Рецепты от шефа

Как сделать розу из морковки – Розы из моркови – рецепт с фото

Простоя роза из моркови |

Рубрика: Мастер - классы

Здравствуйте друзья, сегодня на мастер-классе у нас будет самая обычная роза из вареной  моркови.  Такая розочка была одним из моих самых первых экспериментов по украшению из овощей.  Хоть она и самая обычная и простоя, но тем не менее сколько ж радости у меня было, когда я такой розой украсила салат. И первый мой салат украшенный и сфотографированный был  селедка под шубой. Вроде и ничего особенного, а уже смотрится по другому.

Начинаем мастер класс: Простоя роза из моркови

И всего что нам нужно так это вареная морковь и нож.

простоя роза из моркови

Из моркови вырезаем полосочки, если нужна розочка побольше, значит и полоска подлиннее. Обратите внимание, если морковь  будет переварена, то будет рваться. И толщина полосочки должна быть средняя, чтобы и скручивалась хорошо и не ломалась.

простоя роза из моркови

И потом просто берем полоску моркови и скручиваем.

простоя роза из моркови

Ну вот что у меня получилось, легко и быстро, такие симпатичные розочки.

простоя роза из моркови

Вот в принципе и все, наверное самый короткий мастер-класс.  А в следующий раз будем делать  красивую и оригинальную розу из редиски, тоже ничего сложного. Советую подписаться на обновления, чтобы ничего не пропустить.

С уважением, Маргарита Сизонова.


Post Views:
342

salaten.ru

Роза из моркови

Яркие розочки, сделанные из моркови, придадут вашему блюду необыкновенно красивый, оригинальный вид. Такими цветочками можно украсить любое овощное блюдо, мясную нарезку, салаты, заливное. Такой цветок на праздничном столе смориться лучше, чем живая роза в вазе.

Для создания розы из моркови нам понадобится: морковка большого диаметра, небольшая мисочка с водой, две ложечки соли, несколько зубочисток и острый нож.

Морковка подготовлена, инструменты тоже можно приступать к карвингу.

Шаг 1.

Морковь нарезаем на тонкие кружочки.

Шаг 2.

В мисочку наливаем немного теплой воды, добавляем пару чайных ложек соли. Размешиваем, растворяем соль.

Помещаем морковные кружочки в приготовленный солевой раствор и оставляем примерно на 30 минут.

Через указанное время морковные срезы станут мягкими и эластичными.

Шаг 3.

Вынимаем колечки морковки из солевого раствора, выкладываем их на бумажное полотенце или салфетку. Сверху накрываем второй салфеткой, обсушиваем морковку.

Шаг 4.

На плоской поверхности выкладываем 15-20 кружочков в ровный ряд. Кладем так, чтобы каждый последующий кружок наполовину перекрывал предыдущий.

Шаг 5.

Теперь будем выполнять самую сложную часть процесса изготовления розы из моркови. Скручиваем выложенный нами ряд из морковных срезов в рулон.

У вас должен получиться вот такой рулончик.

Далее скрепляем рулончик крест-накрест двумя зубочистками.

Расправляем морковные лепестки нашей розы, чтобы получить раскрывшийся бутон.

Все роза из моркови готова.

Таким же образом сделайте нужное вам количество цветов и украсьте свой праздничный стол.

Украшение из овощей Роза из морковки (видео)

vomenu.ru

Как сделать розу из свеклы или моркови?

  • Розочка из овощей - это прекрасное украшение для вашего стола, ваши блюда будут иметь очень вкусный и красивый вид, вот к примеру можно сделать розочку из свеклы и моркови, вы можете увидеть это на видео, так же есть вариант как красиво можно сделать и с огурца.

  • Роза из моркови - это отличное украшение для пирогов. Главное, что это натуральный способ украсить вкусности (в отличии от кремовых роз).

    Чтобы сделать розу, нарезаем морковь вдоль тонкими кусочками, а затем скручиваем, чтобы получилось подобие розы. Это несложно:

  • Из свеклы розочку сделать будет чуть легче, чем из морковки. Свекла будет чуть помягче. В нашем случае нам понадобится одна большая и длинная морковь, а так же одна свекла и пару зубочисток Кроме того - нужен будет небольшой тазик, который следует наполнить слегка теплой водой (солить не обязательно)


    Берете прибор для чистки кожуры и начинаете нарезать морковь на ленточки. Морковные ленточки нужно положить в тазик на несколько минут. Затем забираете ленточки и начинаете делать из них спиральки, которые затем положите друг в друга и скрепите зубочистками - более подробно про морковную розу здесь


    Что касается свеклы - то почистите ее и положите на пару минут в теплую воду. Затем берете и по кругу начинаете вырезать сплошную свекольную ленту. Затем просто сложите вместе и получится свекольная роза. Ничего трудного. Более подробно о том, как сделать розу из свеклы - можно ознакомиться вот здесь


  • Розу можно сделать и из свежей свеклы, и из варной свеклы.

    Из свежей свеклы розу можно сделать так: берете среднего размера свеклу и зачищаете е, чтобы она стала выглядеть как приплюснутый шар. Затем один за другим подрезаются лепестки до середины заготовки, придавая форму розы.

    У свеклы срежьте верхушку. Самым кончиком ножа у основания конуса намечаете очертания 6 полукруглых лепестков.

    Нож держите слегка под углом и вырежьте лепестки.

    Под каждым лепестком рельефно вырежьте мякоть. Центральную часть округлите, чтобы получился цилиндр. Затем вырезаете 2 ряд лепестков на цилиндре свклы, под лепестками свклу срежьте так, чтобы виден был 2 ряд лепестков. Продолжаете аналогичным образом. Кверху лепестки должны быть меньше, а по мере приближения к сердцевине будущей розы лепестки располагаете ниже.

    Если хотите сделать розу из отваренной свклы, то берете и вкруговую отрезаете от не полоску шириной 1 - 2 сантиметра. Полоску скручиваете в рулончик.

    Вот что получите в итоге. Но в конце рекомендуют опустить получившуюся розу в ледяную воду на 1 час, а вытащив из воды, воткнуть в не зубочистку (в основание розы).

  • Есть очень простой не требующий особых навыков и инструментов способ сделать розочку из свелы, моркови или помидора. Такие розочки для украшения различных блюд мы использовали в ресторане, куда меня занесло поработать поваром. ( к сожалению не смогла найти качественных фотографий в интернете, а сделанные планшетом самостоятельно оставляют желать лучшего).

    Разрезаем свеклу напополам

    Нарезаем на тонкие поперечные пластины

    Вытягиваем в полоску

    Аккуратно закручиваем полоску в бутон

    Украшаем зеленью, в середину бутона можно положить маслинку.

    Получается вот такая розочка.

  • Роза из свеклы или моркови украсит любой салат и сделает из обычного повседневного блюда праздничное. Из таких овощных цветов можно создавать настоящие шедевры и целые клумбы на праздничном столе. Если такая роза делается впервые, то конечно же могут возникнуть сложность, но в этом деле главное - это острый нож, именно от него и зависит, в большей степени, аккуратность исполнения.

    И так чтобы сделать розу из свеклы можно посмотреть следующий видео-урок, в котором нужна очищенная свекла и острый короткий ножик:

    А вот еще один пошаговый видео мастер-класс, но в нем требуются специальные приборы для карвинга:

    А вот урок, показывающий, как сделать розу из моркови, тут технология отличается от свекольной розы:

  • Розы из свклы или моркови можно сделать разными способами, а потом украсить тарелки. Особенно аппетитно смотрятся такие розочки на салатах. Вот благодаря такой видео-инструкции можно буквально за несколько минут с помощью обычного ножа вырезать красивенькие розы из свеколки и морковки. Можно и детишек приобщить к этому делу, они будут только рады. Удачи!

  • Розы из овощей которые украшаю тарелки с разного рода кушаньями просто чаруют воображение и не верится, что они не настоящие розы, которые выросли на улице в саду.

    Как сделать розу из сырой моркови.

    .

    Как сделать розу из тонких вымоченных в соли пластов моркови,аналогично из свеклы так же.

  • Розу можно сделать из многих продуктов. Предлагаю вариант, как сделать розу из моркови. Для этого понадобится длинная, но не толстая морковь и овощечистка для нее. Нарезаем морковь по всей длине на тонкие пластины

    Чтобы придать моркови эластичности для работы, нужно замочить ее в соленой воде на 5 минут.

    Морковь нужно обсушить на полотенце

    Край пластинки немного скручиваем

    Дальше пластину скручиваем несколько раз от себя, а бутон крутим на себя

    Готовую розочку нужно зафиксировать зубочисткой, а далее украшаем ей любое блюдо

  • на самом деле украшение стола это очень важно, особенно если стол праздничный. Я сама люблю поэкспериментировать с овощами и украсить ими стол. Но из свеклы я ничего не пробовала.Наткнувшись на ваш вопрос заинтересовалась. И как оказалось цветы из свеклы получаются очень красивыми.Вот что получится если поколдовать над свеклой. Полный пошаговый урок вы найдте ТУТ.

  • info-4all.ru

    Роза из морковки для праздничной сервировки стола

    Продолжаю публикацию идей и мастер-классов на тему карвинга из овощей для всех любителей красивого оформления праздничной сервировки стола. Как сделать восхитительный букет цветов из редиски мы уже знаем, а сейчас хочу вам предложить попробовать создать розу, очень красивую) Розочками из морковки можно красиво оформить салаты, тарелочки с закуской, а также можно поставить съедобные цветы в бокал с водой, сочетая розы из моркови с розами из редиса из предыдущей публикации.

    Роза из морковки для праздничной сервировки стола

    Для создания розочки нам понадобится:

    • морковка,
    • зубочистки,
    • острый нож,
    • посуда с водой,
    • веточка свежей мяты или любой другой съедобной зелени,
    • щепотка соли.

    Приступаем к созданию съедобной розочки. Очищенную от кожуры морковку нарезаем очень тонкими ломтиками. Ломтики морковки слегка посыпаем солью, это придаст им эластичность для формирования бутона. Сгибаем ломтики пополам, как показано на фото ниже.

    Приступаем к созданию розы. Один сложенный пополам ломтик скручиваем в конус и фиксируем двумя зубочистками — протыкаем его с двух сторон, получаем две перпендикулярные оси. Далее берем лепесток (сложенный пополам ломтик морковки) и сажаем его на кончики двух зубочисток.

    Продолжаем сборку розочки, сажая на зубочистки остальные лепестки. Всего понадобится 5-6 ломтиков.

    Полностью собрав розу, обрезаем торчащие зубочистки. Лепестки розы загибаем и помещаем ее на несколько минут в посуду с водой.

    Сочетаем розочку со свежей веточкой мяты.

    Из морковки можно вырезать и другие цветочки с листиками:

      

    Вот такие красивые цветы можно сделать своими руками из самого простого овоща — из морковки. Удачи вам!

    При копировании активная ссылка на Handmade-Paradise.ru обязательна!

    Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:  

    handmade-paradise.ru

    Розы из моркови и свеклы. Украшения из овощей. Как красиво нарезать овощи. Decoration of vegetables

    За несколько минут простым ножом делаем очень красивые розы из моркови и свеклы. Легкий способ красиво оформить стол. Другой вариант цветов из моркови смотрите: My page on Facebook Моя страница на Facebook https://www.facebook.com/carvingfantasis Фотографии на все мои видео можно посмотреть в моей группе в одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/group/51786859479179 или в моей группе в контакте http://vk.com/club63978601 Как я зарабатываю на Youtube https://youpartnerwsp.com/join?5878 Как сделать розу из огурца. Удивите гостей! http://youtu.be/XNzNwFEQvm8 Роза из огурца. Другой способ! http://youtu.be/xQE-2Say7ZA Как сделать розу из помидора. Получится у всех! http://youtu.be/o0cUvpERYuU Хризантена из лука! Очень красиво получается! http://youtu.be/6rxAupfFIsw Коврик из огурца, легко и просто! http://youtu.be/IbYQkM0JjCY Цветы и лепестки из огурца и помидора http://youtu.be/UFEJI9PnPFA Цветы из редиса! Получится у всех! http://youtu.be/lIf6I-TalrY Фаршированные яблочки к Рождеству, на Новый год http://youtu.be/MVEy5m7oZuo Ананасы в тесте с ягодками. Легкий десерт. http://youtu.be/M1hSCYD34JI Украшения из овощей. Завиток и цветок http://youtu.be/_fjkb5tX0Eo Украшения из шоколада. Листья для десерта! http://youtu.be/t5RCzM0zG_U Роза из баклажана. Фаршированные помидоры. http://youtu.be/lqoqHQihzSA Бабочка и цветы из огурца. http://youtu.be/bOAHW0CRrCQ Бабочка из редиса, моркови,огурца. http://youtu.be/R2jzPR7U3O8 Роза из колбаски! Очень красиво получается! http://youtu.be/sOaE0d6mnaM Мини пицца из кабачка. Очень вкусно и красиво! http://youtu.be/UwBjyyZIJFA Сырные рулетики с грибами. Быстро и легко! http://youtu.be/yX5FJRnUbm0 Шашлык из креветок Удивите гостей! http://youtu.be/iLRnkbG8Hn4 Рулетики из баклажан с мясом, помидорами, сыром. http://youtu.be/SJhJ0d2nxmg Пицца из слоеного теста. Быстро,легко и красиво! http://youtu.be/obN0ZIn1Kgc Шашлык из красной рыбы. Очень красивое и вкусное блюдо http://youtu.be/bnMxwmLLSds Рулетики из кабачков с сыром и помидорами. http://youtu.be/dVeyKyl58D4 Фаршированные баклажаны «Жар-птица». Красиво и вкусно http://youtu.be/u5p6B5Of_Q8 Фаршированные помидоры»Кораблики» Удивите гостей! http://youtu.be/4CpEXD5BaOo Кабачок с мясом «Пирамидки». Красиво и очень вкусно! http://youtu.be/eK-yqsPLrYg Фаршированные кабачки, перцы и огурцы «Кораблики»! http://youtu.be/NzMl5-OazDk Яблочные слойки «Розочки» Удивляйте гостей! http://youtu.be/ukGqi7W3pwo Яйца фаршированные. Вкусные начинки красиво! http://youtu.be/HEAMvDpuylc Салат с красной рыбой! Всем любимые ингридиенты! http://youtu.be/ZJWvxZCOul4 Мини-шашлычок с курицей и ананасом. Удивите гостей! http://youtu.be/JRY_SptNsoY Куриные крылышки медовые. Ну очень вкусно! http://youtu.be/NDFpVgO9PY4 Фаршированные крабовые палочки! http://youtu.be/uFYVowkxXPc Чипсы домашние в духовке. Очень вкусный рецепт! http://youtu.be/WfugJaGjHcY Десерт с фруктами и ягодами, медом и шоколадом! http://youtu.be/7lR6mPAxwMU Лаваш с помидорами, колбасой, сыром, зеленью! http://youtu.be/VUI2DnG1ESQ Фаршированные блины фруктами и ягодами! http://youtu.be/QQInHAPg0Uc

    ok.ru

    Роза из моркови. Праздничный декор стола.

    Делаем красивые розы из овощей. Хочу показать вам еще один вариант вырезания розочки, но на этот раз из моркови.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    И в этом мне помог вот такой инструмент. Честно признаться, я уже и не помню, где его купила, думаю можно в хозтоварах посмотреть, где кухонные принадлежности продаются.

     

    Итак, очищаем морковь от кожуры, вставляем в прорезь и начинаем проворачивать ее вокруг своей оси. Принцип работы такой же, как при заточке карандашей точилкой. Крутим морковь и с нее снимается красивая стружка.

     

    Вот что у меня получилось в итоге.

     

    А дальше делаем то же самое, что делали с розой из помидора. Начинаем по кругу закручивать нашу стружку и... роза готова!

     

     

    vkusnjaschka.com

    Розочка из моркови: пошаговое фото, как сделать



    Опубликовано 15.06.2015
    Разместил: ФеяРассвета [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано
    Любое блюдо, будь то салат или горячая закуска будет выглядеть намного привлекательнее, если будет украшено овощным карвингом. Сделать что-то шикарное, конечно, можно, если есть опыт подобной работы, а если такого опыта нет, то можно пойти по простому пути. У вас получится красивая розочка из моркови, если вы посмотрите пошаговое фото, которое показывает, как сделать украшение для салатов и других блюд.

    Возможно, вам это так понравится, что вы начнете осваивать и более сложные композиции, а почему бы и нет?


    Ингредиенты:
    - одна вареная морковь,
    - петрушка для украшения,
    - средних размеров луковица

    1. Нам понадобится одна вареная морковь и средних размеров луковица. Из этих двух простых компонентов можно вырезать 2-3 цветка для украшения различных блюд.



    2. С толстой части моркови срезать острым ножом длинную тонкую полосу шириной примерно около 1 см.



    3. Завернуть полосу.



    4. Луковицу разрезать пополам, делая зигзагообразные надрезы по окружности.



    5. Разобрать обе половинки луковицы на составляющие части. Для одного цветочка понадобится один элемент.



    6. Свернутую полоску моркови вставить в заготовку из луковицы.



    7. Вид сверху.



    8. В центр цветочка вставить небольшие стебельки петрушки или другой зелени. Серединку цветка может имитировать также кусочек оливки, чернослива или другого подходящего продукта, который имеется под рукой.



    9. Вот так просто получается роза из моркови и лука. Готовый цветок украшаем зеленой петрушкой и "пристраиваем" в салат или закуску. Если вам понравилось заниматься карвингом из овощей, советуем посмотреть, как можно сделать лотос и розу из пекинской капусты, пусть ваши блюда будут красивы и вкусны.

    namenu.ru

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *