Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (19 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с нСсладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ угощСния, вСдь это вкусно ΠΈ сытно.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ я ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ довольно часто ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькими порциями πŸ™‚ ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хочСтся всСх – ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² своСй сСмьи, ΠΈ гостСй, ΠΈ сосСдСй!

Начинка ΠΈΠ· яиц ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° совсСм Π½Π΅ слоТная Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нюанс – ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ я Π½Π΅ ТалСю сливочного масла.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… спСций. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати!

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ супу ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ, хотя и сами ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ πŸ™‚


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    для тСста

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° – 400 ΠΌΠ»
  • Масло сливочноС – 50 Π³
  • Масло подсолнСчноС – 100 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 1050 Π³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 11 Π³
  • БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² – 1,5 Ρ‡.Π».
  • Боль – 2 Ρ‡.Π».

    для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 8 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • Масло сливочноС – 100 Π³
  • Боль – 3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ – 1 Ρ‡.Π».

    Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

  • Π―ΠΉΡ†Π° для смазки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС для смазки ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ – 3 ст. Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста я Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ взбила яйца с солью.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, растоплСнноС сливочноС масло ΠΈ 50 ΠΌΠ» подсолнСчного масла.

  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду просСяла 0,5 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

    Бюда ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ смСси Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° сухиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ соСдинила с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

  5. Π’ процСссС Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ 550 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 50 ΠΌΠ» подсолнСчного масла.

    ВСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° салфСткой ΠΈ поставила Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

    Когда поднялось, обмяла и Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ подъСма.

  6. Пока тСсто поднималось, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° сливочноС масло.

  7. Когда масло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соль ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ.

  8. РазмСшала ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий Π»ΡƒΠΊ, Π½Π΅ подвСргая Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

  9. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  10. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»Π° яйца с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

  11. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π° вмСстС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    К ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ тСста Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

  12. Π”Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ поднявшССся тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° 26 частСй.

  13. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ раскатала Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  14. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»Π° вмСстС края тСста, сформировав ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π° смазанный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·.

  15. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

  16. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  17. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

    Π― рассчитывала ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, хотя… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ сСбС ΠΏΠΎ 3-4 πŸ™‚

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

delo-vcusa.ru

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€/ТСнский

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ на основС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² тСста — Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ и просто. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π°Β Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β β€” сочной, прСдлагаСтся ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с фото.

Боблюдая ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с различной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, а Ссли ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тростникового сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сго количСство увСличиваСтся ΠΎΡ‚Β 1Β Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΒ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ в зависимости ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом Π½Π°Β ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ-особСнному вкусными ΠΊΠ°ΠΊΒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΈΒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ссли Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто на основС масляно-ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСси. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия получатся нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ и сдобными, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΒ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 2,5% ΠΈΠ»ΠΈΒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉΒ β€” 150Β ΠΌΠ»;

яйцо — 1Β ΡˆΡ‚. ;

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΒ β€” 300Β Π³;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Β β€” 80Β ΠΌΠ»;

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5%Β β€” 50Β ΠΌΠ»;

ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” Β½Β Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡. Π». ;

сахар тростниковый — 1Β Ρ‡. Π». ;

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС — 1Β Ρ‡. Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для начинки:

Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊΒ β€” 1 большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 6-7Β ΡˆΡ‚. ;

масло сливочноС — 2 ст. Π». ;

соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€” по вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста:

Молоко Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈΒ Π½Π°Β ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ и сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Β 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈΒ ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ бСз сквозняков.

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ на водяной Π±Π°Π½Π΅ или оставляСм ΡƒΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. БмСшиваСм Сго с маслом до однородности. ДобавляСм ΠΊΒ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ массС.

Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ тСсто. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, приступаСм к послСднСму этапу приготовлСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу, которая Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Β ΡˆΠ°Ρ€Β ΠΈΒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ в мискС Π½Π°Β 40-60Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС 7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ на сливочном маслС. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ от скорлупы ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ДобавляСм ΠΊΒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, нС снимая с плиты.

ЗаправляСм спСциями ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь.

РаздСляСм подошСдшСС тСсто Π½Π°Β 14-15 кусков. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ в лСпСшки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ или раскатываСм скалкой.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ вытянутой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅Β Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ и оставляСм ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ и смазываСм ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисти. Это придаст ΠΈΠΌΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ румяный ΠΈΒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΒ 180 градусов 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ до золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПодаСм на стол Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ раскрылся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ГорячиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅Β Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусными.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈΒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ из слоСного тСста

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ тСста ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ хозяйкам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Β ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с дроТТСвым тСстом ΠΈΠ»ΠΈΒ Π½Π΅Β Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π³ΠΎΒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слоСный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·Β ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто и быстро.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

слоСноС тСсто — 0,5Β ΠΊΠ³;

Π»ΡƒΠΊΒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ β€” 1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 3Β ΡˆΡ‚. ;

масло сливочноС — 2 ст. Π». ;

соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†Β β€” по вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ яйца ΠΈΒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Β ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈΒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ на нСС сливочноС масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈΒ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм яйца и спСции. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ и раскатываСм пласт тСста, как на пСльмСни. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈΒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 10-12 сантимСтров ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈΒ Π½Π΅Β Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр твСрдых сортов ΠΈΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ им свСрху.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΒ 220 градусов. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ смазываСм нСбольшим количСством подсолнСчного масла ΠΏΡ€ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ силиконовой кисточки ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с луком и яйцом Π½Π°Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π΅Β Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” это выбор свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΒ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ нС происходит, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, но нС в тСсто.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²/с — 4 стакана с горкой;

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5% ΠΈΠ»ΠΈΒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅Β β€” 2 стакана;

ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ для выпСчки — 1 ст. Π». ;

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 1Β ΡˆΡ‚. ;

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС — 20-25Β Π³;

сахар тростниковый ΠΈΒ ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” по ½ части Ρ‡. Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для начинки:

яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅Β β€” 3Β ΡˆΡ‚. ;

Π»ΡƒΠΊΒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉΒ β€” Β½Β Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;

масло сливочноС — 1Β Ρ‡. Π». ;

ΡΠΎΠ»ΡŒΒ β€” по вкусу хозяйки.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Молоко Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, но нС горячСго состояния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΒ Π½Π΅ΠΌΡƒ сыпучиС спСции. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния кристалликов. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π°Β 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈΒ ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСиваСм Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π°Β Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кислородом. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ посСрСдинС Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΡƒ ΠΈΒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ в нСС яйцо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ массу ΠΈΒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎΒ Π²Β ΡˆΠ°Ρ€Β ΠΈΒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Β 20-30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

В это врСмя сварим Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΈΒ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ от скорлупы ΠΈΒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ на нСбольшиС кусочки. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ.

НарСзаСм Π»ΡƒΠΊΒ Π½Π°Β ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ и добавляСм ΠΊΒ Π½Π΅ΠΌΡƒ яйцо. Π’ΡΠ΅Β Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ПодошСдшСС тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ на нСбольшиС кусочки ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β Π½ΠΈΡ…Β Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ на смазанный подсолнСчным маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Β 5Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚Β 180Β Π΄ΠΎΒ 200 градусов Π²Β Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ каТдая хозяйка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π°Β Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ особСнности своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

woman.rambler.ru

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ 🍎

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ?

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ πŸ™‚

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, тСсто Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° прСкрасно дополняСт вкус самого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² этот Ρ€Π°Π· я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° просто нСмыслимоС количСство Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ, ΠΈ, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас навСрняка всё ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ!

Ну Π° Ссли вопросы всС ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ – ΠΆΠ΄Ρƒ Π² коммСнтариях =)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • 300 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
  • 1 ΠΏ. сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (11 Π³)
  • 2 Ρ‡.Π». сахара
  • 100 Π³. сливочного масла
  • 3 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 яйца
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 яйцо для смазывания

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 2/3 ст. риса
  • 5 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу
  • Боль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ. ДобавляСм сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

  • ДобавляСм ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ соль.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм Π΅Ρ‰Π΅ 0,5-1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ.
  • Π”Π°Ρ‘ΠΌ маслу Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ тСсту.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ замСшиваСм эластичноС тСсто.
    Π•ΡΡ‚ΡŒ такая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ – ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По нСобходимости подсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ, β€” это Π·Π½Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ достаточно.
  • ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС (ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 30 Π‘) Π½Π° 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ вырасти Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.
  • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ рис ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ рис Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис отбрасываСм Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ (Ссли ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ).
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π΄ΠΎ готовности.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ скорлупы.
  • МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ яйца ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • ДобавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  • МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.
  • ДобавляСм рис. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ однородности.
  • Достаём ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡˆΠ΅Π΅ тСсто.
  • Из тСста Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° раскатываСм ΠΈΡ….
  • ΠšΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€.
  • Π—Π°Π»Π΅ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· швом.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  • Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ яйцом ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ румяными πŸ™‚
  • Π”Π°Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ – Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всё! ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу =)
  • postrecept.ru

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅.

    Π¨Π°Π³ 1

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ размягчённоС сливочноС масло (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для смазывания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²). Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всё Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

    Π¨Π°Π³ 2

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ доску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

    Π¨Π°Π³ 3

    Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 см.

    Π¨Π°Π³ 4

    На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    Π¨Π°Π³ 5

    ΠšΡ€Π°Ρ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, придавая ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    Π¨Π°Π³ 6

    Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π¨Π°Π³ 7

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200-220 градусов.

    Π¨Π°Π³ 8

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π¨Π°Π³ 9

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

    boilbroil.ru

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ВСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ готовится ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ для приготовлСния ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, всыпаСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ соль. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

    Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ). ВсыпаСм 4-5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Тидкая, однородная ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°.

    НакидываСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30-40. ΠŸΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° станСт Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, поднимСтся Π² Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ расстойки Π½Π° повСрхности Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ появится Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ кисловатый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹.

    РазмСшиваСм ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, всыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ порциями, Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ². Она Ρƒ всСх разная, отличаСтся содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ этого тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС.

    Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ² всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мягкоС Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π’ΠΎ врСмя замСса смазываСм Ρ€ΡƒΠΊΠΈ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто мСньшС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ. По плотности ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡƒΡ…Π° – мягким, Π½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

    НакрываСм, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ часа Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Π΄Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

    Бамая вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом получаСтся ΠΈΠ· свСТСго Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ кипятком. Мягким ΠΈ сочным ΠΎΠ½ станСт ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСкутся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ: Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ большим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, лСгонько ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ – лишняя Π²Π»Π°Π³Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ вмСстС с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ. БмСшиваСм Π»ΡƒΠΊ с яйцом, подсаливаСм ΠΏΠΎ вкусу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

    ПоднявшССся тСсто осаТиваСм, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ладонью. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° кусочки вСсом Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎ 40-50. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

    Π›Π°Π΄ΠΎΠ½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ скалкой Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. КладСм Π² сСрСдину Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ края с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, соСдиняСм Π½Π°Π΄ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ шов ΠΎΡ‚ сСрСдины ΠΊ краям. Начинку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°Π»Π°, подправляСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ швом Π²Π½ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Пока Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° прогрСваСтся Π΄ΠΎ 180 градусов, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднимутся. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, смазываСм Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ глянцСвой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π³Π΄Π΅ самый Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ мягкими, послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° доску ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΈ супам вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны со сладким Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

    chopoel.ru

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Поздняя вСсна ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π° – самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π½Π° грядках ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ стоит ΠΊΠΎΠΏΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сочный, сладковатый! Начинка ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ отличная! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ упускаСм возмоТности ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π² подробностях ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π½ΠΈΡ…. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π»Π΅Ρ‚Π° – Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ закисаСт ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Ну Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° самая лСтняя – ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

    ВСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅, Π° Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

    Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом понадобится:

    ВСсто дСлаю Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС/мСньшС ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. БмСшиваю Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ соль.

    КислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π΅Π΄Π²Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ПомСшиваю, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ стСнок Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ вСсов, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ высокой Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня.

    ΠžΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, допустимы Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ всС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° растСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ процСсс броТСния. Если слабо поднимаСтся, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΄ΠΎ 35-40 градусов, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    ΠžΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ вновь стала ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ всю сразу, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства. Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, вливаю подсолнСчноС масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, тСсто Π½Π° этом этапС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

    Π”ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° доскС ΠΈΠ»ΠΈ Π² мискС, Ссли объСм позволяСт. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, порциями, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Колобок ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ладонью ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ сСбя ΠΈ ΠΊ сСбС, добиваясь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

    ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ тСсто станСт ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, пСрСстанСт ΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ доскС. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ скатываСтся Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ нСсильном Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΈΡ‚ ΠΈ быстро Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску, Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ врСмя расстойки Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. Если быстро поднимаСтся, становится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ смысла Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° – дСлаю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° расстойкС. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ силу ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ поднимутся послС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Обминаю ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, продавливая Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. Π›ΠΈΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    Π”Π΅Π»ΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ Π½Π° кусочки вСсом ΠΏΠΎ 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ 45-50 для ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ….

    ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ладонью, быстрыми ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, даю подрасти.

    Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ тСсту Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΏΠΎΠΊΠ° варятся, мою Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽ Π±Π΅Π· усилия, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ размягчится, осядСт, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной ΠΈ сочной. Если Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ даст сок ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получится ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ излишнС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΏΠΎ вкусу соль (ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ – со сладковатым тСстом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!). Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ растоплСнного сливочного масла. Оно свяТСт всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π”Π΅Π»Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Колобки Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽ ладонью Π² лСпСшки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 см. (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ скалкой). На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ яично-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

    Поднимая края лСпСшСк Π½Π°Π΄ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, двигаясь ΠΎΡ‚ края ΠΊ сСрСдинС.

    Π£ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСвысокий Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° шов ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ разойдСтся.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ, даю Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ (10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΏΠΎΠΊΠ° разогрСваСтся Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ГорячиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ снимаю Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ доску, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

    Ну Π²ΠΎΡ‚, вкусныС, румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всСгда хочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ побыстрСС, Π΅Ρ‰Π΅ горячСй. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь Ρƒ нас ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ остываСт. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π’Π°Ρˆ Плюшкин.

    recepty-plushkina.ru

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π‘ наступлСниСм вСсны ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Волько Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь β€” ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, прСкрасныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² с капустой, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мясом я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π½Π° сайтС Ρƒ АндрСя, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ заглянитС ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π² гости, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅. Одними ΠΈΠ· самых популярных ΠΈ доступных ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ подрос,  остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ВСсто здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ любоС β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ самый ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ для вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², засучитС Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° ΠΈ вскорС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вкусноС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ блюдо.

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с зСлСным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    НачнСм с тСста послоТнСС β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ Π½ΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ всС тонкости приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста я дСлилась Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· статСй, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ совСты Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто. Π₯отя, ΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим вСсь процСсс приготовлСния.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 3 стакана
    • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 стакан
    • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 7 Π³Ρ€.
    • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚. + 1 яйцо для смазывания
    • смСтана β€” 1 ст. Π».
    • сахар β€” 3-4 ст. Π».
    • соль β€” 1 ст. Π».
    • сливочноС масло β€” 50 Π³Ρ€.
    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
    • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
    • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 5 ΡˆΡ‚.
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

    ВСсто ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ просСивания ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Как Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ просСивании насыщаСтся кислородом ΠΈ взаимодСйствиС с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅.

    1. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ растворяСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅), добавляСм соль ΠΈ сахар.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ тСсто Π½Π΅ поднимСтся, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС 40 градусов.

    2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² эту смСсь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ добавляСм смСтану, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо.

    3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно вмСшиваСм Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСбольшими порциями, ΠΏΡ€ΠΈ этом постоянно помСшивая.

    4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. НакрываСм тСсто Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 50 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ссли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° большСС врСмя ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ увСличится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² объСмС. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто. Π― ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ нСмного горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°Π½Π½ΡƒΒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ забывая пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

    5. Пока тСсто поднимаСтся,Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НарСзаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, солим ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ стал мягчС ΠΈ сочнСС. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, смСшиваСм с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

    6. Если тСсто поднялось, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол. Добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто. ΠœΡƒΠΊΠΈ добавляСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ пСрСстанСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

    7. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ даСм снова ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20Β Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    8. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ β€” ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС кусочки тСста, раскатываСм скалкой ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    9. Аккуратно ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ швом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

    10. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ румяныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, смазываСм ΠΈΡ… свСрху яйцом.

    11. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30.Β  И, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сливочный вкус, смазываСм ΠΈΡ… размягчСнным сливочным маслом.

    Β 

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, я ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ большС люблю, Π΄Π° ΠΈ процСсс приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π₯отя ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Π· нСдостатков β€” Π²ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, расходуСтся большС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, постоянно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Но вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ заслуТиваСт, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. ВСсто Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 5 стаканов
    • тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 стакан
    • сливки — 1 стакан (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ)
    • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 2 Ρ‡. Π».
    • яйца β€”Β 2 ΡˆΡ‚.
    • сахар β€”Β 2 ст. Π».
    • соль β€” 2 Ρ‡. Π».
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 5 ст. Π».
    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
    • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
    • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 8 ΡˆΡ‚.
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
    1. Для приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. Для этого Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 35-40 градусов Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сливки. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ достаСм ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ для надСТности опускаСм ΠΈΡ… Π² миску с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
    2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ растворяСм Π² 1/2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
    3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 1/2 стакана воды Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сливки ΠΈ Π² эту ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца.

    4. ΠžΠΏΠ°Ρ€Π° Π·Π° это врСмя поднялась, Π΅Π΅ добавляСм ΠΊ сливкам.

    5. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ постСпСнно вмСшиваСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ (2 стакана). Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ постСпСнно, постоянно помСшивая тСсто. ВСсто получится ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅. ПослС замСса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30 Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.

    6. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднялось, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. На стол высыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. МнС ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ β€” ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, поэтому ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, мСсим Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    7. ПослС замСса тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ отправляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°. ОбминаСм 1-2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ поднятия, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    8. Пока тСсто поднимаСтся, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НарСзаСм Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ДобавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

    9. ПодошСдшСС тСсто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ зачСрствСло, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ раскатываСм скалкой  круТочСк, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ защСпляСм.

    10. ПослСдний этап β€” ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² большом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла со всСх сторон (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ).

    11. Вкуснятина Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостСй.

    Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пригодится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ торопится ΠΈ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ оладьями с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 4 стакана
    • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° β€” 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
    • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
    • сода β€” 1 Ρ‡. Π».
    • соль β€” 2 Ρ‡. Π»
    Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
    • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1/2 ΠΊΠ³
    • яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 4 ΡˆΡ‚.
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
    1. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ сразу добавляСм соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’ кислой срСдС сразу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.

    2. Π’Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо ΠΈ добавляСм соль.

    3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ постСпСнно, постоянно помСшивая. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понадобится ΠΈ побольшС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, это зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ качСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно густоС.


    4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. НСмного солим ΠΈ вмСшиваСм Π² тСсто сначала яйца, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π›Π΅Π³ΠΎΠ½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.


    5. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом выкладываСм тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. НавСрноС Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, ΠΈ гостСй.

    ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с яйцом ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

    Ну Π° Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π° настоящиС, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π’ этом Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, посмотрСв это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

    ВсСгда Π½Π° Руси Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ: Π½Π΅ красна ΠΈΠ·Π±Π° ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° красна ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ всСгда вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΎ.

    Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Ссли Π΄ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. А Ссли ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒΒ ΠΈΠΌΠΈ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

    Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

    0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 1975ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 243РСгистрация: 04-09-2015

    scastje-est.ru

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *