом в духовке. Посмотрите наш видео рецепт: Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото. Данное жаркое следует отнести к зимнему блюду.
Хранить готовую брагу для питья следует в холоде, и не больше 2 месяцев, так как потом в слабоалкогольном напитке начнется окисление этилового спирта до уксусной кислоты.
Мясо, картошка и обилие овощей потрясающе вкусные, и идеально украсят стол заснеженным вечером. Готовится оно как второе блюдо, а если добавить чуть больше воды, то будет густой и наваристый суп. Приготовление очень легк. ое и не отнимает много сил, а вкус в результате просто незабываемый. 700 гр. любого мяса; 800 гр. картофеля; 2 головки лука; 1 средняя морковь; 12 горошин черного перца; 4 лавровых листика; 3 зубчика чеснока; 40 гр. растительного масла; соль по вкусу. А теперь приступаем к готовке: 1.Мясо для жаркого можно выбирать любое, какое нравится. Все продукты следует подготовить для укладки в горшочки, то есть картошку необходимо почистить и порезать средними кубиками или любыми кусочками. Мясо следует помыть, убрать все косточки и лишний жир, после чего нарезать не очень большими кусками. 2.Лук и морковь очистить и нашинковать, как нравится, можно мелкими кубиками или наоборот соломкой. 3.Мясо высыпать в сковородку с подсолнечным маслом и жарить на очень сильном огне, до поджаренной верхней корочки. 4.Теперь проводится укладка продуктов в горшочки, картошка ложится самой первой. 5.На картофель укладывается лук, морковь, перец и лавровые листики. 6.Наверх следует положить куски мяса и присолить, добавить воды по желанию, если жаркое то треть горшочка, а на густой суп – половину. 7.Жаркое ставится в не разогретую духовку и включается на температуру 190 градусов. Время томления около одного часа, за 10-15 минут в каждое блюдо выдавливается чеснок и оставляется до полной готовности. На стол блюдо подается горячим, можно вместе с соленьями или салатами. Жаркое с сыром и сметаной. Еще одно очень вкусное жаркое, которое непременно всем придется по вкусу – это с добавлением сыра и сметаны. За короткое время на столе будет стоять удивительное блюдо почти как с ресторана. 700 гр. свинины; 5 крупных картофелин; 1 крупная головка лука; 1 крупная морковь; 1-2 шт. болгарского перца; 2-3 помидора; 200 гр. сметаны; прованские травы, черный перец и соль по вкусу; 200 гр. сыра; зелень по вкусу. А теперь сам процесс приготовления: 1.Свинину тщательно вымыть под проточной водой и поделить на не очень большие кусочки, затем положить соль, перец и прованские травы, убрать на 35 минут замариноваться. 2.Приготовить овощи: покрошить кубиками картошку, из лука создать крупные кусочки, морковь измельчить на корейской терке, перец нашинковать соломкой, и помидоры нарезать полукольцами. 3.В посуду все закладывать слоями, первый уложить картофель, посыпать маленьким количеством соли и промазать сметаной. 4.Затем картофель прикрыть слоем тертой моркови. 5.После чего выложить кусочки перца. 6.Ровным слоем уложить помидоры и еще посолить. 8.Последним слоем следуют куски мяса. 9.Сверху толстым слоем промазать сметаной. 10.Залить воду по верхний слой, накрыть крышкой и установить в духовой шкаф на 35 минут, температура должна быть не менее 220 градусов. После чего достать, выложить слой сыра, предварительно натертого, и томить еще около 25 минут, но не следует накрывать. Вкус данного жаркого незабываемый, комбинирование мяса и разнообразных овощей придают уникальный вкус, оно необыкновенно нежное и тает во рту, а сыр запекается румяной корочкой и придаёт особую пикантность блюду. Мясо с картошкой и грибами в горшочках в духовке. Жаркое, приготовленное таким способом, является самым простым горячим блюдом, а наличие разнообразных продуктов и соусов создаст поистине уникальный вкус.
Для соуса смешать с водой томатную пасту, сок из банки из-под лосося, растительное масло и тертую или порезанную кружочками вторую морковку.
Готовится в духовке и не занимает много времени на подготовку ингредиентов. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии, а за счет своей не примитивности, из духовки всегда достается ароматное с неповторимым вкусом жаркое. Этот рецепт следует обязательно сохранить, так как готовить его будете очень часто. Свинина – 400-450 гр. Картофель – 800 гр. Средняя морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Шампиньоны – 300 гр. Томатная паста Чеснок – 3 дольки. Перец болгарский – 1 шт. Зелень – по вкусу. Соль и перец – по вкусу. Такого набора продуктов хватает на три горшочка. А теперь начинаем приготовление. 1.Если, по каким — то причинам свинину в вашей семье не едят, ее можно заменить на курицу, на конечный вкус это абсолютно не повлияет. Мясо требуется помыть, просушить и нарезать кубиками. Сильно мельчить не стоит, но и крупные куски не подойдут. Выкладывается в сухие горшочки, добавлять в них масло не стоит. 2.Шампиньоны помыть под сильной струей воды, порезать на четыре части и обжарить с луком, который требуется мелко нашинковать. Обжаривать не сильно, для того, чтобы грибы стали мягкими и уменьшились в объеме. Их следует компактно заложить в горшочки, вылить масло и сок, посолить и поперчить. 3.Морковь режется соломкой, перец шинкуется кубиками, картошка средними кусочками. Овощи распределить ровным слоем, добавить немного соли и перца. Ингредиенты укладываются плотно, не доходя 2 см до края. Если места осталось больше – добавьте картофель. 4.Во все горшочки следует положить столовую ложку томатной пасты и залить содержимое 180 мл горячей воды. Она должна быть видна через верхний слой. Жаркое накрыть и установить в духовку, на 180 градусов. 5.Чеснок и зелень измельчить и высыпать в блюдо через 40 минут, при добавлении следует проверить блюдо на соль, если необходимо, то подсолить. Жаркое томить еще около 20 минут, готовность можно проверить по рассыпчатости картофеля. Перед тем как подавать на стол, блюдо можно перемешать и добавить еще зелени. Жаркое, должно быть, горячим, можно оставить в горшочке, или переложить в глубокую тарелку. Блюдо не только вкусное и очень сытное, желательно подавать на стол с овощами или соленьями.
videofanat.ru
Как приготовить мясо в горшочках с картошкой в духовке видео
Сочное жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках. Глиняные горшочки давно заняли почетное место на кухне у многих хозяек. Эта посуда способна сэкономить большое количество времени в приготовлении пищи и вкусно накормить всю семью. Сочная, запеченная в духовке свинина с картошкой в горшочках станет одним из любимых блюд не только в праздничные, но и в будние дни. Рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающая молодая хозяйка. Секреты запекания блюд в горшочках. Аппетитная свинина в горшочке с картофелем в духовке получится вкусной, если продукты подобраны качественные. Очень важна и посуда, в которой будет запекаться мясо с овощами. Для запекания подойдет как свиная вырезка, так и мясо на кости (ребрышки). Свинина для приготовления в горшочках всегда нарезается мелкими кусочками, так она быстрее дойдет до готовности. Овощи для жаркого из свинины можно использовать любые, но самыми распространенными считаются картофель, морковь и лук. Их следует резать крупными частями, так как овощи готовятся быстрее мяса. Для особого аромата к мясу с картошкой кладут любые специи (соль, перец, паприка, хмели-сунели, куркума и др.). От выбора качественной глиняной посуды вкус получаемого в процессе готовки блюда зависит не меньше. В старину глиняные горшочки служили одним из главных помощников на кухне в каждой избе. С помощью горшка из прочной глины хозяйкам удавалось получить необыкновенные и ароматные блюда, которые нравились всем домочадцам и гостям. Горшок наполнялся различными ингредиентами и ставился в русскую печь. В современное время вместо русской печи выступает духовой шкаф, в котором можно получить не менее вкусные запеченные блюда в горшочках. Выбирая горшок в магазине, нужно внимательно его осмотреть. На посуде не должно быть потертостей, сколов, трещин или неровностей. Если инвентарь покрыт глазурью, то непрокрашенные места — признак низкого качества. Если такие участки существуют, покупать горшок не стоит, так как в скором времени там может появиться плесень. Перед первым использованием горшка его следует тщательно вымыть теплой водой, затем наполнить доверху жидкостью и поставить в холодную духовку. Нагревать духовой шкаф с горшочками нужно постепенно, в противном случае инвентарь просто лопнет от резкого перепада температуры. Когда вода в горшке начнет кипеть, нужно засечь 15 минут и по прошествии времени духовку выключить. Горшочки вытаскивать сразу нельзя, они должны остыть прямо в духовом шкафу. После остывания воду сливают, а посуду моют теплой водой и насухо вытирают. Теперь в них можно готовить любые вкусные и ароматные блюда. Свинина в горшочке с картофелем и овощами. Овощи и картошка со свининой в горшочках — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится оно быстро, нет многочисленных этапов приготовления, которые утомляют всех хозяек. Кухня: русская Тип блюда: второе блюдо Способ приготовления: в духовке Порции: 4 30-50 мин. Ингредиенты: свинина — 500 г картофель — 800 г репчатый лук — 1 шт. морковь — 1-2 шт. помидоры — 2 шт. растительное масло — 2-3 ст. л. лавровый лист — 3-4 шт. специи — по вкусу черный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления. Складываем нарезанное мясо в сковороду, в которую предварительно необходимо налить растительное масло и разогреть. Обжариваем до румяной корочки, при этом слегка его солим и перчим, буквально по щепотке. Пока мясо обжаривается, можно заняться овощами.
Бигус с мясом — пошаговый рецепт приготовления с фото. Рецепт подробно расскажет, как приготовить бигус с мясом, капустой и рисом в домашних условиях Рецепт быстрого теста для пиццы на сухих дрожжах. Готовится тесто быстро, получается вкусно и практично. Рецепт с фото и подробным описанием
Репчатый лук и морковь очищаем, рубим мелкими кубиками.
Репчатый лук и морковь очищаем, рубим мелкими кубиками. Помидоры также необходимо нарезать кубиками, только не слишком мелко. Кожуру с помидоров снимать или не снимать, каждый решает на свое усмотрение. К этому моменту мясо успеет хорошо поджариться, перекладываем его со сковороды в любую миску, а можно сразу в горшочки. А в сковороду добавляем репчатый лук и морковь, прямо в то масло, которое осталось после жарки мяса. Обжариваем их до размягчения. За это время можно успеть нарезать кубиками очищенный картофель. Все подготовленные ингредиенты начинаем складывать в горшочки. На самое дно кладем поджаренное мясо, затем помидоры. После закладываем обжаренные овощи, добавляем специи и лавровый лист. Последним отправляем картофель и вливаем воду. Количество воды будет зависеть от размера вашего горшочка. Только не стоит вливать ее до самых краев, чтобы при готовке она не выливалась из горшочка. Содержимое солим и отправляем запекаться. Горшочки со свининой и картофелем в духовке будут находиться 30 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита! Жаркое с картофелем в горшочках. Очень нежной, ароматной получается свинина с картошкой в горшочке со сметаной. Что потребуется: мякоть свинины – 0,5 кг лук-репка – 2 головки 1 морковь (крупная) болгарский перец — 1 крупный картофель – 1 кг соль и перец (молотый или горошек) по вкусу лист лавровый – 4 шт. жирная сметана – 200 мл. зелень — пучок. Как приготовить: Мясо разделать на некрупные кусочки, смешать с большей половиной сметаны и специями — пусть промаринуется. Лук-репку нашинковать полукольцами, морковь измельчить при помощи терки, перец нарезать кубиками. Картофель почистить и нашинковать крупными дольками. В каждый горшочек укладывать слоями: мясо, лук с морковью. перчик. Последний слой – картофель. В глиняную посуду налить немного воды (картофель не должен быть покрыт жидкостью), сверху помазать сметаной, посыпать зеленью Убрать жаркое из свинины с картошкой в горшочках в холодную духовку. Температуру духового шкафа установить на 200°C. Запекать блюдо 1,5 часа. Свинина с картошкой и грибами шампиньонами. Приготовленное с грибами такое блюдо имеет необыкновенный вкус и аромат. Можно брать как покупные шампиньоны и вешенки, так и любые другие грибы. Очень вкусно с сухими белыми, но сперва их нужно замочить в горячем молоке на 5-6 часов, потом промыть, а потом использовать по рецепту. Перечисленное количество продуктов рассчитано на 4 небольших глиняных горшка. Ингредиенты: мясная вырезка – 0,5 кг; свежие шампиньоны – 200 г; картофель – 600 г; репчатый лук – 2 головки; крупная морковь; 100 г жирной сметаны; 4 ст. л. томатной пасты; полстакана воды; соль и любимые виды специй по вкусу. Пошаговое приготовление: Мясо нарезать маленькими кусочками, шампиньоны пластинками, лук мелко порубить. Морковь измельчить на терке (крупной), картофель разрезать кубиками. В каждый горшочек складывать слоями: мясо, специи, соль, морковь, лук. Затем выкладывается слой картофеля и шампиньонов. Воду смешать со сметаной и томат-пастой, залить сверху будущее жаркое. Запекается свинина в горшочке с картофелем и грибами 80 минут с температурой 200°C. Запекание с сыром. Рецепт свинины в горшочках с картошкой с добавлением сыра — один из моих любимых. Сыр придает нежный вкус и аппетитную румяную корочку. Очень вкусно такую картошечку подать с каким-нибудь салатом из капусты и огурцов. Приведенное количество продуктов рассчитано на 2 небольших горшочка. свиная вырезка – 300-400 г молодой картофель – 7-8 клубне лук-репка – 2 небольших головки 1 средняя морковь твердый сыр – 50 г любимые специи, соль – по вкусу. Как сделать: Свинину мелко нарезать, смешать со специями, солью и поджарить на растительном масле до золотой корочки.
Не стоит класть его во время варки, так как в изюме содержится определенное количество кислоты, вследствие чего молоко может свернуться.
Рассольники традиционно считаются мужским блюдом. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рассольник с перловкой и говядиной, который обязательно понравится вашему избраннику. Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.
Лук нашинковать полукольцами, морковь – кружочками, картофель – кубиками. Овощи также немного подрумянить на сковороде. В горшочек укладывать слоями: обжаренные мясные кусочки, лук и кружочки моркови, картофель. В каждую посуду налить 100 мл воды. Всё отправить в духовку и включить на температуру 180°C. Готовим свинину с картошкой в горшочках 40 минут. За 5-10 минут до окончания готовки жаркое посыпать тертым сыром (при желании сначала можно смазать сметаной или майонезом). Как подавать блюдо. Способ подачи жаркого зависит от того, в какой посуде готовится блюдо. Если горшочки порционные, рассчитанные ровно по количеству гостей, подать лучше прямо в них. Сверху на аппетитное блюдо можно посыпать свежую зелень. Если жаркое готовилось в большом глиняном горшке, его лучше разложить по порционным тарелкам. Отдельно подать свежие или маринованные огурчики, помидорчики, квашеную капусту. Свинина с картошкой, приготовленная в горшочке, непременно станет самым любимым угощением для всех членов семьи, тем более при готовке можно корректировать рецептуру, в зависимости от предпочтений каждого. Например, дети не любят жаренный лук — его можно не добавлять в «детский» горшочек. Полезное видео. Очень вкусным получается картофель со свининой в горшочке, если добавить к нему ещё и соленые или маринованные огурцы. Не знаю, в чём секрет, но результат просто обалденный: Картошка в горшочках в духовке рецепт с фото. До появления газовых плит в России готовили еду в массивных русских печах, которые имелись в каждой избе. И готовили её в основном в глиняных горшочках. Не таких маленьких, конечно, какие продаются сейчас. Нынешние горшочки рассчитаны на размер духового шкафа газовой плиты. Еда, запечённая в керамических горшках получается вкусной, при этом сохраняя полезные свойства продуктов. И сегодня речь пойдёт о приготовлении блюд именно в такой посуде. Горшочки перед готовкой обязательно проверьте на наличие трещин, их быть не должно. Иначе ёмкость при готовке лопнет. И ещё — перед использованием обдайте горшки кипятком снаружи и изнутри, после чего кипяток вылейте и наполняйте ёмкости продуктами. Конкретнее, я расскажу, как готовится картошка в горшочках в духовке и представлю рецепт с фото. Картошка с мясом, со сметаной в горшочках в духовке. Во многих рецептах из интернета написано, что ингредиенты перед закладкой в горшочки обжаривают или отваривают. Я не приветствую такой способ готовки потому что, если я начну жарить продукты, то я уже до конца приготовлю блюдо на плите. Поэтому для надёжности предлагаю предварительно замариновать мясо на полчаса. Тогда уже точно оно в конце процесса готовки будет мягким и сочным. В старые времена, готовя в печи, в горшки закладывали сырые продукты. Итак, я предлагаю вам свой рецепт картошки с мясом в горшочке. Мясной ингредиент выбирайте сами, готовьте со свининой, говядиной или бараниной, как вам нравится. Мясо — полкило. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Картошка — 6 шт. Болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 зубка. Сметана — 100 гр. Соль, специи — по вкусу. Майонез (для маринада) — 1-2 стол. ложки. Растительное масло — по столовой ложке на горшок. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями, капните чуть уксуса и добавьте майонез.
Это можно сделать, нарезав луковую шелуху и поместив её в чулок, о технологии написано немного ниже.
Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец — кубиками, помидоры — пластинками. Чеснок измельчите. А вот картофель нарежьте, как вам удобно. Кубиками помельче или крупнее, пластинками, подобно томатам. Размер неважен потому, что в процессе готовки картофель сварится точно. Включите духовку, установив температуру в 180 градусов. Заполните горшки. На дно каждого горшка налейте по столовой ложке растительного масла. Далее положите слой картофеля, следом морковь, болгарский перец, лук, чеснок и томаты. На овощи положите мясо, посолите, всыпьте немного специй и добавьте по столовой ложке сметаны. Не наполняйте горшочки до краёв, оставьте хотя бы минимум 1 см. Влейте в горшки немного горячей воды. Количество воды напрямую будет зависеть от размера ваших горшочков. Если вы хотите получить сухую картошечку, без бульона, то воды добавьте по 2-3 столовые ложки. А, если с бульончиком, то лейте до мясного слоя. Поддон под горшками лучше застелите фольгой иначе вытекающий бульон потом тяжело будет отмывать. Готовьте в течение 50 — 60 минут при 180 градусах. Через указанное время ваша свинина в горшочках или говядина с картошкой в горшочке будут готовы. Готовое блюдо оставьте на время в остывающей духовке. Перед подачей украсьте зеленью. Подавайте на стол в горшочках. Картошка с грибами в горшочках в духовке (рецепт с фото) Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) — 500 гр. Картофель — 500 гр. Сыр (любой) — 100 гр. Майонез (сметана) — 100 гр. Репчатый лук — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Растительное масло — в горшки и на обжарку. В отличии от мяса, грибы, особенно лесные, нужно предварительно обжарить в течение 5-10 минут. Не нуждаются в обжаривании только консервированные (маринованные) грибочки. Используйте для жарки растительное или сливочное масло по своему усмотрению. Сушёные грибы замочите в тёплой воде, чтобы разбухли. Овощи тоже нарежьте. Картошку соломкой или пластинами, лук — полукольцами или кубиками. Сыр натрите на тёрке. Затем включите духовку, установив на 180 градусов и начинайте заполнять горшки. Налейте по ложке растительного масла в каждый горшок или положите по кусочку сливочного масла. Затем выложите половину картошки с луком, на него слой грибов, посолите, всыпьте специй. Грибочки накройте второй половиной картохи с луком. Далее содержимое посуды посыпьте тёртым сыром и выдавите майонез, размазав его по поверхности. При отсутствии майонеза замените его сметаной. Закройте крышками и запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах. На стол подавайте в горшках. Шампиньоны с грибами в горшочке готовить совсем не хлопотно. Попробуйте и у вас всё получится. Индейка с картошкой, с сыром в горшочках (рецепт с фото) Филе индейки — 500 гр. Картофель — полкило. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 100 гр. Майонез — по столовой ложке в горшки. Соль, приправы — по вкусу. Зелень — для украшения. Растительное масло — по ложке в горшки. Нарежьте индейку мелкими кусками. Удобным для вас способом порежьте картошку. Сыр и морковку натрите на тёрке. Лук с зеленью измельчите ножом. Запустите духовку, установив 180 градусов. Налейте масла в посуду.
Когда все ингредиенты подготовлены, хлеб нарезается в виде кубиков размером 1х1 см.
Выкладывайте ингредиенты слоями — картофель, индейку, морковь. Сверху добавьте лука, положите майонез и посыпьте тёртым сыром. Влейте горячей воды до половины горшка. Поставьте горшки в духовой шкаф на 1 час. Через час ароматный и вкусный ужин или обед вам обеспечены. Ешьте из горшочков, украсив кушанье зеленью. Картошка с фаршем в горшочках. Мясной фарш — полкило. Картофель — полкило. Лук — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 зубка. Болгарский перец — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Зелень — для украшения. Растительное масло — по ложке в каждый горшочек. Все овощи мелко порежьте. С томатов сперва снимите кожуру, предварительно их ошпарив кипятком. Включите духовой шкаф на 180 градусов, и заполните горшки следующим образом. Налейте по ложке растительного масла в каждую ёмкость и продолжите слоями укладывать ингредиенты по горшочкам: Картофель, лук, болгарский перец, фарш, морковка, томаты. Влейте до половины ёмкости горячей воды, накройте крышечками, и поставьте в духовой шкаф на 1 час. Спустя час выключите плиту и оставьте кушанье в духовке на 15 минут. После чего достаньте еду и, украсив зеленью, несите к столу. Картошка с сосисками в горшочках. Картофель — 6 шт Сосиски — 4 шт. или сардельки — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Растительное масло — по ложке в горшки. Соль, перец — по вкусу. Горячая вода. Майонез — по ложке в горшки. Натрите морковку на тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. Картофель нашинкуйте соломкой, чем тоньше, тем лучше. Сардельки нарежьте четверть кружками. Включите печь на 180 градусов. В горшочки налейте масла. Положите картофель, на него сардельки, следом лук и морковку. Влейте по полстакана воды и выдавите майонез. Закройте крышками. Отправьте ёмкости в духовку на 40 минут. Спустя данное время плиту отключите плиту. Дайте постоять еде минут 10, после чего доставайте из печи. Ешьте блюдо горячим прямо из горшочков. Картошка с курицей в духовке. Куриная грудка — 1 шт Картофель — 5 шт. Лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Сметана — полстакана. Помидоры — 3 шт. Растительное масло — по ложке в каждую ёмкость. Соль, перец — по вкусу. Чеснок и лук измельчите. Морковку порежьте брусками или полу кружками. Помидоры порежьте пополам. Картофель и куриную грудинку нарежьте произвольными кусочками, но лучше помельче. Зажгите печь, установив её на 180 градусов. Разлейте по ложке растительного масла по горшкам и начните укладывать ингредиенты в следующей последовательности: Лук с чесноком — курица — соль, специи — морковка — картофель — помидоры. Положите по 1-2 столовых ложек сметаны и влейте 3-4 столовых ложек кипятка или куриного бульона. Накройте крышечками и отправьте в печь на 1 час, через который достаньте ёмкости, снимите крышки, и несите на стол. А теперь говядина с картошкой в горшочках в духовке — видео рецепт: Картошка с мясом в горшочках. В моем кухонном арсенале наконец-то появились горшочки для запекания! Такие, как я и хотел: порционные, с крышками. Так что теперь есть возможность расширить список любимых блюд. И для начала я приготовлю мясо в горшочках с картошкой в духовке, пошаговый рецепт сделал чтобы вы могли увидеть весь процесс в подробностях. Чем-то напоминает жаркое, только я обжариваю мясо вместе с овощами, а картошку кладу сырой и наливаю немного воды либо бульона.
Полностью сыроедческий салат — никакой термальной обработки.
И обязательно помидорки, лаврушку, специи. В общем – будет вкусно, обещаю! Горшочки у меня по 600 мл, готовил четыре порции. Вы можете добавить в рецепт мяса в горшочках с картошкой что-то еще. Обжарить грибы или баклажаны, отварить цветную капусту, спаржевую фасоль, натереть сверху сыр или залить сметаной. Ингредиенты. Для приготовления картошки с мясом в горшочках понадобится: Как приготовить в горшочках картошку с мясом. Рецепт. Берите мясо какое любите: постное, с жирком, можно даже ребрышки (правда, это уже другой рецепт и он тоже будет). У меня была свиная лопатка – это очень мягкое мясо почти без жира. Нарезал некрупными кусочками произвольной формы. Обжаривал в два захода, чтобы подрумянить со всех сторон, а не тушить в собственном соку. Масла налил две ложки, готовил минут по 7-8 на огне чуть сильнее среднего. Картошку и помидоры нарезал крупными кубиками, лук четвертинками колец, морковь кружочками. Когда из мяса выпарился сок и кусочки равномерно подрумянились, добавил лук с морковкой. Помешивая, тушил минут пять, пока овощи не размягчились. Зажаривать до коричневого цвета не советую, в дальнейшем может проявиться горьковатый привкус горелых овощей. Дополнил мясо с овощами помидорами. Выложил примерно половину, немного потушил пока томаты не дали сок. Остальные нарезал помельче, они будут выкладываться сверху в процессе запекания картошки с мясом в горшочках в духовке. В порционные керамические горшочки положил на дно слой картошки. Поперчил. Разложил свинину с овощами. Каждый заполнился чуть меньше чем наполовину. Поперчил хорошо, от души – мы любим острое. Вы на свой вкус кладите перец или дополните другими специями. Положил по половинке лаврового листа. Сверху картошку. Обязательно оставьте немного места от края, чтобы было куда лить воду и потом положить помидоры. Если заполнить под самый верх, бульон при кипении вытечет. Воду посолил по вкусу, закипятил. Духовку разогрел до 180 градусов. Картошку тоже присыпал перцем, чили, паприкой и влил кипящую воду. Налить нужно столько, чтобы вода просвечивала между дольками картофеля, но полностью его не закрывала. Накрыл крышкой и поставил горшочки в духовку на решетку. Запекал полчаса. Достал из духовки, засыпал сверху мелко нарезанными помидорами и отправил обратно запекаться до готовности. Минут через 15 картошка с мясом будет полностью готова. Выключаю огонь, оставляю горшочки неспеша остывать от жара. Тепло керамика держит хорошо, так что есть время для того, чтобы сделать салаты или овощную икру, достать соленья. Ну вот, картошка с мясом запеченная в горшочках в духовке настоялась и можно подавать к столу. Для порционной подачи оставляю в той же посуде, но ставлю на тарелку или плетеную подставку для горячего. А можно и в тарелки сразу переложить. Только теряется «изюминка» этого блюда, ведь смысл как раз в том, чтобы и готовить, и подавать в горшочках. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.
videofanat.ru
Картошка в духовке — 6 рецептов приготовления в горшочках
Мало кто может сейчас представить нашу жизнь без картофеля. Из этого овоща готовят очень огромное разнообразие блюд. Среди этого многообразия хочу отметить потрясающее блюдо, которое мы любим всей семьей, но готовим почему-то не часто.
Картошка с мясом в горшочках поистине волшебное блюдо. Уже на этапе запекания в духовке, весь дом и за его пределами окутываются ароматами, от которых начинает «сосать под ложечкой», как говорят в народе. Долго думая, что приготовить для родных, решила побаловать этим угощением.
Казалось бы, простое блюдо, но приготовить его можно по-разному. Оно прекрасно будет как на обычном повседневном столе, так и украсит праздничный стол. Готовка не займет много времени у вас, это большой плюс при большой занятости.
1. Картошка по-французски с фаршем под сырной корочкой
Блюда приготовленные в горшочках имеют особый вкус и аромат. Именно поэтому я решила приготовить картошечку с мясом для своих родных, а заодно поделюсь с вами своим фирменным рецептом. Все очень просто, но очень вкусно.
Нам понадобится:
- Картофель — 8 шт
- Фарш свиной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Горчица — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Подготовьте горшочки, уложите на дно часть фарша, а поверх кубики репчатого лука. Посолите и поперчите немного.
2. Картошку очистите от кожуры, нарежьте кубиками маленького размера и поместите на фарш с луком, но не весь, а часть.
3. Далее уложите вторую часть фарша и кубики очищенной моркови. Посолите, присыпьте специями.
4. Потом вторую часть кубиков картошки, посолите немного.
5. Сметану смешайте с горчицей, всыпьте немного соли. Влейте воды, чтобы получилась консистенция жидкого соуса. Этот соус поровну разлейте по всем горшочкам.
6. Натрите сыр на терке, присыпьте сверху в каждый горшочек. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте закрытые крышками горшочки в нее на полтора часа. За 20 минут до готовности снимите с горшочков крышечки.
Вот такая красота у нас получилась.
Вкусного обеда или ужина вам!
2. Свинина с картошкой в духовке с грибами и сметаной
Томленый в горшочке картофель с мясом и грибами по своим вкусовым качествам будет напоминать блюдо приготовленное в печи. Вкусно, сытно и очень красиво, а ароматы покорят не только ваше сердце, но и окружающих. Запасайтесь хорошим настроением и скорее за дело.
Нам понадобится:
- Картофель — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 350 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное — для жарки
- Сельдерей корневой — 1 шт
- Свинина — 500 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ч. ложка
Этапы приготовления:
1. Приготовьте все необходимые продукты заранее, лучше всего выложить их на стол, чтобы было удобнее в процессе приготовления.
2. Вымойте, обсушите кусок свинины, после чего нарежьте его на кубики среднего размера.
3. Накалите сковороду с растительным маслом, переложите кусочки мяса в нее для дальнейшей обжарки. Крышкой накрывать сковороду не нужно, обжаривайте свинину до образования красивой коричневой корочки.
4. Очистите лук с морковкой, измельчите. Нарежьте мелко сельдерей. Далее овощи обжарьте до мягкости в отдельной сковороде на растительном масле.
5. Начинаем заполнять наши горшочки, первым слоем будут обжаренные кусочки свинины.
6. Следующий слой очищенного и нарезанного на дольки картофеля, поверх которого положите кусочек сливочного масла.
7. Затем овощная поджарка.
8. Приготовьте соус, для этого смешайте сметану с малым количеством воды, а чтобы она не свернулась в процессе запекания, добавьте чайную ложку муки, тщательно перемешайте. Венчиком будет очень удобно это сделать. Добавьте в соус пару щепоток соли и немного перца.
9. Разложите по горшочкам резанные пластинками грибы, которые предварительно можно обжарить по желанию. Разлейте в каждый соус.
10. В завершение добавьте в каждый горшок по горсточке тертого твердого сыра.
11. Поставьте горшочки в заранее прогретый духовой шкаф до 180-190 градусов на 1 час.
Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного вам аппетита!
3. Тушёная картошка с грибами, помидорами и фрикадельками
Простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет даже в качестве горячего на праздничном столе. Совсем немного усилий и вашего времени займет приготовление этого чудесного блюда. А я детально расскажу вам рецепт. Фарш можно взять абсолютно любой.
Нам понадобится:
- Фарш мясной — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 5-6 шт
- Помидоры — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Вымойте грибочки, нарежьте небольшими пластинками.
2. Очистите и измельчите луковицу кубиками или четверть кольцами.
3. На раскаленной сковороде с добавлением в нее растительного масла обжарьте грибы с луком слегка, хватит 5-7 минут.
4. Очищенные картофелины нарежьте маленькими кубиками, переложите в сковороду к луку с грибами. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте свои любимые специи.
5. Помидоры нарежьте кружками средней толщины, которые поместите на дно горшочков по равному количеству.
6. Поверх помидор положите обжаренные грибы с луком и картошкой из сковороды.
7. Из фарша сформируйте фрикадельки, отправьте их в горшочки. В фарш предварительно всыпьте соль, перец, можно еще добавить мелко порезанный лук.
8. Нагрейте духовку до 180 градусов, накройте каждый горшочек крышечкой, отправьте в духовку на полчаса или чуть больше.
9. Выньте горшочки из духовки, добавьте в них тертый сыр, измельченную зелень. Не накрывая крышками, снова отправьте в духовку на 10 минут.
Ешьте с удовольствием, угощайте друзей!
4. Запеченная картошка в духовке — жаркое со сливками
Сочное ароматное блюдо со сливочным вкусом. Отличный способ накормить всю семью вкусно и сытно на обед либо ужин. Если вы начинающая хозяйка или одинокий мужчина, не сомневайтесь в своих силах, пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить идеальное блюдо.
Нам понадобится:
- Свинина — 500 г
- Картофель — 6-8 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы — 400 г
- Сливки — 300 мл
- Специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Тщательно вымойте мясо, обсушите, нарежьте кубиками желаемого размера.
2. Очистите картофель, нарежьте кубиками. С лука снимите шелуху, промойте, измельчите.
3. Грибы нарежьте на кусочки среднего размера.
4. Обжарьте кубики мяса на растительном масле в сковороде до образования корочки. Всыпьте специи по вкусу.
5. На отдельной сковороде обжарьте грибочки вместе с измельченным луком до готовности.
6. Далее осталось только заполнить горшочки. Сначала разложите в них мясо, а потом кубики картошки. Поверх выложите обжаренные грибы с луком и залейте все это сливками в равных пропорциях для каждого горшочка.
7. Отправьте горшочки в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 40-50 минут.
В готовое жаркое добавьте зелень.
Приятного вам аппетита и отличного настроения!
5. Картошка в духовке по-деревенски с мясом и сливками
Вкусное бюджетное блюдо для всей семьи. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Картофель с мясом в горшочках будет смотреться на столе нарядно и празднично, а это значит, что блюдо можно приготовить и для торжества.
Нам понадобится:
- Свинина — 400 г
- Картофель — 700 г
- Сливки — 200 мл
- Специи — по вкусу
- Сыр твердый — 50 г
- Укроп — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления:
1. Нарежьте мясо кусочками, обжарьте на растительном масле до готовности.
2. Разложите кусочки свинины по горшочкам первым слоем.
3. Очистите картошку, нарежьте небольшими по размеру кубиками. Отправьте по горшочкам.
4. Залейте в каждый горшочек сливок, можно добавить немного воды. Всыпьте специи. Натрите сыр, добавьте в горшочки поверх вместе с измельченной зеленью.
5. Накройте горшочки крышками, отправьте в холодную духовку. Установите температуру на 200 градусов. Запекайте 30-40 минут, следите за готовностью картофеля.
Приятного аппетита вам!
6. Видео — Курица с картошкой в духовке, в горшочках
Очень простое блюдо в приготовлении. Вся семья получит массу удовольствия за обедом или ужином. Подробный рецепт с описанием каждого шага ниже.
Готовьте с любовью для своих родных, они это оценят. А я хочу пожелать вам успехов в этом деле и отличного настроения!
Автор публикации
0
Комментарии: 0Публикации: 28Регистрация: 14-04-2018garim-parim.ru
Как приготовить в горшочках мясо с картошкой в духовке видео
Картошка с мясом в горшочках. В моем кухонном арсенале наконец-то появились горшочки для запекания! Такие, как я и хотел: порционные, с крышками. Так что теперь есть возможность расширить список любимых блюд. И для начала я приготовлю мясо в горшочках с картошкой в духовке, пошаговый рецепт сделал чтобы вы могли увидеть весь процесс в подробностях. Чем-то напоминает жаркое, только я обжариваю мясо вместе с овощами, а картошку кладу сырой и наливаю немного воды либо бульона. И обязательно помидорки, лаврушку, специи. В общем – будет вкусно, обещаю! Горшочки у меня по 600 мл, готовил четыре порции. Вы можете добавить в рецепт мяса в горшочках с картошкой что-то еще. Обжарить грибы или баклажаны, отварить цветную капусту, спаржевую фасоль, натереть сверху сыр или залить сметаной. Ингредиенты. Для приготовления картошки с мясом в горшочках понадобится: Как приготовить в горшочках картошку с мясом. Рецепт. Берите мясо какое любите: постное, с жирком, можно даже ребрышки (правда, это уже другой рецепт и он тоже будет). У меня была свиная лопатка – это очень мягкое мясо почти без жира. Нарезал некрупными кусочками произвольной формы. Обжаривал в два захода, чтобы подрумянить со всех сторон, а не тушить в собственном соку. Масла налил две ложки, готовил минут по 7-8 на огне чуть сильнее среднего. Картошку и помидоры нарезал крупными кубиками, лук четвертинками колец, морковь кружочками. Когда из мяса выпарился сок и кусочки равномерно подрумянились, добавил лук с морковкой. Помешивая, тушил минут пять, пока овощи не размягчились. Зажаривать до коричневого цвета не советую, в дальнейшем может проявиться горьковатый привкус горелых овощей. Дополнил мясо с овощами помидорами. Выложил примерно половину, немного потушил пока томаты не дали сок. Остальные нарезал помельче, они будут выкладываться сверху в процессе запекания картошки с мясом в горшочках в духовке. В порционные керамические горшочки положил на дно слой картошки. Поперчил. Разложил свинину с овощами. Каждый заполнился чуть меньше чем наполовину. Поперчил хорошо, от души – мы любим острое. Вы на свой вкус кладите перец или дополните другими специями. Положил по половинке лаврового листа. Сверху картошку. Обязательно оставьте немного места от края, чтобы было куда лить воду и потом положить помидоры. Если заполнить под самый верх, бульон при кипении вытечет. Воду посолил по вкусу, закипятил. Духовку разогрел до 180 градусов. Картошку тоже присыпал перцем, чили, паприкой и влил кипящую воду. Налить нужно столько, чтобы вода просвечивала между дольками картофеля, но полностью его не закрывала. Накрыл крышкой и поставил горшочки в духовку на решетку. Запекал полчаса. Достал из духовки, засыпал сверху мелко нарезанными помидорами и отправил обратно запекаться до готовности. Минут через 15 картошка с мясом будет полностью готова. Выключаю огонь, оставляю горшочки неспеша остывать от жара. Тепло керамика держит хорошо, так что есть время для того, чтобы сделать салаты или овощную икру, достать соленья. Ну вот, картошка с мясом запеченная в горшочках в духовке настоялась и можно подавать к столу.
Пошаговые рецепты вкусной квашеной капусты быстрого приготовления: традиционный, с рассолом в банке, без уксуса, за сутки, со свеклой. Польза закуски и секреты. Постная шарлотка с яблоками: рецепты от простых до изысканных, блюда с различными добавлениями и общие принципы приготовления, выбора и сочетания продуктов
— А может Вы на них в парикмахерскую или в салон красоты сходите?
Для порционной подачи оставляю в той же посуде, но ставлю на тарелку или плетеную подставку для горячего. А можно и в тарелки сразу переложить. Только теряется «изюминка» этого блюда, ведь смысл как раз в том, чтобы и готовить, и подавать в горшочках. Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин. Мясо с картошкой в горшочках в духовке — пошаговый рецепт. Мясо с картошкой в горшочках в духовке, получается очень сытным и не бьет по кошельку. А на столе оно смотрится очень нарядно и празднично. А какой у жаркого вкус, ведь мясо и картошка напитываются всеми соками и чудесными ароматами, томясь при этом в духовом шкафу, описать просто невозможно. Чтобы приготовить это блюдо не надо особых знаний и усилий, а я расскажу, как правильно создать чудесную картошку с мясом в духовке. Посмотрите наш видео рецепт: Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке рецепт с фото. Данное жаркое следует отнести к зимнему блюду. Мясо, картошка и обилие овощей потрясающе вкусные, и идеально украсят стол заснеженным вечером. Готовится оно как второе блюдо, а если добавить чуть больше воды, то будет густой и наваристый суп. Приготовление очень легк. ое и не отнимает много сил, а вкус в результате просто незабываемый. 700 гр. любого мяса; 800 гр. картофеля; 2 головки лука; 1 средняя морковь; 12 горошин черного перца; 4 лавровых листика; 3 зубчика чеснока; 40 гр. растительного масла; соль по вкусу. А теперь приступаем к готовке: 1.Мясо для жаркого можно выбирать любое, какое нравится. Все продукты следует подготовить для укладки в горшочки, то есть картошку необходимо почистить и порезать средними кубиками или любыми кусочками. Мясо следует помыть, убрать все косточки и лишний жир, после чего нарезать не очень большими кусками. 2.Лук и морковь очистить и нашинковать, как нравится, можно мелкими кубиками или наоборот соломкой. 3.Мясо высыпать в сковородку с подсолнечным маслом и жарить на очень сильном огне, до поджаренной верхней корочки. 4.Теперь проводится укладка продуктов в горшочки, картошка ложится самой первой. 5.На картофель укладывается лук, морковь, перец и лавровые листики. 6.Наверх следует положить куски мяса и присолить, добавить воды по желанию, если жаркое то треть горшочка, а на густой суп – половину. 7.Жаркое ставится в не разогретую духовку и включается на температуру 190 градусов. Время томления около одного часа, за 10-15 минут в каждое блюдо выдавливается чеснок и оставляется до полной готовности. На стол блюдо подается горячим, можно вместе с соленьями или салатами. Жаркое с сыром и сметаной. Еще одно очень вкусное жаркое, которое непременно всем придется по вкусу – это с добавлением сыра и сметаны. За короткое время на столе будет стоять удивительное блюдо почти как с ресторана. 700 гр. свинины; 5 крупных картофелин; 1 крупная головка лука; 1 крупная морковь; 1-2 шт.
6) Часть теста, которая не будет использоваться сразу, убираем под плёнку.
Узнайте, как приготовить ребрышки свиные в духовке, чтобы они получились сочными и вкусными. Изучите лучшие пошаговые рецепты и выберите любой понравившийся. Рецепт торта “Сказка” состоит из рецепта классического бисквита, сахарно-коньячной пропитки и масляного крема.
Болгарского перца; 2-3 помидора; 200 гр. сметаны; прованские травы, черный перец и соль по вкусу; 200 гр. сыра; зелень по вкусу. А теперь сам процесс приготовления: 1.Свинину тщательно вымыть под проточной водой и поделить на не очень большие кусочки, затем положить соль, перец и прованские травы, убрать на 35 минут замариноваться. 2.Приготовить овощи: покрошить кубиками картошку, из лука создать крупные кусочки, морковь измельчить на корейской терке, перец нашинковать соломкой, и помидоры нарезать полукольцами. 3.В посуду все закладывать слоями, первый уложить картофель, посыпать маленьким количеством соли и промазать сметаной. 4.Затем картофель прикрыть слоем тертой моркови. 5.После чего выложить кусочки перца. 6.Ровным слоем уложить помидоры и еще посолить. 8.Последним слоем следуют куски мяса. 9.Сверху толстым слоем промазать сметаной. 10.Залить воду по верхний слой, накрыть крышкой и установить в духовой шкаф на 35 минут, температура должна быть не менее 220 градусов. После чего достать, выложить слой сыра, предварительно натертого, и томить еще около 25 минут, но не следует накрывать. Вкус данного жаркого незабываемый, комбинирование мяса и разнообразных овощей придают уникальный вкус, оно необыкновенно нежное и тает во рту, а сыр запекается румяной корочкой и придаёт особую пикантность блюду. Мясо с картошкой и грибами в горшочках в духовке. Жаркое, приготовленное таким способом, является самым простым горячим блюдом, а наличие разнообразных продуктов и соусов создаст поистине уникальный вкус. Готовится в духовке и не занимает много времени на подготовку ингредиентов. Приготовить его сможет даже новичок в кулинарии, а за счет своей не примитивности, из духовки всегда достается ароматное с неповторимым вкусом жаркое. Этот рецепт следует обязательно сохранить, так как готовить его будете очень часто. Свинина – 400-450 гр. Картофель – 800 гр. Средняя морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Шампиньоны – 300 гр. Томатная паста Чеснок – 3 дольки. Перец болгарский – 1 шт. Зелень – по вкусу. Соль и перец – по вкусу. Такого набора продуктов хватает на три горшочка. А теперь начинаем приготовление. 1.Если, по каким — то причинам свинину в вашей семье не едят, ее можно заменить на курицу, на конечный вкус это абсолютно не повлияет. Мясо требуется помыть, просушить и нарезать кубиками. Сильно мельчить не стоит, но и крупные куски не подойдут. Выкладывается в сухие горшочки, добавлять в них масло не стоит. 2.Шампиньоны помыть под сильной струей воды, порезать на четыре части и обжарить с луком, который требуется мелко нашинковать. Обжаривать не сильно, для того, чтобы грибы стали мягкими и уменьшились в объеме. Их следует компактно заложить в горшочки, вылить масло и сок, посолить и поперчить. 3.Морковь режется соломкой, перец шинкуется кубиками, картошка средними кусочками.
Несколько дней спустя, гусята набираются сил и начинают самостоятельно питаться.
Овощи распределить ровным слоем, добавить немного соли и перца. Ингредиенты укладываются плотно, не доходя 2 см до края. Если места осталось больше – добавьте картофель. 4.Во все горшочки следует положить столовую ложку томатной пасты и залить содержимое 180 мл горячей воды. Она должна быть видна через верхний слой. Жаркое накрыть и установить в духовку, на 180 градусов. 5.Чеснок и зелень измельчить и высыпать в блюдо через 40 минут, при добавлении следует проверить блюдо на соль, если необходимо, то подсолить. Жаркое томить еще около 20 минут, готовность можно проверить по рассыпчатости картофеля. Перед тем как подавать на стол, блюдо можно перемешать и добавить еще зелени. Жаркое, должно быть, горячим, можно оставить в горшочке, или переложить в глубокую тарелку. Блюдо не только вкусное и очень сытное, желательно подавать на стол с овощами или соленьями. Картошка в горшочках в духовке рецепт с фото. До появления газовых плит в России готовили еду в массивных русских печах, которые имелись в каждой избе. И готовили её в основном в глиняных горшочках. Не таких маленьких, конечно, какие продаются сейчас. Нынешние горшочки рассчитаны на размер духового шкафа газовой плиты. Еда, запечённая в керамических горшках получается вкусной, при этом сохраняя полезные свойства продуктов. И сегодня речь пойдёт о приготовлении блюд именно в такой посуде. Горшочки перед готовкой обязательно проверьте на наличие трещин, их быть не должно. Иначе ёмкость при готовке лопнет. И ещё — перед использованием обдайте горшки кипятком снаружи и изнутри, после чего кипяток вылейте и наполняйте ёмкости продуктами. Конкретнее, я расскажу, как готовится картошка в горшочках в духовке и представлю рецепт с фото. Картошка с мясом, со сметаной в горшочках в духовке. Во многих рецептах из интернета написано, что ингредиенты перед закладкой в горшочки обжаривают или отваривают. Я не приветствую такой способ готовки потому что, если я начну жарить продукты, то я уже до конца приготовлю блюдо на плите. Поэтому для надёжности предлагаю предварительно замариновать мясо на полчаса. Тогда уже точно оно в конце процесса готовки будет мягким и сочным. В старые времена, готовя в печи, в горшки закладывали сырые продукты. Итак, я предлагаю вам свой рецепт картошки с мясом в горшочке. Мясной ингредиент выбирайте сами, готовьте со свининой, говядиной или бараниной, как вам нравится. Мясо — полкило. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Картошка — 6 шт. Болгарский перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 зубка. Сметана — 100 гр. Соль, специи — по вкусу. Майонез (для маринада) — 1-2 стол. ложки. Растительное масло — по столовой ложке на горшок. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями, капните чуть уксуса и добавьте майонез. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут. Лук порежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, болгарский перец — кубиками, помидоры — пластинками.
На картофель выложить шампиньоны, грибы тоже слегка присыпать специями.
Чеснок измельчите. А вот картофель нарежьте, как вам удобно. Кубиками помельче или крупнее, пластинками, подобно томатам. Размер неважен потому, что в процессе готовки картофель сварится точно. Включите духовку, установив температуру в 180 градусов. Заполните горшки. На дно каждого горшка налейте по столовой ложке растительного масла. Далее положите слой картофеля, следом морковь, болгарский перец, лук, чеснок и томаты. На овощи положите мясо, посолите, всыпьте немного специй и добавьте по столовой ложке сметаны. Не наполняйте горшочки до краёв, оставьте хотя бы минимум 1 см. Влейте в горшки немного горячей воды. Количество воды напрямую будет зависеть от размера ваших горшочков. Если вы хотите получить сухую картошечку, без бульона, то воды добавьте по 2-3 столовые ложки. А, если с бульончиком, то лейте до мясного слоя. Поддон под горшками лучше застелите фольгой иначе вытекающий бульон потом тяжело будет отмывать. Готовьте в течение 50 — 60 минут при 180 градусах. Через указанное время ваша свинина в горшочках или говядина с картошкой в горшочке будут готовы. Готовое блюдо оставьте на время в остывающей духовке. Перед подачей украсьте зеленью. Подавайте на стол в горшочках. Картошка с грибами в горшочках в духовке (рецепт с фото) Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) — 500 гр. Картофель — 500 гр. Сыр (любой) — 100 гр. Майонез (сметана) — 100 гр. Репчатый лук — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Растительное масло — в горшки и на обжарку. В отличии от мяса, грибы, особенно лесные, нужно предварительно обжарить в течение 5-10 минут. Не нуждаются в обжаривании только консервированные (маринованные) грибочки. Используйте для жарки растительное или сливочное масло по своему усмотрению. Сушёные грибы замочите в тёплой воде, чтобы разбухли. Овощи тоже нарежьте. Картошку соломкой или пластинами, лук — полукольцами или кубиками. Сыр натрите на тёрке. Затем включите духовку, установив на 180 градусов и начинайте заполнять горшки. Налейте по ложке растительного масла в каждый горшок или положите по кусочку сливочного масла. Затем выложите половину картошки с луком, на него слой грибов, посолите, всыпьте специй. Грибочки накройте второй половиной картохи с луком. Далее содержимое посуды посыпьте тёртым сыром и выдавите майонез, размазав его по поверхности. При отсутствии майонеза замените его сметаной. Закройте крышками и запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах. На стол подавайте в горшках. Шампиньоны с грибами в горшочке готовить совсем не хлопотно. Попробуйте и у вас всё получится. Индейка с картошкой, с сыром в горшочках (рецепт с фото) Филе индейки — 500 гр. Картофель — полкило. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 100 гр. Майонез — по столовой ложке в горшки. Соль, приправы — по вкусу. Зелень — для украшения. Растительное масло — по ложке в горшки. Нарежьте индейку мелкими кусками.
Аккуратно посыпьте «бортики» хлеба ароматной нарезкой из зелени.
Удобным для вас способом порежьте картошку. Сыр и морковку натрите на тёрке. Лук с зеленью измельчите ножом. Запустите духовку, установив 180 градусов. Налейте масла в посуду. Выкладывайте ингредиенты слоями — картофель, индейку, морковь. Сверху добавьте лука, положите майонез и посыпьте тёртым сыром. Влейте горячей воды до половины горшка. Поставьте горшки в духовой шкаф на 1 час. Через час ароматный и вкусный ужин или обед вам обеспечены. Ешьте из горшочков, украсив кушанье зеленью. Картошка с фаршем в горшочках. Мясной фарш — полкило. Картофель — полкило. Лук — 1 шт. Морковь крупная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3 зубка. Болгарский перец — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Зелень — для украшения. Растительное масло — по ложке в каждый горшочек. Все овощи мелко порежьте. С томатов сперва снимите кожуру, предварительно их ошпарив кипятком. Включите духовой шкаф на 180 градусов, и заполните горшки следующим образом. Налейте по ложке растительного масла в каждую ёмкость и продолжите слоями укладывать ингредиенты по горшочкам: Картофель, лук, болгарский перец, фарш, морковка, томаты. Влейте до половины ёмкости горячей воды, накройте крышечками, и поставьте в духовой шкаф на 1 час. Спустя час выключите плиту и оставьте кушанье в духовке на 15 минут. После чего достаньте еду и, украсив зеленью, несите к столу. Картошка с сосисками в горшочках. Картофель — 6 шт Сосиски — 4 шт. или сардельки — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Растительное масло — по ложке в горшки. Соль, перец — по вкусу. Горячая вода. Майонез — по ложке в горшки. Натрите морковку на тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками. Картофель нашинкуйте соломкой, чем тоньше, тем лучше. Сардельки нарежьте четверть кружками. Включите печь на 180 градусов. В горшочки налейте масла. Положите картофель, на него сардельки, следом лук и морковку. Влейте по полстакана воды и выдавите майонез. Закройте крышками. Отправьте ёмкости в духовку на 40 минут. Спустя данное время плиту отключите плиту. Дайте постоять еде минут 10, после чего доставайте из печи. Ешьте блюдо горячим прямо из горшочков. Картошка с курицей в духовке. Куриная грудка — 1 шт Картофель — 5 шт. Лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Сметана — полстакана. Помидоры — 3 шт. Растительное масло — по ложке в каждую ёмкость. Соль, перец — по вкусу. Чеснок и лук измельчите. Морковку порежьте брусками или полу кружками. Помидоры порежьте пополам. Картофель и куриную грудинку нарежьте произвольными кусочками, но лучше помельче. Зажгите печь, установив её на 180 градусов. Разлейте по ложке растительного масла по горшкам и начните укладывать ингредиенты в следующей последовательности: Лук с чесноком — курица — соль, специи — морковка — картофель — помидоры. Положите по 1-2 столовых ложек сметаны и влейте 3-4 столовых ложек кипятка или куриного бульона. Накройте крышечками и отправьте в печь на 1 час, через который достаньте ёмкости, снимите крышки, и несите на стол. А теперь говядина с картошкой в горшочках в духовке — видео рецепт:
videofanat.ru
Картошка с мясом в горшочках
Картошка в горшочках. Пошаговое приготовлениеПрекрасный рецепт картошки в горшочках со свининой грибами и сыром. JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: …
Потрясающе вкусное блюдо в горшочке на каждый день!
Картошка в горшочке с мясом. Ничего сложного нет, все довольно просто и быстро. Но блюда, приготовленные…
Мясо в горшочках с картошкой | Мягкое, томленое
Е-Каталог Россия: …
Мясо в горшочках с картошкой.
Мясо в горшочках в настоящее время может приготовить практически любая хозяйка. Предлагаю вам приготовить…
ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Всем привет!Меня зовут Наталия!Мы живем в Оренбургской обл))Рада видеть вас на своем канале!Пишите коммента…
Картошка в горшочках с мясом. Рецепт
Картошка в горшочках с мясом Невероятно вкусная картошечка с сочным мясом, и ароматами глиняных горшочков…
МЯСО В ГОРШОЧКАХ с картошкой в духовке
Жаркое по-домашнему с мясом, картошкой и другими овощами в духовке. Друзья, подписывайтесь на наш канал…
Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
Картошка с курицей в горшочках. Готовить их настоящее удовольствие. Подготовка продуктов занимает минимум…
Картошка в Горшочках с Грибами (горшочке) Вкусно к Любому Столу | Pot Roast with Potatoes and Meat
Практически любое блюдо в горшочке получается очень вкусное, картошка одно из них. Рецепт Ниже под Видео!!!…
Жаркое в горшочках
Жаркое сытный и вкусный ужин с которым знакома любая хозяйка. Сегодня мы приготовим его традиционным спосо…
Картошка с мясом в горшочках
Готовим вкуснейший ужин для всей семьи. Картошка с мясом в горшочках. В приготовлении ничего сложного нет,…
Говядина с картошкой в горшочках
Видео рецепт приготовления запеченных в горшочках говядины и картошки. Мясо, репчатый лук и картофель наре…
Картошка со свининой в горшочках.Видеорецепт
Рецепт картошки со свининой.Холостяцкая кухня.Готовим в горшочках
Картофель С Мясом В Горшочках Очень Вкусно
Картофель с мясом в горшочках с сыром: простое и вкусное блюдо на каждый и день и на правздничный стол. Мой…
Мясо с картошкой в горшочках. Быстрая картошка с мясом в горшочке!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ☆ Блюда из картофеля: …
Жаркое в горшочках
Спонсор данного выпуска: Любой магазин в котором можно купить горшочки! – Промокод: Грильков…
Тушеная картошка в горшочках с мясом и овощами по домашнемуЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ по домашнему Блюда в горшочках рецепты Мясо в горшочке с картошкой в духовке
Сытное и полноценное блюдо жаркое в горшочках по домашнему, блюда в горшочках рецепты, мясо в горшочке с…
Горшочки По-Карпатски, Вы Просто Будете в Восторге | A Delicious Pork Stew in Pots | Ольга Матвей
Горшочки просто бомба, очень сытные и вкусные. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами…
Картошка в горшочках с мясом быстро и вкусно
горшочки #горшочкирецепт #горшочкивдуховке.
Картофель со свининой и грибами в горшочке
Вкусное блюдо, советую к приготовлению. ***************** Группа ВКонтакте: ***************** Твиттер:…
Жаркое в горшочках по-цыгански. Мясо с овощами в горшочках. Gipsy cuisine.
Экологически чистая посуда. изготовленная в ручную.Глина добыта в лесу в глубинке России на речке Иловица…
Мясо в горшочке с картошкой под сырной корочкой.
мясо,лук,картошка,сыр,майонез в горшочке =очень вкусное жаркое готовим в духовке,230* 45-50 минут,https://www.youtube.com/wat…
Жаркое из свинины с овощами в горшочках. Очень сочное и ароматное.
Сочное и ароматное жаркое в горшочках из свинины с овощами. В глиняных горшочках можно приготовить практич…
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке с картофелем и сыром Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие…
Мясо в горшочке с картошкой вкусное
Мясо в горшочке с картошкой вкусно Быстро и легко готовится по бабушкиному рецепту. “Вкусно! Красиво! Уютно…
Жаркое с мясом и грибами в горшочках.
Замечательный вариант приготовления жаркого в горшочках. Картошка с мясом, и грибами получается невероятн…
Курица запеченная с картофелем в горшочке – Жаркое
Курица запеченная с картофелем в горшочке, быстрый, вкусный рецепт жаркое. Пошагово показываю как приготов…
Жаркое в горшочках/Картошка с мясом по деревенски/Покашеварим с бабушкой
Все рецепты тут Мы в ВК …
Картофель с грибами в горшочках.Готовим вместе.
соотношение продуктов не пишу, т.к. их можно варьировать:), все по вашему вкусу! 🙂
Картошка в горшочках с любым мясом и огурчиками.Очень вкусно и быстро.
Картошка с мясом получается вкусная и сытная.Если предпочитаете, чтобы картошка была жидкой, то добавьте…
Картошка с мясом в горшочках + крышечки из теста
На развитие канала Присоединяйся к нам ВК Теперь и в Instagram
Жаркое из Курицы в Горшочках. Выпуск №197
Жаркое из курицы с картошкой и грибами, в горшочках! #жаркоеизкурицы #жаркое #жаркоевгоршочках С праздником…
мясо с картошкой в горшочках
Нам потребуется: 500 гр свинины 1,5-2 кг картошки соль перец вода сметана зелень по вкусу.
Мясо с картошкой цыганка готовит. Жаркое. Gipsy cuisine.
Канал моей семьи: ======================================== Моя группа ВКонтакте: Я …
КАРТОШКА С МЯСОМ В ГОРШОЧКАХ! Вкусное жаркое в горшочках.
Замечательное блюдо жаркое в горшочках. Картофель, мясо и другие овощи запеченные в горшочках, будут прекра…
Картошка в горшочках с мясом и грибами (Рецепты от E-Culinar.ru)
Рецепт картошка в горшочках с мясом и грибами. В этом видео вы увидите как приготовить очень вкусную картош…
Мясо с картошкой и майонезом в духовке цыганка готовит. Картофель с мясом, легко! Gipsy cuisine.
Рецепт: ссылка на канал Школа Сушиста. Рекомендую!!! Я ВКонтакте канал моей семьи….
Очень вкусное блюдо на каждый день “Томленое мясо с картошкой в горшочке.Простой рецепт.жаркое в горшочках из свинины под тертым сыром
Если вы хотите узнать как быстро побаловать свою семью вкусным ужином или обедом, то вам ко мне) смотрите…
Жаркое в горшочках – ОЧЕНЬ ПРОСТОГоршочки с мясом картошкой и грибами.
Проект “Globus” – пассивные деньги. Заказ рекламы в проекте “Globus” Горшочки с мясом карто…
Курица в горшочке с картошкой и сыром. Пальчики оближешь.
Моя группа в контакте Я в facebook …
Картошка с мясом и грибами в горшочке Украинская кухня
Просто и очень вкусно! Ингредиенты для приготовления Картошка с мясом и грибами в горшочке картофель сырой…
Курица с картошкой в горшочке в духовке – Рубрика “ПОРА ПОЕСТЬ” #7
Рецепт очень прост. Всё нарезаем, закидываем в горшочек, заливаем водой и ставим в духовку на 1 час на 180 град…
✅ Картошка с куриным мясом запеченная в горшочке. Вкусно и быстро! [РЕЦЕПТЫ – ПЕЛЬМЕНЬ]
Картошка с куриным мясом запеченная в горшочке. Вкусно и быстро! Нам нужно: Картошка Мясо Морковка Лук…
Жаркое в ГОРШОЧКАХ. Картофель с курицей
Картофель с грибами в горшочках: САЛАТЫ и ЗАКУСКИ. Рецепты к НОВОМУ ГОДУ
Мясо в горшочках с грибами и картошкой в духовке Самый простой рецепт
Возврат денег за покупки (Кэшбэк сервис): Группа в одноклассниках
Картофель с мясом в горшочке
Главный секрет любого блюда, приготовленного в горшочках, как это ни банально – в правильно выбранных глиня…
Мясо с картошкой и грибами в горшочке. Просто и очень вкусно!
Картофель- 1 кг. Шампиньоны 4-5 штук Свинина- 300-350 гр. 2 средних моркови. 1 луковица. 10-15 гр.слив.масла. Подсолнечн…
videoreci.com
