Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„Π°

ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – Π₯Π›Π•Π‘ΠžΠŸΠ•Π§ΠšΠ• Π’Π‘Π• ΠŸΠžΠ” Π‘Π˜Π›Π£: Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« ВЕБВА Π”Π›Π― ПИЦЦЫ, Π‘Π£Π›ΠžΠ§Π•Πš, ΠŸΠ˜Π ΠžΠ–ΠšΠžΠ’ И Π”Π Π£Π“ΠžΠ™ Π’Π«ΠŸΠ•Π§ΠšΠ˜

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°:

На сСгодняшний дСнь появилось мноТСство Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π² Π² соврСмСнной ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Благодаря Π½ΠΈΠΌ, хозяйки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ своих ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚.

ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 стакана;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • раст. масло – Β½ стакана;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ масло. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ просСянная ΠΌΡƒΠΊΠ°, соль ΠΈ сахар. БмСсь снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π° свСрху Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ВСсто».

Устройство ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ врСмя, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ издаст Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Пока тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ это врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основы Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 стакан;
  • сахар –1 стакан;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • раст. масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ кладётся сахар, соль ΠΈ масло. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ порядок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ добавляСтся просСянная ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ выставитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «ВСсто». Устройство автоматичСски Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ врСмя приготовлСния. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов Π² зависимости ΠΎΡ‚ мощности ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ПодобноС тСсто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² со сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²

ВСсто для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Начинку для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 1 стакан;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4 стакана;
  • раст. масло – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сода – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ яйцо, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ просСянная ΠΌΡƒΠΊΠ°. ΠšΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ тСста Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ямку, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° ΠΏΠΎ ΡƒΠ³Π»Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ солью, сахаром ΠΈ содой.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ установитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «ВСсто». МоТно пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ процСсс. Когда устройство сообщит ΠΎ готовности, Ρ‚ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. НакройтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ дальнСйшСй Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

На ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сывороткС

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • молочная сыворотка – 1,5 стакана;
  • сахар – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • раст. масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сыворотка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ рассчитайтС Π΅Ρ‘ количСство Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ с запасом. Π’ дальнСйшСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСсто ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ слСгка сыворотку ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ кладётся сахар, соль, масло ΠΈ просСиваСтся ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π’ сСрСдинС Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кладутся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΏΠΎ замСсу тСста. На это ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ устройства ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось.

Π‘Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • раст. масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния сдобных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² со сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. НалСйтС Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, смСшанной с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, Π½Π° вкус этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π½Π΅ повлияСт. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ кладётся, соль, сахар ΠΈ масло. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ замСса тСста ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • раст. масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сух. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ масло, сахар ΠΈ соль ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ порядкС, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ просСиваСтся ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ свСрху кладутся сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ выставитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΏΠΎ замСсу тСста. Π’ это врСмя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для постных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ устройства ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΎΒ» ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… манипуляций.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Один ΠΈΠ· самых простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния тСста с использованиСм Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • раст. масло – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ прямо Π² Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ кладётся сахар, соль ΠΈ масло. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ВыставитС Π² устройствС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΏΠΎ замСшиванию тСста. На это Ρƒ вас ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ 2 с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ часа.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС приготовлСния тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сформируйтС издСлия ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, исходя ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.

attuale.ru

ВСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ испытываСтС Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ любовь ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Тизнь. Π’Ρ‹ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСсто ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ быстро подошло. НС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎ ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ гвоздь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ. Π—Π° вас всС сдСлаСт Β«ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Π° слава ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° достанСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ. Но это Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… дСвайсов, Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, поэтому ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ прямо сСйчас.

Бписок ΠΈΠ³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²/с β€” 450 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ β€” 250 ΠΌΠ»
сахарный пСсок β€” 5-6 ст. Π». (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) соль β€” нСбольшая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
сливочноС масло β€” 50 Π³ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π·ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 ΠΌΠ»
Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ инстантныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 10-11 Π³ (ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ) Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (ΠΏΠΎ ТСланию) β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

-1-

Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 38-40 градусов. Вакая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ свою Β«Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΡƒΒ». ГорячСС нСльзя, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ “ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ” Π±Π΅Π· градусника: Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† (чистый, разумССтся) Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ почувствуСтС довольно ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ всС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ посудину.

-2-

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

-3-

Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарный пСсок, 2-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (для сладкого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°) ΠΈΠ»ΠΈ 1-2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (для нСсладкого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°). Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β«Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚Β» сахар, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ сладких, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ сладких.

-4-

Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌΒ», Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ сдСлав Π² Π½Π΅ΠΉ нСсколько Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-15.

-5-

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сахарно-Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ смСси покроСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ шапкой. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°.

-6-

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ маслицС растопитС (Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅). ГорячиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя, поэтому Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

-7-

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΊ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар (для дСсСртных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, для нСсладких большС сахара ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ), соль ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅).

-8-

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ маслицС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Благодаря Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя.

-9-

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π’ΡΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сразу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π° вас это сдСлаСт ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€.

-10-

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. ПослС сигнала ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ. ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТимоС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° вывалится Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° славу. Надо ΠΈ самой ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Β 

menu-doma.ru

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ навСрняка понравится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· этого тСста ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцами Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ из тСста, сдСланного Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅,Β ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими ΠΈ вкусными ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π³ΠΎ. И Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с капустой ΠΈ яйцами, ΠΊΠ°ΠΊ в рСцСптС этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом, ΠΈΠ»ΠΈ с мясом ΠΈ рисом, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС свои прСдпочтСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:Β (Π½Π° 24 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°)

для тСста:

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈΒ 240 ΠΌΠ»)
  • 2 яйца (1 Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ 1 Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² тСсто, 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазывания)
  • 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3,5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Ссли ΠΏΠΎ вСсу, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 480-490 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ)
  • 2 ст. Π». сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 1 ст. Π». сахара (Π½Π° сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ 3-4 ст. Π». сахара)
  • 1 Ρ‡. Π». соли
  • 2 Ρ‡. Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Чайная ΠΈ столовая ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅Β Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 100 Π³)
  • 6 яиц 
  • кусочСк сливочного масла 25-30 Π³
  • соль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ порядкС, ΠΊΠ°ΠΊ написано Π² инструкции. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сначала Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Π’ нашСм случаС это Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 1,5 яйца, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ поставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 3,5 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСгда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ чистая, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ. И мСряСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ стаканом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСряли Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ углублСния.

Π’ эти углублСния засыпаСм сухоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ соль.

ВставляСм Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ “ВСсто”, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этой ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа. ЗанимаСмся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, Π° Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

ПослС этого Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΡƒ для ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ слСгка Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ пустил сок ΠΈ стал Π½Π΅ рассыпчатым, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

ДобавляСм кусочСк размягчСнного сливочного масла ΠΈ ставим Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² Π‘Π’Π§-ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с маслом.

Чистим яйца, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, добавляСм ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ пСрСсолСна, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ тСсто Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ соль, ΠΈ вкус ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

РаздаСтся Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сигнал – тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Оно получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Аккуратно, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ сильно ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ, слСгка ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ:

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 12 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… кусочков…

… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ подсыхали, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ тСсто ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ². Но сначала Π·Π°ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180 градусов.

Π’ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1-2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.Β Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ кусочСк тСста, ниТнюю сторону смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ. Π’. ΠΊ. ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ испачканы маслом, тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Когда я дСлаю тСсто Π½Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ тСста просто ΠΌΠ°ΠΆΡƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. ПозТС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΡƒ ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. (Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, смотритС здСсь.) ВСсто ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ совсСм Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ слоТновато. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ Π½Π° кусочки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ стол маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Но вСрнСмся ΠΊ нашим ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ 2 Ρ‡. Π». Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ЗащСпляСм края, ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

НСмного ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ шов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ Π½Π° застСлСнный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ швом Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.Β 

Π£ мСня ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой, поэтому я Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°. МоТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ всС, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ красивыми, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слипнутся Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, вСдь ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΏΡƒΡ…Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΆΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.Β 

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого наш ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливок ΠΈΠ»ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ 1 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 1 Ρ‡. Π».Β Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π― дСлаю это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ просто ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. πŸ™‚

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станут румяными. ДостаСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈΒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ такиС красивыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понравился рСцСпт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒΒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

На сСгодня всС. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всСгда с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Β 

Π—Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π° эти “вкусныС” странички:

Β 

Мои Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π’Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ

Если Π’Π°ΠΌ нравятся ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° Π’Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° рассылку!

Β 

Β 

prosto-i-vkusno.com

πŸ‘Œ ВСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, 100 вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ πŸ‘Œ АлимСро

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π ΡƒΠΊΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅
  • НовыС 5
  • Π‘Π»ΠΎΠ³ΠΈ
  • ΠΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ
  • ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ
  • Ѐранцузский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп: классичСски…
  • ДиСтичСскоС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° овс…

alimero.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Мои Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с тСстом. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях мСня Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Пока ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ тСсто, Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свободными, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ.

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколькими Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β 150 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, сито.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π²ΠΎΠ΄Π°345 ΠΌΠ»
ΠΌΡƒΠΊΠ°615 Π³
масло подсолнСчноС70 ΠΌΠ»
сахар40 Π³
Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ10 Π³
соль8 г
Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  2. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, подсолнСчноС масло, всыпаСм сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, соль.
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 140 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ + врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.
  • Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: пищСвая ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠΌΡƒΠΊΠ°355 Π³
Π²ΠΎΠ΄Π°205 ΠΌΠ»
соль11 г
Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  1. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, всыпаСм соль ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  2. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π‘Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто».
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β 145 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Нам потрСбуСтся: Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π²ΠΎΠ΄Π°305 ΠΌΠ»
ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½115 Π³
ΠΌΡƒΠΊΠ°605 Π³
яйцо1 ΡˆΡ‚.
сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ11 Π³
соль6 г
Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  1. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ всыпаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль. ДобавляСм мягкий ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, яйцо ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. На Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто» (140 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 150 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: сито, миска, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠΌΡƒΠΊΠ°505 Π³
ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€305 Π³
подсолнСчноС масло115 ΠΌΠ»
сахар65 Π³
сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ13 Π³
соль15 г
Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  1. ΠœΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито просСиваСм Π² миску.
  2. Π’ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, соль. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.
  3. На Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто» (140 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ вСсь процСсс замСса Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

ВСсто для сладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

  • ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:Β 210 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, пищСвая ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°, миска.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠΌΡƒΠΊΠ°315 Π³
Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ95 ΠΌΠ»
масло сливочноС65 Π³
яйцо1 ΡˆΡ‚.
сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ6 Π³
сахар55 Π³
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½2 Π³
Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  1. ДобавляСм Π² Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ€ΠΊΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто» (140 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто оставляСм Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° час.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π΅ совСты

  • НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΈΠ· вашСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ инструкции ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.
  • Для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  • ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.
  • Если Π²Ρ‹ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу послС окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. Однако, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ»ΠΎ.
Когда наступаСт сСзон садовых ягод ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с вишнСй. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² тСста, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π‘ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. А своим вкусом ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ удивят Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Если Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ бСляши. Мой ΠΌΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с собой Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытныС. Когда Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ТСлания Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с тСстом, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· лаваша. Они готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста для сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Из Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для сладких ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

www.izyskon.com

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ тСсто для Π½ΠΈΡ… Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ + Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

ο»Ώ

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ русских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² пСрСдаСтся из поколСния Π²Β ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Β ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Β ΡƒΒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. Блишком ΡƒΠΆΒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ это Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Β«Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ станСт чСрствым ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Β ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ подходящиС условия для подъСма и вызрСвания. А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Β ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅Β ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Β Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Β Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, да и с тСстом придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли у Вас Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‚!

Но прогрСсс нС стоит на мСстС ΠΈΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ чудСсноС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° нС зря Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ мСсто Π½Π°Β ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… кухнях. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Тизнь ΡΒ Π΅Π΅Β ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π²Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² и самой Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ? Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ вСсы ΠΈΒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ настроСниС. ПослСднСС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с тСстом. Π˜Π·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто восприимчиво Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΒ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ! ΠΠ΅Β Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Β Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ссли Π²Ρ‹Β ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ сСбя чувствуСтС — ΠΎΠ½Π° Π½Π΅Β Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Β Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹Β ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅). ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡΡ лишь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ количСство Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, вСдь Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ с дСтства ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Π½Π°Β ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… (Π²Β ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅). Но сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Β Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ дольшС хранятся, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π΄Π°Β ΠΈΒ Β«Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚Β» ΠΎΠ½ΠΈ быстрСС.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ:
Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сухих и свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉΒ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ количСство Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Β Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. НапримСр, Π²Π°ΠΌ трСбуСтся 40Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ сорок Π½Π°Β ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΒ 6,6Β Π³Ρ€. ΠžΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сторону. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 7Β Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ и понадобятся элСктронныС вСсы. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π½Π°Β Π³Π»Π°Π·Β» ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΒ Π½Π΅Β Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (3,5-5 Π³Ρ€. Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ) и точности Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ.

Если Π²Ρ‹Β ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ в своСй Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚ΠΎΒ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… просСянной Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Β Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ яйца, масло (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ и размягчСнноС сливочноС), просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, насыпаСм сахар, соль, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Β ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΒ β€” Π½Π΅Β ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…Β Π²Β ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ.

Π’Β Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «тСсто» ΠΈΠ»ΠΈ «домашнСС тСсто». ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часов. ΠŸΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡΠ° машина Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π•Ρ‰Π΅ час замСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Β β€” Π±Π΅Π· всяких с вашСй стороны Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚!). А вы в это врСмя спокойно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ всС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚:
постСлитС на стол Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΒ ΠΏΠΎΒ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ стол от тСста ΠΈΒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Когда вы сдСлаСтС послСдниС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ поднимутся Π²ΠΎΒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ дольшС нС чСрствСли, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ у вас ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. МоТно Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅.

Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π°Β Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ их яйцом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной и отправляйтС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ двСсти — двСсти Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ градусов.

Π‘Π°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΒ Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»Π° за Вас Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π°Β ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ вкусныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ смоТСт Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” 1Β ΠΊΠ³.,
  • ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β β€” 0,5Β Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°,
  • 65Β ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 25Β Π³Ρ€. соли,
  • 55Β Π³Ρ€. сахара,
  • 240Β Π³Ρ€. сливочного масла,
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈΒ β€” 50Β Π³Ρ€.,
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ для смазывания.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль
  • мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто:

  1. РастворяСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ в стаканС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, всыпаСм 1Β Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, растапливаСм сливочноС масло.
  2. Π’Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ добавляСм сахар, растоплСнноС масло и масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соль и стакан Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, постСпСнно всыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшиваСм тСсто.
  4. Пока занимаСмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, тСсто оставляСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ подошло.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соСдиняСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ и солим.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³:

  1. ВСсто раздСляСм Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Β Π½Π΅Π³ΠΎ кладСтся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°.
  3. Π˜Π·Β Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части скатываСм ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Π²Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  4. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ и ставим Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, оставляСм Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Β Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ-сорок.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ с курицСй

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • 1Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ 2Β ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°,
  • 5-6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½, 2Β Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСста:

  • ΠΏΠ°Ρ€Π° яиц,
  • 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • соль,
  • сода,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°,
  • 50Β ΠΌΠ» подсолнСчного масла.

НарСзаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ от костСй, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ и солим, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто из пСрСчислСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², раскатываСм Π΅Π³ΠΎ. Из нСго Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° куска Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡƒΡΠΎΠΊ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° раскатываСм ΠΈΒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, свСрху Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ раскатанным куском. Π—Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΒ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΒ ΠΆΠ΅ добавляСм кусочСк сливочного масла.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ставим Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ до образования Π°ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Β«ΠŸΠ»Π°Ρ†ΠΈΠ½Π΄ΠΎΒ»

ВСсто:

  • 150Β ΠΌΠ». масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ,
  • 0,6Β Π». ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°Β Ρ‡.Β Π». соды,
  • Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° соли,
  • соду Π·Π°Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом,
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°Β β€” ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ тСсто.

Начинка:

  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • 0,6Β ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Β«ΠŸΠ»Π°Ρ†ΠΈΠ½Π΄ΠΎΒ»:

  1. БмСшиваСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с мСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС яйцо для связки.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈΒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ плоскиС лСпСшки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с нСбольшоС Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Β Π½ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ по сСрСдинС.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно скалкой раскатываСм Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ от края к сСрСдинС Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅Β Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ в большом количСствС ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ татарский

Для тСста:

  • 1 яйцо для смазки,
  • 125Β Π³Ρ€. ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°,
  • 0,6Β ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
  • ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ и масла Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ,
  • соль.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 200Β Π³Ρ€. мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°,
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° кг картофСля,
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист,
  • 55Β Π³Ρ€. масла сливочного,
  • соль.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, смСшиваСм с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ.

Начинка у нас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сам ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, для этого:

  1. РаскатываСм тСсто ΠΈΒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Β Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ раскатываСм ΠΏΠΎΒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ, свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅Β Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ до готовности.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

НС хитрый совСт:
для замСса и расстойки тСста в этих ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… из блюд ΠΈΠ·Β ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π²Β Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ воспроизвСдСнии тСкста ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ и тСсто для Π½ΠΈΡ… Π²Β Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ + Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…:


ο»Ώ
НаиболСС Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅:
Π”Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ свСТих статСй:
Для идСальной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ:

cooktips.ru

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Благодаря Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто. Оно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄. ВСсто получаСтся нСвСроятно пористым, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ чСрствССт.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сухиС растворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 15 Π³;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 505 Π³;
  • соль мСлкая – 5 Π³;
  • сахар тростниковый – 45 Π³;
  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • масло сливочноС – 55 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 225 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ высыпаСм Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ высСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ бросаСм сахар, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. ДобавляСм нСбольшой кусок сливочного масла ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ устанавливаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ для замСса тСста, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мягкоС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 505 Π³;
  • сухиС Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 15 Π³;
  • сахар – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • масло сливочноС – 105 Π³;
  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 105 ΠΌΠ»;
  • смСтана – 115 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сдобного Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ начинаСтся с приготовлСния основы. Масло сливочноС Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΈ растапливаСм Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, добавляСм смСтану ΠΈ всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² основу яйца, разбавляСм смСсь Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ бросаСм сахар. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ «ВСсто» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 часа. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, добавляСм ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягкого состояния.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ пастСризованноС – 205 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 455 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • масло сливочноС – 45 Π³;
  • Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 5-10 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • сахар – 40 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Молоко Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² стакан ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 40 градусов. Масло сливочноС растапливаСм, остуТаСм ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. ДобавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ бросаСм соль. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ миксСром, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π· просСиваСм ΠΈ постСпСнно всыпаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ДобавляСм сахар, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ устанавливаСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ для замСса тСста, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 часа. ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 630 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 365 ΠΌΠ»;
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ – 25 Π³;
  • сахар, соль – Π½Π° вкус;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 35 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ масло. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ бросаСм ΠΏΠΎ вкусу соль, сахар ΠΈ всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «ВСсто». ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол ΠΈ приступаСм ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 505 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • сахар – 40 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 60 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 305 ΠΌΠ»;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сухиС – 15 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСиваСм Π½Π° стол, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пСрСсыпаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ДобавляСм соль, сахар ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, бросаСм быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. УстанавливаСм Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ выставляСм ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ для замСса тСста, которая рассчитана ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2,5 часа. ПослС сигнала ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ достаСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Β 

womanadvice.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *