Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с яблоками ΠΈ сливой – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ! ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² со сливами ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, пСсочного, слоСного ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Ρ†Π΅Π²ΠΎΠΉ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочно-сливового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· бисквитного, пСсочного, слоСного тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

2017-12-21

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.8

2450

Число
просмотров

2450

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

5

(Π³Ρ€)

5 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

15

(Π³Ρ€)

15 Π³Ρ€.

высокоС

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

38

(Π³Ρ€)

38 Π³Ρ€.

высокоС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

308

(Ккал)

308 ΠΊΠΊΠ°Π».

высокоС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ яблочно-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ВСсто для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° сливочном маслС. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² размягчСнном ΠΈΠ»ΠΈ Π² растоплСнном состоянии, ΠΊΠ°ΠΊ получится. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ яблоки Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вСсу, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 0,2 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 0,13 ΠΊΠ³ масла;
  • 0,25 яблок;
  • 6 Π³ рыхлитСля;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;
  • 0,15 ΠΊΠ³ слив;
  • 0,15 ΠΊΠ³ сахара (пСсок).

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского яблочно-сливового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π¨Π°Π³ 1:

Π―ΠΉΡ†Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ЗасыпаСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ пСсок. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ миксСром, получится быстро. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ масло, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС, оставляСм 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца.

Π¨Π°Π³ 2:

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это вмСстС с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² тСсто, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Если ΠΊ Π½Π΅ΠΉ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ссли Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ толстая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смСшиваСм с тСстом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу Π² Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ раздСляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ хотят Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ сначала Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ косточки.

Π¨Π°Π³ 6:

РаскладываСм сливы ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, срСз снизу, выпуклая сторона Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. НС углубляСм. ВСсто ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ поднимСтся, сливы Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 7:

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сливово-яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ полчаса.

Боль Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, Π½ΠΎ ΠΈ тСсту Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ вкус. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, нСбольшая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° лишнСй Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Но Ссли масло замСняСтся ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ содСрТит соль, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочно-сливового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

НСт быстрСС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ, Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π½Π΅ отсырСло, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³ тСста;
  • 4 сливы;
  • 3 яблока;
  • 2 ст. Π». ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 4 ст. Π». сахара;
  • яйцо.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочно-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π¨Π°Π³ 1:

ВСсто раскатываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ приподнимСтся. Один кусок ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко.

Π¨Π°Π³ 2:

НарСзаСм яблоки ΠΈ сливы дольками, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° пласт тСста. БмСшиваСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» с сахаром, посыпаСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ свСрху.

Π¨Π°Π³ 3:

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ кусок тСста Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ раскатываСм, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сквозных Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ². НакрываСм ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, соСдиняСм свободныС края.

Π¨Π°Π³ 4:

Π―ΠΉΡ†ΠΎΠΌ смазываСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тряпочкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ слоСного тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Если ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ влаТности слоСного тСста.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π±Π΅Π·Π΅

НС самый простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ всС оТидания. На пСсочном Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π΅ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ фруктовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ всС это ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π·Π΅. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый. Масло для тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1,3 ст. сахара;
  • 8-9 слив;
  • 150 Π³ масла;
  • 3 яйца;
  • 5 Π³ рыхлитСля;
  • 0,27 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 4 яблока;

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сторону, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ посуда Π±Ρ‹Π»Π° сухая, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π».

Π¨Π°Π³ 2:

РастираСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ масло. Π›ΠΈΠ±ΠΎ замСняСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ДобавляСм стакан сахара, смСшанного с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ оставляСм для Π±Π΅Π·Π΅, растираСм Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, замСшиваСм тСсто, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. РаскатываСм, отправляСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ 22-24 см. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… сантимСтров.

Π¨Π°Π³ 3:

НарСзаСм сливы ΠΈ яблоки дольками. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ основу. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ эту Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π¨Π°Π³ 4:

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ соСдиняСм с сахаром, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π·Π΅. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это быстро Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ставим Π½Π°Π·Π°Π΄. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ 180. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π΅Π·Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС, Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ получаСтся, Ссли ввСсти Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кокосовой струТки. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄ΠΎ густой ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ) Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ просто Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ, просто ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ такая ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Один ΠΈΠ· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² домашнСго яблочно-сливового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. МоТно Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… пропорциях. Масло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для тСста ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, которая подвСргаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 350 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 11 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;
  • 400 Π³ яблок;
  • 100 Π³ масла;
  • 200 Π³ слив;
  • 180 Π³ сахара;
  • 1 Ρ‡. Π». соли;
  • яйцо;
  • 4,5 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ срСду, поэтому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ растапливаСм масло, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ остынСт. ПослС сахара Π² тСсто высыпаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, доТидаСмся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.

Π¨Π°Π³ 2:

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ разойдутся, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ масла, засыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мягкоС домашнСС тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 часа Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ остатки сахарного пСска, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками яблоки. Π’Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лишний сок, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΈ сливы. По ТСланию заправляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4:

ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ свСрху. Π’ любом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ кусочСк раскатываСм, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, выправляСм Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, распрСдСляСм слой. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСстом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ раскатываСм Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полосы ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ малСнькиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€.

Π¨Π°Π³ 6:

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ оставляСм Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм яйцом. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ простор для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСчками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· остатков тСста. Если Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° сочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слоТно ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. МСд Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Π³ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтаны Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ мСньшС 20%.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;
  • 0,25 ΠΊΠ³ смСтаны;
  • яблоко;
  • Π΄Π²Π° ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • стакан ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ сливы;
  • 0,5 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 150 Π³ масла;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° рыхлитСля.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

РазмягчСнноС масло ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ миксСром, постСпСнно Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2:

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ с маслом соСдинятся, добавляСм ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйца, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСтану. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 3:

К ΠΌΡƒΠΊΠ΅ засыпаСм ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… смСшиваСм ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ тСсто.

Π¨Π°Π³ 4:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ сливы ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смазываСм.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. РастягиваСм, Π½Π° Π½Π΅ΠΌ распрСдСляСм дольки яблок ΠΈ слив, слСгка присыпая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом.

Π¨Π°Π³ 6:

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 180. МоТно яблочно-сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, тСхнология замСса Π½Π΅ измСнится, сборка Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ такая ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ увСличится Π΄ΠΎ 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ соСдинялись ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

kopilka-kulinara.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° осСнь β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ строго ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ осСнними Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся сСбя Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ вкусным ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда диСтичСским. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² сочСтании с яблоками, сливами ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³.;
  • БыстрорастворимыС сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚;
  • Молоко – 250 ΠΌΠ».;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 0,5 ст.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ст.Π».;
  • Боль – 1 Ρ‡.Π».;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ свСТСС – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π° – 200-300 Π³.;
  • МалиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ – 3-4 ст.Π».;
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ мусс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ – 3-4 ст.Π».;
  • 1 ст.Π». абрикосового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

ВСхнология приготовлСния:

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, насытим ΠΌΡƒΠΊΡƒ кислородом, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ соль. Молоко Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ эластичноС тСсто. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° час – ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅. Когда тСсто подошло, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ тСста ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΈ оставим Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто раскатываСм ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, оставляя мСсто для Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². БмСшиваСм ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅  с яблочным муссом ΠΈ смазываСм Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ сливы. По вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  3. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста раскатываСм ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами. Π‘ΠΊΠ°Π»ΠΊΡƒ обсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ остороТно Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° скалку и пСрСносим Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 170ΒΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. 1 ст.Π». абрикосового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития с Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ-ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΉ!

lozhka-povarezhka.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами

Π­Ρ‚Ρƒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΈ ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС, образуя ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Ароматный, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, с яблочно-сливовой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ понравится Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками ΠΈ сливами понадобится:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 100 ΠΌΠ»;

ΠΌΡƒΠΊΠ° – 350 Π³;

яйца – 1 ΡˆΡ‚.;

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ст. Π».;

сахар – Π² тСсто – 2 ст. Π»., для посыпки – 2 ст. Π».;

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 1,5 Ρ‡. Π».;

соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;

масло сливочноС – 20 Π³;

сироп Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблочный – 1 ст. Π».;

яблоки – 2 ΡˆΡ‚.;

сливы свСТиС – 5-6 ΡˆΡ‚.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ растворСния.

Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ растворСния.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, яйцо, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, соль, яйца, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час.

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 см. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности тСста кусочки размягчСнного сливочного масла ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки ΠΈ сливы. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху сахаром. Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ, сначала Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахаром.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 см. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности тСста кусочки размягчСнного сливочного масла ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки ΠΈ сливы. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху сахаром.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 7 частСй.

Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 7 частСй.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ (6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ) ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Один Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ – Π² сСрСдину.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ (6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ) ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Один Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ - Π² сСрСдину.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ горячим ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ яблочным сиропом.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΅Ρ‰Π΅ горячим ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ яблочным сиропом.
Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ с яблоками ΠΈ сливами ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ с яблоками ΠΈ сливами ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками ΠΈ сливами

ОсСнь β€” сСзон яблок ΠΈ слив, ΠΈ самоС врСмя ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ cΠΎ сливово-яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ станут ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для гостСй.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для приготовлСния 20 ΡˆΡ‚. ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто

  • 500 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 100 Π³Ρ€. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°
  • 100 Π³Ρ€. сахара
  • 50 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 3 яйца
  • 50 Π³Ρ€. подсолнСчного масла
  • 5 Π³Ρ€. Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • 250-350 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Для смазывания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²:

  • Молока β€” 3-4 ст.Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ

Начинка

  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 150 Π³Ρ€.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочно-сливовыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ яблоки Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Из слив удаляСм косточки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками.

Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² нСбольшом количСствС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. РастапливаСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с яйцами ΠΈ соСдиняСм с растоплСнными Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. ВысыпаСм ΠΏΠΎΠ» стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ.

Когда тСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто клСится ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅. ВСсто слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ лСпСшки.

НаполняСм лСпСшки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, посыпанной сахаром ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм обильно ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ подсолнСчным маслом ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΎΠΌ Π² масло. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ смазываСм смСсью ΠΈΠ· яйца, сахара ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

yablobabka.ru

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливой ΠΈ яблоком Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС

БСгодня Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, моя любимая слива! ОбоТаю Π΅Π΅ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅))) Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ! Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π° получаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным!

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с приготовлСния тСста. И наш сСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 5-7), Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ добавляСм сахар, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ растоплСнноС масло (ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅), яйцо ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, замСшиваСм мягкоС тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ (ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ) ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

Пока тСсто поднимСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. На ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»Π° 1 ΠΊΠ³ сливы, ΠΏΠΎΠΊΠ° распробовала, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 700 Π³Ρ€. Вкусная слива))) Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ чистим ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ЗасыпаСм сахаром, Π½Π° свою сливу взяла ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сахара. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свою сливу. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ слива Π΄Π°Π»Π° сок. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ сливы (Ρ‚Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ побольшС сиропа) отправляСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ с Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками (яблоки Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅), Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»Π° Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ВСсто поднялось, ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! РаскатываСм большой пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, моя 21 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° стСклянная ΠΈ смазана сливочным маслом. Π’Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, лишнСС тСсто ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

БоСдиняСм Π΄Π²Π΅ части Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, добавляСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π£ΠΆΠ΅ сСйчас всС Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚!

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста, ΠΏΠΎΠΊΠ° нагрСваСтся Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, сдСлала косичку ΠΈ сСрдСчки. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅ΠΉ! Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, смазываСм тСсто яйцом, Π° Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки сливочного масла. И Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ!

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВсС зависит ΠΎΡ‚ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³! ВкусноС тСсто, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – красота! Начинка плотная, Π½Π΅ растСкаСтся. Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

www.koolinar.ru

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами (ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста)

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами (ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста)

Details
Created: Thursday, 05 September 2013 18:28

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π’Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для своСй сСмьи. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с сахаром Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблок ΠΈ слив, слСгка посыпанных ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! И ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!

Β Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 150 ΠΌΠ».

яйца 2 ΡˆΡ‚.

ΠΌΡƒΠΊΠ° 2,5 стакана (Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 250 ΠΌΠ».)

сахар 3 ст.Π».

соль 0,3 Ρ‡.Π».

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ

масло сливочноС 2 ст.Π».

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 2 ст.Π».

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (сухиС) 1 Ρ‡.Π».

яблоки 3 ΡˆΡ‚.

сливы 500 Π³Ρ€.

сахар 1,5 ст.Π».

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая 0,5 Ρ‡.Π».

яйцо 1 ΡˆΡ‚.

Β 

Бпособ приготовлСния:

Β 

1. ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ +37 – 38Π‘, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, добавляСм сахар. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Β 

2. просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. РастапливаСм масло, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ горячСго масла).

Β 

3. добавляСм Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: яйца, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, растоплСнноС сливочноС масло, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослСднСй всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π° Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Если тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅.

Β 

4.ставим тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π° 1 час. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час тСсто ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° – ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° час. ВСсто ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π² 2 – 2,5 Ρ€Π°Π·Π°. Оно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Β 

5.смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ) ΠΈ раскатываСм 2\3 тСста Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оставляСм Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°) скатываСм ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Β 

6. ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ яблоки ΠΈ сливы. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками, сливы Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, косточки удаляСм. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ слив ΠΈ дольками яблок. БмСшиваСм 1,5 ст.Π». сахара ΠΈ 0,5 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ посыпаСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Β 

7.ΠΈΠ· оставлСнного для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° тСста скатываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Β 

8. Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ 20 – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ яйцо ΠΈ кисточкой Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ смазываСм участки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ тСстом. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ нСльзя Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ “ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ”.

Β 

9. Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 190Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 35 – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ красивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Β 

10. Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Β 

retsept.org

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами ΠΈ яблоками / МСню Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° осСнняя ΠΏΠΎΡ€Π°, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ самоС врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с яблоками, сливами, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами ΠΈ яблоками. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ манящий, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хочСтся Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ кусочСк Π·Π° кусочком. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами ΠΈ яблоками

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 0 часов 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β 
АктивноС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 0 часов 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β 
Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ – срСдняя ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€ β€” 233 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ


Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами ΠΈ яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Масло сливочноС β€” 125 Π³
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 120 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 150 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 2 ст.Π».
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста β€” 1 Ρ‡.Π».
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ β€” 250 Π³
Π‘Π»ΠΈΠ²Π° β€” 250 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС мягкоС сливочноС масло ΠΈ сахар. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.


2.

По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² масляно-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу, Π½Π΅ прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ миксСром.


3.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мягкой массС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ соСдинилась с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ тСста.


4.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ (Π½Π΅ мСньшС 20%) сливки Π² тСсто, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ стСкаСт с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.


5.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливы ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточку ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сливы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 4 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… дольки. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, сливы ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π½ΠΎ сладкиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ яблок сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ яблоки кислых сортов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.


6.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сливочного масла (я использовала Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см.).

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, чСрСдуя дольки слив ΠΈ яблок. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблок для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° свСрху.


7.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ дольками яблок.


8.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


9.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.


10.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹?


menunedeli.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *