Суп дружба – Суп “Дружба” / Первые блюда / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

Как приготовить суп с сырком “Дружба”: рецепты и маленькие хитрости

Не знаете, что приготовить на обед? Устали от классических борщей и бульонов? Тогда эта статья точно вам пригодится. Итак, рассмотрим всеми забытые рецепты супов с сырком «Дружба». Для кого-то это будет новшеством, а кто-то вспомнит детство. Вы готовы к новым или к хорошо забытым ощущениям? Тогда поехали!

Классический вариант

Чтобы приготовить суп с сырком «Дружба» согласно рассматриваемому рецепту, подготовьте следующие компоненты:

• сырок «Дружба» – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• картофель – 3 клубня;
• соль;
• сливочное либо подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• овощная либо грибная приправа – 1 ст. л.;
• лапша или вермишель – ½ стакана;
• вода – 2 л;
• зелень.

Выбирая плавленый сыр, не забудьте прочесть состав. Если в нем указан пальмовый жир, то откажитесь от такого продукта. В противном случае вкусного супа вам не попробовать.

Процесс приготовления

Сырный суп с плавленым сыром получается ароматным и вкусным, конечно, если правильно его приготовить. Весь процесс отнимает немного времени:

1. Влейте 2 л воды в емкость, поставьте на плиту и вскипятите.
2. На масле обжарьте лук и морковь, предварительно измельченные.
3. Картофель очистите и измельчите, желательно соломкой.
4. Добавьте его в закипевшую воду.
5. Уменьшите температуру нагрева, опустите в суп сыр “Дружба” и дайте ему расплавиться.
6. Спустя 5 минут всыпьте туда же вермишель и добавьте пассерованные овощи.
7. Помешайте суп и добавьте специи и соль.
8. Варите блюдо до полной готовности.

Подавайте сырный суп с плавленным сыром в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью, например петрушкой и укропом.

Суп грибной с плавленым сыром

А вы пробовали приготовить суп из сырка «Дружба» с грибами? Это несложно. Для начала подготовьте компоненты:

• шампиньоны – 200 г;
• морковь – 1шт.;
• картофель – 2 клубня;
• сырок «Дружба» – 1 шт.;
• луковица;
• зелень;
• паприка;
• соль;
• лавр;
• перец;
• масло растительное – 2 ст. л.

Приступим к приготовлению

Стоит учесть, что такой суп с сырком «Дружба» получается сытным и ароматным. Если под рукой нет шампиньонов, то можете заменить их – для этого блюда подойдут лисички, белые грибы или вешенки. Начнем:

1. Сыр поместите в отсек морозильной камеры.
2. Вымойте грибы в проточной воде и обсушите салфеткой. Измельчите их.
3. Влейте в емкость 1,8 л воды, добавьте грибы. Поместите кастрюлю на плиту и варите их в течение 7 минут при средней температуре нагрева.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его в суп вместе с лавровым листом. Варите еще 10 минут.
5. Лук и морковь измельчите и пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Зажаривать овощи не рекомендуется.
6. Измельчите зелень.
7. Сыр натрите на терке, добавьте его в суп. Когда он расплавиться, добавьте специи и соль.
8. В самом конце всыпьте рубленую зелень.

Вкусный суп с сырком «Дружба» готов. Подавать такое блюдо рекомендуется в сочетании с тостами, крутонами или с сухариками.

Маленькие хитрости, или Как стать великим поваром

Увы, далеко не всем удается создавать настоящие кулинарные шедевры. Кому-то это дано самой природой, а кому-то приходится развивать в себе чутье. Если вы еще не готовили суп с плавленым сырком «Дружба» и боитесь его испортить, вот вам несколько дельных советов:

1. Чтобы ваше блюдо обладало насыщенным сырным вкусом, правильно рассчитывайте пропорции. На 1 литр бульона рекомендуется добавлять от 100 до 120 грамм плавленого сыра.
2. Чтобы сырок хорошо растворился в бульоне, измельчите его. Лучше всего компонент нарезать кубиками. А вот от терки стоит отказаться. Ведь в процессе измельчения определенная часть сыра останется на инструменте и не попадет в кастрюлю.
3. Чтобы сделать зажарку из овощей для супа с сырком «Дружба» более ароматной, добавьте в нее не только морковь и лук, но и немного болгарского перца.
4. Учитывая большой ассортимент плавленых сырков, носящих название «Дружба», при покупке такого продукта уделите особое внимание информации на упаковке. Если увидите надпись, что продукт соответствует ГОСТу 31690-2013, то смело отправляйте его в свою корзину. Эта, казалось бы, крохотная надпись указывает на то, что сырок изготовлен из молочных жиров без добавления разнообразных суррогатов и пальмового масла.
5. Если в рецепте указан картофель, то сырок стоит добавлять в суп только после того, как клубни полностью приготовятся. В противном случае кубики картофеля останутся жестковатыми.

Сырные супы идеально сочетаются с ржаными сухариками или же с крутонами, приготовленными из белого хлеба. Не забудьте поставить их на стол.

fb.ru

Суп с сыром «Дружба» | Карельские вести

459

УЖЕ ПОДЕЛИЛИСЬ

Время приготовления: 40 мин

Я знаю несколько способов того, как приготовить суп с сыром «Дружба». Думаю, что многие из вас не раз делали блюда с этим ингредиентам. Попробуйте и мой лёгкий вариант. Сытный и вкусный супчик.

Описание приготовления:

Все любители простых крем-супов оценят этот. А ингредиентов понадобится совсем немного. В общем, хороший рецепт для тех, кто не хочет постоянно стоять у плиты. Отварил овощи, а потом прошёлся по ним блендером — и всё. Специи добавляйте по своему вкусу. В качестве добавки я выбрала копчёное мясо.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 Штуки
• Репчатый лук — 4 Штуки
• Плавленный сыр «Дружба» — 2 Штуки
• Вода или бульон — 2 Литра
• Ветчина — 200 Грамм
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп с сыром «Дружба»»

Картофель и лук почистите, промойте. Отварите овощи до готовности в подсоленной воде или бульоне.

Готовые овощи с бульоном перемолотите блендером.

Мелко нарежьте сыр. Добавьте его в крем-суп. Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Ещё раз пройдитесь блендером до единой консистенции и вскипятите.

В готовый суп добавьте кусочки копчёного мяса. Приятного аппетита!

Рекомендуем к прочтению:

459

УЖЕ ПОДЕЛИЛИСЬ

kareliyanews.ru

Суп “Дружба” – Наша Пища

 а назван так не потому,что русский с китайцем братья навек (хотя они,конечно,так же, как хинди-русиш, тоже пхай-пхай.что-то меня занесло в фольклор из советского детства),а потому, что во времена моего холостяцкого тогда еще быта одним из ингредиентов данного супа был одноименный плавленный сырок.
Итак, в наличии желательны: (примерные пропорции на трехлитровую кастрюльку)
морковь 1 шт 
лук 1 шт
картофель штуки 3 (а вот размер на вкус повара)
охотничьи сосиски (длинные такие,копченые) штуки три (у нас в реальности они еще экзистуют,но у этой бумаги от прежних сосисок только название и запах,к сожалению)
сырок плавленный (я предпочитаю Янтарь в коробочке, но можно и закусочный оригинальную Дружбу на терку потереть-она,правда, не всегда растворяется,хоть и без ГМО и прочих эмульгаторов,как заявлено на облатке)
зелень по желанию

Собсно, процесс: лук и морковь трем на терку (можно,гм, взблендернуть – хорошее слово,емкое) и в небольшом количестве масла (столовая ложка максимум) обжариваем до прозрачности лука. (я обычно сливочное беру масло,но это так-каприз что ли). Кстати, перед тем,как добавить морковку с луком, все специи,которые в этот раз буду использовать, бухаю в масло-привычка такая.
а потом начинается беспредел, по мнению моих высокообразованных знакомых,не имеющий отношения к правилам кулинарии: кладу зажарку в кастрюльку,сверху картошку кубиками нарезанную, заливаю все это водой и на маленький огонь (пока Украина газ у России ,гм, одалживает, у нас на плите средний огонь-сильный,а слабый,соответственно-средний)Картошка будет уже почти готова, тогда и порезанные сосиску туда же отправляем, еще минут через 5 добавляю плавленный сырок, иногда ,уже после того,как выключила, зелень мелко порезанную ножницами прямо над кастрюлей.
под настроение и при наличии соответствующего продукта в холодильнике, после добавления колбасы вливала в суп стакан пива-темного,нефильтрованного. мотивировать не могу. просто добавляю пиво почти везде,где не успела добавить еще чего-нибудь, с ним не совместимого.
NB будучи уже замужней дамой,внесла изменения. вместо сосисок брала куриное филе,которое обжаривала недолго на сухой сковородке,а потом добавляла к нему морковку и лук. Вместе с этой зажаркой варила картошку, в конце добавляла сырок и зелень. 

ps офф: давайте введем тэги! у меня куча неистраченного красноречия всвязи со сданным заказом. Рецептов еще больше. Все представляют собой тип “братская могила близ вентиляторного завода” – идеальный вариант для холостяков, ленивых инфантильных девиц и таких,как я, работающий по ненормированному графику мамаш грудных младенцев!

nasha-pischa.livejournal.com

Как приготовить сырный суп? Из сырков типа «Дружба»

Как приготовить сырный суп? Из сырков типа “Дружба”

Суп из плавленых сырков

Сырок плавленый 2 штуки
Корень сельдерея 1 штука
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Масло сливочное 30 г
Соль 2 щепотки
Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить очищенные и порезанные на небольшие кусочки сельдерей и картофель и варить на среднем огне.
Когда овощи будут практически готовы, опустить в воду сырки. Когда сырки полностью растворятся, снять кастрюлю с огня и размять овощи толкушкой.
Нарезать мелкой соломкой морковь, припустить на сливочном масле и добавить в суп. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Добавить соль, перец и зелень.

Сырный суп. Натереть сырки на терке (я беру 2 сырка) . Вскипятить в кастрюле воду, положить туда сыр. Сделать зажарку: лук и морковку обжарить на сковородке. Положить в кастрюлю картофель, посолить. Минут через 15 положить зажарку, еще пару минут варить. Приятного аппетита.

СЫРНЫЙ СУПЧИК …Быстро и вкусно….готовлю, когда времени в обрез. .
Нужно: мясной бульон, замороженные овощи и сырок плавленный “Виола”(продаются специальные плавленные сырки для супа, прекрасно и быстро растворяются).. Сырок добавлять на 10мин. до окончания варки, чтобы он расплавился… Можно картофель добавить и зелень. .
Фото http://otvet.mail.ru/answer/262620388/.

Можно на курином бульоне приготовить….Одно бедрышко большое вываривать до образования вкусного бульона, нарезать картошку кубиками, морковку – на крупной терке и обжарить с мелкопорезанным луком. В бульон добавить 4 сырка для супа (можно и просто плавленных) и растопить их. Закидываем в бульон картошечку и зажарку. Обжарить шампиньоны и бекон. Когда картошечка готова, добавить их в суп..

Вам потребуются: бульон (мясной или овощной) – 2л; картофель – 4 шт. ; лук репчатый – 1 шт. (или лук-порей – 1 стебель) ; морковь – 1 шт. ; сыр (полутвердый) – 100-150г; масло сливочное для обжаривания; зелень петрушки, соль – по вкусу

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут.

Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до легкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе до золотистого цвета лука. При необходимости, чтобы овощи не подгорели, добавьте немного масла. После добавить в суп и проварить не более 10 минут.

Сыр натереть на крупной терке. Большую часть добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и посыпать сыром. Подавать горячим с мягким хлебом.

2007-10-16

Зайди на сайт -готовим. ру,
там полно разных рецептов наверняка тоже есть, в разделе супов!

Для рецепта вам потребуется:

бульон – 1 л
масло сливочное – 50г
мука – 50г
чеснок – 3 зубчика
вино белое (сухое/п-сухое) – 150г
сыр (мягкий легкоплавкий) – 200-300г
сметана, белый хлеб – по вкусу.

Приготовить бульон (развести в отдельной кастрюльке кубики) . В разогретую тонкодонную кастрюлю положить масло, дать растаять и насыпать муки, тщательно перемешать и дать муке слегка обжариться. По чуть-чуть добавлять бульон и размешивать, чтобы не образовалось комочков (это очень просто, главное – не торопиться и добавлять бульон по одной столовой ложке) .

Затем выдавить в суп чеснок и дать 3-5 минут потомиться. Далее добавить вино (если вино сухое, лучше добавлять по вкусу – винный вкус не должен доминировать) . Добавить натртый на крупной трке сыр и хорошо размешать. Немного поварить (5мин) на маленьком огне. НЕ КИПЯТИТЬ!! !

Хлеб нарезать кубиками и подсушить в ростере или духовке. Подавать со сметаной и сухариками.

В оригинале сметану (примерно 250г) надо смешать с двумя яйцами, но не всем это по вкусу. Суп достаточно калорийный, но не тяжлый. Блюдо, прямо скажем, специфическое. С первого раза не все его понимают, но со второго настойчиво просят добавки.

Сырный суп
куриный бульон – 2 литра,
картофель – 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) – 100-150 г,
морковь – 1 шт,
лук репчатый – 1 шт,
зелень,
сырки плавленые – 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Суп ” Сырное Королевство ”
сыр плавленый для супов
кусочек курочки для бульона
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чрный молотый
лавровый лист
по желанию можно добавить один зубчик мелко нарубленного чеснока
Сварить бульон вместе с лавровым листом, перцем, солью и зубчиком чеснока
Вынуть курицу, добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук. Добавить
нарезанный сыр (2шт на 2,5л) . Варить приблизительно 15 мин, добавить картофель, чрный молотый перец.
Подавать к столу с рубленой зеленью и разобранным от костей мясом.

Сырный суп Дружба .
Приехал на дачу вечером, а электричества нет! Пока печку с самоваром затопил есть захотелось. Что бы горяченького приготовить? Что бы попроще. В холодильнике пара плавленых сырков лежит, а в корзине одна картофелина и луковка. Само собой разумеется, что супчик из сырков приготовлю.
В кастрюльку наливаю пол литра кипятка из самовара и ставлю на печку. Картофелину чищу и кладу вариться. У меня еще бульонный кубик есть, положу его к картошке вместе с лаврушкой. Рядом ставлю греться сковородку с растительным маслом. Луковку рублю не очень мелко и пассирую на сковородке. Пока я с луком возился, картошка уже сварилась. Кладу к ней пассированный лук и нарезанные кубиком сырки. Теперь надо помешивать супчик до тех пор, пока сырки не растворятся полностью. Вот и готово! Возьму фонарик и пойду к своей грядке, там вроде зелень кое какая осталась.
Пока в огород ходил свет дали. У меня на столе оказывается, стоят три бутылки светлого Козела! Переливаю сырный супчик в тарелку, посыпаю петрушечкой и пробую. Горяченькое всегда вкусно. Надо было еще кубики белого хлеба поджарить и насыпать в суп.

элементарно, Ватсон!
1.бульон, можно и на воде: )
2.сыр 2 шт.
3.морковь
4.лук
5.картофель
Вода (бульон закипит кладем картофель, этим временем жарим лук с морковью. Как картофель закипит кидаем, мелко нарезанный сыр и мешаем-мешаем: )
В конце, как приготовится картофель и сыр полностью растворится-кладем лук с морковью:) .
Приятного Вам и вашим близким!: )

info-4all.ru

≡ Пошаговый Непростой Рецепт Супа из сырка “Дружба” с фото для приготовления в домашних условиях

Эх, ну кто из нас не помнит вкус этого супа?.. Когда-то он был настоящей палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. Но ведь и сегодня простой рецепт супа из сырка «Дружба» (или любого другого плавленного сыра) может стать подспорьем для современной хозяйки, которой частенько приходится готовить что-то «по-быстрому».

Количество порций: 3-5

Непростой рецепт супа из сырка “Дружба” домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 172 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на пять порций

• Вода или бульон — 1-1,5 Литра
• Картофель — 2-5 Штук (в зависимости от желаемой густоты супа)
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сырки плавленные — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Лавровый лист — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Ззелень свежая — По вкусу
• Сыр тертый твердый — По вкусу
• Сухарики — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кстати, этот супчик очень уважают дети — лопают без всяких там «мне это не нравится», «я не люблю такое» и пр. Так что, мамочки, возьмите на заметку! Итак, рецепт супа из сырка «Дружба»:
2. Овощи очистим. Картофель порежем небольшими кубиками, морковь — соломкой. Лук не трогаем!
3. Поставим на огонь кастрюльку с водой или бульоном. Как только она закипит — бросим в нее картофель, лавровый лист и целую луковицу. Снимем лишний крахмал шумовкой.
4. Пока варится картошка, припустим морковь в небольшом количестве сливочного масла. Именно припустим, а не обжарим — морковка должна пропитаться сливочным вкусом, податься и разомлеть, а не стать коричневой.
5. Когда картофель достигнет полуготовности, вынем луковицу и отправим в кастрюлю нарезанный плавленный сырок. Перед приготовлением супа его стоит положить в морозилку на пару часов — резать будет намного проще.
6. Когда сыр полностью расплавится (для этого вам придется осторожно перемешивать содержимое кастрюли в течение нескольких минут), введём в суп припущенную морковь.
7. Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться.
8. Разольем по тарелкам, посыпав мелко нарубленной зеленью, тертым сыром и сухариками.
9. Будем есть и вспоминать — вкус детства, всё – таки. .. Теперь вы знаете, как приготовить суп из сырка «Дружба»!

 

proretsepti.ru

Суп с плавлеными сырками “Дружба”

Большинство из нас воспринимает плавленые сырки “Дружба” лишь как дополнение к завтраку. Между тем, из них можно приготовить немало вкусных блюд, причем не только закуски и салаты, но и супы с самыми разными добавками: с картофелем и без такового, с копченым или обычным мясом и, конечно же, с различными приправами.

Суп из плавленых сырков и шампиньонов

Необходимые ингредиенты:

• куриный бульон или вода – 2 литра;
• сырки плавленые “Дружба” – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• картофель – 4 штуки;
• шампиньоны свежемороженные – 200 грамм;
• лук – 1 штука;
• растительное или оливковое масло для жарки;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

Вскипятить воду или бульон. Картофель очистить и нарезать кубиками, бросить в кастрюлю. Отваривать в течение примерно 15 минут. Пока картофель варится, заняться другими ингредиентами.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко порезать. Шампиньоны порезать дольками, предварительно разморозив.

Лук и морковь пожарить на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый цвет. Добавить грибы и пассеровать еще примерно 10-15 минут. Зажарка должна стать достаточно мягкой. Добавить “рагу” из овощей в воду или бульон с картофелем. Отваривать еще примерно полчаса.

Плавленые сырки натереть на терке, добавить в суп за 3-5 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать к столу с мелко нарубленной зеленью.

Суп с плавлеными сырками и копченой колбасой

Необходимые ингредиенты:

• копченая колбаса – 150 грамм;
• картофель – 4 штуки;
• плавленые сырки “Дружба” – 2 штуки;
• лук – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• суповой набор (курица) – 300 грамм;
• вода – 2 литра;
• свежая зелень;
• подсолнечное масло;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

Из супового набора сварить куриный бульон, периодически снимая пенку (время варки – примерно 1 час). Когда он будет готов, вынуть кусочки курицы, отделить кости от мяса и мясо забросить обратно в воду. Очищенный картофель порезать кубиками и бросить в воду.

На подсолнечном масле спассеровать морковь, лук и нарезанную ломтиками колбасу (можно использовать и копченые сосиски). Когда картофель размягчится, добавить зажарку в суп. Варить еще примерно 10 минут, после чего положить натертые на мелкой терке плавленые сырки. Тщательно перемешать, добавить соль и перец. Поварить еще 5 минут, затем убрать огонь, посыпать зеленью и дать еще немного настояться.

Фасолевый суп с плавлеными сырками “Дружбая”

Необходимые ингредиенты:

• сырок плавленный “Дружба” – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• картофель – 2 штуки;
• фасоль красная сухая – 100 грамм;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• куриный окорочок (копченый) – 2 штуки;
• лавровый лист – 3 штуки;
• масло оливковое для жарки;
• зелень, соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Фасоль замочить в холодной воде примерно на полчаса для набухания. У окорочков убрать шкуру, отделить мясо и порезать его на порционные куски. Морковь потереть на крупной терке. Сырки мелко нарезать или натереть. Лук мелко порубить; то же самое сделать с зеленью. Чеснок мелко порубить либо пропустить через пресс.

В большой кастрюле вскипятить воду, бросить туда размягченную фасоль и куриное мясо. Отваривать примерно в течение 20 минут.

В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить вначале чеснок и прожарить его в течение минуты. Затем выложить морковку с луком. По истечении 20 минут добавить зажарку в суп. Затем сразу же добавить мелко порезанные плавленые сырки.

Примерно за 10 минут до окончания варки положить в суп натертый на мелкой терке картофель, лавровый лист, мелко нарубленную зелень. Суп по вкусу посолить и поперчить.

kakprigotovim.ru

Суп из сырка “Дружба”

Суп из сырка “Дружба”

Описание приготовления:

Кстати, этот супчик очень уважают дети – лопают без всяких там “мне это не нравится”, “я не люблю такое” и пр. Так что, мамочки, возьмите на заметку! 😉 Итак, рецепт супа из сырка “Дружба”:

1. Овощи очистим. Картофель порежем небольшими кубиками, морковь – соломкой. Лук не трогаем!
2. Поставим на огонь кастрюльку с водой или бульоном. Как только она закипит – бросим в нее картофель, лавровый лист и целую луковицу. Снимем лишний крахмал шумовкой.
3. Пока варится картошка, припустим морковь в небольшом количестве сливочного масла. Именно припустим, а не обжарим – морковка должна пропитаться сливочным вкусом, податься и разомлеть, а не стать коричневой.
4. Когда картофель достигнет полуготовности, вынем луковицу и отправим в кастрюлю нарезанный плавленный сырок. Перед приготовлением супа его стоит положить в морозилку на пару часов – резать будет намного проще.

5. Когда сыр полностью расплавится (для этого вам придется осторожно перемешивать содержимое кастрюли в течение нескольких минут), введём в суп припущенную морковь.
6. Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться.
7. Разольем по тарелкам, посыпав мелко нарубленной зеленью, тертым сыром и сухариками.
Будем есть и вспоминать – вкус детства, всё-таки… 🙂 Теперь вы знаете, как приготовить суп из сырка “Дружба”!

Назначение:На обед / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут
Основной ингредиент:Молочные продукты / Сыр
Блюдо:Супы Ингредиенты:

• Вода или бульон — 1-1,5 Литра
• Картофель — 2-5 Штук (в зависимости от желаемой густоты супа)
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сырки плавленные — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Ззелень свежая — По вкусу
• Сыр тертый твердый — По вкусу
• Сухарики — По вкусу

Количество порций: 3-5

new.super-povar.ru