Простые коктейли с водкой дома – Простые в исполнении коктейли с водкой в домашних условиях. Алкогольные коктейли своими руками | Про самогон и другие напитки

Понравилась статья? Сделай репост!

Статьи по теме:

alkozona.ru

Коктейли с водкой

Коктейли с водкой в домашних условиях украсят любое застолье. Готовясь к очередному празднику или просто встрече гостей в доме, мы много внимания уделяем различным деталям.

Стараемся, чтобы все выглядело красиво и уместно. Готовим вкусные блюда, закупаем хорошие напитки, убираемся в доме. Приготовить при этом несколько несложных коктейлей очень легко, главное желание.

Покупать алкоголь вы будете в любом случае. А так запаситесь парочкой рецептов и, добавив к многоградусной жидкости всего несколько дополнительных ингредиентов, удивляйте гостей.

Рецепты приготовления коктейлей на основе водки мы обязательно приведем вашему вниманию. Но пока надо разобраться с тем, какие же бывают данные коктейли вообще. По количеству жидкости и ее крепости бывают «короткие», «длинные» и «стреляющие».

• «Короткие напитки» в своем объеме имеют не более 50 миллилитров а по крепости не выше 45 градусов. Употреблять их надо одним глотком.
• «Длинные напитки» предназначены для долгого удовольствия. Что касается крепости, то они могут быть максимум около 25 градусов. Все дело в том, что в них добавляют лед (одна из главных составляющих), который делает напиток более слабым.  В объеме дозы водки бывают разные, в зависимости от количества ингредиентов, но не меньше 100 миллилитров.
• «Стреляющие напитки» – это больше разновидность «коротких», но их выделяют как полноценную категорию. Все дело в том, что по объему и крепости они такие же. Но по действию на организм иные.

Их нужно выпивать резко одним глотком, а в своем составе данные напитки обязательно должны иметь «взрывной» ингредиент.

В зависимости от того, когда нужно употреблять коктейль, бывают аперитивы, диджестивы и круглосуточные.

Аперитивы – это напитки, которые возбуждают аппетит. Поэтому их подают за некоторое время до еды, чтобы разогреть гостей перед употреблением пищи. Аперитивные коктейли не делают слишком вычурными с добавлением многих ингредиентов. Поскольку задача состоит лишь в том, чтобы усилить чувство голода, а не споить гостей.

Диджестивы подают уже после еды. Они помогают организму с процессом пищеварения. Потому и в их состав должны входить ингредиенты, которые нормализуют работу желудка и кишечника.

Круглосуточные коктейли не привязаны к каким-либо процессам. Их можно употреблять когда угодно. Это очень выгодный вариант для тех, кто хочет выпить что-то интересненькое (или просто выпить), но не хочет ждать особого случая.

Кроме этих основных классификаций существует еще ряд других. Согласно им коктейли выделяют по вкусовым качествам, технологии приготовления, частоте употребления, способе подачи.

Что касается разновидностей, то их количество не просто большое, а огромное. От разнообразия голова может закружиться. После прихода в коктейль бар, вам предложат такой ассортимент, что перепробовать все не хватит и месяца.

А как красиво их могут подавать. Чего только стоят горящие коктейли. Но это уже совсем другой разговор. Сейчас вы убедитесь, что карта алкогольных коктейлей немаленькая, и ознакомитесь с несколькими рецептами коктейлей на основе водки.

Рецептами коктейлей на основе водки

1. Самый популярный напиток во всем мире – «Кровавая Мери». История этого коктейля насчитывает около ста лет. Еще на заре двадцатого века один провинциальный бармен, чтобы удивить даму, смешал водку с соусом Ворчестер.

Именно этот соус в идеале должен быть второй, после водки, составляющей напитка. Это уже сегодня «Кровавую Мери» готовят с томатным соком, так дешевле и проще.
Рецепт приготовления очень прост. Нужно взять пять частей томатного сока и лишь одну часть водки. Наливать водку стоит аккуратно по лезвию ножа, чтобы она не перемешивалась с соком, а оставалась на поверхности.

Для вкусовых качеств можно добавить соль, черный перец или другие излюбленные пряности. Выпить коктейль надо одним залпом, чтобы сразу запить водку соком. «Кровавая Мери» – это классика. Все, хотя бы раз в жизни, пробовали ее.

2. Коктейль «Перестройка», который появился во времена Советского Союза (тогда его подавали только элите), сегодня является одним из лидеров. Нужно смешать сто миллилитров клюквенного сока, по 30 миллилитров коньяка и водки, добавить пару капель лимонного сока. Если для вас такой напиток немного острый, то можно смягчить сахарным сиропом.

3. Коктейль «Казацкая доза» требует всего трех составляющих, но все они алкогольные, что делает его довольно крепким. После употребления подобного напитка не каждый сможет устоять на ногах.

Чтобы приготовить его, нужно смешать по 15 миллилитров вишневого бренди и коньяка, затем добавить 50 мл водки. Все хорошенько встряхнуть в шейкере.

4. «Водка со спрайтом» – это и коктейлем тяжело назвать, поскольку надо всего лишь смешать водку с газировкой (причем можно также взять колу). Но, тем не менее, этот напиток часто употребляют жители нашей страны.

5. Традиционный коктейль «Отвертка» требует 100 миллилитров апельсинового сока, 50 миллилитров водки и несколько кубиков льда. Для остроты ощущений можно менять местами количество сока и водки. Если вы любитель остренького, то замените апельсиновый сок на грейпфрутовый.

6. Если же хотите попробовать коктейли с более дорогими ингредиентами, то вот несколько рецептов. «Мартини с водкой»: процесс приготовления очень простой. Надо смешать 200 миллилитров мартини и 50 грамм водки, добавить несколько ледовых кубиков и лимонный сок. А лучше всего пару ломтиков лимона.

На дно бокала, буквально перед подачей, помещают вишенку или оливку. Среди любителей коктейлей этот напиток предпочитает женская аудитория.

7. Один из популярных алкогольных «длинных коктейлей» это «Лонг Айленд». По количеству ингредиентов он достаточно богат. Нужно соединить поровну джина, рома, текилы, водки и апельсинового ликера. Ко всему этому добавить около 40 миллилитров апельсинового сока и несколько кубиков колотого льда.

Все смешать в шейкере. Подавать такой коктейль нужно с трубочкой, чтобы испивать его как можно дольше и более остро ощущать все составляющие.

Рецепты приготовления вышеперечисленных коктейлей на основе водки несложны. И не беда, что у вас нет шейкера, все можно делать при помощи подручных кухонных средств и приспособлений.

Усвоили правила приготовления? Тогда зовите друзей на посиделки, чтобы удивить своими знаниями и хитростями.

dobro.pw

Коктейли с водкой рецепты в домашних условиях

Русская водка – наиболее традиционный и привычный напиток из всех, что предлагается  на просторах бывшего постсоветского пространства. Более того, славяне привыкли пить водку примерно с 15 века, хотя на самом деле очень многие считают, что появление этого крепкого спиртного напитка – это исключительно заслуга Менделеева. На самом деле нет, так как первой водкой на земле можно считать чистый спирт, который был завезен генуэзскими торговцами на Русь. Арабы сделали первый спирт, крепчайший, и совершенно непригодный для употребления во внутрь – по этой же причине. Называли полученное в медицинских целях средство не иначе, как аквавита.

 Споры о том, кто придумал знаменитый на весь мир горячительный напиток, ведутся до сих пор. Очень многие считают, что первым был монах Исидор, у которого уже был опыт изготовления вина, а так же прекрасное по тем временам оборудование, которое позволяло ему придумать в 1430 году, и не только придумать, но и наладить, производство водки. По крайней мере, международный арбитраж закрепил русское название водка как раз таки за Россией.

 А в чем же тогда заслуга Менделеева? На самом деле, водка раньше была 38% крепости, что нередко приводило к серьезной путанице в расчетах, а также путанице и в системе налогообложения. Поэтому Менделеев предложив довести водку до современных 40 градусов, чем упростил задачу всем во много раз.

 Коктейли с водкой – это уже отдельная история, которую полюбили во многих странах, где такое питье считается исконно русским. На самом деле, мода на коктейли – это всегда Европа и Соединенные Штаты,  так как в России ещё с древних времен водку никто ни с чем не смешивал. Мода эта по понятным причинам пришла и к нам, и, поскольку в основе лежит исконно русский спиртной напиток, то очень многие ошибочно считают, что традиция смешивать водку с томатным соком, а также другими спиртными напитками принадлежит русским. Это не так,  и, тем не менее, коктейли эти достаточно популярны и вкусны, и сейчас мы с вами попробуем в этом разобраться.

 Коктейли с водкой – Кровавая Мэри

Этот знаменитый напиток берет свое начало во Франции, и придуман он был в 1920 году в честь английской королевы, которую в простонародье именно так и именовали.

Для приготовления коктейля под таким неординарным названием вам нужно будет взять ингредиенты:

– Водка русская – 50 мл;

– Сок томатный густой  – 25 мл;

– Сок лимонный свежевыжатый – 5 мл;

– Перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Самое главное в напитках и коктейлях, которые готовятся на основе водки – все смешиваемые ингредиенты должны быть очень хорошо охлаждены. Первым в бокал надо налить сок томатный, после водку, и уж затем лимонный сок. Все это засыпается перцем и солью, не перемешивается.

 Коктейль водка и Ред Булл

 Для приготовления ныне популярного спиртного коктейля на основе водки и энергетического напитка Ред Булл вам нужно будет взять такие ингредиенты:

– Водка – 40 мл;

– Ред Булл  -120 мл;

– Кубики льда  – 8 штуки.

Рецепт приготовления:

В какой последовательности вы будете добавлять охлажденные ингредиенты не так уж и важно, главное, что первым всегда идет лед. Кроме того, соотношение напитков должно быть следующим – на 3 части энергетика добавляется одна часть водки. Этот напиток достаточно новый, появился только несколько лет назад, и прочно завоевал сердца завсегдатаев баров, клубов и дискотек тем, что сочетание водки и газированного напитка-энергетика на самом деле придает немало сил и возможностей. Но, поскольку такой напиток весьма серьезно действует на нервную систему, слишком сильно перевозбуждая её, то максимальная рекомендованная доза – это 2 порции.

Коктейль Перестройка

 Домашние коктейли с водкой готовятся на самом деле не слишком сложно, если у вас в наличии все остальные необходимые ингредиенты. Коктейль Перестройка  – дань моде, один из наиболее популярных коктейлей на основе водки в постсоветском пространстве. Подавался в свое время в очень ограниченных количествах мест, и только элите. На сегодняшний день этот коктейль может попробовать каждый, но популярность его остается прежней.

Для него нам потребуется взять следующие ингредиенты:

– Водка – 30 мл;

– Ром – 30 мл;

– Клюквенный сок – 90 мл;

– Сироп сахарный – 15 мл;

– Пара капель лимонного сока.

Рецепт приготовления:

 Все компоненты коктейля охлаждаются  в равной степени, после этого смешиваются в высоком цилиндрическом стакане хайбол, который украшается апельсином и парочкой ягод клюквы на шпажке.

 Коктейль с водкой «Казацкая доля»

 Напиток этот был приготовлен впервые одним из русских эмигрантов в США, как дань моде, а также как весьма и весьма крепкий алкогольный напиток. В целом изначально подавался без льда, но сегодня можно встретить вариации.

Для приготовления такого напитка нужно смешать следующие ингредиенты:

– Водка – 45 мл;

– Коньяк – 15 мл;

– Бренди вишневый – 15 мл.

Рецепт приготовления:

 Готовится просто – все охлаждается до нужно температуры, перемешивается, и выпивается залпом. Коктейль для настоящих мужчин, или настоящих казаков.

Коктейль с водкой, рецепт «Морская пена»

Весьма оригинальный коктейль, в приготовлении которого надо быть очень осторожным. Для его приготовления вам потребуется взять белок сырого яйца, так что нужно быть точно уверенным в том, что нельзя заразиться  от продукта, который не проходил термической обработки, сальмонеллой. В остальном, коктейль с водкой дома приготовить совсем несложно, и вы легко можете попробовать это сделать.

Ингредиенты, которые вам будут необходимы:

– Водка – 60 мл;

– Сок лимонный – 20 мл;

– Сахарный сироп – 10 мл;

– Белок яичный – 1 яйцо;

– Кубики льда – 4 штуки.

Рецепт приготовления:

 Свое название коктейль получил из-за того, что после смешивания в шейкере он дает достаточно обильную пену для того, чтобы её вполне можно было сравнить с морской. Все, кроме льда, который выкладывается сразу в бокал, очень тщательно взбивается в шейкере до такого состояния, чтобы появилась пена. После этого выливается в бокал и сразу же подается, пока она не начала оседать.

Лонг-Айленд Ти

 Рецепты коктейлей с водкой иногда создавались в невероятных условиях, а посему имеют такие не самые ординарные названия. К примеру, этот достаточно крепкий коктейль с водкой, по легенде, был создан в те времена, когда в Штатах свирепствовал сухой закон, и его подавали под видом охлажденного чая. На самом деле точная дата создания такого коктейля – 1970 год, но с легендой всегда красивее.

Продукты, которые вам нужны будут для приготовления такого напитка:

– Кола – 60 мл;

– Лед – до верху стакана;

– Ром – 20 мл;

– Текила – 20 мл;

– Джин -20 мл;

– Ликер апельсиновый – 20 мл;

– Сок лимонный – 30 мл.,

– Водка со спрайтом.

Рецепт приготовления:

 Коктейли алкогольный с водкой вполне популярны на многих вечеринках, поэтому готовить их на самом деле не так уж и сложно. К примеру, водка со спрайтов готовится куда уж проще, и не вызывает никаких сложностей ни у кого.

Для приготовления такого простого коктейля вам нужно будет взять следующие ингредиенты:

– Водка  – 50 мл;

– Газировка спрайт – 150 мл;

– Лед – несколько кубиков;

– Лайм – 2 кружочка.

Рецепт приготовления:

 Готовится очень просто, подается с трубочкой. Для начала кружочки лайма разрезают на несколько более мелких частей и выкладывают в высокий стакан вперемешку со льдом, после этого заполняют нужным количеством спрайта и водкой. Подается сразу же.

 Коктейль Водка с Колой

 Коктейли алкогольные с водкой весьма популярны, особенно в том случае, если ингредиенты такие, что приготовить коктейль не будет труда и в домашних условиях. К примеру, для приготовления такого коктейля вам потребуется минимум ингредиентов, которые вы легко можете купить в любом магазине.

Ингредиенты для приготовления коктейля:

– Водка – 30 мл;

– Кола – 120 мл;

– Лед.

Рецепт приготовления:

 Обычные пропорции для смешивания – это 1 часть водки к 4 частям колы. Нужно заполнить льдом высокий стакан, и после этого налить туда часть водки и четыре части колы. В этом нет ничего сложного совершенно.

Коктейль мартини с водкой, или Джеймс Бонд

 Для приготовления простого коктейля с водкой вам нужно взять такие продукты:

– Водка – 50 мл;

– Мартини Extra Dry – 25 мл;

– Оливки – 1 штука.

Рецепт приготовления:

 Вообще, история этого коктейля берет свое начало еще в 50-ых годах 20 столетия. Ранее мартини предпочитали смешивать именно с джином. Готовится такой коктейль следующим образом – выкладывают в традиционный бокал для мартини около 7 кубиков льда, туда вливают мартини. После этого перемешивается лед и мартини в течении секунд 10, а потом доливается водка. Затем после этого оливка накалывается на зубочистку и опускается в бокал, а сам бокал украшается достаточно тонко срезанной лимонной цедрой.

Коктейль с водкой Александр Невский

Коктейли на основе водки пользуются популярностью во все времена. Один из наиболее узнаваемых на сегодняшний момент – коктейль под названием Александр Невский. Готовится он с помощью шейкера.

Ингредиенты, которые вам потребуются для этого коктейля:

– Ликер абрикосовый – 30 мл;

– Водка – 30 мл;

– Сок лимона – 15 мл;

– Сок апельсина – 120 мл;

– Ломтик апельсина – 1 штука;

– Лед – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Нужно взять шейкер и туда насыпать лед. После этого нужно все ингредиенты перемешать со льдом хорошенько, а после этого вылить в бокал.

Коктейль с водкой и соком «V & V»

 Очень простой и вкусный коктейль на основе водки, который готовится достаточно просто.

Для него вам нужно будет взять такие ингредиенты:

– Водка  – 50 мл;

– Сок апельсина – 75 мл;

– Сок грейпфрута – 75 мл;

– Сок лимонный – 20 мл.

Рецепт приготовления:

 Нужно взять шейкер и туда выложить необходимое количество льда. После этого туда наливаются все соки, хорошенько все взбивается и переливается в высокий бокал хайбол. Подавать надо сразу же, пока лед не начал плавиться.

 Алкогольный коктейль с водкой «Cherry»

Для приготовления алкогольного коктейля на основе водки вам надо будет взять следующие продукты:

– Сок вишневый – 150 мл;

– Сок лимона – 10 мл;

– Сахарный сироп – 10 мл;

– Водка – 50 мл;

– Лед.

Рецепт приготовления:

 Для начала заполняем хайбол доверха льдом, после этого нужно взять лед, сок, сироп, добавить лимон. После все надо перемешать.

 Коктейль с водкой и соком ананаса

 Для приготовления коктейля с ананасовым соком вам надо будет взять такие продукты:

– Водка – 50 мл;

– Ананасовый сок – 150 мл;

– Апельсиновый сок – 20 мл;

– Сахарный песок или сироп по вкусу, но не более 10 мл;

– Лед.

Рецепт приготовления:

 Нужно взять шейкер и туда загрузить лед. После этого туда надо добавить и все остальные ингредиенты, встряхнуть в течении нескольких секунд и перелить все в хайбол.

Коктейль с водкой Космополитен

 Для приготовления коктейля Космополитен  в домашних условиях вам потребуется внушительный бар, содержащий достаточное количество спиртных напитков.

Ингредиенты:

– Водка – 40 мл;

– Ликер Куантро – 40 мл;

– Кампари – 40 мл;

– Сок яблочный – 50 мл;

– Немного льда  – до 5 кубиков.

– Также потребуется немного клубники для украшения коктейля.

Рецепт приготовления:

 Все вместе взбивается до однородного состояния в блендере, и подается, предварительно украшенное клубникой.

Водка с тоником

Простые коктейли с водкой легко готовятся в домашних условиях. Можно с тоником сочетать не только лишь джин и тоник, но вполне успешно водку с тоникам и льдом.

Для приготовления такого простого коктейля вам потребуются следующие ингредиенты:

– Водка – 50 мл;

– Тоник – 150 мл;

– Лед;

– Кружок лимона.

Рецепт приготовления:

 Нарежьте кружок лимона достаточно крупными кусками и выложите в стакан хайбол вперемешку со льдом. После этого вам нужно будет взять холодную водку и тоник и залить в бокал. Подавайте сразу же.

 Коктейль «Абсолют Гранд»

 Для приготовления рецепта алкогольного коктейля с водкой вам надо будет взять такие продукты:

– Лаймовый сок – 15 мл;

– Водка Абсолют – 30 мл;

– Гранд Марнье ликер – 20 мл.

Рецепт приготовления:

 Все перемешивается со льдом и подается.

Холодная утка или коктейль водка с шампанским

 Готовится этот коктейль очень просто, а для него нам нужно будет взять всего два ингредиента:

– Водка – 50 мл;

– Шампанское – 50 мл;

– Тонкий кусочек лимонной цедры.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять и перемешать все, после опустить туда тоненький кусочек цедры. Подать, как обычно, сразу и в охлажденном виде. 

super-bluda.ru

Коктейли с водкой в домашних условиях рецепты

Хорошая водка хороша сама по себе, но как часто нам хочется усовершенствовать то, что и так прекрасно. Во — первых — это тяга к новшествам: ведь так прекрасно каждый раз пробовать что — то новое не приевшееся и неизведанное на вкус, во вторых — не все могут пить водку в чистом виде: как правило для прекрасной половины человечества она слишком крепка, но тем не менее популярна и востребована, и, наконец, в   — третьих — желание украсить и разнообразить праздничный стол, внести в него колоритную изюминку заставляет нас проявлять порой далеко не скромную фантазию в составлении и оформлении коктейлей на основе горячо любимой и прозрачной, как слеза ребенка, водочки.

Вот так и случилось, что распробовав вкус водки в различных коктейлях мы уже не смогли найти в себе  силы остановиться и создали бесконечное множество рецептов. При этом представительницы женского пола никак не отстают в своей любви к водке от мужчин, и среди них немало известных женщин. Любовница Леонида Ильича Брежнева (об ее имени тактично умолчим), Марлен Дитрих, да и множество других очаровательных особ и коварных обольстительниц из всех спиртных напитков предпочитали именно водку, считая ее не только не вредным, а напротив — найполезнейшим алкоголем. Но даже те, кто не особо любят чистую водку, предпочитая ей вина, мартини или вермут, придут в восторженный трепет от красиво оформленных и не менее прекрасных на вид водочных коктейлей.

В конечном счете все поклонники водки и коктейлей на ее основе не считают крепкий напиток злом вселенским, а просто умеют ее пить. Это умение возводится зачастую в ранг искусства, наполняя душу творческим полетом и удовлетворением от дегустации своего творения — будь то сложнейшая смесь компонентов в изысканном бокале или тяжелый стакан со льдом в который плеснули рюмку столь же холодного «Абсолюта».

Несказанный восторг испытают и Ваши гости, заглянувшие к Вам по поводу или без, от созерцания красочных фужеров с прозрачными как хрусталь или нежно — матовыми коктейлями на основе водки. Именно их заказывают завсегдатаи баров и клубов, после чего смакуют их томно потягивая через длинную тонкую соломинку. Но особое распространение получили коктейли приготовленные у себя дома. Вот уж где можно проявить себя в роли изобретателя! При этом человеческим изощрениям порой нет пределов — некоторые сочетают даже не сочетаемое. Классикой же рецептуры является смесь семи частей водки с тремя частями желаемых компонентов. В итоге получается напиток с прекрасным вкусом, не обжигающий все внутри и не разящий водочным запахом.

Но и здесь допустимо множество отклонений. Тем не менее, но среди всех рецептов (и барных, и домашних) лидируют простые коктейли, и закон для них один: первоклассная водка и тщательное охлаждение всех составляющих.

Лучшими, любимыми и самыми востребованными коктейлями с водкой  считаются:

«Кровавая Мэри».

Это просто классика водочных коктейлей. Названный в честь английской королевы из рода Тюдоров, коктейль впервые был приготовлен в ночном заведении Парижа Фернандо Петиомом в 20-м году 20 века. Его изюминка — не размешанная слоеность томатного сока, водки и лимонного сока. Его посыпают перцем и солью. Но главное — он хорош не только для «охмеления», «Мэри» прекрасно опохмеляет!

«Голубая Лагуна».

Коктейль — легенда с нежно — голубым цветом. Коктейль напоминает остров Таити, куда вынужден был уехать из Парижа создавший его художник Поль Гоген. Лишившись права пить абсент, художник искал ему замену по вкусу, красоте и крепости. Сочетание ликера Blue Curacao, водки и спрайта создают ощущение свежести и умиротворенности, а благородный голубой цвет коктейля ласкает взгляд и успокаивает мысли.

«Водка со спрайтом».

Коктейль непревзойденной свежести, созданный «народом». Кусочек лайма и водка, смешенная со спрайтом несомненно бодрят и освежают, особенно летним вечером. Является наилучшим решением для молодежных вечеринок из — за своей легкости и сочной лимонной нежности.

«Черный русский».

Предок всех коктейлей с кофе. Название никак не связано с русскими  или с Россией, так как создан он был в брюссельском отеле «Метрополь» (Бельгия) для американского посла. Возможно, его изобретатель  — бармен отеля Густов Топс — хотел максимально подчеркнуть остроту отношений США и Советского Союза в тот период. Хотя некоторые это оспаривают, утверждая, что коктейль был так назван в честь русского медведя с которым бармен умудрился встретиться на охоте в российских лесах. Тем не менее, коктейль великолепен.  Ликер с ароматом кофе и русская водка делают его крепким и насыщенным.

«Белый русский».

Национально  — культурный коктейль с революционным окрасом. Назван в честь белогвардейцев, но изобретен был не ими и не на бескрайних просторах нашей Родины. От «черного брата» его отличает наличие в рецептуре сливок (водочка, кремовый ликер со вкусом кофе и нежные сливки) — такой мягкий и теплый вариант, напоминающий о камине и домашнем уюте.

«Отвертка».

Популярнейший водочный коктейль. Смесь сока из апельсина и водки в самых разных пропорциях довольна неплоха на вкус и при этом экономична. Простота приготовления позволяет наслаждаться им не только в баре или дома, но и в любой обстановке: будь то путешествие или  пикник. Впрочем, это объясняет историю создания коктейля и его названия: американские рабочие  буровых установок для смягчения вкуса водки доливали в стакан сок, а размешивали чудо — смесь отвертками. И хотя в 50-х годах 20 века гламурный мир высказывал негатив в адрес напитка, уже в 70-х годах его предпочитало большинство завсегдатаев баров. И не по причине того, что коктейль был дешевым, а потому, что он оказался полезным для здоровья: высокая доза витамина C в апельсине являлась профилактической мерой  для предотвращения болезней печени, в частности цирроза.

«Секс на пляже».

Это коктейль  — перестройка.  В «веселые» 90-е о нем мечтали все, особенно нежная половина нашей страны. В нем дух  хип-хопа, сериала «Санта-Барбара» и освобождения от условностей. Есть мнение, что он появился именно на пляже под ласкавыми лучами солнечного заката, когда соблазн преступить черту дозволенного так велик. Название коктейля трепетно и маняще.  Смесь водки, персикового шнапса и соков клюквы и апельсина отдает  сладостью, удовольствием и романтикой лазурных берегов бескрайнего моря.

«Морской бриз».

Коктейль, дарящий прохладу в летнюю жару. Кислинка клюквы и горчинка грейпфрута утоляют жажду, создавая ощущение нежного шелеста морских волн — Вы словно погружаетесь в лазурно голубую пучину. Водку в составе коктейля все время заменяли на другой алкоголь,  но в традиционном рецепте фигурирует именно она. Коктейль ненавязчив и свеж, как порыв ветерка. В нем нет загадок, есть только терпкое удовольствие от охлаждающих тело ягод и фруктов. Однако, выпив этот коктейль даже зимним вечером, Вы вспомните о теплых, пьянящих вечерах на морском берегу.

«Водка Ред Булл».

«Взрывной» коктейль. Появился недавно. Странно, что смешивать энергетический напиток Red Bull с водкой придумали не в России. Классический вариант готовят в соотношении 1:3 (3 части энергетика). Энергия коктейля уникальна, но он пригоден только для тех, у кого крепкое молодое сердце. Хотя любыми алкогольными коктейлями лучше не увлекаться — одного за вечер вполне достаточно.

alkolife.ru

Коктейли с водкой: рецепты :: SYL.ru

Водка сегодня является не только самостоятельным алкогольным напитком, но и одним из компонентов для создания коктейлей. В составе смешанных напитков она может быть мягкой и еле заметной, а может и хорошо чувствоваться. Главное здесь, чтобы водка была хорошего качества, тогда не только будет приятно пить алкогольный коктейль, но и на следующий день не заболит голова. Как бы там ни было, не стоит забывать о том, что чрезмерное употребление алкоголя влечёт за собой негативные последствия для человеческого организма. Сегодня мы поговорим о том, как делать простейшие коктейли с водкой в домашних условиях.

Молочный коктейль с алкоголем

Этот напиток сочетает в себе, казалось бы, несочетаемое: яйца, молоко и водку. Довольно оригинальный коктейль поражает своей неповторимостью и пикантностью, он очень вкусный, хоть и непривычный.

Ингредиенты: одно яйцо, сто пятьдесят граммов нежирного молока, пятьдесят граммов водки, полторы ложки сахара, стружка кокоса по вкусу.

Приготовление:

Сначала отделяют белок от желтка. Очень аккуратно перекладывают в миксер белок и начинают медленно взбивать, постепенно увеличивая скорость. Когда сожержимое чаши немного увеличится в объеме, небольшими порциями добавляют сахар, непрерывно взбивая четыре минуты. За это время образуется плотная и гладкая масса, в которую аккуратно вливают ранее взбитый в другой ёмкости таким же образом желток, перемешивают и продолжают взбивать ещё три минуты. Потом, не переставая взбивать, добавляют кипячёное остуженное молоко тонкой струёй. Таким же образом в коктейль добавляют водку и продолжают работать венчиком ещё две минуты. Конечно, такие простейшие коктейли с водкой, как этот, могут приготавливаться как вручную, так и с применением кухонным приборов.

Дальше берут бокалы для мартини и выливают в них напиток. Сверху посыпают кокосовой стружкой, украшают гроздьями смородины, долькой апельсина или кусочками банана и подают.

Коктейль “Кровавая Мэри”

Ингредиенты: пятьдесят граммов водки, двадцать пять граммов томатного сока, пять граммов сока лимона, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Такие коктейли с водкой и соком, как «Кровавая Мэри», готовятся довольно просто. Нужно сказать, что напиток этот многослойный, поэтому нужно правильно наливать в стакан каждый ингредиент. Прежде всего, компоненты нужно охладить. Первым в стакан наливают томатный сок, затем при помощи ножа аккуратно добавляют водку. Для этого струю пускают по лезвию, тогда алкоголь не смешается с нижним слоем. Сверху наливают сок лимона, посыпают солью и специями. Напиток готов, теперь его необходимо выпить одним глотком!

Коктейль “Радуга”

Ингредиенты: по семь миллилитров гранатового сиропа “Гренадин”, водки “Абсолют”, какао-ликёра “Боулс”, мятного ликёра “Пеперминт”, а также персикового шнапса, ликёра “Шартрез”, “Голубого Кюрасао”, кофейного ликёра “Калуа”.

Приготовление:

Коктейли с водкой, рецепты которых нам представлены различными барменами, являются достаточно крепкими, поэтому не рекомендуется злоупотреблять ними. «Радуга» – слоистый коктейль на основе водки и ликёров, он имеет богатую палитру цветов и вкусов, так удачно совмещённых в одном стакане. Но для его приготовления необходимо терпение и спокойствие.

Итак, нужно зрительно распределить стакан на восемь равных частей. Первым наливают “Гренадин”, дальше к краю стопки подносят лезвие ножа и начинают лить “Боулс” цвета какао, потом чёрный “Калуа”, дальше наливают голубой “Кюрасао”, за ним следует зелёный “Пеперминт”. Следующим слоем станет шнапс, затем идёт жёлтый “Шартрез”, завершает напиток водка. Таким образом, получился красивый домашний коктейль с водкой, который предназначен только для взрослых, поскольку в нём большое содержание алкоголя.

Коктейль “Стирающий память”

Ингредиенты: по шестьдесят миллилитров водки, «Калуа», тоника, одна ложка ирисового ликёра, лёд.

Приготовление:

Перед тем как готовить коктейли с водкой, рецепты которых мы рассматриваем, рекомендуется наполнять стопку колотым льдом. При помощи ножа наливают поочерёдно ингредиенты. Сначала льют водку, потом ликёр и тоник. Они должны улечься отдельными слоями. Сверху добавляют ирисовый ликёр. Напиток нельзя размешивать, при этом на дно под лёд опускают соломинку. Пьют его медленно, наслаждаясь приятным вкусом.

Коктейль “Шаровая молния”

Ингредиенты: сто пятьдесят граммов белого рома “Бакарди”, двадцать граммов водки со щепоткой корицы, несколько капель соуса “Табаско”, лёд.

Приготовление:

Такие простейшие коктейли с водкой, как этот, требуют использования только качественных компонентов, что входят в его состав. В принципе, можно применять оригинальные ингредиенты, главное, чтобы напиток действительно был огненным. Итак, все составляющие коктейля помещают в шейкер, добавляют лёд и хорошо встряхивают, затем напиток процеживают в стопку. Если кому-то не будет хватать остроты, можно добавить немного больше соуса “Табаско”. Лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ, такой алкоголь не рекомендуют.

Коктейль “Long Island Iced Tea”

Ингредиенты: по двадцать миллилитров джина, текилы, рома и водки, апельсинового ликёра, тридцать граммов сока лимона, шестьдесят граммов “Кока-Колы”, лёд.

Приготовление:

Все вышеперечисленные компоненты, кроме “Колы”, смешивают в шейкере и разливают по стаканам, предварительно наполненным битым льдом. В конце добавляют “Кока-Колу”. Такие простейшие коктейли с водкой очень оригинальны и легко пьются. Они приятны на вкус, имеют высокий градус, поэтому хорошо подходят для вечеринок и торжеств.

Коктейль “Кола с водкой”

Ингредиенты: тридцать граммов водки, сто двадцать граммов “Кока-Колы”. Вообще, этот рецепт предполагает наличие одной части водки и четырёх частей “Колы”.

Приготовление:

Для приготовления этого напитка необходимо смешать представленные выше ингредиенты в шейкере или прямо в стакане при помощи обычной соломинки. Смесь переливают в бокал хайбол, предварительно наполненный битым льдом. Алкогольные коктейли (рецепты с водкой пользуются популярностью) очень часто можно встретить на фуршетах, различных мероприятиях и торжествах.

Коктейль “Утро с любимой”

Ингредиенты: пятьдесят граммов водки, тридцать граммов кокосового сиропа, семьдесят пять граммов молока, сто граммов ананасового сока, лёд.

Приготовление:

Такие простейшие коктейли с водкой, как этот, имеют достаточно интересный вкус. Название напитка говорит само за себя. Один его глоток способен пробудить самые волшебные воспоминания, подарить мечту и восхищение новым днём.

Итак, в шейкер помещают все вышеперечисленные компоненты, встряхивают его, жидкость переливают в стакан. Отдельно можно взбить в блендере мороженое и добавить к напитку. Бокал украшают кусочками киви или дольками апельсина.

Таким образом, простейшие коктейли с водкой очень разнообразны. Рецептов их приготовления огромное количество, все они отличаются отменными вкусовыми качествами и оригинальным внешним видом.

Коктейль “Морской бриз”

Ингредиенты: тридцать граммов ликёра “Кюрасао”, сорок граммов “Бакарди”, сорок граммов водки, тридцать граммов “Пино Колады”, апельсин и лайм по вкусу, лёд, сахар, тридцать граммов несладких сливок.

Приготовление:

В бокал наливают голубой “Кюрасао”, добавляют измельчённые кубики льда. Потом льют в шейкер “Пино Коладу”, ром, водку и сливки, всё хорошо перемешивают. Эту смесь добавляют к ликёру со льдом, украшают дольками апельсина или лимона.

Коктейль “Дабл рада”

Ингредиенты: по двадцать пять миллилитров лимонного сока и “Калуа”, пятьдесят граммов водки.

Приготовление:

Для приготовления этого напитка необходимо иметь две маленькие стопки. В один наливают водку, во второй вниз наливается “Калуа”, а сверху по лезвию ножа льют лимонный сок. Обе стопки берутся в руку так, чтобы один стакан был возле указательного пальца, а второй – около большого. Рюмка с водкой прислоняется к нижней губе. Быстрым движением необходимо опрокинуть в рот содержимое обоих стаканов.

Коктейль “Порнозвезда”

Ингредиенты: сорок граммов водки, десять граммов ликёра “Маракуйя”, пятьдесят граммов сухого вина, двести тридцать граммов маракуйи, десять граммов сахара, ваниль на кончике ножа, двести граммов льда в кубиках.

Приготовление:

В шейкер кладут плоды маракуйи, сахар, ликёр и водку, добавляют кубики льда и хорошо взбивают. Эту смесь процеживают через ситечко в бокал и охлаждают. Напиток украшают половинками маракуйи.

Коктейль “Белый медведь”

Ингредиенты: один стакан водки, один стакан рома, один стакан сахарного сиропа, два с половиной стакана сливок, один литр молока, двенадцать яиц, одна ложка молотого мускатного ореха.

Приготовление:

Желтки необходимо отделить от белков. Сахар смешивают с желтками, ромом и водкой, аккуратно перемешивают. Отдельно взбивают белки до образования пены, сливки и молоко перемешивают. Все подготовленные компоненты аккуратно смешивают, разливают по бокалам и посыпают мускатным орехом.

www.syl.ru