Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ – Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ! Вкусная горячая закуска!

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию вкусный ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ самый Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСзон. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² большом количСствС выросли Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π£ нас ласково Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… «синСнькиС», ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки. Π’ основном Тарят Π½Π° сковородС, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΈ поэтому Π½Π΅ всСм людям Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. А Π²ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ своих Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов.

А ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ. На ВостокС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ долголСтия». НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ здСсь всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты, содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

А Ρƒ нас сСгодня Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ! Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ сколько Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ всСгда ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто Π½Π° Ρ€Π°Π·-Π΄Π²Π°! Π–Π°Π»ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ помСщаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ всСгда Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ закуска, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. И Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кстати!

Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Нам понадобится(Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 250 Π³Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр)
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 8-10 ΡˆΡ‚
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚
  • чСснок -2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ -1-2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Β  Для приготовлСния блюда Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ грубая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°. А ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво.

Π§Π΅ΠΌ большС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌ эффСктнСС блюдо!

К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

2. «БинСнькиС» ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСм Β«ΡŽΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒΒ», ΠΊΠ°ΠΊ срСТСтся,Β  ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° пластины Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 см, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ самого ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 см. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€Π°. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π² 1 см самая ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Они ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ пСрСТарятся. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ останСтся сочной ΠΈ вкусной.

3. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ пластины с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ соль Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

4. РаскладываСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доской ΠΈ ставим свСрху ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ образуСтся Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ прСсс, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ «синСнькиС» станут помягчС, ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

5. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ чСсночноС масло.

7. ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом. НасыпаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅Β  спСций. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ смСсь спСций, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, смСсь прованских Ρ‚Ρ€Π°Π². Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π’Ρ‹.

8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΈ оставляСм Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

9. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉΒ  0,7 см. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ соотносим с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ самих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

10. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. МнС нравится это сочСтаниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π£ мСня сСгодня оказался красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ. Но для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚ΡŒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ смотрим ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρƒ нас ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

11. Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. Он сСйчас Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ доступСн, стоит Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. А вкус с Π½ΠΈΠΌ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ вкуса  с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром. Но Ссли ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ Π² силу ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ приобрСсти слоТно, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

12. ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками ΠΏΠΎ 1 см. Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ссли кусочки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

14. Π‘ΠΎ всС этим ΠΌΡ‹ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ достаСм ΠΈΡ… ΠΈ слСгка  ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ лишний сок. Бильно ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, вСсь сок Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

15. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ прямо Π½Π° Π½Π΅ΠΌ собираСм красивый Π²Π΅Π΅Ρ€.

16. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСсночным маслом Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для этого ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кисточку. НамазываСм ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ пластинами вмСстС с чСсноком ΠΈ спСциями. БтараСмся Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ всСм кусочкам.

17. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ я Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² пластины Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» сильно толстым.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π° случай, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ сильно толстокоТиС. Для этого сначала Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Но я этого Π½Π΅ дСлаю, Ρƒ мСня свои молодСнькиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

18. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои ΠΈΠ· болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

19. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями листочки Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Они Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ прСкрасный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

20. И послСдним ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ всСми пластинами. Π’ΠΎ врСмя запСкания ΠΎΠ½ красиво растСчСтся ΠΈ даст ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

21. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ для запСкания. И ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Ими украсим блюдо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

22. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. И ставим Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

23. ДостаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ наслаТдаСмся Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ, вкусом, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° растСкся ΠΈ Π΄Π°Π» ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Под ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, чСсночного масла ΠΈ сыра, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ сохранили свою ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ вкусная, ароматная.

ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ добавляСт Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Но я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ здСсь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ умСстСн. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΈ вкусноС, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ β€” диСтичСскоС. НС смотря Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ получаСтся ΠΎΠ½ΠΎ довольно сытным. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ Π±Π΅Π· мяса просто Π½Π΅ наСдаСтся. Но съСв сама Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ наСлась.

Π₯очСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выглядит Π²Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно  ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ станСт Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Π½Π΅ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сама Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒΡΡŒ Π² гостях. ИмСнно поэтому Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ своих гостСй, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… своим мастСрством.

И Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ДСлаСтся всС просто Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠΈ. А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΡˆΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ красоту! Π’Π΅Π΄ΡŒ это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ самоС прСкрасноС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ творчСство!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π½Π° сайтС Β«Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ домоводства»



sovet-ok.ru

Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ “Π–Π°Ρ€-ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°”

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ вдоль Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (хвостики ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ).

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π²Π΅Π΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€aΠ·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†a, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊa дольки остaΠ²aлись Π½Π΅Ρ€aΠ·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.
Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² соль ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….
Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками.
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками.
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²:Β Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ сыр.

МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ смСсью (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ), ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180?C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ мягкости.
МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ПодСлись Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

gotovim-doma.ru

Мясной Π²Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² – ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠ°

Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π² сСгодняшнСм мСню ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ,ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ с сыром ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сочСтании Β Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΊ столу ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.Β 

Β Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 срСдних ΠΈΠ»ΠΈ 4 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°
  • 1-2Β ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • 1-2 сладких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 350 Π³ мясного Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
  • 150- 200 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра
  • 2-3 дольки чСснока
  • зСлСнь
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ смСтана (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
Β Β 

Бпособ приготовлСния:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²,ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· свиного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ диСтичСскиС,Ρ‚Π°ΠΊ сама сиТу сСйчас Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ большС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства,Ρ‚ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

НарСзаСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° полоски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 -8 ΠΌΠΌ, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, хвостик оставляСм.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β Β 

Если Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ малСнькиС,Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ,Π° Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅,Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Β 

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ солью повСрхности Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΈ оставляСм Π½Π° полчаса. Β 

Β 

Β 

Β 

Β Β 

Π—Π° это врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НарСзаСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Полосками – сыр.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ полоски.
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ зСлСнь.
Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с чСсноком ΠΈ Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ с зСлСнью.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β Β 

Π’ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΈΠ»ΠΈ смСтану, ΠΈΠ»ΠΈ смСсь Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ добавляСм соль ΠΈΒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.Если Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½,Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΎΠ΄Π½Ρƒ смСтану.Для сСбя я смСшала Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ,Π° сыр взяла ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΈΠ»ΠΈ застилаСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ пластинку распрСдСляСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΒ ,ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΊΠ»aΠ΄Ρ‹Π²aΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,сыр .

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 
Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ соусом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ставим Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 180Β°.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Β  ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

 На стол ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ посыпав Β  зСлСнью.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° со смСтаной ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ,Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ смазала ΠΈΡ… обильно.

Β 

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠŸΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС дСликатСсы.
А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ. Π’ этом случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху.
И Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соусом,Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Β ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ чСснок ΠΈ зСлСнь.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ срСднСго Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Β 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Β 

Β 

perchinka-khozyayushka.ru

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ! Вкусная горячая закуска!

Π‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬ Π’Π˜Π”Π•Πž-Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ НА YOUTUBE

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.

По ассортимСнту ΠΈ способам приготовлСния с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ сравнится Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ горячСй закуски β€” Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Благодаря запСканию Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, готовится просто, ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Для приготовлСния этой закуски Π½Π°ΠΌ понадобятся:

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • Π‘Ρ‹Ρ€
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ
  • ЧСснок
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
  • МайонСз
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС молодСнькиС Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ срСзайтС.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ вдоль Π½Π° полоски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-8 ΠΌΠΌ., Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ см., хвостик оставляСм Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π΅Ρ€.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ всС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ пустили сок, ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° излишняя Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Β 

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ., я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ срСз Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°.

НарСТСм сыр Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сыра, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любой сыр.

Β 

А сСйчас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

БмСшиваСм смСтану ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях, добавляСм чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом, Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρƒ мСня ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Боус присыпаСм солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° отставляСм Π² сторону, ΠΎΠ½ понадобится Π½Π°ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясопродукт: ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚.

Π£ мСня сырокопчСный Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° полоски, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

Пока ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ пустили сок, ΠΎΠ½ΠΈ стали мягкиС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС.

РаскладываСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, формируя ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π΅Π΅Ρ€.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ: сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ долькой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°.

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΈ Ρ‚.д…

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ обильно смазываСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ смСтано-чСсночным соусом.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°C (356Β°F) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’ΠΎ врСмя запСкания Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ пустят сок, сыр ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, смСтано-чСсночный соус ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, вкусы ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получится вСликолСпная горячая ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ароматная, вкусная ΠΈ сытная закуска.

Бпустя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ наши Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ДостаСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ закусочныС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ сСрвировочноС блюдо.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эту закуску ΠΏΠΎ своСму ТСланию свСТСй зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ β€” http://ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡΠ Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².Ρ€Ρ„

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, интСрСсныС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – ΠŸΠžΠ”ΠŸΠ˜Π¨Π˜Π’Π•Π‘Π¬Β Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ YouTube ΠΊΠ°Π½Π°Π» ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²πŸ‘‡

πŸ‘†ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠΊΠ° Π² 1 ΠΊΠ»ΠΈΠΊ

Π‘ Π²Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° Π”ΠΈΠ½Π°. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч, Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π‘ΠœΠžΠ’Π Π•Π’Π¬ Π’Π˜Π”Π•Πž-Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ НА YOUTUBE

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai

Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π¨Π°Π³ 1

Для приготовлСния потрСбуСтся 3 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, сыр, 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ постный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

Π¨Π°Π³ 2

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, хвостики ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 2 части.

Π¨Π°Π³ 3

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль, Π½ΠΎ Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился своСобразный Π²Π΅Π΅Ρ€.

Π¨Π°Π³ 4

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² слСгка Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ солью ΠΈ оставляСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5

Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° 2 части Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 7

ЧСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 8

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.

Π¨Π°Π³ 9

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, чСснок.

Π¨Π°Π³ 10

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Для образования румяной ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π΅Π΅Ρ€ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 11

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180Β°C. ВрСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 30-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда провСряСм, протыкая Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ½ мягкий β€” блюдо ΠΏΠΎΡ€Π° Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 12

ДостаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, наслаТдаСмся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ!

webspoon.ru

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Автор: Π•Π»Π΅Π½Π° ВолосСвич

    • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    • срСдняя
Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Тарят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ салаты. Однако самоС простоС ΠΈ эффСктноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ гостям – Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ манипуляции – ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ это симпатичноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ, взглянув Π½Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ совсСм понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Но всСм нравится сбалансированный, Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ горячСС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски. Π’ любом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2-3 ΡˆΡ‚.
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ 70 Π³
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 3 ст. Π».
  • чСснок 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • соль 1/4 Ρ‡. Π».

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ слишком большиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠ° Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная
  • вкусно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

webpudding.ru

Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² / ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² популярны Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… кухнях ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΈ готовятся Π½Π° основС мСстных Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. Π˜Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, Сдят сырыми ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния салатов. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΅Ρ€ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ послуТит ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ повсСднСвного сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (300 Π³Ρ€.), 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, 200 Π³Ρ€. сыра, соль, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Начинкой ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    • Готовится: 1 час
    • ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Кол-Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится:
    1. 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (300 Π³Ρ€.)
    2. 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
    3. 200 Π³Ρ€. сыра
    4. соль
    5. ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
    6. 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    7. смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  1. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

    Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

  2. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π΄ΠΎ основания, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  3. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·) с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

  6. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

  7. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС.

  8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ pdf

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 21/09/2013

www.cookforfun.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *