Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†Ρ–Ρ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π² – 12 Π½Π°ΠΉΠΊΡ€Π°Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² консСрвованих ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

12 Π½Π°ΠΉΠΊΡ€Π°Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² консСрвованих ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²

Π₯Ρ‚ΠΎΡΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»Ρ–ΡˆΡ–, Π° Ρ…Ρ‚ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡˆΡ–. Одним Π΄ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ–, Π° Ρ–Π½ΡˆΡ– Π²ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ–. АлС Π±Π°ΠΉΠ΄ΡƒΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ людСй просто Π½Π΅ існує. Π—ΡƒΡΡ‚Ρ€Ρ–Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…Ρ–Π±Π° Ρ‚Ρ–, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ– Π»Ρ–ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΌ. Π‡ΠΌ – співчуваємо. Π Π΅ΡˆΡ‚Ρƒ ΠΆ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΈ сСзон Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвування Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π· Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ– нашими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ!


ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‡, який ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якому вигляді: ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π²ΠΈΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΠΈ, зав’ялити, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π· нього сік, ΠΏΡŽΡ€Π΅, пасту, варСння, засолити, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ – як ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ– Π· Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚Ρ–Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…Ρ–Π±Π° Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·Ρ–Ρ”ΡŽ. Π’ΠΎΠΆ 12 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π²Π°ΠΌ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‡!

1. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

На 1-Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ (Π±Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎ «сливки»)

Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ лист, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, цибуля

2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° солі

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π°Π²ΠΏΡ–Π».

На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ покласти 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ лист, 1 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π³Ρ–Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π»Π΅Ρ†ΡŒ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρ–. Π—Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ викласти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π².

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π΄Π°Ρ‚ΠΈ постояти 10-15 Ρ…Π². Π—Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ‚Π° ΠΎΡ†Π΅Ρ‚, закип’ятити Ρ– Π²ΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π°Π·Π°Π΄ Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ 10-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΡŒΠΊΠΈ

На 1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

1/2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈΠ½ΠΈ

1 Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΡŒΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½Π°

1 ріпчаста Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°

1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ часнику

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° солі

30 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

30 Π³ ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

ΠΊΡ€Ρ–ΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†ΡΠΌΠΈ Ρ– покласти Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ–Π· зСлСнню Ρ– часником.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ очистити Π²Ρ–Π΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ–ΠΆΠΊΠΈ Ρ– насіння, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° 4 частини. ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ– Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Закип’ятити Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π² Π±Π°Π½Ρ†Ρ–, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° 20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π—Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π½Π΅Ρ— ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ– довСсти Π΄ΠΎ кипіння.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ– ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ вистигання.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‰Π΅ ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ соус β€œΠΠΉΠ²Π°Ρ€β€.

3. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ– Π· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ

5 ΠΊΠ³ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²

1 ΠΊΠ³ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— ріпчастої Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Ρ–

100 Π³ солі

3 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ

100 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ»Ρ–

160 ΠΌΠ» ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

ΠΊΡ€Ρ–ΠΏ, листя Ρ…Ρ€ΠΎΠ½Ρƒ, часник, Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, листя смородини

На Π΄Π½ΠΎ 1-Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π±Π°Π½ΠΊΠΈ покласти лист Ρ…Ρ€ΠΎΠ½Ρƒ, Π³Ρ–Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ часнику (Π±Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° 2-3 частини), ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡ–Π² Π³Ρ–Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ, ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π° Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”Π°Ρ‚ΠΈ постояти близько 5-8 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ‚Π° ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ Ρ– довСсти Π΄ΠΎ кипіння. Коли ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ– Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ½ΠΈΠ·Ρƒ Ρ– Π²ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ.

4. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ– Π· ΠΎΠ»Ρ–Ρ”ΡŽ

На 1-Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

1 Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°

2 ΡˆΡ‚. Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листя

Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, духмяний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ: 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солі

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

На Π΄Π½ΠΎ чистої Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π±Π°Π½ΠΊΠΈ викласти спСції.

Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π°Π²ΠΏΡ–Π». Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π·Ρ–.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. Накрити ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– стСрилізувати 10 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ закриванням Π²Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Ρ„Ρ–Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΡ— ΠΎΠ»Ρ–Ρ—, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ.

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ.

5. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΎΡŽ

Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

часник

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Π°

Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ½ΠΈΠΉ гострий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ:

1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° солі

1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, духмяний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€Ρ–Π°Π½Π΄Ρ€, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ лист Π½Π° смак

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° часник – пластинками.

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ, Π°Π»Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎ кінця. Вставити Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ Ρ– пластинці часнику.

ΠŸΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ укласти Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ гострого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ.

Всі складові ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ (ΠΊΡ€Ρ–ΠΌ ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ) закип’ятити, ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ–.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ гарячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ– Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ.

Β 

Π‘ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎ-Π²Ρ–Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΡΡŒΠΊΠΈ.

6. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π· Π³ΠΎΡ€Ρ–Π»ΠΊΠΎΡŽ

На 1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

700-800 Π³ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²

1-2 ΡˆΡ‚. Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листя

5-8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ

2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ– часнику

1 ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ гострого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ:

7 склянок води

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солі

4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

2 ΡˆΡ‚. Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ–Π»ΠΊΠΈ

На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ покласти Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ лист, Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, гострий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Ρ– часник. Викласти Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ.

Налити Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ всі Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ. Закип’ятити.

ΠšΠΈΠΏΠ»ΡΡ‡ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. Накрити ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, стСрилізувати 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ. Накрити ΠΊΠΎΠ²Π΄Ρ€ΠΎΡŽ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ охолодТСння.

Β 

Π©Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ–Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π².

7. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π· яблуками

Π―Π±Π»ΡƒΠΊΠ° Π²ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, очистити Π²Ρ–Π΄ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΈ Ρ– насіння, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° 8 частин. ΠŸΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– простСрилізувати 1-Π» Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ, скласти Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π· ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠΈ яблуками Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. На ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ – 1 яблуко. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ 1/3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΡ— кислоти.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΡΡ–Π»ΡŒ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, довСсти Π΄ΠΎ кипіння.

Гарячим розсолом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° 5-10 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π—Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

Закип’ятити Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·, Π²ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ вистигання.

8. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Ρ– часником


На Ρ‚Ρ€ΠΈΒ Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ:

ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡ– Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° часнику

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солі

6 ст. Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ

3 суцвіття ΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒ

2 листки Ρ…Ρ€ΠΎΠ½Ρƒ

6 листків Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΡ— смородини

6 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ

9 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ

2,5 Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΈ

Часник ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄ΠΎΠ²ΠΆΠ½Ρ–ΠΌΠΈ пластинками.

Π£ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π² Π·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρ–Π²ΠΊΠΈ, Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ– Π½Π°Π΄Ρ€Ρ–Π· Ρ– Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ часником.

Π£ стСрилізовані Π±Π°Π½ΠΊΠΈ класти Ρ…Ρ€Ρ–Π½, ΠΊΡ€Ρ–ΠΏ, смородину Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ.

Π£ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΡΡ–Π»ΡŒ, ΠΌΠ΅Π΄, всС закип’ятити.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π½Π° 5. Π—Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, закип’ятити. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 2 Ρ€Π°Π·ΠΈ, після Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ охолодТСння.

9. ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΡŽ Ρ‚Π° часником

Часник почистити, Ρ€ΠΎΠ·Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ–. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ–, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π·Π΄ΠΎΠ²ΠΆ.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π³Ρ–Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Β«Π΄ΡƒΠΏΡ†Ρ–Β» конусоподібний Π½Π°Π΄Ρ€Ρ–Π·. Π—Π°ΠΏΡ…Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π²Ρ–Ρ€ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ–Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ– Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ Π°Π±ΠΎ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ часнику.

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π°Π±ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

Π£ 3 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΠΈ 6 ст. Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ солі. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ місцС для квашСння.

10. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Часник Ρ– ΠΊΡ€Ρ–ΠΏ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ. Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ–Π²ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†ΡΠΌΠΈ.

Π£ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ укласти Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Ρ– спСціями.

25 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ (2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ) який Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ 1 скл. кип’ячСної Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° 40-60 Ρ…Π² для набухання. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° вогонь Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΠΈ, постійно ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, Π½Π΅ кип’ятити!

Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ взяти 3,5 склянки Π²ΠΎΠ΄ΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π½Π΅Ρ— 45 Π³ солі (1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ) Ρ– 40 Π³ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ. Закип’ятити.

З’єднати Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π· ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π² Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипіння Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π²ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ охолодТСння.

11. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Β«Π‡ΠΆΠ°Ρ‡ΠΊΠΈΒ»

Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

часник

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ: 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ

3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ

1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° солі

ΠΎΡ†Ρ‚ΠΎΠ²Π° СсСнція (70%)

ΠŸΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ часник – почистити Ρ– ΠΏΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡŽ соломкою.

Π£ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ– Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠΎΡŽ Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π£ Ρ†Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈ вставляти часникову соломку.

Бкласти Β«Ρ—ΠΆΠ°Ρ‡ΠΊΡ–Π²Β» Ρƒ чисті простСрилізовані Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΡΡ–Π»ΡŒ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, довСсти Π΄ΠΎ кипіння Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ закип’ятити Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΡ†Ρ‚ΠΎΠ²Ρƒ Π΅ΡΠ΅Π½Ρ†Ρ–ΡŽ (Π· Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ½ΠΊΡƒ 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ– Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ, Π²ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ охолодТСння.

12. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ, консСрвовані «всуху»

ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ

спирт (Π· Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ½ΠΊΡƒ 1 дСсСртна Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ”ΠΌΠ½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ 1 Π»)

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ– Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π½ΡŒΠΊΡ–, Π· нСпошкодТСною ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΎΡŽ.

Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π²ΠΈΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ. Бкляні Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π²ΠΈΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π² гарячій Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ– Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–.

Π£ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ спирт, ΠΏΡ–Π΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ довгою ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΡŽ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ: обличчям Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ наблиТайтСся, Ρ‰ΠΎΠ± ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΎΠΏΡ–ΠΊΡ–Π²! ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, як спирт спалахнС Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ, швидСнько покласти ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Ρ– Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°Ρ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ місці протягом 2-3 місяців. Π’Π°ΠΊΡ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ–Π΄ΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Π½Π½Ρ– ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ Π·Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°ΡŽΡ‚ΡŒ свіТий вигляд, ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ€ Ρ– смак.

jisty.com.ua

ВкусныС консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ дСлаю консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ВсСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся. НадСюсь, понравятся ΠΈ Π²Π°ΠΌ!

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС

Бостав:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, вишни (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины)
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • уксус 6% – 100 ΠΌΠ» ΠΈΠ»ΠΈ 9% – 70 ΠΌΠ» Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ (я Π±Π΅Ρ€Ρƒ 100 ΠΌΠ» домашнСго яблочного уксуса)
  • сахар – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ
  • соль – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· расчСта 1,5 Π» Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ + запас ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.
  3. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для консСрвирования

  4. На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ листик Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, нСсколько листиков смородины ΠΈ вишни, нСсколько кусочков острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 4 части болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 3-4 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листика, нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ 1 Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° (Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ 10 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Если Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· этого Π½Π΅Ρ‚, Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получатся вкусными.
  5. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

    НасыпаСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ пряности ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

  6. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    НаливаСм кипяток ΠΈ оставляСм

  7. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ (Π½Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…) ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ кипят.

    Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ снова Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

    ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ рассол

  9. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, соль, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

    ДобавляСм Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ соль, сахар, уксус

  10. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅.

    Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ

  11. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² одСяло Π½Π° сутки.

    Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° постоянноС Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ВкусныС консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

P. S. Если Π²Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ участвуйтС Π² конкурсС!

Juliya Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 643

Loading…

vegetarianrecept.ru

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²!

