Рецепт куриных голеней в духовке с рисом – Запечённые куриные голени с рисом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Запечённые куриные голени с рисом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся куриные голени, рис, лук, морковь, масло для жарки, соль и приправы.

Шаг 2

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на средней тёрке.

Шаг 3

Куриные голени приправить карри, куркумой, солью и перцем, перемешать.

Шаг 4

Рис промыть и откинуть на сито.

Шаг 5

Лук и морковь спассеровать на растительном масле минут 5-6, не зажаривать! Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

Подобрать большую форму, на дно выложить спассерованные лук и морковь, разровнять.

Шаг 7

Сверху засыпать сырой промытый рис.

Шаг 8

Разровнять рис.

Шаг 9

Влить 2,5 стакана кипятка. Важно в процессе приготовления, при необходимости, добавлять ещё кипяток, чтобы не пересушить рис. Мне было достаточно этого количества воды.

Шаг 10

Посолить и немного перемешать.

Шаг 11

Выложить сверху куриные голени и поставить выпекаться на 1,5 часа при 180°С в заранее разогретую духовку. Обязательно проверяйте в процессе готовность риса, чтобы его не пересушить и, при надобности, добавляйте понемногу кипяток, пока куриные голени не будут румяными.

Шаг 12

Готовый рис с курицей можно присыпать рубленной петрушкой и подавать к столу.

webspoon.ru

Куриные ножки с рисом в духовке: рецепты, калорийность блюд

14 октября 2017 2559

Куриные ножки с рисом могут стать прекрасным вариантом угощения на обед или ужин. Процесс приготовления этого блюда достаточно простой и по времени он занимает не слишком много. А главное, для этого блюда требуется минимальное количество продуктов, которые можно с легкостью приобрести в любом магазине. Рассмотрим несколько рецептов, которые понравятся и вам, и вашей семье.

Куриные ножки с рисом и овощами в духовке

Ингредиенты	Количество
голень куриная –	8 штук
рисовая крупа –	400 г
лук –	1 шт.
морковка –	1 шт.
черри –	0,5 кг
зеленый горошек –	стакан
перец сладкий –	1 шт.
сыр –	100 г
приправы –	на свой вкус
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 247 Ккал

Как нужно готовить:

1. Рис тщательно промываем в прохладной воде. Промывание следует проводить 2-3 раза до прозрачности воды;
2. Поверхность формы необходимо смазать растительным маслом. Выкладываем на нее равномерным слоем рис;
3. С луковицы счищаем шкурку и режем на мелкие кусочки;
4. Морковку промываем, срезаем шкурку и шинкуем в виде мелких брусочков или соломки;
5. На сковородку подливаем масло, ставим прогреваться на огонь;
6. Засыпаем овощи и обжариваем минут 5;
7. Далее выкладываем обжаренные овощи на поверхность риса;
8. Помидоры промываем, разрезаем их на две части;
9. Раскладываем помидоры сверху риса с овощами;
10. Туда же выкладываем зеленый горошек, который также распределяем;
11. Болгарский перец промываем, вычищаем семечки, срезаем плодоножку;
12. Нарезаем перец полукольцами и выкладываем к остальным овощам;
13. Ножки моем в прохладной воде, вытираем от влаги полотенцем;
14. Выкладываем ножки сверху овощей по все поверхности;
15. В стакан наливаем горячую воду, добавляем соль и хорошо перемешиваем;
16. Заливаем все соленой водой;
17. После этого наливаем еще 3 стакана воды;
18. Форму со всеми компонентами закрываем фольгой;
19. Прогреваем духовой шкаф, в нем должна быть температура 200 градусов. Помещаем туда форму;
20. Оставляем запекаться в течение 25-35 минут;
21. Кусочек сыра протираем на мелкой терке;
22. После того как пройдет необходимое время, убираем фольгу, засыпаем все тертым сыром и убираем в духовку;
23. Запекать нужно еще 5-7, а после этого можно будет вынимать;
24. Выкладываем в горячем виде по тарелкам, украшаем зеленью и подаем на стол.

Традиционный рецепт

Продукты, которые потребуются:

• 8 куриных ножек;
• два стакана риса;
• соль поваренная на свой вкус;
• сладкая паприка – 1 маленькая ложка;
• щепотка куркумы;
• 3 большие ложки растительного масла;
• горячая вода – 500-600 мл.

Для соуса:

• 4 большие ложки шашлычного кетчупа;
• соль поваренная на свое усмотрение;
• немного черного молотого перца;
• 180 мл сливового маринада к курице «Торчин».

На приготовление будет нужно 100-120 минут.

Калорийность – 240 ккал.

Как нужно правильно готовить куриные ножки с рисом в духовке:

1. Хорошо промываем куриные ножки в холодной воде и вытираем от лишней воды при помощи бумажных салфеток;
2. Для того чтобы мясо курицы получилось нежным, сочным и очень мягким, его нужно промариновать;
3. Для этого выкладываем ножки в миску, добавляем к ним кетчуп, сливовый маринад, немного соли и щепотку черного молотого перца. Обязательно нужно тщательно размешать;
4. Чашку прикрываем крышкой и помещаем мариноваться в холодное место на 1,5-2 часа;
5. Рис нужно хорошо ополоснуть в холодной воде, примерно 2-3 раза;
6. Выкладываем рис в чашку, добавляем к нему соль, паприку и куркуму. Хорошо перемешиваем, чтобы все специи равномерно распределились;
7. Форму или противень для запекания смазываем со всех сторон растительным маслом;
8. Выкладываем на дно рис с пряностями и разравниваем;
9. Заливаем рисовую крупу горячей водой, она ускорит процесс приготовления;
10. Далее выкладываем промаринованные куриные ножки;
11. Духовку требует прогреть, в ней должна быть температура не меньше до 180 градусов;
12. Убираем туда противень с рисом и ножками;
13. Запекать требуется примерно 40-50 минут;
14. Если вода выкипит, а рисовые крупинки будут жесткими, то можно будет налить немного водички;
15. Вынимаем готовое угощение из духовки. Ножки сверху будут румяными с золотистой корочкой, а рис рассыпчатым;
16. Выкладываем горячие ножки с гарниром на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол.

Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой

Список необходимых продуктов:

• голени куриные – 1 килограмм;
• 200 грамм пропаренного риса;
• две головки репчатого лука;
• кукуруза в консервированном виде – банка объемом 340 грамм;
• два морковных корнеплода;
• 2 стакана бульона или воды;
• соль поваренная – 1,5 ч.ложки;
• щепотка карри;
• немного перца паприки;
• 50 мл масла оливкового.

На приготовление потребуется 1,5 часа.

Калорийность – 230 ккал.

Этапы приготовления:

1. Куриные ножки хорошо промываем в прохладной воде. Обязательно нужно вытереть бумажными полотенцами воды;
2. После этого натираем голени со всех сторон черным перцем, паприкой и карри. Оставляем на некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматами пряностей;
3. С лука убираем шелуху и разрезаем на кубики небольшого размера;
4. Пересыпаем кусочки лука в горячее масло, размешиваем и оставляем обжариваться;
5. Морковные корнеплоды хорошо промываем, очищаем от шкурки при помощи овощечистки;
6. Протираем морковку через терку с крупной решеткой;
7. Высыпаем морковку с луку, который прожарился до мягкости. Хорошо перемешиваем и продолжаем жарить овощи;
8. Далее открываем банку с кукурузой, выливаем лишний сок;
9. Выкладываем к овощам кукурузу, размешиваем и жарим дальше;
10. Сковородку можно прикрыть крышкой, а огонь убавить;
11. Тем временем нужно промыть рис. Промываем крупу в прохладной воде, проделать это лучше 2-3 раза;
12. После этого промытый рис выкладываем к овощной зажарке в сковороде;
13. Перемешиваем рис с овощами. Снимаем с огня и оставляем немного постоять, чтобы рисовая крупа пропиталась маслом и ароматами овощей;
14. Далее на поверхность формы выкладываем смесь из риса и овощей, аккуратно ее разравниваем в виде ровного слоя;
15. Затем рис и овощи нужно залить горячей водой или бульоном из овощей или мяса;
16. Сверху выкладываем промаринованные голени;
17. При желании можно все посыпать солью;
18. Накрываем форму фольгой, чтобы она полностью закрывала верх;
19. Прогреваем духовку до 200 градусов и убираем туда форму;
20. Запекаем рис с ножками в течение часа;
21. После этого вынимаем из духовки, убираем фольгу;
22. Выкладываем на тарелки горячие голени с гарниром и подаем на стол. При желании можно украсить петрушкой.

Готовим быстро на сковороде: простой рецепт

Подготовим продукты из следующего списка:

• 5 куриных голеней;
• полтора стакана риса;
• половина морковки;
• 2 дольки чеснока;
• ½ ч.ложки аджики;
• 70 мл растительного масла;
• половина пучка зелени.

Процесс приготовления займет минут 40-50.

Калорийность – 220 ккал.

Как нужно готовить куриные ножки с рисом на сковороде:

1. Куриные голени хорошо промываем под прохладной водой и протираем полотенцем;
2. На сковороду наливаем масло и ставим на огонь;
3. В прогретое масло выкладываем ножки, прикрываем крышку и оставляем тушиться на медленном огне в течение 10 минут;
4. Зубчики чеснока чистим от шкурки и разрезаем на небольшие кусочки;
5. Морковку промываем, очищаем шкурку;
6. Протираем морковный корнеплод через терку с крупной решеткой;
7. Выкладываем к ножкам чеснок, морковку;
8. Рис промываем в нескольких водах, выбираем весь мусор;
9. Выкладываем в сковороду к остальным компонентам рисовую крупу, хорошо перемешиваем;
10. Добавляем растительное масло и наливаем воду, примерно 220 мл;
11. Добавляем соль, аджику и хорошо размешиваем. Оставляем тушиться четверть часа;
12. Далее промываем зелень, шинкуем на мелкие кусочки;
13. Выкладываем в сковородку зелень, тушим еще минут 5-7 и снимаем с огня;
14. Подаем на стол в горячем виде, можно дополнительно поставить соус из сметаны или томата.

Куриные ножки с рисом – это очень сытное угощение, которое сможет сделать любая хозяйка. При запекании мясо пропитывается соком и ароматами специй, а рис насыщается запахом мяса и овощей. При этом рис получается рассыпчатым, все рисинки отделяются друг от друга. Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами, любыми соусами.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Как приготовить куриные ножки с рисом в духовке и на сковороде

Куриные ножки с рисом могут стать прекрасным вариантом угощения на обед или ужин. Процесс приготовления этого блюда достаточно простой и по времени он занимает не слишком много. А главное, для этого блюда требуется минимальное количество продуктов, которые можно с легкостью приобрести в любом магазине. Рассмотрим несколько рецептов, которые понравятся и вам, и вашей семье.

Традиционный рецепт

Продукты, которые потребуются:

• 8 куриных ножек;
• два стакана риса;
• соль поваренная на свой вкус;
• сладкая паприка — 1 маленькая ложка;
• щепотка куркумы;
• 3 большие ложки растительного масла;
• горячая вода — 500−600 мл.

Для соуса:

• 4 большие ложки шашлычного кетчупа;
• соль поваренная на свое усмотрение;
• немного черного молотого перца;
• 180 мл сливового маринада к курице «Торчин».

На приготовление будет нужно 100−120 минут.

Калорийность — 240 ккал.

Как нужно правильно готовить куриные ножки с рисом в духовке:

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

1. Хорошо промываем куриные ножки в холодной воде и вытираем от лишней воды при помощи бумажных салфеток;
2. Для того чтобы мясо курицы получилось нежным, сочным и очень мягким, его нужно промариновать;
3. Для этого выкладываем ножки в миску, добавляем к ним кетчуп, сливовый маринад, немного соли и щепотку черного молотого перца. Обязательно нужно тщательно размешать;
4. Чашку прикрываем крышкой и помещаем мариноваться в холодное место на 1,5−2 часа;
5. Рис нужно хорошо ополоснуть в холодной воде, примерно 2−3 раза;
6. Выкладываем рис в чашку, добавляем к нему соль, паприку и куркуму. Хорошо перемешиваем, чтобы все специи равномерно распределились;
7. Форму или противень для запекания смазываем со всех сторон растительным маслом;
8. Выкладываем на дно рис с пряностями и разравниваем;
9. Заливаем рисовую крупу горячей водой, она ускорит процесс приготовления;
10. Далее выкладываем промаринованные куриные ножки;
11. Духовку требует прогреть, в ней должна быть температура не меньше до 180 градусов;
12. Убираем туда противень с рисом и ножками;
13. Запекать требуется примерно 40−50 минут;
14. Если вода выкипит, а рисовые крупинки будут жесткими, то можно будет налить немного водички;
15. Вынимаем готовое угощение из духовки. Ножки сверху будут румяными с золотистой корочкой, а рис рассыпчатым;
16. Выкладываем горячие ножки с гарниром на тарелки, украшаем зеленью и подаем на стол.

Куриные ножки с рисом и овощами в духовке

Продукты для приготовления:

• голень куриная — 8 штук;
• 400 грамм рисовой крупы;
• лук — 1 штука;
• морковка — 1 корнеплод;
• половина килограмма помидоров черри;
• стакан зеленого горошка;
• перец сладкий — 1 штука;
• 100 грамм сыра;
• приправы на свой вкус.

Время на приготовление — 1 час.

Калорийность — 247 ккал.

Как нужно готовить:

1. Рис тщательно промываем в прохладной воде. Промывание следует проводить 2−3 раза до прозрачности воды;

   

2. Поверхность формы необходимо смазать растительным маслом. Выкладываем на нее равномерным слоем рис;
3. С луковицы счищаем шкурку и режем на мелкие кусочки;
4. Морковку промываем, срезаем шкурку и шинкуем в виде мелких брусочков или соломки;

   

5. На сковородку подливаем масло, ставим прогреваться на огонь;
6. Засыпаем овощи и обжариваем минут 5;

   

7. Далее выкладываем обжаренные овощи на поверхность риса;
8. Помидоры промываем, разрезаем их на две части;
9. Раскладываем помидоры сверху риса с овощами;
10. Туда же выкладываем зеленый горошек, который также распределяем;
11. Болгарский перец промываем, вычищаем семечки, срезаем плодоножку;
12. Нарезаем перец полукольцами и выкладываем к остальным овощам;
13. Ножки моем в прохладной воде, вытираем от влаги полотенцем;
14. Выкладываем ножки сверху овощей по все поверхности;
15. В стакан наливаем горячую воду, добавляем соль и хорошо перемешиваем;
16. Заливаем все соленой водой;
17. После этого наливаем еще 3 стакана воды;

    

18. Форму со всеми компонентами закрываем фольгой;
19. Прогреваем духовой шкаф, в нем должна быть температура 200 градусов. Помещаем туда форму;
20. Оставляем запекаться в течение 25−35 минут;
21. Кусочек сыра протираем на мелкой терке;
22. После того как пройдет необходимое время, убираем фольгу, засыпаем все тертым сыром и убираем в духовку;
23. Запекать нужно еще 5−7, а после этого можно будет вынимать;
24. Выкладываем в горячем виде по тарелкам, украшаем зеленью и подаем на стол.

    

Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой

Список необходимых продуктов:

• голени куриные — 1 килограмм;
• 200 грамм пропаренного риса;
• две головки репчатого лука;
• кукуруза в консервированном виде — банка объемом 340 грамм;
• два морковных корнеплода;
• 2 стакана бульона или воды;
• соль поваренная — 1,5 ч. ложки;
• щепотка карри;
• немного перца паприки;
• 50 мл масла оливкового.

На приготовление потребуется 1,5 часа.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Калорийность — 230 ккал.

Этапы приготовления:

1. Куриные ножки хорошо промываем в прохладной воде. Обязательно нужно вытереть бумажными полотенцами воды;
2. После этого натираем голени со всех сторон черным перцем, паприкой и карри. Оставляем на некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматами пряностей;
3. С лука убираем шелуху и разрезаем на кубики небольшого размера;
4. Пересыпаем кусочки лука в горячее масло, размешиваем и оставляем обжариваться;
5. Морковные корнеплоды хорошо промываем, очищаем от шкурки при помощи овощечистки;
6. Протираем морковку через терку с крупной решеткой;
7. Высыпаем морковку с луку, который прожарился до мягкости. Хорошо перемешиваем и продолжаем жарить овощи;
8. Далее открываем банку с кукурузой, выливаем лишний сок;
9. Выкладываем к овощам кукурузу, размешиваем и жарим дальше;
10. Сковородку можно прикрыть крышкой, а огонь убавить;
11. Тем временем нужно промыть рис. Промываем крупу в прохладной воде, проделать это лучше 2−3 раза;
12. После этого промытый рис выкладываем к овощной зажарке в сковороде;
13. Перемешиваем рис с овощами. Снимаем с огня и оставляем немного постоять, чтобы рисовая крупа пропиталась маслом и ароматами овощей;
14. Далее на поверхность формы выкладываем смесь из риса и овощей, аккуратно ее разравниваем в виде ровного слоя;
15. Затем рис и овощи нужно залить горячей водой или бульоном из овощей или мяса;
16. Сверху выкладываем промаринованные голени;
17. При желании можно все посыпать солью;
18. Накрываем форму фольгой, чтобы она полностью закрывала верх;
19. Прогреваем духовку до 200 градусов и убираем туда форму;
20. Запекаем рис с ножками в течение часа;
21. После этого вынимаем из духовки, убираем фольгу;
22. Выкладываем на тарелки горячие голени с гарниром и подаем на стол. При желании можно украсить петрушкой.

Если вам нужно сбросить несколько килограммов попробуйте диету на овсянке с яблоками.

Готовим быстро на сковороде: простой рецепт

Подготовим продукты из следующего списка:

• 5 куриных голеней;
• полтора стакана риса;
• половина морковки;
• 2 дольки чеснока;
• ½ ч. ложки аджики;
• 70 мл растительного масла;
• половина пучка зелени.

Процесс приготовления займет минут 40−50.

Калорийность — 220 ккал.

Как нужно готовить куриные ножки с рисом на сковороде:

1. Куриные голени хорошо промываем под прохладной водой и протираем полотенцем;
2. На сковороду наливаем масло и ставим на огонь;
3. В прогретое масло выкладываем ножки, прикрываем крышку и оставляем тушиться на медленном огне в течение 10 минут;
4. Зубчики чеснока чистим от шкурки и разрезаем на небольшие кусочки;
5. Морковку промываем, очищаем шкурку;
6. Протираем морковный корнеплод через терку с крупной решеткой;
7. Выкладываем к ножкам чеснок, морковку;
8. Рис промываем в нескольких водах, выбираем весь мусор;
9. Выкладываем в сковороду к остальным компонентам рисовую крупу, хорошо перемешиваем;
10. Добавляем растительное масло и наливаем воду, примерно 220 мл;
11. Добавляем соль, аджику и хорошо размешиваем. Оставляем тушиться четверть часа;
12. Далее промываем зелень, шинкуем на мелкие кусочки;
13. Выкладываем в сковородку зелень, тушим еще минут 5−7 и снимаем с огня;
14. Подаем на стол в горячем виде, можно дополнительно поставить соус из сметаны или томата.

Куриные ножки с рисом — это очень сытное угощение, которое сможет сделать любая хозяйка. При запекании мясо пропитывается соком и ароматами специй, а рис насыщается запахом мяса и овощей. При этом рис получается рассыпчатым, все рисинки отделяются друг от друга. Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами, любыми соусами.

omj.ru

Куриные голени с рисом в духовке

Куриные голени с рисом в духовке

Куриные голени, запеченные в духовке с рисом и овощами.

Ингредиенты:

• 4-6 куриных голеней;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 стакан риса;
• 2 стакана воды;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, смесь перцев по вкусу;
• приправа для курицы или пряные травы по вкусу.

Приготовление куриных голеней с рисом в духовке

Куриные голени посолить, посыпать перцем и приправой для курицы или пряными травами по вкусу. Сложить в миску, добавить сметану и перемешать.

Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В форму для запекания влить растительное масло. Выложить в форму лук и морковь, посолить, посыпать пряными травами и перемешать.

Лук и морковь

Вымыть рис. Высыпать рис на овощи. Слегка посолить. Выложить на рис куриные голени. Залить в форму 2 стакана воды.

Приготовление куриных голеней с рисом

Запекать в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течение 1 часа. Через 30 минут от начала запекания закрыть форму фольгой.

Вместо голеней можно использовать куриные бедрышки.

Подобные рецепты:

Курица с картофелем в сливках

Курица, запеченная с овощами в рукаве

Курица в горшочке

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

irigen.ru

Куриная голень с рисом и кукурузой

Куриные голени с рисом и кукурузой

в Блюда из птицы 50,675 Просмотров

Готовим куриные голени в духовке. Рецепт куриная голень с рисом и кукурузой. Ещё этот рецепт называют по простому — ленивые куриные ножки, но так не очень звучит. Лучше пусть будут — запеченные куриные ножки с рисом и кукурузой в духовке.

Куриные ножки с рисом и кукурузой

Куриная голень с рисом и кукурузой

 

Время на подготовку

Время приготовления

80 Мин

Общее время

1 Час 20 Мин

 

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из птицы

Кухня: Русская

• 1 упаковка – куриных голеней,
• 2 шт. – морковь,
• 2 шт. – лук репчатый,
• 1 банка – консервированной кукурузы,
• ст. (200 мл) – риса,
• 500 мл – кипятка или бульона,
• соль,
• перец паприка,
• пряности – по вкусу,
• растительное масло – для жарки.

1. Первым делом с кукурузы сливаем сок.
2. Репчатый лук очистить и мелко порезать, а морковь натереть на терке.
3. Обжарить на сковороде лук репчатый и морковь.
4. Затем, добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, всё перемешать, чтобы пропиталось маслом.
5. Далее, переложить смесь в форму для запекания и залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
6. Куриные ножки хорошо натереть солью, перцем и паприкой.
7. Выложить голени на рис, в форму и накрыть фольгой, поставить в духовку.
8. Запекать куриные голени с кукурузой и рисом в течение одного часа, при температуре 200° градусов.
9. При подаче, блюдо украсить зеленью.

3.5.3226

Приятного аппетита!

Куриная голень с рисом и кукурузой

Готовим куриные голени в духовке. Рецепт куриная голень с рисом и кукурузой. Ещё этот рецепт называют по простому – ленивые куриные ножки, но так не очень звучит. Лучше пусть будут – запеченные куриные ножки с рисом и кукурузой в духовке. Куриные ножки с рисом и кукурузой 5 from 1 reviews Куриная голень с рисом и кукурузой   Распечатать Время на подготовку Время приготовления 80 Мин Общее время 1 Час 20 Мин   Рецепт вкусных куриных ножек Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из птицы Кухня: Русская Выход: 4 Ингредиенты 1 упаковка – куриных голеней, 2 шт. – морковь, 2 шт. -…

Рейтинг пользователей 3.91 ( 19 голосов) кукуруза куриные ножки морковь рис 2015-05-09

japovarenok.ru

Куриные ножки с рисом в духовке

Очень часто меня выручают простые блюда, приготовленные в духовке. Рецептов существует множество, хочу поделиться одним из самых удачных. Куриные ножки с рисом, запеченные в духовке, – простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Количество продуктов рассчитано на достаточно большую семью, поэтому для небольшой компании количество ингредиентов можно уменьшить.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с рисом в духовке потребуется:
куриные ножки – 1-1,5 кг;
рис (лучше взять пропаренный рис) – 2 стакана;
паприка сладкая – 1 ч. л.;
куркума – 1 ч. л.;
соль – по вкусу;
растительное масло – 2-3 ст. л.;
кипяток – 500-600 мл.
Для маринада:
кетчуп (я готовила с кетчупом “Шашлычный”) – 4 ст. л.;

соль, перец – по вкусу;

сливовый маринад к курице “Торчин”- 175 г (по желанию, можно заменить на кетчуп).

Этапы приготовления

Куриные ножки вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

К куриным ножкам добавьте кетчуп и сливовый маринад (сливовый маринад можно заменить на 100-150 мл кетчупа, соль и черный молотый перец по вкусу), тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике, затянув миску пищевой пленкой.

Рис хорошо промойте холодной водой (не меньше 7 раз), пока вода не станет чистой.

Я использовала пропаренный рис (как на фото).

К промытому рису добавьте соль по вкусу, сладкую паприку и куркуму, перемешайте.

Выложите рис на большой противень, смазанный растительным маслом.

Рис залейте кипятком.

Выложите на рис замаринованные куриные ножки.

Запекайте куриные ножки с рисом в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут (если вся вода испарится, а рис ещё не будет готов – долейте ещё немного кипятка).

На фото видно, что рис получается рассыпчатым.

Куриные ножки и рис, приготовленные в духовке, подаём на стол в горячем виде, дополнив свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рецепт: Запеченные куриные ножки с рисом и овощами

Ингредиенты:
куриные голени – 1 кг;
рис – 2 стакана;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
помидоры красные – 2 шт.;
соль – по вкусу;
приправа для курицы – 2 ст.л.;
масло растительное – 2 ст.л

Куриные голени с рисом это беспроигрышный вариант, нравится и взрослым и детям, а чтобы сделать вкус блюда насыщеннее и интереснее я добавляю овощи.
Я люблю запекать в духовке, получается полноценное второе блюдо и при этом практически без лишних условий. Время нужно только на подготовку.
Уверена многие готовили подобное блюдо, а если кто не пробовал, я с радостью делюсь свои рецептом приготовления.
Первым делом куриные голени нужны помыть, затем натереть солью и приправой, какая вам больше нравится, я обычно беру приправу для курицы.

Пока куриные голени пропитываются приправой и солью, займемся овощами.
Морковь и лук нужно почистить, морковку натереть на крупной терке, репчатый лук порезать.
Затем лук с морковью нужно обжарить на сковороде на растительном масле или оливковом, кому как больше нравится.

В емкость для запекания насыпаем два стакана риса, на него ровным слоем распределяем зажарку и сверху укладываем голени.

Затем нужно порезать помидор и сладкий перец, если они у вас свежие. У меня замороженные, поэтому я предварительно их разморозила

Помидоры и перец выкладываем поверх куриных голеней. Можно добавить зеленый горошек или фасоль.

Заливаем сверху четырьмя стаканами соленой воды (по вкусу), и отправляем в духовку на час.

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com