Рецепты от шефа

Кубики рыбные – Секреты приготовления вкусных блюд из костлявой рыбы 🚩 как надрезать рыбу чтобы не было костей 🚩 Кулинарные рецепты

Хрустящие рыбные кубики - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить.

Хрустящие рыбные кубики - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить хрустящие рыбные кубики. Фото рецепт.

Хрустящие рыбные кубики

В мою кулинарную

Книгу

Распечатать

этот рецепт

Приготовление блюда

пошаговый рецепт (13 шагов, 10 фото) О рецепте:

Филе трески, нарезанное кубиками, смоченное в яично-йогуртовой смеси, покрытое сухарями и запеченное в духовке. Быстро, просто и на удивление вкусно!

Шаг 1:

Разогреть духовку до
200 С. Застелить противень пергаментом.

Шаг 2:

Смешать в неглубокой миске яйца, горчицу, острый соус, молоко и йогурт.

Шаг 3:

Взбить до однородной массы и отложить в сторону.

Шаг 4:

Насыпать в другую миску сухари и также отложить в сторону.

Шаг 5:

Сбрызнуть филе трески лимонным соком и посыпать солью и перцем.

Шаг 6:

Разрезать филе на длинные полоски и нарезать кубиками.

Шаг 7:

Окунуть кубики филе в яичную смесь.

Шаг 8:

Достать вилкой, стряхнуть лишнюю жидкость и обвалять в сухарях.

Шаг 9:

Положить филе на приготовленный противень.

Шаг 10:

Запекать около 10 минут (если не поместится все филе, можете запекать порциями).

Шаг 11:

Затем включить бройлер (верхний тендер духовки), приоткрыть дверцу духовки и следить, чтобы филе стало золотистым.

Шаг 12:

При желании можете перевернуть филе.

Шаг 13:

Подавать с вашим любимым соусом в качестве подливы.

11 Ноября 2018 01:00

100vkusov.ru

Как приготовить рыбный айнтопф рецепт блюда с фото

Это один из вариантов того как приготовить рыбный айнтопф. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Рецепт блюда рыбный айнтопф был автоматически добавлен 20 мая 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к немецкой кухни.

Ингредиенты
  • 500 г рыбного филе
  • соль, перец
  • сок 1 лимона
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 большие луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч.л. крахмала
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. воды
  • 500 г свежемороженых овощей
  • 2 кружка ананаса
  • 1 корень имбиря
Как приготовить
  • 1 Рыбное филе нарезать кубиками. Приготовить маринад из соли, перца, половины лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса и немного подержать в нем филе.Очищенный лук нарезать кубиками, чеснок очистить и порубить. Рыбное филе посыпать крахмалом. Масло разогреть на сковороде, обжарить в нем рыбные кубики до золотисто-коричневого цвета и вынуть. Слегка обжарить в жире для жарения чеснок и лук. Добавить овощи, соевый соус, оставшийся сок лимона и воду, тушить 3 минуты. Тем временем ананас и имбирь мелко порезать и вместе с рыбными кубиками добавить к овощам, еще раз посолить и тушить на медленном огне 5 минут.К рыбному айнтопфу очень подойдет рис.
Новости Похожие рецепты
  • Айнтопф "Пихельштайн" (Pichelsteiner)Лук почистить, нарезать полукольцами. Мясо высушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки (по 2 см). В кастрюле растопить на среднем огне топленое масло и ...
  • Айнтопф с брюссельской капустой и бекономБекон нарезать на полоски в 1 см. Поджарить в сковороде. Добавить морковь, слегка обжарить. Переложить в кастрюльку, добавить брюссельскую капусту(или цуккини) и залить ...
  • Томатный айнтопф с чесночными колбаскамиФасоль замочить на ночь.Сварить фасоль до готовности(не разваривать). Все овощи нарезать произвольно. Обжарить овощи в толстостенной посуде до готовности картофеля.Добав...
  • Рыбный супКартофель почистить, порезать брусочками и отварить в подсоленной воде вместе с луковицей. Спассеровать лук, морковь и добавить в суп, когда картошка почти свариться. За...

foodzona.ru

Кузовок-кубик или рыба-коробка (лат. Ostraction cubicus) — Интересные животные

Кузовок-кубик, такое название забавное. Но у этой рыбки не только название, но и внешний вид вызывает улыбку.  Помимо своей кубической формы тела кузовок прославился способностью выделять ядовитую слизь при возникновении опасности.

Кузовок-кубик или рыба-коробка (лат. Ostraction cubicus)(англ. Boxfish)

Они распространены в Тихом, Индийском и Атлантическом океанах (у юго-западного побережья Африки). Это тропические рыбки, поэтому предпочитают небольшую глубину, не более 50 метров. Живут в лагунах и среди кораллов, которые служат им хорошим убежищем от хищников.

Очень пугливые создания. Предпочитают плавать поодиночке.

Рыбка вырастает не более 45 сантиметров (например, желтый кузовок). Свою необычную форму она получила благодаря панцирю, состоящему из сросшихся шестиугольных костных пластинок. В такой броне остаются просветы только для глаз, рта, жабр, плавников и хвоста.

Несмотря на свои формы рыбка-коробка очень шустрая и способна быстро передвигаться, но только на коротких расстояниях.

Их грудные плавники выполняют несколько функций: первая – плавательная, вторая – прогон воды через жабры. Частота их взмахов достигает 180 взмахов в минуту.

Взрослых и молодых особей легко отличить по окраске. Молодые рыбки имеют желтый окрас с темными пятнами, но по мере взросления они теряют свой пестрый наряд и становятся грязно-желтыми.  Взрослые особи являются обладателями синего окраса с желтоватыми местами на стыках между чешуйками.

Их меню не отличается изысканностью. Основным блюдом являются водоросли, но они не откажутся и от микропланктона, губок, моллюсков, мелких ракообразных и донных червей.

Их икринки предоставлены сами себе и свободно бороздят морские просторы. Первоначально молодь похожа на обычных среднестатистических мальков, но по достижению длины в 1 сантиметр у них начинает формироваться костный панцирь, который моделирует форму рыбки.  С возрастом их кубическое тело удлиняется.

Как уже было упомянуто в начале заметки, рыбы-коробки выработали свою защитную реакцию – выделение через кожу токсичной слизи. Этот яд производят не сами рыбы, а бактерии, обитающие в их кишечнике. Весь токсин накапливается в печени. Но даже такое «химическое оружие» не всегда спасает этих рыбок от более крупных морских хищников.

Из-за своего необычного внешнего вида рыба-коробка завоевала  любовь у аквариумистов. Но при их разведении следует учитывать одно обстоятельство – нежелательно селить  эту рыбку с другими обитателями, так как она может отравить их своими токсинами.

Местные жители тропических островов употребляют ее в пищу, поджаривая прямо в панцире. Интересно, каким образом они достают ее содержимое.

Не знаю, на сколько это правда, но считается, что форма тела этой рыбки благодаря своему низкому коэффициенту аэродинамического сопротивления послужила основой внешнего вида концепт-кара  Mercedes-Benz Bionic 2005 года. 🙂

Mercedes-Benz Bionic

ianimal.ru

рыбные кубики - это... Что такое рыбные кубики?


рыбные кубики
adj

food.ind. Fischwürfel

Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.

  • рыбные котлеты
  • рыбные макароны

Смотреть что такое "рыбные кубики" в других словарях:

  • Жареные сырные кубики с пряностями — Кухня: Тип блюда: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из осетрины — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Жареные цветная капуста, картофель и свежий сыр — Кухня: Тип блюда: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Эштопета из тунца по-португальски) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка с цветной капустой и картофелем — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тушёный рис — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мясо "Диану" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Суфле из сельди — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Джем из зеленых помидоров — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Пестрые шампуры — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

universal_ru_de.academic.ru

КУЗОВОК КУБИК (Ostracion cubicus) » Домашний аквариум


Кузовок-кубик в природных условиях распространен на обширной территории в Индийском и Тихом океанах. Рыб можно встретить вдоль побережий Южной Африки и Мадагаскара, в Красном море, у Мальдивских и Сейшельских островов, Индии, Шри-Ланке, Таиланда, Малайзии, Австралии, Индонезии, Новой Гвинее, Микронезии, Новой Каледонии, Филиппин, Тайваня, Китая и южной части Японии. На восток рыбы распространены до островов Тонга, Самоа, Гавайи и Туамоту. Этих привлекательных рыб можно встретить в прибрежных районах, вдоль коралловых рифов, на глубине от 1 до 40 метров. Нужно отметить, что при опасности кузовки выделяют токсины, в связи с чем многие аквариумисты боятся держать их в своих аквариумах.


Ostracion cubicus имеет необычный вид. Тело рыбы имеет квадратное сечение и в естественных условиях может достигать 45 см длины. Как и у всех кузовковых рыба имеет под кожей панцирь, образованный гексагональными пластинами, с отверстием для глаз, рта и плавников. Спинной плавник смещен к корню хвостового оперения. Рыба маневрирует в воде в основном с помощью анального и спинного плавников, а грудные плавники использует для медленных маневров. Пловец из этой рыбы плохой, поэтому кузовки кубики в природе держатся вблизи дна, где течение слабее.

Молодые рыбы имеют на теле черные пятна. По мере взросления на теле рыб появляются пятна белого цвета, окруженные небольшими темными пятнами. Ярко-желтую окраску имеют самки, тогда как самцы принимают темные оттенки, часто коричнево-сероватые.

Кузовок кубик ведет одиночный образ жизни и собирается в небольшие группы только во время нереста, который проходит в весенний период времени. Каждая группа рыб состоит из 1 самца и 2-4 самок.

Содержать рыб желательно в видовом аквариуме, как поодиночке, так и группой в которой будет только 1 самец, а остальные самки. Для содержания такого количества рыб необходим аквариум объемом от 250 л. Возможно содержание в общем аквариуме со спокойными миролюбивыми рыбами, которые не будут составлять пищевую конкуренцию. В аквариуме должно быть расположено большое количество различных укрытий, где кузовки любят скрываться, а также достаточно места для свободного плавания рыб.


Параметры воды: температура 25-32°С, жесткость dH 8-12°, кислотность pH 8,1-8,4, соленость 1.020-1.025. необходима мощная фильтрация и аэрация. В аквариуме должно установиться биологическое равновесие, чтобы рыбы не получили стресс при помещении в него. Это очень важно, так как при стрессе и даже небольшом испуге кузовок-кубик выделяет ядовитый токсин, который способен отравить практически любую рыбу находящуюся в одном аквариуме с ним. Аквариум необходимо накрывать крышкой, так как кузовки-кубики очень часто выпрыгивают из воды.

В целом кузовок-кубик всеядная рыбка. В аквариуме ее можно кормить измельченным мясом рыбы, креветок, кальмаров и моллюсков. Также необходима растительная добавка к кормам в виде специализированных смесей для морских рыб содержащих морские водоросли. Кормить рыб нужно 2-3 раза в день.

Размножение


В аквариумных условиях кузовок-кубик не размножается. Всех рыб в молодом возрасте поставляют на отечественный рынок из мест их естественного обитания.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

houseaqua.ru

Кузовок кубик — Энциклопедия Аквариумистики

  • Другие названия: Ostracion cubicus, Yellow boxfish.
  • Происхождение: Индо-Тихоокеанский регион.
  • Размер: до 45 см.
  • Температура: 24—28 °C.
  • Параметры воды: pH 8,1—8,4, dkH 8—12.
  • Поведение: миролюбивы, подвержены стрессу.
  • Сложность содержания: высокая.

Описание

Как не сложно догадаться, своё название кузовок кубик получил благодаря форме своего тела, которая действительно напоминает куб, особенно если смотреть на него спереди. Тело окрашено в жёлтый (иногда в белёсый или оранжевый) и покрыто многочисленными мелкими пятнышками чёрного или тёмно-коричневого цвета. У этого кузовка отсутствуют «рога», вместо этого глаза имеют крупные надбровные дуги, придающие ему умный и несколько надменный вид.

Ареал обитания — изрядная часть Индо-Тихоокеанского региона, в основном места, где есть коралловые рифы: острова Рюкю в Японии, Красное море, Гавайские острова, Австралия, побережье Африки.

В природе могут достигать немалых размеров — до полуметра в длину. В аквариуме он, однако, не вырастает крупнее 30 см.

Этот вид относится к ядовитым, в случае стресса выделяет в среду острацитоксин, смертельно опасный для всех, кому не посчастливилось оказаться в одном аквариуме с кузовком. Поэтому в обращении с ним и с водной средой соблюдайте предельную осторожность — яд этот представляет немалую опасность и для человека.

Условия содержания

Содержать кузовка кубика, как, впрочем, и других кузовковых, весьма сложно и рекомендуется лишь опытным аквариумистам.

Прежде всего, потребуется большой аквариум, ёмкостью от 700 литров, а лучше 1000 литров. Дно необходимо наполнить различными элементами ландшафта, в которых кузовок мог бы играть и прятаться. В достаточном количестве должно быть и открытого пространства. Аквариумные растения также приветствуются, хотя и не обязательны. А вот кораллов и беспозвоночных лучше к нему не подсаживать — поест. Необходимо следить за качеством воды, вовремя удалять отходы жизнедеятельности и остатки пищи. Освещение не должно быть ярким или резко меняться в течение дня. Также не стоит пугать кузовка резкими звуками.

Поведение

Довольно миролюбивый вид, однако имеет серъёзные территориальные аппетиты, в маленьком аквариуме будет всех и вся воспринимать как своих врагов. Если жизненного пространства ему хватает, будет расслаблен и спокоен. Со своими сородичами сходится неохотно, нередко конфликтует из-за того же жизненного пространства. Но самой пугающей вещью для кузовка, как ни странно, может стать хозяин аквариума — резкие звуки, движения и смена освещения может сильно его испугать, а перепугавшись, кузовок выделяет острацитоксин, даже небольшое количество которого может погубить весь аквариум. Будьте осторожны и предупредительны с этой рыбой.

Питание

Кормить его требуется разнообразной мясной пищей: креветками, кальмарами, крилем, прочей рыбой и ракообразными. Корм должен с лёгкостью тонуть в воде, чтобы не заставлять кубика всплывать на поверхность. Подойдёт живой или замороженный корм, также периодически полезно подкидывать ему корм на растительной основе. Оптимальная частота кормления — 3 раза в день, следите за тем, чтобы за ним не оставалось несъеденного корма.

Размножение

В аквариуме не размножаются.

www.aquawiki.ru

Кузовок-кубик (лат. Ostracion cubicus)

Кто знал, что кубики могут быть такими симпатичными и умеют плавать? Живущие в тропических водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов представители отряда иглобрюхообразных в ранней юности почти ничем не отличаются от небольших, длиной до 4 см плавающих кубиков, с темно-синими точечками на желтых гранях.

Вырастая, кузовок-кубик (лат. Ostracion cubicus) увеличивается примерно в десять раз и теряет свою необычную форму и яркую окраску. Взрослые кузовки-кубики постепенно приобретают грязновато-оливковый оттенок, их туловище вытягивается, а синие кружочки на чешуе превращаются в размытые желто-голубые пятна.

Они обитают в близком соседстве с коралловыми рифами на небольших глубинах – от одного до сорока метров. Больше всего кузовков-кубиков встречается у берегов Индонезии, Филиппин, у центрального и восточного побережья Австралии и на юго-западе африканского континента.

Кузовки-кубики – одни из немногих рыб, чье туловище надежно защищено плотными костистыми пластинками, образующими своеобразный панцирь. Помимо этого, раненные или потревоженные рыбы-кубики выделяют через кожу токсичные вещества, способные убить любую рыбу, оказавшуюся поблизости.

Питаются кузовки-кубики в основном водорослями, а недостающие элементы получают из периодически отлавливаемых рачков, червяков, моллюсков и мелких рыб.

Будучи по природе одиночками, кузовки-кубики объединяются в небольшие группы только весной, в период спаривания. Каждая такая группа обычно состоит из одного самца и двух-четырех самок. Мальки, появившиеся на свет, первое время избегают открытых пространств и прячутся среди кораллов.

www.zoopicture.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о