Рецепты от шефа

Творожное печенье рецепт без яиц – Печенье треугольники из творога / пошаговый рецепт с фото — быстрое печенье без яиц

Домашнее творожное печенье

Творожное печенье пеку не раз  и из личного опыта могу посоветовать, чтоб процесс замешивания теста свести к минимуму, воспользуйтесь погружным блендером.

Для этого, в широкую, удобную для вас миску, отправьте творог и мягкое слив. масло. Для бюджетного варианта замените 50% масла на слив. маргарин.

При помощи погружного блендера доведите массу до однородности. На это у вас уйдет одна или две минутки.

Дальше на рабочую поверхность просейте всю муку + разрыхлитель. Соль не обязательно добавлять, так как масло само по себе соленое на вкус. Теперь, при помощи  ваших тёплых рук, замешиваем творожное тесто.  По началу тесто будет непослушное, будет рассыпаться. Но немного погодя оно станет однородным, мягким и соберется всё в комок.

Замешанное тесто обязательно нужно отправить в холод на некоторое время, завернув в пакет. Так как я не люблю долго ждать, этот процесс я проделываю с вечера, а на утро пеку печенье.

Охлажденное тесто я достаю из холодильника и делю его на две равные части. Одну отправляю обратно в холод (обязательно заверните тесто в пищевую плёнку), а со второй начинаю работать.

Творожное тесто раскатываю в большой пласт, толщиной не более 3 мм.  И вот такими специальными формочками для печенья, вырезаю тесто.

Вырезанное тесто одной стороной погружаю в сахар. Слегка надавливаю, чтоб сахар прилип к тесту и перекладываю тесто на противень, выстеленный пергаментом. Сахар лучше берите не очень мелкий.

Печенье можно делать различной формы.

Для деток будет интересно скушать печенье и  в виде яблочка, и  в виде медвежонка. Такие формочки доступные в цене.

Противень с вырезанным тестом отправляю в заранее разогретую духовку до 190ºС, на 20 минут. Печенье при выпечки поднимается и хорошо румянится.


А пока печется одна партия печенья, достаём второй кусок теста и проделываем с ним всё тоже самое.
Посмотрите, вот что получается внутри.

Стакан молока на готове, осталось подождать пока печенье остынет!

А остывает оно быстро. В прочим, как и исчезает с тарелки!

Друзья, а пока я вам желаю  приятного аппетита и до новых рецептов на  kulinaroman.ru!

kulinaroman.ru

Печенье творожное без яиц рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотт

eda.ru

Творожное печенье без яиц — пошаговый рецепт с фото

Творожные звезды.

Шаг 1

Творог взбить в блендере, чтобы не было крупинок. Затем завернуть творог в марлю и положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2

Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

Шаг 3

Добавить творог, растереть.

Шаг 4

Всыпать муку, просеянную через сито, разрыхлитель, замесить крутое тесто (если творог жидкий, то муки понадобится больше).

Шаг 5

Выложить тесто на стол и раскатать 3-4 раза. Последний раз тесто раскатать в пласт толщиной 0,8 см.

Шаг 6

Формочкой вырезать из теста звездочки.

Шаг 7

Уложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до светло-коричневого цвета 10-12 минут.

Шаг 8

Печенье остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

boilbroil.ru

Творожное печенье без яиц рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для творожного печенья без яиц на 4 порции :


Рецепт приготовления творожного печенья без яиц по шагам


Творожное печенье без яиц — это очень простое, вкусное и быстрое блюдо. Ингредиенты для него есть практически в каждом доме. Однажды я столкнулась с ситуацией, когда яиц дома не оказалось, а испечь что-то надо. Этот рецепт меня буквально спас. Печенье получается очень мягкое в золотистой корочке. Для печенья понадобится творог любой жирности, мука, масло сливочное, сахар и соль.


Творог кладём в чашку. Творог желательно использовать мягкий, не зерновой.


К творогу добавляем размягченное сливочное масло. Не растопленное, а именно размягченное при комнатной температуре.


Перетираем масло с творогом.


Добавляем муку по чуть-чуть. Если хотите, чтобы печенье имело творожный вкус, то муки добавляйте пока тесто не перестанет прилипать к рукам(примерно 200 г.). Если хотите, чтобы печенье имело более плотную структуру и хлебный аромат, то добавляйте муки больше, пока тесто не станет довольно упругим и эластичным(250-300 г.).


Должно получиться такое тесто. Теперь, чтобы было легче работать с тестом, положим его в мешочек и отправим в холодильник на 30 минут.


Через 30 минут следует достать тесто с холодильника и разделить на 3 части для удобства работы с ним.


Каждую часть раскатываем скалкой на столе, предварительно обильно посыпав на него мукой. И специальной формочкой или стаканом вырезаем кружки диаметром примерно 5-6 см.


На плоскую тарелку следует насыпать сахар. Я использовала тростниковый, но также можно взять белый. Кружок кладём на сахар одной стороной.


Сворачиваем пополам сахаром внутрь, и кладём на сахар одной стороной.


И снова сворачиваем пополам сахаром внутрь и кладём на сахар только одной стороной. Печенье принимает форму треугольника.


Так делаем со всем тестом. Выкладывать на противень следует стороной без сахара. Противень следует смазать подсолнечным маслом очень тонким слоем, но если вы используете пергаментную бумагу, то этого делать не надо. Печенье отправить в хорошо прогретую духовку (170-200 градусов) на 15-20 минут.


Вот такое печенье получается через 15 минут. Выходит примерно 30 штук.


Творожное печенье без яиц готово. Оно подходит как для полезного завтрака, так и к чаю в компании друзей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Масло сливочное

1

83

1

748

Мука пшеничная

27

3

175

835

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

81

96

409

2821

всего в 1 порции:

20

24

102

705

всего в 100 граммах:

10

12

49

341

автор рецепта: Волшебница

дата публикации: 14.11.2015

просмотров: 6281


Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту


findfood.ru

Рецепт: Творожное печенье Слойка | без яиц

Ингредиенты:

творог домашний — 350 гр.;
масло сливочное — 200 гр.;
мука — 400 гр.;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
сахар (для посыпки) — 100 гр.

Я очень долго искала рецепт творожного печенье которое бы понравилось моим детям. И вот наконец это свершилось! Печенье по этому рецепту получается похожим на слойки, оно очень вкусное нежное и просто тает во рту. А самое главное нравится детям!

Сначала творог необходимо хорошо размять вилкой с размягченным сливочным маслом. Творог лучше выбрать мягкий!

Разрыхлитель смешать с частью просеянной муки и постепенно добавить к творожно-масляной смеси, хорошенько перемешивая.

Затем добавить оставшеюся муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Муки может быть меньше или больше, ее количество зависит от влажности выбранного творога. Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник где то на 40 минут (можно и больше).

Когда тесто достаточно охладится достаем его из холодильника и раскатываем пласт толщиной около 0,5 см.(если раскатать тоньше, то не получится эффекта слоености!) Стол присыпать немного мукой. Вырезаем печенье любой формы, я вырезала стаканом.

В тарелку насыпаем сахар. Обмакиваем наши печенья с одной стороны ( немного прижимая, что бы сахар смог к ним прилипнуть). В тесто сахар добавлять не надо! Печенья и так получаться сладкими.

Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем наши печенья на противень и отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

Из данного количества теста у меня получилось 2 противня. Пока пеклась вторая партия печенья, первую уже съели! Еле сфотографировать успела ))

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

выпечка из творога без яиц рецепты

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ и ЯИЦ — ЧИЗКЕЙК с апельсинами от Мармеладной Лисицы.
ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ! Песочное тесто для чизкейка: http://youtu.be/r-s_AJMtUq4 Как я готовлю вкусный домашний…
Творожная запеканка без яиц. Вегетариашка. Вегетарианские рецепты.
Нежная творожная запеканка с яблочком в виде добавки (начинка может быть любая — персики, изюм, сухофрукты),…
Низкокалорийное творожное печенье-платочки без масла,яиц с яблоком
Творожное печенье Продукты творог……….250 г йогурт натур (у меня кефир)….100г мука……..250 г яблоко……..1-2 шт…
ВЫПЕЧКА без дрожжей ТВОРОЖНОЕ тесто рецепт БЕЗ яиц БЕЗ сахара КОНВЕРТИКИ с ВИШНЕЙ baking
Рецепт под ссылочками :The recipe under references: ******************************************************* Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал…
Творожное печенье. Печенье творожное рецепт. Творожное печенье без яиц . Печенье творожное песочное.
Творожное печенье рецепт. Печенье из творога. Творожное печенье с цукатами рецепт. …
Печенье творожные треугольники!
Так просто и так вкусно! Ингредиенты: творог 200 гр., сливочное масло 100 гр., яйцо…
Эти сырники СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! Мука только для панировки! НАСТОЯЩИЕ ТВОРОЖНЫЕ, без яиц!
Если Вы находитесь в поиске рецепта идеальных сырников, то это видео специально для Вас! Предлагаю многокра…
Сладкий Пирог «Фантазия» на скорую руку. Без яиц и молочных продуктов!
Пирог сладкий на скорую руку, без яиц и молочных продуктов! Морковно-яблочный быстрый пирог – постный, но…
Пирог на кефире. Простой рецепт без яиц
ПОХОЖИЙ ПИРОГ: https://www.youtube.com/watch?v=8fMLtRCKvyU Моя группа ВК: https://vk.com/sanachannel Ингредиенты: 80 грамм сливочного масла;.
РОГАЛИКИ С ЯБЛОКАМИ из творожного теста от Мармеладной Лисицы. Рецепт без яиц
Творожные рогалики с яблоками или любой другой начинкой — очень простой и вкусный десерт из самых доступных…
ВЫПЕЧКА БЕЗ ЯИЦ. ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ
ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ. БЫСТРЫЙ ПИРОГ. Ингредиенты: Тесто: — мука 1.5-2 стакана — какао порошок 3 ст.л. — вода 200 мл. — растит…
★ ЧИЗКЕЙК ИЗ ТВОРОГА от Мармеладной Лисицы ★ Клубничный чизкейк без яиц и желатина ★ CHEESECAKE
Чизкейк без выпечки из творога. В этом видео клубничный чизкейк, но можно использовать любые ягоды: чернику,…
Идеальные сырники, лучшие в мире, без яиц
ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ! Наш НОВЫЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjg Наш кулинарный …
Восхитительный Тыквенный ПИРОГ без масла, муки и яиц Вкуснейший манник из тыквы с лимоном
Рецепт простого тыквенного пирога без масла, муки и яиц. Очень легкий и ароматный — этот манник не оставит…
Пышный домашний бисквит без яиц)
Готовить до полной готовности, у каждого по-разному , в моем случае 30 минут. Пышный домашний бисквит без…
Печенье без яиц и молочных продуктов — рецепт выручалочка. За 15 минут!
Печенье на рассоле — домашнее и песочное, без яиц и молочных продуктов! Простой и быстрый рецепт выручалочка…
Творожное печенье / Рецепт печенья с творогом
Творожное печенье.Рецепт печенья с творогом. Lor Kurabiyesi Nasıl Yapılır? ———————————————————————————…
Булочки – просто Восторг! Тесто мягкое и пышное, без яиц и молока.
Булочки с корицей и сахаром в духовке, что может быть вкуснее? Пышные, мягкие! Тесто для булочек дрожжевое,…
Творожное печенье. Рецепт без яиц! / Cottage cheese cookies. Very simple recipe!
Простой рецепт творожного печенья. Без яиц! Просто и быстро в приготовлении. Печенье получается очень вкусн…
Творожный пирог с вишней (без яиц) — Ирина Кузьмина
РАЗВЕРНИ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ↓↓↓▽↓↓↓ ▽Если Вам понравилось это видео, поделитесь им с друзья…
Творожный пирог самый простой рецепт! Творожная запеканка в духовке
Что приготовить на десерт, на ужин, на обед, на завтрак — творожный пирог самый простой рецепт без лишних…
Творожное печенье без сахара // Для тех, кто на диете // Baking with Dianatadi
Творожное печенье без сахара. Идеально для тех, кто на диете. Как испечь творожное печенье? Рецепт творожног…
Творожное печенье без яиц — Рецепты от Со Вкусом
https://sovkusom.ru/recept/tvorozhnoe-pechenye-bez-yaic/ К радости всех, кто не мыслит чашечки чая без ароматного печеньица вприкуск…
Печенье на сметане. Печенье на сметане с медом без яиц, на скорую руку! Медовое печенье.
Печенье с медом. Печенье на сметане мягкое. Сметанное печенье. Печенье на сметане и маргарине. Печенье с…
Детское печенье без яиц. Любимый детский рецепт
Посмотрите также рецепты: Лысый Повар. Крем снежок рецепт. Детское меню. https://youtu.be/4oW6ezygKDQ Tasha BRUNET. Творожная…
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт без яиц
Творожный пирог на песочном тесте с ягодами. Рецепт приготовления пирога с фото и дополнительные советы…
ТВОРОЖНОЕ печенье Печенье из творога Выпечка рецепт Выпечка из творога
Рецепт под ссылками : ***************************************** Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал : https://goo.gl/ugnR1c ***************************…
Сырники без яиц! 🍓 Очень нежные и Творожные с клубникой
Сырники из творога с мукой и БЕЗ яиц! С добавлением клубники или других ягод! Очень сочные и нежные, как твор…
Пирог на кефире без яиц. Потрясающе Нежный!
Как приготовить пирог на кефире без яиц в домашних условиях очень быстро? Простой рецепт на скорую руку…
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ от Мармеладной Лисицы | Рецепт ленивых вареников без яиц по принципам ПП
Ну очень вкусные ленивые вареники с творогом без яиц, приготовленные с цельнозерновой мукой и минимальным…
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без яиц и муки! ВКУСНО, БЫСТРО и ПРОСТО!
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без яиц и муки! ВКУСНО, БЫСТРО и ПРОСТО! Подписаться на мой канал: http://www.youtube.com/user/YuLianka1981?sub_con…
Бисквит без яиц, вегетарианский бисквит
ВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS http://ali.pub/16ew4l ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ http://ali.pub/16ew9n МИКСЕРЫ …
Как приготовить чизкейк без яиц — простой рецепт
Как приготовить чизкейк без яиц — простой рецепт. Чизкейк, как он вкусен, как нежен и приятен. Можно очень…
Хворост без яиц видео рецепт
Рецепт приготовления постного хвороста за 30 минут.ИНГРЕДИЕНТЫ: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/khvorost-bez-yaits.html ANDROID…
ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ♘ Печенье без муки, без сахара, без яиц, творога и масла
https://youtu.be/qjBxqZBslOk — Как выбрать Сухофрукты • Курага • Чернослив • Изюм • Цукаты • Вино Приветик друзья! Сего…
БЛИНЫ / Без яиц и молока / Тают во рту / PANCAKES
Рецепт блинов на газированной воде очень прост, а блинчики получаются нежными и тонкими. **********************************…

www.videocook2.ru

Творожное печенье без яиц: пошаговый рецепт

Рецепт творожного печенья — очень простой, проверен и отработан нашими бабушками и мамами, а у кого-то и папами. Названий у этого печенья множество: треугольники, уголки, конвертики, книжечки, а однажды мне в комментариях написали даже “цурипопики” — вот где фантазии можно разгуляться! Как бы они не назывались, вкус любимого творожного печенья из нашего детства помнят и любят чуть ли не в каждой семье.

Ингредиенты:

0,5 кг творога не зернистого любой жирности

200 г сливочного масла

300 г муки (может понадобиться чуть больше)

1 ч.л. разрыхлителя

100 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

А вот, собственно, сам рецепт.

Творог комнатной температуры соединить с размягченным сливочным маслом и перемешать.

yellowmixer.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о