Рецепты от шефа

Торт пражский видео рецепт – Торт прага по госту рецепт с видео пошагово в домашних условиях 🍎

Торт Прага пошаговый фото-рецепт + видео

  • Отделяем белки от желтков.

  • Взбиваем в отдельных мисках белки до устойчивой пены и желтки.

  • Добавляем во взбитые белки и желтки по 75 грамм сахара и по щепотке ванилина, продолжаем взбивать.

  • Добавляем взбитые желтки к белкам, и аккуратно перемешиваем.

  • Смешиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель, и несколько раз просеиваем через сито.

  • Отправляем просеянную с какао муку в миску с яичной смесью.

  • Аккуратно смешиваем до однородности.

  • Добавляем в тесто охлаждённое растопленное сливочное масло, и перемешиваем.

  • Дно формы или чаши мультиварки смазываем маслом.

  • Выкладываем тесто в ёмкость для выпекания. Ставим либо в разогретую до 160*С духовку на 25-30 минут, либо в мультиварку на режим "бисквит" или "выпечка" на 50 минут.

  • Взбиваем яичный желток с водой.

  • Добавляем сгущённое молоко и ванилин. Перемешиваем.

  • Ставим на огонь и немного увариваем массу до загустения.

  • Оставляем крем на 30 минут для остывания.

  • Мягкое сливочное масло, оставленное на ночь на кухонном столе, взбиваем миксером в течение 3-5 минут на большой скорости.

  • Во взбитое масло добавляем за несколько приёмов заварной крем, и взбиваем на высокой скорости до однородности.

  • Просеиваем в крем какао и взбиваем до однородности.

  • Нежный и воздушный крем готов.

  • После выпекания проверяем готовность бисквита зубочисткой. Вынимаем корж из формы, и оставляем на решётке до полного остывания.

  • Разрезаем бисквит на три равных коржа.

  • Сверху на коржи отсаживаем равномерным слоем крем.

  • Оставшимся кремом смазываем бока торта, скрывая все неровности.

  • Для декорирования перетираем в крошку песочное печенье, и смешиваем его с тёртым шоколадом.

  • Обсыпаем крошкой бока торта.

  • В таком виде убираем наш торт в холодильник на несколько часов.

  • Варим на водяной бане шоколадную помадку. Для этого смешиваем какао-порошок с сахарным песком и молоком. Постоянно помешивая увариваем до однородности. Помадка должна быть глянцевой.

  • Постоянно помешивая увариваем до однородности. Помадка должна быть глянцевой.

  • Добавляем в помадку сливочное масло.

  • Покрываем верх торта шоколадной помадкой.

  • Декорируем по желанию.

  • cakemade.club

    Торт Прага – Рецепт Пражского Торта с фото и видео

    Как приготовить: Пражский торт (торт Прага) — рецепт и советы от Бабушки Эммы

    Торт Прага – очень популярный шоколадный торт, любимый и взрослыми, и детьми. Нежное шоколадное тесто в сочетании с шоколадным кремом создаёт праздник вкуса и настроения. Предлагаемый рецепт – это рецепт домашнего приготовления торта Прага.

    Здравствуйте, меня зовут Елена. Пишу из Америки. Очень люблю Ваш сайт, так как блюда, приготовленные по вашим рецептам, напоминают о родине. Я очень давно готовлю торт Прага рецепт с фото я конечно же, нашла на любимом сайте. Такой торт я ни разу не видела в магазинах нашего города, поэтому регулярно пеку его на все праздники. Пражский торт для меня – это вкус детства, аромат маминых рук и заботы. Раньше не было большого разнообразия тортов. Моя мама пекла «Прагу» и «Наполеон». Поэтому этот рецепт торта Прага со сгущенкой является для меня самым вкусным. Спасибо за рецепт!

     

    Добрый день. Я давно люблю готовить по рецептам с Вашего сайта, и не один раз баловала моих родных вкусняшками. Мой сын обожает торты, причем шоколадные. Раньше я часто готовила бисквитный шоколадный торт Мишка и английский торт Мокка, а в последнее время чаще пеку пражский торт, простой рецепт которого, покорил меня раз и навсегда. Мой сын говорит, что это самый вкусный торт в мире. Спасибо за этот рецепт.

     

    Здравствуйте. Недавно на дне Рожденья подруги попробовала необычайно ароматный и вкусный шоколадный торт. Она скинула мне ссылку вашего сайта. Так я открыла для себя рецепт торта прага с фото и видео инструкцией. С тех пор постоянно пользуюсь Вашими рецептами. Очень нравится раздел «Диетические блюда» и «соленья». Желаю процветания.

     

    Здравствуйте бабушка Эмма. Рецепт пражского торта со сгущенкой – восхитительный! Давно я не ела такого вкусного торта. Будучи студенткой, проходила практику в Вене и там пробовала торт «Захер». Ваш пражский торт очень похож на «захер». Такое лакомство идеально подойдет для праздничного стола, он имеет очень приятный вкус, объединяет в себе сладость и горчинку хорошего шоколада. Всем советую попробовать такой торт! Просто пальчики оближешь!

     

    Хочу начать свой комментарий с большой благодарности. Очень нравится, все, что вы делаете, мне нравится ваша самоотдача любимому делу, видно, что во все рецепты вы вкладываете свою душу. Поверьте, это очень видно. Спасибо за такое разнообразие рецептов. На сайте я всегда нахожу что-то полезное для себя. Нравится, как удобно вы сделали сайт, и распределили рецепты по категориям. Я готовила очень много блюд по этим рецептам. Так как я сладкоежка, то часто пеку торты, пироги, пирожные. Особо понравились рецепты торта «Пища дьявола», «Маринка», брауниз и торта «Черный лес». Недавно я решила приготовить популярный торт прага, классический рецепт которого я не стала искать на разных сайтах, а нашла у вас. Также я решила не останавливаться на этом и приготовила ромовый сироп для пропитки торта. Все вышло очень вкусно. Теперь пражский торт находится в списке самых вкусных десертов, которые мне приходилось готовить.

     

    Пражский торт всегда был моим любимым. Я вообще любитель сладостей, а особенно шоколада, шоколадных тортиков и пирожных. Моя бабушка всю жизнь проработала на кондитерской фабрике и баловала меня всевозможными сладостями. Нередко она приносила пражский торт, вкус которого мне казался божественным и неповторимым. Несколько раз пыталась сама приготовить его, но все равно чего-то не хватало. Он выходил не таким, каким я его помню еще с детства. Я хотела найти простой рецепт пражского торта, который можно приготовить в домашних условиях. При этом, главным моим требованием было – вкусовые качества. С вашей помощью у меня получился отменный торт прага, классический рецепт которого преподносится в очень доступной форме. Благодаря видео можно увидеть все нюансы приготовления, и понять до какой консистенции необходимо взбивать ингредиенты. Так что теперь я знаю, как правильно нужно готовить мой любимый торт.

     

    Здравствуйте Эмма Иссаковна. Спасибо за этот пражский торт, простой рецепт которого, я записала в свой блокнот. Коржи изумительные, очень хорошо поднялись, пропитался отлично! В следующий раз хочу попробовать сделать не ьбольшие «пражские капкейки». Моя дочь попросила испечь их на день Рождения, чтобы каждому ребенку досталось по такому пирожному. Так что завтра пойду за формами. Хочу украсить их воздушными маршмеллоу и ягодами.

     

    Здравствуйте уважаемая Эмма! Меня зовут Арина и я также как и вы, люблю готовить. Мне нравится смотреть ваши видео и кулинарить. Я готовилю очень много блюд по рецептам, которые находила на сайте. Особое место у меня занимает выпечка. Недавно решила испечь торт пражский, рецепт со сгущенкой мне пришелся по вкусу. Следовала пошаговой инструкции, но решила добавить немного коньяка. Вышел изумительный торт, с приятным ароматом. Для украшения использовала шоколадную глазурь и миндаль, который потерла на терку и посыпала сверху. Также добавила фруктов, которые внесли изюминку и экзотику. Спасибо, что дарите такие прекрасные рецепты блюд.

     

    Добрый день бабушка Эмма. Не один раз пекла торт Прага, классический рецепт я находила на различных кулинарных сайтах. Однако недавно решила приготовить его по Вашему рецепту. Понравилось, что Вы снимаете на видео сам процесс готовки, что очень удобно, так как не могу себя назвать специалистом в выпечке тортов и не всегда знаю, сколько лучше добавить того или иного ингредиента и до какой консистенции необходимо довести крем. Теперь, с помощью Ваших видео уроков мне все понятно и дополнительные вопросы отпадают сами по себе. Данный рецепт пражского торта со сгущенкой мне очень понравился. Торт не сухой, в меру пропитанный с приятным ароматом. Теперь рекомендую этот рецепт всем подругам.

     

    Добрый день Эмма Иссаковна. Сегодня готовила Пражский торт по вашему рецепту. Первый корж не могла перевернуть на доску, так как он слегка прилип, второй корж уже вынимала с помощью шпателя. Все остальное вышло с первого раза. Торт получается очень нежный, легкий и ароматный. Просто объедение! Спасибо за данный рецепт пражского торта со сгущенкой!

    www.videoculinary.ru

    рецепт пражского торта видео

    Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles
    Это просто обалденный рецепт, торт будет очень и очень вкусный. Вот так Пражский торт готовила моя бабушка....
    Торт "Прага" по ГОСТу. Шоколадный торт. Пошаговый рецепт.
    Подробное описание рецепта http://goo.gl/jwdWSr Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео...
    ТОРТ "ПРАГА" Классический По ГОСТу
    Вкус торта" Прага" знает и любит каждый. Многим этот процесс покажется трудным, но это лишь на первый взгляд....
    Пражский торт Прага - рецепт Бабушки Эммы
    Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...
    ✧ ТОРТ ПРАГА По ГОСТу [Вечная Классика Торт Пражский] ✧ Cake Prague ✧ Марьяна
    Нежный, воздушный, шоколадный - "Пражский" Торт. Приготовить Торт "Прага" сможет любой желающий, зато попробо...
    Торт "Прага" по ГОСТу | Chocolate Cake "Prague"
    У меня на канале несколько рецептов этого торта, это один из них. Попробуйте все три рецепта. Рецепт Ниже...
    Торт "Прага"
    Замечательный торт "Прага". Один из самых знаменитых и вкусных советских тортов. Попробуйте приготовить!...
    Торт Прага. Видео рецепт от шеф-кондитера Александра Селезнева
    Рецепты приготовления пошагово. Как приготовить торт Прага. Видео рецепт от шеф-повара. Подпишись на канал...
    Ну, оОчень вкусный - Торт "Прага!"
    Пражский торт по ГОСТу. Нежный шоколадный бисквит с кремом из сгущенки и масла. Рецепт для высокого торта...
    Торт "ПРАЖСКИЙ " По- Домашнему/Очень простой рецепт
    Вкусный домашний торт "Пражский" (Прага) простой рецепт. Шоколадный торт -быстрый о очень вкусный! САЙТ реце...
    Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения! - Я - ТОРТодел!
    Для своих родных на свой день рождения я решила сделать самый вкусный среди шоколадных тортов, который...
    Простой шоколадный бисквитный торт - Рецепт Бабушки Эммы
    Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...

    www.videocook2.ru

    торт прага рецепт с фото видео

    ТОРТ "ПРАГА" Классический По ГОСТу
    Вкус торта" Прага" знает и любит каждый. Многим этот процесс покажется трудным, но это лишь на первый взгляд....
    Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles
    Это просто обалденный рецепт, торт будет очень и очень вкусный. Вот так Пражский торт готовила моя бабушка....
    Пражский торт Прага - рецепт Бабушки Эммы
    Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/use...
    Торт Прага по ГОСТу в домашних условиях
    Смотрите подробный рецепт торта «Прага» по ГОСТу с пошаговыми фотографиями и подробным описанием каждого...
    Торт "Прага" по ГОСТу. Шоколадный торт. Пошаговый рецепт.
    Подробное описание рецепта http://goo.gl/jwdWSr Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео...
    Торт "Прага" САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ (Пошаговый рецепт) ☆ Шоколадный торт ☆ Шоколадный бисквит
    На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/...
    Ну, оОчень вкусный - Торт "Прага!"
    Пражский торт по ГОСТу. Нежный шоколадный бисквит с кремом из сгущенки и масла. Рецепт для высокого торта...
    Мега Шоколадный Торт Моя Прага на мой День Рождения! - Я - ТОРТодел!
    Для своих родных на свой день рождения я решила сделать самый вкусный среди шоколадных тортов, который...

    www.videocook2.ru

    торт прага классический рецепт видео

    Торт "Прага"
    Замечательный торт "Прага". Один из самых знаменитых и вкусных советских тортов. Попробуйте приготовить!...
    Торт Прага / Prague Cake
    МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever https://goo.gl/HnDbsA МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch https://goo.gl/A2SjCD Форма диаметром 23см!!! Р е ц е п т 6 белков...
    Торт Прага классический
    Любителям всего шоколадного предлагаю обратить внимание на торт Прага, классический рецепт в домашних...
    Классический торт "Прага"
    Торт "Прага" от Кондитерского дома "Бисквитъ" это настоящая 🎼симфония вкуса, 🎶ноты в которой это: 🍫бельги...
    Торт Прага
    Торт Прага — один из самых популярных отечественных десертов. Это классический бисквитный торт из шоколад...
    Торт Прага
    Торт ПРАГА Для бисквита 7яиц щепотка соли 150 гр сахара 125гр муки 1ст.л какао 50 гр растопленного сливочного...
    Торт "Прага".
    Торт Прага. Рецепт торта Прага. Как приготовить торт Прага. Торт Шифоновая Прага. Рецепт торта: Шифоновая...
    Торт "Прага"
    Вкусный торт делается легко и нереально вкусно.
    ТОРТ ПРАГА от ЕЛЕНЫ
    Бисквит. сахар 200 гр. яйца 6 шт. мука 250 гр. КРЕМ; 200гр масла сливочн. 400 гр сгущенного молока. шоколад 200 гр. масл...

    www.videocook2.ru

    Торт Пражский домашний по 3 рецептам с видео

    Домашний торт Пражский — знаменитейший и вкуснейший торт, проверенный временем. В нашей семье его пекут на праздничный стол много лет, по-старинке из натуральных продуктов. Люди привыкли думать, что торт этот придуман в Праге, поэтому имеет такое название. А всё гораздо проще — он создан кондитером московского ресторана под названием «Прага» и доже имеет свой ГОСТ.

    В советские времена эти необыкновенно вкусные тортики пеклись только в ресторанах, и стоили приличных денег. И мы выстаивали огромнейшие очереди, чтобы полакомиться этой вкуснятиной в праздничный денёк.

    Потихоньку рецепт тортика просочился в массы и люди сами научились его выпекать. И новых его рецептов появилось множество. Хочу поделиться с моими друзьями и читателями двумя вариантами приготовления шоколадного тортика по рецептам советских времён.

    Домашний торт Пражский — 3 пошаговых рецепта

    Торт Пражский со сгущенкой

    Ингредиенты для теста:

    • 3 яйца,
    • 1 ст. сметаны,
    • 1 ст. сахара,
    • 1 ст, муки,
    • ½ банки сгущенки,
    • 2 ст. ложки какао,
    • 1 ч. ложку соды, гашеной уксусом.

    Для крема:

    • 1 яйцо.
    • 1 ст. сахара,
    • 150 г сгущенки,
    • 0,5 ст. молока,
    • 300 г сливочного масла.

    Для украшения:

    • 200 г тертого шоколада,
    • 1 ст. молотых грецких орехов.

    Способ приготовления:

    1. Яйца перетереть добела с сахаром, добавить сметану и сгущенку, высыпать муку, добавить гашеную соду. Тесто должно быть жидковатым,  как густая сметана.
    2. Форму смазать маслом и вылить в нее половину теста. Выпекать в духовке до готовности. Полезный совет: Готовность можно узнать, проткнув корж посередине спичкой или зубочисткой. Если тесто к дереву не прилипает – корж готов.
    3. Во вторую половину теста добавить какао и выпечь второй корж. Когда коржи остынут, их нужно разрезать аккуратно пополам. Таким образом получится 4 коржа: 2 белых + 2 шоколадных.
    4. Для крема яйцо растираем с сахаром и вливаем холодное молоко. Получившуюся массу ставим на водяную баню и варим до загустения, постоянно мешая.
    5. Размягченное сливочное масло взбиваем и добавляем в остывший крем. Туда же добавляем оставшуюся сгущенку и хорошо перемешиваем в одном направлении, чтобы крем не расслоился.

    Торт сложить, чередуя коржи начиная с темного. Каждый корж промазывать кремом и посыпать грецкими орехами. Сверху торт обмазать кремом и густо обсыпать тертым шоколадом. Бока обмазать кремом и обсыпать грецкими орехами. Затем торт нужно оставить при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он пропитался.

    Торт Прага — классический рецепт

    Для теста:

    • 250 г сметаны,
    • по 100 г муки и сахара,
    • 2 яйца,
    • 400 г сгущенного молока с какао.

    Для крема:

    • по 200 г масла и сгущенного молока с какао.

    Для глазури:

    • 200 г сахара,
    • по 4 столовых ложки какао-порошка и воды.

    Продукты для глазури перемешайте, доведите до кипения и варите до тех пор, пока на поверхности не начнут образовываться мелкие пузырьки. Добавьте масло и варите еще 5-10 минут. Капли правильно сваренной глазури не должны растекаться по блюдечку, а их поверхность должна быть гладкой и блестящей.

    Способ приготовления:

    1. Для теста яйца разотрите с сахаром, добавьте остальные продукты, перемешайте тесто и испеките 3 круглых коржа.
    2. Для крема размягченное масло разотрите со сгущенным молоком до пены, добавляя его в массу маленькими кусочками.
    3. Охлажденные коржи прослоите кремом, залейте горячей глазурью и поставьте торт на холод на 6—8 часов.

    Видео рецепт

    Если вам что-либо не понятно в описании, смотрите видео: домашний торт пражский по классическому рецепту, пошаговое приготовление.

    Домашний торт Пражский у нас получился по трем разным рецептам. Пеките его с удовольствием и наслаждайтесь отменным вкусом!

    zdorovo3.ru

    рецепт торта прага видео

    Торт "Прага"
    Замечательный торт "Прага". Один из самых знаменитых и вкусных советских тортов. Попробуйте приготовить!...
    Торт Прага / Prague Cake
    МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever https://goo.gl/HnDbsA МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch https://goo.gl/A2SjCD Форма диаметром 23см!!! Р е ц е п т 6 белков...
    Торт "Прага"
    Страничка Вконтакте http://vk.com/beautybyalice TreasureStory http://vk.com/club12375802 Кисти от Sigma http://www.sigmabeauty.com/?Click=319565 (код ...
    Пражский торт быстрый
    Шоколадный торт с шоколадным кремом. Шоколада много не бывает, но в ингредиентах шоколада нет, рецепт недор...
    Торт "Пражский"
    Это нежный шоколадный торт, который очень просто готовитья, но ОЧЕНЬ вкусный )) Наша группа Вконтакте https://vk.c...
    Торт "Прага".
    Торт Прага. Рецепт торта Прага. Как приготовить торт Прага. Торт Шифоновая Прага. Рецепт торта: Шифоновая...
    Торт Прага ★ видео рецепт
    Этот рецепт на нашем сайте: http://www.zavtraka.net/videos/item131/ Иногда его называют торт пражский. Выпуск №126. Наш канал:...
    Торт "ПРАГА". РЕЦЕПТ
    Рецепт приготовления вкуснейшего торта "Прага". А так же смотрите другие рецепты: торт с клубникой, торт...

    www.videocook2.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о