Рецепты от шефа

Приготовления мяса в рукаве видео – Популярные фильмы 2016 – Видео онлайн

мясо в рукаве видео Видео YouTube

...

1 лет назад

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО-#МЯСОВПАКЕТЕ ЗА 1 ЧАС. ТАКОЕ БЛЮДО ПОДОЙДЕТ И КАК ХОЛОДНАЯ...

...

2 лет назад

Как просто приготовить вкусное мясо в духовке. Шашлык в рукаве, в духовке. Мясо - 1 кг. нарезать средними...

...

12 меc назад

С помощью этого видео-рецепта вы сможете приготовить очень вкусное мясо. Рецепт простой но очень аппетитны...

...

2 лет назад

Для рецепта вам понадобится: свинина 500 гр, картофель, лук, специи.

...

3 лет назад

С помощью этого видео-рецепта вы сможете приготовить очень вкусное мясо. Рецепт простой но очень аппетитны...

...

2 лет назад

Мой сайт: http://www.povarvideo.ru Мой канал в Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCu80-QmmDQB-cfACm-Gz5_w Google+: ...

...

11 меc назад

Мясо с картофелем в рукаве. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягкое и сочное, а карто...

...

2 лет назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ Мясо 600гр Лук 4-5 шт. Морковь 2-3 шт. Картофель 1,5-2 кг. Соль,перец - по...

...

1 лет назад

Спасибо за просмотр 🙂 Я очень благодарна за ваши лайки и подписку✓ Где меня найти: ☆ ️Vk https://vk.com/an_na94...

...

2 лет назад

Рецепт "правильного" запекания свинины в духовке. Перед запеканием мясо маринуется в приправах, что придает...

...

4 лет назад

Даже из маленького кусочка мяса можно приготовить вкусное блюдо.Эксперементируйте,фантазируйте. ...

...

3 лет назад

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ.Мясо получается изумительно вкусным,сочным. Рецепт на рождественские праздн...

...

2 лет назад

Мясо запечённое в пакете для запекания в духовке. Получается очень сочное и нежное, просто тает во рту! Пред...

...

3 лет назад

Вкусная говядина в рукаве запеченная в духовке. Вкусный рецепт для мяса в рукаве. Meat in the hole in the oven. Мой канал:...

...

4 лет назад

Этот рецепт...я даже сказал бы ИНСТРУКЦИЯ...пригодится как начинающим кулинарам так и людям готовящим каждый...

...

4 нед назад

Брюшина (пузанина) запечённая в духовке в рукаве получается сочная, мягкая, равномерно пропеченная и очень...

...

5 лет назад

Мясо в духовке простой рецепт приготовления мясо запеченное в духовке мясо в рукаве ------------------------------------------...

...

1 лет назад

шашлыквдуховке #мясоврукаве #чтоприготовитьнаужин Ингредиенты: 0,8-1 кг свиной шейки 1,5 кг картофеля 3-4 луко...

...

2 лет назад

Спасибо нашему зрителю Vovashapovalov, он подсказал, что это называется сувид. А мы не знали! Аня продает свиные...

...

3 лет назад

Свинина в рукаве. Запеченная свинина в рукаве с картошкой на канале КУЛИНАРНЫЕ мелодии https://www.youtube.com/channel/UChRy...

...

8 меc назад

мясоврукаве #чтоприготовитьнапраздник #готовимвмультиварке Мясо, приготовленное в рукаве, получается...

videoyoutube.ru

Запеченная свинина в рукаве в духовке целым куском

Позвольте вам подсказать, как приготовить аппетитное мясо без лишних хлопот. Лучший вариант - запечь в рукаве свиную вырезку, замаринованную специями. Такое сочное и ароматное мясо – достойный конкурент колбасе на праздничном столе.

Считаю запекание в рукаве одним из наиболее удачных способов приготовления свинины. Блюдо получается, в любом случае, не сухим и не сырым. Свинина,запеченная в духовке в рукаве куском,всегда выходит вкусной, нежной. А вот в чем ее мариновать –личное делокаждой хозяйки. Существует столько разных специй и добавок, которые идеально дополнят вкус мяса.

Рецепт № 1

В этот раз я выбрала специальную приправу для жарки мяса и куркуму, чтобы блюдо получилось еще более румяным, ярким. В отличие от способа приготовления в фольге, рукав не нужно раскрывать в процессе запекания мяса, чтобы добиться румяной корочки. Она сама образуется внутри рукава за счет прозрачности материала.

Информация о рецепте

Категория: свиное мясо.

Способ приготовления: в духовке в рукаве.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,8-1 кг
  • приправа для жарки мяса
  • соль
  • куркума
  • растительное масло.

Способ приготовления

  1. Промываем кусок вырезки и промакиваем его бумажным полотенцем. Натираем приправой для мяса и солью. Так как в состав приправы входит перец, я его уже не использую. Также натираем куркумой. Но можно обойтись и без нее. Поливаем растительным маслом (небольшим количеством) Накрываем пленкой и ставим в холодильник (если вы располагаете временем) на несколько часов, а лучше на ночь. Таким образом мясные волокна лучше промаринуются. Но иногда я готовлю мясо в рукаве сразу из-за нехватки времени.
  2. Упаковываем промаринованную свинину в рукав.
  3. Завязываем края рукава и располагаем его на противне швом вверх. Отправляем запекать мясо в предварительно разогретый духовой шкаф на 1 час. Температура в духовке 180 градусов.
  4. За это время свинина очень хорошо пропекается, не становясь сухой. Корочка румяная и ароматная. Достаем мясо из духовки и его можно подавать к столу сразу горячим.
  5. А можно охладить, и тогда запеченное мясо нарезается еще лучше. Подавайте с этой закуской горчицу, хрен или соус по вкусу. Делайте бутерброды или просто нарезку, подавайте с каким-нибудь гарниром или салатом.

На заметку:

  • Мясо в рукаве может готовиться не только в духовке, но и мультиварке. Технология такая же. Мясо кладется в рукав и в сухую чашу мультиварки. На дно можно постелить силиконовый коврик. Устанавливается режим «Выпечка» 1 час.
  • Для маринада можно использовать не только указанные в данном рецепте специи, но и другие по вашему вкусу. Это может быть горчица, кетчуп, соевый соус, карри, и даже мед в сочетании с соевым соусом. Экспериментируйте, и у вас получится вкуснейшее мясное блюдо.
  • Запечь в рукаве можно не только толстую часть вырезки, но и более нежную,тонкую. Тогда она может идеально заменять колбасу.
  • Оставшуюся после запекания жидкость я всегда использую в качестве соуса для гарнира. Переливаю в соусник и подаю к столу.

Рецепт № 2 + видео

Мясные изделия – одни из самых популярных продуктов питания. А запечённое мясо нередко служит «гвоздём» праздничных столов. Поэтому вам уж никак нельзя упустить из виду наш видео мастер-класс, своего рода дебют, по приготовлению запеченной свинины в рукаве! Зная секрет приготовления запечённой свинины в рукаве, вы научитесь без особых усилий готовить вкусное и сочное мясо в духовке. В сюжете подробно показывается, как подготовить и нашпиговать свинину для запекания в рукаве.

А теперь подробное описание рецепта.

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг (лучше всего – задняя часть, окорок)
  • соль – не больше 10 г или по вкусу
  • лавровый лист – 3 шт.
  • черный перец горошком – 15-20 шт.
  • сушеный чабрец
  • также понадобится рукав для запекания.

Приготовление

  1. Свинину промываем, кладем на кухонную доску и солим. Посыпаем мясо солью, прихлопываем и растираем соль, чтобы равномерно нанести ее. Переворачиваем свинину и солим ее с другой стороны.
  2. Ножом проделываем в мясе небольшие углубления и закладываем в них горошинки черного перца. Вместо черного (или вместе с ним) можно использовать и душистый перец горошком. С одной стороны мяса кладем 7-10 перчинок, и с другой столько же.
  3. Затем шпигуем мясо лавровым листом. Для этого делаем надрезы побольше и поглубже, кладем в них листики лавра.
  4. Пришло время короля специй – чабреца. Это растение придает изумительный вкус и чаю, и жаркому, и любому супу! Сушеным чабрецом посыпаем кусок свинины и придавливаем руками.
  5. Отмеряем, сколько рукава понадобится для запекания свинины, и отрезаем его. Кладем внутрь рукава нашпигованную свинину. Рукав с обеих сторон обвязываем хозяйственными резинками или клипсами, которые были в наборе с рукавом. Зубочисткой делаем в рукаве несколько дырочек для выхода пара.

    Совет: Если перед закладкой в рукав мясо оставить на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильнике, то свинина промаринуется и будет ещё вкуснее.

  6. Помещаем рукав с мясом на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем свинину на протяжении 2-х часов при температуре 150 градусов. Я предпочитаю использовать щадящие температурные режимы, но при этом увеличивается время.
  7. Свинина с чабрецом в рукаве готова! Ее можно подавать как в холодном (бутерброды, нарезка), так и в горячем виде (вместе с гарниром). В цельном рукаве приготовится сочное мясо, а если под конец запекания вы разрежете верх рукава и снова поставите противень в духовку на режим гриля, мясо зарумянится и покроется вкусной румяной корочкой.
Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Вам также может быть интересно:

na-vilke.ru

мясу в рукаве в духовке Видео

3 г. назад

С помощью этого видео-рецепта вы сможете приготовить очень вкусное мясо. Рецепт простой но очень аппетитны...

2 г. назад

Как просто приготовить вкусное мясо в духовке. Шашлык в рукаве, в духовке. Мясо - 1 кг. нарезать средними...

12 мес. назад

С помощью этого видео-рецепта вы сможете приготовить очень вкусное мясо. Рецепт простой но очень аппетитны...

1 г. назад

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО-#МЯСОВПАКЕТЕ ЗА 1 ЧАС. ТАКОЕ БЛЮДО ПОДОЙДЕТ И КАК ХОЛОДНАЯ...

2 г. назад

Мясо запечённое в пакете для запекания в духовке. Получается очень сочное и нежное, просто тает во рту! Пред...

3 г. назад

Мясо с картошкой в рукаве в духовке рецепт на Хрумке: http://1000.menu/cooking/16324-myaso-s-kartoshkoi-v-rukave-v-duxovke Рецепты вкусного...

4 мес. назад

Картофель с #Мясом Запеченный в Рукаве в духовке. Вкуснейшее горячее блюдо на #обед или #ужин! Готовить его...

2 г. назад

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ Мясо 600гр Лук 4-5 шт. Морковь 2-3 шт. Картофель 1,5-2 кг. Соль,перец - по...

11 мес. назад

Мясо с картофелем в рукаве. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягкое и сочное, а карто...

3 г. назад

Мясо в духовке запеченное в рукаве Мясо маринуется в специях пару часов. Запекается при температуре 180 град...

7 мес. назад

Меня зовут Тамара, живу в Владикавказе.Мой канал не только о кулинарии,но и о многом интересном и забавном.П...

4 г. назад

Этот рецепт...я даже сказал бы ИНСТРУКЦИЯ...пригодится как начинающим кулинарам так и людям готовящим каждый...

10 мес. назад

Вкуснейшее овощное рагу с мясом из духовки в рукаве и без всякой возни. Легко, просто, быстро и вкусно. Ингре...

8 мес. назад

мясоврукаве #чтоприготовитьнапраздник #готовимвмультиварке Мясо, приготовленное в рукаве, получается...

2 г. назад

Что приготовить на ужин,на обед? Картошка запеченная в духовке в рукаве с мясом и специями готовиться очень...

11 мес. назад

Всегда вкуснее, ароматнее и полезнее магазинной. Yamirecipes в соцсетях: Instagram - https://www.instagram.com/yamirecipeseda/ FACEBOOK...

11 мес. назад

Ингредиенты: Мясо 1 кг Лук 3-6 шт Соль,приправы Томаты в собственном соку ( или томатная паста) Подписывайтес...

2 г. назад

Друзья, предлагаю вам свой рецепт приготовления мяса овощами и гречей. Приятного просмотра. Подписывайтесь...

6 мес. назад

Соус играет здесь большую роль, он просто делает это блюдо очень. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты...

2 г. назад

Запекаю свинину в духовке. Такую мясную закуску можно приготовить из мякоти говядины. Закуска из мяса готов...

1 г. назад

Ингредиенты : 1. Мясо - 1,5 кг. 2. Приправа для шалыка 3. Лимон - половинка 4. Лук репчатый - 6 шт. 5. Эссенция уксусная...

videohot.ru

Горячее. Мясо. Свинина запеченая в рукаве видео рецепт

Горячее. Мясо. Котлеты Пожарские видео рецепт.

Урок: 1  

Горячее. Мясо. Фаршированные кабачки видео рецепт

Урок: 2  

Горячее. Мясо. Корейка свиная запеченная видео рецепт

Урок: 3  

Горячее. Мясо. Рулет мясной с морковью видео рецепт

Урок: 4  

Горячее. Мясо. Молодая телятина в кисло-сладком маринаде рецепт

Урок: 5  

Горячее. Мясо. Кабачки фаршированные видео рецепт

Урок: 6  

Горячее. Мясо. Телятина с картофелем под шапкой видео рецепт

Урок: 7  

Горячее. Мясо. Простой рецепт запеченого мяса видео рецепт

Урок: 8  

Горячее. Мясо. Бифштекс с яйцом видео рецепт

Урок: 9  

Горячее. Мясо. Тефтели в томате видео рецепт

Урок: 10  

Горячее. Мясо. Картофель, фаршированный мясом видео рецепт

Урок: 11  

Горячее. Мясо. Зразы из телятины видео рецепт

Урок: 12  

Горячее. Мясо. Свиные котлеты рецепт

Урок: 13  

Горячее. Мясо. Антрекот домашний видео рецепт

Урок: 14  

Горячее. Мясо. `Фальшивый заяц` видеорецепт

Урок: 15  

Горячее. Мясо. Утка жаренная с яблоками

Урок: 16  

Горячее. Мясо. Луковый клопс видеорецепт

Урок: 17  

Горячее. Мясо. Голубцы (часть 1) Видео рецепт

Урок: 18  

Горячее. Мясо. Голубцы (часть 2) Видео рецепт

Урок: 19  

Горячее. Мясо. Шашлык Видео рецепт маринада.

Урок: 20  

Горячее. Мясо. Шницель рубленный Домашний видео рецепт.Готовим дома.

Урок: 21  

Горячее. Мясо. Мясная запеканка домашний видео рецепт

Урок: 22  

Горячее. Мясо. Домашние пельмени с копченостями видео рецепт

Урок: 23  

Горячее. Мясо. Мясные колбаски с начинкой из лисичек. Видео рецепт.

Урок: 24  

Горячее. Мясо. Молодая говядина тушеная в горшочке с лисичками

Урок: 25  

Горячее. Мясо. Свинина запеченая в рукаве видео рецепт

Урок: 26  

Горячее. Мясо. Индейка в вяленой свинине

Урок: 27  

Горячее. Мясо. Блинчики с мясом видео рецепт

Урок: 28  

Горячее. Мясо. Говядина тушеная с луком и картофелем видео рецепт

Урок: 29  

Горячее. Мясо. Мясные кнели диетические видео рецепт

Урок: 30  

Горячее. Мясо. Отварная телятина в томатном соусе видео рецепт

Урок: 31  

Холодные блюда. Мясо. Холодец свиной видео рецепт

Урок: 32  

Горячее. Мясо. Корейка в сухарях (Карбонад) видео рецепт

Урок: 33  

Горячее. Мясо. Простой мясной рулет с морковью видео рецепт

Урок: 34  

Горячее. Мясо. Биточки в сметане видео рецепт

Урок: 35  

Горячее. Мясо. Котлеты с молочным соусом видео рецепт

Урок: 36  

Горячее. Мясо. Помидоры, фаршированные мясом видео рецепт

Урок: 37  

Горячее. Мясо. Гуляш из телятины видео рецепт

Урок: 38  

Горячее. Мясо. Беф-строганов с соусом `Южный` видео рецепт

Урок: 39  

Горячее. Мясо. Котлеты отбивные видео рецепт

Урок: 40  

Горячее. Мясо. Ломтики свинины с грибами и помидорами с соусом

Урок: 41  

Горячее. Мясо. Говядина тушеная, с жареным картофелем видео рецепт

Урок: 42  

Горячее. Мясо. Солянка по-грузински видео рецепт

Урок: 43  

www.videxp.com

Свинина, приготовленная в рукаве для запекания / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.

Ингредиенты для приготовления свинины, приготовленной в рукаве для запекания

  1. Свинина (вырезка или ошеек) 800 г
  2. Соевый соус 4 ст.л
  3. Чеснок 4–5 зуб.
  4. Душистый перец (горошек) 7–8 шт.
  5. Специи для свинины 3 ст.л.
  • Основные ингредиенты

    Свинина

  • Порционность

    6 порций

  • Кухня мира

    Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление свинины, приготовленной в рукаве для запекания:


Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *