Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСской сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ слои с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ вкусный классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ хочСтся Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус дСтства ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅. И Π² этом Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ наши ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ прСвращался Π² сСмСйноС торТСство. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сосСди ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π·Π²ΡƒΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π². Как сСйчас помню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π½Π° столС Π±Ρ‹Π» салат Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ салатика всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ доступС ΠΈ это большой плюс. Вкус блюда Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ встрСчала Ρ‚Π΅Ρ… людСй, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ любил Π±Ρ‹ Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. И ΠΏΠΎ сСй дСнь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ‡ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ салат.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ заслуТСнно ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нСвСроятной ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² России ΠΈ странах БНГ ΠΈ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ излюблСнного ОливьС. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо относят ΠΊ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, вСдь ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния просты, доступны ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Готовят салат ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Новогодний стол просто нСмыслим Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ салат «БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ посСтитСли московского ΠΏΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ завСдСния Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ 1919 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π₯озяин Ρ…Π°Ρ€Ρ‡Π΅Π²Π½ΠΈ β€” ΠΊΡƒΠΏΠ΅Ρ† Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ² Анастас, ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску, которая Π±Ρ‹Π»Π° Π±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ простому Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² символизировали объСдинСниС класса ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π².

Богласно историчСской справкС, Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ² ΡˆΡƒΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π» салат Β«Π¨ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΈ Π£ΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ β€” Π‘ΠΎΠΉΠΊΠΎΡ‚ ΠΈ АнафСма», ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π°Π±Π±Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ – «ШУБА». ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько дСсятков Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ салат ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ для нас Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния «БСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» мноТСство, Π½ΠΎ самым популярным считаСтся классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свСклу, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, яйца, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСльдь, Π»ΡƒΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями Π½Π° плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ (блюдС). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ нСбольшим количСством ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Тирности.

Иногда салат Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ выглядит Β«Π¨ΡƒΠ±Π°Β» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ закручиваСтся ΠΈ нарСзаСтся ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ слайсами. Для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΠΊΠ°Ρ€Π²ΠΈΠ½Π³), ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

НСобычный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ послойно выкладываСтся Π½Π° лаваш ΠΈ сворачиваСтся. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с кусочками вкусной Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ сСлСдки.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ БСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ каТдая хозяйка. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ этот ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный салат Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто. На Новый Π³ΠΎΠ΄ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ событий. И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· вспоминаю, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слои салата. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

  • сСльдь (срСдний вСс Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ 350 Π³) – 2 ΡˆΡ‚. ΠΈΠ»ΠΈ 500 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • свСкла – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ –2-3 ΡˆΡ‚.;
  • яйца – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 200 Π³.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния β€” 1,5 часа.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ инструкция

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°. Варится дольшС всСх β€” Π² срСднСм 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” 2 часа. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ°. БСльдь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Или ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π Ρ‹Π±Π° отдСляСтся ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзаСтся, кусочками 0,5-1 см.
  • МайонСз
    . ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π»ΠΎΠΈ салата БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС:
  • ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди;
  • Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
  • слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • тСртая отварная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • Π΅Ρ‰Ρ‘ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца;
  • снова ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • тСртая свСкла;
  • ΠΈ послСдний слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° выкладываСтся красиво.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. МоТно ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· смСси смСтаны ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

ПослС приготовлСния ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат Π½Π° 1-2 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пропитался.

МнС этого описания достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² памяти ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния.
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° β€” Π² стаканах. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ удивляСм гостСй.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния сСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

  • Богласно Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ БанПин 42-123-4117-86, смазанный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 12-18 часов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +2-8 градусов.
  • Если ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½, срок Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 24 -36 часов. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, поливая свСрху нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ подсыхали, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  • На Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ салат ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 4 часов, Π° Π² условиях Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 часов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚-ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρˆ

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ салат, выкладывая слои Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ этот Ρ€Π°Π· Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… подробностСй Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, поэтому сопровоТу Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ:Русская
  • Π’ΠΈΠΏ блюда:салат
  • Бпособ приготовлСния:ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
  • 1 Ρ‡
  • слабосолёная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° (сСлСдочка, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ анчоусы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° иваси) β€” 300 Π³
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 200 Π³
  • свёкла β€” 200 Π³
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 150 Π³
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 150 Π³.

Бпособ приготовлСния

  1. Π‘Π»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… косточСк. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС я ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ»Π° ΠΈΠ· анчоусов Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Ρ‹. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² слоСном салатС. Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ иваси для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата я Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. НуТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС косточки. Анчоусы Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π° ΠΈ вкус Ρƒ анчоусов Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сСльди. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ помСняСтся, Π΄Π° ΠΈ вкус салата останСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.
  3. Π‘ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ:
  4. ВсС ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ мягкости: свСклу, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π‘Π΅Ρ€Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π΅ свёклу.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ (ΠΎΠ½ получится Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΌ) слой ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ свёклы. Поливаю ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ сильно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π» Π² соусС.
  6. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ слой ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Поливаю соусом. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС располоТСниС слоСв Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² дальнСйшСм я салат Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, поэтому всС станСт Π½Π° свои мСста.
  8. Π‘ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π’Ρ€Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.
  9. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… свёклы с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
  10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ послСдуСт слой ΠΈΠ· солСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. ПослС этого ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ всС слои Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ самой ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, поливаю всС это нСбольшим слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Π’ ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ салатС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ слоСв ΠΏΠΎ 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ двухэтаТный салат ΠΈΠ»ΠΈ сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ двумя ΡˆΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ всё это Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с салатом Π½Π° плоскоС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо, Π³Π΄Π΅ праздничная Π΅Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ максимально Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.
  11. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ дСлаю Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ сСточку ΠΈΠ· соуса ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π‘Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ салату ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. И Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яичный слой Π½Π΅ оказался ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ суховатым.
  12. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ листочками свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ подаю Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу.
  13. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° стол всСх ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, которая Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ разнится с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π² салатникС, ΠΈ «старый, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉΒ» салат Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ сСбС Π±Ρ‹Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ хозяйки Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ готовят БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кусочков яблок, солСной сСмги, Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Иногда ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ для застывания. ЭкспСримСнтируйтС ΠΈ Π²Ρ‹. ΠœΡ‹ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ β€” поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Сю с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ. Бпасибо!

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ 34

na-mangale.ru

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата “Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ” с яйцом ΠΊ Новому Π“ΠΎΠ΄Ρƒ 2018

Под Новый Π³ΠΎΠ΄ ΠΌΠ½Π΅ всСгда вспоминаСтся ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· дСтства: моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… настоящСС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ. Как фСя ΠΈΠ· сказки ΠΏΡ€ΠΎ Π—ΠΎΠ»ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π²ΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρƒ, ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΈΠ· самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π° нашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнноС.

Π£ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Π½Π° доску солёная сСлёдка, всСгда казавшаяся ΠΌΠ½Π΅ скучным ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. А Π²ΠΎΡ‚ отварная свСколка скромно выставляСт Π±ΡƒΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Π ΡΠ΄Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ варёная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°Ρ Π½Π΅ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ своСй ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ тянСт ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ, будничная картина… Π―, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π°ΠΈΠ² Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΆΠ΄Ρƒ.

БСйчас всС эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А дальшС я вновь стану свидСтСлСм Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Π°. Мама Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘Ρ‚ странноС ΠΈ красивоС вытянутоС блюдо ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π· ΠΈ отвСсти Π½ΡŽΡ…. Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ляТСт Π½Π° Π΄Π½ΠΎ кусочками Π½Π° ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подстилку, скроСтся ΠΏΠΎΠ΄ нСсколькими ΠΎΠ΄Ρ‘ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нарядными, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…. А ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ всё ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ, достойной ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ короля.

Π”ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ блюдС я Π²Π΅Π΄Ρƒ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сСлёдкС ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ народная любовь ΠΊ Π¨ΡƒΠ±Π΅ Π½Π΅ устарСваСт. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΈΠ· самых, казалось Π±Ρ‹, простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… это Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ. БСйчас я повСдаю Π²Π°ΠΌ всС сСкрСты любимой Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΉ сСлёдочки.

Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ всСгда являлась блюдом Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого салата сущСствуСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько людСй Π² нашСй странС. Π’ совСтскоС врСмя Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ доступно. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ сСлёдку Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ слоТились основныС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ привносил Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своё, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ исходя ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ смог Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ΅ врСмя.

ΠœΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ всС многочислСнныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌΡΡ Π½Π° самых классичСских ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…:

ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сСкрСт: Π² ΡˆΡƒΠ±Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ вСрная ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоёв. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ раскрыл свой вкусовой Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚, всСгда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ рассмотрим этот Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ ΡˆΡƒΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата Β«Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ»

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для этого салата, Π²Π½Π΅ всякого сомнСния, найдутся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Однако, Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘ΠΌ всё самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈ качСствСнноС.

  • ΠΎΠ΄Π½Π° большая Тирная сСлСдка
  • ΠΎΠ΄Π½Π° большая свСкла
  • Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
  • ΠΎΠ΄Π½Π° срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· высокой Тирности (классичСский, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒ)

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ β€” всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, нСльзя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° сСлёдка. НС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. Π‘Π΅Π»Ρ‘Π΄ΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° сама ΠΏΠΎ сСбС суховата, поэтому, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‘ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС салат.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° нСбольшиС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. НС Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, всё Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ красиво. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС косточки, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ самыС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅! Одна такая косточка, случайно попавшаяся Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ гостСй всё Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ вашСм салатС.

Как быстро ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΎΡ‚ косточСк

Π― Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ любила Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот салат ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡˆΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ косточки Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅ΡˆΡŒ. А вСдь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстро ΠΈ просто. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСлСдку для салата.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ свёклу ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Нам Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСколка ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° сладкой. НСсладкиС экзСмпляры ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сторону – вкусной ΡˆΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ получится. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ всСго ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ приготовлСния нашСго Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ блюда β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ остынут ΠΈ Ссли Π΄Π°ΠΆΠ΅ свСкла попадСтся Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ, Ρƒ Вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ сваритС Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, свёклу ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ почиститС. МнС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сразу Π² салатник. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сразу Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сладкий Π»ΡƒΠΊ.

Если Ρƒ вас попалась Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” просто Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² уксусС ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 уксус слСйтС, Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сито ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π’Ρ€ΠΈ яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π”Π²Π° ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону – ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ салата.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. НСт, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ сюда совсСм Π½Π΅ годится. Волько классичСский ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· высокой Тирности способСн ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΈΠ½Ρ‹Ρ… слоёв.

Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ наш салат.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоёв салата «сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» с яйцом

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для салата Π¨ΡƒΠ±Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ вытянутоС блюдо, ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ сСлёдочницСй. Если Ρƒ вас Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ имССтся, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ΅ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, для этого просто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Ρƒ пластикового ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ слоёв салата, слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки посуды Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π°ΠΊ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ салат ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Ρƒ нас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Он создаёт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для салата, удСрТивая Π½Π° сСбС кусочки сСльди, Π½Π΅ позволяя ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ раскладывании Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ салатника Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоя сСлёдку.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настал Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ всё ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.Β Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ эту Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ толстый слой Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ свёклы.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, согласно своСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ просто Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо нСльзя сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, для этого ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 5-6 часов.

Если Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ салат Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ β€” просто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² сторону ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅.

Но вСдь Ρƒ нас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΡƒ: Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ – Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ краям – Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ.Β  Или Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π°!

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… салата Π½Π°Π΄ΠΎ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всС окрасится ΠΎΡ‚ свСклы.

Надо Π»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ слои сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос довольно часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρƒ хозяСк. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ β€” сама сСльдь ΡƒΠΆΠ΅ достаточно солСная, Π΄Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ солСный. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ достаточно ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅). Но Ссли Π² вашСй сСмьС всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ соль ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° попалась Π²Π°ΠΌ малосольная β€” ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ слои, Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ рядом с кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яблоком

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда, имССтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСской ΡˆΡƒΠ±Ρ‹, с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ интСрСсным вкусом.Β  Π”Π°-Π΄Π°, староС Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΅ яблочко Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Π² этом салатС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой картофСля.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ сСлёдочки.
  • Одно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яблоко. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Тёсткий ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, мягкиС сорта яблок сюда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° кусочки, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  • ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ свёклу.
  • ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
  • ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ.
  • Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  • Π”Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ сварСнных Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца.
  • МайонСз. Помним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ классичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡΠ°Π»ΡŒ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ.

Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ поступитС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

  • Π‘ΠΎΠ»Ρ‘Π½ΡƒΡŽ сСлёдочку Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ нСбольшиС кусочки, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ косточки.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свёклу освободитС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
  • Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ поступитС ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.
  • Π‘ яблока снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скаТСтся Π½Π° вкусС ΠΈ консистСнции Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ салата. Нам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π° Π΅Ρ‘ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ малСйшСго прикосновСния ΠΊ Π½ΠΈΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, приступим ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ салатика.

Π‘Π»ΠΎΠΈ салата «сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» с яблоками ΠΏΠΎ порядку

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой картофСля.

На эту ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ подстилку ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ кусочки сСлёдочки.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ свСрху Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ раскладываСм кусочки яблока.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настал Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄ слоя ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яичка.

Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ смаТСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π½Π΅ сильно, совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, слои ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Ρ‚Π°ΠΊ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ.

ДобавляСм слой ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, застилаСм всё ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· свСколки ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ салатик ΠΏΠΎ своСму вкусу с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ яйца, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ любой Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

Если всё ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ ТСлания Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сСлёдочкой ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способСн ΡΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π°Π» всСх Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ². Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ оговоримся: с этим салатом придётся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Но Π·Π°Ρ‚ΠΎ рСпутация пСрвоклассной хозяйки Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ обСспСчСна.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° приготовлСния этого Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° β€” с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π‘ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ вкус получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мСняСтся консистСнция салата. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° кусочки ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ломаСтся. А простой Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкус, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ обычная ΡˆΡƒΠ±Π°, просто другая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° салата. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Ρƒ нас сСгодня ΠΏΡ€ΠΎ классичСский способ приготовлСния β€” Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Для этого блюда ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свёклу.
  • ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
  • ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½.
  • ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  • ΠŸΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ сСлёдки.
  • Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  • ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яиц.

Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ, приступим.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π‘Π²Ρ‘ΠΊΠ»Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яйца Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

БСльдь ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Для этого салата Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ для классичСской ΡˆΡƒΠ±Ρ‹.

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат выглядСл Π΅Ρ‰Ρ‘ интСрСснСС ΠΈ наряднСС, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ слоТитС Π΅Ρ‘ Π² нСсколько слоёв Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ большого ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π° стол ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π½Π° ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ слой свёклы.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

И ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ это всС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ слоСм яиц. Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, яйца ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π΅Π² нашСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоя.

На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сСлСдку.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ массу, слСгка отступая ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ основы. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ слои, Ρ‡Ρ‚ΠΎ окаТутся Π² сСрёдкС, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ блюдо получится нСкрасивым.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно, поднимая ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ, скрутитС массу Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ часов Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° 6.

ПослС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимитС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Вкуснятина!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ мСня Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΉ классикой салата. НС ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ, Π½ΠΎΠ³ΠΈ сами нСсут Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ скорСС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΡƒ? НС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбС Π² этом ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ! Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ наступил, Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚, Π° домашниС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят ваши старания ΠΏΠΎ достоинству.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 94ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 41РСгистрация: 04-09-2015

100secretov.ru

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – 6 классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ слоСв

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ стол ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ. БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ готовят салат с яйцом, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблоко, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния с сыром, вкус ΠΎΡ‚ этого Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ становится, Π° БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусовыС краски.

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ классичСских Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… приготовлСния этого салата, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ красивого оформлСния Π¨ΡƒΠ±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат украсил Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ стол ΠΈ занял ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто рядом с ОливьС! НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ врСмя, приступим ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽβ€¦

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСв Π² БСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ «БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ» β€” Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅Ρ†, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π° простоту приготовлСния, Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС вкусов, Π·Π° Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Однако часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вопросы ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ слоСв, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ очСрСдности ΠΈΡ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° эти вопросы, ΠΌΡ‹Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ слои ΠΏΠΎ порядку , ΠΈΡ‚Π°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ …

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° малосольная β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 5 ΡˆΡ‚. (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°)
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз β€” 300 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€”Β  ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца , ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. МСлкими Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ.

3.Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ кипятком. Π­Ρ‚ΠΈ дСйствия ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным Π½Π° вкус.

4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ яйца вмСстС с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β  Β  7. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ салата, я дСлаю Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· свСклы, срСзая ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ, Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ. Из этой Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

8. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ свСклу,Β  всС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ салата, Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

9. Когда всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹, я ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСлСдку β€” Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. На этом шагС я Π·Π°ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ, Ссли Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΎΡ‚ костСй Π½Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅:

Β 

10. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСльди Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ нашСй Π¨ΡƒΠ±Ρ‹, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽΒ  ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡ‚Π°ΠΊ слои ΠΏΠΎ порядку:

1-ΠΉ слой β€”Β  сСлСдка

2-ΠΉ слой β€” Π»ΡƒΠΊ

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Тидкости ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сСлСдки.Β  Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я дСлаю ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСтку, для удобства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ мСшок, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию Ρ‚Π°ΠΊ быстрСС ΠΈ мСньшС расходуСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСшка, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пустым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны.

3-ΠΉ слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ исполнСнии, я Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… картофСля слой сСлСдки ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°,ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ нас получился высокий салат. Когда салат ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² салатницС, Ρ‚ΠΎ сСлСдку Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм.

4-ΠΉ слой β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

5-ΠΉ слой β€” свСкла

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ приступаСм красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡ‚ΡŒ салат.Β  Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ сформируСм ΠΈΠ· Π»Π΅Π½Ρ‚ свСклы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Закручивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым формируя Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Когда наш Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚,Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² салат.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ для красоты ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСтку ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ наши Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, имитируя Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ листочки.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Ρƒ нас получился,ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ достойноС мСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ?

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, особСнно ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спросом Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ относят ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ салатам. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈΠ· простых ΠΈ доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ салат Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол!

Нам понадобятся:

Бпособ приготовлСния:

1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца Π΄ΠΎ готовности, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

2.Β Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ отдСляСм ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ сСльди ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ  Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вашС врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈΠ· свСТСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, для этого я Π±Π΅Ρ€Ρƒ плоскоС блюдо ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΈ сразу

Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΈ свСрху Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСтку

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, я ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ свСрху Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ

5.Β  ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… картофСля Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой сСлСдки, Π½Π° сСлСдку ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ свСрху Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сСточку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ + сСточка ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ яйца ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСтку

8. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” свСкла. Π•Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ повСрхности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π½Π° нСсколько часов,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт пропитался.

9. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Π¨ΡƒΠ±Ρƒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π·Π°Π΄-Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² салат.

10. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ,Β  ΠΈ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ такая красота Ρƒ нас Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π°! Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусный салат ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яйцом

БСгодня ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этим блюдом, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ я ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя Ρ„ΠΈΡˆΠΊΠ°, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Ρƒ вас получится ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый вкусный салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смСтут со стола Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹!

Нам понадобится:

  • БСльдь β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° (нСбольшая) β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°) β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (крупная) β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Боль
  • Уксус
  • МайонСз

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, яйца ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ чистим ΠΎΡ‚ скорлупы. БСльдь Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ извлСкая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ всС всС косточки.

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слСгка кислСнькой.

3. ДобавляСм Π² Π½Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с уксусом Π»ΡƒΠΊ ΠΈ отставляСм Π² сторону Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ€Π°Π· Π·Π° это врСмя ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

4. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ картофСля Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π― Ρ‚Ρ€Ρƒ прямо Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ наш салат Π½Π° стол, высотой ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ слСгка посыпаСм солью ΠΈ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

6. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ свСрху посыпаСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π² ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

7.Β  Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ сСлСдка, нарСзанная Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ кусочСк ΠΊΒ  кусочку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΈΠ· сСлСдки, посыпаСм Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ смазываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

8. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ присыпаСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присаливаСм, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм  Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ слоСм.

9. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яиц ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, присыпая нСбольшим количСством ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка салат ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

10. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” свСкла. НатираСм Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, слСгка посыпаСм солью  ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» Ρƒ нас салат:

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат пропитался ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π¨ΡƒΠ±Ρƒ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ салат Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ исполнСнии, Π° всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. Ну ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π»Π°? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° смотритС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния…

Β 

А Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот салат с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ? Если Π΄Π°,Β  Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ поТалуйста Π² коммСнтариях своС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈ Π¨ΡƒΠ±Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ исполнСнии?

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ салата Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°

Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ с дСтства вкус, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅! Украсит ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ гостСй! А Π΅Ρ‰Π΅Β  Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ!

Нам понадобятся:

  • свСкла β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • яйца β€” 3ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1ΡˆΡ‚.
  • МайонСз
  • Боль

ВСхнология приготовлСния:

  1. Для приготовлСния салата, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ скорлупы. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ‚Ρ€Π°ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² всС косточки, ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ внутрСнности.
  2. Β Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, заворачивая края ΠΏΠΎΠ΄ доску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΅Π·Π΄ΠΈΠ»Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ свСклу ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ всСх повСрхности.

3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… свСклы Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, распрСдСляя ΠΏΠΎ повСрхности, слСгка придавливая ΠΈ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

4.Β  Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ сСрСдины  повСрхности.

5. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, выкладывая Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ развалился ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, я ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли.

5. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ распрСдСляСм свСрху картофСля.

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ  сСльдь ΠΏΠΎ сСрСдинС картофСля нСбольшой полосой.

8. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ картофСля ΠΈ сСльди ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

9. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ прСдстоит самый отвСтствСнный шаг β€” Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ наш салат Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с края ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

10. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со всСх сторон, формируя Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Аккуратно сомкнитС края Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, накладывая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

11. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался,Π½Π΅ снимая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.

12. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ для красоты Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

Наш нСвСроятно красивый ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Гости ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ классичСского салата БСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Π΅, салат Π±Π΅Π· внимания Π½Π΅ останСтся. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ  Π±Π΅Π· яиц

Π’ Π¨ΡƒΠ±Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблоко ΠΈ яйца, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния салата Π±Π΅Π· добавлСния этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ салат Π±Π΅Π· яиц, ΠΈΠ»ΠΈ всСтаки добавляСтС яйца Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ приготовлСния?

Β 

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ подошла наша ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ надСюсь Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. Если ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Π² ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ β€” добавляйтС салат Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ салат Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹, Π½Π°ΠΌΒ  Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

На этом Ρƒ мСня всС! Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ!

Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π½Π΅ Π² сСти 28 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Alina

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 303ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 147РСгистрация: 04-09-2015

azbyka-vkysa.ru

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π’ нашС врСмя сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ салата ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного салата с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МногиС Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ добавляСт Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своС, Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΌΡ‹ постСпСнно ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всС дальшС ΠΈ дальшС ΠΎΡ‚ самого пСрвоисточника.

ΠšΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочки , ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ яйца , Π° ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎ нравится сыр . Но вкус всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ  этого любимого блюда ΠΎΡ‚ этого Β Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ становится, Π° всСго лишь Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π₯отя ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π½Π° Ρ‚Π΅ экспСримСнты с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ поняли, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сСгодняшнСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я Π²Π°ΠΌ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-классичСскому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ!

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ слоями β€” ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки β€” 300 Π³Ρ€
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 150 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 150 Π³Ρ€
  • свСклы β€” 150 Π³Ρ€
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, Π΄ΠΎ готовности ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° свСклу ΠΈ яйца Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π€ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ салатницу.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой ΠΈΠ· картофСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яйца.

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ слой.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСклу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны простой, Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρƒ нас получился салат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ стол Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яйцом β€” ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • свСкла 1 большая
  • уксус для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° β€” 1 ст. Π»
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ зСлСнь β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² миску, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ кипятком ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ уксуса. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСльди, Π½ΠΎ Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ косточки, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. А так ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ярко-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ свСклу.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ салат. И для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салатницу, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π΅ нашлось, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΏΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ вашСго блюда, Π° послС ΡƒΠΆΠ΅ соСдиняСм Π² Π½Π΅ΠΉ слои.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ слой Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· сСльди.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π—Π° Π½ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ располагаСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСклу, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2-3 часа для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салатик настоялся.

По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, достаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, снимаСм с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈ зСлСнью, Π° послС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу!

Вкусная сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яйцом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° β€” 400 Π³Ρ€
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 4 ΡˆΡ‚
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • свСкла срСдняя β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 2 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 250 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца. На большоС блюдо, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшими кусочками Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ слоСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠŸΡΡ‚Ρ‹ΠΌ слоСм ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ снова ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ДСвятым слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСклу ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ настоялся ΠΈ пропитался, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 2-3 часов.

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ блюдо ΠΊ столу!

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яблоком(Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ваш салатик получится пСрСсолСнный. А Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρƒ вас сильно просолСнная Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π° послС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ рассыпчатый.
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сладких сортов, Π½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ.
  • Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат, для пикантности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ количСства (ΠΏΠΎ 2 ст. Π».) сахара ΠΈ уксуса. Но эта ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.
  • МоТно Π² Β«Π¨ΡƒΠ±ΡƒΒ» ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ: яблоки, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сырок, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ всС сразу, Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°!). ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.
  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ сСльдь Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСмгу ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ, получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусный салат.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Π½Π΅ Π² сСти 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

admin

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ: 118ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ: 293РСгистрация: 04-09-2015

moy-povar.ru

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ слоям

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд, хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусными, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π· своСй красотой. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространСнным салатом Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, являСтся сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Боставляя мСню – это блюдо ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π² спискС.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΈ ΠΏΠΎ порядку. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

КаТдая хозяйка, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ с вопросом, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ порядкС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слои Π² этом Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ блюдС. Π‘ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ внСсли ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Но самый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ остаСтся самым вкусным ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° столС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки – 900 Π³Ρ€.;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘ΡƒΡ€Π°ΠΊ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • МайонСз – 200 ΠΌΠ».
Бпособ приготовлСния:
  1. Если Ρƒ вас Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° сСлСдки. Π’ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внутрСнности. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ всС косточки. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ сразу приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ;
  2. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой;
  3. Для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоя. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ снимаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ;
  4. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Если Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь Π½Π° всю ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, яйца ΡΡ‚ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ;
  5. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π―ΠΉΡ†Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ скорлупы;
  6. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ скорлупы. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ слой;
  7. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя приготовлСния Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ дольшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅. ПослС приготовлСния, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’ салатС этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ слоСм;
  8. Π‘ΡƒΡ€Π°ΠΊ варится Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅. Π•Π³ΠΎ врСмя приготовлСния Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Если Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ мягко Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Начинка для пятого слоя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°;
  9. Ѐормируя салат, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слои строго ΠΏΠΎ порядку, смазывая ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, нарисовав сСточку.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ слои?

Β 

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ появился Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ быстро Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°. НСсмотря Π½Π° свою Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½ ΠΈ сСйчас остаСтся самым ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ лакомством Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌ столС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° всСх сСмСйных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния этого блюда создаСтся ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ настроСниС. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой сСкрСт ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого салата. Готовят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, с яблоками. ΠœΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ порядок слоСв. Но самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° насСлСния остаСтся классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ собранный ΠΏΠΎ слоям.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Π›ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСльди – 600 Π³Ρ€.;
  • Π‘ΡƒΡ€Π°ΠΊ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • МайонСз – 100 Π³Ρ€.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слои. ΠžΡ‚ этого зависит вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ блюда.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой всСгда Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ куски. На большоС блюдо Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм;
  2. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой – Π»ΡƒΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салат, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ слоСм. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ маслом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. И ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  5. Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ слой – это ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, сварСнная Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅, остуТСнная, очищСнная ΠΈ натСртая Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
  6. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пятый слой – яйцо. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· яйцСрСзку;
  7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ;
  8. ШСстым слоСм ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ этого блюда Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊ. ИмСнно ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄. Варят Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ПослС охлаТдСния ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
  9. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, формируя красивыС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ?

Β 

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ салатницС. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ оформлСния сСльди ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ всС слои, располоТСнныС ΠΏΠΎ порядку.

МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ это лакомство ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Для этого Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Если врСмя Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ приспособлСниС, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая консСрвная Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°.

Π’ΠΎ врСмя приготовлСния, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Для создания красивого Π²ΠΈΠ΄Π° салата Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, которая ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. РасполоТСниС всСх слоСв Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ просматриваСтся. На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ стол. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрится салат, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° блюдо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°.

НСпрСмСнно Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ восхищСниС гостСй, сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, приготовлСнная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с яйцом закручСнная Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° оформлСния, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊ. БСльдь, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности, Π° Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ приТимая Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. НС снимая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол красивым блюдом.

Π­Ρ‚ΠΎ интСрСсно:Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΌΠ°ΠΊ ΠΈΠ· сСлСдки β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский

МСнСС распространСнный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ… для красного Π²ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ выглядит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅. ВсС слои Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, вызывая Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ скорСС полакомится красочным блюдом.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Β 

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюда – это сСточкой нанСсСнный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΠΎ слою ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ°. Иногда ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маслины. Но сущСствуСт мноТСство ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ красивый, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ для нас Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ врСмя ΠΈ сил придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² звСрят, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π² Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Ρ€ΠΈΡΡƒΡŽΡ‚ ствол, кусочки маслин Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° слуТит Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыС Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. МоТно ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² водоросли ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ силиконовая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с красивым рисунком, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ мишка, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅. Когда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° блюдо салат, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π§Π΅ΡˆΡƒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Β 

Из ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° сСточку, Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Листочки ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для листвы Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ². К Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ часами, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стрСлки ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ часов. Для этого ΠΏΠΎ слою Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Из Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ римскиС Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΈ стрСлки. РасполоТитС Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ порядкС. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо стоит ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. МайонСзом Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΈ стрСлки Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ окрасятся Π² красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠ°.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, приготовлСнная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎ слоям Π±Ρ‹Π»Π° вкусная, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ, которая Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ становится водянистой. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, прСвратится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ испортит вкус блюда. МногиС ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ…;
  2. Π‘ΡƒΡ€Π°ΠΊ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для салата. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта. ИдСалСн Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий привкус. ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ стоит свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкой, Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, свСТая ΠΈ твСрдая;
  4. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ яйца Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… яиц насыщСнного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ украсит своим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ салат;
  5. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ. БолСная Ρ€Ρ‹Π±Π° пСрСсолит вСсь салат;
  6. МайонСз ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ смоТСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ слои;
  7. Π›ΡƒΠΊ всСгда Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ смягчаСт Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ всСгда Π½Π°Π΄ сСлСдкой;
  8. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ стоит, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ мягкий вкус салату ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ;
  9. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слабосолСноС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки, Ρ‚ΠΎ масло Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ насыщСнный ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус салата;
  10. Для придания ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яблоко. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. НС стоит Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, яблоко даст ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ испортит блюдо;
  11. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ формирования салата, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ подсолнСчным маслом;
  12. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слои ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухим;
  13. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСлСдку, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ посторонниС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π°.

attuale.ru

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. – ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

ВсСм ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ придСрТиваСтся  классичСского Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ свСкла) ΠΈ сСлСдка, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салат яйца. Π’ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «экзотичных» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ яблоки, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ананасы. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ салат получаСтся ΠΏΠΎ-своСму вкусным ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если хочСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ добавлСния Π»ΡƒΠΊΠ° – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π² салатах. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для остроты ΠΈ пикантности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт салат Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготовлСния блюда Π΅Π΄ΠΈΠ½ для всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (сварСнныС ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, сСлСдку, яйца ΠΈ Ρ‚. Π΄.) Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ слоСв. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сначала Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСлСдку, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, свСкла всСгда послСдняя. Часто ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, послС Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСлСдку. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ посуды

Для приготовлСния сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: миски для ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ салатницу.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ прСимущСствСнно Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: сСлСдку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСкла Π½Π΅ окрасила ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ…. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистят ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ малСнькими кусочками). Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² уксусС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ классичСская

Π’ классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, свСкла ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ВсС слои ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ листики Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ°;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • Π”Π²Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • МайонСз;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ.

Бпособ приготовлСния:

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ свСклу, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ чистим. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² смСси уксуса ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ со свСклой Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ салатницу ΠΈΠ»ΠΈ блюдо ΠΈ приступаСм ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ слоСв: сначала распрСдСляСм сСлСдку, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, слСдом ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ свСкла ΠΈ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π’Π΅Ρ€Ρ… салата Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с чСсноком

ЧСснок Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ всСм ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ «интСрСснСС». Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ «приСлся» классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Полкило сСлСдки;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π”Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 2-3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ;
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ свСкла;
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
  • МайонСз.

Бпособ приготовлСния:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ, чистим. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ЧСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.Β  Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ салатницу, сначала раскладываСм сСлСдку. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ снова ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ раскладываСм чСснок. ЧСснок ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСклу. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ смазываСм слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. По ТСланию блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яйцами

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яйцами – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ салата. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ бСрутся всС Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСкла с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ слоя. НСкоторыС хозяйки Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Β 

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСльди;
  • НСсколько ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;
  • Π”Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°;
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • МайонСз.

Бпособ приготовлСния:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остуТаСм ΠΈ чистим. Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Смкости. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, остуТаСм ΠΈ чистим. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ салата: распрСдСляСм сСльдь, Π»ΡƒΠΊ, наносим слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ слой ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ распрСдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой β€” свСкла, промазанная ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ салат Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° нСсколько часов. Если ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, посыпаСм ΠΈΠΌΠΈ салат нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ завСтрятся. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ листиками ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ°

Β«ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ понравится всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π² салатах Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ вмСстС с сСлСдкой ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, свСкла ΠΈ яйца. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ «мягким» Π½Π° вкус.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° β€” Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°;
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π’Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • МайонСз.

Бпособ приготовлСния:

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими кусочками. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, остуТаСм ΠΈ чистим. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками, свСклу Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ салат: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сСлСдка, смазываСм Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ (для пикантности Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яйца ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ слоСм распрСдСляСм свСклу, Β ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ салат ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с яблоками

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСльдь ΠΈ яблоки Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ привносят Π² салат Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ закуску Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π”Π²Π° яйца;
  • Π”Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… свСклы;
  • 2 солСных сСлСдки;
  • МайонСз;
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 яблока.

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, свСклу ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, удаляСм сСрдцСвинки с сСмСнами. НатираСм яблоки Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, слСгка сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком). ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, свСклу ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ салат: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сначала Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΒ  ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, слСдом сСльдь ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. РаспрСдСляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСклы ΠΈ яйца. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ слои ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ яблоки. ПослСдний слой – ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ свСкла. Наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ блюдо Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Β Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с сыром

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ приготовлСния популярного блюда. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с сыром получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сытной ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнной ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки;
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;
  • Π”Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ свСкла;
  • 125 Π³ сыра;
  • МайонСз.

Бпособ приготовлСния:

Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСльди Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими кусочками, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ распрСдСляСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, смазанная ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ распрСдСляСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, снова ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСклу ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ блюдо Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с сСмгой

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат – прСкрасноС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. По сути, получаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π° сСмга ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вмСсто сСльди бСрСтся красная Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, с ярко-Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, насыщСнным вкусом.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π”Π²Π° яйца;
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°;
  • НСмного красной ΠΈΠΊΡ€Ρ‹;
  • МайонСз;
  • Боль;
  • Π‘Π΅ΠΌΠ³Π° – 200 Π³;
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • НСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, остуТаСм ΠΈ чистим. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу, наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм. Π‘Π΅ΠΌΠ³Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками ΠΈ распрСдСляСм Π½Π° слоС ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°. Наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слСдом. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сСточку ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ распрСдСляСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, раскладываСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ свСклу. ПослСдний слой ΠΈΠ· свСклы Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· сСмги ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π½Π° нСсколько часов Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ салат Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ добавляСт ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ Β«ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ». ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ островатыС, Π½Π΅ слишком «водянистыС».

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 3 клубня;
  2. Π’Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  3. Π”Π²Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… свСклы;
  4. ЀилС сСльди;
  5. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – 120 Π³;
  6. Π”Π²Π° яйца;
  7. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  8. МайонСз;
  9. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ;
  10. Боль;
  11. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Бпособ приготовлСния:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ чистим, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими кусочками. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. БСльдь Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ малСнькими кусочками. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: сначала Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ солим ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм сСльдь ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, снова смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ солим ΠΈ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ распрСдСляСм Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСклы, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ слой ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ПослС яиц Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ картофСля, солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свСклы. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ популярного салата. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΌΡƒ столу.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ;
  • 2 срСдних свСклы;
  • БолСная сСлСдка – 280 Π³;
  • 250 Π³ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ;
  • 2 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • БрСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 3 яйца;
  • МайонСз;
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Бпособ приготовлСния:

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ чистим. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Авокадо чистим ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π΄Π²Π° яйца Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ оставляСм для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ салата. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСльдь, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ПослС сСльди Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слои ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ яиц. Наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ снова смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ПослСдним слоСм распрСдСляСм свСклу ΠΈ наносим Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ салат. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСлСдку ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ блюдо зСлСнью.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10: Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ с Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ салат станСт прСкрасным ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π—Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со всСми ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… свСклы;
  • 2 срСдних ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • БрСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • БрСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ;
  • Π’Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°;
  • БСльдь;
  • МайонСз.

Бпособ приготовлСния:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ свСклу Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ чистим. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ чистим, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСмСна. НатираСм яблоко Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ слСгка сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΎ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. БмСшиваСм Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… долях нСбольшоС количСство уксуса ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, смСшиваСм сСлСдку ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ салат: сначала раскладываСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ,  наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ распрСдСляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, снова ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сСлСдка ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, наносим ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблоко, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой – свСкла. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ салат Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ β€” сСкрСты ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

β€” Если Π΄ΠΎ празднСства остаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ салат Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями;

β€” Блишком ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСльдь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅;

β€” БСльдь ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТСй, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ;

β€” Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ салат получился ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слои ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сам Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

zhenskoe-mnenie.ru

БСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ – 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² классичСских ΠΏΠΎ слоям

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ соврСмСнныС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ столы. КаТдая хозяйка ΠΏΠΎ-своСму Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ бСсконСчно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ для сСбя Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠΈ ΠΏΠΎ порядку. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. НикакиС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ классичСский салат большС всСго Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π² Π½Π°Π΄ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΊΡƒΒ» всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС слои ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соусом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Из ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² бСрСтся: крупная Тирная сСлСдка, 2 срСдних свСклы, большая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соли, столовоС яйцо, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, большоС количСство ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для закуски Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСлСдку. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС хозяйка сама смоТСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большим количСством уксуса ΠΈ содСрТат Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ консСрванты. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… использовании вкус салата Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ.

Бпособ приготовлСния
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ мягкости. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ остынут, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ варится Π΄ΠΎ готовности.
  2. ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сСлСдки ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, трутся с использованиСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм закуски становится ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, присолСнная ΠΈ покрытая сСткой ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  4. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм станСт рСзанная срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ сСлСдка. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слишком ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вкуса Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² закускС. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° создаСтся сСтка ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ соль ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ.
  5. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ слои салата: ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сбрызнутыС столовым уксусом – ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – свСкла – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яйцо. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоями сСлСдки ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Б добавлСниСм яблок

Π­Ρ‚Π° вариация классичСской закуски ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ максимально сочноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 420 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ сСлСдки (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ), 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, кисловатоС яблоко, 2 столовых яйца, соль, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ сахара, ΠΌΠ°Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Как готовится такая ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сСлёдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказываСтся Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

  1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ яйца ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. НапримСр, с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Π—Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.
  2. Π›ΡƒΠΊ слСдуСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого Π΅Π³ΠΎ кусочки ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ смСсью ΠΈΠ· Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, соли ΠΈ сахара. Π‘Ρ‹ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ нСбольшой Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ постоит Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм закуски станСт ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ тСртая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. Она Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промазываСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ солится.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСляСтся Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  5. Π”Π°Π»Π΅Π΅ – ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ сСлСдки. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соусом.
  6. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сСлСдки выкладываСтся тСртая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ снова – ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… слоСв сочноС яблочко ΠΈ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  8. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ салат смСшанной с соусом Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ свСклой.

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ рублСная свСТая зСлСнь.

ДиСтичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°

Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ диСтичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ обсуТдаСмого салатика. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ готовится Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ картофСля. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: солСная сСлСдка, 420 Π³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 3 свСклы, 60-70 Π³ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 10 Π³ яблочного уксуса, 5 столовых яиц, соль, смСсь Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

  1. Если Π»ΡƒΠΊ оказался слишком Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, стоит сначала Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° это ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ заливаСтся яблочным уксусом.
  2. Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.
  4. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ трутся.
  5. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° избавляСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ нарСзаСтся Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  6. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ соСдиняСтся смСтана, соль ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°.
  7. Закуска выкладываСтся слоями Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ: свСкла – кусочки Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ – Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яйца – ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – кусочки Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ – яйца – кусочки Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ – свСкла. ПослС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° выкладываСтся слой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  8. Π‘Π»ΠΎΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ смСтанным соусом.

НастаиваСтся закуска ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅.

ЛСнивая сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ закуски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: крупная слабосолСная сСлСдка, большая свСкла, 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

  1. ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ мягкости прямо Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынут, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘Π΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, внутрСнностСй. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ избавляСтся ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ хвоста. РСТСтся нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ВсС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ салатникС. Они Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с солью ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ салат красиво, стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСрвировочноС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· консСрвной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ?

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ оформлСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ салатика для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ выглядит Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ интСрСснСС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 450 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ малосольной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, большая красная свСкла, 5 столовых яиц, 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… клубня, 5 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ, домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат пошагово Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, описываСтся Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

  1. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ готовится салат Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ схСмС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ варятся ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π΄ΠΎ мягкости. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ остынут, ΠΎΠ½ΠΈ трутся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с самыми ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дСлСниями. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС, Π° Π²ΠΎΡ‚ свСкла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яйца.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яички рСТутся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ малосольной сСлСдки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ рСТСтся брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. На Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску выкладываСтся пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сразу Π΄Π²Π° слоя. ОсобСнно, Ссли ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π½Π΅ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ.
  5. На ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ рассыпаСтся свСкла ΠΈ утрамбовываСтся. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ½Π° покрываСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ разминаСтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° убираСтся, Π° свСкла смазываСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ присаливаСтся.
  6. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° распрСдСляСтся тСртая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ: Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ яйца. Π­Ρ‚ΠΈ слои Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соусом.
  7. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки сСлСдки.
  8. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сворачиваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.
  9. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΡ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒ шов Π½Π° повСрхности закуски ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ рСТСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ подаСтся ΠΊ столу.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ?

Если готовится закуска Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ стоит Π½Π° овальном красивом блюдС. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… салата рассыпаСтся большоС количСство ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ слоСный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ салата стоит Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ посудС, которая ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. Если планируСтся Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ закуску Π½Π° плоскоС блюдо, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. ВсС слои Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ прямо Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° послС охлаТдСния блюда ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСтся.

Как ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСльдь ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ?

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ обсуТдаСмого салата ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Они ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· слайсов свСклы, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ яблока, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ свСТСй зСлСнью.

Β 

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ закуски ΠΈ тСматичСским. НапримСр, ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ рисунок. Украсится Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Β«ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… кусочков ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ сорта Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ тСматичСскиС рисунки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ. НапримСр, Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ ΠΊΠΎ дню роТдСния, 8 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ 23 фСвраля. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ.

attuale.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *