Рецепты от шефа

Торт на юбилей женщине фото – Юбилейные торты. Торт юбилейный, торт на юбилей, торты на заказ юбилейные, торт на юбилей мужчины, торт на юбилей женщины юбилейные торты фото, торт юбилейный альбом.

Торт на юбилей женщине для любого возраста 30-55-60 лет

Главная » Статьи » Торт на юбилей женщине — лучший подарок в любом возрасте!

Торт на юбилей женщине — лучший подарок в любом возрасте!

Многие женщины ограничивают себя в сладком, потому что следят за фигурой. Однако день рождения, а особенно юбилей — это праздник, когда можно позволить себе больше наслаждений, чем обычно. Поэтому торт на юбилей женщине остается одним из лучших подарков. 

Современный торт –  это больше, чем кондитерское изделие. Это объемная и сладкая открытка, с помощью которой можно поздравить человека, выразить свои пожелания и отношение к нему. Давно прошли те времена, когда все торты были одинаковыми, и за ними заходили между делом в ближайший магазин.  С тех пор кондитерские технологии шагнули далеко вперед, они позволяют создавать торты любых форм и цветов, использовать множество начинок, и декорировать их поверхность  объемными фигурками из мастики.

Особенности дамских тортов

Вы можете заказать торт на юбилей женщине с индивидуальным дизайном, который будет отображать черты ее личности и особенности ваших отношений, или воспользоваться одной из популярных идей.

Вот фото тортов на юбилей женщине для вдохновения

Чаще всего дамские торты имеют круглую форму с одним или двумя ярусами. Реже заказывают кондитерские изделия прямоугольной или квадратной формы. Среди оригинальных дизайнов встречаются:

  • Открытая книга с поздравлениями;
  • Корзина с цветами или букет;
  • Шкатулка;
  • Сердце.

Среди оттенков наиболее популярны белый, розовый, сиреневый, бежевый и другие пастельные тона.  Красивые торты на юбилей женщине получаются, если в их оформлении используются два контрастных цвета, например, белый и красный.

  

 

Поверхность кондитерских изделий украшается объемными фигурками или плоскими рисунками. Самые популярные темы:

  • Любые цветы: розы, ромашки, сирень, и т. д.;
  • Корзина с фруктами;
  • Цифры возраста именинницы;
  • Фигурка юбилярши;
  • Цепочка бус;
  • Корона;
  • Туфли;
  • Поздравительные надписи.

 

Если планируется большое застолье, то для юбилярши обычно заказывают два торта в виде цифр в едином стиле, которые образуют пару.

Поверхность торта может быть выполнена из мастики или из крема. Мастика больше подходит для нестандартных решений, фотопечати на торте, лепки фигур. Кремовые торты получаются более приглушенных цветов, простор для дизайна в этом случае меньше.

Торты по возрастам

Перечисленные выше идеи будут уместны для юбилейных тортов на любую дату. Однако, изготовив множество кондитерских изделий для женщин мы заметили, что для поздравления юбилярш разного возраста существуют определенные тенденции.

35-40 лет

Сразу стоит сказать, что многие женщины не празднуют дату 40 лет, так как считают это плохой приметой. Поэтому если вы хотите зайти в гости к подружке с тортиком, сначала аккуратно уточните ее отношение к этому вопросу.

В дизайне торта на 35-40 лет женщине уместны все идеи, описанные выше. Особенности тортов этой возрастной категории – оригинальные поздравительные надписи. Например:

  1. Жизнь только начинается!
  2. 35 – вторые 25;
  3. Это не конец света;
  4. Поздравляю, старая клюшка.

Разумеется, последний вариант подходит только для торта для лучшей подруги, которая обладает хорошим чувством юмора.

45 лет

В дизайне тортовна юбилей 45 лет женщине часто используются ягодные мотивы. Догадались, почему? Правильно. «Наступает 45 – баба ягодка опять».  Часто на поверхности торта просят так и написать. И начинка у подобного кондитерского изделия зачастую тоже ягодная.

50 лет

Кондитерские изделия на полувековой юбилей можно описать одним словом – элегантность. Часто встречается белый, золотой, розовый цвет. Плавные и округлые линии самого торта, цифр, цветов из мастики и других декоративных элементов.

Начиная с этого возраста, в подарок юбиляршам все чаще заказывают торты-книги. Они символизируют биографию человека, содержательный жизненный путь. А на поверхности книги удобно писать поздравления от всех членов большой семьи, которой обзаводятся почти все женщины к 50 годам.

Популярна также тема богатства, драгоценностей, короны, вне зависимости от того, насколько состоятельна юбилярша. Здесь, как и в предыдущей категории, на дизайн торта влияет афоризм: «Мои года – мое богатство».

55 лет

 

В дизайне дамских тортов на 55 лет снова становятся популярны цветочные мотивы. Чаще всего заказывают торты с розами – королевским цветком, символом зрелой и состоявшейся дамы. К пожеланиям от семьи и друзей добавляются надписи «от коллег», так как 55 лет – возраст выхода на пенсию у женщин. Если будет принят закон о его повышении, данная тенденция перейдет в другую возрастную категорию.

Интересно, что на западе многие вышедшие на пенсию дамы становятся путешественницами, посвящая свободные от работы и детей годы тому, чтобы увидеть мир. У нас подобно могут позволить себе не многие, но торты в виде земного шара или самолета редко, но встречаются.

60-65 лет

В тортах для женщин, которые достигли 60-летнего возраста, прослеживаются три стиля оформления:

  1. Повторение идей тортов на 50 лет с заменой одной цифры: тематика богатства, сочетание белого и золотого цветов, книги;
  2. Классические женские торты с цветами, уместные при любом возрасте юбилярши;
  3. Новая тенденция – коричневые и черные цвета, обычно в сочетании с ярко-красным или золотым. Эти оттенки ассоциируются женщинам в возрасте, хотя не все современные дамы с этим соглашаются.

Иногда встречаются яркие торты из мастики, украшенные фигурками всех членов большой семьи. Ели у дамы в этом возрасте проснулась любовь  к природе, что часто случается, семья  находится на зеленой лужайке у деревенского дома.

 

70 лет и старше

  Для большинства женщин, достигших почтенного возраста, каждый год жизни – как праздник. Поэтому красивые юбилейные торты имеет смысл заказывать не только на круглые даты. Например, прабабушка одного моего знакомого, которой уже за 90 лет, отмечает «юбилей» каждый год.

Кондитерские изделия для дам старше 70 лет могут быть выполнены в любой из перечисленных выше тематик. Однако все более популярными становятся золотые тона и форма книги. Среди фигурок из мастики появляются атрибуты пожилого возраста, например, клубки и спицы.

Вкусы тортов

При выборе торта в подарок на юбилей, нужно учесть не только дизайн, но и его вкус. Угодить всем гостям застолья невозможно, определяющим должно быть мнение именинницы. Чтобы не ошибиться с подарком, лучше заранее спросить родственников юбилярши про ее вкусовые предпочтения. У некоторых женщин может быть аллергия на фрукты, ягоды или орехи. Кроме того, с возрастом у многих людей появляется сахарный диабет, при котором приходится полностью или частично ограничивать оформление сладкого.

У нас вы можете заказать торты со следующими начинками:

  • Тирамису – итальянский многослойный десерт, это воздушная начинка с нежным вкусом;
  • Бейлис — этот ликер нравится многим женщинам, поэтому данную начинку часто заказывают на юбилей;
  • Наполеон – классический вкус, знакомый с детства каждой;
  • Эстерхази – восхитительная смесь миндаля и грецких орехов;
  • Карамель – бисквит, пропитанные карамельным сиропом;
  • Песочный – крем из сгущенного молока, песочное тесто и грецкие орехи;
  • Яблочный – с натуральными яблоками, приправленными корицей;
  • Фруктово-ягодный – выбирайте любые начинки, особенно популярны: клубника, вишня, манго, ананас, персик, апельсин, банан, маракуйя.При изготовлении используются только натуральные свежие фрукты;
  • Чизкейк – готовится на основе настоящего сыра Филадельфия, добавляются фрукты и ягоды;
  • Шоколадный – возможно приготовление на основе любого сорта шоколада, а также их сочетания.
  • Рафаэлло – на основе белого шоколада, йогурта и сгущенного молока;
  • Три шоколада – сочетание белого, молочного и горького шоколада;
  • Красный бархат – десерт родом из США, сочетание коньяка, бисквита и сливочного сыра;
  • Сметанник – медовые коржи, пропитанные сметанным кремом;
  • Морковный торт;
  • Трюфельник;
  • Постные и вегетарианские торты;
  • И другие начинки.

Заключение

Юбилейный торт для женщины – не просто угощение, но и возможность удивить именинницу, выразить свои теплые чувства по отношению к ней.  Вы можете заказать у нас повтор любого торта из приведенных на этой странице фотографий, либо поделиться с нами своей оригинальной идеей, которую наши кондитеры с удовольствием реализуют.  Удачного вам юбилея и счастья имениннице!

      

cake-project.ru

Идеи для торта на 50-летие

У вас или кого-то из ваших родных скоро будет праздник в честь 50-летнего юбилея? Тогда позаботьтесь о красивом и вкусном десерте заранее!

В этой статье мы покажем вам идеи для торта на 50-летие мужчины или женщины. Уверены, что вам точно понравится какой-то вариант, который и станет основой для вашего праздничного десерта.

Универсальным вариантом, который одинаково хорошо подойдет и мужчине, и женщине, будет торт в форме цифр.

Кстати, не обязательно заказывать торт, в форме цифр можно выложить пирожные/капкейки.

Торт на 50-летний юбилей женщины

Красивый и изящный торт, украшенный цветами в нежных пастельных оттенках, или наоборот, такой же яркий, как именинница, точно порадует виновницу торжества.

Торт на 50-летие мужчины

Торт на 50-летний юбилей мужчины будет лаконичным, в классической черно-белой гамме (возможно, с добавлением золота) или в темно-синих/фиолетовых оттенках.

Если именинник обладает ярким характером и веселым нравом, тогда можно заказать более смелый вариант торта на 50-летие.

Кстати, очень хорошая идея — устроить вечеринку на юбилей 50 лет в стиле любимого напитка именинника. Это может быть пивная или винная вечеринка. Тогда и торт может быть тематическим.

 

Продумывая тему праздника, можно отталкиваться от хобби или основного занятия именинника.

Надеемся, что наша подборка подарила вам идеи, которые вы обязательно воплотите в жизнь и порадуете именинника или себя :).

parties-and-picnics.org

Оригинальный торт на юбилей женщине на 55 лет: идеи оформления и рекомендации

Подарок на юбилей в большинстве случаев является головоломкой. Многие задаются вопросом о том, что подарить женщине на 55-летие. Конечно, кроме практичности, подарок должен удивить и вызвать положительные эмоции. Это возможно! Торт на юбилей женщине на 55 лет, сделанный своими руками, не только вызовет восторг, такой подарок никогда не забудется. Рецептов приготовления такого лакомства существует множество, его можно оформить как угодно, все зависит от фантазии кулинара. Это может быть выпечка в форме цветка, двухъярусный торт или необычный десерт в форме сердца, лебедей и так далее. В общем, вариантов декора для любимых женщин очень много.

Торт «Юбилейный»

Можно на день рождения приготовить «Юбилейный торт». «С юбилеем 55 лет» – такую надпись пишут на выпечке рядом с розами из мастики. Приготовить такое лакомство совсем не трудно, необходимо только терпение.

Ингредиенты на четыре коржа: десять яиц, два стакана сахара, пять ложек воды, одна ложка чайная соды, гашенной уксусом, а также двести граммов муки.

Ингредиенты для суфле: пятьсот граммов творога, четыреста граммов сметаны, двести граммов сахара, двадцать граммов желатина, шестнадцать персиков консервированных, два киви.

Ингредиенты для крема: полкилограмма молока сгущенного, сто шестьдесят граммов масла сливочного. Для мастики: двести граммов маршмеллоу, триста граммов пудры сахарной, красители пищевые.

Приготовление

Такие оригинальные торты на юбилей 55 лет женщине, как этот, готовятся просто, хотя и придется потратить некоторое время. Сначала белки хорошо взбивают со стаканом сахара. Желтки растирают с остальным сахаром и аккуратно вводят белки. В массу насыпают муку небольшими порциями, добавляют соду. Все аккуратно перемешивают и выливают в форму, которую заранее застилают пергаментом. Выпекают бисквит сорок минут при высокой температуре. Коржи остужают и разрезают на две части. Таким же образом выпекают еще два коржа, только немного меньшим диаметром. Творог с сахаром и сметаной взбивают. Желатин размягчают горячей водой. Потом его добавляют к творожной массе, перемешивают и ставят ее в холодное место на пятнадцать минут.

Сборка и украшение торта

Начинают собирать красивый торт на юбилей женщине 55 лет. Для этого на первый корж выкладывают порезанные персики, половину приготовленного холодного суфле, накрывают вторым коржом и опять повторяют процедуру. Верхний ярус из коржей меньшего диаметра точно так же собирают. Заготовку торта ставят в холодное место на три часа. По прошествии времени коржи смазывают масляным кремом и обтягивают предварительно сделанной мастикой (как ее делать, мы рассматривали раньше). Мастика может быть любого цвета, например нежно-розового. Из нее же делают три розы: одну большую и две поменьше. При помощи кондитерского шприца пишут поздравительные надписи растопленным шоколадом, украшают розами.

Торт «Королевский»

Такие оригинальные кремовые торты на юбилей 55 лет женщине, как этот, непременно понравятся виновнице торжества. Но приготовление его является занятием трудоемким. Из крема делают красивые цветы, башенки и многое другое.

Ингредиенты для маковых коржей: полстакана муки, полстакана сахара, полстакана жирной сметаны, одно яйцо, двадцать граммов мака, чайная ложка соды, две ложки крахмала.

Ингредиенты для шоколадных коржей: все вышеперечисленные компоненты, кроме мака, а также пятьдесят граммов грецких орехов, две ложки столовые какао.

Ингредиенты для коржа с курагой: по полстакана муки, сахара и сметаны, одно яйцо, две ложки крахмала, пятьдесят граммов кураги.

Ингредиенты для крема: четыреста граммов сметаны, две трети стакана сахарной пудры, ваниль, две ложки какао.

Ингредиенты для декора: чайные розы (можно кустовые), кокосовая стружка, а также шестьдесят граммов белков, по пятьдесят граммов сахара и пудры.

Приготовление коржей

Поздравляют и дарят такие торты с юбилеем мужчине и женщине на 55 лет. В миске смешивают сметану, яйцо и сахар, добавляют соду, крахмал и муку. Все это взбивают при помощи венчика. Затем кладут мак и снова мешают. Форму смазывают маслом сливочным. Выливают тесто и выпекают в духовом шкафу пятнадцать минут. Таким же образом готовят шоколадный корж и корж с курагой, только вместо мака добавляют соответствующие компоненты. Коржи остужают.

Приготовление крема

Сметану предварительно охлаждают, потом ее взбивают с пудрой и какао в посуде, которая помещена в миску со льдом или ледяной водой. Если крем выходит жидким, можно добавить один пакетик загустителя для сливок. Этим кремом перемазывают коржи, бока и верхушку. Ставят торт на юбилей женщине на 55 лет в холодное место, пока не будет приготовлен декор.

Приготовление декора и украшение торта

Цветы заранее промывают и просушивают. Их смазывают белком и посыпают пудрой, оставляют на несколько часов для подсыхания. Белки взбивают с сахаром и пудрой, при помощи кондитерского шприца формируют небольшие цветочки и выпекают один час при средней температуре. На торт выкладывают розы при помощи зубочистки, кокосовой стружкой посыпают бока изделия, цветочки из безе также выкладывают на поверхность торта, придавая ему неповторимый красивый внешний вид, здесь все зависит от фантазии кулинара. Торты для женщин на день рождения в 55 лет ставят в холодное место на пять часов.

Торт «Рафаэлло»

Этот легкий торт понравится каждой женщине, он отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты: пять яиц, один стакан сахара, три четвертых стакана муки, одна ложка чайная миндального экстракта, четыреста граммов сливочного сыра, сто граммов масла сливочного, триста десять граммов молока сгущенного, полтора стакана кокосовой стружки, полстакана молока, а также двадцать пять граммов сухого молока, один стакан жареного миндаля, полстакана измельченных вафель, двенадцать конфет «Рафаэлло» для украшения.

Приготовление

Многими готовится этот торт на юбилей женщине на 55 лет. Яйца взбивают с сахаром и экстрактом миндаля. В эту массу вводят муку и перемешивают. Тесто переливают в подготовленную форму и выпекают тридцать минут. Готовый бисквит остужают. Тем временем в посуде взбивают сыр, масло и сгущенное молоко (280 граммов). Добавляют сухое молоко и полстакана стружки кокосовой, все перемешивают. Остальную сгущенку и молоко смешивают в другой посуде. Готовый бисквит разрезают на три части, при этом каждую пропитывают молочной смесью. Первый корж кладут на блюдо, смазывают его кремом, посыпают измельченным миндалем и вафлями. Таким же образом поступают и с остальными коржами, которые помещают друг на друга. Верхний корж и бока изделия хорошо смазывают кремом без вафель и миндаля. Все хорошо засыпают кокосовой стружкой и украшают торт на юбилей женщине на 55 лет конфетами. Такой же торт можно сделать двухъярусным. В этом случае он будет смотреться более торжественно.

Торт на мамин юбилей

Ингредиенты: двести шестьдесят граммов масла сливочного, шестьсот пятьдесят граммов белого шоколада, сто сорок граммов воды, триста граммов муки, пол-ложки чайной соды, гашенной уксусом, восемьсот граммов сахарной пудры, три яйца, две ложки масла растительного, сто граммов сливок, полкилограмма свежей клубники.

Приготовление

В посуду влить воду, добавить по двести граммов масла и шоколада и растопить. В миске смешивают муку, соду и сахарную пудру. В другой миске яйца взбивают со сливками и растительным маслом. В муку добавляют растопленную шоколадную массу, а потом и яйца со сливками, все тщательно перемешивают. В форму застилают пергамент, выливают тесто и выпекают полтора часа. Готовый корж остужают.

Приготовление крема

Сто семьдесят граммов масла взбивают с 300 граммами сахарной пудры до кремообразного состояния, потом добавляют 3 ложки сливок и 150 граммов шоколада, предварительно растопленного. Все хорошо взбивают.

Сборка торта

Корж разрезают на две части, первый слой смазывают кремом, накладывают второй. Все хорошо обмазывают кремом, в том числе и бока. Изделие ставят на полчаса в холодильник. Тем временем клубнику моют, обсушивают и поливают растопленным белым шоколадом, оставляют для засыхания. Из пергамента вырезают прямоугольник длиной, равной окружности торта, и шириной на полтора сантиметра выше самого изделия. 250 шоколада растапливают и обмазывают им пергамент, сразу же его приклеивают на стенки торта по всей окружности. Изделие опять ставят в холодильник на полчаса. По прошествии времени бумагу аккуратно снимают и украшают верх торта клубникой.

fb.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о