Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… – Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ кСксики Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅: мягкиС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² кСксов Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…: сладких ΠΈ солёных – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ JavaScript, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ сСгодня ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ практичСски Π² любом кондитСрском ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅. Π­Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° популярна срСди сладкоСТСк, Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с собой Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ кСкс ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ.

Но домашняя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, приготовлСнная Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобятся самыС ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

По ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ, хозяйки Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ блюд. Но Π² нашСм случаС это ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… готовятся быстро ΠΈ Π±Π΅Π· особых усилий. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, вСдь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вСсь процСсс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· вашСго участия.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠΆΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, освоив ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов классичСских Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-7 Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

80 Π³ масла сливочного; Π΄Π²Π° яйца; ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ; стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°; 10 Π³ разрыхлитСля; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара; Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли; полстакана сахарного пСска; Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ягодный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Π₯ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ всС постоят ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ хотя Π±Ρ‹ полчаса.
  2. РазмягчСнноС масло Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с яйцами ΠΈ сахарным пСском. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ миксСр, Ρ‚Π°ΠΊ масса станСт ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, постоянно взбивая смСсь.
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Если Π΄ΠΎΠΌΠ° закончился пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ содой, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, погаситС нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Если ΠΏΠΎ консистСнции тСсто Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ бисквитноС, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всС сдСлали ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ смазывайтС, Π² Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ стСнкам. НС заполняйтС ΠΈΡ… Π½Π° 100%, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ поднявшССся тСсто растрСскаСтся, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ вовсС Β«ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Β» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ кСксы Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.
  8. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов, дСсСрт ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-35.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кСксы ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ (смотритС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сайтС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… кСксов

Аромат ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС, Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Многим извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… шоколада ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° самочувствиС, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ способны ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ настроСниС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β½ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ масла; 100 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°; Π΄Π²Π° яйца; 0,1 ΠΊΠ³ сахара; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля; 60 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ; 1,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 120 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кСксы ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ОсобСнно это касаСтся ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выполнСния дСйствий:

  1. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с мягким маслом, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ – с яйцами.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ смСси вмСстС ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. БмСсь Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  4. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° кСксы Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСси, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк шоколада, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСбольшим количСством тСста.
  5. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСксы 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ слСдуСт Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° шоколад Π½Π΅ успСл Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… кСксов Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…

Π’ основС ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… кСксиков Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ самый простой способ приготовлСния ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊΠ°. Волько Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС тСсто Π½Π° кСксы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, смазанных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Если ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ принято ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ соусом, Ρ‚ΠΎ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… готовят с Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, изюмом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сухофруктами.

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ кСксы выглядят Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. НС ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ?

Для замСшивания тСста Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

130 Π³ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ; 0,2 Π» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°; 1 яйцо; Β½ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° разрыхлитСля; 130 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан сахарного пСска; Β½ стакана изюма ΠΈΠ»ΠΈ смСси сухофруктов (ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, вялСная вишня, чСрнослив).

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ помСститС Π² миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° успСла Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ дСйствиС, Π²Ρ‹ сдСлаСтС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.
  2. Когда истСкут 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, приступайтС ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ процСссу – взбиванию яиц с сахарным пСском.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ с яйцами.
  4. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ просСйтС ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ частям. Π—Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ нСгустоС тСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ вас мСталличСскиС. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠΈ, смазанныС маслом, ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ заполняйтС Π½Π° 2/3 объСма, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΎ тСсто. Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ засСкитС 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС

Иногда Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ отсутствуСт сливочноС масло. Но это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ приготовлСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Для придания дСсСрту Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ изюм ΠΈΠ»ΠΈ чСрнослив.

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца; ΠΏΠΎ 200 Π³ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ сахара; 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла; 0,5 стакана изюма; 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды; 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ изюм ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кипятком. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСйтС, Π° ягоды ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  2. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСси ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сода успСла ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ яйца Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.
  4. По частям всыпайтС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° консистСнция тСста станСт ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ густой смСтаны (смотритС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  5. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСшивания Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ изюм, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй массС.
  6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ силиконовыС, Π² Π½ΠΈΡ… ваши кСксы Π½Π΅ подгорят, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ВыпСкаСтся дСсСрт Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСст Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ спичку. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… страниц

ivanrogal.ru

МалСнькиС кСксики Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… с изюмом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто просто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ слоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Ρ‚Π°ΠΊ цСнятся Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ОсобСнно это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ кСксики Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ сСбя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ расскаТу Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π΅ с изюмом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты, Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Плюс Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… совсСм Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксиков ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,5 стакана
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 300 ΠΌΠ».
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 200 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 стакана
  • Изюм – 50 Π³
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π»

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ: 35-40 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

317 Ккал на 100 г

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кСксы

ВСсто для кСкса ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ дСлаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ миску вбиваю яйца ΠΈ добавляю сахар, послС ΠΈΡ… взбиваю миксСром Π½Π° протяТСнии Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом. Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу вливаю Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ смСшиваю.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π΄Π²Π° стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ просСяла Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ стаканС 200 ΠΌΠ», ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Изюм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сухофрукты заливаю горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, ΠΈ получаСтся довольно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². По консистСнции ΠΎΠ½ΠΎ довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, это Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Как я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. ВСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ кСксы Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° протяТСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ румяности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΈΡ… готовности, достаточно ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ дСрСвянной зубочисткой, Ссли ΠΎΠ½Π° послС этого сухая, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, для этого достаточно просто Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого кСкса ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ самым простым Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, с Π½ΠΈΠΌ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ. Благодаря ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌΡƒ тСсту ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ пропорциям, Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ слоТностСй Π² процСссС.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ шоколадом, Π½ΠΎ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ. ВкусныС кСксики Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро, Π° вкус вас ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

stranadesertov.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… β€” ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ приготовлСния

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° это всё своС врСмя ΠΈ силы. МягкиС, домашниС кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ – идСальноС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Готовятся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ просто ΠΈ быстро, Π° Π½Π° вкус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, сочными ΠΈ сладкими. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ сСйчас достаточно популярны, особСнно ΠΏΠΎΠ΄ заморским Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹Β». ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ кондитСрскиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своё. Однако Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сравнится ΠΏΠΎ вкусу с Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ испСчёнными, горячими домашними кСксами. Всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ для этого понадобится, навСрняка Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ящиках. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСло приступайтС ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кСксов Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – стакан (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ гашСной содой)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло сливочноС – 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ: кухня – русская, Ρ‚ΠΈΠΏ блюда – пСрСкус, ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π½Π° дСсСрт, количСство ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 7, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ –321 ΠΊΠΊΠ°Π», врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ваши 10-15).

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ яйца. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ
    Π½Π΅ миксСром
    .
  • ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ содой. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° уксус. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, избавляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², слишком Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно густой, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ для бисквита.
  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ силиконовыС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… маслом. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… тСстом. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ нСбольшиС кСксы, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° заполняйтС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΒΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсту Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ кСксы, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ свСрху, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.
  • На ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдину кСкса. Для этого сначала Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² тСстом.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ кСксы Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ свСрху – ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Аккуратно Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ кСксы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… кСксов Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с яблоками?

Π’ осСннС-Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ яблочныС дСсСрты, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ пряныС Π½Π° вкус. Как Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яблоко
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – стакан
  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ почиститС Π΅Π³ΠΎ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ косточки ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’ это врСмя Π² объСмной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком соду. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйца.
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΈΡ….
  • ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (оставив сантимСтр Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π²) ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой (сухая – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ шоколада

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, самыС популярныС Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π˜Ρ… готовят практичСски Π² любой ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅. И это Π½Π΅ зря, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ нСвСроятно вкусныС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ: 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара, 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла. Готовится всё быстро ΠΈ просто.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахаром, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ размягчённым маслом Π΄ΠΎ состояния Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ смСси, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ срСднСй густоты тСсто. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2/3 ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса. Когда кСксы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… кСксов Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрыС кСксы с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – это: стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, соль, 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйцо, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, соль. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ снова всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всё ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· силикона ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСгулятор Π½Π° 200 -220 градусов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, остудитС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

  • НС пСрСусСрдствуСтС с замСшиваниСм. ВСсто для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… кСксов Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ свСрху-Π²Π½ΠΈΠ·.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° кСксы ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΌ.
  • Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кСксы – Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π² Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, зСрнистый Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт ΠΊ столу?

Для ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ волю своСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ кСксы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, изюмом ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ мяты.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ соусов. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ популярный соус – ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто: Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ растопитС Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшав ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ с яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ (Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ» сахара).

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π° нСдСлю Π½Π° сайтС:

Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

2cook.pro

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 04.05.2017
РазмСстил: Drug [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½
Π˜ΡΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ поэтапно, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ изюм, сухофрукты, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кСксы со сгущСнкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² спискС, получится 6-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 130 Π³;
– ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 110 ΠΌΠ»;
– сахар – 100 Π³;
– ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ сливочный – 50 Π³;
– яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
– сода – 2 Π³;
– Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста – 5 Π³;
– ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, бадьян, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°;
– изюм, чСрнослив, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°;
– соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.




Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смСшиваСм с сахарным пСском. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² тСстС останутся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ рассыпчатой.



Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца, насыпаСм Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соли.



Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ смСшиваСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ миксСром Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
Если сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π² массС останутся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ.



К ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ добавляСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста, всё вмСстС просСиваСм, смСшиваСм с Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.



РастираСм Π² ступС 2-3 ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ бадьяна, 2-3 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.



ДобавляСм Π² тСсто растёртыС спСции, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ изюма, ΠΏΠΎ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΈ чСрнослива, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ.



Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ смазываСм ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ тСста Π½Π° 1 кСкс.



НагрСваСм Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 180 градусов ЦСльсия. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с силиконовыми Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ставим Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ кСксы 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Когда кСксы поднимутся, станут золотистыми, Π° дСрСвянная ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, погруТСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, останСтся сухой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.



ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ кСксы с лСсной зСмляникой.

namenu.ru

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘Π°ΠΌ процСсс Π½Π΅ связан с нСприятными ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ВпослСдствии Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ качСствСнной.

Обо всСм ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, выпустив Π² свСт ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-посуду для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для занятых хозяСк.

ЭкологичСская чистота Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½ΠΈ постороннСго Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΠΈ постороннСго вкуса.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ производится Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ спокойно. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ боятся высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сСти Π²Ρ‹ встрСтитС конусообразныС, ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° готовится нСсколько быстрСС, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π° сырыми кСксами.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ прСдлагаСтся приобрСсти Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС с нСсколькими углублСниями. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π΄Π΅Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎ внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ВСсто для кСксов Π² силиконовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ постноС масло.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырыС яйца, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, кисломолочный сыр, смСтана, сливки.

Вкус кСкса для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ шоколад), Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² (ваниль, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°).

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ± ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚.

Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ кСкс получаСтся, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния этой извСстной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС всСго.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ кСксы Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… приспособлСний для Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ тСста.

Π― сСйчас Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ мискС, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅, ситС, ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ стаканС, миксСрС ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ тСстом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΌΡƒΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ просСяна Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· частоС сито.

Молоко ΠΈΠ»ΠΈ другая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ добавляСтся Π² тСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Одни Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ использованиС растоплСнного масла, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ просто Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρƒ вас Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях получится вкусная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ стыдно ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй.

НСслоТный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов Π² силиконовых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ вас Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

4 яйца срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан смСтаны; 0,185 ΠΊΠ³ сахарного пСска ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла; 0,230 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 0,1 ΠΊΠ³ изюма ΠΈ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² количСствС, прописанном Π² инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ изюм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ (смотритС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ растопитС сливочноС масло. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  1. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ смСтану.
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС масло.
  3. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился, обваляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² нСбольшом количСствС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ кСксы с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Π½Π° 1/3 (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° страницах ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сайта.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ кСкс ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто для кСксов ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ станСт пористым. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ содСрТит изюм ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, способныС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ кСксы Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 0,1 ΠΊΠ³ сахара; 130 Π³ сл. масла; 0,450 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 120 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; ΠΏΡΡ‚ΡŒ яиц; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сыпучих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ; 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли; ΠΏΠΎ полстакана изюма ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ²; Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Изюм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ изюм Π½Π° салфСткС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал сухим. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ:

  1. РастворитС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  2. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью, пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сахарным пСском.
  3. К смСси сыпучих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ растоплСнноС масло.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ввСсти Π² тСсто яйца, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС.
  5. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ изюм, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹.
  6. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ тСстом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ слСдитС Π·Π° состояниСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° протяТСнии 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–2: Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ

МягкиС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ кСксы Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° основС кисломолочного сыра. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с изюмом, поэтому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто Π² качСствС наполнитСля.

Бписок ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: 250 Π³ сыра; 3 яйца; ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° масла; Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°; большой стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ; ΒΎ стакана сахара; пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ изюм.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ:

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
  2. ВвСсти размягчСнноС масло, слСдом ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  3. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто изюм, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ наступаСт Π½Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, всС зависит ΠΎΡ‚ тСхничСских возмоТностСй вашСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„–3: ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ клюквой

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ разряду диСтичСских, вСдь Π² ΠΈΡ… составС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ яйца, Π° вмСст

ivanrogal.ru

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ кСксов Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, вСдь готовятся ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΈ просто. Для этого Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° дальшС остаётся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. МногиС хозяйки готовят кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎ самым Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Π² любом случаС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… сСкрСтов для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» всСгда Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π΅Π½.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.
  • ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ вСсь смысл: углСкислый Π³Π°Π· испаряСтся, ΠΈ тСсто остаётся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.
  • Если ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ нСдостаточно кислый, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ кислоту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся сода погасилась, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ кСксы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСприятный привкус.
  • Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ хозяйки всё Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния кСксов силиконовыми Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Однако Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΈΡ… ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. МногиС хозяйки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ старинкС мСталличСскими Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π’ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ изюм, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сухофрукты. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кСкса Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² этом сами, заглянув Π² Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ вкусных, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ нСслоТных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅Β».

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с изюмом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
2-2,5 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. сахара,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°,
3 яйца,
100 г изюма,
100-130 Π³ сливочного масла
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ миску яйца, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, добавляя Π² процСссС взбивания сахар ΠΈ ваниль. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ образуСтся крСмообразная смСсь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ сливочноС масло. Когда смСсь станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, постСпСнно добавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для кСкса ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для выпСкания кСксов. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ изюм, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. НаливайтС Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π² процСссС выпСкания поднимСтся. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выпСкания Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ ΠΈ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности – Π΄ΠΎ 160ΒΊΠ‘. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кСксы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
250 Π³ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
250 Π³ сахара,
3 яйца,
100 Π³ сливочного масла,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ сливочноС масло. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 яйца,
1 Ρ‡.Π». соды,
1 стак. сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹,
100-150 Π³ сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ сливочного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
3 Ρ‡.Π». Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ яйца с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, снова всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, послС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ растоплСнный ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π° свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ листочСк мяты.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Β«ΠœΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
2 яйца,
1 стак. сахара,
200 Π³ сливочного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
1 Ρ‡.Π». соды,
2-3 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара,
соль – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ яйца, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, соль ΠΈ соду. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ растопитС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ кСксов маслом ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… свСтлоС ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с кСксами располоТитС Π² самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ спичкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
3 яйца,
1-3 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля,
250 Π³ сахара,
150 Π³ сливочного масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π° послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всё Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ однородности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, смазанным маслом, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
1 стак. сахара,
150 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
180 Π³ сливочного масла,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ тСсту Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, смазанным маслом, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220ΒΊΠ‘, сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 190ΒΊΠ‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ спичкой, Ссли спичка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухой послС прокалывания, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹-ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
3 яйца,
1 стак. сахара,
1 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.
1 ст.Π». ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,
2 Ρ‡.Π». разрыхлитСля тСста,
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. К ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ, постоянно помСшивая, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² яично-ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ЗамСситС тСсто, ΠΏΠΎ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, смазанныС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ· – кусочСк шоколада. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… шоколада Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой шоколадного тСста ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ кСксам Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с изюмом ΠΏΠΎΠ΄ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
800 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
400 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
4 яйца,
400 Π³ сахара,
200 г изюма,
40 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
70 г шоколада,
2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° (20 Π³) ванильного сахара,
2 Ρ‡.Π». соды,
2 ст.Π». столового уксуса,
кокосовая струТка – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ уксус. ПомСшивая, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ постСпСнно ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ изюм ΠΈ замСситС тСсто. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для кСксов ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСстом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСксы ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180ΒΊΠ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтки ΠΈ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. РастопитС шоколад с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ опуститС Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ кСксы Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅. Когда шоколад застынСт Π½Π° кСксах, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… свСрху кокосовой струТкой.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3-3,5 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
500 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
1 стак. ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
1 стак. Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²,
2 яйца,
2 стак. сахара,
1 Ρ‡.Π». соды,
1 Ρ‡.Π». столового уксуса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ с уксусом, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовятся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. РастопитС Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. РазмСшивая, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, смазанным маслом, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с чСрносливом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1,5 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
3 яйца,
1,5 стак. сахара,
30 Π³ чСрнослива,
1 Ρ‡.Π». ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ снова Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ тСсто Π² силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, заполняя Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки чСрнослива ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кСксы Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 яйца,
100-120 Π³ любого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ,
2 ст.Π». сахара,
2 ст.Π». ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй,
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с сахаром ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² эту смСсь яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с тСстом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190ΒΊΠ‘, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ листиками мСлисы.

ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
1 стак. сахара,
3 яйца,
100 Π³ сливочного масла,
1 ст.Π». ΠΌΡ‘Π΄Π°,
1 ст.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°,
2 Ρ‡.Π». разрыхлитСля тСста.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. РастопитС масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ЗамСситС тСсто густоты смСтаны. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ (Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° β…” Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎ смазанным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кСксы Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 стак. ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
1 стак. сахара,
3 яйца,
100 Π³ сливочного масла,
10 Π³ разрыхлитСля,
3 ст.Π». Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца вмСстС с сахаром. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. РастопитС сливочноС масло ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ сливочноС масло Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎ-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, смазанным маслом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСксы Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180ΒΊΠ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кСксов провСряйтС с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки ΠΈΠ»ΠΈ спички.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Для кСксов:
350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
200 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
200 Π³ сахара,
180 Π³ сливочного масла,
2 яйца,
1,5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ 3 ст.Π».сока),
β…“ Ρ‡.Π». соды,
Β½ Ρ‡.Π». соли.
Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:
6 ст.Π». смСтаны 20% Тирности,
5 ст.Π». сахара,
3 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹,
лимонная кислота – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ мягкоС сливочноС масло Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, постСпСнно добавляя сахар. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ масло с сахаром Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 яйцу, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взбивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ тСсто с яйцами Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 ст.Π». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, 1 Ρ‡.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, постСпСнно добавляя Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅ пропорциях эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° всё Π½Π΅ закончится. ЗамСситС тСсто снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎ однородности. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ обильно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΒΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊΠ‘, Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для большого кСкса ΠΈ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – для ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ваши Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· силикона. Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мСталличСскиС, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кСксам ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока кСксы ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Для этого Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кСкс Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития ΠΈ кСксового разнообразия!

Лариса Π¨ΡƒΡ„Ρ‚Π°ΠΉΠΊΠΈΠ½Π°Β 

kedem.ru

простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

07 дСкабря 2017 1092 просмотров

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° дольшС остаСтся свСТСй. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ большиС кСксы, ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹.

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ. Если Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Смкости, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свСТими ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с собой Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹, ΠΈ тСсто Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ максимально ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° повСрхности Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пятСн масла, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ, разрыхлитСля ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сахара. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ваш кСкс Π² Π΄Π²Π° счСта.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹. И Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСально: ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ кСкс Π½Π° основС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
сливочноС масло – 0,1 ΠΊΠ³
ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 0,2 Π»
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 15 Π³
яйца – 3 ΡˆΡ‚.
ΠΌΡƒΠΊΠ° – 0,4 ΠΊΠ³
сахар – 200 Π³
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 10 Π³

ВрСмя приготовлСния

70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

310 Ккал


Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ справится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ школьник. ДоступныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, быстроС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.
  2. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ, Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  3. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  4. Масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ слабый огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ разойдСтся.
  6. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  8. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  9. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ситом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅.
  10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности.
  11. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСкса Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ листом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.
  12. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТий стручок.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Если Π²Π°ΠΌ большС нравится лСгкая ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, сохранитС сСбС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ этот кСкс Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ10 Π³
соль2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΈ
ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€0,2 Π»
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°200 Π³
яйца3 ΡˆΡ‚.
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½2 Π³
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло160 ΠΌΠ»
ΠΌΡƒΠΊΠ°0,5 ΠΊΠ³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 328 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 180 ΠΏΠΎ ЦСльсию.
  2. На Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху большоС сито.
  3. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π² миску, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, масло ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  6. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния однородности.
  7. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ массу.
  8. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π² качСствС масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, конопляноС, кокосовоС, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° основС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ воскрСсного сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. НС просто кСкс, Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, вСсь Π² ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сладкого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСально!

Для кСкса

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
сахар30 Π³
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло30 ΠΌΠ»
ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€200 ΠΌΠ»
смСтана30 ΠΌΠ»
ΠΌΡƒΠΊΠ°0,2 ΠΊΠ³
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ10 Π³
сливочноС масло15 Π³
сахар100 Π³
ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ30 Π³
яйца1 ΡˆΡ‚.

Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ:

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ15 ΠΌΠ»
сахар60 Π³
сливочноС масло50 Π³
ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ10 Π³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 1 час ΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 308 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ кСкс.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сосСднюю миску, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. НСмного масла Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  5. Аккуратно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ массы, добавляя ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ.
  6. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ появились ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  7. Π“Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  8. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов, Π½Π° 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  9. Пока кСкс пСчСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сахар.
  10. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅) ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  11. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло.
  12. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ растворится вСсь сахар.
  13. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ кСкс, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Если ΠΎΠ½Π° остыла, просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, родствСнников. ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кСксы с изюмом ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
сахар0,1 ΠΊΠ³
яйца3 ΡˆΡ‚.
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ30 ΠΌΠ»
сливочноС масло130 Π³
изюм150 г
Ρ€ΠΎΠΌ30 ΠΌΠ»
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ5 Π³
ΠΌΡƒΠΊΠ°150 Π³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 348 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Изюм ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ часа (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ).
  2. На это врСмя Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сливочноС масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало мягким.
  3. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 170 градусов.
  4. Масло ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ миксСром Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
  5. ВвСсти яйца с сахаром ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ, Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° миску ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большоС сито, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  7. Частями ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ однородности. Π’ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  8. Когда вся ΠΌΡƒΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π°, ввСсти Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  9. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ изюм, остатки Ρ€ΠΎΠΌΠ°.
  10. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
  11. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для кСксов ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ капсулы, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… тСстом. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кондитСрского мСшка. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большоС отвСрстиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ изюм Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ».
  12. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ капсулы Π½Π΅ понадобятся.

ΠœΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ особСнныС дСсСрты. Π’ этот Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΌΡƒΠΊΠ°120 Π³
ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΒΌ Π»
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар10 Π³
сахар70 Π³
яйца1 ΡˆΡ‚.
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ10 Π³
ΠΌΠ°ΠΊ30 Π³

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 205 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, сразу ΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  3. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.
  5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎ ТСланию ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ использовали.
  6. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ячСйки Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 180 градусов.
  7. Когда кСксы станут румяными, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с овсянкой

Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – Π΅ΡΡ‚ΡŒ сахар, Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ просто вкусныС кСксы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло30 ΠΌΠ»
яйца1 ΡˆΡ‚.
сахар60 Π³
Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ5 Π³
соль1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ
овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ0,2 ΠΊΠ³
изюм20 г
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ230 ΠΌΠ»

Бколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 1 час.

Какова ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 156 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.
  2. Молоко Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ овсянкС, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Изюм Π² это врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  6. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.
  7. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… лишь Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ.
  8. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΏΠΎ ЦСльсию Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² кСкс, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вкус Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ особСнным. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ изюм Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, сухофруктами ΠΈ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ягодами. Из ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, миндаль, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, кСшью. Из сухофруктов — ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, чСрнослив. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусов, пряности.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ экспСримСнт. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ваш кСкс Π² Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любой Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, красный ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ особСнно ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ экспСримСнт, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ.

ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТими, мягкими ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ большоС плюс для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочку ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эту Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ для сСбя ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅!

gotovkin.su

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *