Рецепты от шефа

Рецепт киш с курицей и брокколи – Киш с курицей и брокколи – пошаговый рецепт с фото – как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления

Французский киш с курицей и брокколи: пошаговый фото-рецепт

Представляем Вам рецепт аппетитного пирога, который легко и быстро готовится из доступных ингредиентов. Подавать его можно как горячее блюдо, а можно взять с собой в качестве холодного перекуса на работу или дать ребенку в школу.
Ингредиенты:

Тесто:

  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. воды
  • 1/2 ч.л. соли

Начинка:

  • 400 г брокколи
  • 400 г филе курицы/индейки
  • 100 г лука
  • 1/2 ч.л. соли
  • масло для жарки

Заливка для начинки:

  • 200 мл сливок (20-30% жирности)
  • 150 г сыра
  • 2 яйца
  • щепотка мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. кунжута

Приготовление:

1) Не растопленное масло порубить на кусочки и смешать с яйцом до однородной консистенции.
2) Добавить воду, муку и соль. Замесить тесто, положить его в целлофан и убрать в холодильник на полчаса.

3) Приступаем к начинке: сварить индейку (варить 25 мин после закипания), нарезать.
4) Нарезать лук и брокколи.
5) Обжарить на сковороде лук.
6) Добавить курицу и брокколи. Жарить под крышкой на среднем огне 10 минут.
7) Далее готовим заливку: яйца взбить, добавить тертый сыр.
8) Добавить сливки и мускатный орех.
9) Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. Тесто достать из холодильника, раскатать скалкой и распределить в форме. Форму лучше взять диаметром 25-30 см и 3 см в высоту.
10) Выложить лук, брокколи и индейку на тесто.
11) Далее выложить смесь для заливки. Края бумаги обрезать. Сверху посыпать кунжутом.
12) Выпекать 40-50 минут на 180 градусах в духовке.

***

Приятного аппетита!

 

Источник


Загрузка...

[uptolike]

Похожие статьи


  • Долго не могла разгадать секрет восхитительного блинного торта. Оказалось, все дело в соусе…

  • ТОП 5 вкусных и полезных диетических салатиков

  • Постное меню к 8 марта: ТОП-5 рецептов

  • 20 кулинарных приемов, до которых ты точно не додумался бы… Это элементарно, Ватсон!

  • Мясо праздничное

  • Очень вкусная маринованная цветная капуста по-корейски

superchief.ru

Киш с курицей и брокколи рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • В

eda.ru

Французский киш с курицей и брокколи: пошаговый фото-рецепт

Главная » Французский киш с курицей и брокколи: пошаговый фото-рецепт

31 августа 2016

24

0

Французский киш с курицей и брокколи: пошаговый фото-рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *