Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС распространСнноС блюдо Π² нашСй странС послС Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. ВсС благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ стоимости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусовым качСствам ΠΈ простотС приготовлСния.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ тысячи Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ², мСняя Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ спСции, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь! Π’ этом ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΌΡ‹ подСлимся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ, популярными, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСстандартными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ вкусных ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

КакиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ?

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅ΠΌ: послС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ курятину Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° лишняя Π²Π»Π°Π³Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° получится с ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ испортится вкус ΠΈ качСство мяса.

БрСдняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° запСкания 180-200 градусов. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимально качСствСнноС ΠΈ вкусноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅.

Если Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΊ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ осматривайтС ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйства – Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ остатки ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π². Π’ этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ мСсто с корнями ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° Π² румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ самый простой, стандартный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ физичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 8 ΡˆΡ‚.
  • 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° уксуса
  • Боль

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лишнюю ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ спСции с солью, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ курятину.

Π’ смСтану Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 1 час.

На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ постСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ остатками ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ t=180C 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ-дСрСвСнски.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ разносол ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° – Π² самый Ρ€Π°Π·! НСТноС мясо курятины Π² сочСтании с подТаристой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ приятно ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Вас Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ приятным вкусом. НСобходимы ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ – 6 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 12 ΡˆΡ‚.
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 150 Π³Ρ€.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 100 Π³Ρ€.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, свСТая зСлСнь.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для запСкания, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, распрСдСлитС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ содСрТимоС противня смСтаной, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° Π±Ρ€ΠΎΠΉΠ»Π΅Ρ€Π° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ смСсью ΠΈΠ· смСтаны, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Β½ стакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ t-180C ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком для получСния золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ содСрТат ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅ количСства ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 6 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²
  • 3 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°
  • 5-6 Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
  • ЧСснок 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз 250 Π³Ρ€.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • Боль, спСции
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. 1/3 ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью, спСциями ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ курятину. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с чСсноком, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ маслом.

Блоями ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой солитС ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НатритС сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС мСню? ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ слоТный Π² исполнСнии. Для этого Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 8 Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…
  • 5 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
  • 300 Π³Ρ€. сыра
  • 250 Π³Ρ€. смСтаны
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… блюд
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ спСциями. Π’ Β½ соуса Π½Π° 2 часа Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ‘Π΄Ρ€Π°.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сыр Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°, посыпаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сыра. РаскладываСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм остатки соуса.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСлитС остатки сыра ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ поострСС.

ΠšΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ получаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ восточным вкусом. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° идСально подходят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Для приготовлСния трСбуСтся:

  • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° – 6ΡˆΡ‚.
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ острой
  • 3-4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока
  • 100 Π³Ρ€. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 20 Π³Ρ€. Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ
  • Боль, спСции для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

Главная Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² этом ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° острому соусу. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ высокий пластиковый стакан Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, соль, спСции, Β½ стакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π’ стСклянный ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 45-50 ΠΌΠΈΠ½. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° спСкания 180C.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· картофСля ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ сокращаСтся врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСбуСтся ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20-30 ΠΌΠΈΠ½.

  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС 400 Π³Ρ€.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ 10 ΡˆΡ‚.
  • 8-10 срСдних ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 1 стакан
  • Масло подсолнСчноС
  • Боль, спСции

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, солим, добавляСм спСции. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смСтаной, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 180 градусов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, запСчСнная Β«ΠΏΠΎ-гавайски»

  • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Рис Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ 2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ 100 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
  • Боль, спСции

Рис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ развСсной. БыстрСС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Для этого Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния 600-700 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π΄ΠΎ полуготовности (7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ излишки ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ подсолнСчным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ всС рисом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ t=180C.

АппСтитная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ – 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚
  • 1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • БвСТая зСлСнь

МайонСз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ 1 час.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, капусту, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ порядкС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ курятину, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ 180C.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ посыпайтС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² тСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для тСста выступаСт Π½Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ! Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, вСсьма нСстандартно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

  • Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ куриная – 8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто – 0,5 ΠΊΠ³
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ яичный – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Π² смСси ΠΈΠ· масла, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

На сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинами, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ продаСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ 20*50 см. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ этот пласт Π½Π° полоски ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 сантимСтров.

Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ с сыром Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ полосками тСста Π² нахлСст, начиная ΠΎΡ‚ кости.

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ спСкании ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ красивая, румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

ЗастСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ t 200 градусов.

МоТно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅?

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π΅ оставляйтС Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ спСциями, подходящими ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ мясу ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Π’ качСствС основы ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтану, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ мСню!

produhovku.ru

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

23 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2017 9987

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ диСтичСскоС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых вкусных частСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², спСций, соусов.

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ стали сухими, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΒ» Π½Π° полчаса, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если такая простая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлана, мясо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыроватым.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π² аэрогрилС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. На это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ полчаса Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ –750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
соль –ΠΏΠΎ вкусу
ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ –ΠΏΠΎ вкусу
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· –1,5 стакана
чСснок –5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
ВрСмя приготовлСния: 120 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 172 Ккал

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ особСнно сочными, румяными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Ρ….

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ;
  2. ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅;
  3. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, солью, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСсноком, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  4. Когда Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ спСциями для ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час;
  5. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Готовятся Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 180 градусов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΠ½ΠΎ станСт сухим ΠΈ Π½Π΅ вкусным.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, которая сохраняСт вСсь Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ сок Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 4 листочка ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • соль;
  • 1 Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

ВрСмя приготовлСния: 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 182 ΠΊΠΊΠ°Π».

  1. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 1,5 сантимСтровыми ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  2. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску;
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ – Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясом ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… маслом;
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π½Π° столС, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° свСрху ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, листочку ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅Ρ;
  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ спСциями, солью, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ;
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда довольно просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочСк мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйкС удаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° для запСкания Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо Π±Π΅Π· особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 8 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • соль;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • смСтана – 60 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 50 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

ВрСмя приготовлСния: 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 178 ΠΊΠΊΠ°Π».

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ подсохли;
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, смСтану, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, соль, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ;
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания;
  4. ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ тСсСмками ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния мяса ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ» ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°;
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… румяная, золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, сочный вкус понравится ΠΈ взрослым ΠΈ дСтям.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΈΠ· карася Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты здСсь.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ-грСчСски с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, наши подсказки ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это вкусноС блюдо.

Как вкусно Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится всСм – Π·Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠ· Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ гостям. Готовится ΠΎΠ½ΠΎ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • соль;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹;
  • 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

ВрСмя приготовлСния: 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 135 ΠΊΠΊΠ°Π».

  1. Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ промываСтся ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выкладываСтся Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ оставляСтся Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° стСкла;
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистится, моСтся ΠΈ рСТСтся нСбольшими дольками;
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  4. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² смСсь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° со всСх сторон;
  5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками чСснок;
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, которая разогрСваСтся Π΄ΠΎ 200 градусов.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎ врСмя Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² хрустящСй ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² красивой, хрустящСй ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ довольно простой ΠΈ с этим блюдом смоТСт ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • 3 яйца;
  • соль;
  • 0,5 стакана сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ…;
  • 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • спСции;
  • 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла.

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 155 ΠΊΠΊΠ°Π».

  1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  2. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ;
  3. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, сухари ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ;
  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ;
  5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° полчаса.

К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнноС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΈ свСТСС мясо.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ придаст ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добавляСтся Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, соусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сочными, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанС, Π° для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соСвый соус, чСснок, Π·ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

Если Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Если Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, блюдо получится слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ диСтичСским.

Если Π½Π° ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ волоски ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°. НуТно просто ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ. Если ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ стоит Π½Π΅ газовая, Π° элСктричСская ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Π΄ Π΅Π΅ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ всСм этом, Π½Π΅ ΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

-1

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ тСкста ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

notefood.ru

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – это сочноС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо с румяной хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Оно прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Β ΠΊΠ°ΠΊ для праздничного стола, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅.

Вонкости приготовлСния

Основной сСкрСт вкусных, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ сочных ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сутки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитаСтся спСциями, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ чСсноком.

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций Π½Π° ваш вкус.

МоТно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅Β ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ свой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚:

  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соСвый соус, чСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, массала для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок
  • смСтана ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ любоС сочСтаниС основы ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ спСций, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ лишниС.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, рисом, Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, салатом ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, солСньями, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ соусами ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ваш вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅


  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст. Π».
  • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Боль – 1 Ρ‡.Π».
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – 0,25 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 Ρ‡.Π».
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 3 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,25 Ρ‡.Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, соль ΠΈ спСции ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ Π² сСбя Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ спСций Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ остатков ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 8 часов.

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

  3. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

    Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСкалась Π² собствСнном соку ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π° Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ остатков чСснока, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² процСссС приготовлСния.

  4. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200ΒΊΠ‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ 180-190ΒΊΠ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎΒ Π² самом толстом мСстС Ρƒ кости зубочисткой, Ссли сок ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

    Иногда я запСкаю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 200-220ΒΊΠ‘ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° слСгка Π½Π΅ зарумянится, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΏΡ€ΠΈ 170-180ΒΊΠ‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π² вашСм случаС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.

  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился.

  6. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ салатом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соусами ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²

delo-vcusa.ru

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ для повсСднСвного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ принято Π΅Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»ΠΎΠΉ. НСвСроятно аппСтитная румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ нСТная вкусная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ истинноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ характСристиками, слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… приготовлСния.

  1. ΠšΡƒΡ€ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ пряныС смСси Π½Π° основС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, соСвого соуса, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Π΄Π°, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пряностСй ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π².
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° промаслСнный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ румянца.
  3. Если блюдо ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ готовится Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ края Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, позволяя мясу приобрСсти румянСц.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ВкусныС ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ удастся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Из ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ассорти для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ микс ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· подходящих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ИдСально Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ вкуса чСснок, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • спСции – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, спСции, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью мясо ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько часов.
  3. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски поливая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соком ΠΈΠ· противня.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ просто готовятся ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получится вкусным Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ маринования. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ всСвозмоТныС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, рядом с ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π² качСствС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ для мяса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • чСснок – 4-5 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° промаслСнном ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  2. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ курятину Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с чСсноком, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для запСкания ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.
  3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ мясо с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ – Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ мясными ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соками, приобрСтая ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ насыщСнный вкус. ОсобСнно вкусСн Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ очищая.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 150 Π³;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° солят, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚, ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 2 часа.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистят, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° дольки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для запСкания ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ОсобСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ сочными ΡƒΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ прСдставлСна вСрсия блюда с сухофруктами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ мясу особСнный ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ сладкиС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³;
  • изюм, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° ΠΈ чСрнослив – ΠΏΠΎ 40 Π³;
  • смСтана – 50 Π³;
  • Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ;
  • Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° промаслСнныС ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² мякоти Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сухофрукты.
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.
  4. Готовят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 1 час ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НСобыкновСнно Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌΠΈ получатся ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, особСнно Ссли ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Смкости с подкислСнной уксусом пряной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. По ТСланию ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»Π°Π²Ρ€Π° Π² рассол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 1,5 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 10 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 100 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 35 Π³;
  • Π»Π°Π²Ρ€ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π»;
  • соль – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • уксус – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью ΠΈ уксусом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π»Π°Π²Ρ€.
  2. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² рассолС Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  3. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  4. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  5. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясо ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.
  6. Готовят ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если хочСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ гостСй, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° исполнСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ такая затСйливая, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особСнно просто ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ косточку.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сыр – 100 Π³;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³;
  • смСтана – 50 Π³;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ мясо с ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ кости, ΠΎΡ‚ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ косточку Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сустава.
  2. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° мясорубкС.
  3. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Тарят Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ смСтану ΠΈ чСснок.
  4. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΡΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ края зубочисткой, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ издСлия Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ
  5. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° основС ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ взяв ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, удастся ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яства, Π½Π΅ потСряв ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎ вкусС. Для максимально диСтичСской вСрсии яства Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с курятины ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС – свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 0,5 Π»;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ – ΠΏΠΎ 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;
  • уксус Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ, сахар ΠΈ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 1,5 часа.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ курятину Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π’ сотСйникС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус ΠΈ сахар, Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ помСшивании Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с апСльсинами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с апСльсинами Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополнят любоС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ ΠΈ удивят Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ изысканным вкусом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ прСдставлСнного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ сопровоТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 75 ΠΌΠ»;
  • ягоды моТТСвСльника – 5 ΡˆΡ‚.;
  • соль, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², Π»Π°Π²Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° солью ΠΈ смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… апСльсинов, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Π»Π°Π²Ρ€ ΠΈ спСции.
  3. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… апСльсинов ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сок, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  4. Π—Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ 1,5 часа ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² соСвом соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сочный вкус ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° повСрхности. По ТСланию состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ прованских Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • соус соСвый – 60 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 50 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠΠ°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соСвый соус, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом курятину ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ 50 ΠΌΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° оснащСна Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ, слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ² ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Яство получится Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· слоТных ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ прСвратится Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – ΠΏΠΎ 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 50 Π³;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ курятину солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ спСций, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  2. Готовят ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Π² Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² тСстС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ станут ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² слоСном тСстС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΠΆΡƒ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мякоти ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ состав сырного наполнСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • слоСноС тСсто – 600 Π³;
  • сыр – 120 Π³;
  • чСснок – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π˜Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ спСциями.
  2. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² мякоти нСсколько Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ чСснока.
  3. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° полосы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  4. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Β 

womanadvice.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Мясо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ, благодаря добавлСнию Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с рисом, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния куриных ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ потрСбуСтся:

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 1,3 ΠΊΠ³;

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;

чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;

соль – 1 Ρ‡. Π».;

сладкая молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 1 ст. Π».;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».;

Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ – 3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию).

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Из ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.Β 

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.Β 

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ сок) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° мясо ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ мясо Π΅Ρ‰Ρ‘ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄ΠΎ красивого румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°).

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, сочными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. К столу ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

rutxt.ru

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюд с использованиСм этой части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мноТСство. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для приготовлСния сытного ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, горячих ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π»Π΅Π½ сСмьи ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ достоинству ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ этот вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€. Π’ процСссС здСсь Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ этого, блюда ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния финансов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΠ² Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ соус. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ длится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π° Π²Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π²Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для повсСднСвного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ хозяйка стрСмится вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всСх Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² своСй сСмьи. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ дошли Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’ срСднСм Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 45 Π΄ΠΎ 70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° самих ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 градусов).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ эту ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, для этого ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – это сСзонноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Сст Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для любого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². РассмотритС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ приступайтС ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ сытный ΠΈ вкусный ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β­

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с использованиСм мяса этой домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными, сочными ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сохранитС сСбС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, вСдь ΠΎΠ½ заслуТил Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дольками картофСля.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 450 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° успСла Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 200 градусов.
  2. На ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, помСститС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ выпустит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство ΠΆΠΈΡ€Π°.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снимитС посуду с огня.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль Π½Π° 4 части.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, устСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… блюда ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.
  6. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часов, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅Β­

Если Ρƒ вас Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ слоСноС тСсто ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π΅ трСбуСтся. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ хозяйку, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ красивый ΠΈ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½ для гостСй, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом минимальноС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сыр – 50-100 Π³;
  • слоСноС тСсто – 1 ΡƒΠΏ.;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ полоски, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 2,5 см. РаскатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° – чСснокодавилки.
  3. Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. Под ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сторон ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сырныС кусочки.
  5. ΠžΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ раскатанными полосками тСста всС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  6. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ тСсто.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, которая ΡƒΠΆΠ΅ раскалСна Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π‘ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых вострСбованных ΠΈ популярных Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто ΠΈ быстро, поэтому ΠΈΡ… часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Π²Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ нСсравнСнный вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 2 ст. Π».;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 900 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 900 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сразу Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.
  3. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сухиС ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°.
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  6. ΠŸΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с салатом ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с яблоками

Π’ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ часто Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вмСстС с этим Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ мясу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с яблоками станут Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ гостСй. Мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, сочный, сладковатый привкус, нСсравнимый Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ. Π₯рустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ яблоки ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • красныС яблоки – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 стакана;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • яблочный сок – 1 стакан;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (молотая) – 1 Ρ‡. Π».;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния:

  1. Пока Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ запСканию ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов.
  2. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок Π² миску, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ соку.
  3. Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π° внСшнСй повСрхности Π½ΠΎΠ³ΠΈ.
  4. На Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π½Π΅ подрумянится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСк лишний ΠΆΠΈΡ€.
  5. Из сковороды Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, дольки яблока ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ размякнСт. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблочный сок с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.
  6. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° пСрСмСститС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-яблочной смСсью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС часа. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° стала мягкой.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ­ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для запСкания

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ хозяСк сходятся Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° вкус. Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, вСдь мясо этой домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ отличаСтся своСй ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ получится ваш Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ссли Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов.
  2. Части ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ слишком толстыми ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части.
  4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСциями, посолитС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм сдСлайтС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо.
  6. Π‘ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° час. Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания процСсса Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ… стала хрустящСй.

Π‘ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкусно ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, особСнно Ссли это Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях. Если располагаСтС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΡ… вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашим Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· – 0,5 стакана;
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³;
  • диТонская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 0,5 стакана;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари – 2 стакана.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для запСкания.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. НатритС со всСх сторон ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.
  3. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ смСси Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°.
  5. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок мяса ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сначала Π² соусС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² сухарях. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  7. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов.

Π’ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ запСкания – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ подгорания ΠΈ сухости. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовятся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… часов, Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС блюдо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • соль – 1 ст. Π».;
  • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ст. Π».;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишний ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
  2. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.
  3. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² спСциях ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов).
  4. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ апСльсин Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ вмСстС с соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСлился ΠΈΠ· цитруса ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ –так привкус апСльсина Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ярчС.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо.
  6. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сразу Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° успСла ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.
  7. На слой Π»ΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ куски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.
  8. НакройтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  9. Бпустя полчаса снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда для хозяйки, которая стрСмится ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΡ… гостСй. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ рисом ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – это мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится вмСстС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт хозяйкС Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лишнСС врСмя Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС основного горячСго, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • масло (слив.) – 2 ст. Π».;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • мягкиС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ колбаски – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 стакана;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу;
  • рис – 0,3 стакана;
  • клюква (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ) – 2 ст. Π».;
  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис Π΄ΠΎ готовности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остыл. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ колбаски, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, выставив Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 180 градусов. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π±Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ кости. ΠžΡ‚ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ кости Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сустав, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ косточку.
  4. НаполнитС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, Π° отвСрстия скрСпитС зубочистками.
  5. РазмСститС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо сливочным маслом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Π½Π΅ убавляя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ зубочистки.

Π‘ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом мясо любого ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочным, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΎ сохраняСт большСС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° скородС. ОсобСнно вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ сразу с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 1 Ρ‡. Π».;
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 0,5 Ρ‡. Π».;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • масло (ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅) – 2 ст. Π».;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – 450 Π³;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  2. ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π². Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ цитрус Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², свСрху размСститС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  6. Π‘ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π° для запСкания, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° час. Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° приготовлСния Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остудитС.

Π‘ смСтанС

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способСн ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π² смСтанном соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо оцСнят ΠΏΠΎ достоинству Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, выполняйтС всС дСйствия Π² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • чСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 1 стакан;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° (свСТая) – 0,25 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль – ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ (ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ) – 0,5 ст. Π».;
  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° – 1,8 ΠΊΠ³.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтану, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. На самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сюда ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, опуститС Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 190 градусов. Мясо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – совСты ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС сочноС Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ:

  1. На ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок мяса обмазываСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, состоящим ΠΈΠ· нСсладкого ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  2. Быстрый. БмСсь готовится ΠΈΠ· соСвого соуса, Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. НоТки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ полчаса ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Горячий (идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π° углях). Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ кипятится Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ корня ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ПослС кипячСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. НоТки Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ часов.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

sovets.net

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ πŸ“

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – самая нСТная ΠΈ мясистая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Они просто ΠΈ быстро готовятся, всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными ΠΈ доступны ΠΏΠΎ стоимости. Из ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Для запСкания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с нСбольшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π°. НоТки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСциями ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Если Π½Π° повСрхности ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ, ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мСханичСскиС поврСТдСния, Ρ‚ΠΎ всС это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°:

β€’ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами;

β€’ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ;

β€’ со свСТими ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ;

Для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции. МоТно просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ просто Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ кусочки со всСх сторон.

Для запСкания ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ являСтся Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ блюдС Π½Π° блиТайшСС врСмя ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ высохнСт. Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ встанСт Π½Π° страТС сочности ΠΈ вкуса ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. НоТки Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ маринования ΠΈ поэтому Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, блюдо ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ.

  • 6 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны;
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мяса;
  • 1 Ρ‡. Π». уксуса;
  • соль.

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, удаляСм со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ посторонниС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, остатки ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π². Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками.

2. БмСшиваСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ смСсь для мяса) с солью, обсыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ со всСх сторон.

3. Π’ смСтану добавляСм Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ уксуса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 10 часов.

5. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°.

6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 180-190 Β°C.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ с чСсноком

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния бСсподобных ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ соус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, голСнью ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

  • 4 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Β 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°!
  • Β 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ;
  • 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;
  • соль

1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π° 2 части ΠΏΠΎ суставу.

2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок, смСшиваСм с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, соус солим. ИмСнно ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

3. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, оставляСм Π½Π° 2 часа, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚.

4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Β«Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅Β»

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ сильно ΡƒΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ вСс. ΠšΡƒΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Но Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

  • 4 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса соСвого;
  • 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

1. БмСшиваСм ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ соСвым соусом. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ солСная, поэтому соль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

2. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками. ЗначСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚, измСнится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя приготовлСния.

3. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹.

4. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², завязываСм с ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» свСрху ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сыром

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сыром. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для этого блюда Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вкусно Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сырками Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«Π”Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π°Β», Β«ΠžΡ€Π±ΠΈΡ‚Π°Β». ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • сыр;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°;
  • смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • чСснок.

1. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Для соуса смСшиваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Ρ‰Π΅ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ понадобится ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сыр – ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ большС.

3. ДобавляСм Π² сыр Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, удаляСм Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹.

5. Под ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ отвСрстиС. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ отдСляСм ΠΎΡ‚ мяса.

6. НачиняСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ сыром.

7. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

8. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ! Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, сочными, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Π΅ быстро ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Для приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

  • ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ;
  • спСции;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

1. Чистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ДобавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску, солим, посыпаСм спСциями, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° 4-5 кусков, посыпаСм спСциями ΠΈ смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. По вкусу Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ, соСвого соуса ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

3. РасстилаСм Π½Π° столС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π½Π΅ отрывая ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, свСрху ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, края ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ с ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° час. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ куском Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ пригодится, Ссли Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ нСдостаточно для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ оборачивания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ понадобятся свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ.

  • 3 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°;
  • 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°;
  • 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
  • 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • масло;
  • спСции;
  • 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

1. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусками, посыпаСм спСциями, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.

3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сковородС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

4. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. МайонСз ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

6. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

8. КладСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ВсС смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

9. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° полчаса.

10. ДостаСм, посыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ снова отправляСм Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния этих ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Но Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

  • 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;
  • 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² картофСля;
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны;
  • масло;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ;
  • соль.

1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180 градусов.

2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

4. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС с маслом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

5. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ Π½Π° кусочки ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

6. БмСшиваСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ спСциями, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

7. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ слой, свСрху Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ куском Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. ДостаСм, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ с рисом

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо сразу ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ своСобразным ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ количСство грязной посуды. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ рис. Π‘ Π½ΠΈΠΌ получаСтся красивСС ΠΈ вкуснСС.

β€’ 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;

β€’ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ;

β€’ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² риса;

β€’ 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

β€’ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;

β€’ спСции, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.

1. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 4-5 Ρ€Π°Π·. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², распрСдСляСм Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. Для удобства Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ.

2. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ соломкой, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… риса.

3. Π›ΡƒΠΊ чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, посыпаСм слой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ свСрху всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. ВмСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси спСций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… пряностСй.

5. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ кусочками.

6. ЧСснок чистим, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° 4 части ΠΈ засовываСм ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ кусочки приправляСм спСциями, смазываСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

7. Аккуратно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ слои, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, завязываСм ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†.

8. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшой Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π½Π° Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈ отправляСм Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 50. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 9: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ

Вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ сочной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с сыром. Готовится блюдо просто, всСгда получаСтся ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

β€’ 5 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;

β€’ 3-4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;

β€’ 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра;

β€’ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны;

β€’ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции;

β€’ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока.

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π‘Π΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ спСциями, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ смСтаны ΠΈ 2 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° занимаСмся ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСтану смСшиваСм с послСдним Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.

5. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ 2/3 сыра.

7. РаскладываСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, смазываСм смСтанным соусом.

8. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром ΠΈ отправляСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40. Но ориСнтируСмся ΠΏΠΎ способностям своСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10: ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для приготовлСния острых ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² понадобится настоящая грузинская ΠΈΠ»ΠΈ абхазская Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, яркоС, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ просто со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

β€’ 1,5 ΠΊΠ³ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;

β€’ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ;

β€’ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;

β€’ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ соуса Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ;

β€’ 0,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ 0,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спСций для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок, смСшиваСм со спСциями для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

2. ДобавляСм Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

3. ДобавляСм Π² острый соус 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВмСсто соли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус, получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

4. ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусками. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Или просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 части ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ.

5. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ острый соус.

7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, достаточно 180 градусов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 11: ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ананасами

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НСсмотря Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, сочным, ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ со стола ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. Ананасы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ консСрвированныС. Но Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТий ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ.

β€’ 6 ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²;

β€’ 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ананасов;

β€’ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ;

β€’ 0,5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;

β€’ 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сыра.

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ соус Π² сторону.

2. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° кусочками, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π° 3-4 части.

3. ДостаСм ананасы ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сцСТиваСм сироп. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ соусом, Π½ΠΎ оставляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ для Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ананасы.

6. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ слой. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ смазываСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом.

7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ готовности. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ хитрости

β€’ Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π° ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… стал ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ? МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15-20 послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния. Но Ссли Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слоСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° (смСтаны, сливок) ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дальшС.

β€’ ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, придаст ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Аналогично ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ»ΠΈ соус.

β€’ На ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°? Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ! ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, слоТитС Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пассСровку для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ масло.

β€’ На ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ ΠΈ волоски? НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ· просто Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ врСмя, испортитС Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ горящСй ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ просто ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. А пСньки Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° элСктричСская, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.

lubimierecepti.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *