Рецепты от шефа

Пирог в мультиварке поларис – Выпечка в мультиварке – Советуем вкусные рецепты, даем полезные советы для дома пошагово с видео, фото!

Содержание

Яблочный пирог в мультиварке Поларис: два варианта рецепта

Рецепты яблочных блюд очень популярны во всем мире – варенья и компоты, оладьи и кексы, салаты… Особое место занимают рецепты пирогов из яблок. Обычно их нетрудно приготовить, а о том, как они вкусны, нечего и говорить.
В наши дни яблоки можно купить в любое время года в магазине или на рынке, а значит, этот рецепт станет вашим постоянным спутником. Приготовить это блюдо в мультиварке Поларис очень просто, с этим справится даже тот, кто делает первые шаги на кухне.

Мультиварки не так давно вошли в нашу жизнь, но многие хозяйки уже оценили по достоинству их надежность, функциональность и простоту в использовании. К тому же, они великолепно справляются с выпечкой.

Поларис – это качественный и относительно дешевый бренд. В целом, все мультиварки похожи между собой, поэтому этот рецепт яблочного пирога можно считать универсальным.

Итак, займемся приготовлением пирога.

Классический рецепт

Ингредиенты

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 2-3 средних яблока;
  • 120 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • ваниль по вкусу.

Процесс приготовления

1. Для начала нужно тщательно взбить яйца, сахарный песок и ваниль.

2. Просеиваем муку, добавляем её к получившейся массе и тщательно перемешиваем.

3. Яблоки тщательно моем, срезаем кожуру и удаляем косточки. Затем нарезаем мелкими дольками, чтобы они не оседали на дно. Простой рецепт от потемнения яблок – немного сбрызнуть их лимонным соком.

4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и наполняем тестом и яблоками.

5. Режим «Выпечка» необходимо установить примерно на 60-70 минут.

6. Свежеиспеченный пирог переворачиваем, чтобы румяная корочка оказалась сверху. Сочный и ароматный яблочный пирог готов!

Другой вариант рецепта

Ингредиенты

Существует еще один рецепт, у которого немало поклонников. В этом случае нам понадобится немного больше ингредиентов, а именно:

  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 яйца;
  • 3 средних яблока;
  • 120 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • ваниль по вкусу.

Процесс приготовления

1. Яблоки также тщательно моем, срезаем кожуру и удаляем косточки. Затем нарезаем мелкими дольками, чтобы они не оседали на дно.

2. Чтобы приготовить воздушный пирог, важно очень хорошо взбить яйца с сахаром.

Сливочное масло необходимо растопить, а после добавить к нему кефир, взбитые с сахарным песком яйца и ваниль.

3. Получившуюся массу перемешиваем до однородного состояния.

4. Муку просеиваем через сито и смешиваем с разрыхлителем.

5. Осторожно добавляем ее к взбитой смеси, перемешивая до однородности, чтобы не было комочков.

6. Чашу мультиварки будет нелишним вымыть и обсушить полотенцем, а после этого тщательно смазать сливочным маслом.

7. Дальше есть два пути, два разных рецепта.

В первом случае мы выливаем все тесто в чашу, а яблоки распределяем сверху красивым веером.

А во втором тесто необходимо разделить на 2 равные части и укрыть слой яблок между ними. И в том и в другом случае пирог получится вкусным, ароматным и нежным.

8. Итак, какой бы путь вы не выбрали, пирог уже в мультиварке.

9. Закрываем крышку и устанавливаем нужный нам режим «Выпечка» на 60-70 минут.

Длительность времени зависит от мощности вашей мультиварке, а также от толщины слоя теста и яблок. При необходимости увеличьте время приготовления, чтобы пирог полностью пропекся.

10. После сигнала о готовности лучше оставить пирог в чаше, чтобы он немного остыл. Тогда он не будет разваливаться и его легко можно будет достать из чаши.

11. Если в вашей мультиварке отсутствует функция нагрева крышки, можно перевернуть готовый пирог вверх дном, чтобы любоваться румяной корочкой.

12. Яблочный пирог в мультиварке Поларис  готов! Сверху его можно украсить сахарной пудрой, джемом или фруктами.

Самое время налить чашечку ароматного чая и насладиться чудесным вкусом сочного и нежного яблочного пирога. Кстати, такой пирог можно подавать и в качестве праздничного десерта и просто для семейного чаепития. Приятного аппетита!

Перейти:

Главная

Начало страницы

Конец страницы

Поделиться:

vkuspirog.ru

Выпечка в мультиварке Поларис | Рецепты для мультиварки

Режим «Выпечка» – очень полезный и многофункциональный режим в мультиварке «Поларис». Он соответствует температуре духовки 180 градусов. В этом режиме можно готовить любые выпечные изделия: кексы, бисквиты, пироги, запеканки и т. д. Кроме того, этот же режим можно использовать  для жарки (Тефтели в мультиварке Редмонд) практически любых продуктов. Жарить можно с открытой крышкой, жир не разбрызгивается .Это единственный режим в этой мультиварке, который работает без воды в чаше.

Простая выпечка в мультиварке

Горячие бутерброды с сыром и колбасой

Понадобится:

4 кусочка хлеба, 100 г майонеза, 2 столовых ложки кетчупа, 15 г сыра, 3 ломтика колбасы, 4 листа салата.

Как готовить:

  • Кусочки хлеба смазать майонезом, сверху положить лист салата и немного кетчупа.
  • На кетчуп выложить немного нарезанной на кусочки колбасы и ломтик сыра.
  • Выложить заготовку на дно чаши мультиварки.
  • В режиме «Выпечка» готовить 20 минут.

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Понадобится: 500 г пшеничной муки, 1 стакан теплой воды, ½ пакетика сухих дрожжей,

2 столовых ложки растительного масла, щепотка соли, 250 г осетинского сыра, пучок шпината, зелень укропа, кинзы, сливочное масло.

Как готовить:

  • Налить в миску теплую воду, насыпать дрожжи и соль, добавить муку и замесить тесто.
  • В процессе замешивания влить растительное масло.
  • Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
  • Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть крышкой и оставить в тепле для подъема. Через час снова вымесить тесто и оставить еще на 30 минут.
  • Для начинки раскрошить сыр, смешать с мелко нарезанной пряной зеленью, посолить.
  • Из предложенного количества ингредиентов получится 2 пирога. Поэтому тесто надо разделить на 2 части, каждую раскатать в толстую лепешку с размером больше, чем дно мультиварки.
  • На середину лепешки положить начинку, поднять края и защипать их над начинкой. Рукой подогнать пирог по чаше мультиварки.
  • Выставить режим «Выпечка», выпекать пирог 40 минут. В процессе выпечки можно перевернуть пирог, если верх плохо зарумянится.
  • После звукового сигнала пирог надо вынуть, выложить на тарелку и смазать сливочным маслом.

Отлично получается сладкая выпечка в мультиварке Поларис.

dlya-multivarki.net

Пирог зебра в мультиварке Поларис 0517 - рецепт с фото

Продукты:

  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Мука — 1,5 ст. (обычный)
  • Сахар — 1 ст (обычный)
  • Сливочное масло — 150 гр.
  • Сметана — 200 гр.
  • Какао порошок — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 10 гр.

Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Пекла в ней бисквитные коржи, лимонный кекс, творожную запеканку., все получилось очень хорошо. На этот раз попробовала приготовить для семейного чаепития пирог «зебра» в мультиварке. Зебра тоже получилась хороша, все кушали, с удовольствием, еле успела финальный снимок сделать.

Пирог зебра в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:

1. Подготовьте продукты: 4 яйца, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 2 ст.л. какао, пакетик разрыхлителя.

 

2. В большую чашу разбить яйца и добавить сахар.

 

3. Взбить до пены. Просто хорошо взбить, густые пики здесь не нужны.

 

4. Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Еще раз взбить.

 

5. Добавить в тесто муку, предварительно просеивая ее.

 

6. Замесить тесто.  Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем оно не расплывалось сильно при выпечке и рисунок «зебры» не терялся.

 

7. Разделить тесто на две равные части. В одну из частей добавить какао порошок.

 

8. Перемешать часть теста с какао. Получится два таких контрастных, жидких теста.

 

9. Мультикастрюлю смазать сливочным маслом со всех сторон.

 

10. Поочередно добавлять по 2 — 3 ст.л. разного  по цвету теста. Сперва в центр вылить три ложки светлого, затем в центр аккуратно добавить пару ложек коричневого теста, затем опять в центр влить пару ложек белого и т.д.

 

11. Получится примерно такой рисунок.

 

12. Чтобы этот рисунок сделать веселее, проведем линии зубочисткой (или деревянной шпажкой) от края кастрюли к центру. Такие линии можно делать по всей глубине пирога. Но можно и просто верхний слой.

 

13. Испечь пирог зебра в мультиварке Поларис 0517, на режиме «выпечка». Время приготовления 1 час.

 

14. Через час зебра в мультиварке будет готова. Вытащите пирог аккуратно с помощью решетки для пара.

 

15. Переверните пирог. Вкусную «зебру» можно кушать как есть, а можно украсить сверху растопленным шоколадом, медом или сахарной пудрой.

 

16. Приятного семейного чаепития!

detskie-recepty.ru

Шарлотка в мультиварке «Поларис»: рецепты пирога и кремов

Современная хозяйка давно нашла в мультиварке настоящего помощника и друга, эта универсальная машина способна заменить духовку, микроволновку, плиту, сэкономить время и сделать пищу более полезной и вкусной. Выбирая подходящую модель, женщины ломают себе или мужьям голову. На редкость удачный вариант предлагает фирма Polaris, которая улучшила предыдущие модели и выпустила в свет мультиварку PMC 0517AD.

О модели Polaris 0517

Наконец-то внешний вид бытовой техники становится более футуристическим, строгим и современным. Мультиварка удобна в использовании благодаря сенсорным кнопкам, не столь громоздка как предшественницы, ее пятилитровая чаша покрыта керамикой. Машина имеет режим «Мультиповар» и 16 программ для приготовления блюд, а также 3D-нагрев. Плов, суп, куриные ножки, шарлотка в мультиварке «Поларис» получаются бесподобно. Помимо обыденных вариантов, имеются программы для пиццы и домашнего йогурта, множество возможностей регулировки времени и температуры. Очень приятный бонус данной модели — ручки на чаше, которые не допустят ожога. А мамочки могут не беспокоиться за своих детей, ведь «Поларис 0517» оснащена функцией «Замок безопасности».

Ознакомление с новой техникой советуют начать с обыкновенной шарлотки. Таким образом, можно понять, насколько хорошо поднимается тесто, не пригорает ли выпечка, как сильно стоит смазывать дно чаши мультиварки, необходимо ли присыпать чашу, за какое время пропекается тесто, ведь выпечка — это самый капризный вариант приготовления пищи. Даже если вы не в первый раз готовите в такого рода технике, вопрос о том, как приготовить шарлотку в мультиварке «Поларис», может оставаться открытым. Не волнуйтесь, в этом нет ничего сложного, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Предложенные рецепты шарлотки с яблоками в мультиварке Polaris не требуют особых кулинарных навыков, отлично подходят для первого блюда, приготовленного в мультиварке, но способны порадовать всю семью и удивить гостей, отняв у хозяйки минимальное количество времени.

Рецепты шарлотки для мультварки

Классическая

Шарлотка в мультиварке «Поларис» — несложный и очень вкусный десерт, рецепт которого проверен и отработан до мелочей.

Вам понадобится:

  • яблоки — 800 г;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • яйца — 4 средних или 3 больших;
  • сок лимона — пара капель;
  • сода — щепотка;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте миксером сахар и яйца.
  2. Просейте муку и снова слегка взбейте массу.
  3. Туда же высыпьте соду и сразу полейте соком лимона.
  4. Посолите тесто и перемешайте.
  5. Очистите и нарежьте яблоки, выложите ими дно чаши мультиварки.
  6. Вылейте взбитую массу на яблоки, выровняйте поверхность пирога.
  7. Верх пирога украсьте тонкими дольками яблок.
  8. Выберите режим «Выпечка», автоматически мультиварка предложит 50 минут.

Лучше не открывайте крышку мультиварки во время приготовления, это помешает тесту подняться. При желании вместо соды и лимона можно использовать чайную ложку разрыхлителя. Найдутся и те, кто пожелает смазать дно чаши, но яблоки дают достаточно влаги, чтобы шарлотка с яблоками в мультиварке «Поларис» не подгорела. Для тех, кто хочет подстраховаться, подойдет вариант смазывания дна мультиварки сливочным маслом и присыпка манной крупой.

Если есть возможность, смело добавляйте больше яблок, шарлотка в мультиварке «Поларис 0517» от этого станет лишь вкуснее и сочнее. Для любителей всего сладкого и необычного подойдет добавление пары горсток изюма. Ради красоты блюда попробуйте 50 минут готовить шарлотку, а потом переверните ее и допекайте 15 минут в том же режиме, чтобы появилась румяная корочка.

С карамелизированными яблоками

Этот рецепт шарлотки в мультиварке «Поларис» хорош тем, что пирог остается вкусным как в теплом, так и в холодном состоянии, сахарные яблоки придают ему необычный вкус. А если добавить крем, то этот привычный для многих десерт станет настоящей звездой застолья.

Вам понадобится:

  • кислые яблоки — 3 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • яйца — 5 средних;
  • сахарная пудра — один пакетик;
  • ванильный сахар — один пакетик;
  • сливочное масло — 50 г;
  • корица — по вкусу.

Приготовление

  1. Отделите желтки от белков, чтобы шарлотка получилась более пышной.
  2. В большой миске взбейте сахар с белками до состояния пены.
  3. Просейте муку, добавьте желтки, не прекращайте взбивать.
  4. Когда рассыпчатые ингредиенты полностью растворятся, добавьте ванильный сахар и перемешайте тесто.
  5. Яблоки очистите и нарежьте дольками.
  6. На дно мультиварки положите масло, включите режим «Жарка» или «Выпечка».
  7. Выложите яблоками дно чаши, посыпьте их сахаром, обжарьте с каждой стороны по 5 минут, не закрывайте крышку.
  8. Залейте карамелизированные яблоки тестом, посыпьте корицей.
  9. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 60 минут.
  10. Оставьте шарлотку на 5 минут, чтобы вышла влага.
  11. Посыпьте пирог сахарной пудрой для красоты.

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Поларис» не нуждается в особых предупреждениях, ведь это техника нового поколения.

Если вы решили приготовить шарлотку в любой другой модели и боитесь испортить дно чаши при карамелизации яблок, не используйте сахар. Замените его сахарной пудрой, предварительно растопив ее с маслом на плите.

Кремы для шарлотки

Для тех, кто не хочет тратить много времени на преобразование обычной шарлотки, подойдут и обычные магазинные сливки, которые всегда можно заменить сметаной, взбитой с сахаром. Но лучше попробуйте поэкспериментировать.

Заварной

Вам понадобится:

  • молоко — 200 мл;
  • желтки — 2 штуки;
  • сахарная пудра — 4 чайные ложки;
  • мука — 4 чайные ложки.

Приготовление

  1. В кастрюлю положите желтки.
  2. Добавьте сахарную пудру и муку, перемешайте.
  3. Помешивая венчиком содержимое кастрюли, медленно влейте молоко.
  4. Включите слабый огонь.
  5. Крем постоянно помешивайте, не доводите до кипения.
  6. Варите крем 7 минут.
  7. Дайте ему остыть, тщательно перемешайте.

Баварский

Вам понадобятся:

  • желатин — 1 пакетик;
  • сахар — 5 столовых ложек;
  • желтки — 2 штуки;
  • сливки — 200 мл;
  • ванильный сахар — 1 пакетик.

Приготовление

  1. Желатин замочите в воде на 10 минут.
  2. Взбейте миксером половину сахара с желтками.
  3. Вскипятите молоко, смешайте его с желтками.
  4. Поставьте крем на минимальный огонь, постоянно помешивайте.
  5. Когда он станет густым, снимите с огня.
  6. Продолжайте мешать, постепенно добавляйте желатин до его растворения.
  7. Дайте крему остыть.
  8. Взбейте оставшийся сахар со сливками и добавьте к остывшему крему.
  9. Взбейте полученную смесь и уберите в холод на 15 минут.

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Поларис» станет вашей палочкой-выручалочкой на все времена, больше не придется беспокоиться о том, что нечего предложить гостям или домашним сладкоежкам.

woman365.ru

Яблочный пирог в мультиварке Поларис

Время: 50 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 4 из 5

Одними из самых доступных фруктов в России считаются яблоки, поэтому рецепты выпечки с ними довольно разнообразны. Готовить яблочные пироги начинали после сбора урожая.

Приготовление яблочного пирога всегда ассоциировалось с праздником урожая и приходом осени. Пироги пекли закрытые, открытые и полуоткрытые.

Начинать готовить яблочный пирог в мультиварке Поларис лучше с самого простого рецепта. Самым простым яблочным пирогом является яблочная шарлотка.

Сочетание слов пирог и яблоки у некоторых сразу вызывает в воображении шарлотку из нежного бисквитного теста.

Можно готовить, яблочный пирог, на дрожжевом тесте, кефире или песочный. Но для этих видов теста могут быть использованы и другие виды начинки.

Шарлотка имеет немецкое происхождение, и у себя на родине готовилась из белого хлеба, ликера, заварного крема и фруктов (не обязательно яблок).

Но стала популярна во всем мире именно яблочная шарлотка из-за небольшой цены и доступности яблок. Как приготовить эту выпечку в мультиварке?

Особенности приготовления

Чтобы приготовить вкусное бисквитное тесто нужно взять качественные продукты. Это нетрудно, так как в состав входит только три наименования: мука, сахар и яйца.

Куриные яйца должны быть свежими. Когда их разбиваешь для приготовления блюда по внешнему виду и запаху можно точно определить степень свежести.

Но как это определить при покупке яиц на рынке? Очень просто. Необходимо взять яйцо и потрясти им вблизи уха. Если внутри ничего не болтается, нет никакого звука, значит яйцо свежее. Мука для бисквитного теста должна содержать среднее или небольшое число клейковины.

Проще говоря, та мука, которая совершенно не подходит для выпечки дрожжевого теста (от нее тесто «плывет» и расползается во все стороны, не желая формироваться в упругий шарик) отлично подходит для теста бисквитного.

Сахар для выпечки желательно использовать мелкий. Он лучше и быстрее растворится при взбивании. Если тесто приготовлено правильно, не обязательно добавлять соду с уксусом.

Но это только в том случае если используются яблоки не слишком сочные, большое количество выделяемого сока яблок при выпечке, помешает бисквитному тесту подняться. Поэтому в классическую русскую шарлотку добавляют соду гашеную уксусом или пекарский порошок.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Сахар- 220 гр.
Яйца- 4 шт.
Мука- 160 гр.
Ванилин- на кончике ножа
Пекарский порошок- 1/2 ч. л.
Яблоки- 550 гр.
Сахарная пудра- 50 гр.
Сливочное масло- 15 гр.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Необходимо просеять муку. Даже такое малое ее количество в тесте как 1 стакан, не должно стать поводом отступления от традиций.

Просеянную муку необходимо смешать с пекарским порошком и ванилином. Отставить чашку с мукой в сторону и заняться фруктами.

Шаг 2

Яблоки необходимо помыть. Очистить с них кожуру. Разрезать яблоки пополам, и вырезать серединку с семечками. Порезать половинки фруктов красивыми аккуратными дольками.

Они впоследствии будут украшать верх пирога. Чтобы яблоки не потемнели, их сбрызгивают слегка лимонным соком. Отставив яблоки в сторону можно заняться приготовлением теста.

Шаг 3

Яйца разделяют на белки и желтки. При помощи миксера или венчика взбивают белки в упругую белую пену, в которой венчик сможет стоять сам без всякой поддержки с вашей стороны.

В готовую белковую пену начинают постепенно вводить сахар, подсыпая по одной столовой ложке. А при взбивании миксером тонкой струйкой всыпают сахар, не прекращая взбивание.

Когда сахар полностью соединиться с белками, растворившись в них, вливают в белковую пену желтки и всыпают подготовленную муку с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно перемешивают тесто ложкой, до исчезновения комков.

Шаг 4

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На дно красиво выкладывают яблочные дольки. Сверху выливают бисквитное тесто.

У теста есть одна особенность, оно не любит долго стоять и после замеса требует быстрой выпечки. Чашу мультиварки с яблоками на дне тоже лучше подготовить заранее, до замеса теста, и пару минут прогреть.

Закрыть чашу в мультиварке и поставить режим «Выпечка» на полчаса. Во время приготовления мультиварку лучше не открывать.

Шаг 5

Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, не спешите доставать пирог. Откройте чашу мультиварки, проверьте, пропеклась ли шарлотка.

Оставьте крышку в мультиварке открытой. Когда выпечка остынет, аккуратно достаньте ее на блюдо. Яблоки должны быть вверху пирога. Присыпьте их сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

 

recepti-vmultivarke.ru

Пирог в мультиварке - Простые пироги в мультиварке: отличный рецепт и все рецепты с фото

Оценка статьи:

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Приготовить свои любимые блюда сегодня стало легко, как никогда. А все потому, что в продаже имеются кухонные помощники, среди которых лидирующие позиции занимает мультиварка.

Ее можно установить на кухне, взять с собой в поездку, снабдить студента, вынужденного питаться тем, что приготовит сам.

Вкус блюда из мультиварки ничем не отличается от того, что было сварено или запечено более привычным способом. Так что гурманы обязательно оценят изобретение и при случае приобретут его для своих нужд.

Рецепты блюд, приготовленных в мультиварке «Редмонд» или «Поларис», можно легко освоить самостоятельно.

Производители кухонной техники вместе с инструкцией по применению вкладывают рецепты, благодаря которым на столе появляются все новые кушанья.

Пироги в мультиварке, общие принципы приготовления

Пирог с капустной начинкой принято выпекать в духовке, там оно хорошо зарумянится и будет иметь аппетитную корочку. Что касается бисквитов, то доверьте их судьбу мультиварке, поскольку в ней он хорошо прибавляет в объеме и никогда не пересушится.

Запомните некоторые нюансы, которые нужно соблюдать при выпечке блюд в мультиварке:

Ввиду отсутствия в мультиварке верхнего нагрева пироги не покрываются золотистой корочкой.

Чтобы выйти из ситуации, некоторые хозяйки переворачивают пирог на противоположную сторону и еще несколько минут держат его при включенной печи.

Есть еще два способа, о которых вы сейчас узнаете и сможете замаскировать бледный верх пирогов.

Первый – покройте поверхность выпечки глазурью (как на фото) или притрусите сахарной пудрой; второй – при подаче переверните пирог нижней стороной вверх, и тогда румяная корочка окажется на виду.

Мультиварка «Поларис» не требует предварительного разогрева, чашу с тестом устанавливают еще до того, как начнут пироги выпекать.

Рецепты пирогов предполагают установку мультиварки на соответствующий режим. Ознакомьтесь с инструкцией своей техники, и вы узнаете, какой именно.

Простые рецепты, которые мы сейчас будем рассматривать, не требуют от кулинаров особой смекалки и образования. Нужно только запастись нужными продуктами и действовать.

Простой рецепт Шарлотки, приготовленной в мультиварке на скорую руку

Рецепты этой знаменитой выпечки можно встретить в любой кулинарной книге. Они хороши тем, что не требуют много времени и допускают внесение собственных поправок.

Для обогащения вкуса не запрещается добавление в тесто не только яблок, но и бананов, груши, клубники и других ягод. Не будем отвлекаться, и сразу изучим рецепт Шарлотки, которую можно испечь в мультиварке «Поларис» или «Редмонд».

Вам понадобится: стакан муки; 5 яиц; яблоки или другие фрукты в ассортименте – полкилограмма; ванильный сахар или корица – по желанию.

Этапы приготовления:

  1. Яблоки очистите от кожицы и семенной коробочки. Разрежьте плоды на дольки средней толщины.
  2. Подготовленные фрукты разложите по дну чаши. Чтобы пирог выглядел привлекательно, отнеситесь к этому процессу творчески. Например, дольки выложите не просто в один слой, а изобразите нечто наподобие веера.
  3. Яйца поместите в эмалированную миску, и взбивайте несколько минут миксером. В результате у вас получится пышная масса, которая будет способствовать хорошему подъему теста.
  4. Всыпьте сахарный песок, любой из ароматизаторов, и продолжите взбивание.
  5. Добавьте просеянную муку высшего сорта, перемешайте и вылейте тесто в чашу, в которой находятся дольки фруктов.
  6. В мультиварке «Поларис», запрограммированной на режим «Выпечка», пирог Шарлотка проведет от 40 до 50 минут.
  7. После сигнала не спешите доставать сладкий пирог, это нужно сделать только через 10 минут. 8 Как только время истекло, достаньте вкусный пирог на блюдо и украсьте, посыпая сахарной пудрой.

Смотрите другие рецепты с начинкой из яблок на моем сайте. А сейчас…

Простой рецепт Манника в мультиварке «Редмонд»

Запишите список ингредиентов, из которых вам нужно замесить тесто:

стакан манной крупы; три яйца; стакан сметаны не очень высокой жирности; столовая ложка муки высшего сорта; 180 г сахара; ¼ пачки сл. масла; пакетик разрыхлителя.

Поэтапное приготовление блюда состоит в следующем:

  1. Растопите в чаше мультиварке «Редмонд» сливочное масло. Таким образом, вы подготовите ингредиент для замешивания теста и смажете посуду перед тем, как заполнить ее приготовленной массой.
  2. В отдельной емкости смешайте яйца, манную крупу и сахарный песок. Сначала работайте ложкой, а потом включите миксер и взбейте смесь до гомогенного состояния.
  3. Всыпьте пекарский порошок и столовую ложку муки. Как видите, этого ингредиента содержится совсем мало, чтобы пирог вышел рассыпчатым.
  4. Влейте расплавленное и охлажденное масло, перемешайте тесто в последний раз и заполните им чашу.
  5. Поставьте пирог выпекаться на один час.

Если хотите, чтобы пироги имели румяную корочку с двух сторон, то переверните их и поставьте доготавливаться еще на 20 минут.

Смотрите другие рецепты пирогов с манной крупой, их вы отыщите на моем сайте.

Простой рецепт бисквита в мультиварке

Открытый пирог в мультиварке «Поларис» или «Редмонд» с ягодами вы приготовите очень быстро. Главное, на чем вам нужно сосредоточиться, это на замешивании теста, остальное за вас сделает техника.

Возьмите: 6 яиц; неполный стакан сахара; 0,320 кг белой муки; пачку мягкого сливочного масла; банку сгущенки; 0,3 кг любых ягод; 5 мл лимонного фреша.

Сначала отделите белки от желтков. Потом:

  1. К охлажденным белкам всыпьте сахарный песок, добавьте сок лимона и взбейте до устойчивой пены.
  2. Желтки расколотите венчиком в другой миске и введите половину белковой массы.
  3. Муку просейте и всыпьте в полученную массу.
  4. В последнюю очередь введи

ivanrogal.ru

Выпечка в мультиварке Поларис

Время: 30 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Мультиварка стала для многих хозяек палочкой-выручалочкой благодаря своей функциональности, удобству использования, а также возможности воплощать в реальность самые разнообразные рецепты.

Используя всего лишь одну чашу, в мультиварке можно приготовить не только первое и второе, но и изысканный десерт. На первый взгляд, может показаться невозможным создание чего-то необычное и оригинального, если режим «Выпечка» отсутствует.

Но это вовсе не проблема, аналогичными характеристиками характеризуется режим «Жарка» или «Мультиповар».

На данный момент особой популярностью пользуются многозадачные модели мультиварок, к числу которых относят Поларис 0517.

Сладкая выпечка, приготовленная в этой мультиварке, получается невероятно вкусной и нежной. Режим «Выпечка» позволяет испробовать на практике рецепты пирогов, шарлоток, печенья и даже тортов.

В мультиварке Polaris 0517 можно довольно быстро испечь воздушный бисквит, который обычно не получается приготовить в духовке.

Антипригарное покрытие чаши не позволяет прилипать и пригорать тесту во время выпекания, что существенно упрощает процесс приготовления в мультиварке Поларис 0517.

Благодаря этой кухонной помощнице сладкая выпечка получается такой же аппетитной, как и описывают рецепты к модели Поларис 0517.

В мультиварке предусмотрена особая технология трехмерного нагрева поверхности, поэтому содержимое чаши готовится максимально равномерно, несмотря на то, какой выбран режим.

Вот почему практически любые рецепты десертов, а также выпечки удастся адаптировать к модели Polaris 0517. Пирог или бисквит можно с легкостью вынуть из чаши, так как она оснащена специальными ручками, которые не нагреваются.

Режим «Подогрев» модели 0517 позволяет поддерживать определенную температуру в мультиварке, благодаря чему можно сократить время выпекания, избежать подгорания бисквитного коржа.

Сладкая выпечка из дрожжевого или слоеного теста в мультиварке Polaris 0517 получается румяной и ароматной, как и та, что приготовлена традиционным способом. Вы можете испробовать различные рецепты теста, сладкая выпечка в мультиварке Polaris 0517 выйдет румяной и аппетитной.

Стоит отметить, что многие хозяйки зачастую используют рецепты быстрого пирога, такая выпечка идеально подойдет для вечернего чаепития или же когда «гости на пороге».

Предлагаем вам приготовить изумительно вкусный пирог с фруктовой начинкой, который точно войдет в ваши излюбленные рецепты.

Ингредиенты:

Яблоки- 500 гр.
Сахар- 50 гр.
Лимон- 1 шт.
Овсяные хлопья- 250 гр.
Масло- 150 гр.
Вяленые финики- 100 гр.
Молотая корица- 3 гр.
Мед- 150 гр.
Миндаль- 15 гр.

Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты, как это показано на фото.

Шаг 2

Очистите яблоки от кожуры, затем нарежьте мякоть средним кубиком. Переложите все внутрь чаши, добавьте 25 гр. сахарного песка.

Установите режим «Мультиповар» (t-160С) продолжительностью 10 мин. Обжаривайте яблоки до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.

Шаг 3

Финики мелко нарежьте. Затем смешайте сухофрукты с цедрой одного лимона, добавьте к обжаренным яблокам. Готовьте все на протяжении 5 мин., используя этот же режим, не забывайте помешивать содержимое чаши во время приготовления.

Шаг 4

Теперь самое время добавить сливочное масло, оставшееся количество сахарного песка, овсяные хлопья, мед, молотую корицу. Тщательно смешайте все ингредиенты. Используя столовую ложку, утрамбуйте содержимое чаши, а потом разровняйте его.

Шаг 5

Миндаль измельчите, посыпьте ореховой крошкой поверхность пирога, как демонстрирует фото. Установите режим «Выпечка» или же «Мультиповар» (t-160С), готовьте десерт на протяжении 10 мин.

Шаг 6

Готовый пирог аккуратно достаньте из чаши, перевернув ее верх дном. Посыпьте верх десерта миндальными хлопьями как на фото и подавайте на стол.

Простой пирог выглядит очень аппетитно, он идеально сочетается с разнообразными сладкими соусами, рецепты которых можно с легкостью найти на кулинарных сайтах.

 

recepti-vmultivarke.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о