Приготовить блины рецепт – 10 рецептов блинчиков, которые сможет приготовить каждый

kopilpremudrosti.ru

Как приготовить блины?

Как приготовить блины?

Как же красиво изображены блины на чужих фотографиях и ярких картинках в интернете! Хотите узнать, как приготовить блины, такие же тонкие или пышные, с начинкой или без, на молоке либо на воде? Мы расскажем все, о том, как приготовить вкусные блины уже в первый раз!

Как приготовить блины – самый простой рецепт

Если времени нет, а в холодильнике или кошельке не густо, этот рецепт стопроцентно пригодится! Предупреждаю, блины будем делать на воде, поэтому сторонники молока, переходите к следующим рецептам. Блины на воде могут быть тоже обалденно вкусным дополнением к чаю или кофе.

Нам понадобиться:

• 2 обычных стакана муки
• 0,5 л. воды
• 2 яйца
• если есть, можно добавить маленькую щепотку разрыхлителя
• 2 столовых ложки растительного масла
• 2 столовых ложки сахарного песка без горки
• небольшая щепот

elhow.ru

Рецепты как приготовить блинчики на молоке, на воде, на кефире

В сегодняшней статье я расскажу, как приготовить блинчики на молоке, воде и кефире. Каждый знает с детства об этом лакомстве, но история происхождения блюда остается для многих огромным секретом. Приоткрою завесу тайны и рассмотрю историю создания блинов в конце материала.

Как приготовить блинчики на молоке

Блинчики – простое в плане приготовления блюдо. По традиции тесто для блинов замешивают на сметане, добавляя гречневую муку. Некоторые рецепты предусматривают использование дрожжевого теста.

Приобрести гречневую муку не составляет труда, но она плохо замешивается и ее приходится смешивать с пшеничной мукой в равных пропорциях. На приготовление дрожжевого теста уходит несколько часов.

Сметана в традиционных рецептах включается необоснованно, так как готовые лакомства получаются очень сытными. А если учесть факт, что люди едят их со сладкими соусами, они становятся тяжелой и жирной пищей.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1 стакан.
• Молоко – 500 мл.
• Растительное масло.
• Сахар и соль.

Приготовление:

1. Смешать в миске яйца, сахар и соль. Двух яиц достаточно. Если взять больше яиц, тесто получится резиновым. В миску с яйцами влить молоко и после перемешивания тщательно взбить миксером.
2. Небольшими порциями добавлять просеянную муку. Этот прием насытит муку кислородом, благодаря чему блинчики получатся с нежной и мягкой структурой. В конечном итоге получится тесто, консистенция которого напоминает жидкую сметану.
3. Некоторые кулинары добавляют разрыхлители или пищевую соду. По их словам, эти ингредиенты повышают качество готового блюда. В моем рецепте они не предусмотрены, потому что особого эффекта не приносят.
4. В последнюю очередь добавить масло и все перемешать. Благодаря маслу блинчики не прилипнут к сковородке во время выпечки, что облегчит переворачивание и готовку.
5. Разогреть сковороду. На сковородку насыпать немного соли, а после потемнения убрать с помощью салфетки и добавить немного масла.
6. Используя половник, часть теста вылить на сковородку. Сразу, слегка наклоняя сковороду в стороны, распределить равномерно по рабочей поверхности. Буквально через 2 минуты блинчик перевернуть деревянной лопаточкой.
7. Еще через 2 минуты переложить на тарелку. Аналогичным образом выпечь все блинчики. Выкладывать рекомендую на смазанное маслом блюдо. Сверху накрывать крышкой.

Теперь вы знаете, как приготовить блинчики на молоке. Если у вас есть секреты приготовления блюда, с радостью с ними ознакомлюсь. Оставьте их в комментариях.

Видео рецепт блинчиков на молоке

Подавать к столу горячие блинчики лучше с айвовым вареньем, ягодным сиропом или густой сметаной.

Как приготовить блинчики на воде

Блинчики – любимое лакомство многих людей. Хозяйки их пекут по рецептам на кефире, молоке, простокваше и воде. Рассмотрю последний вариант, рассказав, как приготовить блинчики на воде.

Приготовленные на воде блинчики простое и экономичное блюдо. Оно прекрасно подходит людям, страдающим от пищевой аллергии и красавицам, следящим за фигурой и боящимся набрать вес.

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Вода – 750 мл.
• Сливочное масло – 100 г.
• Растительное масло – 0.25 стакана.
• Сода, сахар, соль.

Приготовление:

• В эмалированную или стеклянную посуду влить полстакана воды, а после добавить яйца, соль, сахар и все перемешать. Должна получиться смесь однородной консистенции.
• В миску всыпать муку, постепенно, все время перемешивая. Постарайтесь, чтобы тесто получилось однородным и без мучных комочков.
• Влить теплую воду и перемешать. Воды взять столько, чтобы тесто напоминало жидкую сметану. Добавить немного растительного масла и перемешать.
• Подготовить сковородку. Для жарки подходит невысокое чугунное изделие с удобной рукояткой. На такой посуде удобно равномерно распределять тесто и переворачивать блинчики. Сковородку смазать маслом и нагреть.
• С помощью поварешки на центр сковородки налить тесто и равномерно распределить. Облегчит задачу т-образная палочка. Делать максимально быстро, поскольку на горячей поверхности схватывается моментально.
• Когда блинчик подрумянится с одной стороны, аккуратно перевернуть с помощью ножа или специальной лопаточки. Готовые блинчики складывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.

Видео приготовление

Теперь вам хорошо известно, как приготовить блинчики на воде. Воспользовавшись рецептом, легко приготовите угощение. Останется поставить на стол мед, сметану или варенье, позвать домочадцев и подать десерт.

Как приготовить блинчики на кефире

Продолжая тему разговора, рассмотрим, как приготовить блинчики на кефире. Они прекрасно подойдут на завтрак или на ужин. Русская кухня всегда славилась пышными оладьями и ароматными блинами. Вспомним замечательный весенний праздник – Масленицу. В этот день пекут блинчики и аккуратно складывают большими стопками.

Технология приготовления на основе кефира не отличается от классического способа. Ингредиенты соединяют в правильной последовательности, замешивают тесто и пекут блинчики. Готовые блинчики можно фаршировать. Чаще всего используют грибы, свиную печень, мясной фарш и прочие продукты. Если нравятся толстые блинчики, обратите внимание на приготовление на кефире.

Наверняка вы уже пробовали ажурные блинчики, которые характеризуются замечательным вкусом и превосходным внешним видом. Многие повара пытаются воссоздать блюдо на кухне, но попытки заканчиваются провалом. Я раскрою секрет приготовления таких блинчиков. Воспользовавшись рецептом, порадуете семью «перфорированным» лакомством.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 250 мл.
• Мука – 300 г.
• Сода, сахар, масло для жарки.

Приготовление:

1. Подогреть кефир на газовой плите или в микроволновке.
2. В посуду с кефиром разбить яйца, добавить сахар вместе с содой и перемешать. Если сделаете все правильно, жидкость начнет пениться.
3. Небольшими порциями ввести просеянную муку. После перемешивания получится тесто, которое по густоте напоминает сметану.
4. Добавить кипяченое молоко. Благодаря молоку тесто станет более жидким.
5. На разогретой и смазанной маслом сковородке блинчики обжарить со всех сторон до золотого оттенка. Каждый блинчик покроется дырочками. Это заслуга соды и кефира.

Готовое блюдо прекрасно сочетается с вареньями, джемами и сгущенкой.

Видео рецепт

История блинов

Блинчики придумали восточные славяне, поэтому они считаются блюдом русской кухни. Другие версии не соглашаются с этим мнением и готовы его оспаривать.

По мнению китайцев, родина блинов – Поднебесная. В реальности китайские блины напоминают обычные лепешки, да и в состав теста по рецепту входит лук. Есть еще одно спорное мнение, согласно которому родиной блинов выступает Древний Египет. Но, египтяне использовали другую технологию и ингредиенты.

На территории современной России еще до образования государства люди готовили блины на праздники. С их помощью проводили жертвоприношения и гадали. Славянская технология приготовления практически не отличается от нынешнего варианта. Исключением выступает только начинка.

Блинчики понравились англичанам, которые экспериментировали с ингредиентами и добились фантастического результата.

Немцы и французы готовят очень тонкие блины. Это обусловлено стремлением сохранить фигуру. В то же время они щедро заливают блюдо коньяком и прочими алкогольными напитками.

Восточноевропейские блинчики отличаются большими размерами. Даже одного чешского, словацкого или румынского блина предостаточно для насыщения.

Блинчики, которые готовят в Южной Америке, самые толстые. Их подают к столу вместе с кислым и горьким соусом. Основа теста – кукурузная мука и жирные сливки.

Полезные советы

Каждая хозяйка по-своему подходит к приготовлению блинчиков, используя секретные рецепты и любимую посуду. Начинающие повара уверены, что это русское блюдо готовится просто. Когда дело доходит до готовки, ничего не получается. Конец статьи я посвящаю секретам приготовлению вкусных блинчиков.

• Перед готовкой обязательно очистить мысли, вымыть руки, надеть красивый фартук, включить музыку и сконцентрироваться. Ничто не должно препятствовать приготовлению. На чистом столе должны присутствовать те ингредиенты, которые понадобятся для приготовления шедевра.
• В обязательном порядке несколько раз просеять муку. Так она насытится кислородом и получатся воздушные блинчики. Воду, молоко и прочие жидкости вливать в муку. При этом в тесто обязательно добавлять растительное масло. Иначе блинчики прилипнут к сковородке.
• Чугунная сковорода – лучшая посуда для приготовления. Ее обязательно разогреть и тщательно смазать маслом. Для этой цели подходит и свиное сало. В процессе жарки сковородку смазывать по мере надобности.
• Первый блин выступает индикатором готовности и правильного использования ингредиентов. Обязательно его попробуйте, чтобы узнать, что добавить и как поправить вкус.
• Во время готовки блинов не изображайте статую. Блюдо требует творческого подхода. Аккуратно поднимите сковороду и тонкой струйкой влейте тесто. Сковородку постоянно вращайте, чтобы равномерно распределить тесто.
• Красота готового блюда напрямую зависит от распределения теста и переворачивания блинчика. Опытные кулинары переворачивают лакомство, подкидывая на сковороде. Если хотите освоить такую технику, придется потренироваться. Со временем научитесь выпекать блинчики одновременно на нескольких сковородках.
• Последний секрет. Пеките блинчики перед трапезой. Только в горячем виде сохраняются непревзойденные вкусовые и ароматические качества.

Подошла к концу статья, как приготовить блинчики на молоке, кефире и воде. С чем подавать десерт, решать вам. Все зависит от настроения и финансов. Блинчики идеально сочетаются с вареньем, паштетом, сметаной, креветками, маслом, икрой и прочими продуктами. До встречи!

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

Как приготовить блины: рецепты

Многие хозяйки не рискуют браться за приготовление блинов, потому что боятся, что у них это не получится. Особенно, когда речь идет о тонких больших блинах. Все это страшилки для молодых хозяек, потому что каждой по силу приготовить с первого раза вкусные и оригинальные блины. Некоторые из рецептов, приведенных ниже, также позволяют готовить это блюдо в период поста.

На нашем сайте есть много рецептов вкусных блинов. Предлагаем вам ознакомиться с лучшими из них:

WidgetError: Не указан путь к виджету

Рецепты, как приготовить блины

Блинчики обычные на молоке

Тесто для блинов по этому рецепту смешивается просто, в результате кулинарных ухищрений получаются традиционные по вкусу блины. Для приготовления берется 500 молока, два яйца, столовая ложка сахара, две столовых ложки растительного масла, 200 граммов пшеничной муки, две чайные ложки разрыхлителя и соль по вкусу. Яйца необходимо взбить с солью и сахаром. Далее в смесь добавить растительное масло, перемешать. Затем добавить молоко и вновь перемешать. Далее в тесто необходимо добавить соду и муку, взбить венчиком (лучше миксером). Теперь остается смазать разогретую сковороду небольшим количеством масла. Тесто налить внутрь и покрутить сковороду, чтобы оно распределилось. С одной стороны жарить блин, пока она не озолотиться. Затем перевернуть и со второй стороны жарить буквально несколько минут. Это прекрасный и удачный рецепт, как приготовить блины на молоке.

А еще предлагаем вам посмотреть рецепт блинов на воде.

Блины на газировке

Это удачный и вкусный рецепт, как приготовить постные блины. На четыре порции блинов берется стакан сильно газированной воды (стакан спрайта), стакан муки и кипятка, две столовых ложки растительного масла, столовая ложка сахара и щепотка соли.

Это важно! Чтобы приготовить блины с дырочками надо в любое тесто влить немного кипятка и хорошенько все перемешать. Именно кипяток обеспечивает структуре блина красивые дырочки. Если результат вас не удовлетворил, можно добавить еще немного кипятка.

Мука смешивается с сахаром и солью и заливается газировкой. Тесто накрыть крышкой и дать ему постоять тридцать минут. Если вместо газированной воды будете использовать спрайт, готовьтесь к тому, что блины будут иметь специфический привкус. В кипяток влить растительное масло. Добавить эту смесь в тесто и все хорошо перемешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Печь блины по две минуты с каждой стороны. Эти блины особенно хорошо раскроют свои вкусовые качества, если подавать их с вареньем или медом. Удачный способ, как приготовить блины на воде для тех, кто придерживается поста или не употребляет пищу животного происхождения по другим мотивам.

Блины на кукурузной муке

Еще один любопытный рецепт, как приготовить блины, которые можно кушать бесконечно: такие они вкусные. Для теста необходимо пол литра минеральной воды, стакан кукурузной муки и стакан пшеничной муки, три яйца, две столовых ложки сахара и три столовых ложки растительного масла, щепотка соли. Муку смешать, добавить соль и сахар. Яйца немного взбить отдельно и добавить в муку. Понемногу вливать минеральную воду, затем все перемешать. Добавить растительное масло, все хорошо перемешать еще раз, накрыть емкость с тестом и оставить в тепло месте на несколько часов. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Готовить кукурузные блины по две минуты с каждой стороны.

Блины на кефире

Самый простой и быстрый способ, как приготовить блины на кефире. Для приготовления теста необходимо взять по стакану муки, кефира и воды, два куриных яйца, щепотку соли, половинку чайной ложки соли, столовую ложку сахара и две столовых ложки растительного масла. Яйца взбить, пока не появится легкая пена, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка, продолжать взбивать тесто. Добавить стакан кефира, муку (смешать с содой). Муку добавлять постепенно, по одной ложке. Постоянно помешивать, чтобы не образовывались комки. В конце добавить сахар и растительное масло. На сковороде для блинов выпекать тонкие золотистые блинчики.

А также на нашем сайте вы можете посмотреть как красиво подать блины.

Молочные блины с праздничной начинкой

Все знают, что начинка для блинов позволяет делать это блюдо разным каждый день. Предлагаем такой вариант, как приготовить блины с пикантной начинкой. Для приготовления тонких блинов берется 500 мл молока, три яйца, 280 граммов муки, две столовых ложки сахара, чайная ложка соли, три столовых ложки растительного масла и кусочек сливочного масла, которым будут смазываться готовые блины. Для начинки необходимо три яйца, майонез и горчица, тертый сыр, ветчина и специи. Разбить яйца, добавить к ним соль и перец, хорошо перемешать венчиком. Влить 200 мл молока и вновь перемешать, затем постепенно добавлять муку. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану и не иметь комков. Влить оставшиеся 300 мл молока и хорошо перемешать тесто, чтобы оно получилось жидким и легко лилось. Самый последний ингредиент – растительное масло. С этим тестом не надо задаваться вопросом, как приготовить тонкие блины, потому что именно такими они получатся.

Для начинки отварить три яйца, порезать их очень мелко. Добавить несколько столовых ложек майонеза, горчицу и сыр. Начинку перемешать и выложить на готовый блин. Сверху положить тонкий кусочек ветчины и скатать блин в трубочку. Для усиления вкуса можно готовый блин с начинкой дополнительно обжарить.

Блины на пиве

В этой статье мы предложили удачный рецепт блинов на воде, но это не единственная жидкость, на которой данное блюдо готовить. Предлагаем интересный и оригинальный рецепт блинов на пиве. Для теста необходимо взять два яйца, стакан пива, молока, муки, столовую ложку сахара, немного соды и соли, четыре столовых ложки растительного масла. Яйца взбить, постепенно добавлять соль, пиво и молоко, муку. Когда тесто загустеет, добавить сахар и растительное масло, соду. Обжаривать на сковороде с растительным маслом.

Блины на дрожжах

Чтобы понять, как приготовить блины по этому рецепту, необходимо иметь под рукой все ингредиенты: 500 мл молока (можно заменить кефиром или водой), два стакана муки, 15 граммов прессованных дрожжей, две столовых ложки сахара, чайная ложка соли, пару яиц, четыре столовых ложки растительного масла и сливочное масло по вкусу. Молоко подогреть до 30 градусов, добавить муку, столовую ложку сахара и дрожжи. Дать тесту немного подняться, затем добавить остальные ингредиенты и отправить опару в теплое место на тридцать минут. Чтобы блины получились вкуснее, после тридцати минут опару необходимо сдобрить. Для этого добавить соль, добить предварительно растопленное сливочное масло, вбить два яйца и отправить в тесто оставшийся сахар. Все тщательно перемешать миксером. Получится жидкое тесто, из которого можно уже формировать блин. Первый блин после жарки надо обязательно попробовать. Если тесто покажется густым или жидким, добавить теплого молока или муки.

А также советуем вам ознакомиться с рецептом фаршированных блинов грибами.

Как приготовить блины с мясной начинкой

Для того чтобы приготовить вкусные, нежные блины с мясной начинкой, нам понадобится следующий набор продуктов: молоко – 1 литр, яйца куриные – 2 штуки, сахар – 1 столовая ложка, соль – щепотка, растительное масло – 3-4 столовых ложки, мука – 1-2 стакана, мясной фарш – 300 грамм, репчатый лук – 1 маленькая луковица, черный перец (молотый).

Способ приготовления.
Отдельно в небольшой кастрюле нагреваем молоко, но не доводим его до кипения, важно чтобы оно было просто теплым, а не горячим.
Пока греется молоко, вбиваем в большую миску два сырых куриных яйца, добавляем к ним сахар и соль, также можно добавить на кончике ножа немного питьевой соды и все взбиваем при помощи венчика или миксера.
Затем добавляем к яйцам растительное масло, одну-две столовых ложки и опять все перемешиваем.
Молоко нагрелось, берем его небольшое количество, не более одного стакана и выливаем в миску с яйцами.
Туда же добавляем немного просеянной через мелкое сито пшеничной муки и начинаем постепенно вымешивать тесто, стараясь тщательно разбить все образовывающиеся комки.
После этого как тесто стало однородным, добавляем еще молока и еще муки, снова все старательно вымешиваем, повторяем такую процедуру до тех пор, пока все продукты не будут введены в тесто. Готовое тесто для блинов должно напоминать по консистенции, кефир.
Дальше раскаляем сковороду, смазываем ее растительным маслом, наливаем немного теста, так, чтобы оно растеклось по всей поверхности, и выпекаем блины, с одной и второй стороны до готовности.
После того, как все блины будут готовы, переходим к приготовлению начинки. Для этого разогреваем на сковороде немножко растительного (подсолнечного) масла, и выкладываем в него мясной фарш, который обжариваем до готовности.
Когда фарш будет почти готов, берем одну луковицу, очищаем ее и нарезаем мелкими кусочками, после чего добавляем в начинку, а также солим и приправляем молотым черным перцем по вкусу.
Приблизительно одну столовую ложку готовой начинки выкладываем по центру блина, после этого заворачиваем вовнутрь его верхний и нижний край, а затем боковые стороны, формируя тем самым маленький конвертик.
По такому же принципу заворачиваем с начинкой и все остальные блины. Дополнительно их можно обжарить с каждой стороны на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.
Подавать блины с мясом можно со сметаной, томатным соусом или обычным кетчупом.

Это самые вкусные рецепты, как приготовить блины. По каждому рецепту блюдо получится индивидуальным и очень вкусным. Удивляйте себя и своих близких новыми блинчиками хоть каждый день. Меняйте начинку и получайте истинное удовольствие от этого традиционного для славян блюда. Приятного аппетита!

namenu.ru

Как приготовить блины ― рецепт блинов на молоке

Блины на столько популярны, что их пекут и в праздники и в будни. У нас, как правило, готовят блины из пшеничной, овсяной или гречневой муки. Блины популярны во всём мире. В Мексике это тортилья — блин из кукурузной муки, соли и воды. Пожалуй это основная еда для мексиканцев, как у нас хлеб.

Пекут они свои тортильи не на сковороде, как мы, а прямо на гладкой жарочной поверхности, наливая сразу несколько порций и разравнивая их тонким слоем в форме круга. В ресторанах их подают горячими в специальных тканевых салфетках и в корзиночках. В магазинах их можно купить пачками в вакуумной упаковке. Дома их разогревают и едят с супом, мясом, рыбой, овощами, накладывая в свёрнутый блин нарезанные продукты и щедро поливая их острыми, жгучими и очень кислыми приправами типа табаско и лайма.

В Китае блинчики в обязательном порядке подают к «Пекинской утке» в дорогих ресторанах. Срезая мясо с утки, укладывают его вместе с овощами на блины и заворачивают. Во Франции блины (крепы) подаются на десерт с изысканными нежными французскими наполнителями. Тонкий лаваш- это тоже блин наших азиатских соотечественников. Ту же шаурму заворачивают в лаваш. Рецепты и технологии приготовления блинов очень похожи и одновременно очень различны.

Едят блины с чем угодно. У наших российских  кулинаров тоже сотни рецептов приготовления блинов. Но мы непременно печём блины на сковороде, причём сковороде проверенной годами. У моей бабушки была специально выделенная сковорода с деревянной ручкой и она больше ничего на ней не готовила. Сейчас в магазинах продаются специальные блинницы с  низкими бортиками, но мы продолжаем пользоваться своей старой, чугунной сковородой с ручкой. Едим блины со сметаной, мёдом, вареньем, сахаром, с рыбой и икрой.

Сегодня мы приготовим с вами просто блины, научимся делать тесто для блинов, а завтра научимся их фаршировать.

Блины на молоке ― рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Масло сливочное топлёное

• Молоко — 1 стакан
• Кефир — 1 стакан
• Сода — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Вода — 1/2 стакана

Готовим тесто и печём блины на молоке и на кефире:

• В глубокой ёмкости смешать кефир, молоко, яйцо, соль, соду, сахар, воду.

• Добавить полстакана муки, если есть сито, то надо муку предварительно просеять,

• мешать до однородной массы, чтобы не было комочков, постепенно добавляя оставшуюся муку при постоянном помешивании,

• добиваемся однородной консистенции жидкой сметаны.

• В последнюю очередь добавляем растительное масло

• и ещё раз тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 20-30 минут.

• Подготавливаем рабочее место для выпекания блинов. Нагреваем рабочую сковороду, надо брать только толстостенную сковороду, до очень горячего состояния и эту температуру выдерживаем до выпекания последнего блина.
• Разогреваем топлёное сливочное масло для смазки блинов, рядом кладём кисточку
• Ставим тарелку для готовых блинов недалеко от сковороды.
• Тесто для блинов и маленький половник, рассчитанный на один блин, тоже должны быть рядом.

• Сковороду, надо смазать растительным маслом и так надо делать перед выпечкой каждого блина.

• Для смазывания я использую половину, предварительно тщательно вымытой, маленькой картофелины, наколотой на вилку. Можно для смазывания использовать кусок свиного сала, но оно очень сильно коптит.

• На смазанную горячую поверхность сковороды наливаем один маленький половник теста, поднимая и раскачивая в разные стороны сковороду,

• добиваемся того, чтобы всё вылитое тесто растеклось равномерным тонким слоем по всей сковороде.

• Когда нижняя сторона блина поджариться, его надо перевернуть на другую сторону, с помощью лопаточки или руками.

• Опытные хозяйки предпочитают переворачивать блин руками.
• Готовый блин перекладываем на тарелку, быстренько снова смазываем сковороду, заливаем новую порцию теста и пока блин печётся на нижней стороне,

• смазываем готовый блин кисточкой, обмакнув её в растопленное топлёное сливочное масло. И так трудимся, пока не напечём целую горку блинов.

Готовые блины желательно смазывать именно топлёным сливочным маслом. Так они получаются намного вкуснее.

Едим блины со сметаной, мёдом или икрой.

Мы старались очень подробно рассказать для молодых хозяек и хозяинов, как приготовить простые, вкусные блины, и надеемся что вы попробовали приготовить их вместе с нами.

В следующем рецепте мы расскажем вам как приготовить фаршированные блины.

Приятного аппетита!

Автор публикации