Курица с розмарином, чесноком и лимоном в духовке
Если решили приготовить на праздник курицу, советуем рецепт приготовления курицы с розмарином, чесноком и лимоном. Курочка получается очень красивая, ароматная с аппетитной корочкой. Такая румяная курица украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
Курица — 1 шт.
Розмарин веточки — 5-6 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 6 ст. ложек
Сливочное масло — 50-70 г.
Соль
Перец черный молотый
Пошаговый рецепт курицы с розмарином, чесноком и лимоном
Шаг 1.
Промыть и просушить курицу бумажными полотенцами.
Шаг 2.
Смешать в отдельной миске розмарин (предварительно оборвать листья с веточек, по желанию можно измельчить ножом), чеснок, пропущенный через пресс, цедру лимона, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 3.
Полученной смесью хорошенько натереть курицу, а также частью смеси натереть и нашпиговать изнутри.
Шаг 4.
Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него курицу. Поставить запекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Затем достать из духовки, смазать всю курицу сливочным маслом, чтобы курица была с румяной и ароматной корочкой. Поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Шаг 5.
Готовую курицу выложить на блюдо и дать постоять около 10-15 минут. Приятного аппетита!
originalfood.ru
| примерно 700 гр хорошего картофеля для варки, |
| соль, |
| ветка свежего розмарина и 1 ч.л. листочков розмарина, |
| щепоть сушеного красного сладкого перца, |
| сок одного лимона, еще один лимон порезать на четвертинки, |
| 2 ст.л. оливкового масла, |
| небольшой цыпленок или грудки-ножки отдельно, |
| примерно 300 гр грибов |
| Показать все (9) |
foodily.ru
Куриные окорочка с розмарином, чесноком и лимоном, запеченные в духовке
Сочные, нежные и очень ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке, получаются, если приготовить их в маринаде с розмарином, чесноком и лимонным соком. Понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить вкусный ужин. На гарнир можно подать отварной рис и обязательно свежий салат.
Ингредиенты
Для приготовления куриных окорочков, запеченных в духовке:
3 куриных окорочка;
3 ст. л. оливкового масла;
1 головка чеснока;
2 ст. л. лимонного сока;
несколько веточек розмарина;
соль, черный молотый перец.
Этапы приготовления
Половину чеснока очистить и пропустить через пресс. Смешать оливковое масло, чеснок, соль, перец, листочки розмарина.
Куриные окорочка вымыть, обсушить бумажными полотенцами натереть маринадом со всех сторон, сложить в форму для запекания и оставить на 1 час. Очистить оставшийся чеснок, нарезать дольками и добавить к курице. Поставить куриные окорочка запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
В процессе запекания поливать куриные окорочка образовавшимся соком.
Очень вкусные куриные окорочка, запеченные в духовке, готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
Описание приготовления:
Для гарнира к данному блюду хорошо запечь ломтики картошки и апельсина. К курице можно подавать любой соус, который Вам больше по вкусу.Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
1. Промываем курицу, сделаем на коже небольшой надрез, возьмем дольки чеснока, порежем их шайбочками и под куриную кожу аккуратно их подложим, равномерно распределяя по всей курице.
2. Свежий розмарин мелко нарезаем, смешиваем с оливковым маслом. Добавляем щепотку черного перца и соли, все перемешиваем.
3. Вдоль позвоночника разрезаем курицу и распластаем ее на доске (почти цыпленок тапака). Половиной розмариновой смесью хорошенько смазываем, и укладываем на лист смазанный маслом. Можно в рукав для запекания. Минут на 50 отправляем в духовку, при температуре 250 градусов.
4. Апельсин нарезаем полукольцами, достаем курицу, покрываем ее кусочками апельсина и еще минут 30 запекаем.
5. Приготовим гарнир. Очисти картофель, на 6-8 частей разрезаем каждую картофелину, перемешиваем с оставшейся розмариновой смесью и укладываем на противень смазанный маслом. Под курицу поставим противень с картофелем (в то самое время, когда клали апельсины). Когда будет готова курица, ее вынимаем, а температуру в духовке делаем 250 градусов и поднимаем выше лист с картофелем.
6. Готовый картофель выкладываем на блюдо, курицу кладем сверху. Подаем со свежими овощами.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
povar.ru
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке, с чесноком,чесночным соусом и розмарином.
Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.Подробный рецепт с фото, пошагово.
Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Чеснок — 10-15 головок
Петрушка — 100 гр
Сливки — 50 гр.
Сметана 4 ст. ложки.
Мягкий сыр — 100 гр. (моцарелла)
Белое вино — 100 мл.
Лавровый лист молотый
Розмарин
Соль,
перец ,
мускатный орех,
паприка ,
красный перец,
куркума
1 Этап :
Подготовка курицы:
Раздавить все дольки чеснока ножом .
Натереть курицу солью и перцем с наружи и внутри.Взять веточки розмарина, молотый лавровый лист смешанный с чесноком и положить внутрь курицы.
С наружи курицу натереть куркумой.
2 Этап :
Приготовление:
Обжарить курицу на сковородке, с двух сторон, до золотистого цвета, на растительном масле (в масло добавить чесночок) .
Выложить дно утятницы подушкой из оставшегося чеснока.(Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.)
Переложить курицу со сковородки на утятницу, грудкой в верх. Жир что выделился при жарке курицы вылить под тушку курицы.Сверху курицу полить белым вином и накрыть крышкой.
Поставить запекаться в разогретую духовку при 180°С на 30 минут.По истечении 30 минут достать курицу перевернуть на другой бок и оставить запекаться еще на 30 минут.По истечении часа достаем курицу открываем крышку, переворачиваем курицу и запекаем еще 30 — 40 минут.
Третий этап :
Приготовление чесночно сырного соуса к курице:
Разогреть растительное масло на сковороде, после чего отключить плиту.На разогретую сковороду добавить чеснок, немного муската, перец черный, красный и паприку и помешивая обжарить.
Потереть на крупной терке 100 гр. мягкого сыра. В блендер перелить остывшие специи с маслом и натертый сыр.Добавить так же 25 гр. сливок и 2 ст. ложки сметаны.Все это хорошенько взбить. После взбивания добавить остальные 25 гр. сливок и 2 ст.ложки сметаны. Все это снова хорошо взбить.
Порезать петрушку и добавить в соус.
Приятного аппетита !!!
Вам так же будет интересно >>>
(Рецепт вкусной запеченной курицы в духовке,с чесноком,чесночным соусом и розмарином.)
kitkatalog.ru
Запеченная курица с чесноком и розмарином | MaxMenu.Ru
17-03-2016 | 817 | Инна
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Перед вами практический самый простой рецепт запеченной курицы с простым набором специй, которые дают потрясающий результат!
Особенности приготовления:
Время приготовления курицы – 90 минут;
Количество порций – 4 порции;
Калорийность курицы – средняя.
Ингредиенты блюда:
- Курица – 2 килограмма;
- Розмарин свежий – 3 веточки;
- Масло сливочное – 4 столовых ложки;
- Лимон – 1 штука;
- Рубленый чеснок – 4 дольки;
- Перец, соль.
Как приготовить запеченную курицу в духовке:
- Курицу моем и обсушиваем. Кладем ее в жаровню или большую сковороду.
- Натираем тушку чесноком, топленым маслом, перцем и солью.
- Вовнутрь тушки кладем половинки лимона и розмарин. Ноги курицы связываем. Запекаем ее 60-т минут при 200-х градусах. Поливаем курицу каждые 15-ть минут соком. Готовим до тех пор, пока температура курицы не станет равна 73-м градусам. Термометр вставляйте в грудинку. Если нет термометра, делаем прокол в самой толстой части, если бежит светлый сок, курица готова.
- Готовая запеченная курица помещается на доску и оставляется на десять минут. Затем нарезается и подается.
maxmenu.ru
Курица в духовке с чесноком и розмарином — Все рецепты
Комментарии пользователей Elizaveta Dmitrievna 16.09.2018 – 13:59Какой фирмы у вас ножи?)
Амина Аскерли 18.09.2018 – 06:43вы всегда курицу халяль кушайте?
Anastasia San 19.09.2018 – 22:28Ань я сейчас чуть весь протвень не съела))) оооочень понравилось) и остро получилось так прикольно) я еще темьян добавила и вместо курицы индюшкины ножки без кости.это просто сказка) спасибо за рецепт!
Homeann Анюта Ц 20.09.2018 – 23:49Готовлю, правда с сухим розмарином, уверена получится вкусно! Анечка, люблю ваши рецепты!
Светлана Яковцева 23.09.2018 – 14:51Анечка попробовали вашу курочку семьёй, супер, ещё раз спасибо за рецепт, девочки готовьте супер, ни грамма жира все в собственном соку!
AnnaGap 25.09.2018 – 12:09+Светлана Яковцева ой,я так рада что понравилось)
Katarina club 25.09.2018 – 03:02О, надо попробовать, выглядит супер! А то мы все на пирогах тыквенных.))
Marzipan 27.09.2018 – 09:55Люблю твои рецепты Анют, ещё нашла страничку в инсте @eda_512, там тоже прикольные рецепты.
Александра Целищева 28.09.2018 – 10:28Анечка, твои видео о еде перевернули мой взгляд на готовку и даже питание. Так что снимай их чаще. Может, и я когда-нибудь стану мамочкой, которая всё успевает)))
Дашенька Андрияш 01.10.2018 – 04:12.и выламываю ей ноги. )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Angelika Sarkisova 02.10.2018 – 09:55классное видео! мне очень понравилось!
Мисс БУСИНКА 04.10.2018 – 06:49Ань снимай побольше таких рецептиков. Обожаю твой канал всё так легко, душевно и с теплом😊
Анюта Очаповская 05.10.2018 – 06:50Анечка,подсела конкретно на канал)Спасибо тебе за вдохновение,за позитив.Второе дыхание прям открывается!
Анастасия Маркова 06.10.2018 – 14:32Люблю твои рецепты за простоту и вкусноту)) потому что до встречи с мужем я вообще не умела готовить)) даже скорее до рождения ребенка) кажется в этом у нас есть что-то общее)) у нас в магазинах нет розмарина(живу в Украине, в небольшом городе). Заказала через инет специально для курочки)) думаю все получится)
AnnaGap 09.10.2018 – 08:40+Анастасия Маркова обязательно👌 розмарин летом на рынках посмотри, думаю найдёшь😉 его ещё хорошо к мясу добавлять👍
Кристина Дукмас 09.10.2018 – 04:20Анечка, ты умница! Я вчера вечером приготовила курочку по твоему рецепту и разрезала также, только немного внесла изменения в плане приправ. Ужин получился вкуснейший 🙂
AnnaGap 10.10.2018 – 08:01+Кристина Дукмас приправы это как кто любит😊 очень рада, что понравилось😊
Eziz Deniz 11.10.2018 – 17:19мммммм.вкусно😋😋😋😋
Glieria 14.10.2018 – 12:24ммм, уже съесть хочется!
Alina Bld 17.10.2018 – 10:27Во во Аня, давайте такие видео, пожаааалуйста! Простые и как мне кажется очень вкусные рецепты.
AnnaGap 20.10.2018 – 03:59+Alina Bld буду записывать ещё) спасибо за тёплые слова😊
Olga Borisova 19.10.2018 – 11:54Спасибо за рецепт,ням-ням😋😊 теперь знаю,что приготовить завтра на ужин)) я почему-то избегала раньше всякие травки-муравки,для меня главной специей (если так можно сказать) является чеснок😀 прям с ума схожу от этого аромата🙈 куда можно и нельзя его пихаю)) правда,муж ещё подсадил на кинзу-тоже прям вау аромат,а теперь благодаря тебе,Аня попробую розмарин!на уж очень красиво выглядет и вкуснооо👍😉
AnnaGap 21.10.2018 – 14:55+Olga Borisova и ещё от злых духов защищает😂👍
олеся коннова 20.10.2018 – 22:47Аня,заметила у вас раковина установлена под столешницу,скажите пожалуйста есть ли какие то проблемы,легко ли ухаживать за такой мойкой,я имею в виду не скапливается ли грязь или вода между мойкой и столешницей? Спасибо.
Naska Ananaska 22.10.2018 – 20:36олеся коннова кажется это где-то видела😂😂😂
AnnaGap 24.10.2018 – 07:32+олеся коннова наоборот удобнее-все со столешницы стряхнула в раковину и все) там нет таких стыков,как если раковина сверху)
Ирина Павлова 22.10.2018 – 14:00Думала ничего нового для себя не почерпну, а нет, первый раз увидела, что выламывают ноги и крылья, тоже так попробую делать. Картошка мне показалась не пропеклась, выглядела как сырая. Очень аппетитная курочка! Спасибо!
AnnaGap 24.10.2018 – 08:53+Ирина Павлова если картошку с корочкой любите, то раньше кладите) у меня Тим корочку не любит, а муж любит с корочкой-по этому то так, то так делаю))
alena-suveniry.ru