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π· ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ всі смачні, Ρ–Π½Π°ΠΊΡˆΠ΅ просто ΠΉ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅, Π°Π΄ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π° ΠΎΠ³Ρ–Ρ€ΠΊΠΈ – основні ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–, які ΠΌΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρƒ свіТому, Π°Π»Π΅ Ρ– Π² консСрвованому вигляді з’їдаємо протягом всього свого Тиття. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π², як Ρ– маринування ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡ–Π², – процСс мСнш Π²Ρ–Π΄ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ, Π½Ρ–ΠΆ, скаТімо, приготування ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ³Ρ–Ρ€ΠΊΡ–Π²; Π°Π΄ΠΆΠ΅ Π² Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ Ρ€ΠΈΠ·ΠΈΠΊ Β«Π±ΠΎΠΌΠ±Π°ΠΆΠ°Β» ΠΌΡ–Π½Ρ–ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ–Π½Π½Ρ розсолу, здуття ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΈ – ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ–ΠΉ господині Π·Π½Π°ΠΉΠΎΠΌΡ– Ρ†Ρ– Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Ρ–Π²Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈ. Π©ΠΎΠ± ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ–Π², початківцям Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΈ Π· Π΄Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° консСрвування ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†Ρ–Ρ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-яких ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Ρ– Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ–: Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½Ρ–, сСрСдніх Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–Ρ€Ρ–Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ– часник. ΠΠ΅Π·Π²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‡ΠΈ Π½Π° Ρ†Π΅, консСрвовані ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ–, Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ– Ρ– Π½Π΅Π·Π°Π±ΡƒΡ‚Π½ΡŒΠΎ смачні.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° консСрвування ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ;
  • часник;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»Ρ–Ρ‚Ρ€;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 3 ст.Π».;
  • ΡΡ–Π»ΡŒ – 1 ст.Π».;
  • ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ 70% – Π· Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ½ΠΊΡƒ 0,5 Ρ‡.Π». Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвованих ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²:

1. ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° сухо.

2. Часникові Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π΄ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– Ρ€Ρ–ΠΆΠ΅ΠΌΠΎ ΡƒΠ·Π΄ΠΎΠ²ΠΆ Π½Π° Π΄Π²Ρ– частини, Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ†Ρ–Π»ΠΊΠΎΠΌ.

3. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ–ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ– Π½Π° місці кріплСння ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ–ΠΆΠΊΠΈ Π·Π° допомогою зубочистки Π°Π±ΠΎ гострого Π½ΠΎΠΆΠ° Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ».

4. Π’ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΉ після ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Ρ–Ρ€ вставляємо ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ часниковому Π·ΡƒΠ±ΠΊΡƒ.

5. Π”Π°Π»Ρ– Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π² ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

6. ΠšΠΈΠΏΠ»ΡΡ‡ΠΎΡŽ водою Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° 7-8 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

7. ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΡƒ, насипаємо Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, солимо. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌΠΎ розсіл Π΄ΠΎ розчинСння солі Ρ‚Π° Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

8. Наливаємо ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ (якщо Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ 1,5 Ρ‡.Π».). Π—Π°ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ шийкою Π²Π½ΠΈΠ·, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡŽ ΠΊΠΎΠ²Π΄Ρ€ΠΎΡŽ Ρ– Ρ‡Π΅ΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π’ΠΈ всС ΠΆ ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ΅ помутніння розсолу Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π· ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ після консСрвації, Π½Π΅ знСвіряйтСся. Π¦Π΅ допустимо, Ρ‚Π°ΠΊ як ΠΏΡ€ΠΈ пророблянні ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Ρ–Π² для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ–Π² Π²Ρ–Π΄Π±ΡƒΠ²Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ΅ витікання соку, Ρ‰ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

korysniporady.com.ua

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² + Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅

Вряд Π»ΠΈ срСди многочислСнных Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹! ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – занятиС, извСстноС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС. БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, рассмотрим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвации ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² особСнно любим Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ консСрвирования. Бписок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² приводится ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 1 Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, просто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎ 3–5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • 8 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ;
  • ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ уксуса, сахарного пСска ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли;
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

НачнСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ простСрилизуСм ΠΈΡ…. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ старым, извСстным всСм способом – ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·. Горячий ΠΏΠ°Ρ€ сдСлаСт своС Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сразу нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ получится, поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Для этого устанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 200 градусов, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ – этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π»ΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ основному этапу. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ наполняСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ: Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, чСснок, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. К слову, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для консСрвации ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅. Ими Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ стСклянныС Смкости Π½Π° Β½.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ раскладываСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, добавляСм масло, соль, сахар ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слСдуСт ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – сладкиС, острыС, пряныС!

Данная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получится ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Нам понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1–1,5 ΠΊΠ³ спСлых, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины ΠΈ вишни;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° сухая – 70 Π³;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • чСснок – 3–4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • эстрагон – 30 Π³;
  • зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – 250 Π³;
  • Ρ…Ρ€Π΅Π½ – 50 Π³.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рассол, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 150 Π³ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, удаляСм мусор ΠΈ хвостики Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ пСрСчислСнных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ пряностСй ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зСлСнью, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, чСсноком, эстрагоном ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² высыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ пряности. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для консСрвации Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ…Β ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рассол. Для этого кипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, высыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ соли ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворятся. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ рассолом ΠΈ свСрху ставим ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ·. Бпустя нСдСлю выдСрТивания Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ салаты Π²ΠΎ всСм ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ.Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Он получаСтся ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным! Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния стоит Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ: ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² спСлых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится 500 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, 450 Π³ подсолнСчного масла, сахарного пСска 1,5 стакана и соль ΠΏΠΎ вкусу.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° малСнькиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вмСстС с Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ мясорубки.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

ВсС пСрСчислСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Смкости, поставлСнной Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ароматная масса Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ салат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, пСриодичСски помСшивая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ горячий салат раскладываСм ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

nasotke.ru

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: 15 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

1. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΠΊΠ³ ;
  • зСлСнь β€” 200 Π³ ;
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 100 Π³ ;

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 3 Π» ;
  • соль β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ;
  • сахар β€” 9 столовых лоТСк ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 3 ΡˆΡ‚. ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚. ;
  • уксус 9% β€” 1 стакан.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:Β Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, лист вишни), чСснок, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью, сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус. НС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

2. Β«ΠŸΡŒΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2-3 ΠΊΠ³.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° (Π½Π° 7 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹):

  • соль β€” 2 столовыС лоТки ;
  • сахар β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 3 ΡˆΡ‚. ;
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 10 ΡˆΡ‚. ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 ΡˆΡ‚. ;
  • уксус 9% β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ;
  • красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° -1 столовая лоТка.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: красныС ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ кипящим Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ прокипячСнными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ рассол Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.

3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ «По-кузнСцовски»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2-3 ΠΊΠ³ ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский (Π½Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ) β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Β Β (ΠΈΠ· расчСта Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

  • сахар β€” 150 Π³ ;
  • соль β€” 60 Π³ ;
  • уксус 9% β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ рядами ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ 1 Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 6 частСй сладкий болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Никаких Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ остывания 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ (ΠΈΠ· расчСта Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ) 150 Π³ сахара, 60 Π³ соли, 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 9%-Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса.

ДовСсти раствор Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стСрилизуя. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, сладкиС, вкусныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся.

4. Β«ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΠΊΠ³ ;
  • чСснок β€” 2Β Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1.5 Π» ;
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ;
  • сахар β€” 100 Π³ ;
  • уксус 9% Β β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π‘Π΅Π· всСго!Β Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ оставляСм Π΄ΠΎ приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π½Π° 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, 100 Π³ пСска (это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ полстакана). Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎ кипСния. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π» β€” сливаСм ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Уксус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ (1 Ρ‡.Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ), Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

5. Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 3-5 ΡˆΡ‚. ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 5-6 ΡˆΡ‚. ;
  • чСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию) ;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1.5 Π» ;
  • соль β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ;
  • сахар β€” 5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ;
  • уксус 9% β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:Β ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ,Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ,ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ (1 Π») ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист-3-5 ΡˆΡ‚., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ 5-6 ΡˆΡ‚., чСснок (1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части). Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎ ТСланию (ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части). Π’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ· расчСта Π½Π° 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли, 5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽΒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса .Β Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом.

6. ΠœΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ (для 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ):

  • сахар β€” 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • соль β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ;
  • уксус 9% β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ красныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ( Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° 4-6 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ.Β Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ остывания 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ (ΠΈΠ· расчёта Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):Β 150 Π³ сахара (5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ),Β 60 Π³ соли (2 ст.Π».),Β 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 9% уксуса. Раствор довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стСрилизуя.Β ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

7. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· уксуса

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ (Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

  • сахар β€” 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ;
  • соль β€” 2 столовыС Β Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ;
  • лимонная кислота β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Β ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ β€”Β 5-6 ΡˆΡ‚ ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€”Β 5 ΡˆΡ‚ ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (кусочками) β€” 3Β ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ кипятком ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладковатыми ΠΈ совсСм Π½Π΅ острыми. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ чувствуСтся. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нСльзя уксус.

8. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹-ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²ΠΊΠΈ Β«ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Β»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³ ;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ -1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ;
  • чСснок β€” 7-8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ;
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ быстро, просто, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Π½ΠΈΡ… посыпаСтся слой Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ выдавливаСтся чСснок. ВсС это заливаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹) солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь.

9. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-грузински

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ;
  • чСснок ;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ (Π½Π° 3-Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

  • сахар β€” 100 Π³ ;
  • уксус 9% β€” 100 Π³ ;
  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 стручка болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипятком, сливаСм, добавляСм Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ 100 Π³ сахара, 100 Π³ 9%-Π³ΠΎ уксуса, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

10. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с капустой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ;
  • капуста.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ (Π½Π° 3 Ρ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

  • соль β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ;
  • сахар β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈΒ ;
  • уксус 9% β€” 50 ΠΌΠ» ;
  • аспирин 2 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ нашинкованной капустой. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар, уксус β€” Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ аспирин ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Быстро, красиво, вкусно.Β ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ β€” Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

11. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, простой ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

12. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β 

13.Β ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Β 

14. ВялСныС консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Шикарная закуска, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдам Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния! ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с пряными Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ всСгда добавят ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ: супам, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΌ, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

15.Β ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

1000-recept0v.ru

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС / Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² консСрвированных:

Π¨Π°Π³ 1: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ раствором ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² послС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ посуду чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΈ простСрилизуйтС Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π¨Π°Π³ 2: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСлыС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· всСвозмоТных пятСн, вмятин ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅.
ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
Π¨Π°Π³ 3: ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· лишнСго Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ вскипятитС Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°, Π° ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ) ΠΈ прямо кипятком Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. НакройтС Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сахарный пСсок, соль ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. НасыпайтС это всС прямо Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвного ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°.
Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² одСяло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… содСрТимоС остынСт, одСяло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π° сами ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ нСдоступноС для солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ мСсто.
Π¨Π°Π³ 4: ПодаСм консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная ΠΈ вкусная закуска. Β Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится мноТСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈ стрСмимся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, заготавливая эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² супы, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΡ… основС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соусы, послСднСС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – сплошная польза ΠΈ вкуснятина, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ понадобится: сахарный пСсок – 1 стакан, соль – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, лимонная кислота – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

– Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ консСрвный ΠΊΠ»ΡŽΡ‡, Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.

– Если ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² консСрвированныС ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ сочтСтС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

www.tvcook.ru

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ консСрвирования ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ домашниС ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹ испытаСтС истинноС наслаТдСниС!

НС зря Π΄Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь» ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ просто ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ красивый Π²ΠΈΠ΄. И сСйчас ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ этих ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ваши Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ!

ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ вас с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ этой Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ останСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊ этому лакомству. И Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ пСрСстанСтС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ описанным способом!

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно вкусной закуской, которая украсит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. И сСйчас ΠΌΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ готовится быстро ΠΈ просто эта домашняя ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска!

Если Π²Π°ΠΌ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус «ЧСмСргСс». Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство нСвСроятно вкусноС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ просто ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅!

Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ консСрвациСй? И ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для вас, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ готовятся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС сладкиС!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСтный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ консСрвациСй, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΈΠΆΠ΅ описанным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

Π₯олодная Π·ΠΈΠΌΠ° Π±Π°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚ нас своими Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ снСТными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ, Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² нСвСроятно вкусной консСрвациСй. И сСйчас ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ готовятся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, данная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ просто вкусная, Π° ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ!

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС консСрвированныС закуски, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΌΠΎ этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сладко – острыС покорят вашС сСрдцС, Π° особСнно ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСвСроятно горячиС ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹!

КакиС ΠΆΠ΅ вкусныС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ! А Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ? Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ вмСстС!

bigpovar.com

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *