Рецепты от шефа

Любимая с днем рождения торт – Торты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (1068 рецептов тортов на День Рождения) / страница 4

Содержание

Торт «Чёрный лес» — С Днём Рождения, Любимый и Любимая!


Сегодня — потрясающий день! Сладкий,
полный улыбок, тепла и любви! Сегодня — не только День Рождения моего любимого
мужа — второй половинки, а ещё и моей самой лучшей, необыкновенной подруги Тани
(мысленно посылаю ей кусочек торта). Значит, этот день для меня особенный
вдвойне! По такому случаю решила сделать любимый торт, один из любимых,  моего
любимого — «Чёрный Лес». Не классический снаружи, но классический
внутри. Моя фантазия велела сделать мне торт таким, шоколадная стружка, обычно украшающая
бока, превратилась в шоколадные деревья, которые облокотились на торт, как полагается,
покрытый взбитыми сливки. 


У меня в блоге уже есть один
торт «Чёрный Лес», у него немного другой бисквит и сделала я его
с черешнями в сиропе. В этом же случае вишни, взбитые сливки с добавлением
маскарпоне и интересный бисквит. Это один из моих любимых рецептов бисквита.
Несомненно, дома при приготовлении тортов (например этого) часто
случается, что остаются обрезки бисквита, которые трудно куда-то пристроить, их
можно смело использовать в приготовлении новых бисквитов. С одной стороны —
безотходное производство, а с другой стороны — бисквит приобретает более
насыщенный вкус. Как именно это происходит, Вы узнаете далее.


А ещё мне очень нравиться, точнее это приводит меня в восторг, когда торт получается, как был запланирован, зарисован и записан!

Для торта (20 см) нам понадобяться:

Бисквит:

100 г сахара

60 г обрезков бисквита

30 г миндальной муки

20 г какао

30 г муки

1 яйцо

4 желтка

3 белка

10 г воды

щепотка соли

Крем:

250 г маскарпоне (комнатной температуры)

350 г сливок 35% 

70 г сахарной пудры

200 г вишен/1 банка вишен в собственном соку
100 г сахара

15 г пектина

шоклад для украшения

Приготовление:

Бисквит (должен быть почерствевший) перемалываем блендером в мелкую крошку, если у вас не оказалось бисквит, то можно взять печенье савоярди. Муку просеиваем вместе с какао, смешиваем вместе с крошкой и миндально мукой, перемешиваем венчиком.

Яйца, желтки, половину сахара, соль и воду смешиваем и взбиваем до получения пышной светлой массы. Отдельно взбиваем белки до мягких пиков со второй половиной сахара. В яичную массу добавляем сухие ингредиенты и взбитые белки, аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности.

Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем в неё массу. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовый бисквит остужаем на решётке.

Я обычно использую вот такие вишни в собственном соку с небольшим добавлением сахара.

Если же Вы используете обычные вишни или же замороженные, то достаточно добавить в них 130 мл воды и продолжить с приготовлением, как это делаю я. Сахар смешиваем с пектином и добавляем в вишни, ставим на огонь и доводим до кипения, готовим 5 минут, после чего снимаем с огня и даём остыть.

У готового бисквита срезаем верхнюю корочку, после чего разрезаем его на три части.

Сливки взбиваем вместе с сахарной пудрой до мягких пиков. В отдельной посуде разминаем маскарпоне лопаткой до однородности, добавляем взбитые сливки и перемешиваем лопаткой. 

Собираем торт: бисквит половина вишен, сливочный крем, бисквит, оставшиеся вишни и так далее. Весь торт обмазываем кремом и украшаем, как подсказывает фантазия. Наверное, было бы намного профессиональней
заморозить каждый вишнёвый слой отдельно, а сливочный крем выложить с помощью
кондитерского мешка, но когда я делаю этот торт дома, мне хочется делать его
именно, так по-простому, по-домашнему, душевно…

saharobilie.blogspot.com

Торты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (1068 рецептов тортов на День Рождения) / страница 4

Торт «Пиковая дама»
5.0

Любители простой домашней выпечки и чернослива, специально для вас хочу предложить этот рецепт. Воздушный корж, нежный крем, насыщенный вкус сухофруктов — удивительно удачный вариант для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017

Торт «Вишенка»
4.5

Вашему вниманию — вкусный и в меру сладкий торт с насыщенными плотными шоколадными коржами и восхитительными вишневыми нотками. Расскажу, как приготовить торт «Вишенка» в домашних условиях! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.02.2017

Рецепт «Пражского» торта
4.5

Вариаций этого торта много, ведь он очень популярен. Придумали его в России. В моей семье его готовят уже много лет. Расскажу рецепт «Пражского» торта. Его можно сделать на любой праздник. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.10.2017

Торт «Шишка»
3.5

Торт «Шишка» — самый настоящий домашний торт: со сгущенным молоком, орехами, зефиром. Конечно, вкусно, конечно, сытно, безусловно, калорийно! Но если вы собираете гостей, то подать такой торт надо. …далее

Добавил: Galate 06.09.2014

Торт «Косметичка»

Для маленькой или большой модницы предлагаю сделать приятный сюрприз и сделать уникальный торт «Косметичка» в домашних условиях. Оригинальный, приготовленный с душой, он станет отличным подарком. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.09.2014

Вкусный торт с орехами
4.5

Сладкий и вкусный торт с орехами в домашних условиях готовится довольно просто. Он не отличается особыми изысками, он просто очень вкусный и очень ореховый! Украсит ваш стол на зимние праздники! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.12.2015

Оригинальный торт

Если вы ели красный торт, тогда этот рецепт не привлечет вашего внимания. Думаю, что таких единицы, поэтому подробно расскажу, как приготовить оригинальный торт, который удивит вас и ваших гостей. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.12.2018

Торт Банановый
4.4

Нежное, ароматное, очень вкусное лакомство. Дети от него в восторге. …далее

Добавил: MILIZIONER 23.01.2012

Торт «Улитка»
3.9

Рецепт торта «Улитка» впервые делала моя подруга. Она вычитала его в дамском журнале и с небольшими изменениями воспроизвела для ближайшего девичника. Все оценили, взяли рецепт и вот теперь готовим!
…далее

Добавил: Galate 20.09.2014

Торт «Оникс»
3.8

Для любителей шоколадных десертов предлагаю довольно быстрый в приготовлении и весьма простой рецепт торта «Оникс». Его можно подать как на праздничный стол, так и просто к чаю. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2014

Торт на день рождения девочке 5 лет
4.6

На день рождения маленьким девочкам нужно дарить самые лучшие подарки, это касается и праздничного торта. Предлагаю замечательный вариант десерта из песочного теста в форме ежика. Красиво и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.08.2015

Наполеон из слоеного теста
4.2

Один из наиболее популярных тортов легко готовится дома из готового слоеного теста. Выпекаются коржи для торта быстро, крем приготовим заварной — и зовем друзей или родных на чай. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.02.2016

Вкусный творожный торт
5.0

Торты давно для меня перестали быть проблемой. Для меня уже не составляет труда сделать почти любой сложный рецепт. Это и понятно, ведь я так часто балую свою семью десертами…и вам советую! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Торт «Орео»

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт «Орео», на вкус такой же, как знаменитое печенье! Такой торт можно приготовить на девичник или на День рождения, а украсить его лучше всего печеньем. …далее

Добавил: Елена Конова 17.07.2017

Торт БМВ
2.6

Хотите порадовать своего малыша красивым и вкусным десертом ко Дню Рождения? Этот торт является отличной альтернативой другим десертам, а для ребенка он станет вкусным подарком на долгие годы. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.10.2014

Торт «Юлия»
4.1

Такой торт подойдет не только для праздничного стола — десертом вы сможете побаловать самых дорогих сладкоежек, которые заглянули к вам в гости. Приготовить его просто, а результат поражает! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.09.2014

Бисквитный торт с кремом и фруктами

Предлагаю вашему вниманию летний и праздничный вариант тортика! Бисквитная основа и легкие фрукты с кремом — все, что нужно для десерта. Раасказываю, как готовится бисквитный торт с кремом и фруктами. …далее

Добавил: Маргарита 05.05.2017

Торт на день рождения девочке 2 года
3.8

Очень простой и нежный торт на день рождения для девочки 2-х лет. Он готовится на основе детского творожка и йогурта, а также печенья. Дополнительно можно украсить торт фруктами или ягодами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.07.2015

Торты на день рождения 11 лет

Ребенку на день рождения хочется приготовить все самое лучшее. Магазинная выпечка никогда не сравнится со вкусной домашней. Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить торты на день рождения мальчику. …далее

Добавил: Josephine91 31.03.2016

Торт марика

Всеми любимый отличный советский торт вы можете сделать к чаю самостоятельно. Рекомендую вам классический рецепт, как приготовить торт «Марика»! Вообще я за домашние сладости с понятным составом. …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.04.2017

Торт без выпечки из пряников

Шоколадные пряники и вкусный, легкий, сметанный крем — вот и весь секрет, как приготовить торт без выпечки из пряников. Получается нежный торт, почти как сметанник. Главное — дать ему настояться. …далее

Добавил: Ольга Матвей 15.02.2017

«Птичье молоко» из бисквитного теста
4.6

Всем любителем нежных домашних десертов и суфле предлагаю взять на вооружение этот совершенно несложный рецепт приготовления «Птичьего молока» из бисквитного теста. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.12.2015

Торт с розами из мастики

Хотите попробовать себя в роли кондитера, творящего маленькие шедевры? Тогда предлагаю вам взять на заметку интересную идею, как приготовить торт с розами из мастики. Смотрится восхитительно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2017

Торт «Женский каприз»

Если вы хотите приготовить большой, вкусный и сытный торт, чтобы угостить своих родных, то обратите внимание на рецепт торта «Женский каприз», в нем много крема из карамели и взбитой сметаны. …далее

Добавил: Ольга Макарова 15.05.2017

Быстрый творожный торт
4.8

Нужно приготовить красивый и вкусный торт, а времени катастрофически не хватает? Этот творожный торт будет вашей палочкой-выручалочкой в таких ситуациях. Торт вкусный, нежный и легкий в приготовлении. …далее

Добавил: Владимир Братиков 17.12.2016

Торт Павлова «Капучино»
4.0

Вкусное безе с легким кофейным ароматом, хрустящее снаружи и мягкое внутри, нежный сливочный крем и ягоды… кто устоит перед таким десертом? Нежный торт отлично подойдет к любому семейному празднику. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.01.2017

Торт «Муравейник» из готового печенья
3.0

Если вам необходимо приготовить торт, но на это совсем нет времени, то выбирайте рецепт сладостей без выпечки. Этот торт «Муравейник» из готового печенья понравится как взрослым, так и детям. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.06.2017

Вкуснейший торт
5.0

Какой он — вкуснейший торт? Для меня это шоколадный бисквит с масляным кремом, а для вас? Торт по этом рецепту получается удивительно вкусным, нежным и воздушным, а называется он «Прага». …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.09.2017

Рождественский торт с черносливом
2.0

Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и чуда. Расскажу один невероятно вкусный и магический рецепт, как приготовить рождественский торт с черносливом. …далее

Добавил: Антон Сорока 13.12.2016

Торт «Сникерс» с безе
4.2

Если вы являетесь истинным поклонником знаменитого батончика с нугой и арахисом, а еще и любите проводить время за выпечкой интересных десертов, тогда точно не стоит проходить мимо этого рецепта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.04.2017

Торт на день рождения девочке 13 лет
4.9

Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.12.2015

Торт «Птичье молоко»
4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Торт на день рождения девочке 4 года
4.8

Торты на день рождения деткам должны быть особенными, сочетая в себе хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Я решил приготовить творожный торт для девочки по мотивам «Hello Kitty». …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2015

Бисквитный торт с фруктовой начинкой
4.8

На праздничный стол рекомендую приготовить это потрясающий бисквитный торт с фруктовой начинкой в домашних условиях. Вкусный, красивый и очень аппетитный десерт получается. Удивите своих гостей! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.11.2015

Печеночный торт с блинами
4.1

Печеночный торт с блинами — одно из самых популярных блюд практически на всех праздниках. Он является отличной закуской и может приятно удивить всех ваших гостей! …далее

Добавил: Елена Alex 26.03.2016

Сметанный торт с малиной
5.0

Ох уж это мягкое тесто со сливочной прослойкой и кисловато-сладкой начинкой!…только вспоминаю вкус — сразу хочется повторить рецепт. Готовлю его обычно по особым случаям, на дни рождения, например. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.05.2017

Торт трехслойный
1.0

Если вы задумали полакомиться чем-то сладеньким (особенно выпечкой с разными наполнителями), то обязательно воспользуйтесь рецептом торта трехслойного. Вас приятно удивит его нежный сказочный вкус.

…далее

Добавил: Ольга Макарова 06.11.2016

Торт «Банана сплит»
5.0

«Банана сплит» — это один из базовых американских десертов. Его простота соединяет в себе несколько любимых всеми вкусов: клубничный, банановый, шоколадный и ванильный. И этот рецепт имеет вариации. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2018

Торт на день рождения девочке 10 лет
4.7

Замечательный рецепт простого торта, который можно приготовить для девочки на день рождения. Легкий, воздушный бисквит, нежный крем и сладкая глазурь. Украшает торт любимое детское драже — M&M’s. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Торт «Воздушный замок»
4.4

Если вы любите домашние сладости, тогда этот рецепт приготовления торта «Воздушный замок» стоит взять на заметку в качестве разнообразия. Нежный, аппетитный и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.02.2018

povar.ru

Поздравления С Днем Рождения Женщине Торты

Весёлый праздник для души,
Все поздравления хороши.
Здоровья, долголетия, любви!
Чтоб были только солнечные дни.

Чтоб радовались вас,
И радовались вы.
Дому вашему — благополучия.
В жизни — счастливого случая.

Самые лучшие в мире цветы —
Все для тебя Это лучшие сны,
Это чтоб беды не знали тебя
Все счастье в мире дарю тебе я!

Я с Днем Рожденья тебя поздравляю!
Самой лучистой любви я желаю!
Чтоб было все, о чем в жизни мечтаешь,
Пусть получается, что загадаешь.

Желаю как небо огромного счастья,
Как солнце — горячей и вечной любви,
Пусть в дни непогоды, дождя и ненастья
В душе вашей вечно поют соловьи.

Пусть дни вашей жизни текут безмятежно,
Пусть счастье сверкает, как солнечный луч,
И пусть оно будет так чисто, так нежно,
Как солнце весною, смещенное туч.

Будь здоровой, будь красивой,
Будь богатой, будь счастливой.
Чуткой будь и непреклонной.
Нежной, ласковой, влюбленной.

Строгой будь, смешной, забавной.
Подчиненной или главной.
Путеводной будь звездою –
Яркой, доброй, золотою.

Светом будь в конце туннеля.
Первой зеленью апреля.
Очагом семейным, сказкой –
Незабвенной и прекрасной.

Сном волшебным, грозной тучей.
Океаном будь могучим.
Будь стрелой, попавшей в сердце.
Сладким медом, острым перцем.

Лепестком в саду цветущем.
Кругом, по воде бегущим.
Будь роскошной и невинной.
Розой трепетной, лавиной.

Прекрасный ангел чист и свят —
Ты женщина — венец союза.
Красива, кто в том виноват?
Ожившая поэта муза

Лелеющая всю любовь,
Что нам от мира подарили,
Хранительница очагов
Тебя с небес благословили.

Умей красивой быть на благо,
Что б люди раскрывали рты,
Тебе сегодня я желаю
Большой и сладостной любви.

С днем рожденья поздравляю!
Счастья, радости добра
Я от всей души желаю.
Мимо пусть пройдет беда.

Пусть проходят неудачи,
Уводя с собой года.
Ставь перед собой задачи,
Ведь для нас ты молода.

Успеха, бодрости в придачу,
Здоровья, наглости чуть-чуть.
А в этот день тебе удачно
Душой и телом отдохнуть!

Пусть день рождения пройдет
Под музыку, с мартини!
Улыбка бабочкой летит
К любимому мужчине.

xn—-7sbggojpa2ahabbrg2af8o.xn--p1ai

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о