Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсином Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с апСльсинами – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная с апСльсинами – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Π’Π°ΠΌ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своё Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ блюдом, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ с апСльсинами. Мясо получаСтся сочным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. А Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с апСльсинами, понадобится (Π½Π° 5-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ):
1 цСлая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°;
3-4 апСльсина срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
4-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ (Ссли с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°ΠΌΠΈ – ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобятся), ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.

2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° разогрСваСтся. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли ΠΈ чСснока, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ (Ссли с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°ΠΌΠΈ – ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобятся), ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.
2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° разогрСваСтся. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли ΠΈ чСснока, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи.

3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ (Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится вкус Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅).

3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ (Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравится вкус Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅).

4. Бамая слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, остороТно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ засовывайтС ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ апСльсина.

4. Бамая слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° - Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, остороТно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ засовывайтС ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ апСльсина.

5. На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ помСстится 5- 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² апСльсина.

5. На ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ помСстится 5- 6 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² апСльсина.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ апСльсинами Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.

6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°ΡˆΠΏΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ апСльсинами Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону.

7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ дольками, Π½Π° 3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 части.

7. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ дольками, Π½Π° 3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 части.
8. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

8. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

9. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько помСстится.

9. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΈΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько помСстится.

10. Π¨ΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

10. Π¨ΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

11. Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

11. Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

12. ЗапСкаСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2-2,5 часа, пСриодичСски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ соком ΠΈΠ· противня, благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной.

12. ЗапСкаСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 2-2,5 часа, пСриодичСски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ соком ΠΈΠ· противня, благодаря этому ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной.

13. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

13. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная с ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. НСТноС, сочноС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ цитрусовым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅ оставит Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.Β  ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ запСчСнная ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π΅ части. НСрСдко Π²ΠΎ врСмя запСкания Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ Π² апСльсиновом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ апСльсинами.

Вакая Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом для любого Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола. Под ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ с апСльсинами, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² апСльсиновом соусС.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Для усилСния вкусовых качСств ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ усилСния Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² вкуса, Π² Π΅Π³ΠΎ постав ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции, пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (Ρ€ΠΎΠΌ, коньяк, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄), соус (ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, соСвый соус), Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ с апСльсинами ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ свСТиС яблоки кислых сортов.

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этого, Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ комбинируя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² Π½Π° основС апСльсинов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² апСльсиновом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, спСций, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ чСснока. ИмСнно такая комбинация ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ подходящСй.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. Π‘ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ приготовлСния с Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚. (ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° для соуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°),Β 
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³.,Β 
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу,Β 
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” ΠΎ,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.Β 
  • ОливковоС масло β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Β 
  • МСд Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°,Β 
  • ЧСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,Β 

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° дольки вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ пропуститС ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

Π’ миску с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ простоС подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.

Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСции для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ соль.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. ВмСстС с чСсноком Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ свСТСго имбиря, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ большС усилит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· апСльсинов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус, Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ соли.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ополоснитС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² миску. ΠŸΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² апСльсиновом соусС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» Π΅Π΅ со всСх сторон.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² апСльсиновом соусС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π§Π΅ΠΌ дольшС мясо ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ мягчС. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² апСльсиновом сокС,Β  Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° мяса, дСлая Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с апСльсинами. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅ мясо Π² стСклянных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ соков.Β Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 190Π‘. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с апСльсинами Π½Π° протяТСнии 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ апСльсин. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки апСльсинов ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ припустятся ΠΈ станут мягкими, сами ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π° врСмя запСкания ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ блюда.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ рассмотрСли, подаСтся Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, рис, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ понравится. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

www.kushat.net

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ оцСнят Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мяса с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ β€” я знаю, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочноС, с приятным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ спСций ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Готовят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с апСльсинами с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСций, Π² ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ, соСвом ΠΈΠ»ΠΈ вустСрском соусС. Π― ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ сначала Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ апСльсиновом сокС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соСвый соус ΠΈ чСснок, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² цитрусовых, размягчат мясныС Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, поэтому блюдо получится мягким ΠΈ нСвСроятно сочным. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пряной, ΠΊΠ°ΠΊ Π² индийской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρƒ вас останСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°, прСвосходно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ с рисом.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 110 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ / ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ / ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6-8

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° цСлая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° 1 ΠΊΠ³
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ 3 ΡˆΡ‚.
  • чСснок 2 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ 0,5 Ρ‡. Π».
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ 1 Ρ‡. Π».
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° 0,5 Ρ‡. Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 1 ст. Π».
  • соСвый соус 3 ст. Π».
  • смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² 2 Ρ‰Π΅ΠΏ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Для этого Π²Ρ‹ΠΆΠ°Π»Π° сок ΠΈΠ· 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… апСльсинов. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соковыТималкой для цитрусовых ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ β€” Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ с силой ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вСсь сок. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 200 ΠΌΠ».

Π‘ΠΎΠΊ я сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, соСвый соус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ. ЧСснок пропустила Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получился Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с чСсночной Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладковатый привкус, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π° β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой свСтлый, Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ достаточно ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π― Π½Π΅ добавляла ΠΌΠ΅Π΄.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. МоТно ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ вСс ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΠΊΠ³), ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ я Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ВсС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ приготовятся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠΈΡ€ΠΊΠΎΠΌ, поэтому ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ я Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, салата ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ….

НарСзала 1 апСльсин Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π£Π±Ρ€Π°Π»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1-2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎ Π² сСбя вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ цитрусовых. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ»Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° постоит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ «согрССтся». Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ я выставила Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π½Π° 180 градусов. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² горячий Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200 градусах, Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ я ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк смСсью ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сока.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо присыпала ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Как я ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π»Π°, Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочная ΠΈ ароматная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ сладковатоС мясо, с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ понравится! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

volshebnaya-eda.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

27 апрСля 2016 11199

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с заТаристой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сразу Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чувство Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ смоТСт ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным блюдом. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ, Π½Π΅ каТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большими умСниями ΠΈ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅.

Но это Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, запСчСнная с апСльсинами, готовится довольно-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ просто! Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого чудСсного блюда.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° –1 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°
Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ –3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
чСснок –6 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ
соль –ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции –ΠΏΠΎ вкусу
ВрСмя приготовлСния: 200 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 158 Ккал

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ:

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ;

Π’ мискС смСшиваСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ смСсью ΠΈΠ· соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ свСрху ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ;

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ;

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ВсС косточки ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус мясу;

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ просовываСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ апСльсинов. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ;

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки чСснока Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ срСдними кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ;

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° засовываСм кусочки апСльсинов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ;

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Если Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ апСльсинов, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ оставляСм Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 2 часов;

Π’ процСссС запСкания Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком;

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пропСчСтся, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ЗапСкая ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ яблоки

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Одно большоС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко;
  • Один большой апСльсин;
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ крымского Π²ΠΈΠ½Π°;
  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • МСд – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салфСткой;
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π΄, смСсь ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшиваСм;
  3. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ со всСх сторон ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ;
  4. Π‘ апСльсина Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСбольшими дольками;
  5. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ брусочков;
  6. БмСшиваСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ зубочистками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ;
  7. Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ стакан Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ;
  8. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завязываСм ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания;
  9. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 180 градусов;
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1,5 часа;
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ вытаскиваСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, развязываСм Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вытаскиваСм зубочистки ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ°.

АпСльсиновая ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² смСтанС

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ массой 1-1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для запСкания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса – 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ сливок;
  • Π ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой;
  2. Π’ мискС смСшиваСм смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса с солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ;
  3. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ со всСх сторон смСсью ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ оставляСм Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  4. АпСльсин слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  5. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ зубочистками;
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сливками;
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² запСкания ΠΈ завязываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон;
  8. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² с Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ ставим Π² раскалСнный Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ зубочисткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€;
  9. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 часа;
  10. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ;
  11. ПослС этого Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

АпСльсиновая ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • 100 ΠΌΠ» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°;
  • БмСсь ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ОливковоС масло – 30 ΠΌΠ»;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой;
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ соль с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. НатираСм ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ этой смСсью;
  3. Один апСльсин Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сок;
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сок смСшиваСм с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом;
  5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², апСльсинового сока ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ставим Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ;
  6. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ апСльсин слСдуСт Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ апСльсина ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ остатками ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°;
  8. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 180 градусов Π½Π° 1-1,2 часа;
  9. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ соком;
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо. ΠžΠ±ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠ΅

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ салфСтками;
  2. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ;
  3. НачинаСм Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ зубочистками;
  4. Π’ мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ этой смСсью со всСх сторон;
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ;
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ;
  7. Пока ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° запСкаСтся, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. Для этого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²;
  8. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹;
  9. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью;
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  • Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для запСкания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°. Π’ Π½ΠΈΡ… куриная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° станСт мягкой ΠΈ сочной;
  • Π’ процСссС очищСния апСльсинов снимайтС с Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ косточки. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ мясу нСприятный Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус;
  • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для запСкания. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вашСго стола ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вашС повсСднСвноС мСню. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅ΠΉ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Оно Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится!

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

2

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

notefood.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСчСнная с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ | Π₯озОбоз

Учитывая простоту приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π½Π΅ составит особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ получаСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная с яблоками ΠΈ апСльсинами.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ блюда

Ни для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ. Π­Ρ‚Π° традиция пошла с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ появилась пСрвая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π”ΠΎ этого ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мясо Π² основном ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ – Π½Π° кострС, Π½Π° углях, Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° горячих камнях. Врадиция Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом способС приготовлСния ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств – ΠΎΠ½ Π½Π΅ доставляСт особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, Π° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию, стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • куриная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° (2 – 2,5 ΠΊΠ³)
  • 1⁄2 Ρ‡. Π». ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
  • 1⁄2 Ρ‡. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°2 ст. Π». соли
  • 1⁄2 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 5 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 апСльсина
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, удаляСм всС лишниС элСмСнты – кусочки ΠΆΠΈΡ€Π°, остатки ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ мусор. ΠšΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ.

    Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ чистим

  2. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· соли ΠΈ спСций. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ трСбования, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ спСции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярны. ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ идСально подходят ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, поэтому ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° Π½ΠΈΡ…? Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, красного, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ. БсыпаСм всС Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ вмСстС с солью.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ смСсь спСций

  3. Π’ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ со спСциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅. НаливаСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности массы. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСсью Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС втирая. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, оставляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° часик ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ

  4. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π° послС ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. НарСзаСм ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, отдСляя Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ 4 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° апСльсина. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ хитрости ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

    МоСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ отправляСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ

  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ отправляСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊ апСльсинам. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки апСльсина Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками ΠΈ добавляСм чСснок. ВсС это отправляСм Π² срСдину ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

  6. НоТки свяТСм ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ. НакроСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прост, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 часа.

    БвязываСм Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ отправляСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ подстСлив Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ

  7. Бпустя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ снимСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ запСкания Π΄ΠΎ 175-180 градусов, оставим Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На этом этапС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Благодаря этому ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° свСрху Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ золотистой. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ‚Π΅Ρ… мСстах, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ апСльсина, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ провСряСм с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной шпаТки – ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΊ. Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Ρƒ самых косточСк Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ дошла Π΄ΠΎ готовности.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ» часа ΡΠ½ΠΈΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.

  8. Готовая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ с апСльсинами подаСтся Π½Π° стол Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° блюдС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ раздСланная. К ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, соусы, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, солСнья ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ просто готовится запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ.

    На стол ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

  9. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно

Польза блюда

Когда ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСкаСтся, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ тСряСт своих соков, получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ прямо-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, аппСтитная золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° присутствуСт, поэтому всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π°ΡΡ€ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ приспособлСниям для запСкания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

hozoboz.com

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ своСй ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΊΠ³;
  • 2 апСльсина;
  • 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладковатого вкуса ΠΈ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Для блюда Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС сорта апСльсинов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, сначала ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. НатираСм Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  3. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ проявлСния цитрусового вкуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ.
  4. ЧСснок чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками.
  5. Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Аккуратно отдСляСм ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ апСльсина. Аналогично Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈ со стороны спины.
  6. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вСсь чСснок ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.
  7. БвязываСм ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° крСстом.
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  9. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C 2 часа. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания.

Готовая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ кусочки цитрусовых.

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ;
  • 4 апСльсина;
  • 100 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 4 ст. Π». соСвого соуса;
  • ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. БмСшиваСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции, сок ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… апСльсинов, ΠΌΠ΅Π΄, соус, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ складываСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Один апСльсин ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ. КладСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β°C 45 ΠΌΠΈΠ½.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ случая. Для приготовлСния повсСднСвного блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Ароматная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола. Для этого Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ

www.wday.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами | Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ПРОБВО!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами – Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ для русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ острым. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π·Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ прост. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° получаСтся пряная, ароматная, сочная, румяная, с насыщСнным вкусом (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда удаётся с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Β«ΠΏΠΎ ΡƒΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽΒ» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вкус Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ). Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

Β 

Β 

Β 

НуТно:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 800-900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Ρƒ нас – Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ части, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ)
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… (ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ…
  • ΠœΡ‘Π΄ – 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈΒ» – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию ΠΈ вкусу (Π’ΠΠ˜ΠœΠΠΠ˜Π•! ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ вас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острая ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π° Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚ΡƒΒ». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ свСрхострых блюд ΠΈ Π½Π΅ всСм нравится. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ совСтуСм Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ «вычислитС» подходящий для вас ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ остроты этого блюда).
  • Боль поварСнная – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40-50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‘ части, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ) Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салфСткой, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску достаточного объСма, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Β 

Β 

Β 

Β 

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сок Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску (для этого Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, достаточно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин Π½Π° 4-8 частСй – ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок, просто сТимая ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ: посмотритС наш Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ).

Β 

Β 

Β 

Π’ миску с ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ соком добавляСм всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС (Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ: остороТнСС с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ!): ΠΌΡ‘Π΄, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС миски Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΈΡ…. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2 часа, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° это врСмя Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, миску Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 15 Π΄ΠΎ окончания ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Β 

Β 

Когда 2 часа ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π² подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. (ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· писали ΠΎ нСобходимости ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ использованию Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ, Ссли Ρƒ вас такая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, здСсь). Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, посыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ) ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ (это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚). ΠžΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² (Ссли апСльсин ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ) ΠΈ раскладываСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹).

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 220 градусов (это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°) Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ высоту. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π΅ убавляСм. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с апСльсинами ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Β 

Β 

По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° слСгка подрумянится, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² апСльсина Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсохнут. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с апСльсинами, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ отварная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ рис. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сама ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° пряная, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Β 

Β 

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ наш Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠŸΠžΠœΠΠ˜Π’Π•: Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ПРОБВО!

Π”Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅! Π’Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅!

Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сами, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСмью, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ!

ΠŸΠ Π˜Π―Π’ΠΠžΠ“Πž ΠΠŸΠŸΠ•Π’Π˜Π’Π!

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой совСт ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

– ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ!

prostoi-retsept.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *