Рецепты от шефа

Плов со свининой рецепт с фото пошагово в мультиварке – Плов из свинины в мультиварке по-домашему. Адаптированные рецепты плова из свинины в мультиварке для быстрого приготовления – Женское мнение

Содержание

Плов в мультиварке рецепты с фото пошагово со свининой

Очень вкусный, рассыпчатый плов в мультиварке получается даже лучше чем в казане. Эта современная и умная техника оснащена функцией приготовления «плов», благодаря чему он всегда выходит идеальным. Конечно, необходимо соблюдать определённые правила и знать проверенный домашний рецепт приготовления плова в мультиварке, и только в этом случае у вас получится вкусное и аппетитное блюдо, а не рисовая каша. В данном рецепте я делюсь приготовлением плова в мультиварке из свинины, такой плов тоже имеет право на существование, хотя и не назовёшь его настоящим узбекским пловом. Мясо получается сочным, а рис нежным. Плов имеет настолько аппетитный аромат, что вряд ли кто-то из ваших домочадцев устоит от ещё одной порции. Готовьте в своё удовольствие, а мультиварка облегчит вашу работу. Блюда в мультиварке – это всегда вкусные и простые в приготовлении.

Ингредиенты для приготовления плов в мультиварке из свинины

Свинина500-600 г
Лук репчатый400 г
Морковь400 г
Приправа для плова2 ст. л.
Соль1 ст. л.
Рис длиннозерновой3,5 мультистакана
Горячая вода5 мультистаканов
Чеснок1 головка
Растительное масло5 ст. л.

Приготовление пошаговое с фото плов в мультиварке из свинины

  1. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или кубиками.
  2. Морковь очистите, натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой.
  3. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
  4. В чашу мультиварки налейте растительное масло так, чтобы дно было полностью им покрыто. Выберите в мультиварке в пункте «Меню» режим «Жарка» и установите его на 20 минут. Нажмите «Старт».
  5. Как только масло разогреется, опустите в чашу измельчённый лук и морковь. Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут, периодически их помешивая. Такое большое количество овощей придаст плову сочности и он не будет сухой.
  6. Добавьте теперь мясо, перемешайте и обжарьте его с овощами 3-5 минут.
  7. Теперь добавьте две столовые ложки приправы для плова. Приправа при высокой температуре отдаст мясу свой аромат. Перемешайте и обжаривайте дальше до полных 20 минут. Не забывайте помешивать.
  8. Через 20 минут, мясо посолите и перемешайте. Если масла вам показалось маловато, долейте ещё.
  9. Теперь добавьте промытый в нескольких водах рис. Разровняйте по поверхности, но не перемешивайте с мясом. Присолите рис, добавьте по желанию ещё специи. Воткните в него головку чеснока.
  10. Залейте рис горячей водой, но так, чтобы он не перемешался.
  11. Закройте крышку мультиварки, выберите в «Меню» режим «Плов» и убавьте время до 40 минут. Нажмите «Старт».
  12. По истечении времени у вас будет готов рассыпчатый, вкусный плов в мультиварке из свинины. Теперь его можно перемешать.

Плов из свинины подают в горячем виде с соленьями или свежими овощами. Приятного аппетита!

 

Recipe Name

Плов в мультиварке рецепты с фото пошагово со свининой

Published On

Preparation Time

Cook Time

Total Time

Average Rating

Новости сети:

Загрузка...

domreceptu.ru

Плов со свининой в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Готовим необходимые ингредиенты: овощи чистим, мясо моем

  • Шаг 2:

    Срезаем с сала шкурку и нарезаем мелким кубиком

  • Шаг 3:

    Выставляем программу "Выпечка" на минут

  • Шаг 4:

    Нарезанное сало выкладываем в чашу мультиварки

  • Шаг 5:

    Тем временем нарезаем лук полукольцами

  • Шаг 6:

    Морковь - крупной соломкой

  • Шаг 7:

    В плове всегда берется большое количество моркови и лука, пускай это вас не смущает

  • Шаг 8:

    Пока мы нарезали овощи, сало уже вытопилось - добавляем у к нему нарезанные лук и морковь. Я шкварки оставляю, мне так нравится больше, но вы можете их выловить, как вам привычнее. Оставляем в том же режиме на 10 минут

  • Шаг 9:

    А пока нарезаем свинину

  • Шаг 10:

    Добавляем мясо к обжаренным моркови и луку, добавляем специи, солим и перемешиваем. Специи у меня готовые для плова - я брала на рынке и их при мне смешивали. Зирвак оставляем до окончания программы

  • Шаг 11:

    Рис промываем, протирая его между пальцами. Воду нужно менять 4-5 раз, до чистой воды

  • Шаг 12:

    Программа закончила свою работу - зирвак готов

  • Шаг 13:

    Выкладываем промытый рис

  • Шаг 14:

    Аккуратно, чтобы не смыть слой риса, вливаем воду. Зарываем в рис головку чеснока, с которой предварительно убрали верхний слой шелухи

  • Шаг 15:

    Досаливаем, если нужно - рис любит большое количество соли

  • Шаг 16:

    Я выставляю программу "Рис" "Рассыпчатый" на 30 минут, у вас это может быть программа "Плов"

  • Шаг 17:

    Через 30 минут плов почти готов

  • Шаг 18:

    Оставляем его в режиме "Поддержание температуры" или "Подогрев" еще на 10 минут, чтобы плов настоялся

  • Шаг 19:

    Вот теперь можно перемешивать и раскладывать по тарелкам

  • Шаг 20:

    Приятного аппетита!

  • 1000.menu

    Как приготовить вкусный, рассыпчатый плов из свинины в мультиварке

    Рассыпчатый плов — мечта любой хозяйки. Несмотря на то, что блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, приготовить его правильно удается далеко не с первого раза. Восточные кулинары вообще уверены, что приготовить его можно только на открытом огне в чугунном казане. На самом деле, приготовление плова из свинины в мультиварке — один из тех немногих способов, который позволяет добиться действительно потрясающего результата

    Благодаря наличию этого замечательного прибора, вы сможете готовить самые различные блюда в любое время. Мультиварку можно взять с собой для отдыха на даче и, даже если нет удобной кухни, вы не останетесь без сытного обеда. А зная несколько простых кулинарных секретов, вы сможете приготовить вкусный плов из свинины в мультиварке, не прилагая особых усилий.

    Простой рецепт способ приготовления придется по душе всем хозяюшкам, которые не любят проводить на кухне большую часть своего свободного времени. Посвятите его общению и отдыху, а приготовление пищи доверьте мультиварке — она вас не разочарует.

    Как приготовить плов со свининой в мультиварке

    Время приготовления: 60 минут
    Количество порций: 8
    Ингредиенты:

    • Рис — 2 стакана
    • Свинина — 500 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук (репчатый) — 1 шт.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Чеснок — 1 головка
    • Вода — 750 мл
    • Растительное масло — 100 мл
    • Приправы — 1 пакетик
    • Соль — по вкусу

    Приготовление:

    1. Перед тем, как как приготовить плов со свининой в мультиварке, следует тщательно подготовить все продукты. Мясо желательно брать без костей, с кусочком жира. Если присутствуют косточки, их нужно отрезать. Рис выбирайте круглый или длинный, твердых сортов, в них меньше крахмала.

    2. Крупу насыпьте в удобную миску, залейте холодной водой и хорошо промойте. Когда вода будет чистой и прозрачной, откиньте рис на мелкое ситечко или дуршлаг. Можно просушить на обычном кухонном полотенце.

    3. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками или соломкой.

     

     

    4. Лук в зависимости от размера нарезать кольцами или полукольцами.

    5. Чеснок помыть и дать стечь воде.

    6. Мясо прополоснуть в холодной воде, промокнуть полотенцем и нарезать не очень крупными кусочками. Если мякоть постная, можно добавить несколько кусочков сала.

    7. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и включите прибор на режим «Жарка». Прогрейте несколько минут, чтобы масло зашипело.

    8. Чтобы плов приобрел особый вкус и приятный слегка коричневатый цвет, необходимо приготовить карамель. Для этого нужно насыпать сахарный песок в горячее масло.

    9. Когда сахар полностью растает, добавить кусочки свинины. Обжаривайте мясо, постоянно перемешивая, до появления красивой румяной корочки. Сильно зажаривать не нужно, как только мясо начнет прихватываться со всех сторон, выньте его на отдельную тарелку.

    10. Опустить в масло лук, обжарить до легкого розового оттенка и также вынуть на отдельную тарелку.

    11. Морковь нужно обжарить чуть сильнее, чтобы она покрылась тонкой корочкой.

    12. Положить подготовленные мясо и лук к моркови, хорошо перемешать и влить 3 стакана воды. Можно переключить прибор на режим «Плов» или «Тушение». Закрыть крышку  мультиварки и оставить зирвак тушиться на 10 минут.

     

    13. Приготовьте специи и соль. Если вы используете готовую смесь, отмерьте необходимое количество и добавьте в зирвак. Перемешайте, закройте крышку и оставьте для тушения еще на 5 минут.

    14. Самое время добавлять рис. Аккуратно положите подготовленную крупу в горячий зирвак, разровняйте лопаточкой или шумовкой по поверхности. Зирвак должен покрывать весь рис, если жидкости мало, добавьте немного кипятка.

    15. Положите в середину головку чеснока.

    16. Поставьте таймер на 20 минут и закройте крышку.

    17. Плов еще больше раскроет свой вкус, если дать ему дойти. Поэтому, когда сработает сигнал прибора, переключите его на подогрев и оставьте блюдо томиться еще на 10 минут.

    18. Вкусный и рассыпчатый плов в мультиварке со свининой готов.

    Аккуратно перемешайте содержимое чаши с помощью лопатки и можете приступать к дегустации. Приятного аппетита!

    Полезные советы

    • Чтобы придать плову красивый карамельный цвет, вместо сахара можно использовать несколько зерен спелого граната. Разомните их и обжарьте в масле, чтобы получился густой сироп.
    • Если рис обжарить в небольшом количестве растительного масла, плов будет еще более насыщенным и рассыпчатым.
    • В мультиварке можно приготовить плов без приготовления зирвака. Обжарьте все продукты, залейте водой и варите на программе «Плов» в течение 40 минут.
    • Если нет под рукой готовой смеси для плова, вы можете составить ее самостоятельно. Классический набор пряностей: зира, барбарис, смесь душистых перцев. Свежую зелень в плов добавлять не принято, но если вы хотите придать дополнительный аромат готовому блюду, добавьте немного сушеной петрушки.
    • Для улучшения вкуса и цвета готового угощения, можно использовать сушеные помидоры или сушеную паприку.

    Вкусный плов из свинины в мультиварке по вкусу не уступает настоящему азиатскому угощению. Если вы хотите удивить своих гостей, положите его на широкое плоское блюдо и подайте к столу с салатом из свежих овощей и чашкой ароматного зеленого чая. Ваши близкие будут в восторге.

    plovrus.ru

    Плов со свининой в мультиварке

    Конечно, плов это казан и баранина или говядина. А мультиварка и свинина – это совсем не по канонам. Однако, как мне кажется, все блюда постепенно сов временем меняются. Один ингредиент меняется на другой, более доступный или удобный, или привычный. Появляются новые кухонные девайсы, упрощающие процесс приготовления, освобождающие наши руки и главное время. Хотя в мультиварке он готовится как раз таки дольше, чем в казане или на сковороде. Но зато за ним почти не нужно присматривать и во время готовки можно заняться чем-то другим.

    Несомненными плюсами плова из мультиварки является то, что: во-первых, его можно сделать если не диетическим, то менее тяжелым для желудка; во-вторых: рис там получается очень рассыпчатым, а процесс значительно упрощается, так что блюдо получится с первого раза даже у самых начинающих кулинаров.

    Особенности приготовления для мультиварок разных моделей

    Давайте немного остановимся на марках мультиварок и режимах для приготовления плова. Количество мяса, луки и моркови одинаково для любой модели. А пропорция рис / вода должны быть указаны в инструкции к прибору. Обычно она составляет 1 мультистакан риса / 2 (2,5) мультистакана воды.

    Панасоник. У меня как раз она и в ней есть специальный режим «Плов». Если хочется сделать легкий вариант, без первоначального обжаривания мяса с овощами. Подробнее будет ниже. Если же вам захочется сделать сначала зажарку, то наливаете в чашу масло, кладете мясо и овощи, включаете режим «Тушение», закрываете крышку. Через 5-7 минут открываете и готовите, помешивая, с открытой крышкой до нужной степени обжарки. Затем останавливаете программу и дальше уже по тому же принципу, который будет описан ниже в рецепте с пошаговыми фото.

    Редмонд. У этой модели есть режим «Жарка». Поэтому можно обжарить морковь с луком и мясом на этом режиме в течение 10-15 минут, перемешивая время от времени. После закладки риса и доливки воды включаете режим «Варка экспресс» и устанавливаете время готовки – 40 минут.

    Поларис. В ней так же есть режим для жарения «Жарка» и есть режим «Плов», в котором время приготовления автоматически настроено на 1 час.

    Как в мультиварке приготовить плов со свининой

    Как я уже писала выше это простой рецепт приготовления 3-4 порций плова в мультиварке Панасоник (SR-TMh20). Его можно взять за основу, учесть рекомендации выше и адаптировать под свою модель, так как принцип везде абсолютно одинаков.

    Ингредиенты:

    • свинина – 300гр;
    • рис – 1 мультистакан;
    • морковь – 1шт;
    • лук – 1 головка;
    • смесь специй для плова – 1ч.л.;
    • соль – 1ч.л.;
    • подсолнечное масло – 2ст.л.

    Процесс приготовления

    1. Морковь на понадобится среднего размера, луковицу можно взять покрупнее. Овощи чистим, моем. Морковку по желанию можно либо нарезать тонкими брусочками, либо натереть на крупной терке. Лук нарезаем средними кубиками.
    2. Для плова нам понадобится мякоть, хорошо для этих целей подходит ошеек или лопатка. Нарезаем свинину кусочками среднего размера.
    3. Если вы хотите сделать зажарку из моркови, луки и свинины, то воспользуйтесь рекомендациями выше. Также по желанию при обжаривании можно положить 1 ч.л. томатной пасты. Если хотите получить более легкий во всех отношениях вариант блюда, то делайте так: в чашу наливаем масло, кладем кусочки мяса.
    4. Затем овощи.
    5. Насыпаем соль и специи. Перемешиваем.
    6. Кладем сверху рис. Для плова я всего выбираю длиннозерный пропаренный. Он гарантировано не слипнется и в итоге не получится каша с мясом. Его и промывать тщательно не надо. Обычно я споласкиваю 1-2 раза. Будет очень вкусно и рассыпчато, рис к рисинке. Кладем 1 стандартный стакан, который идет в комплекте с мультиваркой. Кстати, его емкость 200 мл. Разравниваем, не перемешивая.
    7. Наливаем 2 стакана горячей воды из чайника.
    8. Крышку закрываем, устанавливаем программу «Плов». Время в ней уже предустановлено и составляет 1 час. Все – можно уходить с кухни, прибор сам все сделает, сообщит сигналом о готовности, а если вы его случайно пропустите, то прекратит готовку и перейдет в режим поддержания температуры.
    9. Когда все готово, не торопитесь отключать прибор от сети. Откройте, перемешайте содержимое. Снова закройте и дайте постоять еще 10 минут.

    Теперь все готово, можно звать к столу.

    По желанию в начале готовки в чашу можно положить головку чеснока прямо в шелухе, а затем разделить на зубчики и подать вместе с пловом.

    Готовят плов также с сухофруктами: курагой, черносливом, изюмом. Они закладываются вместе с мясом под рис.

    Из специи в готовый набор входят такие пряности как: зира (он же кумин), барбарис (ягоды), шафран (или куркума), чеснок. Могут быть еще использованы сушеный лук, черный молотый перец, красный острый молотый перец (чили) и другие.

    Приятного аппетита!

    blog-recept.ru

    Плов в мультиварке со свининой

    Содержание материала:

    Настоящий восточный плов готовится в казане. Но современные хозяйки вполне могут позволить себе слегка упростить процесс и воспользоваться современными электрическими помощниками. Например, очень легко приготовить плов в мультиварке со свининой. Рецепт его может включать в себя множество дополнительных ингредиентов кроме мяса.

    Плов в мультиварке со свининой — базовый пошаговый рецепт

    Такой вариант обязательно содержит большое количество лука и моркови. Овощи можно брать по 3 штуки. Помимо них, потребуется использовать: 450 г мяса без кости, 2 ст. шлифованной длиннозерной крупы, 2 ст. чистой воды, головку чеснока, 7 г соли, 140 мл рафинированного масла, большую щепотка специальной приправы. Поможет хозяйкам в приготовлении пошаговый рецепт.

    1. На дно чаши с налитым маслом выкладывается промытое и нарезанное крупными кусками мясо. Свинина посыпается приправами и половиной соли, после чего обжаривается в специальном режиме до появления золотистой корочки.
    2. В мультиварку отправляется нарезанный кубиками лук, и вместе ингредиенты готовятся до мягкости овоща в той же программе.
    3. Процесс повторяется и после добавления измельченной тонкими брусочками моркови.
    4. Устройство отключается, и поверх смеси мяса с овощами выкладывается хорошо промытый рис. Нужно разровнять его поверхность лопаткой.
    5. Тонкой струей по ложке в чашу вливается вода. Добавляется оставшаяся соль и неочищенные зубчики чеснока. Их нужно воткнуть в разные места на поверхности.
    6. В программе «Плов» готовится около часа.

    В составе используемой приправы для блюда обязательно должен быть барбарис и куркума.

    Оригинальный рецепт с сухофруктами в мультиварке

    Сухофрукты отлично сочетаются с мясом и рисом. Готовый плов не получается сладким, он лишь приобретает необычный восточный привкус. Для такого блюда потребуется использовать: 450 г мяса с прослойками сала, 2 ст. хорошо промытого риса и в 2 раза больше воды, по 2 шт. лука и моркови, 4-5 чесночных зубков, по небольшой горсти темного изюма и кураги, по щепотке зиры, молотой паприки, корицы, 2 ч.л. соли.

    1. С мяса срезается сало и обжаривается, пока не вытопится немного жира. Можно отдельно взять пару кусочков шпика. Для этого используется программа устройства «Жарка».
    2. В образовавшемся жидком сале обжаривается нарезанная крупными кусками свинина.
    3. Лук и морковь измельчаются любым удобным образом и добавляются к мясу вместе с целыми неочищенными чесночными зубками.
    4. Осталось всыпать к смеси мяса и овощей промытый изюм без палочек, нарезанную брусочками курагу, сухой рис, соль, все приправы. Ингредиенты обжариваются еще 5-7 минут.
    5. После того, как плов будет залит теплой водой, он готовится в соответствующей программе 50 минут.

    Сухой рис несколько раз промывается, чтобы блюдо в итоге получилось рассыпчатым.

    Готовим с добавлением куриного мяса

    Свинину в плове можно сочетать с куриным мясом. Лучше для этого брать грудку птицы (1 шт.). Также нужно использовать: по 1 шт. лука и моркови, 550 г пропаренного риса, 350 г мякоти свинины, щепотку специальной приправы для плова, 1,3 литра воды, соль, масло. Далее представлено, как приготовить плов в мультиварке со свининой и курицей.

    1. Мясо обжаривается в чаше устройства в специальном режиме до появления аппетитной корочки. Далее процесс продолжается с измельченным луком и морковкой.
    2. Когда все перечисленные ингредиенты поджарятся, к ним добавляется вода, промытый рис, соль, приправы.
    3. Готовится в соответствующем режиме 45 минут.

    Подается плов к столу с ассорти из маринованных овощей.

    Рассыпчатый плов со свининой

    Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, нужно выбрать качественный длиннозернистый шлифованный рис, и промыть его перед началом готовки в нескольких водах.

    Помимо крупы (3 мультистакана), потребуется взять: 650 г мясной мякоти, по 2 шт. крупного белого лука и моркови, 3 мультистакана горячей воды, масло, соль, любые специи.

    1. В самом начале в режиме «Жарка» на протяжении 17 минут готовятся крупно нарезанные овощи. Для аромата можно добавить к луку и морковке пару пропущенных через пресс чесночных зубков.
    2. По истечению отмеченного времени в чашу добавляются крупные куски мяса. Когда оно побелеет, можно всыпать специи, соль и жарить продукты еще пару минут после тщательного перемешивания.
    3. Поверх мясной составляющей с овощной зажаркой выкладывается промытый рис, и все заливается горячей водой.
    4. В программе «Плов» блюдо готовится установленное время.

    Украшается свежей зеленью и ломтиками томата.

    Как приготовить плов из булгура в мультиварке?

    Вместо риса для плова допускается использовать булгур. Это сделает блюдо более питательным и полезным. Помимо булгура (180 г), нужно взять: 350 г куриного мяса, по 1 шт. лука и морковки, 380 мл воды, по щепотке кумина, карри и барбариса, соль, масло, целую чесночную головку.

    1. В емкости устройства в специальном режиме обжариваются небольшие кусочки свиного мяса со специями и солью. Затем к ним высыпаются измельченные лук и морковь, после чего ингредиенты вместе готовятся до мягкости овощей.
    2. В мультиварку выкладывается хорошо промытая крупа.
    3. В центре массы располагается головка чеснока, с которой счищается лишь верхняя сухая шелуха.
    4. Продукты заливаются подсоленной водой.
    5. В режиме «Плов» булгур готовится до сигнала устройства. Обычно для его приготовления достаточно 45-50 минут.

    Если хочется получить блюдо более сухим и рассыпчатым, можно выбрать программу «Гречка».

    Из перловки

    Еще более необычным рецептом является плов из перловки. По вкусу в итоге он получается ничем не хуже рисового, да еще и гораздо полезнее. Помимо перловки (2 мультичашки), потребуется: 450 г тушенки, по 1 шт. лука и моркови, 5 чесночных зубков, 2 ст.л. специальной приправы для плова, соль, растительное масло.

    1. Для начала перловая крупа замачивается в холодной воде минимум на 4 часа. А лучше оставить ее в жидкости в прохладе на ночь.
    2. Морковь с луком обжариваются до мягкости на масле в режиме «Выпечка».
    3. К овощам отправляется тушенка, вместе ингредиенты готовятся еще 2-3 минуты.
    4. После добавления к мясной составляющей приправы и соли следует поверх нее выложить промытую перловку.
    5. Будущий плов заливается 5 мультистаканами воды. 2 чесночных зубка измельчаются и высыпаются сверху, остальные выкладываются в крупу целиком.
    6. Готовить блюдо можно в различных режимах: «Крупа», «Рис», «Плов» или «Тушение» около 50 минут.
    7. Далее устройство оставляется в программе «Подогрев» еще на час.

    Подается плов к столу горячим с маринованными острыми закусками.

    Узбекский плов со свининой

    Настоящий узбекский плов готовится в казане, но очень похожее на него по вкусу блюдо удастся получить при помощи мультиварки. Для этого нужно взять много мяса (450 г), а также: по 1 шт. лука и моркови, 450 г пропаренного длинного риса, 4 зубка чеснока, по щепотке смеси перцев и зиры, пару лавровых листочков, соль, жир.

    1. Рис промывается 5-7 раз, пока вода не станет полностью прозрачной.
    2. Чаша мультиварки щедро смазывается жиром или сливочным маслом, после чего в нее слоями выкладываются небольшие куски свинины, а также нарезанные любыми удобными способами лук и морковь.
    3. Поверх ингредиентов распределяется рис, обильно насыпаются специи и соль, в крупу вминаются неочищенные чесночные зубчики.
    4. Осталось залить продукты водой (ее должно быть в 1,5 раза больше крупы).
    5. Готовится в программе «Рис/плов» 55 минут.

    Блюдо подается к столу горячим. Можно дополнить его чесночным соусом на основе йогурта или майонеза.

    attuale.ru

    Плов в мультиварке со свининой: рецепт с фото

    Калорийность: 161 ккал  -  Время приготовления: 1.30 ч

    Все блюда получаются в мультиварке просто восхитительными. Она с лёгкостью справляется с любой задачей. Но сегодня мы бы хотели представить Вам рецепт блюда, для которого мультиварка просто создана. И это, конечно же, плов. Он получается наваристым и рассыпчатым. Рисинки так и отделяются друг от друга.

    Вариантов приготовления плова очень много. Но основа всегда одна. Это мясо и рис. А затем уже специи, овощи, травы, пряности и прочее. Для плова можно использовать все виды риса, а также абсолютно любое мясо. Это может быть свинина, баранина, кролик, курица, говядина и прочее. Здесь каждый ориентируется на свои вкусовые предпочтения.

    Чтобы Вы также смогли приготовить вкусный домашний плов, ничем не хуже ресторанного, Вам следует вооружиться необходимыми ингредиентами и мультиваркой. А мы со своей стороны подготовили для Вас пошаговый рецепт с фото блюда «Плов со свининой» в мультиварке.

    0,500 кгСвинины

    2 шт.Белого репчатого лука

    2 шт.Моркови

    10-20 гСпеций для плова

    2 стаканаРиса

    По вкусуСоли

    2 стаканаВоды очищенной питьевой

    1/3 стаканаМасла растительного

    1 головкаЧеснока

    Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты, чтобы они были у Вас под рукой.

    Шаг 2 Очистите лук. Помойте и почистите морковку. Морковь по нашему рецепту на тёрке тереть мы не будем. Овощ нужно порезать на пластинки, а затем из каждой пластинки сделать тоненькую, длинную соломку.

    Шаг 3Теперь возьмитесь за лук. Его нужно порезать кубиками.

    Шаг 4Возьмите свинину. Обрежьте с неё лишний жир, возможные прожилки и хорошо помойте под холодной водой. Мясо обсушите, и нарежьте его небольшими порционными кусочками – кубиками.

    Шаг 5Включите в сеть мультиварку. На дно её чаши налейте указанное в списке продуктов количество масла. Вам нужно поставить программу «ВЫПЕЧКА» или «ЖАРКА». Дождитесь, пока масло разогреется. Теперь можете положить кусочки мяса. Посыпьте их специями и приправой для плова. Обжарьте несколько минут с каждой стороны. Теперь можете добавить к мясу лук и морковь. Продолжайте обжаривать компоненты блюда, помешивая их.

    Шаг 6Теперь отмерьте нужное количество риса. Его нужно хорошо промыть холодной водой. Теперь чистый рис можно высыпать в мультиварку. Сперва, Вам может показаться, что риса недостаточно, но не нужно добавлять его. Именно такое количество будет в самый раз, чтобы Вы получили вкусный, наваристый и рассыпчатый плов, а не рисовую кашу.

    Шаг 7Теперь можно добавить соль. Залейте блюдо необходимым количеством воды. Ингредиенты перемешайте. В центр плова оставьте головку чеснока. Разделять его на зубки не нужно. Так чеснок отдаст весь свой аромат блюду, и не будет чувствоваться во рту. Установите программу «ПЛОВ». Нам потребуется подождать 60 минут, пока блюдо станет готовым к употреблению.

    Шаг 8Как только мультиварка подаст сигнал, не спешите с открытием крышки. Пусть плов хорошо настоится под закрытой крышкой на режиме подогрева ещё минут 10. А затем отключите прибор, откройте крышку, ещё раз хорошо перемешайте компоненты. Теперь плов готов к подаче на стол.

    Загрузка...

    recepty-multivarka.com

    Плов в мультиварке со свининой рецепт

    Плов самое распространенное блюдо кухни восточной культуры. Раньше для приготовления плова использовали казан на плите или на открытом огне, а на сегодняшний день процесс готовки значительно проще для многих занятых хозяек.Все больше женщин в приготовлении используют современную бытовую технику. Благодаря ей можно приготовить что угодно и даже очень вкусный плов из свинины в мультиварке или скороварке.

    Содержание статьи:

    Плов в мультиварке со свининой рецепт пошаговый

    Ингредиенты:

    • рис 1,5 ст.
    • свинина  800 гр.
    • лук репка
    • соль, специи – по вкусу
    • масло подсолнечное
    • чеснок 2 шт
    • вода 4 ст., чтоб сверху оставался примерно 1 см
    • морковка 1 шт
    • зелень

    Приготовление:

    1.Включаем мультиварку на режим «Жарка».
    2.Обжариваем до золотистой корочки нашу свинину, изначально нарезанную на кусочки.
    3.Добавляем к свинине лук и порезанную морковь.
    4.После обжарки мяса и овощей вливаем воду.
    5. Включаем режим «Тушение» около 30 минут.
    6. Добавляем промытый рис.
    7.Ставим на режим «Плов», готовим до звукового сигнала.

    Приятного аппетита!

    Плов в мультиварке рецепт со свининой фото

    Плов блюдо, которое манит своим ароматом, любимое лакомство людей всех возрастов и слоев населения. Не у всех хозяек получается готовить рассыпчатый плов. Мультиварка это отличное решение приготовить настоящий плов. Это блюдо несомненно подойдет для обеда и для праздника на стол.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан риса
    • свинины 500 гр.
    • лук репка 2 шт
    •  вода 2,5 ст
    • чеснок 4 зубчика
    • морковка 1 шт
    • приправа, перец, соль по вкусу
    • масло подсолнечное

    Приготовление:

    1.Подготавливаем продукты.

    Свинину нарезаем на небольшие квадратные кусочки.

    Чистим лук и режем полуколечками. чеснок не измельчаем

    Морковь режем брусочками

    2.Подготовливаем мультиварку. Ставим на режим «Жарка» на 15 мин, даем мультиварке прогреться.

    3.Вливаем масло и жарим мясо.

    Добавляем соль и специи. Не закрываем крышкой, жарим мясо до румяной корочки.

    4.Кладем к свинине порезанные лук и морковку, жарим еще 5-10 минут.

    5.Далее кладем рис на верх пассированых овощей и мяса.

    Наливаем воду и сыпем приправу, вставляем дольки чеснока

    Все мешаем и закрываем мультиварку.

    6.На мультиварке ставим программу «Плов», устанавливаем время на 1 час если нет встроенного времени и нажимаем кнопку «Старт».
    7.По окончанию программы, готовый плов положить на тарелки и украшаем зеленым луком, петрушкой и укропом.

    Плов в мультиварке со свининой простой рецепт

    Для приготовления плова нужно подобрать специальный сорт риса. А так же много специй, морковки и лучка придаст плову со свининой особо ароматный и насыщенный вкус.

    Ингредиенты:

    • рис – 1 ст
    • свинина 600 гр
    • морковка – 2 шт
    • лук репка 3 шт
    • чеснок 8 зубчиков
    • вода –  600 мл.
    • специи, соль – по вкусу
    • масло подсолнечное

    Существует множество сортов риса и различные его виды. Чтобы распробовать вкус,нужно правильно подобрать рис для того или иного блюда.

    Способ приготовления:

    1.Рис промыть, замочить и оставить примерно минут на 20.
    2.Обжарить свинину, включаем режим «Жарка» крышку не закрываем.
    3.Далее кладем в чашу порезанные овощи. Тушим не меньше 30 минут.
    4.Затем всыпаем рис и заливаем водой.
    5. И главный пункт, как сделать ароматное  блюдо, добавляем специи и закрываем крышкой.
    6. Выбираем режим «Тушение» на 50 минут. Перед употреблением дать немного дать остыть.

    Рецепт вкусного плова со свининой в мультиварке

    Плов готовят и с разными сухофруктами, мы с вами будем готовить плов с черносливом. Несомненно отличный вариант кто хочет попробовать необычайно притягательный вкус этого блюда.


    Ингредиенты:

    • рис – 1,5 стакана
    • свинина – 400 грамм
    • чернослива – 5-8 штук
    • специи – по вкусу
    • масло сливочное – 0,5 от пачки
    • масло подсолнечное – 1/4 стакана
    • чеснок – 2 большие головки

    Приготовление:

    1.Включаем мультиварку на режим «Жарка»
    2.Обжариваем мясо до золотистой корочки, но не пересушивать.
    3.Кладем в чашу мультиварки другие ингредиенты овощи, специи, масло, чеснок.
    4. Включаем режим «Тушение».
    5. Всыпаем рис и вливаем воду до края ингредиентов.
    6. Готовим на режиме «Тушение» 30-40 минут до готовности.

    Плов в мультиварке скороварке со свининой рецепт

    Большинству хозяюшек нравится готовить плов и радовать своих домочадцев. Так как приготовление плова отнимает немного времени и усилий, а на подмогу часто приходит мультиварка-скороварка. В ней время приготовления плова значительно уменьшается и у хозяюшки остается больше время на семью и блюдо всегда будет ароматным и рассыпчатым.

    Ингредиенты:

    • Свинина  — 500 Гр
    • Рис 2 ст
    • Вода 3 ст
    • Лук репка  2 шт
    • Морковка 3 шт
    • Чеснок 1 шт
    • Приправа, перец черный молотый, соль  по вкусу
    • Масло растительное

    Приготовление:

    Моем мясо и режем небольшими кусочками, очищаем овощи от кожуры, рис промываем под проточной водой

    Включаем нашу мультиварку-скороварку и ставим на режим «Жарка». Вливаем в чашу мультиварки масло и обжариваем мясо  до золотистой корочки и засыпаем овощи. Жарим еще 5 минут. Сыплем специи и все мешаем.

    Засыпаем рис, распределяем ровненько по чаще, вставляем головку чеснока и заливаем водой, чтоб покрыло примерно на толщину указательного пальца. Ставим на режим «Плов» и готовим до звукового сигнала. После приготовления плов перемешать и можно подавать на стол.

    Пплов узбекский рецепт со свининой в мультиварке

    Узбекский плов со свининой – это классика кухни востока. Он обязан быть рассыпчатым, жирным, пряным за счет множества специй и овощей. Свининку лучше подбирать жирнее. Отлично для плова подойдет свиная шейка. Чтобы плов был остренький нужно добавить чуть чуть острого перца и чеснока.

    Ингредиенты:

    • рис длиннозерный – 2 ст
    • морковка – 100 гр
    • чеснок 2 шт
    • вода
    • масло подсолнечное
    • перец острый – 1 штука
    • Свиная шейка– 500 гр

    Приготовление:

    1.Сначала обжариваем овощи морковка, лук, перец на режиме «Жарка»
    2.Закладываем порезанное мясо, доводим его до полуготовности.
    3.Заливаем воду и туда же всыпаем рис.
    4.Сверху кладем чеснок и перец. Устанавливаем режим «Плов» на 40 минут.
    5.После звукового сигнала об окончания программы даем немного постоять.

    1cookie.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о