Пошаговый Рецепт мяса по-турецки с фото
Пошаговый рецепт мяса по-турецки с фото.
- Национальная кухня: Турецкая кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 133 килокалорий
- Повод: На обед
Если вы любите пробовать блюда разных кухонь, то предлагаю вашему вниманию мясо по-турецки. Это ароматное, сочное, немного острое и невероятно вкусное блюдо.
Возможно, вы уже сталкивались с приготовлением подобного блюда, но вряд ли знали, что оно называется мясо по-турецки. Это простой и понятный способ приготовить мясо с овощами, который заслуживает особого внимания. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт мяса по-турецки. Кто попробовал приготовить – делитесь впечатлениями!
Количество порций: 4
Ингредиенты на 4 порции
- Баранина — 400-500 Грамм
- Помидор — 2 Штуки
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Молоко — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный — 1 Щепотка
- Перец чили — 1 Щепотка
Пошагово
- Рецепт приготовления мяса по – турецки предполагает маринование баранины около 10-12 часов. Но в экстренных ситуациях будет достаточно 30-60 минут. Мясо вымыть и просушить. Нарезать тонкими полосочками.
- Заправить мясо растительным маслом и молоком. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые сухие травы. Отправить мясо в холодильник.
- Лук и чеснок очистить. Измельчить с помощью ножа (чеснок можно пропустить через пресс).
- Помидоры вымыть и нарезать маленькими кубиками (кожицу можно не снимать). Перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать кубиками.
- На сковороде растопить сливочное масло. Отправить туда промаринованное мясо и жарить на сильном огне. Мясо не должно сильно пускать сок, а лишь хорошо подрумяниться.
- На сковороду к мясу добавить лук и чеснок. Хорошо перемешать и жарить минимум 5 минут.
- К мягкому и поджаренному луку с мясом добавить перец и жарить еще минуты 3-5.
- Самое время добавить помидоры (можно заменить томатной пастой) и перец чили. Мясо по – турецки в домашних условиях нужно тушить до момента, когда жидкость практически испариться. Тогда смело снять с огня и подавать к столу.
recipex.ru
Нут с мясом по-турецки. Рецепт с Фото
Необходимые ингредиенты для приготовления нута с мясом по-турецки:
- Телятина – 200-250 г;
- Нут отваренный – 3 ст.;
- Луковица – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Томатная паста – 1 ст. л.;
- Чеснок – 2-3 зубца;
- Горький перец – 1 стручок;
- Винный уксус – 1 ст. л.;
- Сахар – 1 ч. л.;
- Соль, перец черный молотый.
Кухня: Турецкая. Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 6
Турецкой кухне!!!! ДА!!!!
Нут с мясом. Рецепт с пошаговым фото
Время, затраченное на приготовление нута с мясом, оправдывает себя полностью =) Настолько вкусно, что за уши от тарелки не оттянешь.
Начинаем творить еду =)
Очищенную луковицу нарезаем кубиками и слегка обжариваем на оливковом масле. К луку добавляем телятину, нарезанную маленькими кусочками, и столовую ложку винного уксуса.
Винный уксус сделает мясо мягким и сочным. Обжариваем мясо со всех сторон и накрываем крышкой. Полчаса тушим в собственном соку.
После полного испарения жидкости
добавляем томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор, пару раздавленных зубчиков чеснока, стручок горького перца. Перемешиваем и обжариваем на сковороде.
Нут с мясом по-турецки
Засыпаем нут (лучше всего использовать заранее отваренный нут), солим, перчим, сахарим, перемешиваем и заливаем водой или бульоном (на бульоне получается вкуснее и сытнее).
Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности.
Раскладываем по глубоким мисочкам и подаем на стол.
Заметки на полях:
Как очистить помидор? Просто! Воду доводим до кипения, опускаем помидор в воду (удобно, когда на помидоре есть хвостик) на 2 минутки, вынимаем, кожуру поддеваем ножом и снимаем.
Поверьте, блюдо выигрывает, когда жесткая помидорная шкурка отсутствует =)
Смотрите также наш замечательный рецепт фасоли по-турецки “Куру фасулье” – просто пальчики оближешь! =)
Видео Нут с мясом по-турецки
Отличный видео рецепт, который поможет вам лучше понять процесс приготовления этого вкусного, сытного и полезного блюда.
Если у вас есть вопрос или вы хотите поделиться опытом приготовления делитесь в комментариях ниже, также там вы можете посмотреть, что думают по этому поводу другие читатели. И не забывайте поделиться этим рецептом с другими.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
vmirereceptov.ru
Мясо по-турецки
Собрались на пикник?
Предлагаю вам разнообразить выездное меню.
Сегодня будем готовить баранину по турецкому рецепту со специями и овощами.
По-иному она называется Сач-Кавурма, ведь готовят ее на специальной сковороде которая имеет звучное название — сач.
Мы очень просто заменим ее обыкновенной толстостенной сковородкой из чугуна или алюминия.
Готовить будем на мангале или углях.
Рецепт мяса по-турецки:
Ингредиенты:
— помидоры – 2 шт.
— сладкий перец – 2 шт.
— лук – 2 шт.
— баранина — 1 кг
— тимьян – 1 ч. ложка
— перец
— тмин — ½ ч. ложки
— соль
Приготовление мяса по-турецки:
Шаг 1.
Баранину нарезаем мелко 2×2 см.
Закладываем в сковороду или чугунок и тушим минут тридцать-сорок.
Не забываем мясо перемешивать, чтобы не пригорело.
Шаг 2.
Мелкими кубиками режем репчатый лук.
Шаг 3.
Болгарский перец режем соломкой.
Шаг 4.
Помидоры будем резать небольшими тонкими дольками.
Шаг 5.
В сковороду к прожарившейся баранине добавляем лук.
Когда поджарится, закладываем перец и томаты, всыпаем сушеный тмин и тимьян.
Шаг 6.
Солим и перчим, вымешиваем.
Шаг 7.
Блюдо протушиваем на углях еще в 20-30 минут.
Ps: Читайте так же по теме: Куриное филе — легкий рецепт,
Приятного аппетита!
Рецепт мяса по турецки с баклажанами ( видео)
А теперь пошаговый видео рецепт:
.
data-ad-client=”ca-pub-1828163948346667″
data-ad-slot=”8232840145″
data-ad-format=”auto”>
zharenoe.ru
Турецкое мясо – одна из главных составляющих традиционных блюд турецкой кухни
Блюда турецкой кухни бесконечны и богаты различными специями и необычными сочетаниями продуктов. Турция славится, прежде всего, своими овощами и фруктами, в изобилии произрастающими на территории страны и обожаемыми местным населением. Как правило, мясо, курица и рыба в приготовлении всегда сочетаются с овощами, а порой и с фруктами. Несмотря на то, что турецкое мясо отличается от большинства продуктов высокими ценами, жители страные любя и умеют его готовить: у каждой турецкой хозяйки есть свои рецепты приготовления мясных блюд.
Где лучше покупать
Мясо в Турции можно купить как в больших супермаркетах, так и в мясных лавках, именуемых «kasap», что в переводе означает «мясник», и мясо там характеризуется свежестью и большим разнообразием. Что примечательно, в такой лавке можно попросить продавца сделать фарш из мяса, нарезать мясо кусочками, подходящими именно для того блюда, которое вы собираетесь готовить или, вовсе, приготовить специальный соус и замариновать мясо прямо при вас. Есть даже известный турецкий повар по имени Нусрет, который своим необычным приготовлением, а точнее, солением мяса, стал известен на весь мир.
«Сач кавурма»
Если вы хотите приготовить мясо по-турецки, то вам потребуется хороший кусок баранины, овощи и специи. Это блюдо называется «сач кавурма» и получило оно свое название из-за специальной сковороды «сач», на которой его готовят и, которую можно заменить обычной чугунной сковородой с толстыми стенами. У каждой хозяйки свои тонкости приготовления этого блюда, но общая схема проста и понятна. Мясо нарезаем маленькими кусочками и тушим на сливочном масле на сильном огне, периодически помешивая. Добавляем в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок и, помешивая, обжариваем еще минут 10. Туда же кладем мелко нарезанный болгарский перец, помидоры и не забываем про специи. Помимо черного и крупно молотого красного перца, это блюдо невозможно без тмина и тимьяна. Перемешиваем и тушим на медленном огне еще минут 20, после чего снимаем с огня, и смело угощаем семью готовым мясом по-турецки.
Выпечка с мясом
Всеми любимые турецкие пироги бёреки так же готовят с мясом или фаршем. Они имеют разную форму и могут быть приготовлены как из дрожжевого теста, так и из тонкого турецкого теста юфка. Лепешку пиде называют турецкой пиццей за схожесть в приготовлении и во внешнем виде.
Пиде с маленькими кусочками мяса и щедро натертым сверху сыром, который плавится в процессе приготовления, особенно любим местным населением и туристами. Это очень вкусное и сытное блюдо, напоминающее по форме лодку, носит название «kuşbaşı pide», где мясо можно заменить на фарш «kıymalı pide», а сыр и вовсе убрать или заменить его на что-то другое.
Лахмаджун, донер, разные виды кебаба, гезлеме с фаршем или мясом – всех турецких блюд из мяса не перечислить, но можно с уверенностью сказать одно – турецкая кухня является одной из самых вкусных в мире, и редко какой турист, возвращаясь с отдыха, не вспоминает разнообразные блюда, которыми его угощали в отелях и ресторанах.
Материалы на похожие темы:
Свежие новости
Танцевальная студия “Deniz Dans”
Приглашаем детей и взрослых любого уровня подготовки на занятия танцами! У нас профессиональные педагоги, большой выбор направлений, занятия адаптированы на разный уровень и разные возможности наших учеников, а так же позитивная атмосфера!
Студия Красоты Beauty Bar
⭐Перманентный макияж бровей/губ/верхнее веко ⭐Наращивание ресниц⠀ ⭐Ламинирование ресниц ⭐Оформление бровей/окрашивание хной бровхенна ⭐Депиляция тёплым воском и шугаринг ⭐Комбинированная чистка лица на косметике «Кристина»
Lakia Güzellik Salonu
Уходовые процедуры за лицом Удаление сосудистых звездочек Лазерная Эпиляция волос Удаление пигментации, некачественного перманентного макияжа и татуировок Контурная пластика Перманентный макияж Ногтевой сервис
Шоу мыльных пузырей
Шоу мыльных пузырей – это яркий, красивый, веселый праздник для детей всех возрастов, который и взрослых не оставит равнодушными!
Smartalya Real Estat
Офис по продаже недвижимости Smartalya предлагает свои риэлторские услуги на средиземном побережье Анталии.У нас большая база объектов, готовые и на стадии застройки проекты.Мы помогаем во многих, интересующих вас,вопросах.Работаем для Вас!
Типография “Maxline Digital”
Профессиональная печать фотокниг, альбомов, календарей. Печать картин и постеров. Различные аксессуары с вашими фотографиями
Тату-студия на Дедемане
Профессиональная тату-студия. Опытные мастера с художественным образованием. Персональный дизайн. Блэкворк, дотворк, треш-полька, трайбол, полинезия, випшейдинг, акварель, нью-скул да и вообще все что хотите. Кавер-апы.
Питомник Меррлен
ПРОДАЖА Меррлен Султан кот скоттиш страйт Папа Интер гранд Чемпион, мама Чемпион. носители колор пойнта гена. Весь пакет документов. +905413733719 вайбер ватсап
COSMOS PİLATES STÜDYO
COSMOS PİLATES Güzeloba şubesi с опытными сотрудниками предлагает по системе «разумное тело» свои услуги в сопровождении физиотерапевта и диетолога : YOGA REFORMER MAT PİLATES ZUMBA PT FİTNESS HAMİLE PİLATES ( для беременных)
Строительная и риэлторская компания “Юнивир”
Строительство, купля-продажа, аренда недвижимости в Анталии.
OCHI beauty studio
Наращивание ресниц любые обьемы, ламинирование ресниц. Микроблейдинг бровей, коррекция+окрашивание. Наращивание ногтей, гель-лак.
магазин”Nail Creation”
Учебный центр и магазин профессиональных материалов для ногтей и ресниц.Официальный дистрибьютор ТМ”Nail Creation” на територии Турции.
Недвижимость в Турции от Tolerance
Лидирующий оператор турецкой недвижимости, строительная и туристическая компания, основанная в 2002 году.
Вот уже более пятнадцати лет мы помогаем нашим клиентам приобретать, продавать или сдавать недвижимость в Турции
Футбольная Школа
Футбольная школа в г.Анталия. Вы тоже можете присоединиться к нам. Для этого просто свяжитесь с нами. Запись все еще продолжается.
GOLDEN ORANGE HOTEL
Konyaalti Beach всего в 3 минутах ходьбы. К услугам гостей сезонный открытый бассейн, ресторан.
NT Beauty
Все виды парикмахерских услуг и ногтевого сервиса
Косметолог в Анталии. Кабинет красоты «KaMi’s”.
Мы подчеркнём вашу красоту и молодость с помощью инъекций! Естественность, индивидуальность, результат 100%. Филеры, ботокс, Биоревитализация, мезотерапия. Кабинет красоты «KaMi’s», напротив «Терра сити», Лара, Анталия,15 мин от аэропорта!
Ремонт квартир в Анталии
Кто мы такие? Бригада мастеров с большим опытом работы! Что мы делаем? Любой ремонт быстро, надёжно и доступно!
International Beauty
Центр красоты и здоровья предоставляет широкий спектр косметологических услуг! Уход за лицом и телом!
Stella Dans Sanat ve Spor Kulübü Derneği
Развивающие занятия для детей от 1 года до 6 лет и от 7 до 17 лет на базе Дернека, детско-юношеский арт проект, танцевальная студия Stella Derneği -общественная организация (Razvivalki, KWAntalya, KidsStar, DansStüdyosu, Любознайки)
Express Dakik Yağ Değiştirme Servisi
Меняем масла в автомобилях
Клубная вечеринка
Приглашаем Всех русскоязычных жителей и гостей Анталии на еженедельные тематические вечеринки в старом городе!
Феншуй и ароматические свечи
ФЕНШУЙ – это философия жизни. Будем вместе мыслить позитивно! Меняем вашу жизнь к лучшему
Транспортно-экспедиционная компания БАРК
Морские контейнерные перевозки из Турции в Россию, таможенное оформление, экспедирование навалочных грузов, агентирование морских судов, сертификация соответствия
Brewery Pub Konyaaltı (Хоффнер)
Популярный паб в Гюрсу, открыто с 12:00 до 03:00
Детский развлекательно-развивающий центр «Солнышко
Детский развлекательно-развивающий центр «Солнышко» приглашает детей от 1,5 до 5 лет на увлекательные занятия! Занятия проводятся 2 раза в неделю, продолжительность занятия 1-1,5 часа.
Наращивание ресниц
Классическое наращивание ресниц, район Лара
Уход за лицом, массаж
Прилашаю на лифтинг-массаж лица (глубокотканный) и уходовые процедуры за лицом, чистки лица, пилинги. Также массажи: антицеллюлитный, общий массаж тела и спины с применением техник ПИР, лимфодренажный массаж, висцеральный массаж живота.
Трансфер в Анталии и аренда авто
Услуги русскоговорящего водителя. Трансфер в Анталии. Встретим и доставим по любому адресу. Аренда автомобилей
Оформление ВНЖ. Страхование, Перевод документов
Помощь в оформлении ВНЖ для иностранцев в Турции Самые низкие цены на медицинское страхование для подающих на ВНЖ в Турции Помощь в оформлении рабочей визы Перевод документов с нотариальным заверением
Цветочная мастерская Love Buket
Друзья ждём вас в творческой мастерской Love Buket. Букеты. Свадебная флористика. Фитодизайн. Декорации для фотосессий. Мастер классы для детей и взрослых. Наш адрес: Liman mah. 34 sok Bazaar Rezidence No 6/A телефон +905312318599
Детский сад “Аделия”
Это частный билингвальный садик в Стамбуле, имеющий регистрацию в Министерстве Образования Турции.
Домашняя кухня в Анталии
Домашняя кухня
Афиша “Where to go in Antalya”
Афиша сообщает о самых интересных и ожидаемых событиях в культурно-развлекательной жизни туристической столицы Турции
фотограф Анталия
Выезд фотографа на праздники. Семейная, детская, нью борн фотосессия. Съемка отелей/яхт для рекламы. Предметная съёмка. Студия в центре Анталии. Самые доступные цены!
СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА BALLIPINAR
Гигиеническая чистка зубов 49.90 ТL Отбеливание зубов 499.90 TL Акция действует до 31 декабря 2018 года. Телефон для записи на приём: 0534 553 37 17 Наш адрес: Çağlayan Mahallesi Barınaklar Bulvarı No:78/A Lara – Muratpaşa – ANTALYA
Скоростной оптоволоконный интернет от VODAFONE
Для иностранцев , только у нас ! Вам нужен ✔качественный, ✔недорогой , ✔высокоскоростной интернет Fiber в вашем доме ? Мы можем вам помочь ! Никаких дополнительных документов кроме паспорта!
NANO – Студия заточки в Анталии & Staleks
ТОЧИМ ИНСТРУМЕНТЫ: Маникюрный Педикюрный Парикмахерский Медицинский Ножи и ножницы любых типов ☎️ +90(553)940-34-94 Талгат
Спортивный комплекс Панорама
карате, гимнастика, самбо,футбол, современные танцы
Бронирование отелей в Анталии
Бронирование отелей по выгодным ценам. Большой выбор отелей на любой вкус и достаток. Индивидуальный подход . Групповые и индивидуальные трансферы.
Китайский чудодейственный массаж
Кондидат медицинских наук, рефлексотерапевт, вертеброневролог, специалист по Восточной медицине и по ударно-волновому массажу, Амангальди Хожаев открылся центр по Китайскому чудодейственному массажу в Анталии.
VisaWorkAntalya
Оптимизация затрат времени и финансов
СПОРТИВНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ DNDSPOR
В СТАМБУЛЕ Мы изготавливаем для Детей и Взрослых: 1.Деревянные Спортивные Комплексы 2.Оборудование для профессионального спорта для дома, школ, детских садиков 3.Спортивный инвентарь для школ, детских садиков Карго всей Турции
Хотите разместить ваше объявление здесь? Позвоните нашим менеджерам: +90(507)629-3510 – Анастасия; +90(553)724-9396 – Ксения; +90(531)831-1982 – Дмитрий.
rusturkey.com
Рецепты блюд турецкой кухни
На формирование турецкой кухни повлияла культура тюркских племён, кулинария которых в свою очередь вобрала традиции средиземноморской (в частности греческой), арабской, кавказской и балканской кухонь. Времена Османской империи – апогей в развитии турецкой кухни, когда она впитывала лучшие рецепты народов, входивших в состав государства.
В жаркое время года турки питаются свежими овощами, из которых готовят салаты (к овощам добавляют сыр, оливки, говяжью колбасу) и различные горячие блюда. Основные овощи: помидоры, баклажаны, перец (в частности пепперони), маслины, лук, чеснок. Из напитков в жару популярны: айран, шербет и различные компоты. В холодное время готовят мясо (баранину, курицу, говядину) и рыбу. Пьют тёплые напитки боза (делается из слегка забродившего проса) и сахлеп (молотые корни растений с кипятком и специями).
Отдельно стоит сказать о турецким мясных блюдах. Поджаренное мясо называется кебаб, и из него готовят множество блюд: донер-кебаб (кусочки жареного мяса с овощами о соусами, завёрнутые в лепёшку), шиш-кебаб (ягнёнок на вертеле с помидорами и перцем), адана-кебаб (острый фарш, жареный на вертеле), турецкий плов и многие другие.
Супы турки готовят часто, обычно это густой суп-пюре с крупами и бобовыми. Кстати, зерновые культуры очень популярны в турецкой кухне. Среди круп распространены: булгур, рис, кускус. Среди бобовых: горох, чечевица, белая фасоль, нут. Из последнего готовят знаменитую закуску хумус.
Из пшеницы пекут хлеб (белый – экмек, чёрный – сомун) и множество других мучных изделий, например, питу – толстую лепёшку, в которой можно запекать мясной фарш, сыр и овощи. Популярна также турецкая пицца лахмаджун, представляющая собой тонкую лепёшку с мясным фаршем, овощами и специями. Шпинат с сыром, завёрнутый в лепёшку, называется гёзлеме. В гёзлеме могут добавлять также мясной фарш, кинзу, яйца, картофель, грибы. Бывают сладкие гёзлеме. Берек – это турецкие рогалики из лаваша с сыром, специями и зеленью.
Для турецкой кухни характерно широкое употребление молочных изделий (йогурт, овечьи сыры). На основе йогуртов готовятся почти все холодные мезе (кремообразный соус, закуска): джаджик, хайдари, хавуч эзмеси и другие.
Турецкая кухня богата кондитерскими изделиями. Основа сладостей – мёд, сахар, орехи, сухофрукты, пряности. Например, баклава, ревани, лукум, тулумба, локма и многие другие.
Из напитков очень популярны кофе и чай. Традиционный алкогольный напиток в Турции – анисовая водка ракия. турецкая кухня
www.koolinar.ru
Самые вкусные блюда турецкой кухни
Пахлава
Что это: пирог с ореховой начинкой, покрытый медовым сиропом.
Патлыджан кебаб или кебаб в баклажане
Что это: шашлык из говядины, баклажанов, помидоров, перца и лука.
Чечевичные котлеты
Хюнкяр Бейенди
Что это: мясо баранины с баклажанным пюре.
Кюфта с мясом
Что это: мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса.
Джаджик
Что это: холодный, даже ледяной суп на основе кислого молока с огурцами и зеленью.
Кадаиф
Что это: пресное тесто в виде тончайшей вермишели, покрытое сиропом.
Дёнер
Что это: рублёное мясо с овощами и соусом в хлебе – блюдо напоминает всем известную шаурму.
Сарма
Что это: фаршированные виноградные листья.
Чи кёфте
Что это: вяленные котлеты с травами и специями.
Искендер-кебаб
Что это: тонко нарезанное мясо в томатном соусе с мелко нарезанными кусочками лепёшки, топлёным маслом и йогуртом.
Жареная хамса
Что это: жареная рыба с руколой и лимоном.
Аслан сютю
Что это: алкогольный коктейль с турецкой водкой Раки (raki).
Чечевичный суп
Что это: суп-пюре из красной чечевицы.
Пиде с сыром
Что это: выпечка из слоёного теста с сыром.
Лахмаджун
Что это: лепёшка с рублёным мясом, которую часто называют «турецкой пиццей».
Манты
Что это: миниатюрные пельмени под острым соусом из йогурта.
Адана кебаб
Что это: мясной фарш, очень остро поперчённый и обжаренный на вертеле.
Кюнефе
Что это: горячий десерт из подслащённых пшеничных хлопьев с плавленым сыром.
Турецкий кофе
Турецкий чай
Источник: http://www.buzzfeed.com/
vkusno.mirtesen.ru
Турецкая кухня, турецкие блюда – рецепты с фото на Повар.ру (138 рецептов турецкой кухни) / страница 2
Кофе по-турецки 5.0
Если вы предпочитаете пить крепкий кофе, то вариант, как приготовить кофе по-турецки, — это то, что вам нужно. Окунитесь в этот завораживающий процесс его приготовления, вдохните его аромат! …далее
Добавил: Екатерина Макарова 23.07.2016
Турецкий суп из чечевицы 3.3
Если вам нравится пробовать блюда самых разных кухонь, тогда обратите внимание на этот интересный и совсем несложный рецепт супчика. Насыщенный и аппетитный, он чудесно подойдет для обеда. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 22.10.2016
Aдана кебаб
Адана кебаб — это одно из самых популярных блюд в Турции. Его готовят чуть ли не на каждом шагу, в ресторанах, кафе и отелях. Вы можете приготовить его самостоятельно, если выберетесь на природу. …далее
Добавил: Яна Горностаева 09.11.2016
Соус Тахини 5.0
Если вам не по душе пресная и обычная еда, тогда обязательно рекомендую попробовать дополнить привычные блюда интересными соусами. Один из таких классных вариантов я предлагаю взять на заметку. …далее
Добавил: Марина Золотцева 04.12.2016
Баклажаны по-турецки с мясом 3.3
Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке! …далее
Добавил: Vikulia 20.09.2013
Искандер кебаб 5.0
Кебаб — это визитная карточка многих восточных стран. В общем варианте можно сказать, что это мелконарезанное мясо, обжаренное на открытом огне в специях и пряностях. Предложу один из вариантов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.11.2016
Шекерпаре настоящий
Любите сладости? Я вот очень люблю, а особенно, если это какая-нибудь экзотика! Недавно попробовала турецкий десерт, и теперь вам расскажу, как приготовить шекерпаре настоящий! Попробуйте приготовить! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.08.2016
Мясо по-турецки 4.4
Если вы любите пробовать блюда разных кухонь, то предлагаю вашему вниманию мясо по-турецки. Это ароматное, сочное, немного острое и невероятно вкусное блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 22.10.2013
Турецкие пирожки с сыром
Турецкая кухня — это масса сытных рецептов на каждый день. Сначала их названия и вид может вас удивить, но, разобравшись в рецептуре, вы сможете делать блюда почти каждый день. Проверьте сами! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.12.2017
Айран из сыворотки 5.0
Хотите полезного и вкусного напитка? Тогда присмотритесь к этому рецепту. Сегодня я расскажу, как готовится айран из сыворотки. Простой и актуальный рецепт чудесного напитка, приносящего пользу! …далее
Добавил: Маргарита 26.01.2017
Буреки турецкие 4.9
Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.05.2017
Пахлава с фисташками 4.6
Традиционная восточная сладость из слоеного теста, которую хоть раз в жизни, но пробовали все. Рассказываю, как приготовить пахлаву с фисташками. …далее
Добавил: Арина Вольская 27.05.2014
Бурек с мясом 3.7
Бурек с мясом — это пирог в виде свернутой колбаски. Самый главный секрет вкусной выпечки — правильно приготовленное тесто. Оно должно быть очень тонким, а после выпечки становится нежным и хрустящим. …далее
Добавил: Леся Федунова 07.11.2017
Гювеч по-турецки 4.2
Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается. …далее
Добавил: Mengrel12 13.10.2014
Люля-кебаб на сковороде 4.4
Давайте сегодня приготовим очень вкусное турецкое блюдо – люля-кебаб. Готовить будем люля-кебаб на сковороде. Это займет совсем немного времени, но принесет много удовольствия! …далее
Добавил: Matiss 23.07.2013
Кюфта турецкая 3.5
Кюфта – это такой мясной суп, основной особенностью которого является обильное использование специй. Мне кюфта очень нравится, потому предлагаю вам рецепт приготовления кюфты турецкой. …далее
Добавил: Mengrel12 24.08.2014
Лахмаджун 4.8
Рецепт турецкой пиццы – лахмаджун. В отличие от своего итальянского брата, лахмаджун гораздо более легкое и полезное блюдо, так как в составе начинки – только овощи и мясо. …далее
Добавил: MayaMalikova 28.02.2012
Турецкая пицца 3.8
Рецепт приготовления пиццы по-турецки. Готов лопать это ежедневно! Все просто! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху распределяем измельченную зелень, овощи со специями. Буйство вкуса! …далее
Добавил: MeItaliano 07.09.2011
Пахлава медовая 4.6
Восточные сладости — слабость многих. Особенно когда их попробуешь в странах, где их придумали. Вкус запоминается на всю жизнь и хочется повторить его дома. Смотрите, как приготовить пахлаву медовую. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.09.2016
Тесто “Юфка” 5.0
Юфка – это очень тонкое тесто, что является основой для выпечки турецких пирогов. Самое главное – это очень тонко его раскатать, тогда у вас все получится. Рассказываю, как приготовить тесто «Юфка». …далее
Добавил: Антон Сорока 27.08.2017
Искендер кебаб 4.3
Рецепт одного из самых знаменитых блюд турецкой кухни – искендер кебаб. …далее
Добавил: MayaMalikova 28.02.2012
Турецкий суп
Каждая турецкая хозяйка безупречно знает, как приготовить вкусный турецкий суп! Предлагаю вам открыть для себя классический рецепт согревающего чечевичного супа, который очень популярен в Турции. …далее
Добавил: Екатерина Король 21.11.2018
Айран со свеклой 5.0
Вкусный и бодрящий напиток не только насытит организм полезными веществами, но и освежит в жаркий день. А еще айран со свеклой — это идеальный напиток для тех, кто собрался похудеть. …далее
Добавил: Владимир Братиков 17.11.2016
Кебаб в пергаменте 4.0
Кебаб в пергаменте или, как его еще называют, бумажный кебаб — блюдо турецкой кухни. Готовить его легко и просто. Есть два способа приготовления бумажного кебаба. Об одном из них я сегодня и расскажу. …далее
Добавил: Владимир Братиков 03.11.2017
“Медовая горка” 4.6
В своём рецепте я описала, как приготовить “Медовую горку”, восточную сладость. Этот десерт знаком многим, ведь по-другому его можно назвать “Чак-чак”. Настоящая восточная сладость. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.12.2016
Турецкий завтрак 3.9
Рецепт приготовления яиц с колбасой на завтрак. Турецкая кухня. …далее
Добавил: Mia 18.06.2012
Пахлава из фило 4.2
Пахлава из фило, это пахлава из слоеного теста. Очень интересный турецкий рецепт! Пахлаву из фило гораздо легче приготовить, чем классическую пахлаву, которую готовят на Кавказе. Думаю вы справитесь! …далее
Добавил: Galate 03.06.2014
Локма 1.0
Локма — это турецкие сладости, очень вкусные и популярные по всему Востоку. Они похожи на привычные для всех нас пончики. Кусочки теста обжариваются во фритюре и подаются с медом. …далее
Добавил: Яна Горностаева 12.11.2018
Экмек (хлеб) 5.0
Экмек — это простой турецкий хлеб (или небольшие хлебцы), напоминающий по форме традиционные булочки. Экмек готовят в печи и подают к столу исключительно в горячем виде. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 27.04.2017
Чечевичный суп по-турецки
Чечевица — отличная бобовая культура. Из нее готовят салаты, закуски, котлеты, пюре, похлебки, и супы. Сегодня я расскажу, как приготовить интересное блюдо — чечевичный суп по-турецки. …далее
Добавил: Леся Федунова 20.08.2017
Шекерпаре 4.2
Шекерпаре – потрясающий, пропитанный сиропом турецкий десерт! …далее
Добавил: MayaMalikova 03.07.2012
Турецкий лаваш 5.0
Ароматный и хрустящий, но с мягким мякишем, турецкий лаваш напоминает грузинский, но отличается свой характерной корочкой. Советую приготовить для разнообразия вместо хлеба. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Марина Щербакова 21.09.2016
Пилав из баранины
Я думаю, по названию этого блюда вы уж догадались, что мы будем готовить его из баранины и, конечно же, риса, ведь пилав это турецкий вариант знакомого всем нам плова, только с небольшими отличиями. …далее
Добавил: Dashuta 29.10.2014
Турецкие сладости 4.5
Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017
Мусака по-турецки 4.5
Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом. …далее
Добавил: Kovaliova 13.11.2013
Джезерье из моркови 2.7
Спешу рассказать всем любителям оригинальных десертов, как приготовить джезерье из моркови – турецкое лакомство на основе моркови. Заинтригованы? Тогда запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева 05.12.2015
Пиде 5.0
Пиде — это турецкая выпечка, которая представляет собой “лодочку” из теста с начинкой. Она одновременно напоминает наши пирожки и пиццу. В классическом варианте добавляют фарш со специями и томатами. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 22.06.2017
Суп чечевичный по-турецки 4.2
Мерджимек, или суп чечевичный по-турецки в домашних условиях сможет приготовить каждая хозяйка, и даже должна, ведь блюдо оригинальное, сытное, вкусное, а ингредиенты все доступные! Попробуйте новое! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.05.2014
Турецкая пицца “Пайд” 4.7
Классический рецепт приготовления пиццы “Пайд”. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее
Добавил: Veron 05.07.2010
Турецкая самса 4.7
Турецкая самса в домашних условиях станет не только отличным вариантом для перекуса, но и хорошей закуской для гостей. Аппетитная и сочная начинка, хрустящее тесто – очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.08.2015
povar.ru
