Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ капустный Π½Π° слоСном тСстС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ· Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ, слоСного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 ΠΊΠ³, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ для мягкости:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-12, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3-4

Когда капуста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ капустС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ;

Пока капуста остываСт, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, слоСноС тСсто ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, (ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΎΠΉ) πŸ™‚

И распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ смазанному Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° пластов тСста мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ противня, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… кусочков…

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм капусту Π½Π° тСсто, оставляя края для защиплСния;

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ мСньшС противня, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½ΠΊΠ΅Π½ΡˆΡ‚Π΅ΠΉΠ½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ льСзоном;

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅;

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ выставляСм 200 градусов.
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΠΏ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

kamelenta.ru

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Β«Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Β«Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β» – довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно ΠΏΠΎ своСй Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ станСт вашСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ гости, ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.
ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ практичСски Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° своС усмотрСниС, часто это зависит ΠΎΡ‚ настроСния. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты ΠΈ сосисок.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Β«Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β»

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ тСсто. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ капусту. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ для капусты ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с нСбольшими отвСрстиями.

На сковороду Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° скорСС Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пригорания, постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, молодая капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро готовится.

Бпустя ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15.

Босиски достаточно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

На Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ раскатайтС тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто вдоль Π½Π° полоски. Π¨ΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ полоски с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ всС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, начиная с внСшнСго ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСста швов Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ снизу.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисти ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ обильно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 180 градусов Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ВрСмя выпСкания Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ порядка получаса. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«Π£Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста с капустой ΠΈ сосисками Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ изысканной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ стыдно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ гостСй.

vkys.info

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния вкусного ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со свСТСй ΠΈ квашСной капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

2017-11-09

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°
Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

4.6

2850

Число
просмотров

2850

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

5

(Π³Ρ€)

5 Π³Ρ€.

Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅

Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²

18

(Π³Ρ€)

18 Π³Ρ€.

высокоС

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

19

(Π³Ρ€)

19 Π³Ρ€.

срСднСС

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

267

(Ккал)

267 ΠΊΠΊΠ°Π».

высокоС

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

АппСтитный ΠΈ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ основного блюда Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния нСслоТный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ капуста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты;
  • 700 Π³ слоСного тСста;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ свСТСй;
  • 80 Π³ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

Π¨Π°Π³ 1:

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ капусты ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ листочки снимаСм. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ острого Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ шинковки.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сотСйник, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ мягкости.

Π¨Π°Π³ 3:

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ состояния Β«Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽΒ» Π½Π° протяТСнии восьми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ струСй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь ополаскиваСм, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ. БоСдиняСм яйца, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ зСлСнь. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ солью ΠΈ пряностями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² СстСствСнных условиях. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части: Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΉ лист тСста ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Начинку Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мСньшим листом тСста. Π’Π΅Ρ€Ρ… смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 200 Π‘. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° протяТСнии 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Начинка получится сочнСС, Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2. Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ доступный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто сСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, поэтому Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ усилия ΠΈ врСмя Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста слоСного;
  • 30 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΊΠ³ капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • поварСнная соль;
  • ΠΏΡΡ‚ΡŒ яиц;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • свСТСмолотый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

Π¨Π°Π³ 1:

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ очиститС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. На срСдний огонь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковородку, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ постноС масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² сковороду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда капуста ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² объСмС ΠΈ станСт мягкой, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС капусту.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца остудитС, очиститС ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ капустС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 4:

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Один кусок раскатайтС Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ распрСдСлитС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ края Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ скрСпитС.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ швом Π²Π½ΠΈΠ·. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста раскатайтС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, оставив снизу ΠΏΠΎ 2 см свободного тСста, Π° с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΏΠΎ 5 см. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ полоски. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ части. Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ полоски ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ косички. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6:

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ соСдинитС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ 200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для размораТивания тСста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Начинку Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ капусты. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ рисом ΠΈΠ· слоСного тСста

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ капусты, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ рис. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сытной, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ нисколько Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ вашСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 Π³ капусты Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ;
  • поварСнная соль;
  • Π΄Π²Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 30 ΠΌΠ» масла подсолнСчного;
  • стак. ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° слоСного тСста;
  • Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

Π ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис остудитС.

Π¨Π°Π³ 2:

Π―ΠΉΡ†Π° Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, слоТитС Π² сотСйник, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° вскипания сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остудитС, очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ освободитС ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… листочков. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шинковки ΠΈΠ»ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковородку Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ подсолнСчноС масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π’ эту ΠΆΠ΅ сковороду ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, помСшивая, Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π² сторону ΠΈ остудитС. Π’Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ капусту соСдинитС с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ яйцами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ВСсто раскатайтС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ЗастСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста. На Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· капусты. РазровняйтС, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного тСста ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ собСритС, раскатайтС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту. Если рис получился ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈΠ· слоСного тСста

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ умСстно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для настоящих Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ смотрится эффСктно, Π° вкус просто ΡΠ½ΠΎΠ³ΡΡˆΠΈΠ±Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • лист слоСного тСста;
  • восСмь соцвСтий Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • стак. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;
  • 180 Π³ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° кусочками;
  • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стак. шинкованного Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • 10 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • 5 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180 градусов. Лист Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, сдСлайтС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 120 Π‘.

Π¨Π°Π³ 2:

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ соСдинитС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с яйцами ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ посолитС. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь кусочки Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² слоСный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полчаса Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 3:

ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, посолитС ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° протяТСнии пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, слСгка Π²Π΄Π°Π²ΠΈΠ² Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° полчаса. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВмСсто Π§Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ со свСТСй ΠΈ квашСной капустой Π½Π° слоСном тСстС

КвашСная капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная, вСдь ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ свСТСго ΠΈ квашСного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 250 Π³ слоСного тСста;
  • пряности ΠΈ соль;
  • 300 Π³ свСТСй капусты;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  • Π΄Π²Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 300 Π³ квашСной капусты;
  • Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 2:

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца очиститС ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту с квашСной, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π¨Π°Π³ 3:

ВСсто раскатайтС ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, сдСлав достаточно высокиС края. На сСрСдину Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. РазровняйтС ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ раскатайтС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полоски ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ рассола. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту со свСТСй.

kopilka-kulinara.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ слоСный с капустой (ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

НСобыкновСнно вкусным получаСтся слоСный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со свСТСй капустой ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ слоСноС тСсто самой, Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ слоСноС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто. На всю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ большС часа, ΠΈ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ домашниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой.

1) Для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ свСТСй капусты. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½? ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°Ρ… листы капусты Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для шинкования капусты для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, удаляСм ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками.

2) На сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сливочноС масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту, сразу солим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ΅Π» Π²ΠΎ врСмя обТаривания лишний сок. Если капусту ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‚ΠΎ сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² самом ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ “ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚” Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

3) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ пластинками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. НС Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° красный Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСприятноС послСвкусиС.

4) ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π° сковородС ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ добавляСм сливочноС масло. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ стал золотистым, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

5) Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слоСный с капустой. РаскатываСм лист слоСного тСста Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-4 ΠΌΠΌ для “Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° – это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ раскатывании тСста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ лист раскатываСм ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° скатываСм ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

6) Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Для смазывания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряСм зубочисткой. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, снова ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слоСный с капустой Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

ВСсто слоСноС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ (ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 2 листа) 500 Π³, капуста бСлокочанная (1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) 400 Π³, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 ΡˆΡ‚., масло сливочноС 100 Π³, яйцо 1 ΡˆΡ‚., соль ΠΏΠΎ вкусу.

pechenuka.com

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ расскаТу ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный капустный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ качСствС основы Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ капустного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ прослойкой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо 3 ΡˆΡ‚.
  • Воматная паста 1 ст. Π». (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • Молоко 1 Ρ‡. Π».
  • Боль, сахар, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Для этого раскладываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ разморозится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ почиститС ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° капусту ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π² сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму вкусу. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ капусту Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 2 яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ остудитС ΠΈΡ…. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яйца ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² капусту ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остынСт.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 пласта Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ 2 пласта тСста ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ раскатайтС. По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ эти пласты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ пластов тСста косыС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сыроС яйцо ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ края тСста, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху раскатанноС тСсто с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ краям.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 220 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 2 вкусных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с капустой, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сразу ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» съСдСн.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Мой ΠΌΠΈΡ€

Facebook

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Twitter

Одноклассники

recepty.mediasole.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ |

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°: Π₯Π»Π΅Π± ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ЗдравствуйтС Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вашС мСню ΠΈ собСрСт всю сСмью Π·Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΉ чая Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ слоСного тСста, Β ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ быстрому Β ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ слойки.

Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ” ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста ” Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто – 450 Π³Ρ€ ( 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°)
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 500 Π³Ρ€
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ срСдняя – 1 ΡˆΡ‚
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Β ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π΄ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° капусты. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ВСсто Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… пласта.Β  ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Один пласт тСста пСрСнСсти Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Β Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ пластом тСста.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² свСрху.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ tΒ 180 Π‘ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ Π½Π° свою Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° столС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ остатки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ изобрСсти свою Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ Π² горячСм ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

На Π³Π»Π°Π²Π½ΡƒΡŽ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Π°Π½ Β Β  Β Β  Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°Β Β  Β Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌΒ 


Post Views:
288

salaten.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 31.07.2017
РазмСстил: Drug [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΈ вСсьма Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основным блюдом ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² получаСтся такая вкуснота! Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ: для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈ любимой зСлСнью, Π° тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Если ΠΆΠ΅ врСмя позволяСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….
ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с особым ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π° Ссли ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнь, Ρ‚ΠΎ вкус Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ! ВСхнология Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нСслоТная, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса – Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ капусты Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° капусту Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ мСлСнько Π΅Ρ‘ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ сСмСнСм. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈΠ· слоСного тСста, воспользовавшись этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ понравится ΠΈ процСсс, ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.



Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– капуста бСлокочанная – 0,5 ΡˆΡ‚.,
– яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ (столовоС) – 3-4 ΡˆΡ‚.,
– масло (сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 3-4 ст.Π».,
– свСТая зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°) – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ,
– тСсто (слоСноС) – 700 Π³.




ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, снимаСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ (ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ довольно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ капусту Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ шинковки.



Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ капусту Π² сотСйник, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π±Ρ‹Π»Π° мягкой.



Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ яйца Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ зСлСнь ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
БмСшиваСм капусту с яйцами ΠΈ зСлСнью, ΠΏΠΎ вкусу добавляСм соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.



Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ лист тСста, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² тСста.



НакрываСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ листом тСста ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ яйцом, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.



Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°Π‘.



ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ заинтСрСсуСт ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

namenu.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *