Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π«: Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹)

Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ элСмСнтарСн, Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ: сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅ (Ссли Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅) ΠΈ сливки для взбивания, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 33%. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получился Π²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€, Π° Π½Π΅ простая молочная Π³Π»Ρ‹Π±Π°, я повСдаю Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький магичСский Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊ.

Π›ΡŒΠ²ΠΈΠ½Π°Ρ доля Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½Π΅ доводилось Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° просторах Π ΡƒΠ½Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ этого, выглядСла просто: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ваниль, сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ β€” ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! Магия, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°?

РазумССтся, Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ-мальски Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с физичСскими процСссами, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π² Тидкостях, понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получится простая молочная Π³Π»Ρ‹Π±Π° вмСсто Π²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€Π°. Для приготовлСния послСднСго Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ рСгулярноС помСшиваниС, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кристалличСской Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ тСкстуры ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ магичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сами сливки, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ миксСра ΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ процСсс ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈΠ· сливок Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вмСстС, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ² ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ насыщаСтС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ Π²ΠΎ врСмя взбивания.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² всё Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅, спСрва ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливки со сгущёнкой…

…а Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅. РазумССтся, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ любимого Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ капСль ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ароматичСских эссСнций.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ взбиванию. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сливок Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, поэтому, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ силы Π₯Π°Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ миксСр, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Когда сливки Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ максимума, Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ консистСнция Ρ‚ΠΎΡ‡ΡŒ-Π²-Ρ‚ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ насыщСнный Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ сдСлано, остаётся лишь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ основу для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для замораТивания, ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° 6–12 часов.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся сливочный ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€, Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 200Β ΠΌΠ» сливок ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 33%;
  • 116Β Π³ сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1,5 ст.Β Π». растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
  1. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС Π΄ΠΎ образования Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ смСси.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ основу для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 6–12 часов.

lifehacker.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – Π¨Π΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ β€” ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ всСго лишь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настоящСго сливочного вкуса Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· опаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅): вСдь Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… стабилизаторов ΠΈ загуститСлСй. А большС всСго ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅, лСгкодоступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΈ Π±Π΅Π· всяких усилий β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ простой!

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π»ΡΒ ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:
  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30%) β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар) β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • любой шоколад (ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°) β€” 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния
  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, густых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: сливки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π²ΠΎ врСмя взбивания, Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² масло (ΠΏΡ€ΠΈ этом масса расслаиваСтся Π½Π° сыворотку ΠΈ масло).
  3. ДобавляСм ΠΊ сливкам сгущСнку. ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1 (сливки ΠΈ сгущСнка), Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, это слишком сладко. МоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: 100-125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство сгущСнки.
  4. ДобавляСм экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром β€” 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  5. ВсС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° нСвысокой скорости β€” масса станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° смСтану.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… посуды). Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ для замораТивания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ стаканчики. (ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пластиковыС стаканчики ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для замораТивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ извСстСн ΠΈΡ… состав).
  7. Для приготовлСния домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, растапливаСм шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.
  8. НаливаСм растоплСнный шоколад Π² стаканчик ΠΈ Π½Π΅ спСша ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ шоколада сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ стаканчика. Если шоколадная масса Π² мискС стала достаточно густой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ застыла, ставим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· стаканчики Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ шоколадной массС.
  10. ПослС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ стаканчики Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ стала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ.
  11. ЗаполняСм стаканчики с шоколадом сливочно-ванильной массой, слСгка постукиваСм Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вставляСм ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянныС мСшалки для ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ).
  12. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Если Π²Ρ‹ использовали ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ β€” ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сливочноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠΈ всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²! Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ приступайтС ΠΊ Π΅Π³ΠΎ поСданию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. НС дСсСрт, Π° сказка! По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наполнитСлями β€” изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠžΡ‚ этого ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

mirretseptov.ru

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° всСго лишь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ, совСтуСм ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусного ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

ВсСго Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π° какая вкуснятина!

ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅? А Ссли ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ личности срСди Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ просто Π½Π΅ нашли Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… супСрмаркСта «свой» вкус? Если Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ совСтуСм ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ трСбуСтся всСго лишь Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ слоТно – Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ.

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ β„–1

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС 2 стаканов сладкого сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
2. ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
3. 1 нСбольшой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками (Π±Π΅Π· косточСк)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1

ВсС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния (слоТнСС всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ сСкунд 30, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками).

Π¨Π°Π³ 2

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для замораТивания ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ спатулой Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ выровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ дСсСртом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ даст Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°! А Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½-Π‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π² Π·Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ β„–2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 200 ΠΌΠ» сливок ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 33%;
  • 116 Π³ сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1,5 ст. Π». растворимого ΠΊΠΎΡ„Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС Π΄ΠΎ образования Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ смСси.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ основу для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 6–12 часов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сами сливки, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ миксСра ΠΈ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ процСсс ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ быстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈΠ· сливок Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вмСстС, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ² ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ насыщаСтС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡŽ Π²ΠΎ врСмя взбивания.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² всё Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅, спСрва ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливки со сгущёнкой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅. РазумССтся, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ любимого Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ капСль ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ароматичСских эссСнций.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ взбиванию. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сливок Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅, поэтому, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ силы Π₯Π°Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ миксСр, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Когда сливки Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ максимума, Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ консистСнция Ρ‚ΠΎΡ‡ΡŒ-Π²-Ρ‚ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ насыщСнный Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ сдСлано, остаётся лишь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ основу для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для замораТивания, ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° 6–12 часов.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся сливочный ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€, Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Ρƒ.

Π’Π˜Π”Π•Πž Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ β„–3

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ слоТнСС, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всС 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для сСбя Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС всСго понравится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π’Π°ΠΌ!

источник и источник 2

optim1stka.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: вкуснСС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ β€” ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ всСго лишь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настоящСго сливочного вкуса Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· опаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅): вСдь Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… стабилизаторов ΠΈ загуститСлСй. А большС всСго ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅, лСгкодоступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΈ Π±Π΅Π· всяких усилий β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ простой!

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30%) β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар) β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • любой шоколад (ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°) β€” 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, густых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: сливки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π²ΠΎ врСмя взбивания, Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² масло (ΠΏΡ€ΠΈ этом масса расслаиваСтся Π½Π° сыворотку ΠΈ масло).
  3. ДобавляСм ΠΊ сливкам сгущСнку. ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1 (сливки ΠΈ сгущСнка), Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, это слишком сладко. МоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: 100-125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство сгущСнки.
  4. ДобавляСм экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром β€” 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  5. ВсС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° нСвысокой скорости β€” масса станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° смСтану.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… посуды). Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ для замораТивания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ стаканчики. (ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пластиковыС стаканчики ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для замораТивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ извСстСн ΠΈΡ… состав).
  7. Для приготовлСния домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, растапливаСм шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.
  8. НаливаСм растоплСнный шоколад Π² стаканчик ΠΈ Π½Π΅ спСша ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ шоколада сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ стаканчика. Если шоколадная масса Π² мискС стала достаточно густой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ застыла, ставим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· стаканчики Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ шоколадной массС.
  10. ПослС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ стаканчики Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ стала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ.
  11. ЗаполняСм стаканчики с шоколадом сливочно-ванильной массой, слСгка постукиваСм Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вставляСм ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянныС мСшалки для ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ).
  12. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Если Π²Ρ‹ использовали ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ β€” ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сливочноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠΈ всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²! Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ приступайтС ΠΊ Π΅Π³ΠΎ поСданию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. НС дСсСрт, Π° сказка! По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наполнитСлями β€” изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠžΡ‚ этого ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

optim1stka.ru

простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ (ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ вспомнилась нСзабвСнная Π Π΅Π³ΠΈΠ½Π° Дубовицкая ΠΈΠ·Β Π½Π΅Ρ‚Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Аншлаг-Аншлаг)))

ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ я открыла для сСбя сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅, Π½ΠΎΒ Π΅Ρ‰Π΅ и в СТСчасном ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ на стадии Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. ΠšΒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ часами ΡƒΒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΠ» мою Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° ΠΈΒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сократил врСмя прСбывания Π½Π°Β ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²Β Π·Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ дСньки. А мороТСноС у нас в сСмьС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ я Сго ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Β β€” всСм Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΒ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π²Β Π·ΡƒΠ±Π°Ρ… знакомая с дСтства сгущСнка.

Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях просто Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ на основС сгущСнки Π½Π΅Β Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½ΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ни постоянного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Β Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях. Π‘Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΊΠ°Β β€” Ρ‚ΠΎΡ‚ магичСский ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристалликов льда Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, сохраняя ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ тСкстуру.

Объясню ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ: ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кристаллов льда Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ происходит ΠΈΠ·-Π·Π° присутствия Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Β ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ…. БоотвСтствСнно, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС льда. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π³ΠΎ выпариваСтся большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащаяся Π²Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ и сахарС. В связи с чСм и получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ и мягкоС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· кристаллов.

Благодаря этому Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ у нас появилась Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ·Β 2βˆ’3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², нС прилагая Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… усилий. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я бСз сгущСнки Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π°.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто послС сгущСнки по магичСским свойствам Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π½Π°Π½. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π±Π°Π½Π°Π½ Π²Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ и сгущСнка, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ сам по сСбС ΡƒΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ. ΠžΠ½Β Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ самых ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ я дам Π²Π°ΠΌ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, а в блиТайшСС врСмя ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пост этому Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ·Β Π½Π΅Π³ΠΎ.

А в этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я собрала для вас всС свои самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… расскаТу ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹.

1. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅

РСшила ΡΒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСбС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· сахара. ΠŸΠ°Ρ†Π°Π½ сказал — ΠΏΠ°Ρ†Π°Π½ сдСлал. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π²Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ 3 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°. 3 Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π° ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ПонСсла ΠΌΡƒΠΆΡƒ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ. Ну чС он Ρ‚Π°ΠΌ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚,Β β€” Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Π°Β ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅. Π’Β ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒΒ β€” это ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π²Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ я это ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°. На моС Π½Π΅Π΄ΠΎΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠ»: Ρ‚Π΅Π±Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? — доСдая Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, сказал: я СщС нС распробовал.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡ‚ нСбольшоС прСдисловиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ заслуТиваСт особого внимания. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сСбя Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

А Ссли Π²Ρ‹Β Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, то это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ самоС быстроС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Β ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.

Для Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅Β β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 3βˆ’4 ст.Π».
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ягоды, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСстки, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус — по ТСланию

Π˜Π·Β ΡΡ‚ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Если у вас Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ малСнькиС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, а Ссли Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅Β β€” Ρ‚ΠΎΒ 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд в большой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π°Β 1 час.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ·Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, добавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мягкого состояния. У мСня на это ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. РаскладываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ стаканы, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ соусом, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадом. Или Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ на стадии взбивания: это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки шоколада.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким и эластичным, Π°Β Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ и вкусным.

2. НизкокалорийноС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅

Для этого ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ (ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Β Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… посторонних вкусовых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, консСрвантов ΠΈ Ρ‚. Π΄.). Если Π²Ρ‹Β Π½Π΅Β Π½Π°ΡˆΠ»ΠΈ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π²Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ домашний ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Β ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…/Π± Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ в нСсколько слоСв, ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π°Β 4 часа, подставив снизу ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла вся лишняя Π²ΠΎΠ΄Π°. Если у вас Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅Β Π²Β Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, установлСнный Π½Π°Β ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ миску ΠΈΒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°Β 3βˆ’4 часа.

Π’Ρ‹Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ любой Тирности, Π½ΠΎΒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ β‡’ Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β‡’ Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСй ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ и мягчС Π΅Π³ΠΎ тСкстура. Π―Β Π±Ρ€Π°Π»Π° 10% Тирности.

Для ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°Β β€” 140 Π³Ρ€.
  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 200 Π³Ρ€. (ΠΏΠΎΠ»-Π±Π°Π½ΠΊΠΈ)
  • грСчСский Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β β€” 500 Π³Ρ€.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²Β Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π²Β ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π°Β Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ на нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π²Β Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, добавляСм сгущСнку ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ вмСшиваСм ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями до образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  4. Π’Β ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ добавляСм кусочки ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ в пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ на всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, опуститС Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ на нСсколько сСкунд. ГорячСй Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Если бы Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ этот Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠžΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Β Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.

3. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅Β β€” просто Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Π° и всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²! Как ΠΈΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ готовится ΠΈΠ·Β 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² на основС грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° и сгущСнки. Волько вмСсто ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ у нас Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄β€¦ Π˜Β ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° приготовлСния ΡƒΒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ послоТнСй. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π²Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ получаСтся — просто сказка.

НС знаю ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ, но для мСня это просто гСниальноС сочСтаниС. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ свои впСчатлСния. МнС интСрСсно ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° я написала Π²Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ⇑

Для шоколадно-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Β β€” 50 Π³Ρ€.
  • грСчСский Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Β β€” 500 Π³Ρ€.
  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€” 200 Π³Ρ€. (ΠΏΠΎΠ»-Π±Π°Π½ΠΊΠΈ)

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π›ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ шоколад на кусочки и расплавляСм на водяной Π±Π°Π½Π΅, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ПослС этого Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ смСшиваСм ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ со сгущСнкой ΠΈΒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎΒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Волько остороТно: Π½Π΅Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° в расплавлСнный шоколад ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСшиваСм эту ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Β ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нашС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Β ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов.
  5. ПослС этого ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π²Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π°Β 4 часа ΠΈΠ»ΠΈ на всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, опуститС Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ на нСсколько сСкунд. ГорячСй Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΒ ΠΆΠ΅, Π½Π΅Ρ‚ смысла Π»ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΒ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Β Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΒ Π½Π°Β ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ухищрСния нС шли, всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Β ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ автоматичСской ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ происходит ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΎΠ½ΠΎ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ и мягким. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ составляСт ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Β Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ благодаря своСй волокнистой тСкстурС Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ эластичным, мягким ΠΈΒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тягучим.

На этом у мСня ΠΏΠΎΠΊΠ° всС.

Π–Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΒ ΠΊΠ°ΠΊ всСгда…

… с вами Π±Ρ‹Π»Π° Ольга Афинская.

Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π²Π°ΠΌ, любви и тСрпСния.

Всё. Пока. Пока.

sladkiexroniki.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: вкуснСС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Pinterest

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ОК

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π’Πš

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Google Plus

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ β€” ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ всСго лишь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настоящСго сливочного вкуса Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· опаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅): вСдь Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… стабилизаторов ΠΈ загуститСлСй. А большС всСго ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅, лСгкодоступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΈ Π±Π΅Π· всяких усилий β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ простой!

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30%) β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар) β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • любой шоколад (ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°) β€” 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, густых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: сливки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π²ΠΎ врСмя взбивания, Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² масло (ΠΏΡ€ΠΈ этом масса расслаиваСтся Π½Π° сыворотку ΠΈ масло).
  3. ДобавляСм ΠΊ сливкам сгущСнку. ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1 (сливки ΠΈ сгущСнка), Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, это слишком сладко. МоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: 100-125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство сгущСнки.
  4. ДобавляСм экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром β€” 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  5. ВсС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° нСвысокой скорости β€” масса станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° смСтану.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… посуды). Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ для замораТивания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ стаканчики. (ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пластиковыС стаканчики ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для замораТивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ извСстСн ΠΈΡ… состав).
  7. Для приготовлСния домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, растапливаСм шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.
  8. НаливаСм растоплСнный шоколад Π² стаканчик ΠΈ Π½Π΅ спСша ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ шоколада сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ стаканчика. Если шоколадная масса Π² мискС стала достаточно густой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ застыла, ставим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· стаканчики Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ шоколадной массС.
  10. ПослС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ стаканчики Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ стала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ.
  11. ЗаполняСм стаканчики с шоколадом сливочно-ванильной массой, слСгка постукиваСм Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вставляСм ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянныС мСшалки для ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ).
  12. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Если Π²Ρ‹ использовали ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ β€” ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сливочноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠΈ всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²! Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ приступайтС ΠΊ Π΅Π³ΠΎ поСданию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. НС дСсСрт, Π° сказка! По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наполнитСлями β€” изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠžΡ‚ этого ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Facebook

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Pinterest

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ОК

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π’Πš

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Google Plus

jemchyjinka.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: вкуснСС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ β€” ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ всСго лишь ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настоящСго сливочного вкуса Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· опаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅): вСдь Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… стабилизаторов ΠΈ загуститСлСй. А большС всСго ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅, лСгкодоступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΈ Π±Π΅Π· всяких усилий β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ простой!

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

  • сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100-200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30%) β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар) β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • любой шоколад (ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°) β€” 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, густых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  2. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: сливки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π²ΠΎ врСмя взбивания, Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² масло (ΠΏΡ€ΠΈ этом масса расслаиваСтся Π½Π° сыворотку ΠΈ масло).
  3. ДобавляСм ΠΊ сливкам сгущСнку. ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1 (сливки ΠΈ сгущСнка), Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, это слишком сладко. МоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅: 100-125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ количСство сгущСнки.
  4. ДобавляСм экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром β€” 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  5. ВсС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° нСвысокой скорости β€” масса станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° смСтану.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… посуды). Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ для замораТивания ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ стаканчики. (ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ пластиковыС стаканчики ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для замораТивания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π½Π΅ извСстСн ΠΈΡ… состав).
  7. Для приготовлСния домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ с шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, растапливаСм шоколад Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ), ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.
  8. НаливаСм растоплСнный шоколад Π² стаканчик ΠΈ Π½Π΅ спСша ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΊ шоколада сливаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, для ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ стаканчика. Если шоколадная масса Π² мискС стала достаточно густой, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ застыла, ставим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π½ΠΈΠ· стаканчики Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ β€” это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ шоколадной массС.
  10. ПослС ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ стаканчики Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ стала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ.
  11. ЗаполняСм стаканчики с шоколадом сливочно-ванильной массой, слСгка постукиваСм Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вставляСм ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ (вмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСрСвянныС мСшалки для ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ).
  12. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ стаканчик ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Если Π²Ρ‹ использовали ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пластиковыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ β€” ΠΈ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ вкусноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС сливочноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°: ΠΈ всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²! Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ приступайтС ΠΊ Π΅Π³ΠΎ поСданию, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. НС дСсСрт, Π° сказка! По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ наполнитСлями β€” изюм, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠžΡ‚ этого ΠΎΠ½ΠΎ станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш сайт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ самоС интСрСсноС!

hitrostigizni.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *