Праздничный стол – рецепты и советы приготовления своими руками
Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных…
Человек создан для семьи, и быть поистине счастливым он может только в семье. Чтобы в ней всегда царил мир, нам помогают святые покровители — Петр и Феврония. В их честь и был установлен сегодняшний праздник. А в этой подборке вы найдете простые и…
В старину во время Святок по домам ходили колядники. Они пели песни, шутили, смеялись, желали хозяевам благополучия и процветания. За это их угощали запеченным мясом, вкусными кашами, сладкой выпечкой и обязательно — кутьей. Таким образом наши…
Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…
7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить…
Новогодние каникулы закончились, на весь год зарядив нас хорошим настроением и отменным аппетитом. Но еще до самого Крещения будут продолжаться Святки — с народными гуляньями, зимними забавами и богатыми застольями. А какое же застолье без…
Новогодняя суета позади, и Рождество решили отметить дома, в несуетливой тишине. Предлагаю вместе со мной приготовить праздничный стол на двоих для уединенного тихого вечера. Давайте приготовим несколько блюд)) Салат с копченой трескойОчень…
Без самых любимых салатов не обходится ни одно застолье, особенно праздничное. Очаровательный «Подсолнух», сочная «Селедка под шубой», незаменимый «Оливье», необычная «Черепаха», печеночный торт, мясной винегрет, — пусть они радуют нас в самую…
Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную…
Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой новогодний стол интересными салатами, оформленными в…
Новый Год — это замечательный праздник, это время чудес, загадывания желаний, веселья и отличного настроения! Это день, которого ждешь целый год, любая мелочь при подготовке к празднику создает волшебную атмосферу! Особенно этот праздник, конечно,…
Разве можно представить новогодний стол без салатов? Легкие или сытные, простые или экстравагантные, классика или «ремиксы» с заменой привычных ингредиентов: чтобы выяснить, который из них самый вкусный, нужно попробовать все! 1. Салат с…
Вот уже совсем чуть-чуть остается до Нового года, а потом и Рождество постучится к нам в двери со своими Святками и зимними забавами. Конечно, для самого особенного дня в году и стол должен быть особенным. Обычно хозяйки заботятся о том, чтобы на…
Если вы, как и я, любите шишки и спонтанные эксперименты, вам тоже понравится этот незамысловатый предмет декора для новогоднего стола. Особенно если на нем будут сладкие елки и прочие съедобные украшения. Шишка из кукурузных хлопьев составит им…
Одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи — это кулич. Пекут его на Страстной неделе и затем, как правило, освящают в храме. Традиционные ингредиенты этой праздничной выпечки — дрожжи, яйца, сливочное масло, молоко и изюм. Сверху кулич…
О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое…
Очень простое в приготовлении, вкусное и красивое блюдо. Такая порционная подача выгодно смотрится на тарелке. Тесто полностью пропитывается соками начинки, сыр плавится, заполняя мешочек, оливки придают пикантную нотку, а завершает буйство…
На Новый год люблю готовить что-нибудь новенькое. И вот что у меня получилось. Торты пеку всегда сама. Представляю торт ЕЛОЧКА. Куриные рулетики — очень вкусная закуска как в холодном, так и в горячем виде. Рулетывареная курица —…
В Новый год и Рождество так просто стать волшебником и подарить близким ощущение чуда. Наши рецепты научат вас творить красоту, а испеченные по ним кексы, печенье и десерты наполнят ваш дом головокружительными ароматами, украсят праздничный стол и…
Праздников у нас много, но Масленица отличается красочностью, неповторимым весельем и безграничной широтой русской души. Здесь и песни с танцами, и состязания с играми, и забавы с развлечениями. Повсюду аромат свежей выпечки: блинов, оладий,…
7dach.ru
Праздничные блюда рецепты с фото. Простые праздничные блюда
Сегодня попытаюсь навести порядок в своих рецептах праздничных блюд. На сайте трудно ориентироваться не только гостям, но и мне, хозяйке, поэтому я решила создать шпаргалочку. Пусть нам всем будет удобнее составлять праздничное меню: экономим время для наведения красоты перед приходом гостей :-).
Постоянным читателям сайта хорошо известны мои принципы: праздничные блюда должны быть проверены временем, легко и быстро готовиться, выглядеть красиво, быть универсальными для гостей от 3 до 103 лет :-).
Вот праздничные блюда, которые мне уже удалось опубликовать на сайте:
Внимание! Все подчеркнутые красные слова являются ссылками на рецепты с фото!
Закуски:
Начать предлагаю с моей любимой коллекции «100 канапе». Там я собрала самые простые и красивые бутерброды на шпажках, какие только смогла найти. С семгой, сельдью, сыром, креветками, ветчиной, колбасой и икрой.Салат из авокадо с креветками я рекомендую для романтического вечера, но он подходит для любого праздника, обязательно посмотрите!
Салат с креветками и огурцами — очень простой. Подается в креманках, порционный, удобен для фуршета.
Чтобы приобщить подрастающее поколение к приготовлению семейного застолья, покажите дочке, которой уже исполнилось 11-12 лет, вот этот рецепт селедки под шубой в комиксах. Убьете сразу двух зайцев — сэкономите время для других важных дел и научите девочку готовить самый популярный в России праздничный салат :-).Буженину я готовлю сама. Холодную мясную закуску сделать очень легко, только позаботиться об этом нужно за сутки до застолья. Вот мой простой и понятный рецепт буженины в фольге с фото. Фаршированная рыба (очень праздничное блюдо :-)) — единственный сложный рецепт в моей коллекции. Рекомендую посмотреть мое наглядное пособие «Как с рыбы снять шкуру целиком». Все остальные этапы приготовления этой холодной рыбной закуски тоже в картинках.Ой, чуть не забыла. Почти к каждому празднику я мариную перцы. Если честно, я ни у кого таких вкусных не пробовала… Фантастически вкусно, друзья!Приготовление паштета из куриной печени, фаршмака из сельди посмотрите в статье «Фуршет на работе».
Горячие блюда
Их у меня пока совсем мало, займусь пополнением в ближайшее время.
Как приготовить королевские креветки — шикарно и быстро (3 минуты в буквальном смысле). Я долго шла именно к этому варианту, безумно просто и фантастически вкусно… Нанизываю на деревянные шпажки, жарю на сковородке.Цыплята табака для небольшой компании близких друзей. Очень простой праздничный рецепт в картинках, возьмите на заметку!
Индейка с клюквенным соусом — изящное праздничное блюдо для хозяйки, у которой совсем нет времени. Минимум усилий — максимум удовольствия. А еще безумно красиво… Другие соусы к мясу ЗДЕСЬ!
Рождественская классика — утка с яблоками и черносливом. Еще одно простое и беспроигрышное угощение, красивый рецепт с фото.Мясо с баклажанами — моя гордость без предубеждения :-). Я максимально описала все этапы приготовления, картинки получились симпатичные и понятные. Гости всегда в восторге!
Куриные шашлычки на шпажках — сочные и мягкие. рецепт их приготовления на сковородке и в духовке (идеально для деток)
Еще… Если кто не знает, я собираю рецепты для романтического ужина. Вот мои подборки (салат-горячее-десерт) для такого случая:
Грудка цыпленка в медовом соусе, салат с помидорами черри и фетой, клубника со сливками (25 минут на все!). Идем по картинке!Если есть возможность приготовить ужин при свечах заранее, возьмите вот эту подборку (салат в виде сердца с курицей, запеченная свиная вырезка с яблоками, яблочный штрудель с мороженным):Сладкий стол
Тут у меня еще тоже мало предложений, буду пополнять страничку по мере сил. Оба рецепта я публикую в рубрике «Гость на пороге», но они не просто быстро готовятся, но и очень вкусные, поэтому смело запишу эти яблочные шедевры в категорию «Праздничные блюда».
Штрудель с яблоками из готового слоеного теста.
Быстрый пирог с яблоками по-французски (тоже из готового теста)
Лимонный пирог из песочного теста
Банановый десерт< (его за 5 минут делает моя дочка Катя)
Десерт из авокадо (тоже Катино творчество — очень легко и вкусно!)
Беспроигрышный фруктовый салат (идеален для Новогоднего стола)
Пасхальный кулич — мой семейный рецепт с подробными картинками
Еще статьи для готеприимных хозяек:
Что приготовить на день рождение ребенка
Украшение детских блюд
Пивная вечеринка дома
snova-prazdnik.ru
праздничные блюда » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Утиные ножки в рукавеНа приготовление этого шикарного праздничного блюда уйдет всего 10 минут. Остальное – работа духовки.
Ингредиенты
утиные ножки1500 г
мед5 ст. л.
горчица2 ст. л.
соль1 ст. л.
черный перец1 ч. л.
розмарин2 ст. л.
Блюда из куриной грудки Куриная грудка с мандаринамиЭффектное и очень простое блюдо. Вполне справится с ролью праздничного
Ингредиенты
охлажденное куриное филе 500 г
сладкие мандарины без косточек 3 шт.
классический соевый соус 2 ст. л.
цветочный мед 2 ст. л.
рафинированное растительное масло 2 ст. л.
мелкая соль по вкусу
паприка молотая 1 ч. л.
приправа «Итальянские травы» 2 ч. л.
смесь перцев по вкусу
Блины Роллы по-русскиЗакуска из блинов в форме рулетиков: 3 лучших начинки
Ингредиенты
для блинов:
яйца2 штуки
молоко250 мл
вода250 мл
сахар2 ст. ложки
сольпо вкусу
содана кончике ножа
мука3/4 стакана
растительное рафинированное масло2 ст. ложки
кусочек саладля смазки сковороды
для начинок:
куриная или говяжья печень500 гр
грибы500 гр
филе слабосоленой красной рыбы150-200 гр
плавленный сливочный сыр250 гр
большая морковь1 шт
средние луковицы4 шт
зелень(укроп, петрушка)
сливочное масло(для обжаривания)150 гр
растительное рафинированное масло(для обжаривания)
Блюда из баранины Баранья нога, запеченная с айвой в рукавеШикарное праздничное блюдо. Да, нужно приложить усилия. Но оно того стоит!
Ингредиенты
баранья нога2 кг
чеснок1 головка
соль1 ст. л.
розмарин сухой2 ст. л.
черный перец1 ч. л.
лимон0,5 шт.
растительное масло 4 ст. л.сливочное масло
50 гайва
2 шт.
Блюда из говядины Говядина, запеченная в фольгеНа днях мне пришла мысль запечь говядину в духовке целым куском в фольге. Хотелось получить буженину из говядины. Результат порадовал…
Ингредиенты
говядина или телятина (мякоть без косточки) 500 г
классический соевый соус 70 мл
рафинированное подсолнечное или оливковое масло 2 ст. л.
чеснок 4 больших зубчика
зира 1 ч. л.
молотый кориандр 1 ч. л.
красный молотый перец 0,5 ч. л.
приправа для мяса (паприка, майоран, горчичный порошок, кардамон)1 ч. л.
Закуски из овощей Пхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклыЛегендарная грузинская овощная холодная закуска
Ингредиенты
стручковая фасоль (свежая или замороженная) 200 г
свекла 200 г
свежий шпинат большой пучок
красный острый перец (чили или кайенский) 1 шт.
чеснок 1 головка
грецкие орехи 200 г
свежая кинза 1 небольшой пучок
мелкая поваренная соль 1 ст. л.
молотый кориандр 0,5 ч. л.
Пирожные Шоколадные капкейкиЭти красавчики заставят вас забыть о диете :)))))
Ингредиенты
Для шоколадных капкейков:
сливочное масло 90 г
пшеничная мука 75 г
сахарная пудра 125 г
орехи (грецкие, пекан, фундук, миндаль) 100 г
яичные белки 3 шт.
какао-порошок 100 г
Для сырного крема:
сахарная пудра 60 г
сливочное масло 70 г
творожный крем-сыр 200 г
ванильный экстракт 1 ч. л.
пищевой краситель (по желанию)согласно инструкции
vkusno-i-prosto.ru
простые и оригинальные, а также очень вкусные
Праздничные рецепты – это особая категория блюд, которую к обыкновенной кулинарии уж никак не отнесешь. Тут надо не просто всевозможные кулинарные способы обработки продуктов задействовать, но и фантазию. Вкусовые сочетания праздничных кушаний банальными быть точно не должны, а об оформлении блюд и говорить не приходится!
Что касается праздничного меню, то подобрать его не составить труда. Во-первых, следует ориентироваться на свои вкусовые предпочтения и предпочтения своих гостей. Во-вторых, следует учитывать часть дня, на которую запланирована торжественная трапеза. Так, например, романтический завтрак для своей второй половинки явно не стоит начинать с жирной и тяжелой пищи. Подойдет что-нибудь легкое, как в плане приготовления, так и в плане нагрузки на пищеварительную систему. Например, сырники в форме сердечка с чашечкой ароматного чая станут идеальным решением. Обед же должен быть более существенным, он должен изобиловать всевозможными праздничными блюдами. Рецепты же их приготовления, явно не подходят под категорию «на скорую руку», как в случае с завтраком. Праздничный ужин должен быть изысканным. Состоять он может из нескольких блюд, но при этом стоит понимать, что тяжелую пищу в эту часть дня лучше не подавать. Еще одним фактором, который поможет определиться с праздничным меню, это непосредственно сам праздник. Так, например, на некоторые торжества главенствующее место на столе занимают традиционные для конкретного праздника блюда, как, например, кулич и вареные яйца на Пасху.
Особое внимание следует уделять подбору блюд для детского праздника. Меню для малышей существенно отличается от меню взрослых. Это вызвано и различными вкусовыми предпочтениями, и мировосприятием в целом. Что касается первой причины, то очевиден тот факт, что бутерброду с красной икрой ребенок предпочтет кусочек торта. Кроме того дети видят мир совершенно другими глазами, а потому Вы вполне можете создать на праздничном столе самую настоящую сказку!
Если у вас на носу торжественное мероприятие и роль шеф-повара возложена на Вас, а интересных и оригинальных идей по поводу приготовления блюд нет, то милости просим к нам на сайт! Здесь для Вас подобрана целая коллекция пошаговых фото рецептов, среди которых Вы, наверняка, найдете те самые особенные кушанья, которые идеально подойдут для праздничного стола. Кроме того хотим обратить Ваше внимание на то, что все рецепты снабжены поэтапными фотографиями, которые посредствам визуализации, упростят процесс готовки!
xcook.info
Простые рецепты на праздник – Все рецепты для приготовления блюд
В праздник
Многих интересуют простые праздничные блюда, рецепты которых незамысловаты и не требуют много времени. Да чтобы не очень опытная хозяйка с ними справиться могла, или холостяк, желающий порадовать гостей или свою любимую. Или девчушка, ничего еще не знающая о высокой кухне, но желающая стать Марьей — искусницей и постичь кулинарную науку. Поэтому здесь вы не найдете замысловатых и сложных рецептов — все просто, вкусно, быстро и легко.
Не успеешь оглянуться, уж и Новый год 2017 маячит за углом! Год какого животного, как его встречать, что готовить, как стол накрывать, что надевать — на все вопросы найдете ответы в нашей статье, советы и рекомендации по встрече Нового года.
На любой праздник, хоть день рождения, хоть Пасха или Рождество, юбилей или свадьба, такую буженину из свинины приготовить на стол — все гости расхвалят ваше кулинарное мастерство! Вкусная, сочная, с легким апельсиновым ароматом и послевкусием, такая буженина сытно и вкусно накормит любого гостя.
Какой праздничный стол без любимого салатика? Уже много лет оливье не сходит с наших праздничных столов и тому есть обоснование. Вкусный, сытный, в разных вариантах изготавливаемый хозяюшками, с разными вкусами, он может каждый раз совершенствоваться и удивлять гостей. Предлагаем классический рецепт, и варианты по приготовлению других его разновидностей.
Какой праздничный стол без милых, вкусных, сытных, креативных и разнообразных бутербродов? Под первую рюмочку, в ожидании горячих блюд они так быстро улетают! Порадуйте гостей такими закусками, и они вам ответят хорошим настроением и благодарными взглядами. Рецепты здесь:
Ну какое же Рождество без кутьи (сочива)? Это первейшее блюдо, которое едят вечером в сочельник, после появления первой звезды, когда хозяева накрывают постный стол, чаще из двенадцати блюд (по числу апостолов), и начинают встречать Рождество Христового. Даем несколько рецептов — из риса и пшеницы, выбирайте, они все вкусны!
Пришла весна, пора вылазок на природу. Уже хочется разпалить костер, пожарить на нем ароматный шашлычок, и вот вам наш совет, как приготовить вкуснейшие ребрышки на костре. вкусно, под холодное пивко — м-м-м, просто прелесть! Читать дальше:
Рекомендую приготовить на ваше застолье два отличных салата с грибочками — сытные, вкусные, красиво смотрятся на столе, гости оценят их по достоинству. Для женщин больше подойдет первый салатик, для мужчин — второй, с черносливом, грибами и говядиной — супер вкусный и сытный! Подробнее здесь:
Бутерброды с колбасой, со шпротами, с икрой, на шпажках канапе, тарталетки с начинкой — какой большое количество и чудесное разнообразие этих простых и доступных закусок для праздничного стола! Они помогают украсить праздник, внести свежую нотку, изюминку и в то же время насытить. Смотрим рецепты различных вкусных и красивых бутербродов :
Эти вкуснейшие, нежные рулетики из свинины покорили мое сердце с первого же приготовления. И не только мое — домочадцы все также остались очень довольными, и на праздничном столе такие пальчики улетали первыми. Рекомендую испробовать этот простой рецепт, не пожалеете, точно, и всем угодите. Рецепт здесь:
Этот простой рецепт запеченной в духовке свинины порадует вас и в обычный день, и на праздничном столе займет надлежащее место. мясо получается сочным и ароматным, его можно и целым куском подать. и на бутерброды семейству порезать, и в школу дитю или на работу мужу положить. Сытно, вкусно, просто и легко — рецепт здесь:
Грядет светлый праздник Пасхи и хозяюшки начнут выпекать вкусные, ароматные, нежные куличи. И каждая хочет, чтобы ее куличи получились самыми лучшими! Это и понятно — праздник лишь однажды в году, когда еще будет возможность блеснуть своими кулинарными способностями? Предлагаемые нами рецепты помогут выбрать самый лучший для вас вариант. Рецепты здесь:
На праздничном столе обычно бывает много интересных блюд, красивых и вкусных, но что может сравниться с маленькими, изящными тарталетками, с разными начинками, нарядными и красочными! Обязательно попробуйте творить с этими корзиночками, и ваш стол будет еще красивее и аппетитнее! Смотреть рецепты:
Изюминка праздничного стола — гусь или уточка, фаршированные и запеченные в духовке. Сделать это можно разными способами, и все они приведут к восхитительному результату! Это очень вкусно, обязательно попробуйте! О способах запекания и начинках узнайте здесь:
Такой красивый и вкусный десерт украсит ваш праздничный стол и порадует домочадцев в любой день на завтрак или в качестве обеденного десерта. Он прост в приготовлении, с помощью разных ингредиентов ему можно прибавлять других ноток вкуса, и разнообразить меню. Детки с радостью будут есть тыквенную или рисовую паннакоту, клубничный или вишневый десерт. Читать дальше:
Если вы хотите не дорого и вкусно накрыть праздничный стол — обязательно обратите внимание на этот рецепт. Рулька, фаршированная грибами, запеченная в духовке — это именно то, что надо. Обойдется вам куда дешевле магазинных мясных деликатесов, готовится просто, смотрится красиво, получается вкусной и нежной. Читать дальше:
Как красиво украсить праздничный стол, нарезать колбаску и ветчину, украсить салаты, чтобы они приобрели совсем другой вид и наряд? Много идей для праздничного стола — смотрите и вдохновляйтесь! Здесь:
К вечернему чаю или утреннему завтраку можно приготовить простой и вкусный медовый торт. Он понравится вашей малышне, порадует мужа и всех домочадцев. А также его можно поставить гостям на праздничный стол — вкусно, нежно, сочно — попробуйте сами! Рецепт живет здесь:
Этот тортик не оставит никого равнодушным, будь то ваши домочадцы или гости за праздничным столом. Изготовлен из простых продуктов, с насыщенным вкусом, красиво смотрится и радует глаз. Попробуйте хоть сотворить это чудо и вы останетесь довольны результатом. Смотреть здесь:
Вкусный и нежный, тающий во рту, этот тортик станет прекрасным дополнением к утреннему чаю или украшением праздничного стола. Готовится просто, а результат превосходный! Попробуйте испечь вашим домочадцам такую вкусноту и они будут вам благодарны. Смотреть рецепт:
Классика жанра — такая закуска придется по душе вашим гостям, ее можно запросто поставить на праздничный стол. Она смотрится красиво, вкусная и совершенно простая в исполнении. А можете приготовить такую закуску на обед или ужин — просто, вкусно и быстро. Читать дальше:
Этот салат получается очень сытным, особенно мужчинам нравится — основательный такой, говорят. Вкусный, готовится легко и просто, гости едят с удовольствием. Приготовьте такой салат с грибами на праздничный стол и не прогадаете! Читать рецепт:
Этот салатик, безусловно, понравится вашим гостям, он такой нежный, сочный и вкусный! Особенно если это женщины или детки. Готовится просто и быстро, выглядит красиво, вкус прекрасный! Рекомендую рецепт:
Это блюдо украсит ваш праздничный стол, порадует в обычный день все семейство. буженина, приготовленная таким образом, получается нежной, сочной и вкусной. Рецепт здесь:
Помнится, на наших молодежных гулянках печеночный торт всегда был ожидаем, любим и съедался в первую очередь. мы заранее определяли, кто будет готовить какое из праздничных рецептов, и тот, кто брался приготовить печеночный тортик, больше ничем не нагружался. Все его любили, и он принесет еще не однажды радость любому застолью. Читаем рецепт приготовления торта :
На любом праздничном столе в обязательном порядке должно присутствовать мясное блюло — хотя бы одно, а лучше несколько сразу. так вот, если вы приготовите домашнюю ветчину из свинины или курицы на любой праздник, красиво тонко ее нарежете, и празднично украсите — поверьте, ваши старания оценит каждый гость. Блюдо в приготовлении простое, а вкус отличный. Рецепт посмотреть здесь:
Такой салатик с тушеными баклажанами вполне может украсить праздничный стол, особенно если вы добавите туда несколько грибочков или кусочков ветчины. Гости ваши обязательно его оценят. Просто, быстро и вкусно! Испробуйте, рецепт здесь:
Готовится блюдо быстро, совершенно простое в исполнении, получается вкусно и нежно — рекомендую для праздничного стола. Рецепт салата:
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Праздник – это всегда радость, веселье и вкусные угощения. Но для хорошей хозяйки – это еще и повод поломать себе голову над тем, чем же вкусненьким, необычным и экстравагантным попотчевать гостей. Теперь эти проблемы останутся в прошлом.
У нас Вы найдете много интересных, изысканных и простых праздничных рецептов. Всё, что Вам останется сделать – это сходить в магазин за продуктами. После этого Вы сможете смело начать приготовления. Наш сайт будет рядом, чтобы помочь Вам в этом.
Если Вам нужны тематические праздничные рецепты, например, к новогоднему столу, на Пасху или на юбилей, Вы найдете множество разнообразных идей оформления и подачи как новых, так и давно известных блюд.
С нашими рецептами Вы сможете радовать своих родных и близких людей вкусной едой, и праздничный стол в Вашем доме будет незабываемым.
Готовим лёгкий оригинальный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. На удивление, куриное мясо всегда удивительно сочетаются с любыми морепродуктами. Получившийся коктейль вкусов дополняют богатые витаминами овощи и фрукты — яблока, помидоры, перец и пекинская капуста.
Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.
Лучший день в году у каждого из нас — День Рождения. Помимо хорошего настроения и добрых пожеланий стол именинника должен ломиться от всевозможных яств.
Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету.
День рождения — это всегда праздник, поэтому здесь раздолье всяким кулинарным изыскам. Стол сервирован должен быть также по-особенному. Салатов должно быть несколько — это традиционный салат «Оливье», с крабовыми палочками, курице с ананасами.
Сложно представить себе настоящий день рождения со всем его весельем без праздничного торта. Это кондитерское изделие в любом виде никогда не будет лишнем на праздничном столе. И абсолютно неважно, какой возраст у именинника.
Это блюдо для праздничного меню. Особенно понравится рецепт тем, кто любит готовить оригинальные закуски, первые и вторые блюда в духовом шкафу. Вам понадобятся лук-порей, ветчина, мясной фарш и сыр «Гауда».
Приближаются всеми любимые новогодние праздники. В связи с чем необходимо подготовить яркое и интересное меню. Мы предлагаем приготовить классическое рождественское блюдо – фаршированного гуся.
Общепризнанным королем праздничного стола считается Его Величество Салат. И титул этот он заслужил. Неудивительно, что именно салаты пользуются наибольшей популярностью среди других кулинарных изысков. Ассортимент этих блюд настолько велик, что их просто невозможно узнать все.
Это рецепт оригинальной праздничной закуски. Нам понадобятся яйца, сметана, ароматные приправы, острые специи, каперсы и красная икра. Это блюдо украсит и разнообразит Ваше новогоднее меню, и Вы сможете удивить всех гостей новым кулинарным рецептом.
На праздничный стол
Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты.
свинина, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр, помидоры, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Предлагаю три вида новогоднего канапе. Канапе — идеальная закуска для праздничного стола, когда собирается много друзей, и нет времени и желания возиться со сложными блюдами. Множество таких бутербродов-канапе разнообразит и украсит праздничное меню.
хлеб чёрный, хлеб белый, сыр твёрдый, колбаса копченая, колбаса докторская, помидоры черри, лук фиолетовый, сельдь соленая, лимон, маслины чёрные, масло сливочное.
белок, сахар, сахар, цедра лимона, соль, какао, экстракт ванильный, сыр маскарпоне, молоко, черника, цедра лимона, какао
В чем заключается главное отличие обычного стола от праздничного? Каждый скажет: большим количеством салатов и ярким оформлением. Добавим также: и каким-нибудь не рядовым, интересным, «ключевым» горячим блюдом, неким «гвоздем программы». Праздничные горячие блюда — это целое искусство, овладеть которым стоит каждой хозяйке. Готовясь к празднику, любая хозяйка сначала задумывается, каким у нее будет горячее блюдо на праздничный стол, а уж затем — салаты, напитки и все такое. С салатами желательно творчески помудрить. Ведь даже самые обычные салаты могут заиграть новыми красками, если подойти к ним с фантазией. Применение новых ингредиентов может изменить ваше блюдо на праздничный день до неузнаваемости. Рецепты праздничных блюд позволяют экспериментировать с продуктам, их комбинациями и расцветкой. Не только праздничный салат, но и любое второе блюдо на праздничный стол обязательно должно быть ярким. Не скупитесь на неожиданные ходы, старайтесь сочетать побольше ингредиентов разного цвета. Вы только взгляните на иллюстрации настоящих праздничных блюд! Фото этих шедевров завораживают! Обязательно учитывайте опыт кулинаров, которые уже готовили блюда на праздничный стол. Рецепты с фото их творений могут серьезно облегчить вашу задачу.
Вкусные праздничные блюда — это вовсе не обязательно праздничные мясные блюда. Ведь многие мяса не едят вовсе, или любят больше овощи и фрукты. Нельзя лишать этих гостей праздника, сделайте для них постные праздничные блюда, перечень которых также достаточно велик. Ведь тут главное, как оформить и подать. Резные овощи и фрукты, оригинальные розочки из вареного яйца и моркови, красивые цветочки и настоящие грибные поляны – ваша фантазия может быть безгранична.
Конечно, мясные блюда к праздничному столу никто не отменяет. Им нужно уделить особое внимание, чтобы постараться удивить гостей, создать настоящую праздничную обстановку. Именно праздничные блюда из мяса, вместе с каким-нибудь особенным праздничным тортом, могут стать тем самым «гвоздем программы». Особого оформления требуют праздничные блюда на день рождения. Тут уместны красивые надписи, рисунки, фигурки и т. п. Но главное, чтобы это были вкусные блюда. На праздничный стол рядовые закуски ставить не стоит. Также, как не годятся и совсем простые блюда на праздничный стол. Ведь это праздник, нужно удивлять и радовать гостей. Рецепты блюд на праздничный стол как раз и отличаются особым вкусом и специальным оформлением. Поэтому мы и советуем при подготовке к празднику изучайте и готовьте те праздничные блюда, рецепты с фото которых вы найдете на сайте и которые особенно вам понравятся по внешнему виду.
А вот еще несколько «праздничных» советов: — уделите время украшению стола. Это даже очень увлекательно. Гости оценят ваши старания, а вы сами получите прекрасное настроение. Вам в помощь перечень расцветок продуктов для оформления блюд:
Красный цвет дают помидоры, клюква, сладкий перец;
Розовый, малиновый – сок свеклы, клюквы;
Оранжевый — морковь, болгарский перец, томат;
Белый – рис, белки яиц, творог, сметана;
Сиреневый, голубой – тертый яичный белок, рис, окрашенный соком краснокочанной капусты;
Желтый – яичные желтки, кукуруза, лимон;
Фиолетовый — яичные белки, подкрашенные красной капустой или сама краснокочанная капуста;
— украшать салаты нужно перед самой подачей на стол, чтобы продукты не потекли и выглядели свежими и аппетитными;
— старайтесь разным салатам придать разную цветовую гамму;
— блюда на праздничный стол подаются различными вариантами и способами. Оригинально — салатики на ломтиках хлеба, завернутыми в лаваш, в порционных корзиночках.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Источники: http://prostye-retsepty.com/prazdnichnyie-blyuda/, http://vcusna.ru/prazdnichnye-recepty.html, http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1284
vcusnyshka.ru
