Как приготовить заливной пирог с яблоками в духовке видео – Заливной пирог с яблоками – 7 рецептов

gotovite.ru

рецепты для духовки и мультиварки / Женское / Лента.co

   Читать оригинал публикации на mjusli.ru   

Рецептура такой выпечки основывается на том, что любая начинка просто заливается тестом, которое по консистенции похоже на блинное. Готовится оно на кисломолочных продуктах, к примеру, на кефире или сметане. Может использоваться одно заливное тесто, но часто в рецепты добавляют и твердую основу – слоеное или песочное тесто.

Наиболее популярной начинкой для домашней выпечки являются яблоки. Рассмотрим несколько простых и доступных рецептов.

• Рецепт заливного пирога с яблоками на кефире
• Рецепт заливного пирога с яблоками со сметаной
• Рецепт заливного пирога с творогом и яблоками
• Рецепт заливного пирога с яблоками в мультиварке
• Рецепт приготовления заливного пирога с яблоками и бананами
• Отзывы и комментарии

Рецепт заливного пирога с яблоками на кефире

Готовится блюдо очень просто, и справиться с такой выпечкой сможет даже мужчина. Получается она рыхлой и нежной. Подготовленных ингредиентов хватит на 10 порций. Прекрасный десерт для домашнего чаепития.

Для пирога на кефире подготовьте такой набор продуктов: 3 сладких яблочка, 300 г муки, 250 мл кефира, пару яиц, 1 ст. сахара, 90 мл оливкового масла и 1 ч. ложку разрыхлителя.

Схема приготовления:

• займитесь яблоками: помойте, очистите от кожуры, удалите косточки, а мякоть порежьте кубиками. В отдельной емкости смешайте сахар с яйцами и все взбейте венчиком до образования пены. В полученную массу добавьте кефир, масло и разрыхлитель. Смешайте и частями введите предварительно просеянную муку. Замесите массу, в которой не должно быть комков. Добавьте яблочки и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по массе;

• возьмите форму, смажьте ее маслом и вылейте заливные яблоки. Чтобы выровнять верх, несколько раз проверните форму и края разойдутся в стороны. Отправьте заготовку в духовку, которую следует разогреть до 200 градусов. Процесс запекания будет длиться 40 мин. Остыть пирог должен прямо в форме и только потом доставайте.

Рецепт заливного пирога с яблоками со сметаной

Этот вариант выпечки придумали сестры Цветаевы, поэтому его так часто и называют. Опытные кулинары говорят о том, что попробовав один раз такой пирог, можно в него влюбиться на всю жизнь. В тот рецепт входит сразу два варианта теста.

В этот рецепт входят следующие ингредиенты: 2 ст. муки, 1 неполная пачка маргарина, по 0,5 ст. сметаны и сахара, 0,5 ч. ложки соды. Для заливки возьмите такие продукты: 1,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, яйцо, 1 кг яблочек и 2 ст. ложки муки.

• маргарин необходимо достать заранее, чтобы он был мягким. Добавьте к нему сахарный песок и разотрите до однородности. Влейте сметану, соду и смешайте. Порционно всыпая муку, замесите крутую массу, которая должна при этом быть эластичной;
• подготовьте форму, смазанную маслом, и выложите в нее массу, которую необходимо равномерно распределить по дну и бортам формы. Мытые и очищенные фрукты порежьте дольками, а затем, выложите их веером на тесто;
• чтобы сделать заливное тесто, взбейте сметану и отдельно разотрите яйцо с сахаром. Соедините две массы, добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста. Вылейте его на фрукты и разровняйте верхний уровень. Запекайте в духовке, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов. Время приготовления – примерно 45 мин. Рекомендуется остужать прямо в форме, и только потом подавайте.

Рецепт заливного пирога с творогом и яблоками

Еще один вариант вкусной выпечки, который выделяется нежной и мягкой консистенцией. Использовать можно как кислые, так и сладкие сорта, все зависит от личных предпочтений. Подобная выпечка подходит как для домашнего чаепития, так и для праздника.

Необходимые ингредиенты для пирога с творогом:

• для теста: по 115 г творога, сахар и сливочного масла, 215 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли;

• для начинки: 5 яблочек, 1 ст. ложку масла и 2 ст. ложки сахара;
• для заливки: 2/3 ст. сметаны, пару яиц, 2 ст. ложки картофельного крахмала и пакетик ванилина.
• масло сливочное необходимо предварительно заморозить, поскольку его нужно измельчите на крупной терке, добавляя муку и разрыхлитель. Смешивайте до получения крошки. Положите туда остальные ингредиенты. Руками вымешайте массу до получения однородной консистенции. Сформируйте шар, оберните его пленкой и оставьте хотя бы на 30 мин. в холодильнике, но лучше всего на всю ночь;
• отложите полтора яблочка для украшения, а остальные фрукты очистите от кожуры и семечек. Порежьте их кубиками крупного размера. В сотейнике разогрейте масло, положите яблоки и присыпьте их сахаром. Тушите на небольшом огне в течение 10 мин. помешивая. За это время фрукты должны стать мягкими, но при этом сохранить свою форму. Отложенные яблоки также очистите и разделите на дольки;
• достаньте тесто и раскатайте его в тонкий пласт, у которого толщина должна быть примерно 1,5 см. Форму смажьте маслом, присыпьте мукой и выложите пласт, формируя дно и борта. После этого положите яблочную начинку и выровняйте ее. Поставьте форму в духовку, которую нужно разогреть до 180 градусов, и готовьте в течение 10 мин.;
• для приготовления заливного теста для пирога с яблоками следует хорошенько взбить яйца с добавлением сахара, сметаны и ванилина. Порционно всыпьте крахмал и вмешайте до однородности, чтобы не было комочков. Достаньте форму, выложите дольки фруктов и вылейте заливку так, чтобы фрукты были видны на поверхности. Поставьте все снова в духовку и готовьте при 200 градусах еще 30 мин.

Рецепт заливного пирога с яблоками в мультиварке

В мультиварке выпечка получается очень нежной и воздушной, поэтому если у вас есть эта чудо-техника, то готовьте в ней. Процесс готовки значительно упрощается.

Для пирога возьмите такой набор продуктов: по 1 ст. сахара и кефира, пару яиц, 2 ст. муки, пакетик разрыхлителя, 3 ст. ложки растительного масла, яблочки, ванилин и щепотку соли.

• соедините яйца с сахаром и при помощи миксера взбейте все до получения белой массы. Влейте туда кефир и масло. Перемешайте и порционно добавляйте предварительно смешанную муку с солью, ванилином и разрыхлителем. В итоге получится жидкое тесто;
• Чашу смажьте маслом и вылейте заливку. Высыпьте предварительно порезанные кубиком фрукты и немного их придавите. Время запекания – 80 мин. В мультиварке выберите режим «Выпечка». После звукового сигнала остудите в чаше, достаньте и подавайте, присыпав сахарной пудрой.

Рецепт приготовления заливного пирога с яблоками и бананами

Чтобы разнообразить и улучшить вкус выпечки, рекомендуется кроме яблочек использовать и бананы, которые придадут также еще и оригинальный аромат. Такой пирог непременно порадует и взрослых, и детей.

Для заливного пирога следует взять такие продукты: 300 г сахарного песка, пару яиц, 1 ст. сметаны, 1 ч. ложу соды, 3 ст. муки, 3 яблока, 2 банана и сливочное масло.

• для простого заливного теста следует при помощи миксера взбить яйца, чтобы образовалась белая пышная пена, не останавливаясь, добавьте сахар. Отдельно смешайте соду со сметаной, а полученную массу отправьте к яйцам. Порционно введите муку и вымешайте массу, которая по консистенции должна быть, как густая сметана;

• яблоки очистите от кожуры и семечек, а затем, порежьте его тонкими дольками. Очищенные бананы нарежьте тонкими кружочками. Возьмите форму и хорошенько смажьте ее маслом. Дно выложите веером, кладите кусочки максимально плотно. Следующим слоем положите бананы, а затем, залейте все тестом. Проверните несколько раз форму, чтобы выровнять уровень. Отправьте пирог в духовку, которую нужно разогреть до 200 градусов. Время приготовления – 25 мин. По истечении времени достаньте, остудите и переверните на блюдо.

Теперь вам известно, как готовится заливной пирог. Все рецепты простые, поэтому обязательно попробуйте их все и найдите для своей семьи идеальный вариант.

lenta.co

пирог с яблоками рецепт видео

www.videocook2.ru

заливной пирог с яблоками на кефире видео Приколы видео смотреть.

…

4 лет назад

Из этого видео вы узнаете, как приготовить очень вкусный пирог из яблок. А главное сделать это просто, так…

…

2 лет назад

Готовим яблочный пирог на кефире. Выпечка с яблоками – удивительный десерт! Рецепт очень быстрый и простой…

…

2 меc назад

Быстрый пирог на кефире с яблоками. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем,…

…

3 лет назад

Часто в жизни бывают ситуации, когда срочно что-то придумываешь вкусненького. У меня на этот случай несколь…

…

6 меc назад

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed… Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще..

…

4 лет назад

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ, САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ! СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПОДПИСКУ ,КОММЕНТАРИИ И ЛАЙКИ…

…

2 меc назад

Приготовить вкусный заливной пирог с яблоками на кефире проще, чем кажется. И сегодня #Priprava_Club покажет как…

…

4 лет назад

Яблоко-3шт. Мука пшеничная-300г Кефир(250 мл.) Куриное яйцо -2шт. Сахар-1стакан масло растительное-(90 мл.) Разрыхл…

…

10 меc назад

“Яблочный пирог из детства на кефире.” Просто и вкусно. Сохраните, чтобы не потерять Ингредиенты: Кефир…

…

1 лет назад

Предлагаю рецепт замечательного, пышного яблочного пирога под названием “Заливные яблочки”. На мой взгляд,…

…

11 меc назад

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, ТАЕТ ВО РТУ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ✅☆ на моем кулинарном канале Еще 900+…

…

3 меc назад

Предлагаю Вам приготовить вкуснейший заливной пирог в духовке. Рецепт из серии “На скорую руку” станет прек…

…

3 лет назад

Яблочный пирог на кефире без яиц! Всем привет! Сегодня я открываю долгожданную кулинарную рубрику “Мои…

…

4 лет назад

Легкий и аппетитный рецепт: Яблочный пирог на кефире. Домашний рецепт: Яблочный пирог на кефире. Что может…

…

1 лет назад

Ингредиенты: 2 яйца Щепотка соли 100 г. сахара 50 гр. сливочного масла 200 мл. кефира 250-300 г. муки 2 ч.л. разрыхлител…

…

4 меc назад

Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):https://goo.gl/npdxMn Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl…

…

1 лет назад

Необыкновенный, просто обалденный пирог с фруктами. Тесто дрожжевое, но месить его руками не нужно, мы прост…

…

2 лет назад

Манник на кефире с яблоками без яиц. Получается очень нежный, ароматный и всегда пышный. ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНА…

…

6 меc назад

Для этого пирога всегда найдутся продукты в холодильнике. А летом,его можно готовить ,хоть каждый день!…

…

1 лет назад

Пироги с яблоками поражают своим разнообразием. Казалось бы, тесто и один единственный фрукт, что ещё можно…

…

1 лет назад

Рецепт под ссылочками :The recipe under references: ******************************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал…

syoutube.ru

рецепт с фото в духовке

Если у Вас дома много яблок, и они начинают портится, а есть их никто не хочет, не беда. Можно приготовить простой заливной пирог с яблоками на кефире. Для приготовления рецепта не потребуется много времени и продуктов, они найдутся на каждой кухне. Этот сладкий десерт, как нельзя кстати, можно подать к чаю. Согласитесь, очень часто не хватает времени для приготовления сладенького блюда. В нашем случае понадобится чуть более получаса до прихода гостей. В результате получается незамысловатый, всеми любимый яблочный пирог.

Именно поэтому я так обожаю готовить заливные пироги, минимум хлопот с тестом, быстро, не нужно ждать когда оно подойдет. Весь процесс заключается в том, что нужно быстро смешать все жидкие компоненты для теста, чуть больше времени уходит на подготовку начинки. Кстати, начинять пироги можно по- разному, например, с луком, о нем я писала тут.

Сегодня же мы приготовим изумительное заливное лакомство с яблоками, которое быстро готовится и будет намного вкуснее, чем приготовленное обычным способом. Выпечка получается легкой и мягкой, идеально подойдет для завтрака или в качестве десерта после обеда.

Какие продукты потребуются:

• яблоки — 4 средних плода;
• мука — 10 столовых ложек;
• яйцо куриное — 2 штуки;
• сливочное масло — 2 полных ст.ложек;
• кефир — полтора граненого стакана, наполненного до риски;
• сахар песок — 6 ст.ложек;
• сода — 1/2 чайной ложки;
• ванилин, соль, корица — по вкусу

Перед тем как начать заниматься пирогом, включите духовку для разогрева на 200 градусов, потому как на подготовку теста времени почти не тратится.

Соль, соду, муку соединяем вместе, пропускаем через сито, чтобы избавиться от присутствия сора и примесей, к тому же такой прием позволит получить более мягкую, воздушную выпечку.

В мисочку наливаем кефир, всыпаем сахар, ванилин, вбиваем яйца, тщательно смешиваем венчиком или миксером. Туда же добавляем растопленное масло, и еще раз взбиваем.

В кефирную массу добавляем мучную смесь, смешиваем, разделяем тесто на две половины.