Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны Π½Π° сковородС: Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· патиссонов , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ диСтичСскиС блюда : салат ΠΈΠ· завязСй, патиссоны ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС, ассорти ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· завязСй патиссонов

Завязи патиссонов Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 5-7см Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большоС блюдо.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ: Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок) чСснок, соль, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ столу дольки патиссона Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этой Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Ассорти Π² патиссонах

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ патиссоны Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 6-8см Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину.

Для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кислоС яблоко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ пластиками, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

4 патиссона
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
100Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока
ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ 1см, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ патиссона Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5см, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ с чСсноком.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ патиссоны ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, прослаивая ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ диСтичСскиС

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ 3-5-Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ завязи ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ посудС.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным маслом, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухарями, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 1-ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НСмного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅, 8-12-Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1см, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ подсолнСчным маслом.

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ патиссона ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 2-ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

1ΠΊΠ³ патиссонов
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°-ΠΏΡŽΡ€Π΅
1/2 стакана смСтаны
соль
зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ патиссоны Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2см, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтанным соусом с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для запСкания.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ патиссонам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с маслом.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ мясом ΠΈ рисом

1ΠΊΠ³ патиссонов
500Π³ мяса для Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
1/3 стакана риса
1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо
3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ подсолнСчного масла
2 срСдниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
зСлСнь
ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ

НСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° патиссоны Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, (ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ), Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину, слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Мясо Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности рис, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, чСснок, подсолнСчноС масло, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны, свСрху Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСзанной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, патиссоны ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ мясом диСтичСскиС

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅:
– свинину ΠΈΠ»ΠΈ говядину Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясом ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹,
– Π»ΡƒΠΊ, чСснок, острыС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, лСкарствСнныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
– ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной,
– Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным,
– свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Π° смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ нСсладким ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈ блюдо получится совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

1,5ΠΊΠ³ патиссонов
1/4 стакана риса
200Π³ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСблСй чСснока,
2 срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
200Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
100Π³ свСТСго Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°,

3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
50Π³ сыра
зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΏΠΎ вкусу

НСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° патиссоны Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, (ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ), Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину, слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Рис ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСбли чСснока (стрСлки) ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3см, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолнСчном маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с рисом ΠΈ Π·Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°C 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· патиссонов – это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· этих Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранятся, сбСрСгая всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ патиссоны – 300 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • свСТиС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • свСТиС ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – ΠΏΠΎ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΡƒ;
  • чСсночныС дольки – 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 00:15
  • ВрСмя приготовлСния: 00:35
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 2
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: лёгкая

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄Π° ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ собрали ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… патиссонов, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны Π½Π° сковородС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

  1. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ патиссоны ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними кусочками.
  3. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковородку Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистости. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ пастой.

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с патиссонами, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎ своСму вкусу посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пустили ΠΌΠ°Π»ΠΎ сока, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π° это врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ чСснокодавилки.
  6. Когда содСрТимоС сковороды Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью ΠΈ чСсноком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π².
  7. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½

foodar.ru

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎ шагам, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Β«Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны»

  1. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  3. НСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ патиссоны.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ помСшивая.
  5. МСлкими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊ патиссонам Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ патиссоны Π½Π΅ станут мягкими.
  7. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, чСснок Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.
  8. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с чСсноком, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ВкусноС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: Deoksa

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны»:

  • ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ – 500 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 200 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.
  • Боль – 0,5 Ρ‡. Π».
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 60 ΠΌΠ».
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 20 Π³Ρ€.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Β«Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны» (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ):

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 82.6 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 0.9 Π³Ρ€.

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 6.4 Π³Ρ€.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 5.8 Π³Ρ€.

Число ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Β«Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны»

(Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ калорийности ΠΈ Π±ΠΆΡƒ рассчитаны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

НаТмитС Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для увСличСния. Для сохранСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ как…» ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

www.calorizator.ru

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ вкусных блюд ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ гастрономичСскоС знакомство с этими солнСчными ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом влюбилась я Π² патиссоны сразу ΠΆΠ΅ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно красивыС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравятся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны!

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ патиссонов Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного β€” поступаСм с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ молодСнькиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ прокалываСтся Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΌ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сСмСна Π½Π΅ ТСсткиС. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня Π½Π° вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ насыщСнныС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ смСтанным соусом. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станут подходящим Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ этому простому ΠΈ вкусному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ соусов:

  • Боус Π Π΅ΠΌΡƒΠ»Π°Π΄
  • Боус Π”Π·Π°Π΄Π·ΠΈΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎ-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½
(800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ
(80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅
(150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)

ЧСснок
(2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°)

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль
(1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
(1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:
Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, Закуски, ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:
4
ВрСмя приготовлСния:
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

всСго блюда β€” 1336 ΠΊΠΊΠ°Π».
Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… β€” 178 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ шагам с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния этого простого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π°ΠΌ понадобятся патиссоны, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ (любого сорта), Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ подсолнСчноС) масло, чСснок, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ароматичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ молодСнькиС ΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ) β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ плоскими кусочками (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 сантимСтра). Если Ρƒ вас всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна с мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡƒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для обТаривания плоскими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ миску, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий чСснок, Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈ оставляСм патиссоны ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15.

Π¨Π°Π³ 4

ПослС этого лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм, Π° кусочки патиссонов ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ со всСх сторон Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 5

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² горячСС масло ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ зарумянивания Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны.

Π¨Π°Π³ 6

ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону. НС Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом случаС ΠΌΡƒΠΊΠ° быстро Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° овощная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ успССт Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ патиссоны.

Π¨Π°Π³ 7

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π¨Π°Π³ 8

Β 

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ смСтанным соусом. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станут подходящим Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ этому простому ΠΈ вкусному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.


Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

gotovit-doma.ru

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ вкусных блюд ΠΈΠ· сСзонных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ гастрономичСскоС знакомство с этими солнСчными ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом влюбилась я Π² патиссоны сразу ΠΆΠ΅ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно красивыС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравятся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны!

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ патиссонов Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного β€” поступаСм с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ молодСнькиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ прокалываСтся Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΌ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сСмСна Π½Π΅ ТСсткиС. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня Π½Π° вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ насыщСнныС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠΈΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ смСтанным соусом. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станут подходящим Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ этому простому ΠΈ вкусному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ соусов:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:



ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½

(800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)



ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

(80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²)



Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

(150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)



ЧСснок

(2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°)



ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль

(1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)



ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

(1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)


ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:
Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, Закуски, ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:
4


ВрСмя приготовлСния:
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚


ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:


всСго блюда β€” 1336 ΠΊΠΊΠ°Π».


Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… β€” 178 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ шагам с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:


Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния этого простого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π°ΠΌ понадобятся патиссоны, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ (любого сорта), Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ подсолнСчноС) масло, чСснок, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ароматичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π¨Π°Π³ 2

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ молодСнькиС ΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ) β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ плоскими кусочками (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 сантимСтра). Если Ρƒ вас всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, снимитС с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна с мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡƒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для обТаривания плоскими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π¨Π°Π³ 3

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ миску, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий чСснок, Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ запросто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈ оставляСм патиссоны ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ чСснока ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15.


Π¨Π°Π³ 4

ПослС этого лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм, Π° кусочки патиссонов ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ со всСх сторон Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.


Π¨Π°Π³ 5

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² горячСС масло ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ зарумянивания Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны.


Π¨Π°Π³ 6

ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону. НС Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом случаС ΠΌΡƒΠΊΠ° быстро Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° овощная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ успССт Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ патиссоны.


Π¨Π°Π³ 7

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.


Π¨Π°Π³ 8

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ смСтанным соусом. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станут подходящим Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ этому простому ΠΈ вкусному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

gotovitvkusno.ru

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны Π½Π° сковородС?

На сСгодняшний дСнь блюда ΠΈΠ· патиссонов Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ соврСмСнной хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны Π½Π° сковородС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ прСдоставим нСсколько ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тарят, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ этом ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π’ ΠΈ Π‘. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСриодичСски употрСбляя патиссоны, холСстСрин Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π² клярС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • патиссоны – 2 ΡˆΡ‚.;
  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 2 ст. Π».;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 2 ст. Π».;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 50 Π³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для обТаривания;
  • соль ΠΈ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ патиссоны ΠΈ очиститС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластинами ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π° это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ пластины ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари. ΠžΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π² яйцо, Π° послС обваляйтС Π² сухарях.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ свСТими Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ салата, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • патиссон – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 3 ст. Π».;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π».;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • соль ΠΈ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ патиссоны ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, снимитС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° пластины. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластину обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ обваляйтС Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ патиссоны с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ патиссоны Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол с мясными блюдами ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π½Π° сковородС

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • малСнькиС патиссоны – 12 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • сливочноС масло – 3 ст. Π».;
  • соль ΠΈ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’ сотСйник Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло. Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ довольно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² растоплСнноС масло.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° протяТСнии Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ прозрачности, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ патиссоны ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ссли патиссон стал довольно мягким, блюдо ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солью ΠΈ спСциями. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² процСссС приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± патиссоны ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ слСгка патиссоны ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол ΠΊ мясным блюдам ΠΈ свСТим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.


kakprigotovim.ru

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ патиссоны Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ часто прСнСбрСгаСтся хозяйками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΠ½ популярСн. ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюд ΠΈΠ· патиссона – Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 19 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ/Π–ΠΈΡ€Ρ‹/Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,5/0,1/4), позволяСт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ принося Π²Ρ€Π΅Π΄Π° красивой Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. О пользС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ французского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях сСрдца ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΈ (Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ). Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ эти Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π’, А, Π• ΠΈ Π‘, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ патиссоны ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ совСтами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ приготовлСния ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· патиссонов слСдуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ патиссоны Π½Π΅ «стрСляли», ΠΆΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ с высокими стСнками Π½Π° сливочном маслС. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус мягчС, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ твёрдости, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π³Π»Π°Π·Π° ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ патиссон, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ засолитС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° час-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. МоТно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° патиссоны Π½Π° часик. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкуснСС, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… патиссонов

  • Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ патиссоны – 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Масло сливочноС – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, малосолёный – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° – 1 большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • ΠœΡƒΠΊΠ°, сухари (Π½Π° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ).

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΈΠΊΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.

Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масличко, сдСлайтС нСбольшой огонь, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, опуститС Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½. НатритС сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Всё Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ патиссоны ΠΈ склСиваСм ΠΈΡ… дольки массой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΊΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ сухариках, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° сковородС.

  • ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ – 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, чСснок.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. Π›ΡƒΠΊ очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ. Из ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сдСлайтС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ массу. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всё ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь. Π’ смСтану Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массой Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° врСмя. ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ патиссоны с сотСйник, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всё Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½ΠΎ-смСтанной массой с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ патиссоны – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.
  • Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π›ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • ЧСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Масло сливочноС – для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, опуститС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, добавляйтС соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. ДобавляСм Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ смСтану. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ патиссоны, Π° Π½Π° сковородС с высокими краями Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ масло. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² сковороду, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ патиссона ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

ПодСлись этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² соцсСтях! Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ новости

blogkulinar.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны с сыром | ΠΏΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
патиссоны (нСбольшиС) – 3 ΡˆΡ‚.;
сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов – 100 Π³Ρ€.;
яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
зСлСнь – 20 Π³Ρ€.;
масло сливочноС – 1 ст.Π».;
ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π».;
ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 2 ст.Π».;
соль – ΠΏΠΎ вкусу;
масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎ вкусу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ довольна. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ дСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ этим простым Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ блюдом! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ патиссоны с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ…

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°…

НарСзаСм ΠΈΡ… пластинками Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ 1 см. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ прямо с Π½Π΅ΠΉ, Π½Π΅ забывая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ…

ΠŸΠ°Ρ‚ΠΈΡΡΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ вкусу, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π² сторону ΠΈ займСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ слСгка ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС я использовала Российский…

Π’Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сюда ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо…

И добавляСм зСлСнь. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π° ваш вкус, Ρƒ мСня Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ…

ДобавляСм ΠΏΠΎ ТСланию Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Бырная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°…

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство этой массы ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ патиссона…

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ подходящСй ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ долькой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ ” Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€”…

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ патиссонами. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ яйцо, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сухари ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ нравится большС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. ОбмакиваСм патиссоны Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π² яйцС…

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ…

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с раскалСнным Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ румяности…

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ патиссоны Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ украсив зСлСнью. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вСсьма вкусно! Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ дня…

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ структурС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ патиссонов, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая закуска с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… экспСримСнтов Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅!

ВрСмя приготовлСния: PT00h40M30 ΠΌΠΈΠ½.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

fotorecept.com

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *