Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π½Π° вишнС – Настойка ΠΈΠ· вишни Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с косточками ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ спирту. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ настойку

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ‚Ρ€ΠΈ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° спирту

Ароматная вишнСвая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° извСстна Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ². Π Π°Π½Π΅Π΅ каТдая ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ сСбя хозяйка ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ запасалась этим ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ старинныС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ? РасскаТу Π²Π°ΠΌ сСгодня, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· вишни Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ внимания, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰Π΅Π³ΠΎ домашнСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ высокого качСства. ОсобСнно это относится ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. НС ΠΏΠΎΡΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ домашний самогон, чистый, ΠΊΠ°ΠΊ слСза Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ спирт. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния вишнСвой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° спирту я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подСлюсь.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ вишнСвая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°: Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 3 ΠΊΠ³ спСлой вишни;
  • 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска;
  • 1 Π» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС вишни вмСстС с косточками, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкусовой ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, косточки содСрТат ΡΠΈΠ½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту, Π½ΠΎ сахар Π² процСссС созрСвания Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π΅ дСйствиС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π΅ рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС 6 мСсяцСв.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ягод ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с косточками, Π° ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ косточки Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий вкус.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ вишни ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ струСй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. РаскладываСм ягоды Π½Π° чистом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° обсохнут.
  2. ЗасыпаСм вишню Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ, пСрСсыпая Π΅Π΅ сахарным пСском.
  3. ΠžΠ±Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ставим Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с вишнСй Π² солнСчноС мСсто Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6 нСдСль. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ слСгка встряхиваСм Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ.
  4. Π’ΠΎ врСмя броТСния образуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° мСсяца сольСм Π΅Π³ΠΎ прямо Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ поставим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.
  5. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ вишню Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ (1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€), ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластмассовой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 2 мСсяца.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. БмСшиваСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ настойку с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² чистыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.
  7. Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, выносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто – ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Наливка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. Π§Π΅ΠΌ дольшС постоит – Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° вкуснСС. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сами Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство сахара – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ ΠΈΠ· вишни всС косточки ΠΈ растолчСм с сахаром (Π½Π° 1 ΠΊΠ³ вишни – 300 Π³ сахарного пСска). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° солнцС Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь встряхиваСм. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ зальСм Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставим Π½Π° 6-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° быстрого приготовлСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Бладкая вишнСвая Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° с косточками ΠΈ сахаром

НСдавно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΌΠ½Π΅ рассказала, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с косточками, приятныС ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 800 Π³ спСлой вишни;
  • 800 Π³ сахарного пСска;
  • 700 Π³ качСствСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • 250 Π³ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ).

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с косточками получаСтся густой, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ для Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТиС ягоды, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ вишню, косточки Π½Π΅ удаляСм. ЗасыпаСм чистыС ягоды Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ количСством Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свободноС мСсто. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластиковой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, оставляСм Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сСмь Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ встряхиваСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ настойку. Π’ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ для пСрСливания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ‚Ρ‹ – это ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… примСсСй.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Β«ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹Π΅Β» ягоды Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, засыпаСм ΠΈΡ… сахарным пСском. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, оставляСм Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь слСгка ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар постСпСнно растворился. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сироп Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Β«Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соком.
  4. Вскипятим Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп. МоТно Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ проспиртованныС вишни. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСслоТный Π² исполнСнии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· вишни Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² дСталях Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвой Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΠ° Π½Π° спирту

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ сотрудница записала ΠΌΠ½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° спирту. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ я Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСдурствСнно! Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… алкоголя Π² Π½Π΅ΠΉ совсСм Π½Π΅ чувствуСтся, ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, насыщСнная, ароматная, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ высококачСствСнный спирт, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ тСхничСский!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ спСлой вишни;
  • 300-400 Π³ сахара;
  • 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° спирта.

Наливка Π½Π° спирту готовится Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ этапа. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° спирту, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап пропускаСм.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1 этап. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ягоды, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ удаляСм. ЗасыпаСм вишню Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π½Π° 2/5 ΠΎΡ‚ объСма. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вольСм спирт Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° посуды. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставим Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ дня остороТно Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

2 этап. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, засыпаСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахарного пСска, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ вишню засыпаСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с содСрТимым.

3 этап. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сироп ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. НакрываСм, ставим ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ вишню Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чистой Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ягоды. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ставим ΠΎΠ±Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСтряхивайтС ягоды с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ содСрТимоС ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ снова смСшиваСм, процСТивая Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡŒΡΠ½ΡΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Наливочка ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я запаслась вишнСй Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ягод Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни Π±Π΅Π· сомнСний ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π° ΠΌΡƒΠΆΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ это Π΄Π΅Π»Π°Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 400-500 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни;
  • 4-5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска;
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ;
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного вкуса Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточки ΠΈΠ· 6-7 ягодок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с вишнями. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вкус Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° «АмарСтто».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ДостанСм вишню ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² миску. ПодоТдСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° ягода слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ пустит сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вмСстС с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пСрСсыпаСм вишни Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, остороТно Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° 3 мСсяца Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ).
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΡƒ с Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм сахарный пСсок, постоянно помСшивая. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с сиропом Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° нСсколько часов. Π’ это ΠΆΠ΅ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль – ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: НаливкС ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни часто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ насыщСнности. ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£ ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ отличная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, ΠΈ я ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈ процСсс винодСлия Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ? Π’ любом случаС, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· вишни Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ созрССт, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ! ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ гостСй ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ старинным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ!

nash-pogrebok.ru

Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, спирту, самогонС, коньякС, с косточками, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка являСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ягодной основС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ алкоголя.

БущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… настоСк, Π½ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ…, с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ руководством ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° настойка Π½Π° вишнС

Польза настойки Π½Π° вишнС обуславливаСтся Π΅Π΅ составом. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся вишня, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ алкоголь славится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ воздСйствиСм Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ: противовирусным, антисСптичСским, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π’ нСбольшом количСствС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ позволяСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, болСзнях сСрдца ΠΈ сосудов.

Он позволяСт Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ атСросклСрозом, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΅, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ настойку Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π² XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ срСдство использовалось Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСкарства.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания настойки Π½Π° вишнС

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ проявлСния:

  • гастрита;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • язвы ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

К катСгориям людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, относятся Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ кормящиС ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π΅ΡΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Как Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вишнСвой настойки Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ особСнности своСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° состояниСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ягод

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π² Π΅Π³ΠΎ состав входят ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² свСТСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ размораТиваСтся, сливаСтся лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π» Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния сахара, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ максимально сладкиС ягоды, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² содСрТит сахар.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… болСзнями экзСмпляров, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ пСрСходят Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ удалСния косточСк, Ссли Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… с косточками ягод. Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вишни Π±Π΅Π· косточСк, Ρ‚ΠΎ ягоды ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния для удалСния косточСк ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ягод.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² вишСн, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ вишни ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΡŽ.

Настойка Π½Π° вишнС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Как Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, сущСствуСт большоС количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² алкоголя с использованиСм вишни, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… настоСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Настойка Π½Π° вишнС быстро

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ быстрого приготовлСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² количСствС 0,5 Π»;
  • сладкиС свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ягоды β€” 350 Π³;
  • сахар-пСсок β€” 300 Π³;
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ β€” 5 Π³.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ достаточно просто:

  1. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сахар.
  3. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ довСсти смСсь Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара, постоянно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.
  4. ПослС образования вишнСвого сиропа ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ загустСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· стСкла, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.
  6. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ содСрТимоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  8. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 дня, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ для настаивания.
  9. По истСчСнии 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ сито ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΡƒ, прямо Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ.

Настойка Π½Π° самогонС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС самогона, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ вишню β€” 1 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 300 Π³;
  • самогон β€”1,5 Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нСслоТно:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· стСкла объСмом 3 Π». Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягодная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ объСма Смкости.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самогоном, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ягоды Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 нСдСль, пСриодичСски встряхивая Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  4. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ содСрТимоС ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.
  5. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π²Π΅ Смкости (ΠΎΠ΄Π½Ρƒ с ягодами ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ) ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, пСриодичСски встряхивая содСрТимоС.
  7. По истСчСнии 2 нСдСль, ягодная смСсь процСТиваСтся, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ содСрТимым. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ алкоголь ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 1 дСнь для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса настаивания.

Настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ настойку, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅:

  • ягоды β€” 1 ΠΊΠ³;
  • сахар-пСсок β€” 400 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ β€” 1,5 Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Ягодная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ заливаСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. БмСсь отправляСтся для настаивания Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ пСриодичСски встряхиваСтся.
  2. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ процСТиваСтся, ягоды Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ Смкости ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ для дальнСйшСго настаивания.
  3. ПослС Π΄Π²ΡƒΡ…Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, ягоды ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ сока, получСнная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с алкогольной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ отправляСтся для дальнСйшСго хранСния. По истСчСнии 3 мСсяцСв, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ свой ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Настойка Π½Π° спирту

Напиток ΠΈΠ· вишни готовят со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

  • ягодами β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахаром-пСском β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • спиртом β€” 0,7 Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ просто:

  1. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ· стСкла, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  2. Π’Π°Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ Тидкости Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 суток взбалтывая.
  3. Когда ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя истСчСт, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ягодного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Настойка с косточками

Для приготовлСния алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • вишню с косточкой β€” 500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ β€” 0,5 Π»;
  • сахар β€” 4 ст. Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ достаточно просто:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для настаивания Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 мСсяца.
  2. Когда ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя истСкло, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ягод, Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ приготовился ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
  3. ПослС этого настойку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

Настойка ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ вишню β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ β€” 0,5 Π»;
  • сахар β€” 5 ст. Π».

Настойка ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. ΠšΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ягоду Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.
  2. Из 10 ягод Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ вишню ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ косточки ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.
  3. По истСчСнии 3 мСсяцСв ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ягод, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 3 дня Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для настаивания.
  5. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСклянным Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Настойка Π½Π° коньякС

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • 2 ΠΊΠ³ вишни;
  • 1 Π» коньяка;
  • 2 ст. сахара.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Из 20 вишСн Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косточки ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяком, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ.
  3. По истСчСнии Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

Настойка Π½Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишнС

Для приготовлСния вишнСвого алкоголя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • 2 ΠΊΠ³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ вишни;
  • 500 Π³ сахара;
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для настаивания, пСриодичСски взбалтывая содСрТимоС.
  2. По истСчСнии мСсяца Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Настойка Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вишни

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • 3/4 ст. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сухих ΠΈΠ»ΠΈ свСТих Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π±Ρ‹Π» 1Ρ…1 см ΠΈΠ»ΠΈ 2Ρ…2 см. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, пСриодичСски взбалтывая Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Тидкости ΠΈ настойку Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ Π‘ΡƒΡ…Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

Для приготовлСния настойки Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Готовится настойка Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ставят Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° сутки, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вишня Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для настаивания Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  3. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, вишня ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, получСнная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСливаСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ для дальнСйшСго хранСния.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² стСклянной Смкости, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ. Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС срок годности настойки ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ употрСблСния

Для достиТСния Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ настойку ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ», послС Π΅Π΄Ρ‹, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ алкоголя, для употрСблСния Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ блюдам.

Настойка с нСбольшим содСрТаниСм сахара Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ настойки ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ сырам ΠΈΠ»ΠΈ дСсСртам.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» сочСтания вишнСвой настойки с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания Π½Π΅Ρ‚, всС зависит ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ настойку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придСтся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Для создания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π· особых Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, рСкомСндуСтся ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с популярными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ описаны Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям ΠΏΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сСти

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· вишни ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ вишни Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° сахар вишни, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ ягоды,(Ρ‚Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, я взяла 3Ρ… Π». Π±Π°Π½ΠΊΡƒ), ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, послС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, ΠΊ вишням Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар(ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ), Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° солнцС. Ρ€Π°Π· Π² нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± сахар растворился быстрСС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄. сироп с вишСн ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ сладкоС, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅, говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ простуд ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая. О ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ вишни ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ просто сказочны ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² шоколадС ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: вишни 2 ΠΊΠ³ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° 0.5 Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° 6-7 ΡˆΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ 5 Π³Ρ€ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вишни Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пряности, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° солнцС 8-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊ вишням (Π½Π΅ сливая сока) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 4-5 нСдСль, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ссли чСстно Π½Π΅ знаю какая ΠΎΠ½Π° получаСтся, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

ΠΊΠΎΠ»Π°

http://forumodua.com/showthread.php?t=496376&p=14010553&viewfull=1#post14010553

МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· добавлСния спирта/Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. На 1 ΠΊΠ³ вишни ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 400 Π³ сахара. Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΠΈ сахар Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слоями, 1 слой вишня, послСдний сахар. Π― Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° Π² 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ вишня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± сахар растворился. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки-Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар растворится Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ (самый простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Ρ‚.Π΄.). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто для броТСния. Когда ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ – Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ=). Наливка получится густая, Ссли Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ (Π΄ΠΎ броТСния) Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1-2 стакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ½

http://www.forum-grad.ru/forum1062/thread52913.html?s=520c5d5e21249b847acf1df5ded9ab48&p=841301&viewfull=1#post841301

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°?

Бпасибо Π·Π° Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅!

ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вопросы Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ!

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ своим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ!

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ своим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ!

Π”Π°

НСт

18 Ρ€Π°Π· ΡƒΠΆΠ΅
ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»Π°


agronomu.com

Настойка ΠΈΠ· вишСн Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅

ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ домашнСго производства всСгда ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС. Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ благодаря ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»Π° настойка ΠΈΠ· вишСн Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ называСмая «вишнСвкой». Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС лСкарствСнного срСдства.

Бвойства вишнСвой настойки

По всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ сущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² вишни. ΠΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ягоду цСнят Π·Π° содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, калия, органичСских кислот, натрия, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. К Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ свойствам ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ антисСптичСским дСйствиСм. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π² настойкС, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅.

Π‘ΠΎΠΊ ягоды ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° процСсс пищСварСния ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Вкусная настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с систСмой кровообращСния ΠΈ сСрдСчныС ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π’ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΎΠ½ Π½Π΅ уступаСт сочным ягодам, Π° Π² дуэтС эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ максимально ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для настойки – Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ спирт?

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ лСкарствСнныС настойки производят Π½Π° спирту. Высококоградусная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворяСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ягодах, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ…, Ρ‚Π΅ΠΌ самым усиливая Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС. Для домашнСго приготовлСния настойки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнный Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вишнСвой настойки

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния вкусного ягодного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ заядлого Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π° имССтся «сСкрСтный» ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ получаСтся нСобыкновСнная настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…: вишни, сахара ΠΈ алкоголя. Π—Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ спирт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ, качСствСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, вкус настойки Π½Π΅ пострадаСт.

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ для приготовлСния домашнСго Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сочной ΠΈ спСлой, Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НСкоторыС сорта ягоды довольно сладкиС, поэтому сахара понадобится минимальноС количСство. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли настойка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ особСнным вкусом? РСкомСндуСтся слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вишню Π½Π° солнцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Для этого ягоды Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° солнцС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 дня вишня Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ располагаСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ягоды Π½Π° 4-5 часов. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для обогащСния вкуса вишнСвого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

На 3 ΠΊΠ³ спСлых ягод Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 500 Π³ сахара ΠΈ 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° алкоголя (Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ). ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎ вкусу Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с минимального количСства ΠΈ постСпСнно ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ объСм ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎ своСму ТСланию. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для настаивания алкогольного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ стСклянная трСхлитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вымытая.

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ситом). НС стоит Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ягоду. Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ являСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ЧистыС ягодки Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ нСбольшим слоСм, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахара. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ вишню ΠΈ слой сахара. Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ягода, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ПослСднСС дСйствиС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ?

Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ) ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Ρ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒΒ» Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сохранится насыщСнный ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. МногиС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π² допускС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ нСсколькими слоями чистой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Π’Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… нСдСль, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. ПослС основной Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ вишню снова ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ снова засыпаСм сахаром. И ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ягоды слСдуСт Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ нСдСлю Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настойка ΠΈΠ· вишСн Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ насыщСнный вкус, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сиропом. Густой сироп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, настойку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. РСкомСндуСтся сразу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ соком. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ настойка ΠΈΠ· вишни с косточками Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии Π³ΠΎΠ΄Π°. ПослС этого срока вкусовыС характСристики нСсколько ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½.

Β«ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ вишня»: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусов понравится настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ (простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚) с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций. НСобходимо Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ (тСмная, сочная) – 2 ΠΊΠ³.
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ спирт) – 1 Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 250-300 Π³.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 8 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, бадьян – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – ΠΏΠΎ ТСланию (0,5 Ρ‡. Π».).

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ зубочисткой для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большС сока Π² настойку. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ слоями, чСрСдуя со спСциями ΠΈ сахаром. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ.

Если Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π° вкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настойка Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° мягкой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пилась, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, слоТСнной Π² нСсколько слоСв.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ настаивания отличаСтся ΠΎΡ‚ классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. НСобходимо Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π½Π° солнцС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 мСсяцСв. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вишни ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 дня. Когда настойка ΠΈΠ· вишСн Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ. Π₯ранится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрой вишнСвой настойки

Когда хочСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ собствСнного приготовлСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° торТСство, Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для Π΅Π΅ приготовлСния Π² ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ способу. ДСлаСтся быстрая настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получится ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго вишню Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ избавляСм ΠΎΡ‚ листиков, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ испорчСнных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ понадобится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ ягоды ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настойка Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° водянистой.

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ для приготовлСния домашнСго вишнСвого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ, вСдь ΠΎΡ‚ этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° зависит ΠΈ вкус Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ настойки. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ для Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ минимальноС количСство – 200 Π³.

Пошаговая инструкция

ЧистыС ягоды засыпаСм Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сорокаградусной ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ всС вишСнки. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто (Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ) Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап – ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вишСн с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сита. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ оставляСм Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ стСклянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈ засыпаСм сахаром. Π­Ρ‚Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ закрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСтся Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 дня с вишСн Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

НуТно Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ косточки ΠΈΠ· вишни для приготовлСния настойки?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом ΠΎΠ± ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ косточСк. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ стоит это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь содСрТащаяся Π² Π½ΠΈΡ… синильная кислота ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ отравлСния ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ настаивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства успСли Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ подвСргаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ косточки Π½Π΅ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π°, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкус, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «вишнСвки» Π±Π΅Π· косточСк

Над ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ягод ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, особСнно Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ приспособлСния. НаиболСС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с использованиСм английской Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ шпильки. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стороной инструмСнт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² отвСрстиС, Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ°, ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ косточку. ЗаядлыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ вишнСвого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π° этот случай приобрСсти ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ для выдавливания косточСк.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ вишню (1 ΠΊΠ³) Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром (3 ΠΊΠ³) ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выдСлится сок. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с ягодами Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ (1 Π»), Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ поднимаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 20 Β°C.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС настойка ΠΈΠ· вишСн Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ сохраняСт свои вкусовыС характСристики Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· опаски, Π½ΠΎ соблюдая ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка Π±Π΅Π· сахара

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· сахара. Π’ этом случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ягоду. Вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ «вишнСвки» Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с Π΅Π»Π΅ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΎΠΉ кислинкой, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный. Готовят Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сахарный пСсок ΠΈΠ· списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². МногиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎ 45Β° спиртом. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ с Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

www.syl.ru

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ β€’ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅!

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… настоСк Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· вишни, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самая вкусная. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ вишни Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡŒΡ‘Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΒ β€” ягоду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС с сахаром, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽΒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π»ΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° слоТности, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пригодится ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ЭВО просто ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ настойку ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ расскаТу ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΠΎΠΉ настойки Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅: для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • вишня с косточкой 300-500Β Π³Ρ€
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Β 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • сахар 4-5 ст.Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ О, 7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, Ссли Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ муТской Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ литровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой ТСнской настойки.

Наливку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.

НС ΡΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ β€” это Π·Π°Π»ΠΎΠ³ вкусной Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с вишнСй:
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с вишнСй
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, запСчённая с вишнСй

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΠΎΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ:

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ вишню. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вишню Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° поднялась Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, вишни понадобится мСньшС ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅. Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вишни помСстится большС ΠΈ Ρƒ вас получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий, насыщСнный вишнСй, Π° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ТСнский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ яркого ягодного вкуса, Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ своим Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ косточки. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ это послСвкусиС Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· вишни косточки (5-10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косточки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вмСстС с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вишнСй. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 мСсяца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ настойку Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽΒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Β Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ добавляйтС постСпСнно, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° свой вкус (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° 400 ΠΌΠ» Тидкости 0,5 стакана сахара). Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° β€” это сладкий дСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Β ΠžΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Β«ΠΏΡŒΡΠ½ΡƒΡŽΒ» вишню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Β Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ хранят Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ посудС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС (Ссли Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ).

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ часто ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ гостСй: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π’ этом случаС Π’Π°ΠΌ понадобится 2, 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1- 1,5 ΠΊΠ³ вишни ΠΈ 3, 5 стакана (200 ΠΌΠ») сахара.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ практичСски ΠΈΠ· любой ягоды: ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, смородины,Β ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€. Волько ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ссли ягода сладкая, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ, Ρ‚ΠΎ сахара понадобится мСньшС. Из своСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· кислой ягоды Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканная, Π½Ρƒ, Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, самая вкусная β€” это классика ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°.

Π’ нашСй сСмьС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ слоТилась традиция ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²ΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ уходящим гостям ΠΏΠΎ малСнькой Ρ€ΡŽΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Β«Π½Π° посошок».

Если Π²Π°ΠΌ нравятся домашниС спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π›ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ ΠΈΠ· лСпСстков Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!
На сайтС «Мамина пСчка» уТС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ двухсот ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° любой вкус!
И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ instagram http://instagram.com/maminapechka
Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π°, Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Β Β«ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ @maminapechkaΒ» ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСти.

Автор сайта Ольга ΠŸΡ€ΠΎΡΠΊΡƒΡ€Π½ΠΈΠ½Π°

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Π°Ρ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • вишня с косточкой Β 300-500 Π³Ρ€
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Β 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • сахар 4-5 ст.Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° 0,7 ΠΈΠ»ΠΈ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

НалСйтС Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вишню Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° поднялась Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‘Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· вишни косточки (5-10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косточки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вмСстС с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ вишнСй.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 мСсяца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 мСсяца ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ настойку Π² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Facebook

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Pinterest

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅

maminapechka.ru

простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π”Π°ΠΆΠ΅ самый качСствСнный ΠΈ чистый самогон ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ спСцифичСским вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ всСм приходится ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. ΠΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ягодный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ обыкновСнная вишня.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ настойку Π½Π΅ стыдно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол.

4 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ настоСк Π½Π° вишнС просты ΠΈ доступны. Для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с процСссом смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π».

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! ВкусовыС качСства вишнСвки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌ, Π° благодаря Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу настойка считаСтся бСзопасной ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая алкогольная основа: спирт, самогон, коньяк ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся сахар – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ нСйтрализуСтся кислинку, которая присутствуСт Π²ΠΎ всСх ягодах ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ….

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Настойкой считаСтся Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с содСрТаниСм сахара Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30%. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ для настойки ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая – свСТая, замороТСнная, вялСная, с косточками ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ягод Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соотвСтствии с рСкомСндациями, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

На самогонС

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния:

  • 1 ΠΊΠ³ вишСн;
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ качСствСнного самогона;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ сахара.

Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ объСмом 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вишню сахаром, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ слСгка Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился ΠΏΠΎ Смкости.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 24 часа – Π·Π° это врСмя ягоды Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды, ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ сок, прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ самогон.
  6. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ чистой тряпочкой ΠΈΠ»ΠΈ нСсколькими слоями ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π Π°Π· Π² нСдСлю Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° протяТСнии мСсяца.

Вкус алкоголя со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π½Π΅ стоит Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ настойка выстоит ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настойку ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ дистиллятС:

На водкС

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ получаСтся настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Листики ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° концСнтрированная кислота ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус алкоголя.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ягоды – 50 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 200 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • сахар – 1500 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 1000 ΠΌΠ»;
  • очищСнная Π²ΠΎΠ΄Π° – 1000 ΠΌΠ»;
  • лимонная кислота – 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π½Π΅ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ягод ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³Π½Π΅ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  3. На слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π½Π° протяТСнии 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.
  5. Π’ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ сахар, снова ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ягодный сироп ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько листиков – ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
  8. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто с ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°! ВрСмя настаивания составляСт 20 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если вишнСвка ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· слой Π²Π°Ρ‚Ρ‹.

На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ самогонщик рассказываСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅:

На спирту

Вкусной получаСтся вишнСвка, приготовлСнная ΠΈΠ· свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод Π½Π° спирту.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния:

  • вишня – 1 ΠΊΠ³;
  • спирт – 1,5 Π»;
  • родниковая Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»;
  • сахар – 0,5 ΠΊΠ³.

ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ягод Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ косточСк ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ алкоголю особСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

  1. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС вишни.
  2. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ягод Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ спирт, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 3-4 см.
  3. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ насытится соком ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ красивый Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ спиртовой настой ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° ΠΈΠ· вишСн ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп.
  6. Для сиропа ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС настаивания вишни Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, пСриодичСски пСрСтряхивая.
  8. Оба состава (спиртовой ΠΈ сироп) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для созрСвания Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ мСстС Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ β€œΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒβ€ сутки-Π΄Π²ΠΎΠ΅. Если Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получился слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ – ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ способСн Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ насыщСнный ягодный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

На коньякС

Коньяк для вишнСвой настойки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ классичСским, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² вишни;
  • 2 стакана коньяка;
  • 1 стакан сахара;
  • 5-7 листиков вишни;
  • 2-4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ пряной Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ягоды Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, чСрСдуя слои.
  2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк.
  4. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 градусов. Π’ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 суток.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ягод

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΠ° получаСтся вкусной ΠΈ насыщСнной ΠΈΠ· вишни Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Но ягоды Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ вкусовыС качСства ΠΏΠΎ максимуму.

ЗамороТСнная

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² супСрмаркСтС Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с собствСнной Π΄Π°Ρ‡ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая появилась послС размораТивания, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ

Π‘Π»Π°Π±ΠΎ вялСная ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ вишня – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ основа для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ алкоголя. Π­Ρ‚ΠΈ способы ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Тидкости, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ вишнСвкС.

Как ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ягоды:

  • ΠŸΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСТиС ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, размСстив ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° 2-3 дня.
  • Для Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ – Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ вишня запСкаСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4-6 часов.

Π‘ косточками

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… косточках содСрТится синильная кислота, которая ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ…, утвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ косточки ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ насыщСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с косточками:

  1. Для приготовлСния вишнСвки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды сладких сортов, сочныС ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅.
  2. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ вишни Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС сока, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ зубочисткой.

Напиток «Русский стандарт»

Russian Standard – сладкая ягодная настойка, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Основой алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° слуТат высококачСствСнный спирт ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ вишнСвого Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°.

Бостав настаиваСтся Π½Π° протяТСнии мСсяца, приобрСтая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 29 градусов.

Вкус:

  • Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сладкой настойкС ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹, пСрСходящиС Π² ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ спСций ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰Π΅Π΅ послСвкусиС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ диТСстивом.

Настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ льдом, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 8-10 Β°C.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка – приятный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· свСТих спСлых ягод, Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

__________________________________________

alco-boss.com

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ числС самодСльного домашнСго алкоголя настойка ΠΈΠ· вишни являСтся самым распространСнным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ вишнСвка благодаря Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ вкусу сглаТиваСт Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя, настойка получаСтся мягкой ΠΈ приятно ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСртный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· вишнСвой настойки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.

Для настоСк ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вишня Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ слащС ягоды Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ получится Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ свСТСС собранных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вялСныС ягоды. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вишню ΠΈ произвСсти Π΅Ρ‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎ вкусу, Ссли вишня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· сахара. Настойка ΠΈΠ· вишни Π±Π΅Π· сахара получится с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ качСствС алкогольной основы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, качСствСнный самогон, ΠΈΠ»ΠΈ спиртовой раствор ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 40-45 градусов. Π•Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настойка, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² настойки ΠΈΠ· вишни Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях мноТСство, Π½ΠΈΠΆΠ΅ описаны Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярныС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки Π½Π° вишни с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ


НаиболСС простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ готовится вишнСвая настойка Π½Π° спиртС ΠΈΠ»ΠΈ самогонС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡƒΡŽ настойку смоТСт любая хозяйка. Π₯ранится настойка самогона Π½Π° вишнС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ – 1500 Π³Ρ€;
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 700 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ –350 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ягод. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ свСТиС Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 70 градусов. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вишню ΠΈ сахарный пСсок. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ мСсяца ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π”Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ срока настаивания ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. Настойку ΠΈΠ· вишни ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Π°Ρ настойка Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ с пряностями


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½ΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 500 ΠΌΠ»;
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 5 ст. Π»;
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1⁄4 Ρ‡. Π»;
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – 1⁄4 Ρ‡. Π».

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ зубочисткой.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ пСрСсыпая сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС 50-60 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π Π°Π· Π² нСдСлю Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку Π½Π° вишнС с Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° коньякС



Бостав:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • Коньяк – 0,5 Π»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π§ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ вишню Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ коньяка, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ягоды. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для вкуса ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСсяц. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ коньяк ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.
  3. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ растворился сахар. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ настойку, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ освСтлСнной. Коньяк ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΈΡ€ΡˆΠ²Π°ΡΡΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ· вишни ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ


ΠšΠΈΡ€ΡˆΠ²Π°ΡΡΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡ€Ρˆ ΠΏΠΎ-Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈ (вишнСвая Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°). ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 37-42, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Π² основном Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ. ΠšΠΈΡ€ΡˆΠ²Π°ΡΡΠ΅Ρ€ готовят ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вишни.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π§Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ – 900 Π³Ρ€;
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 350 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 450 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вишнСвой настойки:

  1. ЧистыС ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ссли это вишня, Ρ‚ΠΎ косточки ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости.
  2. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ смСсь Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, постоянно помСшивая.
  4. Как сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, огонь Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. БмСсь ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ мСсяц Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ вишнСвой настойки:

  1. Для настойки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сорта вишни. ВкуснСС получаСтся настойка ΠΈΠ· вишни Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ягоды. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ вишни получаСтся вкусная Π½Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°.
  2. Если дСлаСтся вишнСвая настойка Π½Π° самогонС, Ρ‚ΠΎ самогон Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. Вкус вишни Π½Π° самогонС Π² этом случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Настойки Π² этом случаС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ водянистого привкуса.
  4. Если вишня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния сахара.
  5. Если ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ настойку Π½Π° вишнС с косточками, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.
  6. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для придания вкусу настойкС.
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства вишнСвой настойки

Π’ вишнС содСрТится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². На Π΅Ρ‘ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. Π‘ΠΎΠΊ ягоды ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антисСптичСским ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ экстракт вишни ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы. Настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° спирту ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с систСмой кровообращСния.

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°… Β 

alkodoma.ru

Настойка ΠΈΠ· вишни Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Бколько Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ сдСлали настойки? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ягод выдался Π½Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ настойку Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· абрикосов, настойку Π½Π° Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС,Β Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку, настойку Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° (Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” синСго ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ), ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ настойка Π½Π° Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ сдСлали настойку Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябинС. Π‘ΠΎΠΆΠ΅ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ вкусны! И Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя Π½Π΅ придётся ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Всё Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлано ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π’Π°ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приятнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ приобрСсти Π² супСрмаркСтах ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΡ‹ встрСчаСм ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡβ€¦ ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Новый Π“ΠΎΠ΄ ΠΈ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ домашнСС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступим…

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашнюю настойку Π½Π° вишнС:

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ вишню ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно с Π½ΠΈΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вишню Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахаром. Π― Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ сахар Β«Π½Π° Π³Π»Π°Π·Β», Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вовсС. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎ вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вишню с сахаром (Π±Π΅Π· сахара) Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если Π’Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ вишни, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ (спирта) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ягоды Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с настойкой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто (НапримСр: Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„) ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΠ² Π² красивый ΡˆΡ‚ΠΎΡ„ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ.

НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 1-2 Ρ€Π°Π·Π°. Настойка получится Π½ΠΈ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ настойки. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ настойка Π½Π° вишнС украсит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ повсСднСвный стол, Π½ΠΎ ΠΈ самый торТСствСнный Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ красивыС ΡˆΡ‚ΠΎΡ„Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ настойку ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° стол.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠΈ моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

kulinarochka2013.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *