Рецепты от шефа

Пшенная каша в мультиварке на молоке жидкая – Пшенная молочная каша в мультиварке

Содержание

Пшённая каша на молоке в мультиварке - рецепт с фото пошагово

Автор: Ирина Константинова

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Я далеко не все готовлю в мультиварке, даже когда этот прибор позволяет: есть блюда, которые лучше делать в духовке. Но каши – однозначно история для мультиварки. Готовить пшённую молочную кашу на плите хлопотно, необходимо постоянно её мешать, чтобы не пригорела или не убежала. Мультиварка справится с задачей на отлично. А уж каков результат! Мягкая, пышная, хорошо разваренная пшенная каша на молоке в мультиварке – без хлопот и разочарований!

Впрочем, проблему составляет не само приготовление, а подготовка пшена, если вы купили не отобранную, а обычную. Дело в том, что пшено считается самой загрязнённой крупой, поэтому для приготовления блюд из неё нужно правильно подготовить крупу, чтобы каша или другие блюда не оказалась горькими. Лучше потратить немного больше времени на промывку крупы, но в результате получить вкусное блюдо.

Пшенная каша на молоке приготовлена в мультиварке PHILIPS HD3036

Ингредиенты

  • Крупа пшено 1 мультистакан
  • Вода 2 мультистакана
  • Молоко 3 мультистакана
  • Сахар-песок 2 ст. ложки
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Масло сливочное 60 г

Как приготовить пшённую кашу на молоке в мультиварке

  1. Пшено перебрать, залить холодной водой, хорошо взболтать и дать отстояться 1–2 минуты. Все посторонние лёгкие примеси (различные семена, битые и испорченные зёрна) всплывут, и их можно слить с водой. Далее пшено, перетирая рукой, вымыть сначала в тёплой воде (до 40 °С) для удаления с поверхности зёрен крахмала, а затем в горячей воде для удаления жира, выделяющегося на зёрнах в период хранения. Вода после промывки пшена должна быть абсолютно чистой, без признаков мути.
  2. В чашу мультиварки (у меня PHILIPS HD3036) выложить промытую крупу, влить молоко и воду, всыпать сахар и соль и положить треть нормы сливочного масла. Закрыть мультиварку крышкой, нажать на кнопку «Меню», выбрать режим «Каша», установить время на 1 час и нажать на кнопку «Старт». Готовить до звукового сигнала об окончании режима.
  3. Открыть крышку мультиварки, добавить ещё треть нормы масла и перемешать.
  4. Снова закрыть мультиварку крышкой и оставить в режиме «Подогрев» на 20 минут.
  5. Готовую кашу подать порционно, положив в каждую тарелку оставшееся сливочное масло.

webpudding.ru

Пшенная каша на молоке в мультиварке: рецепт приготовления

Описание рецепта


Пшенная каша на молоке - это блюдо, которое понравится вам и вашей семье.

Моя бабушка постоянно варила молочную кашу: то рисовую, то пшенную, то овсяную. У нас в семье было принято часто есть молочное. И это правильно!

А вы знаете, что пшено первыми начали выращивать китайцы?
Это растение очень неприхотливо и растет практически в любых условиях, а пшенная крупа очень полезна и содержит витамин Е и витамины группы В, а также, макро и микроэлементы, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма, в том числе: калий и кальций, натрий, магний, фосфор, сера, железо.

В пшене 13% белков и, всего, 3% жиров. Зато, в нем много углеводов - целых 64%.

А знаете, почему я так люблю пшенную кашу? Я сторонник диетического питания, а от каши на молоке (без хлеба), уж поверьте, вы не наберете лишние килограммы :). Она хороша как на завтрак, так и для легкого ужина.

До недавнего времени, я не знала, что это каша помогает выводить из организма тяжелые металлы и антибиотики, поэтому ее рекомендуют есть почаще жителям больших городов.

Итак, начинаем готовить вкусную пшенную кашу на молоке!

Чтобы приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке нужны:

  • Пшено - 1 мульти чашка;
  • Молоко - 3 мульти чашки;
  • Вода - 2 мульти чашки;
  • Сахар - 3 ст. ложки;
  • Сливочное масло - 30 грамм (по желанию).

Готовим по шагам:

Сварить пшенную молочную кашу, как и любую другую кашу, в мультиварке легко и просто!
Нужно все лишь загрузить в нее все нужные ингредиенты и не забыть добавить соль или сахар по вкусу 🙂 .

Для начала нужно промыть пшено и высыпать в кастрюлю мультиварки.

Далее заливаем крупу водой и молоком.
Добавляем сахар и перемешиваем.
Включаем замечательный режим - "Молочная каша".
Теперь дело за мультиваркой!

Мультиварка не подвела - каша не "убежала" и не пригорела.

Она получилась очень вкусная и нежная, можно, даже, масло не добавлять.
Даже мой муж, который кричал, что есть не будет, под вечер сдался и насыпал себе полную тарелку.
Трудно устоять перед такой вкуснятиной!

Приготовлена пшенная каша на молоке в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

multivarki-recepti.ru

Пшенная каша в мультиварке - рецепты пшенной каши в мультиварке на молоке и на воде.

С появлением новых круп на рынке, каша из пшена начала терять свои позиции. Виной тому не только современное разнообразие на полках супермаркетов, но и о скучные, однообразные рецепты. Пшенная каша в мультиварке, вкусно сваренная доказывает, что доступную крупу еще рано списывать со счетов, и даже недорогие продукты всегда можно обыграть на оригинальный манер.

Пшенная каша в мультиварке на молоке

Пшенная каша в мультиварке на молоке, рецепт которой описан ниже, определенно удивит даже бывалого едока. Часто ли вам доводилось встречать ее комбинацию с шоколадом и миндальным молоком? Определенно такой оригинальной композиции стоит дать шанс! Насыщенной консистенцию сделает смесь порошка из какао с ломтиками шоколада или уже готовой пасты на подобие «Нутеллы».

Ингредиенты:

  • молоко миндальное - 470 мл;
  • какао - 5 г;
  • кленовый сироп - 45 мл;
  • пшенка - 55 г;
  • черный шоколад - 25 г.

Приготовление

  1. Смело закладывайте все компоненты в устройство в любой очередности.
  2. Выбрав одноименную опцию, дождитесь звукового сигнала и снимайте пробу.

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Адаптировать гарнир в соответствии сезону поможет тыквенная мякоть. В ход можно пускать не только тертый или мелконарезанный овощ, но и консервированное пюре, которое заметно ускорит готовку. В отличие от большинства вариаций таких гарниров, этот - несладкий. Превратить обычный гарнир в тот, что достоин подачи в ресторане, сможет свежий шалфей и бальзамическая глазурь.

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре - 210 г;
  • пшенка - 65 г;
  • овощной бульон - 980 мл;
  • молоко - 115 мл;
  • чеснок - 1 зубок;
  • шалот - 35 г;
  • щепотка куркумы.

Приготовление

  1. Включив «Выпечку», спассеруйте вместе нарезанный шалот и чеснок.
  2. Когда овощная база дойдет до полуготовности, положите пюре и жидкости, следом саму крупу, щепоть соли и куркуму.
  3. Сливочно-молочная пшенная каша в мультиварке готовится в опции «Крупа».

Жидкая пшенная каша в мультиварке

Если рассыпчатый рецепт пшенной каши в мультиварке больше подходит в качестве гарнира, то для завтрака отлично сгодится сливочная, жидкая пшенка на молочной основе с добавлением фруктов. Разнообразьте завтрак, знакомый с детства, используя ореховое молоко и необычные топпинги: томленые груши, вишни в сиропе, соленый арахис.

Ингредиенты:

  • пшенная крупа - 175 г;
  • вода - 230 мл;
  • ореховое молоко - 475 мл;
  • мед - 15 мл;
  • сливочное масло - 45 г.

Приготовление

  1. Промыв пшенку кипятком, пересыпьте ее в кухонную помощницу, влейте смесь жидкостей и включите «Каша».
  2. После заправьте медом и маслом.
  3. Сервируйте с ломтиками свежих или консервированных плодов, ягодами.

Рисово-пшенная каша в мультиварке

Сделать блюдо более сытным и текстурно разнообразным позволит смешивание пшенной крупы с рисом. Рассыпчатая пшенная каша в мультиварке получится, если использовать рис с длинным зерном, а сливочная, напоминающая ризотто, если брать круглые и более крахмалистые зерна. За счет плавного нагревания йогурт не свернется, зато приятно скажется на консистенции.

Ингредиенты:

  • пшенка - 55 г;
  • рис - 40 г;
  • сливки - 280 мл;
  • йогурт - 210 мл;
  • семена горчицы - ½ ч. ложки;
  • тертый имбирь - 2 ч. ложки;
  • по горсти кешью и изюма - для сервировки.

Приготовление

  1. Ополоснув злаковые, пересыпьте их в устройство и закиньте остальные элементы. Не забудьте о щепоти соли.
  2. Выставив опцию «Плов», дожидайтесь звукового сигнала, оповещающего о готовности.
  3. Вкусная пшенная каша в мультиварке в индийском стиле подается с орехами и изюмом, дополнительно ее можно посыпать зернами граната и виноградом.

Пшенная каша в мультиварке на воде

Подсластить и разнообразить пшенную кашу в мультиварке вне фруктово-ягодного сезона могут консервированные в собственном соку плоды и варенья из них. Далее будет использоваться абрикосовое варенье, но вы можете выбрать любую другую заготовку из имеющегося в кладовой ассортимента. Расширить границы помогут замороженные заготовки и плоды в сиропе, которые можно найти в любом маркете.

Ингредиенты:

  • вода - 470 мл;
  • пшенка - 85 г;
  • абрикосовое варенье - 55 г;
  • экстракт ванили - 5 мл;
  • щепотка корицы.

Приготовление

  1. Перед тем, как приготовить пшенную кашу в мультиварке, ее следует ошпарить, чтобы устранить возможную горечь.
  2. Ошпаренную крупу смешайте с остальными компонентами в чаше.
  3. Пшенная каша в мультиварке готовится в режиме «Крупа».

Пшенная каша с мясом в мультиварке

Вместо привычной замены риса в плове, пшенку в мультиварке можно сварить на манер индийского карри, сопроводив курицей и целой массой ароматных пряностей, входящих в состав покупной пряной пасты. Курятину в блюде может заменить и мякоть любой другой птицы (индейки или утки), либо кусочки говядины, ягнятины, даже дичи.

Ингредиенты:

  • сладкий перец - 45 г;
  • репчатый лук - 70 г;
  • морковь - 95 г;
  • пшенная крупа - 80 г;
  • куриный бульон - 135 мл;
  • курятина - 380 г;
  • кокосовые сливки - 320 мл;
  • паста карри - 5 г;
  • чесночный зубок - 1 шт.

Приготовление

  1. Установив «Выпечку», сделайте зажарку из измельченных овощей. Когда последние дойдут до полуготовности, положите к ним кубики мякоти и оставьте схватиться.
  2. Всыпьте промытую крупу, влейте жидкости, положите пасту и пюрированный чеснок.
  3. Пшенка с мясом в мультиварке готовится в режиме «Плов», а сервируется с йогуртом и кинзой.

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Если вы адепт более простых вкусов, то пшенная каша в мультиварке с добавлением тушенки станет идеальным вариантом повседневного ужина. В рамках такого кушанья можно использовать консервы из птицы, говядины и свинины. Ниже представлен базовый вариант, но в него можно включить замороженное ассорти из овощей, пряности, сушеную/свежую зелень на выбор.

Ингредиенты:

  • крупа - 140 г;
  • банка тушенки;
  • репчатый лук - 115 г;
  • лист лавра;
  • бульон - 490 мл.

Приготовление

  1. Выбрав «Жарку», спассеруйте измельченный лук в растопленном жиру из-под консервы.
  2. Закиньте в чашу мясо и лавровый лист, всыпьте ошпаренный злак и залейте все бульоном.
  3. Пшенка с тушенкой в мультиварке варится в программе «Гречка».

 

womanadvice.ru

Пшенная молочная каша в мультиварке Редмонд

 

Пшенная крупа отличается высоким содержанием калия, что делает её очень полезной для сердца. Также пшенная каша поможет вам похудеть, поскольку сжигает подкожный жир, но этот совет касается только тех, кто будет есть кашу без молока, масла и сахара. А мы любим всё вкусное, поэтому по рецепту нашей читательницы Алены Павловой готовим сегодня знакомую всем с детства пшенную молочную кашу в мультиварке Редмонд. Каша получается вкусная и нежная. В пшённую кашу можно добавить тыкву, орехи, вместо сахара положить мед. Сделайте свой завтрак приятным и полезным!

Ингредиенты:

  • молоко – 650 мл
  • пшено – 100 г
  • масло сливочное – 20 г
  • сахар – 3-4 чайные ложки
  • соль – ½ чайной ложки

Приготовление пшенной каши в мультиварке Редмонд:

Пшено насыпаем в чашку, промываем до прозрачной воды и кладем в чашу мультиварки. Заливаем молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло (примерно чайная ложка с бугром). Все хорошо перемешиваем.

 

После того, как вы промоете крупу, советую залить ее кипятком на 3 — 5 минут, пшено станет ярко желтым!

 

Устанавливаем режим ВАРКА, затем выбираем КАША, установка времени на 40 минут. Во время приготовления пару раз кашу можно перемешать.

 

После сигнала оставить на 10 минут на ПОДДЕРЖАНИИ ТЕПЛА.


Пшенная молочная каша в мультиварке Redmond-4502 готова. Выкладываем готовую кашу на тарелку и подаем к столу. Советую подать с фруктами.

 

Приятного аппетита!!!

За рецепт вкусной и полезной каши благодарим Алену Павлову!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Пшенная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото

Сытная, ароматная, вкусная пшенная каша в мультиварке на молоке – это просто! Главное – знать идеальные пропорции ингредиентов, а остальное сделает за вас чудо-кастрюлька. Подготавливаем крупу, добавляем к ней сахар, соль, заливаем молоком и все – всего через часок у вас на столе аппетитная и полезная молочная каша. Предложенный ниже рецепт вполне можно считать базовым. С такими пропорциями каша получается средней густоты – т. е. и «размазней» её не назовешь, и не такая густая, что «ложка стоит». В меру сладкая и при желании её можно сдобрить не только увесистым кусочком масла, но и разными вкусными добавками вроде изюма, фруктов или шоколадных шариков.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке на молоке

Пшенку, если только вы не используете уже обработанную крупу из пакетиков, предназначенных сразу для варки обязательно перебираем – одна-две темные крупинки непременно попадутся, и в готовой каше будут неприятно хрустеть на зубах. Далее пшено промываем под проточной водой. Затем буквально на несколько минут ошпариваем его кипятком, дабы убрать присущую крупе горчинку.

Спустя 3–5 мин. откидываем крупу на дуршлаг, а когда вода хорошенько стечет – отправляем пшенную крупу в мультиварочную чашку.

Добавляем к ней сахар. 3 ст. л. – среднее количество сахара, с таким каша получается сладкой, но не приторной.

Заливаем пшенку с сахаром молоком. Многие разбавляют молоко водой (в разных пропорциях). Однако если вы хотите получить действительно вкусную молочную пшенку, так поступать целесообразно только в случае, если у используемого молока жирность выше 3,2%.

Последним ингредиентом добавляем в мультикастрюльку соль. Промешиваем, чтобы сыпучие составляющие растворились, и закрываем крышку мультиварки.

Независимо от того, какая у вас модель чудо-кастрюльки, режим «каша» либо «молочная каша» (что предпочтительней) у неё точно есть. Режимы эти, как правило, автоматические, поэтому просто выбираем нужный и нажимаем кнопку «старт», позволяя мультикастрюльке делать свое дело. А спустя минут 40–45 она сообщит нам, что каша практически готова. Но не спешите отключать мультиварку от сети. Открыв крышку, вы увидите, что крупа не полностью впитала жидкость. Не переживайте, так и должно быть! Вот сейчас пришла пора добавлять в кашу масло.

Добавили, размешали и снова закрываем крышку, оставив молочную пшенную кашу томиться на подогреве, на 30–40 мин. За это время она полностью впитает остатки жидкости. К слову, на этапе размешивания (после того, как добавили масло) можно и подкорректировать консистенцию кушанья, если она вас не устраивает: добавить немного молока, если она густовата, или увеличить время подогрева, если кушанье будет для вас слишком жидким. Чем дольше пшено в мультиварке на молоке стоит на подогреве, тем гуще получится каша.

Вот и всё. Как только ваша молочная пшенная каша протомится свое время, её сразу можно подавать.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

  • Если пшенка в мультиварке на молоке будет слишком густой, разведите молоко в соотношении 1:1 водой, она будет менее наваристой.
  • Очень вкусной получится пшеничная каша с добавлением тыквы. Для этого, заправляя мультикастрюлю, вместе с основными ингредиентами положите нарезанную мелкими кубиками тыкву. Когда будете мешать кашу, ваши кусочки развалятся, и вы получите практически однородную массу с привкусом тыквы. Вместе со сливочным маслом положите немного ванили. Это сделает ее очень ароматной.
  • Также пшенная каша на молоке в мультиварке получится вкусной, оригинальной, если вместо тыквы к ней положить кусочки сладкого яблока. Только обязательно очистите их от кожуры и семян. Для тех, кто любит корицу сюда она будет очень к месту.
  • В уже готовую кашу перед томлением можно положить любые очищенные и чуть поджаренные орехи, семечки подсолнуха, льна, кунжута. Очень вкусно добавить в готовое кушанье, предварительно промытые, распаренные изюм, курагу.
  • Один из способов приготовления предполагает добавление в готовую кушанье сырого яйца. Это простое добавление делает кашу особенной. После того как прозвучал сигнал окончания готовки, добавьте в массу вместе с маслом сырое яйцо. Это делают так: яйцо нужно взболтать в болтушку вилкой, добавив чуть-чуть кипяченой воды (не более 1 ст. л.), а затем очень тоненькой струйкой медленно ввести в кашу. Ее при этом все время помешивают, затем каше дают протомиться на слабом огне.
  • Чтобы ваша пшенная каша в мультиварке на молоке получилась вкусной, понравилась вашим домашним, не используйте в качестве добавлений продукты, которые они не любят.
  • Если нужно выставить отложенный старт заправьте мультикастрюлю основными ингредиентами и выставьте отложенный старт из расчета томления с утра после вставания. Можно это сделать и так: ставите режим каша и затем отложенный старт, но с расчетом готовности за 3 минуты до подачи. А масло и другие вкусности положите перед подачей.

vkys.info

Как сварить пшенную кашу на молоке в мультиварке - рецепт.


Пшенная каша – вкусное и полезное блюдо, как для детей, так и для взрослых, поскольку она гипоаллергенна и легко усваивается. Пшено богато микроэлементами и витаминами группы В, ценится за свою способность выводить из организма шлаки и токсины. В старину крупу предварительно разваривали, а потом долго томили в печи или духовке. Современный ритм жизни не позволяет придерживаться традиционного приготовления, поэтому на помощь приходят новые технические разработки.

Приготовить такой полезный завтрак можно очень быстро и просто в мультиварке. Мультиварка позволяет с минимальными затратами приготовить вкусное и полезное блюдо. Предлагаем рецепт пшенной каши на молоке.

Пшенную кашу можно сварить в мультиварке без молока, предлагаем рецепт пшенной каши на воде.

В пшенную кашу можно добавить тыкву — рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке.

Как сварить пшенную кашу в мультиварке (на молоке)?

Для рецепта потребуются:

  • 1 стакан пшена,
  • 5 стаканов молока,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • Сливочное масло и соль по вкусу.

Перед началом приготовления пшено нужно тщательно промыть в холодной воде до прозрачности, затем обдать кипятком. Хорошо промытое пшено при варке даст меньше пены, а значит, каша не убежит. Пшенная крупа должна быть свежей, тогда не появится прогорклого привкуса, и каша будет иметь насыщенный жёлтый цвет.

В чашу мультиварки засыпают сначала пшенную крупу, следом заливают молоко и воду, засыпают сахар и немного соли.

Содержимое чаши тщательно перемешивают, после чего её помещают в мультиварку, и закрывают крышку.

Прибор нужно включить на режим «рис», «крупа» или «молочная каша», в зависимости от модели мультиварки. Благодаря такому способу пшенная каша не убежит, ее не нужно периодически помешивать, поскольку она не подгорит. Такой способ приготовления не займет много времени, а вкусовые качества блюда ничуть не пострадают.

Когда чудо-машина подаст сигнал об окончании режима приготовления, крышку мультиварки открывают, выпускают пар. По квартире начинает раздаваться аромат молочного блюда из детства. Далее в кашу добавляется кусочек сливочного масла, и снова все тщательно перемешивается.

Для любителей жидкой пшенной каши завтрак готов. Эта же консистенция подойдёт для детского питания.

Если же пшенная каша нужна погуще, то крышку мультиварки снова закрывают, и дают блюду немного «отдохнуть» (около 30 минут). Можно включить режим «подогрев» на несколько минут. После этого каша готова к употреблению.

По желанию в блюдо можно добавить немного мёда, ягоды, орехи, кусочки свежих фруктов или варенье. Если планируется сдобрить кашу сладким ингредиентом, при приготовлении следует уменьшить пропорцию сахара. Перед подачей можно дополнительно положить в тарелку кусочек сливочного масла. Такое кушанье станет полноценным и здоровым блюдом, и полюбится абсолютно всем членам семьи.

Также отлично для приготовления пшенной каши подойдет духовка — рецепт пшенной каши на молоке в духовке.

Пшенная каша получается вкусной в горшочках, рецепт такой каши можно найти здесь.

goodvar.ru

Пшенная каша в мультиварке на воде и молоке

Как известно, пшено – это очищенные зерна проса. Раньше хозяйки неохотно готовили из него кашу, поскольку она постоянно пригорала. С появлением мультиварки на кухне процесс приготовления пшенной каши существенно упростился. Теперь из столь обычной на первый взгляд крупы можно приготовить очень вкусное, сытное, полезное блюдо. А если немного пофантазировать, то из пшена можно создать настоящий кулинарный шедевр. О том, как готовится пшенная каша в мультиварке, вы узнаете в этой статье.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке: общие советы

Многие хозяйки не любят готовить пшенную кашу, поскольку после варки она приобретает горьковатый вкус. Все недостатки блюда можно исправить, если правильно выбрать и подготовить пшено к варке. Ознакомьтесь с советами опытных кулинаров и приготовьте несравненную пшенную кашу в мультиварке:

  • Лучше всего приобретать обработанное пшено, которое уже отшлифовано. На поверхности неочищенного пшена содержится тоненькая корочка, скапливающая жиры и придающая готовой каше горьковатый вкус.
  • Если вы приобрели обычное неотшлифованное пшено, то обязательно перед варкой его следует тщательно промыть.
  • Промывать пшено нужно под водой, пока она не станет абсолютно прозрачной. В процессе промывания удаляются примеси и пшенная мука.
  • Чтобы удалить привкус горечи, пшено следует заранее замочить в холодной воде примерно на 2 часа.
  • Если у вас недостаточно времени, то пшено можно не замачивать, а просто обдать крутым кипятком и дать постоять ему 5 минут.
  • Готовить пшенную кашу нужно в соответствующей программе. В зависимости от модели вашей кухонной помощницы – мультиварки, это могут быть режимы «Каша», «Гречка», «Рис-Крупы», «Каша молочная».
  • Сократить время приготовления можно, если выбрать программу «Мультиповар». Когда вы выбираете именно этот режим, установите вручную температуру не выше 130° и время приготовления в среднем 30 минут.
  • При добавлении жидкости в пшено обязательно нужно соблюдать пропорции. Как правило, следует брать 1 часть пшена и 2 части жидкости. Некоторые хозяйки увеличивают количество жидкости и готовят в соотношении 1:2,5.
  • После варки дайте каше немного настояться, включите функцию подогрева и оставьте ее в мультиварке примерно на 10-20 минут. Перед этим добавьте масло, чтобы пшенная каша приобрела густую консистенцию и получилась рассыпчатой.
  • Опытные хозяйки советуют пшенную кашу перемешивать во время варки. Лучше всего это делать через равные промежутки времени.
  • Чтобы молоко «не сбежало», а образовавшаяся пена не забивала клапан мультиварки, смажьте верхний обод чаши размягченным маслом.

Пшенная каша в мультиварке на воде

Каша из пшена, сваренная на воде, станет прекрасным дополнением или основным блюдом в диетическом рационе. Пшенку подают к столу, предварительно приправив медом или острым соусом — все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если вы выбрали отшлифованное пшено, то его вымачивать не нужно, а достаточно несколько раз хорошенько промыть.

Состав:

  • пшенная крупа — 1 ст.;
  • масло сливочное;
  • отфильтрованная вода – 2-2,5 ст.

Приготовление:

  1. Обязательно нужно выполнить все подготовительные действия. Переберите пшенную крупу и удалите черные крупинки и другой мусор. Для этого возьмите пшено и тщательно его промойте до прозрачной воды.
  2. Промытую пшенную крупу выложите в дуршлаг — лишняя вода после промывки должна стечь.
  3. Затем возьмите отдельную посуду и выложите в нее промытое пшено. Залейте его холодной водой или крутым кипятком. Если вы замачиваете пшенную крупу в холодной воде, то делать это нужно в течение 2-3 часов. При обдавании кипятком достаточно всего 10-15 минут настаивания.
  4. Емкость мультиварки обильно смажьте растопленным или слегка размягченным сливочным маслом. Если вы готовите диетическое блюдо, то используйте подсолнечное или оливковое масло. Также чашу можно смазывать не всю, а только верхний ободок.
  5. По истечении времени на вымачивание пшенной крупы выложите ее в емкость мультиварки, добавьте небольшую щепотку поваренной соли и влейте жидкость. Не забывайте о соблюдении пропорций: добавлять нужно 1 часть пшенной крупы и 2-2,5 части воды.
  6. Перемешайте тщательно все ингредиенты, закройте крышку и выставите нужную программу.
  7. В зависимости от марки мультиварки или скороварки, для отваривания пшенки можно выбирать режимы «Рис-Крупы», «Каша», «Молочная каша», «Гречка».
  8. Если вы хотите сократить время приготовления пшенной каши, то установите программу «Мультиповар». В таком случае температурный режим и время задайте вручную.
  9. Готовьте кашу до подачи звукового сигнала, свидетельствующего о завершении программы. Сваренную пшенную кашу можно приправить сливочным маслом и перемешать.
  10. Дайте каше еще немного настояться под закрытой крышкой. Включите опцию подогрева примерно на 10-20 минут.
  11. Пшенную кашу, сваренную на воде, лучше всего подавать с мясом или овощами.

Молочная пшенная каша в мультиварке: рецепт приготовления

Молочная пшенная каша станет полноценным завтраком для детей любого возраста. Вы можете выбирать молоко разной жирности. Некоторые хозяйки используют цельное или сухое молоко.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст.;
  • масло сливочное;
  • небольшая щепотка поваренной соли.

Приготовление:

  1. Подготовьте пшенную крупу к отвариванию, как было указано в предыдущем рецепте.
  2. Емкость мультиварки обильно смажьте слегка размягченным сливочным маслом.
  3. На дно емкости выложите промытую и вымоченную пшенную крупу, добавьте щепотку соли и залейте молоком, соблюдая пропорции.
  4. Все компоненты хорошенько перемешайте специальной ложкой или лопаткой, закройте крышку, а затем выберите нужную программу.
  5. Лучше всего для приготовления молочной пшенной каши задавать программу «Каши молочные», а если ее нет, то выбирайте режим «Рис-Крупы» или «Каша».
  6. По завершении программы откройте крышку и добавьте в кашу сливочное масло. Лучше всего его растопить на водяной бане.
  7. Оставьте пшенную кашу в емкости мультиварки и дайте ей потомиться под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
  8. В готовую пшенную кашу можно добавить орехи, цукаты, ягоды или фрукты.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная с тыквой, обладает рядом полезных свойств. Готовить такое блюдо достаточно просто.

Состав:

  • пшенная крупа – 1 ст.;
  • порционные куски тыквы – 0,5 кг;
  • масло сливочное;
  • щепотка соли;
  • молоко любой жирности – 2-2,5 ст.

Приготовление:

  1. Для отваривания пшенной каши с тыквой следует подготовить крупу и смазать емкость мультиварки, как описано в предыдущих рецептах.
  2. В смазанную емкость выложите нарезанную порционными кусками тыкву и хорошенько ее протушите. Выберите программу «Тушение» и установите время 30 минут.
  3. По завершении программы тушеную тыкву переложите в отдельную посуду и измельчите миксером или блендером.
  4. Выложите в емкость мультиварки все компоненты и добавьте тыкву. После тщательного перемешивания установите нужную программу.
  5. По завершении времени приготовления в пшенную кашу с тыквой следует добавить сливочное масло и все перемешать.
  6. Если вы хотите, чтобы каша приобрела более насыщенный вкус, оставьте ее томиться в мультиварке в среднем на 10-15 минут.

Какие еще бывают способы приготовления пшенки в мультиварке?

Помимо вышеперечисленных рецептов, хозяйки стараются из пшенной крупы приготовить настоящие кулинарные шедевры. Вы можете в кашу добавлять следующие продукты:

  • мясо обжаренное;
  • тушенку;
  • рыбу;
  • кальмары;
  • креветки;
  • сыр;
  • соусы;
  • ягоды или фрукты;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • цукаты;
  • зелень;
  • капусту;
  • томаты и др.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, из пшенной крупы можно приготовить не только классическую молочную кашу. Хозяйки зачастую готовят в мультиварке пшенную крупу для гарнира к мясу или рыбе. Вы можете попробовать добавить абсолютно новые ингредиенты и отведать вкуснейшее и сытное блюдо. Не забывайте, что пшено – кладезь витаминов и полезных веществ. 

lucky-girl.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о